饭店餐馆菜谱实用模板
免费菜谱空白模板
竭诚为您提供优质文档/双击可除免费菜谱空白模板篇一：菜谱模板吉顺祥和菜单爆炒羊羔肉炒肉片板肠酸烂肉清炖鱼青椒炒肉洋葱炒肉葱花炒蛋青椒炒蛋肉类特色新疆大盘鸡48元55元/斤清炖羊羔肉48元/斤驴肉50元/斤肘子36元/斤红烧鱼28元/条烩驴肉热菜14元/份平茹炒肉14元/份蒜苔炒肉10元/份西红柿炒蛋10元/份鸡蛋木耳55元/斤50元/斤36元/斤28元/条20元/碗14元/份14元/份10元/份10元/份家常豆腐酸辣白菜酸菜粉条虎皮辣子10元/份6元/份6元/份6元/份东乡土豆片酸辣土豆丝茄辣西干煸豆角10元/份6元/份6元/份6元/份吉顺祥和菜单凉菜五香驴肉蒜香板肠青椒变蛋油炸花生米泡椒娃娃菜雪盖火山蒜泥豆角加工面烩面米饭26元/份26元/份8元/份8元/份6元/份6元/份6元/份面10元6元1元蒜泥肘子茄汁双豆凉拌金针菇蒜泥黄瓜洋葱木耳皮辣红食炒面白皮面花卷元/份8元/份8元/份6元/份6元/份6元/份8元2.5元0.5元18糁饭2元烫类紫菜蛋花汤西红柿蛋汤5元5元醪糟汤5元篇二：菜谱式样家常特色松滋鸡火锅68元砂锅蹄花38元鸿福烤鱼48元铁板牛肉32元重庆蕃茄鱼干锅杏鲍菇干锅千页豆腐干锅花菜手撕包菜鱼香肉丝青椒肉丝爆猪肝三丝牛肚爆炒顺风香煎大白刁水煮鱼片铁锅江鲢48元28元20元18元12元20元20元18元28元28元38元28元38元铁板鲜香菇山椒鱼头王酱椒金针菇口味山药口味黑木耳农家小炒肉回锅牛肉外婆菜螺丝肉青椒回锅肉爆腌武昌鱼红烧鱼块水煮肉片干炒肥肠28元48元22元20元18元22元38元26元22元26元20元28元28元凉菜类凉拌毛豆18元山椒黑木耳16元凉拌皮蛋12元呛生菜12元香菜拌牛肉西湖醉鱼油淋茄子清炒竹叶菜酸辣包菜虎皮青椒土鸡汤排骨汤30元18元田园16元12元12元16元汤38元32元醋。
最全菜谱大全【范本模板】
板栗烧鸡翅】1、鸡翅切两半焯水控干，姜切片,蒜，板栗去皮掰两半,鸡翅煎至两面微黄。
2、油倒出，放入花椒和八角炒香，放一汤匙生抽，半汤匙老抽，三四颗冰糖，一汤匙番茄酱，拌均.3、放板栗和水，大火烧开小火焖20分钟后放盐。
4、大火收汁，放入蒜炒熟最后放点鸡精即可.＠999道私房菜【胡萝卜鸡蛋饼】1、小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，两个鸡蛋打在面粉里,加小葱。
2、胡萝卜碎也放进面粉里,加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒。
3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌。
4、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上，煎至饼凝固。
【鱼香肉丝】1 将猪肉切成丝。
冬笋、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内.2 白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内，调成芡汁。
3 炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入冬笋、木耳炒几下,然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
【脆炸香蕉】1、鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中，香蕉去皮，从中间切断.2、香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠.3、锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可。
鱼香茄盒】1.蛋清,肉末,葱姜加盐胡椒粉拌均;茄子中间切一刀不断，塞上肉末;2。
面粉,水,蛋黄搅拌成酸奶浓度,入油锅炸至金黄；3.锅里的油倒出,入鱼香汁（剁椒切碎、蒜末、姜末、盐、白糖、香醋、生抽、香葱末）炒下,兑半碗高汤煮开；4.入茄盒翻炒，焖三分钟,水淀粉勾芡即可.【香肠土豆焖饭】1。
大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁；2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀；3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟；4。
加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可.【酸辣鸡爪】1 鸡脚洗净,对半斩开。
2 锅中烧热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可。
餐厅菜谱100例
一、家常菜：1. 鱼香肉丝：将猪肉片洗净切成丝，放入老抽、料酒、盐、糖、大蒜、葱花等调料中腌渍约半小时；另外准备胡萝卜、豆芽、竹笋等蔬菜；将腌渍的肉丝炒熟，再倒入蔬菜翻炒均匀，最后加入鱼香调料，翻炒至蔬菜变软即可。
2. 回锅肉：将三花肉切成薄片，放入酱油、白糖、料酒等调味料中腌渍一会儿；另外再准备黄瓜片、豆角、洋葱等蔬菜；将腌渍好的肉片放入油锅中炸至八成熟，再将蔬菜倒入锅中翻炒，最后加入干辣椒、花椒等调料，炒一会儿即可。
二、海鲜类：1. 芝士焗龙虾：将龙虾去壳，切开背部，加入生抽、精盐、白糖、料酒等调料腌渍；另外准备适量的淡奶油、芝士碎、葱花、香菜；将龙虾放入烤盘中，撒上芝士碎、葱花、香菜，并倒入淡奶油，放入烤箱中焗烤十五分钟左右。
2. 煎鱼片：将鱼肉洗净，切成薄片，放入生抽、精盐、料酒、黑胡椒粉等调料中腌渍；另外准备葱花、姜片、蒜片等香料；将腌渍好的鱼片放入油锅中油煎，加入葱花、姜片、蒜片煎至鱼片变色即可。
一、家常菜：1. 鱼香肉丝：将猪肉片洗净切成丝，放入老抽、料酒、盐、糖、大蒜、葱花等调料中腌渍约半小时；另外准备胡萝卜、豆芽、竹笋等蔬菜；将腌渍的肉丝炒熟，再倒入蔬菜翻炒均匀，最后加入鱼香调料，翻炒至蔬菜变软即可。
2. 回锅肉：将三花肉切成薄片，放入酱油、白糖、料酒等调味料中腌渍一会儿；另外再准备黄瓜片、豆角、洋葱等蔬菜；将腌渍好的肉片放入油锅中炸至八成熟，再将蔬菜倒入锅中翻炒，最后加入干辣椒、花椒等调料，炒一会儿即可。
二、海鲜类：1. 芝士焗龙虾：将龙虾去壳，切开背部，加入生抽、精盐、白糖、料酒等调料腌渍；另外准备适量的淡奶油、芝士碎、葱花、香菜；将龙虾放入烤盘中，撒上芝士碎、葱花、香菜，并倒入淡奶油，放入烤箱中焗烤十五分钟左右。
2. 煎鱼片：将鱼肉洗净，切成薄片，放入生抽、精盐、料酒、黑胡椒粉等调料中腌渍；另外准备葱花、姜片、蒜片等香料；将腌渍好的鱼片放入油锅中油煎，加入葱花、姜片、蒜片煎至鱼片变色即可。
餐厅菜单
特色菜
冒鸭子45
鲜锅兔38
酸菜鱼38
青椒兔28
小煎鸡28
小煎鸭28
蒸菜
蒸肉20
烧白20
凉菜
凉拌猪耳朵20 凉拌猪嘴20 拌白肉20 凉拌折耳根10 拌黄瓜10 木耳10
烧菜
红烧肉18
烧肥肠18
烧排骨18
萝卜汤10
带丝汤10
炒菜
回锅肉16 炒猪肝16
鱼香肉丝14 蒜苔肉丝14 青椒肉丝14 双椒肉丝14 土豆肉丝14
烂肉豇豆14
青笋木耳肉片14
家常豆腐10
麻婆豆腐10
西红柿炒蛋10
苦瓜炒蛋10
土豆丝8
炒时蔬8
汤
西红柿蛋汤8
紫菜蛋花汤8
青菜豆腐汤8
酸菜粉丝汤8
素菜汤 6
盖饭
青椒肉丝盖饭12
土豆肉丝盖饭12
莲白回锅盖饭12
洋葱肉丝盖饭12
莴笋肉丝盖饭12
炒饭
回锅肉炒饭10
扬州炒饭10
土豆肉丝炒饭10
青椒碎蛋炒饭10
西红柿蛋炒饭10
酸菜肉丝炒饭10
小吃
饺子2两8 3两10 汤圆6。
兴旺饭店特色美食菜单
兴旺饭店特色美食菜单
沸腾鱼大肠炖豆腐毛血旺特色炒鸡酸菜鱼麻辣鱼
炒菜
农家小炒木须肉鱼香肉丝肉末粉条菠萝肉红烧茄子千页豆腐炒腐竹青椒鸡蛋风味茄子青椒肉蒜台炒肉清炒山药鸡蛋饼木耳鸡蛋芸豆炒肉豆腐皮干煸芸豆粉皮鸡蛋京酱肉丝干煸娃娃菜爆炒肚丝糖醋里脊酸辣土豆丝鱼香茄子芹菜豆芽肉丝西红柿鸡蛋蒜黄鸡蛋
油炸类
骨肉相连炸带鱼炸黄花鱼炸里脊
面条类
滋补烩面牛肉面刀削面炸酱面炒面炒饼丝
酱香葱花面
水饺
羊肉韭菜肉大葱肉芹菜肉素三鲜
汤类
湖鱼汤西红柿鸡蛋汤虾皮紫菜鸡蛋汤蛋花玉米羹
凉菜
豆腐丝老醋花生皮蛋豆腐凉拌红肠肉冻拌黄瓜凉菜拼盘菠菜拌粉丝凉拌三丝凉拌土豆丝苦菊拌馓子酸辣海带丝牛蹄筋拌黄瓜凉拌肚丝凉拌鸭脯牛肉拌黄瓜。
餐厅菜单(修改文字直接打印)
餐厅菜单(修改文字直接打印)餐厅菜单
开胃菜
1. 凉拌黄瓜：清爽爽口，口感清脆的黄瓜切片，加入特制调味料拌匀而成。
￥12
2. 炸鸡翅：酥脆金黄的炸鸡翅，外酥里嫩，吃上一口，回味无穷。
￥18
3. 番茄鸡蛋汤：鲜嫩的番茄和香滑的鸡蛋融合而成，汤汁酸甜可口。
￥15
主菜
1. 牛肉面：口感醇厚的牛肉片和面条，搭配浓郁的牛骨汤，绝对让您回味无穷。
￥25
2. 宫保鸡丁：酸辣鲜香的宫保鸡丁，辣度可调，配上脆嫩的花生米，让您大快朵颐。
￥28
3. 红烧肉：经过慢炖的红烧肉，色香味俱佳，入口即化，醇厚
的肉质会使您回味无穷。
￥32
小吃
1. 煎饺：外酥内嫩的煎饺，馅料鲜美，每一口都是满满的幸福。
￥10(6个)
2. 炸薯条：金黄酥脆的炸薯条，外焦里嫩，口味浓郁。
￥8
3. 煎蛋饼：香脆可口的煎蛋饼，里面夹着肉松和蔬菜，是早餐
的好选择。
￥12
饮品
1. 清凉柠檬茶：清新的柠檬和茶叶的结合，口感爽口，解暑消暑。
￥10
2. 经典咖啡：浓郁的咖啡味道，提神醒脑，适宜早晨或下午小
憩时饮用。
￥12
3. 水果冰沙：新鲜水果搭配冰块和果汁，口感清甜，解渴又美味。
￥15
以上为本餐厅的部分菜单，欢迎光临！。
饭店菜单模板
* *饭店菜单特色菜蛋包回锅肉香辣烤鱼凉菜类凉拌土豆丝凉拌黄瓜凉拌菜花凉拌西红柿凉拌金针菇凉拌皮冻凉拌豆角凉拌腐竹凉拌猪皮凉拌猪肝凉拌甘蓝凉拌藕片凉拌猪耳朵皮蛋豆腐酸辣蜇皮海米芹菜姜汁松花蛋老醋木耳菠菜粉丝老醋花生素菜类酸辣土豆丝地三鲜红烧土豆块香煎土豆片蒜蓉油麦菜酸辣白菜红烧茄子风味茄子番茄炒蛋素炒西芹蒜蓉西兰花蒜黄炒鸡蛋粉皮炒鸡蛋爽口西葫芦素炒腐竹干煸黄豆芽素炒豆腐皮虎皮辣椒素炒菜花青椒玉米豆腐炖肥肠家常豆腐麻辣豆腐素炒茄丝手撕包菜香芹炒蛋香菇油菜蒜香扁豆丝韭菜炒蛋素炒绿豆芽素炒豆苗素炒山药片素炒藕片素炒平菇香椿炒蛋炝炒木耳肉菜类平菇炒肉水煮肉片木须肉香菇肉片蒜苔肉丝青椒肉丝京酱肉丝山药炒肉洋葱炒肉芹菜炒肉绿豆芽炒肉芹菜鸡蛋木耳炒肉砂锅丸子辣炒肚丝清炖丸子鱼香肉丝肉宫保鸡丁孜然羊肉虾酱炸肉红烧肉酱烧猪蹄松肉菠菜猪肉炖粉条辣子鸡可乐鸡翅红烧丸子肉皮黄花菜莪子排骨糖醋里脊红烧排骨排骨烧土豆香菜肉渣干煸肉丝回锅肉蚂蚁上树干煸鸭(鸡) 锅鸡杂铁（碟鱼头）油炸类油炸耦合油炸茄合油炸青椒合油炸扁豆合油炸金蝉油炸豆虫油炸蚂蚱油炸花生米水产类油爆大虾姜汁大虾香酥鱿鱼卷香芹炒鱿鱼干炸小黄花酸菜鱼辣炒蛤蜊干炸带鱼葱油鱼红烧带鱼清炖鱼头油炸咸鱼香锅*火锅干锅鱼头干锅香辣虾干锅鱿鱼虾干锅凤爪虾孜香排骨香锅滋补羊肉清汤锅滋补老母鸡清汤锅主食馒头 3个/元花卷 0.5元/个煎饺 0.5元/个饺子肉馅20元/斤素馅16元/斤米饭 1元/碗扬州炒饭 5元/碗清汤面 3元/碗肉丝面 5元/碗西红柿鸡蛋面 5元/碗汤类酸辣汤榨菜肉丝汤西红柿鸡蛋汤紫菜鸡蛋汤玉米鸡蛋羹海米冬瓜汤黄豆排骨汤冬瓜肉丸汤特色疙瘩汤甜品香炸芝麻球水果沙拉香炸南瓜饼拔丝地瓜拔丝山药拔丝春卷热菜类荤菜名称价格名称价格洋芋粉炒腊肉 24元红烧鱼 28元土鸡炖香菇 60元萝卜片炒腊肉 22元新疆大盘辣子土鸡 60元粉条回锅肉 20元清炖土鸡块 52元蒜苗回锅肉 20元农家蒸碗 21元泡菜炒瘦肉 22元香辣野猪肉 28元蒜台肉丝 20元香辣薯条大虾 58元孜然炒肉片 20元麻辣猪血 18元酸菜炖猪血 18元农家水煮肉片 22元蚂蚁上树 14元虎皮辣子炒咸肉 28元土豆红烧肉 21元重庆飘香水煮鱼 38元红烧肥肠 20元红烧土鸡块 55元宫保鸡丁 22元干煸辣子土鸡 60元糖醋里脊 22元清炖全鸡 58元青椒肉丝 20元商芝扣肉 22元鱼香肉丝 20元羊肉萝卜 32元干烧鱼 28元干煸野猪肉 28元排骨火锅 30元／人土鸡火锅 30元／人牛肉火锅 36元／人狗肉火锅 36元／人素菜名称价格名称价格高粱丸子 16元木耳炒土鸡蛋 12元红薯丸子 12元葱花土鸡蛋饼 10元火爆手撕菜 10元蒸水蛋鸡蛋糕 18元青炒玉米粒 12元香辣土豆丝 8元炒杂素 10元酸辣土豆丝 8元东北酱茄子 10元蘑菇青菜 10元香菇青菜 10元韭菜炒土鸡蛋 12元鱼香螃蟹蛋 12元蒜泥油焖菜 8元金边白菜 8元酸辣白菜 8元农家小炒饼 12元粉条炒白菜 9元洋芋豆角炖北瓜 12元大烩菜 30元蜜汁红薯 10元绿西红柿炒尖椒 8元红烧茄子 10元青椒土豆片 8元鱼香茄子 10元土豆炖豆角 10元家常豆腐 10元烧三鲜 8元麻婆豆腐 12元青椒炒苦瓜 9元麻辣豆腐 10元翡翠鸡丝 10元老陕热豆腐 8元醋溜西葫芦 8元香椿炒土鸡蛋 12元金瓜八宝饭 16元/碗西红柿炒土鸡蛋 12元八宝粥 15元/碗荤菜名称价格名称价格麻辣牛肉 28元干煸牛肉 28元麻酱肚丝 28元红油耳丝 20元卤水鸡胗 26元凉拌口条 21元麻辣大虾 22元盐水虾 22元芳香排骨 28元重庆口水鸡 28元素菜名称价格名称价格火树银花 10元泡椒木耳 10元香醋花生米 10元蒜泥黄瓜 8元红薯凉粉 8元三丝拌菇 10元木耳鲜黄花 10元花生米拌菠菜 9元凉拌五丝 9元老虎菜 9元酸菜拌魔芋 8元香菇拌魔芋 10元八宝菠菜 10元闽生果 10元杏仁菠菜 10元农家泡菜 8元凉拌山野菜 8元素拌三丁 9元名称价格名称价格豌豆凉粉 8元红油金针菇 10元酸辣肉皮冻 8元风味厥根粉 10元椒盐花生米 9元麻油笋片 8元五香花生米 9元西芹腐竹 8元干煸花生米 9元洛南豆腐干 9元油炸豆腐拌白菜 8元小葱拌豆腐 8元凉拌香椿 9元黄豆芽拌面筋 8元风味泡豇豆 8元尖椒扁蛋 8元冠山飘雪 8元炝莲菜 8元赛泡菜 9元凉拌茄子 8元凉拌萝卜丝 8元汤类名称价格名称价格冬瓜海米汤 8元紫菜汤 8元西红柿鸡蛋汤 8元醪糟汤 8元酸辣肚丝汤 12元三鲜汤 8元青菜豆腐汤 8元浆水粉丝汤 8元萝卜粉丝汤 8元主食类名称价格名称价格大盘土鸡拌手工面 65元／盘生炒肉片拌面 35元／盘老干妈炒米饭 12元／盘酸菜炒米饭 12元／盘炒细面 12元／盘炉齿面 10元／盆浆水面片 10元／盆糁子面 10元／盆臊子面 12元／盆酸汤面 10元／盆酸菜拌汤 10元／盆西红柿拌汤 10元／盆红豆稀饭 10元／盆锅盔 5元／个菜盒子 4元／个土豆丝卷煎饼 2.5元／个皮蛋瘦肉粥 14元／盆米饭 1元／碗。
[Word]菜谱模板
![[Word]菜谱模板](https://img.taocdn.com/s3/m/337524905fbfc77da269b1f6.png)
[Word]菜谱模板
A 套餐
凉菜: 拌三丝拌藕片拌豆角
葱花驴肉凉拌头肉酱牛肉
热菜: 清蒸大闸蟹清炖鱼油爆青虾
红烧鸡块炝炒西兰花香菇苦瓜
荷兰豆炒百合西瓜旦主食: 大米拉面水饺小米焖饭葱花饼炒饼锅贴汤类: 丸子汤鸡蛋汤松仁萝卜汤羊汤豆花汤水果汤
杏仁南瓜汤拌汤
B 套餐
凉菜: 拌三丝拌藕片姜汁松花蛋
葱花驴肉凉拌头肉凉拌皮冻
热菜: 清蒸,红烧,鱼腰果虾仁
红烧鸡块清炒西兰花西芹杏鲍菇
荷兰豆炒百合椒麻芦笋东坡肉
主食: 大米拉面水饺小米焖饭
葱花饼炒饼锅贴汤类: 丸子汤鸡蛋汤松仁萝卜汤羊汤豆花汤水果汤
杏仁南瓜汤拌汤
C 套餐
凉菜: 拌三丝炝藕片小葱拌豆腐
凉拌皮冻凉拌头肉酱牛肉
热菜: 红烧带鱼香菇炒虾仁
葱爆鸡丁木耳炒肉大葱烧豆腐
香菇油菜尖椒土豆丝茄子烧豆角
主食: 大米拉面水饺小米焖饭
葱花饼炒饼锅贴汤类: 丸子汤鸡蛋汤松仁萝卜汤羊汤豆花汤水果汤
杏仁南瓜汤拌汤
D 套餐
凉菜: 拌三丝醋泡花生米姜汁松花蛋
凉拌皮冻凉拌头肉凉拌牛肉
热菜: 红烧,干炸,带鱼土豆炖牛肉
胡芹炒肉尖椒肉丝山药炒木耳
尖椒土豆丝豆豉油麦菜烧茄子
主食: 大米拉面水饺小米焖饭
葱花饼炒饼锅贴汤类: 丸子汤鸡蛋汤松仁萝卜汤羊汤豆花汤水果汤
杏仁南瓜汤拌汤。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
精选菜肴
盱眙龙虾（冰镇、蒜香、十三香）58元/斤烤鱼（黑鱼）58 元霸王别鸡58 元酸汤鱼（黑鱼）48元水晶锅巴牛肉粒48元芦笋百合炒北极贝48元辣猪脚48元
木桶一锅鲜48元火龙果爆双鲜48元三文鱼时价象拔蚌（刺身+泡饭）时价河豚（红烧、白汤）时价
西部牛排38 小炒黄牛肉32 酱香大骨35 蒙古牛肉35 美极掌中宝32 山椒凤爪28 高粱辣仔鸡28 汗蒸凤爪28 小米排骨32 蒜烧肚条32 梅菜扣肉28 西施藕22 糯米牛肉32 外婆醉鱼28 香辣脱骨鸭掌38 蛋黄土豆丝15 三鲜锅巴32 蛋黄玉米粒18 椒盐基围虾58 白灼基围虾48 二回头鳝鱼时价泡蒸鳝鱼时价红烧鱼翅时价京酱肉丝25
红红火火火锅篇
土鸡火锅68 板鸭火锅58 清火老鸭火锅58 羊腿一锅鲜78 牛肉火锅78 牛筋火锅78 牛排火锅60 黄古火锅时价荆沙财鱼火锅60 锅盔财鱼火锅60 酸菜财鱼火锅60 鲢鱼火锅60 鳝鱼三丝火锅时价鳝鱼荷包蛋火锅时价鳝鱼筒黄瓜火锅时价鱼头火锅60
淡水鱼系列
桂鱼（松鼠、葱烧、清蒸）时价武昌鱼（红烧、葱烧、清蒸）时价黄古鱼（红烧、开边蒸、炖豆腐酸菜）时价财鱼（荆沙、泡蒸、炒片）时价泥鳅（香炸、干煸、红烧）时价草鱼（松鼠、平锅、红烧）时价鲫鱼（豆瓣、炖萝卜丝、葱烤）时价大白刁（香炸、干煸、红烧）时价
干锅、铁板、煲仔类
干锅黑木耳20 干锅干豆角28 干锅青笋干28 干锅包菜18 干锅茶树菇28 干锅花菜18 干锅杏鲍菇28 干锅脆豆腐25 干锅茶香鸡32 干锅千叶豆腐22 干锅鱼唇35 干锅基围虾58 干锅香辣田鸡时价
铁板牛肉35 铁板鱿鱼时价铁板鳝鱼时价铁板墨鱼仔时价西红柿牛腩煲38 鱼香茄子煲20 鱼香豆腐煲18 黄花肚丝煲28 糯米肚丝煲28 猪血豆腐煲18 猪血大白菜煲18 葱香蚕豆米煲20
蒸蒸日上
鱼头捞面38 开门红鱼头38 双味鱼头38 小笼蒸肉32 传统粉蒸肉25 开屏式武昌鱼32 蒸竹筒肉18 粉蒸鲢鱼32 开边黄古38 老干妈蒸黄鱼时价剁椒金针菇18 粉蒸排骨28 天门三蒸38 清鲈鱼时价清蒸毛蟹时价泡蒸甲鱼时价泡蒸鳝鱼时价粉蒸泥鳅时价肉末炖蛋22 肉末蒸茼蒿20 肉末蒸萝卜丝20 老干妈蒸台翅28 橘片爽炖蛋22
地方特色菜
香煎大白刁32 牛肉粉丝25 农家小炒肉18 家常烧鱼头28 双椒肉丝20 榨菜肉丝18 腊鱼块28 鱼香肉丝20 蒜白炒肉18 蒜薹炒肉18 水煮肉片28 干拨才鱼32 椒盐玉米22 松仁玉米25 川味香肠32 二回头鳝鱼38 小炒猪血18 干豆角烧肉28 回锅牛肉33 干煸牛肉35 青椒斩蛋饼18 小炒鸡蛋干15 小碗笋干18 小碗千叶豆腐18 小碗杏鲍菇18 口味黑木耳18
凉菜类
卤水拼盘28 红油肚丝28 酱牛肉30 香菜拌牛肉
35
老醋花生10 蒜泥白肉20 沾酱黄瓜12 凉拌黄瓜10 凉拌海蜇丝25 泡脚凤爪18 青椒皮蛋12 刀拍黄瓜10 凉拌三丝10 皮蛋拌豆腐12 沾酱菜12
田园时蔬
佛门养生菜滑藕片
炝炒大白菜腊味泥蒿
白菜苔莴苣丝
虎皮青椒油淋茄子
青瓜黑木耳家常茄子
酸辣土豆丝干煸土豆丝
蛋黄土豆丝外婆菜肉末
脆皮冬瓜浓汁丝瓜
酸辣藕丁大瓣黄瓜
精致小吃
香芋地瓜丸18 汤圆15
黄金饼15 煎饼15 油饼15 荷花卷18 绿茶饼18 竹筒饭18
甜蜜蜜汤类
瓦罐鸡汤30 海带排骨汤20 西红柿蛋汤8 紫菜蛋花汤8 酸辣汤12 米酒汤圆15 皮蛋鱼片汤18 皮蛋黄瓜汤12 玉米羹15 玫瑰养颜露15
糖醋排骨30 蜂窝玉米20 糖醋咕噜肉28 拔丝苹果20 拔丝香蕉18。