腊鸭腿煲海带汤的烹饪方法
海带老鸭汤的做法
1
老鸭洗净切成大块海带泡发洗净切片姜拍散枸杞洗净备用。
2
ห้องสมุดไป่ตู้
将鸭块飞水后倒入炒锅中小火翻炒至出油后放入汤煲。
3
汤煲中加水、海带、姜、枸杞大火烧开后转小火炖2小时用盐、鸡精调味即可。
3．干海带里裹着盐粒和海沙浸泡前后都要反复清洗。
美食背后的故事
清淡的原汁原味滑入口中身体细胞经过滋润伸来原本觉得紧绷的身体和神经都松弛下来了！
小贴士
1．鸭肉是祛寒除湿的温补之物很适合体热上火的人吃感觉工作烦闷效率降低的时候不妨试试看。
2．加些酸菜进去一起炖汤汁鲜香开胃闷热的夏天喝一碗开胃生津。
腊肉海带汤的做法及营养价值有哪些-
腊肉海带汤的做法及营养价值有哪些?关于《腊肉海带汤的做法及营养价值有哪些? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
新春佳节的情况下乡村里很多人都喜爱做咸肉海带汤，切一刀咸肉放进锅中，再加海带丝煮，等肉和海带丝都熟透后就可以吃完，它是十分美味可口的一道汤类，而且腊肉十分重，自然咸肉的种类是很多的，能够是腊白肉，还可以是猪脚、鸡排等，熬汤的情况下务必把咸肉洗干净，避免咸肉里含有脏污，那麼咸肉海带丝汤做法及营养成分有什么?作法一主要材料：100g海带结、100g咸肉调料：适当油、适当盐、适当味精、适当五香粉、适当葱、适当姜做法：1、将海带丝切割成10公分的宽条，正中间系结。
或者立即切割成块状预留，再把咸肉洗干净切完预留。
2、葱、姜、韭菜苔洗干净预留;3、咸肉片、海带结、姜蒜片另外放进锅中煮三十分钟上下，起锅前调料入味精、盐、芝麻油、撒上韭菜苔就可以。
假如海带丝沒有熟的，能够再煮一段時间直至软才行。
常见问题：1、海带丝一点要煮开，否则的话吃完肠胃难受;2、咸肉自身有一定的盐味，盐要少放;作法二原材料：泡茶的海带丝200克，咸肉100克，生抽2勺，芝麻油、蒜泥1勺，白胡椒粉，大豆油作法1:1.咸肉1块放进一锅沸水里煮，直到咸肉烂了再捞出来。
2.泡好的海带丝切条放进腊肉汤里。
再把咸肉切割成粗丝，也放进鲜美的汤里一起。
煮到海带丝熟透，放进蒜末和生抽，煮一会，就好了。
营养成分：海带汤是用海带丝烹调的一种汤，由于海带丝含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素。
海带丝是一种偏碱食品，常常服用会提升身体对钙的消化吸收，在油腻感过多的食材中掺进点海带丝，可降低人体脂肪在身体的囤积。
海带丝营养成分很高，因此服用海带丝对大家的身心健康十分有利。
海带丝的营养成分很高，含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素。
鸭子炖海带怎么做
鸭子炖海带怎么做关于《鸭子炖海带怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们在平常可以多吃一些海带丝是非常好的，海带丝可以减少身体胆固醇的成分，还可以非常好的身体排毒，也可以防止便秘，因而大伙儿在平常能够多吃一些海带丝，那麼大伙儿掌握海带的吃法吗，家鸭炖海带大伙儿吃过吗，那样的特色美食早已是很知名了，并且作法也是有点儿繁杂的，下边我们来学习。
食品用材家鸭海带丝葱姜米酒麻椒做法1.家鸭斩成一小块、海带丝切割成格子、姜蒜切完。
2.烧开水，开展绰水。
随后，放进冷水，冲净表层，控出水份。
3.锅中烧电，放进生姜片，煸香。
4.放进鹅肉煸炒。
5.放进葱，开展调料：放进适当的盐、十三香、米酒、酱油。
6.色调极好之后，转到压力锅，放进适当的水。
炖至15分鐘。
7.放空气后，再把切完的海带丝放进，抑制6-7分鐘。
8.起锅后，滴进少量芝麻油，会更为美味。
食品特性作用：减少胆固醇、清除放射性元素营养成分鸭是为饭桌上的上品美味，也是大家食补的优质食品。
鹅肉的营养成分与鸡脯肉差不多。
但在中医学来看，家鸭吃的东西多见水生动物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃脾经，有滋补养生、健脾养胃、补肾壮阳、除痨热骨蒸、去水肿、止热痢、化痰止咳等功效。
凡身体有热的人适合食鹅肉，体质虚寒，食欲不佳，发热，便秘和水肿的人食之更加有利。
适合群体一般群体均可食1. 适用身体有热、容易上火的人服用；发低热、体质虚寒、食欲不佳、便秘和水肿的人，食之更优。
另外适合营养不良，生完孩子病后气血虚、盗汗、频繁遗精、女性月经少、喉干口干者服用；还适合癌症病人及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎水肿者服用；2. 针对素体阴虚内热，着凉造成的食欲饮食搭配，胃里冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒凉经痛及其肥胖症、动脉硬化、慢性结肠炎要少食；发烧感冒病人不适合服用。
家鸭炖海带怎么做，大伙儿应当都把握了一些基本的作法了吧，我们在平常就可以学着去做这道特色美食了，无论是家鸭還是海带丝的营养成分全是很高的，非常是家鸭也是非常好的滋补品了，可以防止好的的病症。
厨房美食菜谱：酸菜海带炖老鸭的做法
厨房美食菜谱：酸菜海带炖老鸭的做法
记得怀佳鑫的时候最喜欢喝老鸭汤，不过当时我爸是用酸萝卜来炖的，我家没有酸萝卜，我就用了酸菜，味道也是非常不错呢，很好喝呢。
食材
主料：
老鸭
海带
酸菜
油适量
盐适量
味精适量
步骤
1.准备好所有材料
2.鸭子焯水备用
3.将焯水后的鸭子放入锅中
4.炖煮半小时左右，放入海带和酸菜
5.再次烧开即可，最后放入盐，味精调味就可以出锅了。
6.最后可以上桌了
小贴士：做这个汤，用的酸菜或者酸萝卜最好是自己做的，这样味道更好呢。
鸭肉海带汤的做法有哪些呢【养生食谱大全】
鸭肉海带汤的做法有哪些呢
文章导读
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鸭肉适合夏天这个季节食用，凡是体内有热，爱出汗非常的适合食用，许多体质虚寒，食欲不振，容易感冒发热或者是上火口腔溃疡的朋友们都是适合食用鸭肉，鸭子肉元素高，助于身体调理气血与恢复，那么在这个炎炎夏季鸭肉可以给人体补充所需的营养，夏天的
时候喝一碗鸭汤也是不错的选择，今天来为大家介绍一道鸭肉海带汤的做法有哪些呢。
食材
主料鸭肉300g 海带10g 辅料料酒适量盐适量鸡精适量
步骤
准备干海带和鸭肉
干海带泡发
砂锅内水烧热后加入鸭肉炖30分钟。
厨房美食菜谱：海带绿豆老鸭汤的做法
厨房美食菜谱：海带绿豆老鸭汤的做法
借着天冷，尽情放肆的吃了几天辣的，嗓子又有一些不舒服，急需喝点什幺来降降火，看到家中有要好的客户送了自家哥哥养殖的上好海带，冰箱内翻箱倒柜的，找出一份老鸭，配点绿豆，一起煲汤来清清火。
海带，能消炎退热、补血补钙、润肺，而且还有抗癌作用，可经常食用哟！
食材
主料：
老鸭
干海带
绿豆
老姜6片
盐适量
白胡椒粒适量
干辣椒2个
步骤
1.老鸭一份约600克，解冻后入清水中浸泡一小时以上。
2.同步绿豆加水泡上，小半碗的量。
3.同步温水泡发海带，洗净残留的杂质，切长条后打结备用。
4.浸泡好的老鸭，加姜片，料酒焯水去血沫杂质。
5.焯水好的老鸭，再次洗净油质备用。
6.电炖锅中入老姜6块，干辣椒2个，白胡椒粒10来粒
7.入控干水份的老鸭块，绿豆一次性加够量的白开水。
8.接通电源炖3小时，浮在上面的绿豆皮，用漏勺捞出，加入海带结。
9.再炖1小时，出锅前加盐调味即可。
小贴士：1：绿豆如里浸泡的够时间，可能随海带结一起下锅。
2：海带一定要彻底清除残留的杂质。
否则会有沙子存留，严重影响口感。
3：没有除皮的绿豆，多多少少都会有些皮皮留在汤中，介意的话，直接用去皮绿豆也可。
4：没有放辣的辣椒，故加了些胡椒粒去腥味。
腊鸭腿煲海带汤的烹饪方法
腊鸭腿煲海带汤的烹饪方法
节日期间人们多食肉食，容易使身体呈酸性，不宜健康，但不食肉又好像没有节日气氛，不不符合我们的饮食习惯。
那怎么才能吃肉又使身体不呈酸性，而呈弱碱性呢？下面小编再给您推荐一道菜，让您食物中的酸碱中和，在保证身体健康的同时，又能放心的吃，大胆的吃，(*^__^*) 吃好喝好…
材料：
腊鸭腿一只，猪骨3-4块，海带150克，黄豆100克，姜2-3片
做法：
1．腊鸭腿洗净斩块，黄豆洗净；
2．在煲中注入约3000克清水，把煲内的水中火烧滚后，倒入腊鸭腿，猪骨和黄豆；
3．煲内的水再烧滚后，转小火继续煲2-3个小时；（中间注意用勺子舀去流浮滚在汤上面的血泡）
4．汤煲好前的半小时加入姜片，并用清水浸泡海带，洗净；
5．结束煲汤前的5分钟把海带放入，等汤再次烧滚，依各人口感放入调味料即可食用小编的建议：
1．腊鸭腿和猪骨也可先飞水后再放入煲汤，这样可省去中间舀血泡的步骤
2．黄豆无需提前浸泡，因为煲汤的时间已很长
3．姜片不要太早放入，否则会使汤水味道变酸
4．海带在最后5分钟才放入，这样才能保持爽脆的口感
5．腊鸭腿腌制时本身就略带偏咸味，所以放入调味料前一定要先试一下，以免放盐太多而导致整煲靓汤前功尽弃（有些地方出售的腊鸭腿本身足够咸，汤水也可完全不再加盐）。
海带老鸭汤的功效如何呢【养生健康食谱大全】
海带老鸭汤的功效如何呢
文章导读
\n \xa0 海带老鸭汤是非常不错的一种烹饪方式，老鸭非常的营养，而海带在
海生蔬菜当中的营养也是相当的高。
海带老鸭汤口感比较清淡不油腻，只要是在肉类炖品
当中加入海带，就不会油腻。
海带老鸭汤好吃又好做，下面，除了跟大家说说海带老鸭汤
的功效之外，还有海带老鸭汤的做法。
\xa0 鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。
材料：老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。
海带老鸭汤做法
1、老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至
肉烂。
（用砂锅炖3-4小时）。
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腊鸭腿煲海带汤的烹饪方法
节日期间人们多食肉食，容易使身体呈酸性，不宜健康，但不食肉又好像没有节日气氛，不不符合我们的饮食习惯。
那怎么才能吃肉又使身体不呈酸性，而呈弱碱性呢？下面小编再给您推荐一道菜，让您食物中的酸碱中和，在保证身体健康的同时，又能放心的吃，大胆的吃，(*^__^*) 吃好喝好…
材料：
腊鸭腿一只，猪骨3-4块，海带150克，黄豆100克，姜2-3片
做法：
1．腊鸭腿洗净斩块，黄豆洗净；
2．在煲中注入约3000克清水，把煲内的水中火烧滚后，倒入腊鸭腿，猪骨和黄豆；
3．煲内的水再烧滚后，转小火继续煲2-3个小时；（中间注意用勺子舀去流浮滚在汤上面的血泡）
4．汤煲好前的半小时加入姜片，并用清水浸泡海带，洗净；
5．结束煲汤前的5分钟把海带放入，等汤再次烧滚，依各人口感放入调味料即可食用小编的建议：
1．腊鸭腿和猪骨也可先飞水后再放入煲汤，这样可省去中间舀血泡的步骤
2．黄豆无需提前浸泡，因为煲汤的时间已很长
3．姜片不要太早放入，否则会使汤水味道变酸
4．海带在最后5分钟才放入，这样才能保持爽脆的口感
5．腊鸭腿腌制时本身就略带偏咸味，所以放入调味料前一定要先试一下，以免放盐太多而导致整煲靓汤前功尽弃（有些地方出售的腊鸭腿本身足够咸，汤水也可完全不再加盐）。