茶叶的储存茶叶贮存前要先分类
茶叶储存要求
茶叶储存要求
茶叶储存的要求如下：
1. 干燥：茶叶应放置在干燥的环境中，以避免潮湿和霉菌的生长。
可以将茶叶放在密封的容器中，并在容器内放置干燥剂，如硅胶或米饭，以吸收潮湿。
2. 避光：茶叶应放置在阴暗的地方，以避免紫外线和光线的照射。
长时间的光照会破坏茶叶的色泽和营养物质，降低其品质。
3. 通风：茶叶应储存在通风良好的地方，以避免潮湿和异味的产生。
可以将茶叶放在木制或竹制的容器中，以保持通风和适当的湿度。
4. 温度：茶叶应储存在温度适宜的环境中，一般室温即可。
过高的温度会破坏茶叶的营养成分和香气，降低其品质。
5. 分类储存：不同种类的茶叶应分别储存，以避免互相污染和交叉感染。
同时，也方便管理和使用。
特别是香熟普洱等保存压塑茶，应注意通风防潮，储存时注意保持其原有形状不变。
茶叶常见的贮存方法
茶叶常见的贮存方法茶叶常见的贮存方法（1）铁罐贮存方法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶筒作为盛器。
贮存前，检查罐身与罐盖是否密封，不能漏气。
贮存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。
这种贮存方法。
取用方便，但不宜长期贮存。
（2）热水瓶贮存方法选用保暖性能良好的热水瓶做盛具。
将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，在裹以胶布。
由于瓶内空气少，温度稳定，这种贮存方法保质效果也比较好，且简便易行。
（3）陶罐坛贮存方法选用干燥、无异味、密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。
石灰袋隔1-2个月更换一次。
这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、旗枪、大方等一些名贵茶叶，采用此贮存方法尤为适宜。
（4）玻璃瓶贮存方法玻璃瓶要有色的，以免光线直射。
一般茶叶可装至七、八成满，其上塞一团干净无味的纸团，在旋紧瓶口。
此贮存方法若能用醋（或玻璃膏）封口，效果更佳。
（5）食品袋贮存方法先用洁净无异味白纸包好茶叶，在包上一张牛皮纸；然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出随后用细软绳子扎紧袋口；在取一只塑料食品袋反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤出，再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥、无味、密闭的铁筒内。
（6）低温贮存方法将茶叶置于密封的外套塑料食品袋的小铁罐或双层封口塑料食品袋内，然后将它放在冰箱内。
若温度能控制在5℃以下，可以贮存一年以上。
此贮存方法特别适宜贮存名茶及茉莉花茶，但需要防止茶叶受潮。
（7）木炭密封贮存方法利用木炭极能吸潮的特性来贮存茶叶。
先将木炭燃烧，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净白布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。
用这种贮存方法时，缸内木炭要根据吸潮情况，及时跟换。
家庭贮存茶叶的几种好方法从市场上购买回来的茶叶，暂时不用的，必须妥善贮存保管，即使是纸盒包装的小包装茶和铁听包装茶，也是如此。
各类茶叶的储存方法
各类茶叶的储存⽅法茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空⽓中⽔分及异味，若贮存⽅法稍有不当，就会在短时期内失去风味，⽽且愈是清发酵⾼清⾹的名贵茶叶，愈是难以保存。
因此，掌握茶叶的储存⽅法保证茶叶的品质是⽣活中必不可少的。
以下分不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶三⼤茶类来说说不同茶叶的储存要求与⽅法。
不发酵茶类（绿茶） 不发酵茶类包括⽩（如：寿眉、银针⽩毫〕、黄（如：均⼭银针、黄⼭⽑峰〕、绿（如：龙井、碧螺春〕茶类。
不发酵茶含⾼量的维⽣素及活性的营养素，极容易受到破坏，所以储存的要求也极⾼。
不发酵茶最容易受到光晒、潮⽓与⽓味的影响及破坏。
⼀旦遭晒、受潮，茶叶便要变⾊、变味、变质了。
⽽茶叶极敏感，要是随便乱放，接触异味，茶叶便会吸收这些⽓味⽽影响、破坏⾃⾝的味道了。
储存绿茶必须：防晒、防潮、防⽓味。
所以，储存绿茶必须：防晒、防潮、防⽓味。
在浙江⼀带，珍贵的⾬前茶（⾕⾬前采摘的茶叶〕与明前茶（清明节前采摘的茶叶〕都收在⽯灰中。
原因是⽯灰⼲燥，能吸收潮⽓，不使茶叶受潮。
要不然，上好的春茶⼀到仲夏便要⾊⾹味俱变了。
像新加坡那样四季皆夏⽇炎炎，潮⽓⼜重，不发酵茶在此最难耐久。
⼏个⽉内，茶叶便会开始便黄，接着转褐。
⼀年之后，便逐渐发⿊。
质地，⾃然也遭受破坏了。
如果茶叶数量不多，估计在⼏个⽉内便会⽤完，只需置于荫凉通风之处便可。
当然，储存器必须密封，免受异味熏染。
储存器最好是锡罐，以免受⽇晒。
市⾯上出售⾼档茶叶时附带的纸⽪质茶罐、茶盒也可⽤。
只是，茶罐⾥头包茶叶的锡纸包必须保留，茶叶才会更耐收。
最忌⽤装咖啡精⽤的玻璃罐。
既受光晒，⼜遭受咖啡精的⽓味侵袭。
要是茶叶数量多，⼜准备饮⽤超过⼀年，便必须藏在冰柜之中。
饮⽤之前酌量解冻。
翌年，茶叶依然鲜嫩如绿叶。
半发酵茶（青茶/乌龙茶、铁观⾳） 半发酵茶即乌龙茶类。
也称为青茶。
介绍不发酵茶类和发酵茶类中间，它既有不发酵茶的特性，⼜有全发酵茶的特性。
所以，储存青茶必须像储存绿茶⼀般：防晒、防潮、防⽓味。
茶叶储存方法
茶叶储存方法茶叶在我们日常生活中是一种常见的饮品，它不仅具有丰富的营养成分，还有着独特的香气和口感。
然而，茶叶的保存方法直接影响着茶叶的品质和口感。
下面我们就来了解一下茶叶的储存方法。
首先，茶叶应该存放在阴凉干燥的地方。
茶叶容易受潮而导致发霉，影响茶叶的品质。
因此，我们在储存茶叶时，要选择通风良好的地方，并且要避免阳光直射，防止茶叶受潮发霉。
其次，茶叶应该远离异味。
茶叶具有很强的吸味性，如果存放在有异味的地方，茶叶就会吸收异味，影响茶叶的口感。
因此，我们在储存茶叶时，要选择干净、无异味的容器，并且要避免与其他食物放在一起，以免相互影响。
另外，茶叶的储存容器也很重要。
一般来说，我们可以选择密封性好的罐子来储存茶叶，以防茶叶受潮或者受到异味的影响。
同时，储存容器要选择不透光的材质，避免阳光直射，保持茶叶的新鲜度和色泽。
此外，茶叶的储存时间也是需要注意的。
一般来说，茶叶的新鲜度会随着时间的推移而逐渐降低，因此我们在购买茶叶时，要尽量选择新鲜的茶叶，并且在一段时间内尽快饮用完毕，以保证茶叶的口感和品质。
最后，茶叶的储存也需要注意避免与空气接触。
空气中的氧气会导致茶叶中的营养成分氧化，从而影响茶叶的品质。
因此，我们在储存茶叶时，可以在储存容器中加入一些干燥剂，以吸收容器中的湿气，保持茶叶的干燥度。
综上所述，茶叶的储存方法对茶叶的品质和口感有着直接的影响。
我们在日常生活中要注意选择合适的储存地点和储存容器，避免茶叶受潮、受异味影响，并且尽快饮用新鲜的茶叶，以保证茶叶的口感和品质。
希望以上内容能够帮助大家更好地保存茶叶，享受更美味的茶饮。
茶叶贮存管理制度范本
茶叶贮存管理制度范本第一章总则第一条为了加强茶叶贮存管理，保证茶叶质量，防止茶叶变质、损失，提高茶叶经济效益，制定本制度。
第二条本制度适用于我公司茶叶的贮存、运输、保管、检验、销售等环节的管理。
第三条我公司茶叶贮存管理应遵循科学、规范、安全、高效的原则，确保茶叶的品质和安全。
第二章茶叶贮存条件第四条茶叶贮存应在干燥、通风、避光、无异味、温度恒定的环境中进行。
第五条茶叶贮存设施应选用不透气、不透水、无毒、无味、易于清洁和消毒的材料。
第六条茶叶贮存应在密封、防潮、防虫、防鼠、防霉、防污染的条件下进行。
第七条茶叶贮存设施的温度应控制在20℃以下，相对湿度应控制在60%以下。
第三章茶叶贮存程序第八条茶叶在贮存前应进行质量检验，合格后方可入库。
第九条茶叶入库时应进行登记，记录茶叶的名称、产地、生产日期、保质期、数量、贮存地点等信息。
第十条茶叶应按照品种、等级、生产日期等进行分类贮存，不同品种、等级的茶叶应分开存放，避免混淆。
第十一条茶叶贮存期间应定期进行检查，发现问题应及时处理。
第十二条茶叶出库时应进行质量检验，合格后方可出库销售。
第四章茶叶贮存要求第十三条茶叶贮存过程中应避免阳光直射、高温、潮湿、异味等影响茶叶品质的因素。
第十四条茶叶贮存过程中应避免与有毒、有害物品混放，防止茶叶被污染。
第十五条茶叶贮存过程中应避免接触铁、铜等金属容器，以防茶叶被氧化。
第十六条茶叶贮存过程中应定期进行清洁和消毒，保持贮存环境的卫生。
第五章茶叶贮存管理制度第十七条茶叶贮存管理制度应包括茶叶的入库、出库、检查、保管、盘点等环节。
第十八条茶叶贮存管理制度应明确茶叶贮存的责任人和职责。
第十九条茶叶贮存管理制度应规定茶叶贮存的时间、温度、湿度等条件。
第二十条茶叶贮存管理制度应制定茶叶贮存的安全措施，确保茶叶的安全。
第六章茶叶贮存管理考核第二十一条茶叶贮存管理应进行定期考核，考核内容包括茶叶的品质、数量、安全等。
第二十二条茶叶贮存管理考核结果应作为对茶叶贮存管理人员奖惩的依据。
茶叶保存方法
茶叶保存方法茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。
通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。
影响茶叶变质的环境因素影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。
温度温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏（冻）可有效减缓茶叶变褐及陈化。
水分茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。
氧气引起茶叶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气之存在有关。
光线光线照射对茶叶会产生不良的影响，光照会加速茶叶中各种化学反应之进行，叶绿素经光线照射易褪色。
由上述可知：降低贮存环境温度。
保持茶叶与氧气之接触。
阻隔茶叶与氧气之接触。
防止光线直射等均可减缓茶叶的变质。
茶叶的贮藏方法一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶，由于买回后不是一次泡完，所以就会遭遇到贮存的问题，以下建议几种家庭常用的茶叶贮存，方法如下：塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。
装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。
以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
金属罐装贮存法可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。
市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。
装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。
茶叶保存的正确方法
茶叶保存的正确方法茶叶保存的正确方法茶叶很容易吸收空气中的异味，但一般家庭储存条件有限，不小心就沾了油腥味、烟酒味，实在是件窝心的事。
那么，要怎样才能避免杂味串味呢?为了防潮是否可以用塑料袋密实地包起来呢?下面就详细介绍茶叶保存的妙招。
茉莉花茶：作为绿茶的再加工茶，含水量高、易变质。
保管时只要注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中，避光却不是最主要的，摆在玻璃瓶里欣赏欣赏也可以。
普洱茶：如果保存得当，普洱茶会越陈越香。
对它的保存，不妨采用“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。
绿茶：绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。
家庭贮藏名优绿茶建议放在干燥的大号咖啡瓶内。
可以先取餐巾纸放进微波炉，用“解冻”档转两分钟烘干，把烘干的纸(有棉花纸更好)放在茶叶罐内摊开，然后再把茶叶放进并盖上罐盖。
最后在茶叶罐外套上保鲜袋后放进冰箱速冻室。
这样的话，一两年后再拿出来，色、香、味照样不变。
红茶与乌龙茶：保存的方法可以粗放一些。
因为它们陈化变质较慢，较易贮藏。
避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。
有时候，只要环境湿度不是太大，不那么密封的容器也可以。
一、要力求储存环境清洁无杂味，最好每天晨起开窗通风，让家中的异味尽快消散。
二、用竹箬包装。
传统的竹箬包装有过滤杂味、确保清纯的效果。
如果将已拆开包装的普洱茶改用塑料袋密实地包起来，天气湿度变化时，容易发生霉变和异味，破坏普洱茶的原味。
以上就是对茶叶保存的妙招介绍，以及储存茶叶的时候应该注意哪些知识的介绍，希望以上介绍对大家有所帮助。
绿茶该如何更好的贮藏绿茶如果没有储存好是会发霉，变质的，在储存绿茶是一定要注意温度，潮湿，氧气，阳光，异味等。
下面详细介绍储存绿茶应注意哪些。
一忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。
温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
茶叶的保存方法
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低温贮存法
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：
贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。
贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。
茶叶长期贮存在处理方法
茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存，焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系；一般而言，焙火较重，含水量较低者可贮存较久。
茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内，开关切至[保温]位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶由陈旧味转清熟香，以食拇指捏之即碎为宜，待降温冷却后，始可再行包装贮藏。
对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。
普洱茶需靠氧化达成后发酵作用，普洱茶之保存方法，大致上分有:
窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法，而自然保存法则离不开下列几点原则:
有人以微波炉干燥、烘焙茶叶，唯其加热时间短，且炉门虚紧闭，不易控制，常导致茶叶表面碳化或陈旧味未能逸散之缺点，技术上仍待克服。
最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火.
普洱茶的保存方法
普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。
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茶叶的储存|茶叶贮存前要先分类
茶叶贮存前要先分类：1.高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、绿茶类...等轻焙火。
挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装，可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐，避免阳光直射、效果较佳，可防潮、避免茶叶变质走味。
一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵，建议尽速泡完，短时间喝不完，可将茶叶密封，存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏。
2.武夷岩茶、铁观音、陈年老茶...等重焙火或普洱各种茶类。
重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点，利於茶叶久放不变质，如要让茶叶回稳消其火味，用瓷罐或陶罐都是很好的选择。
普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存，切记不要盖盖子，口用布盖上，让其通风，因为普洱各种茶类属於后发酵，需借由空气中水份来做发酵，自然陈化，放的越久普洱茶的滋味就会变得更柔和、汤色鲜红明亮、入口滑顺、生津回甘。
茶叶罐应放在：荫凉通风、保持乾燥、避免阳光直射，不要贮放在有异味的储存柜或是跟有气味的东西一起贮放，避免吸入异味。
铁罐\冰箱,家用的话就可以了.茶叶的储存方法根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因，从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零摄氏度）无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。
但由于各种客观条件的限制，以上这些条件往往不可能兼备而有之。
因此，在具体操作过程中，可抓住茶叶干燥这个必需的要求，根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程，再采取一些其他措施。
茶錧茶叶的储藏方法不妨可借鉴家庭的储藏方法。
现介绍如下供参考。
1、铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。
储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。
储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。
这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法选用保暖性良好的热水瓶作盛具。
将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。
由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。
石灰隔1－2个月更换一次。
这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
5、低温储藏法方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。
内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。
此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮.
6、木炭密封储藏法利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。
先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。
缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
上述六种储藏茶叶的方法虽然适用家庭，但其科学原理对于茶錧储藏茶叶是有参考价值的。
茶錧储藏茶叶，一般都有专门的储藏室，为了降低储藏室的温度可采用如下两种方法：一是干燥法。
即在储藏室内的空处，放上盛有石灰或木炭的容器，每隔一段时间检查石灰是否潮解，如石灰潮解，应立即换掉，这样就保持储藏室内的干燥。
二是采用吸湿机除湿。
此法对储藏红茶更适宜。
茶叶储藏室平时少开门窗，如要换气，应选择晴天中午，开窗半小时，以利通气。
茶叶进入储藏室时，要检查是否夹杂霉变茶叶，入仓后也要勤查，发现霉变茶叶后要及时清除，同时要找到霉变原因，并排队不良因素。
吸湿机除湿，只有在储藏室封闭的情况下，才能发挥作用，因此平时进出都要及时关闭门窗。
茶叶罐材质：茶叶会吸收空气中的水份，容易受潮而变质，对於异味吸附力强，见光会产生氧化，茶叶最好用密封罐将装起来，以防茶叶受潮变质。
茶叶罐的材质有pc塑胶真空罐、纸罐、马口铁罐、铝箔袋、不锈钢、锡、陶、瓷可依个人的需要做选择。