饭店餐馆菜谱标准规定模板

精选菜肴

盱眙龙虾（冰镇、蒜香、十三香）58元/斤烤鱼（黑鱼）58 元霸王别鸡58 元酸汤鱼（黑鱼）48元水晶锅巴牛肉粒48元芦笋百合炒北极贝48元辣姜猪脚48元木桶一锅鲜48元火龙果爆双鲜48元三文鱼时价象拔蚌（刺身+泡饭）时价河豚（红烧、白汤）时价

西部牛排38 小炒黄牛肉32 酱香大骨35 蒙古牛肉35 美极掌中宝32 山椒凤爪28 高粱辣仔鸡28 汗蒸凤爪28 小米排骨32 蒜烧肚条32 梅菜扣肉28 西施藕22 糯米牛肉32 外婆醉鱼28 香辣脱骨鸭掌38 蛋黄土豆丝15 三鲜锅巴32 蛋黄玉米粒18 椒盐基围虾58 白灼基围虾48 二回头鳝鱼时价泡蒸鳝鱼时价红烧鱼翅时价京酱肉丝25

红红火火火锅篇

土鸡火锅68 板鸭火锅58 清火老鸭火锅58 羊腿一锅鲜78 牛肉火锅78 牛筋火锅78 牛排火锅60 黄古火锅时价荆沙财鱼火锅60 锅盔财鱼火锅60 酸菜财鱼火锅60 鲢鱼火锅60 鳝鱼三丝火锅时价鳝鱼荷包蛋火锅时价鳝鱼筒黄瓜火锅时价鱼头火锅60

淡水鱼系列

桂鱼（松鼠、葱烧、清蒸）时价武昌鱼（红烧、葱烧、清蒸）时价黄古鱼（红烧、开边蒸、炖豆腐酸菜）时价财鱼（荆沙、泡蒸、炒片）时价泥鳅（香炸、干煸、红烧）时价草鱼（松鼠、平锅、红烧）时价鲫鱼（豆瓣、炖萝卜丝、葱烤）时价大白刁（香炸、干煸、红烧）时价

干锅、铁板、煲仔类

干锅黑木耳20 干锅干豆角28 干锅青笋干28 干锅包菜18 干锅茶树菇28 干锅花菜18 干锅杏鲍菇28 干锅脆豆腐25 干锅茶香鸡32 干锅千叶豆腐22 干锅鱼唇35 干锅基围虾58 干锅香辣田鸡时价

铁板牛肉35 铁板鱿鱼时价铁板鳝鱼时价铁板墨鱼仔时价西红柿牛腩煲38 鱼香茄子煲20 鱼香豆腐煲18 黄花肚丝煲28 糯米肚丝煲28 猪血豆腐煲18 猪血大白菜煲18 葱香蚕豆米煲20

蒸蒸日上

鱼头捞面38 开门红鱼头38 双味鱼头38 小笼蒸肉32 传统粉蒸肉25 开屏式武昌鱼32 蒸竹筒肉18 粉蒸鲢鱼32 开边黄古38 老干妈蒸黄鱼时价剁椒金针菇18 粉蒸排骨28 天门三蒸38 清鲈鱼时价清蒸毛蟹时价泡蒸甲鱼时价泡蒸鳝鱼时价粉蒸泥鳅时价肉末炖蛋22 肉末蒸茼蒿20 肉末蒸萝卜丝20 老干妈蒸台翅28 橘片爽炖蛋22

地方特色菜

香煎大白刁32 牛肉粉丝25 农家小炒肉18 家常烧鱼头28 双椒肉丝20 榨菜肉丝18 腊鱼块28 鱼香肉丝20 蒜白炒肉18 蒜薹炒肉18 水煮肉片28 干拨才鱼32 椒盐玉米22 松仁玉米25 川味香肠32 二回头鳝鱼38 小炒猪血18 干豆角烧肉28 回锅牛肉33 干煸牛肉35 青椒斩蛋饼18 小炒鸡蛋干15 小碗笋干18 小碗千叶豆腐18 小碗杏鲍菇18 口味黑木耳18

凉菜类

卤水拼盘28 红油肚丝28 酱牛肉30 香菜拌牛肉

老醋花生10 蒜泥白肉20 沾酱黄瓜12 凉拌黄瓜10 凉拌海蜇丝25 泡脚凤爪18 青椒皮蛋12 刀拍黄瓜10 凉拌三丝10 皮蛋拌豆腐12 沾酱菜12

田园时蔬

佛门养生菜滑藕片

炝炒大白菜腊味泥蒿

白菜苔莴苣丝

虎皮青椒油淋茄子

青瓜黑木耳家常茄子

酸辣土豆丝干煸土豆丝

蛋黄土豆丝外婆菜肉末

脆皮冬瓜浓汁丝瓜

酸辣藕丁大瓣黄瓜

精致小吃

香芋地瓜丸18 宁波汤圆15 黄金饼15 煎饼15 油饼15 荷花卷18 绿茶饼18 竹筒饭18

甜蜜蜜汤类

瓦罐鸡汤30 海带排骨汤20 西红柿蛋汤8 紫菜蛋花汤8 酸辣汤12 米酒汤圆15 皮蛋鱼片汤18 皮蛋黄瓜汤12 玉米羹15 玫瑰养颜露15

糖醋排骨30 蜂窝玉米20 糖醋咕噜肉28 拔丝苹果20 拔丝香蕉18

饭店餐馆菜谱模板

精选菜肴盱眙龙虾（冰镇、蒜香、十三香） 58元/斤烤鱼（黑鱼） 58 元霸王别鸡 58 元酸汤鱼（黑鱼） 48元水晶锅巴牛肉粒 48元芦笋百合炒北极贝 48元辣姜猪脚 48元木桶一锅鲜 48元火龙果爆双鲜 48元三文鱼时价象拔蚌（刺身+泡饭）时价河豚（红烧、白汤）时价

西部牛排 38 小炒黄牛肉 32酱香大骨 35 蒙古牛肉 35美极掌中宝 32 山椒凤爪 28高粱辣仔鸡 28 汗蒸凤爪 28小米排骨 32 蒜烧肚条 32梅菜扣肉 28 西施藕 22糯米牛肉 32 外婆醉鱼 28香辣脱骨鸭掌 38 蛋黄土豆丝 15三鲜锅巴 32 蛋黄玉米粒 18椒盐基围虾 58 白灼基围虾 48二回头鳝鱼时价泡蒸鳝鱼时价红烧鱼翅时价京酱肉丝 25 红红火火火锅篇土鸡火锅 68 板鸭火锅 58清火老鸭火锅 58 羊腿一锅鲜 78牛肉火锅 78 牛筋火锅 78

牛排火锅 60 黄古火锅时价荆沙财鱼火锅 60 锅盔财鱼火锅 60 酸菜财鱼火锅 60 鲢鱼火锅 60 鳝鱼三丝火锅时价鳝鱼荷包蛋火锅时价鳝鱼筒黄瓜火锅时价鱼头火锅 60 淡水鱼系列桂鱼（松鼠、葱烧、清蒸）时价武昌鱼（红烧、葱烧、清蒸）时价黄古鱼（红烧、开边蒸、炖豆腐酸菜）时价财鱼（荆沙、泡蒸、炒片）时价泥鳅（香炸、干煸、红烧）时价草鱼（松鼠、平锅、红烧）时价鲫鱼（豆瓣、炖萝卜丝、葱烤）时价大白刁（香炸、干煸、红烧）时价干锅、铁板、煲仔类干锅黑木耳 20 干锅干豆角 28 干锅青笋干 28 干锅包菜 18 干锅茶树菇 28 干锅花菜 18 干锅杏鲍菇 28 干锅脆豆腐 25

干锅茶香鸡 32 干锅千叶豆腐 22干锅鱼唇 35 干锅基围虾 58干锅香辣田鸡时价铁板牛肉 35 铁板鱿鱼时价铁板鳝鱼时价铁板墨鱼仔时价西红柿牛腩煲 38 鱼香茄子煲 20鱼香豆腐煲 18 黄花肚丝煲 28糯米肚丝煲 28 猪血豆腐煲 18猪血大白菜煲 18 葱香蚕豆米煲 20 蒸蒸日上鱼头捞面 38 开门红鱼头 38双味鱼头 38 小笼蒸肉 32传统粉蒸肉 25 开屏式武昌鱼 32蒸竹筒肉 18 粉蒸鲢鱼 32开边黄古 38 老干妈蒸黄鱼时价

饭店餐馆菜谱实用模板

精选菜肴盱眙龙虾（冰镇、蒜香、十三香）58元/斤烤鱼（黑鱼）58 元霸王别鸡58 元酸汤鱼（黑鱼）48元水晶锅巴牛肉粒48元芦笋百合炒北极贝48元辣猪脚48元木桶一锅鲜48元火龙果爆双鲜48元三文鱼时价象拔蚌（刺身+泡饭）时价河豚（红烧、白汤）时价

土鸡火锅68 板鸭火锅58 清火老鸭火锅58 羊腿一锅鲜78 牛肉火锅78 牛筋火锅78 牛排火锅60 黄古火锅时价荆沙财鱼火锅60 锅盔财鱼火锅60 酸菜财鱼火锅60 鲢鱼火锅60 鳝鱼三丝火锅时价鳝鱼荷包蛋火锅时价鳝鱼筒黄瓜火锅时价鱼头火锅60 淡水鱼系列桂鱼（松鼠、葱烧、清蒸）时价武昌鱼（红烧、葱烧、清蒸）时价黄古鱼（红烧、开边蒸、炖豆腐酸菜）时价财鱼（荆沙、泡蒸、炒片）时价泥鳅（香炸、干煸、红烧）时价草鱼（松鼠、平锅、红烧）时价鲫鱼（豆瓣、炖萝卜丝、葱烤）时价大白刁（香炸、干煸、红烧）时价干锅、铁板、煲仔类

干锅黑木耳20 干锅干豆角28 干锅青笋干28 干锅包菜18 干锅茶树菇28 干锅花菜18 干锅杏鲍菇28 干锅脆豆腐25 干锅茶香鸡32 干锅千叶豆腐22 干锅鱼唇35 干锅基围虾58 干锅香辣田鸡时价铁板牛肉35 铁板鱿鱼时价铁板鳝鱼时价铁板墨鱼仔时价西红柿牛腩煲38 鱼香茄子煲20 鱼香豆腐煲18 黄花肚丝煲28 糯米肚丝煲28 猪血豆腐煲18 猪血大白菜煲18 葱香蚕豆米煲20 蒸蒸日上

饭店餐馆菜谱模板

精选菜肴盱眙龙虾（冰镇、蒜香、十三香） 58元/斤烤鱼（黑鱼） 58 元霸王别鸡 58 元酸汤鱼（黑鱼） 48元水晶锅巴牛肉粒 48元芦笋百合炒北极贝 48元辣姜猪脚 48元木桶一锅鲜 48元火龙果爆双鲜 48元三文鱼时价象拔蚌（刺身+泡饭）时价河豚（红烧、白汤）时价西部牛排 38 小炒黄牛肉 32 酱香大骨 35 蒙古牛肉 35 美极掌中宝 32 山椒凤爪 28 高粱辣仔鸡 28 汗蒸凤爪 28 小米排骨 32 蒜烧肚条 32 梅菜扣肉 28 西施藕 22 糯米牛肉 32 外婆醉鱼 28

香辣脱骨鸭掌 38 蛋黄土豆丝 15三鲜锅巴 32 蛋黄玉米粒 18椒盐基围虾 58 白灼基围虾 48二回头鳝鱼时价泡蒸鳝鱼时价红烧鱼翅时价京酱肉丝 25 红红火火火锅篇土鸡火锅 68 板鸭火锅 58 清火老鸭火锅 58 羊腿一锅鲜 78 牛肉火锅 78 牛筋火锅 78 牛排火锅 60 黄古火锅时价荆沙财鱼火锅 60 锅盔财鱼火锅 60 酸菜财鱼火锅 60 鲢鱼火锅 60 鳝鱼三丝火锅时价鳝鱼荷包蛋火锅时价鳝鱼筒黄瓜火锅时价鱼头火锅 60 淡水鱼系列桂鱼（松鼠、葱烧、清蒸）时价武昌鱼（红烧、葱烧、清蒸）时价黄古鱼（红烧、开边蒸、炖豆腐酸菜）时价财鱼（荆沙、泡蒸、炒片）时价泥鳅（香炸、干煸、红烧）时价草鱼（松鼠、平锅、红烧）时价鲫鱼（豆瓣、炖萝卜丝、葱烤）时价

大白刁（香炸、干煸、红烧）时价干锅、铁板、煲仔类干锅黑木耳 20 干锅干豆角 28干锅青笋干 28 干锅包菜 18干锅茶树菇 28 干锅花菜 18干锅杏鲍菇 28 干锅脆豆腐 25干锅茶香鸡 32 干锅千叶豆腐 22干锅鱼唇 35 干锅基围虾 58干锅香辣田鸡时价铁板牛肉 35 铁板鱿鱼时价铁板鳝鱼时价铁板墨鱼仔时价西红柿牛腩煲 38 鱼香茄子煲 20鱼香豆腐煲 18 黄花肚丝煲 28糯米肚丝煲 28 猪血豆腐煲 18猪血大白菜煲 18 葱香蚕豆米煲 20 蒸蒸日上鱼头捞面 38 开门红鱼头 38双味鱼头 38 小笼蒸肉 32传统粉蒸肉 25 开屏式武昌鱼 32蒸竹筒肉 18 粉蒸鲢鱼 32开边黄古 38 老干妈蒸黄鱼时价剁椒金针菇 18 粉蒸排骨 28

饭店菜单模板家常炒菜

冷盘老醋花生--------------------6元五香花生--------------------5元蒜泥黄瓜--------------------6元酸辣白菜--------------------6元皮蛋豆腐--------------------7元红油笋丝--------------------8元猪舌-----------------------15元红油耳丝-------------------10元红油鸭胗-------------------15元酔鱼-----------------------15元野山椒凤爪-----------------12元凉拌海蜇丝-----------------12元香糟鸡爪-------------------12元

金针菇---------------------12元白斩鸡---------------------15元五香牛肉-------------------15元猪肚-----------------------15元白切大肠-------------------16元干煎带鱼-------------------16元油爆虾---------------------时价

热炒炒螺丝----------------------6元炒青菜----------------------7元雪菜毛豆--------------------8元青椒炒藕片------------------8元洋葱木耳--------------------8元油焖茄子--------------------7元蚝油生菜--------------------7元酸辣大白菜------------------7元酸辣土豆丝------------------7元木耳肉皮--------------------8元干丝青椒--------------------7元麻辣豆腐--------------------7元青椒土豆丝------------------7元

饭店菜单--模板--家常炒菜

老醋花生--------------------6元五香花生--------------------5元蒜泥黄瓜--------------------6元酸辣白菜--------------------6元皮蛋豆腐--------------------7元红油笋丝--------------------8元猪舌-----------------------15元红油耳丝-------------------10元红油鸭胗-------------------15元酔鱼-----------------------15元野山椒凤爪-----------------12元凉拌海蜇丝-----------------12元香糟鸡爪-------------------12元金针菇---------------------12元白斩鸡---------------------15元

五香牛肉-------------------15元猪肚-----------------------15元白切大肠-------------------16元干煎带鱼-------------------16元油爆虾---------------------时价热炒

炒螺丝----------------------6元炒青菜----------------------7元雪菜毛豆--------------------8元青椒炒藕片------------------8元洋葱木耳--------------------8元油焖茄子--------------------7元蚝油生菜--------------------7元酸辣大白菜------------------7元酸辣土豆丝------------------7元木耳肉皮--------------------8元干丝青椒--------------------7元麻辣豆腐--------------------7元青椒土豆丝------------------7元炒三丝----------------------8元黄瓜炒蛋--------------------8元

饭店餐馆菜谱模板

精选菜肴盱眙龙虾（冰镇、蒜香、十三香） 58元/斤烤鱼（黑鱼） 58 元霸王别鸡 58 元酸汤鱼（黑鱼） 48元水晶锅巴牛肉粒 48元芦笋百合炒北极贝 48元辣姜猪脚 48元木桶一锅鲜 48元火龙果爆双鲜 48元三文鱼时价象拔蚌（刺身+泡饭）时价

河豚（红烧、白汤）时价西部牛排 38 小炒黄牛肉 32酱香大骨 35 蒙古牛肉 35美极掌中宝 32 山椒凤爪 28高粱辣仔鸡 28 汗蒸凤爪 28小米排骨 32 蒜烧肚条 32梅菜扣肉 28 西施藕 22糯米牛肉 32 外婆醉鱼 28香辣脱骨鸭掌 38 蛋黄土豆丝 15三鲜锅巴 32 蛋黄玉米粒 18

椒盐基围虾 58 白灼基围虾 48二回头鳝鱼时价泡蒸鳝鱼时价红烧鱼翅时价京酱肉丝 25 红红火火火锅篇土鸡火锅 68 板鸭火锅 58 清火老鸭火锅 58 羊腿一锅鲜 78 牛肉火锅 78 牛筋火锅 78 牛排火锅 60 黄古火锅时价荆沙财鱼火锅 60 锅盔财鱼火锅 60 酸菜财鱼火锅 60 鲢鱼火锅 60 鳝鱼三丝火锅时价鳝鱼荷包蛋火锅时价鳝鱼筒黄瓜火锅时价鱼头火锅 60

淡水鱼系列桂鱼（松鼠、葱烧、清蒸）时价武昌鱼（红烧、葱烧、清蒸）时价黄古鱼（红烧、开边蒸、炖豆腐酸菜）时价财鱼（荆沙、泡蒸、炒片）时价泥鳅（香炸、干煸、红烧）时价草鱼（松鼠、平锅、红烧）时价鲫鱼（豆瓣、炖萝卜丝、葱烤）时价大白刁（香炸、干煸、红烧）时价干锅、铁板、煲仔类干锅黑木耳 20 干锅干豆角 28干锅青笋干 28 干锅包菜 18干锅茶树菇 28 干锅花菜 18干锅杏鲍菇 28 干锅脆豆腐 25

本店特色系1规定菜谱模板

炒菜类莴笋肉片…………… 8元青椒肉丝……………… 8元三河小炒………………10元韭菜千张……………… 7元蒜苗肉丝……………… 8元毛豆扎酱………………10元韭菜沫炒蛋……………10元芦蒿肉丝………………10元香春头炒蛋……………15元香菇肉片………………10元火爆肚片………………15元木耳肉片………………12元毛豆鸡杂………………10元

生瓜肉片……………… 8元蚕豆肉片………………10元蚕豆米炒蛋……………10元雪菜肉丝……………… 8元香菇青菜……………… 7元火爆河虾………………18元蘑菇青菜……………… 7元咸肉大蒜………………10元炒藕片………………… 8元肉沫茄子………………10元芹菜肉丝……………… 8元麻辣豆腐……………… 8元家常豆腐………………10元虎皮青椒……………… 8元

青椒土豆丝…………… 6元酸辣大白菜…………… 6元酸辣土豆丝…………… 6元清炒芦条……………… 8元豆芽粉丝……………… 8元竹笋肉片………………10元烧菜类红烧仔鸡…………… 22元红烧大肠…………… 22元红烧猪手…………… 22元红烧鲤鱼…………… 15元红烧鲫鱼…………… 18元红烧泥鳅………………时价

清蒸金鱼…………… 18元红烧黄鳝………………时价啤酒鸭……………… 20元红烧狗肉…………… 25元红烧鱼头……………30元苏鸭…………………20元糖醋鲤鱼…………… 18元糖醋排骨…………… 28元干扁仔鸡…………… 20元红烧牛肉…………… 28元红烧羊肉…………… 30元米粉肉……………… 20元虾糊………………… 12元红烧龙虾……………时价红烧乳鸽…………38元（两只）

饭店餐馆菜谱标准规定模板

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饭店菜单 模板 家常炒菜

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饭店菜单模板家常炒菜