不同株型玉米籽粒胚乳细胞与淀粉
常用玉米自交系选育及特征
自交系类型一、籽粒性状和组成成份按籽粒性状可将自交系分为9类，即：1．硬粒型（Zea mays indurate Sturt）也称燧石型。
籽粒一般呈圆形，质地坚硬，顶部和四周由致密、半透明的角质淀粉所包围，中间充满疏松的粉质淀粉。
2．马齿型（Z.m indentata Sturt）籽粒近长方形，顶部凹陷成坑状，棱角较分明，似马齿。
四周是一薄层角质淀粉，中间和顶部为粉质淀粉所填充，成熟时因粉质淀粉收缩而粒顶下陷。
3. 粉质型（Z.m amylacea Sturt）也称软质型。
籽粒表面暗淡无光泽，胚乳全部由粉质淀粉组成。
是较古老类型。
4．爆裂型（Z.m everta Sturt）果穗小。
籽粒小而坚硬光滑。
胚乳全部由角质淀粉组成。
遇热爆烈膨胀，有的可达原体积的20倍以上。
有圆形和尖型两种，分别称为珍珠型和米粒型。
5．甜质型（Z.m saccharata Sturt）籽粒可溶性糖含量较多，淀粉较少，成熟后皱缩或凹陷。
1）普通甜玉米颖果皮较薄，胚乳由角质淀粉组成，成熟后半透明。
乳熟期可溶性糖含量8％左右。
2）超甜玉米完熟的干籽粒皱瘪凹陷，不透明。
乳熟期采收，含可溶性糖18％～20％。
6．糯质型（Z.m sinensis Kulesh）也称蜡质型。
籽粒不透明，无光泽，外观蜡状。
胚乳全部由支链淀粉组成。
7．甜粉型（Z.m amylacea，saccharata，Kulesh）籽粒上部为富含糖分的皱缩状角质，下部为粉质。
只在南美一些地方能找到。
8．有稃型（Z.m tunicata Sturt）果穗上的每个籽粒都分别包在几片长稃壳中，整个果穗仍像其他玉米一样包在大苞叶中。
受第4染色体上显性基因Tu控制。
9．中间型即半硬型和半马齿型。
二、粒色按粒色大致可把自交系分为红、白、紫、黄、杂色五大类型。
三、全生育期叶片数据联合国粮农组织（FAO）的国际通用标准，把玉米分为7种类型。
1．超早熟型植株叶片数 8～11片，生育期70～80天。
玉米子粒特征分类
玉米子粒特征分类1.硬粒型亦称硬粒种或燧石种。
果穗多为圆锥形，子粒坚硬饱满，平滑，有光泽。
子粒顶部和四周胚乳均为角质淀粉，仅中部有少量粉质淀粉。
角质胚乳环生于外层，故子粒外表透明，多为黄色。
品质较好，适应性强，成熟较早，产量低较稳定。
2.马齿型亦称马牙种。
果穗多呈圆柱形，子粒扁平呈方形或长方形。
角质胚乳分布于子粒两侧，中央和顶部为粉质胚乳，成熟时顶部失水干燥较快，故子粒顶部凹陷如马齿状。
多为黄白两色，不透明，品质较差。
植株高大，需肥水较多，产量较高。
3.半马齿型亦称中间型。
子粒顶端凹陷不明显或呈乳白色的圆顶，角质胚乳较多，种皮较厚，边缘较圆。
植株、果穗的大小、形态和子粒胚乳的特性都介于硬粒型与马齿型之间，子粒的颜色、形状和大小具有多样性，产量一般较高，品质比马齿型好，是各地生产上普遍栽培的一种类型。
4.糯质型亦称蜡质型。
胚乳全部为角质淀粉组成，子粒不透明，坚硬平滑，暗淡无光泽如蜡状，水解后易形成胶粘状的糊精。
蜡质型玉米的胚乳，遇碘呈褐红色反应。
此种最早发现于我国，主要作为鲜食或食品玉米。
5.爆裂型亦称爆裂种。
果穗较小，穗轴较细，子粒小而坚硬，粒形圆或子粒顶端突出，胚乳几乎全为角质淀粉。
子实加热时，由于淀粉粒内的水分遇到高温，形成蒸汽而爆裂，子粒胀开如花。
爆裂后的子粒的膨胀系数达25～45倍。
按子实形状可分为两类：一类为米粒形，子粒小如稻米状，顶端带尖；一类为珍珠形，子粒顶部呈圆顶形如珍珠。
6.粉质型又名软质种。
果穗和子粒外形与硬粒种相似，但子粒无光泽。
子粒胚乳完全由粉质淀粉组成，或仅在外层有一薄层角质淀粉。
子粒乳白色，内部松软，容重很低，容易磨粉，是制造淀粉和酿造的优质原料。
7.甜质型亦称甜质种(甜玉米)。
乳熟期子粒含糖量为10%一18%，高达25%，比普通玉米高2～4倍。
多鲜食、做蔬菜或制罐头。
成熟时子粒的淀粉含量只有20%左右，脱水后表现凹陷，使种子皱缩，坚硬呈半透明状。
胚乳多为角质，胚大。
《玉米的类型与分类》PPT课件
• 乳熟期籽粒含糖量20% ～25%，为普通玉米的 8 ～ 10倍，比普通甜玉米高一倍。
• 果皮比较厚，柔弱性差，水溶性多糖含量很低， 风味及糯性欠佳
• 成熟籽粒皮厚、不透明
• 采收48小时后籽粒蔗糖含量减少1/15
• 采收期及贮存期相对较长，可达一周左右
精选课件ppt
15
3. 加强甜玉米
Enhanced sweet corn
第二节 玉米的类型与分类
精选课件ppt
1
一、玉米的类型
玉米籽粒胚乳类型
• 角质胚乳：淀粉粒小、结构致密，较 硬、半透明，富含蛋白质。
• 粉质胚乳：淀粉粒大、结构松散，较 软、不透明，蛋白质含量比较少。
• 根据籽粒胚乳结构、分布以及颖片的 长短，可将玉米划分为八个类型
精选课件ppt
2
（一）马齿型
• 又称：马牙型 • 学名：Zea Mays L. indentata Sturt. • 英文名：Dent Corn
精选课件ppt
25
半马齿型 （Semident Corn）
马齿型与硬粒型的杂交后代
精选课件ppt
26
二、特用玉米
• 具有某种特殊性状或特殊用途的玉米类 型或品种
• 如高赖氨酸玉米、高油玉米、笋玉米、 饲用玉米等
• 生产当中常常将甜玉米、爆裂玉米、糯 玉米、高赖氨酸玉米、笋玉米、高油玉 米、高淀粉玉米、饲用玉米、彩色玉米 等统统叫做“特用玉米”
•淀粉全部为支 链淀粉，遇稀碘 液呈现棕红色
•蒸煮后呈粘性
精选课件ppt
20
用途
• 乳熟期鲜果穗特别适合做鲜食玉米、 速冻保鲜
• 成熟籽粒可提取支链淀粉，其价格 比普通玉米淀粉高1.4 ～7.4倍
玉米的基本分类
（七）蜡质型 ：又名糯质型。原产我国，果穗 较小，籽粒中胚乳几乎全部由支链淀粉构成， 不透明，无光泽如蜡状，支链淀粉遇碘液呈红 色反应。食用时粘性较大，故又称粘玉米。 （八）有稃型 ：籽粒为较长的稃壳所包被，故 名有稃型。稃壳顶端有时有芒，有较强的自花 不孕性，雄花序发达，籽粒坚硬，脱粒困难。 （九）爆裂型：又名玉米麦，每株结穗较多， 但果穗与籽粒都小，籽粒圆形，顶端突出，淀 粉类型几乎全为角质，遇热时淀粉内的水分形 成蒸气而爆裂。
3.高油玉米：
高油玉米籽粒表面光滑，有光泽，胚较大，而 且胚的大小决定了含油量的高低。高油玉米的 含油量可达7%以上，远高于普通玉米4%~5%的含 油量。每500公斤高油玉米的含油量相当于 175~200公斤大豆或88~125公斤油菜籽的含油量。 油分提取后的产品仍可作工业原料、粮食或饲 料。玉米油由于含有较高比例的不饱和脂肪酸 和维生素E等，因而有软化血管和降低血压等作
三、按生育期分类
由于遗传上的差异，不同的玉米类 型从播种到成熟，其生育期不一致。 根据生育期的长短，可分为早、中、 晚熟三大类型。由于我国幅员辽阔， 各地划分早、中、晚熟的标准不完全 一致，一般认为：
（一）早熟品种 ：春播80~100天，积温2 000~2 200℃；夏播70~85天，积温为1 800~2 100℃。早熟品种一般植株矮小，叶 片数量少，为14～17片。由于生育期的限 制、产量潜力较小。 （二）中熟品种 ：春播100~120天，积温2 300~2 500℃；夏播85~95天，积温2 100~2 200℃。叶片数较早熟品种多而较晚播品种 少，多为18~20片。
生育期变化的大小取决于品种本身对光温的敏感程度对光温愈敏感生育期变化愈大四按用途与籽粒组成分类根据籽粒的组成成分及特殊用途可将玉米分为普通玉米和特用玉米两大类一普通玉米为常见的大田玉米通称随着国民经济的快速发展越来
玉米的基本分类ppt课件
糯玉米食用消化率比普通玉米高20%以上， 因而有较高的饲料转化率。通过养猪、养肉 牛、养羊和养鸡试验，饲喂糯玉米的羔羊日 增重比普通玉米高20%，饲料效率提高 14.3%；饲喂糯玉米的良种肥肉牛，饲料效 率比普通玉米增加10%以上。根据我国优越 的自然条件和生产、生活需要，发展糯玉米 淀粉不仅对提高食品工业的产品质量有重要 作用，对我国纺织工业、造纸工业以及粘着 剂工业的发展也有重要作用。
硬粒型玉米
马齿型玉米
（七）蜡质型 ：又名糯质型。原产我国，果穗 较小，籽粒中胚乳几乎全部由支链淀粉构成， 不透明，无光泽如蜡状，支链淀粉遇碘液呈红 色反应。食用时粘性较大，故又称粘玉米。 （八）有稃型 ：籽粒为较长的稃壳所包被，故 名有稃型。稃壳顶端有时有芒，有较强的自花 不孕性，雄花序发达，籽粒于35度。
（二）半紧凑型（中间型）：品种穗位以
上叶片茎叶夹角为20~35度，较直立上举，穗位
以下叶片茎叶夹角为35~50度，较平展。
（三）平展型：品种穗位以上叶片茎叶夹
角大于35度，穗位以下叶片茎叶夹角大于50度，
平展下披。
二、按籽粒形态与结构分类
作用，是一种理想的食用油。
除此以外，与普通玉米相比，它还具有多方 面的优越性。除含油量较高以外，高油玉米 还具有较高的蛋白质含量、赖氨酸含量和类 胡萝卜素含量。据我国长春农科院的肉鸡试 验表明，以高油玉米配合饲料与普通玉米配 合饲料相比，每养一只鸡可节约1.5元人民 币。我国发展高油玉米潜力巨大，以20%的 玉米面积播种高油玉米并进行各种加工计算， 可额外增产玉米油100万ｔ以上，相当于 3000万ｔ油菜籽的产油量。
（九）爆裂型：又名玉米麦，每株结穗较多， 但果穗与籽粒都小，籽粒圆形，顶端突出，淀 粉类型几乎全为角质，遇热时淀粉内的水分形 成蒸气而爆裂。
不同品质类型玉米籽粒充实期的胚乳细胞增殖与生理活性比较
Ｓｈ Ｔｉ ｕ— ｎｇ
Ａｇ ｏ ｏ Ｈｅ ｅ ｏ ｈ ｎ ｏ ｇ Ａｇ ｉ ｕ ｔ ｒ ｌＵｎ ｖ ｒ ｉ ／ ｔ ｎ ｙ Ｌａ ｒ ｔ ｒ ｆＣｒ ｐ Ｂｉ ｌ ｇ ，Ｔ ｉａ ７１ ８ ｒ ｎ ｍｙ Ｃｏ ｇ ｆ Ｓ ａ ｄ ｎ ｒｃ ｌ ａ ｉ ｅ ｓｔ Ｎａｉ ａ Ｋｅ ｂｏ ａ ｏ ｙ ｏ ｏ ｏ ｏ ｙ ａ ’ ｎ ２ ０１ ，Ｃｈ ｎ ； Ｊ ’ ｉ ｇ Ａｇ ｉ ｕ ｔ ｒ ｕ ｙ ｏｌ ｉ ａ ｉｎ ｎ ｒｃ ｌ ａ ｕｌ
玉米 和糯玉 米。
关键 词：玉米 ；品质 类型 ；籽粒 ；胚乳 细胞 ；内源激 素；酶活性
Ｃｏ ｐ ｒｓ ｎ ｏ ｕ ｔ ｌ ａ ｉ ｎ ｏ ｄ ｓ ｅ ｍ ｌ ａ ｄ Ｐｈ ｓｏ ｏ ｉａ ｔｖ ｔ ｍ ａ ｉｏ ｆＭ ｌｉ ｉ ｔｏ ｆＥｎ ｏ ｐ ｒ Ｃｅｌ ｎ ｙ ｉ ｌ ｇ ｃ ｌＡｃ ｉ ｉ ｉ ｐ ｃ ｙ ｎ Ｄｅ ｅｏ ｉ ｇＫｅ ｎ ｌ ｍ ｏ ｇＮｏ ｍａ ｒ ， ｕ ｉ ｏ ｓＣｏ ｎ， ｎ ｐ Ｃｏ ｎ ｖ ｌ ｐ ｎ ｒ ｅ ｓａ ｎ ｒ ｌ Ｃｏ ｎ Ｇｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｄ Ｐｏ ｒ ｎ
山东农业 大农学 院 ／作 物生物学 国家重 点实验 室，山东泰安 ２ １ １ ； ７ ０８ 山东 省济 宁市农业 科学研 究 院， 东济宁 ２ ２ ３ 山 ７ １１
摘 要：以普通 玉米 、糯玉 米和爆 裂玉米 为试材 ，比较 研究 了籽粒 胚乳 细胞数 目、物质积 累特点 、激素 含量变 化和 淀粉 合成相 关酶活性 等方面 的类型 间差异 。结果 表 明， ３种类 型 玉米籽 粒 胚乳 细胞增 殖进 程早 于 干物质 的增 加进 程，
不同株型玉米籽粒胚乳细胞与淀粉
不同株型玉米籽粒胚乳细胞与淀粉合成关键酶活性分析[摘要]【目的】研究不同类型玉米品种籽粒胚乳细胞增殖与籽粒充实期淀粉合成关键酶的关系。
【方法】以紧凑型玉米品种(先玉335和郑单958)和平展型玉米品种(长城799和农大364)为试验材料，于授粉后3，5，7，10，15 d等取果穗中部籽粒，测定胚乳细胞数、单粒质量、淀粉含量、籽粒ADPG和UDPG焦磷酸化酶活性、可溶性淀粉合成酶(SSS)和束缚态淀粉合成酶(GBSS)活性，研究不同玉米品种籽粒胚乳细胞增殖动态和籽粒相关酶活性的关系。
【结果】在灌浆中后期，先玉335籽粒淀粉合成关键酶活性均高于其他3个品种；先玉335和郑单958籽粒胚乳细胞数、淀粉含量、单粒质量显著高于长城799和农大364。
玉米籽粒胚乳细胞数与粒重、淀粉含量和四种淀粉合成关键酶均呈正相关。
【结论】库容量和库活性是制约玉米籽粒淀粉积累的主要因素。
保证籽粒充实期间较高的胚乳细胞增殖速率及淀粉合成关键酶活性是玉米实现高产的关键。
[关键词] 玉米；胚乳细胞；焦磷酸化酶；淀粉合成酶[中图分类号] [文献标识码] [文章编号]Relationship between endosperm cell and activities of key enzymes for starch in maize with different planttypeGU Yan1a，HU Wen-he1b，WANG Si-yuan1b，LIANG Xuan-he2，HE Wen-an1a，Sun Ming-chun1b, WUChun-sheng1a*(1.a The Research Center of Crop, b. College of Agronomy，Jilin Agricultural University，Changchun Jilin 130118；2. Academy of Agricultural Sciences of Jilin Province, Changchun，Jilin130124,China)Abstract：【Objective】The proliferation process of endosperm cell and its relationship with activities of key enzymes for starch were studied. 【Method】The upright maize varieties Xianyu 335 and Zhengdan 958 and the common maize varieties Changcheng 799 and Nongda 364 were chosen as the expeiriment material. Central kernels were collected after the pollination stage, endosperm cell number, kernel weight, starch content, activities of key enzymes for starch were determined, and the relationship was analyzed. 【Result】 During the later grain-filling period, key enzymes for starch of Xianyu 335 were higher than other three varieties. And the endosperm cell number, starch content, grain weight of ianyu335 and Zhengdan 958 were higher than Changcheng 799 and Nongda 364. The endosperm cell number had significantly positive correlation with grain weight, starch content and the enzyme activities for starch. 【Conclusion】The results here suggested that grain sink strength and activities are the main factor responsible for starch accumulation in maize. The higher endosperm cell numbers and key enzymes for starch were very[收稿日期] 2011-01-19[基金项目] 国家粮食丰产工程项目(2011BAD16B10); 吉林省科技支撑计划项目(20100210);吉林省农委农业新品种研发项目[作者简介] 谷岩(1981-)，女，吉林长春人，助理研究员，主要从事作物生理生态学研究。
不同胚乳类型玉米籽粒淀粉粒的粒度分布特征
1 材料与方法
1.1 供试材星
黄糯 6 号为糯玉米, 普通玉米品种为郑单 958。
1.2 试验方法 试验于 2010—2011 年在山东农业大学玉米科技园进
行。分别于每年的 6 月 17 日播种, 种植密度为每公顷
75 000 株。采用完全随机区组排列, 重复 3 次, 小区面积 为 3 m× 10 m=30 m2。试验地土壤质地为壤土, 0~20 cm 土 壤 pH 7.40, 含全碳 12.76 g kg1、全氮 1.06 g kg1、碱解 氮 79.45 mg kg1、速效磷 74.16 mg kg1、速效钾 94.45 mg kg1。基施复合肥(N-P-K: 16%-16%-16%) 300 kg hm2, 大 喇叭口期追施尿素 675 kg hm2, 田间管理同高产田。试验
本研究由国家自然科学基金项目(31171497 和 30871476), 国家现代农业产业技术体系建设项目(nyhyzx07-003)和国家重点基础研究发 展计划(973 计划)项目(2011CB100105)资助。 * 通讯作者(Corresponding author): 董树亭, E-mail: stdong@ 第一作者联系方式: E-mail: cuilina2008@, Tel: 15318140919 Received(收稿日期): 2012-01-31; Accepted(接受日期): 2012-06-05; Published online(网络出版日期): 2012-07-03. URL: /kcms/detail/11.1809.S.20120703.0916.001.html
Starch Granule Size Distribution in Maize Kernel with Different Endosperm
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
不同株型玉米籽粒胚乳细胞与淀粉The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020不同株型玉米籽粒胚乳细胞与淀粉合成关键酶活性分析[摘要]【目的】研究不同类型玉米品种籽粒胚乳细胞增殖与籽粒充实期淀粉合成关键酶的关系。
【方法】以紧凑型玉米品种(先玉335和郑单958)和平展型玉米品种(长城799和农大364)为试验材料，于授粉后3，5，7，10，15 d等取果穗中部籽粒，测定胚乳细胞数、单粒质量、淀粉含量、籽粒ADPG和UDPG焦磷酸化酶活性、可溶性淀粉合成酶(SSS)和束缚态淀粉合成酶(GBSS)活性，研究不同玉米品种籽粒胚乳细胞增殖动态和籽粒相关酶活性的关系。
【结果】在灌浆中后期，先玉335籽粒淀粉合成关键酶活性均高于其他3个品种；先玉335和郑单958籽粒胚乳细胞数、淀粉含量、单粒质量显著高于长城799和农大364。
玉米籽粒胚乳细胞数与粒重、淀粉含量和四种淀粉合成关键酶均呈正相关。
【结论】库容量和库活性是制约玉米籽粒淀粉积累的主要因素。
保证籽粒充实期间较高的胚乳细胞增殖速率及淀粉合成关键酶活性是玉米实现高产的关键。
[关键词] 玉米；胚乳细胞；焦磷酸化酶；淀粉合成酶[中图分类号] [文献标识码] [文章编号]Relationship between endosperm cell and activities of keyenzymes for starch in maize with different plant typeGU Yan1a，HU Wen-he1b，WANG Si-yuan1b，LIANG Xuan-he2，HE Wen-an1a，Sun Ming-chun1b, WU Chun-sheng1a*The Research Center of Crop, b. College of Agronomy，Jilin Agricultural University，Changchun Jilin 130118；2. Academy of Agricultural Sciences of Jilin Province, Changchun，Jilin130124,China)Abstract：【Objective】The proliferation process of endosperm cell and its relationship with activities of key enzymes for starch were studied. 【Method】The upright maize varieties Xianyu 335 and Zhengdan 958 and the common maize varieties Changcheng 799 and Nongda 364 were chosen as the expeiriment material. Central kernels were collected after the pollination stage, endosperm cell number, kernel weight, starch content, activitiesof key enzymes for starch were determined, and the relationship was analyzed. 【Result】 During the later grain-filling period, key enzymes for starch of Xianyu 335 were higher than other three varieties. And the endosperm cell number, starch content, grain weight of ianyu335 and Zhengdan 958 were higher than Changcheng 799 and Nongda 364. The endosperm cell number had significantly positive correlation with grain weight, starchcontent and the enzyme activities for starch. 【Conclusion】The results here suggested that grain sink strength and activities are the main factor responsible for[收稿日期] 2011-01-19[基金项目] 国家粮食丰产工程项目(2011BAD16B10); 吉林省科技支撑计划项目();吉林省农委农业新品种研发项目[作者简介] 谷岩(1981-)，女，吉林长春人，助理研究员，主要从事作物生理生态学研究。
Email[通信作者] 吴春胜(1956-)，男，吉林长春人，教授，博士生导师，主要从事作物生理生态学研究. Emailstarch accumulation in maize. The higher endosperm cell numbers and key enzymes for starch were very important for the high yield of maize.Key words:maize；endosperm cell；pyrophosphorylose；enzymes for starch synthesis淀粉是玉米籽粒贮藏的主要代谢产物，其数量多少直接影响玉米的产量和品质[1]。
目前，世界淀粉产量约为4600万t，其中90%是玉米淀粉[2]。
玉米籽粒中淀粉含量一般占粒质量的60%~80%，其灌浆过程首先是胚乳细胞的分裂增殖，然后是淀粉的合成和积累过程，茎、叶等源器官制造的光合产物以蔗糖形式通过韧皮部长距离运输到籽粒，经过一系列酶的催化作用转化为淀粉[3]。
在玉米籽粒胚乳发育过程中涉及到30多种酶，其中腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADPG)[4]、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(UDPG)[5]、可溶性淀粉合成酶(SSS)和颗粒结合淀粉合成酶(GBSS)被认为具有关键性的作用[6-7]。
目前，关于水稻、小麦、玉米等籽粒淀粉积累与胚乳细胞增殖关系的研究较深入[8-10]，但针对吉林省不同类型春玉米生长发育过程中胚乳细胞增殖动态与籽粒淀粉合成相关酶活性的研究较少。
本研究以紧凑型和平展型玉米品种为试验材料，深入系统分析了玉米籽粒的胚乳细胞增殖动态和籽粒淀粉合成关键酶及淀粉积累量的相关性，探明造成不同株型玉米淀粉积累差异的原因，旨在探讨玉米胚乳细胞增殖和淀粉积累的酶学机理，进一步为生产上选择合适的高产栽培环境、实现玉米的高产稳产提供科学依据。
1 材料与方法供试材料供试品种为紧凑型玉米品种先玉335和郑单958，分别由先锋公司和河南金博士种业有限公司提供；平展型玉米品种长城799和农大364，分别由长城种业公司和中国农业大学提供。
试验设计试验于2011年在吉林农业大学试验站进行。
土壤为典型黑土，上等肥力水平。
试验采用随机区组设计，3次重复。
每小区10行，行长10m，垄距0.65 m，小区面积为65 m2。
区组两边各2行保护行。
于04-29按各品种最佳密度播种。
施入底肥为有机肥40m3/hm2、纯氮50 kg/hm2、P2O5 120kg/hm2、K2O 120 kg/hm2；播种时施入种肥纯氮40kg/hm2、P2O530 kg/hm2、K2O 30 kg/hm2；拔节期追肥为纯氮80 kg/hm2，大喇叭口期追肥为纯氮110 kg/hm2。
于吐丝期选取生长一致的植株套袋人工授粉，于授粉后3，5，7，10，15，20，25，30，35，40，45，50，55，60 d分别取各玉米品种人工授粉果穗5穗，用于各项指标的测定。
2008-09-26收获测产。
测定项目和方法取人工授粉果穗5穗，剥取中部籽粒800粒，分别用于籽粒胚乳细胞数、淀粉含量、粒质量和籽粒淀粉合成相关酶活性的测定。
1.3.1 籽粒胚乳细胞计数将10~15粒玉米籽粒样品用FAA固定液固定于小瓶中，保存在-40℃冰箱，参照张祖建等[11]和李绍长等[12]的方法测定胚乳细胞数。
单粒胚乳细胞数=(视野中平均细胞数×滤膜面积／视野面积)×(酶解液体积／用于抽滤的悬浮细胞液体积)／酶解的籽粒数。
籽粒细胞增殖动态可用Richards方程拟合：W=A(1+Be-kt)-1/N(式中A，B，k，N为参数)，(W为胚乳细胞数；t为授粉后时间)，根据方程求导数得胚乳细胞增殖特征参数：籽粒胚乳细胞增殖速率最大的时间T max(d)=(lnB-lnN)/K，籽粒胚乳细胞增殖最大时的胚乳细胞数W maxG(×104)=A(N+1)-1/N，籽粒胚乳细胞最大增殖速率G max=(KW max/N)[1-(W max/A)N]。
(K为生长速率参数，Wmax为籽粒胚乳细胞增殖最大时的胚乳细胞数)1.3.3 籽粒质量和淀粉含量的测定籽粒于105℃杀青30 min,80℃烘干后称质量，计算单粒质量。
籽粒淀粉含量采用近红外谷物分析仪(Foss Infratec 1241 Grain Analyzer)，并用经典方法(旋光法)对仪器及分析结果进行校正。
1.3.4 籽粒淀粉合成相关酶活性测定称取新鲜玉米籽粒1.000g放入预冷的冰浴研钵中，加 8 mL预冷酶提取液(50m mol l-1，pH HEPES-NaOH缓冲液)，研磨至匀浆，过滤，取30µL匀浆加入 mL缓冲液，1700 g冷冻离心10 min，沉淀物用缓冲液悬浮后用于籽粒GBSS活性的测定；其余匀浆继续冷冻离心10000g 15 min，上清液用于籽粒ADPG、UDPG和SSS活性的测定。
其中，ADPG和UDPG酶活性参照Nakamura等[8]]和张振清等[13]的方法；SSS和GBSS活性参照Nakamura等[8]、梁建生等[14]和李太贵等[15]的方法。
数据分析试验数据采用Microsoft Excel 2003软件进行处理，SPSS 进行方差分析和相关分析。
2 结果与分析不同品种玉米籽粒胚乳细胞增殖的动态图1表明，在整个灌浆期，不同品种玉米籽粒胚乳细胞增殖趋势均呈“S ”型曲线。
在授粉后25 d ，各品种玉米籽粒胚乳细胞数达到最大值，先玉335>郑单958>长城799>农大364；在籽粒灌浆前期，玉米品种间籽粒胚乳细胞数差异不大，授粉15~20 d ，先玉335和郑单958籽粒胚乳细胞分裂加快，胚乳细胞数较长城799和农大364平均增加%。