新人教版八年级生物上册第四章第三节真菌
人教版生物八年级上册第四章第三节真菌
第四章第三节真菌聚焦目标（1）认识日常生活中常见的真菌，并能说出真菌的营养方式（2）描述真菌的结构特点及繁殖方式生本课堂自主预习知识点一：各种各样的真菌1、真菌中除了多细胞的蘑菇和霉菌外，还有单细胞的种类，如酵母菌。
2、在日常生活中，有些真菌有害，例如使食品发霉的霉菌。
有些真菌有益，例如我们平常吃的蘑菇、木耳、香菇等。
知识点二：真菌的结构1、真菌的细胞结构中，都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
多细胞的真菌是由细胞连接起来的菌丝构成的，如青霉和曲霉。
2、霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核，所以，真菌和动植物一样，都属于真核生物；而细菌没有成形的细胞核，所以属于原核生物。
3、组成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面上生长的，叫做直立菌丝，深入到营养物质内部的叫做营养菌丝。
知识点三：真菌的生殖1、真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。
2、制作蘑菇的孢子印时，将菌盖从菌柄上取下来，把菌褶那面朝下平放在白纸上或玻璃板上，扣上培养皿，以免散落的孢子被凤吹散。
3、孢子印是由菌褶上散落下来的孢子组成的。
合作探究（1）蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物？没有,不需要。
因为它们的结构中没有叶绿体，不能进行光合作用，所以不是植物。
（2）霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同点？都是异养，腐生。
（3）真菌是怎样繁殖后代的？什么样的环境更适宜它们的繁殖？通过产生大量的孢子来繁殖后代；潮湿、温暖、有机物丰富的环境。
名师点拨典型例题例1．酵母菌与细菌在结构上的相同点是( )A．部有成形的细胞核B．都没有成形的细胞核C．都是单细胞的D．都有液泡【名师点拨】此题在运用比较的方法分析酵母菌与细菌在结构上异同的基础上，了解酵母菌的结构特点。
酵母菌和细菌由于都是单细胞的微小生物。
所以容易将它们看成是同一种生物，而实际上，它们是两种不同的生物类群，细菌细胞内没有成形的细胞核，它属于原核生物；酵母菌的细胞内有成形的细胞核，它属于真核生物。
新人教版八年级生物上册《真菌》教学课件
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（4）青霉和酵母菌都可以通过产生大量的__孢__子__来 繁殖后代。
（1）青霉菌产生的可以杀死某些致病细菌的一类化 学物质是_青__霉__素__，它属于抗生素的一种。 （2）若你来区分青霉菌和葡萄球菌，可以通过观察 培养基上_菌__落___的形态大小和颜色来区分。还可以 制成装片，在显微镜下可以观察到青霉的菌体是由 许多细胞连接起来的__菌__丝__构成的。
D 达标训练
D 达标训练
变式训练：
耳菌有各种不同的颜色，这些颜色其实是什么结构
的颜色（ B）
A．菌丝
B．孢子
C．菌柄
D．菌盖
D 达标训练
3．蘑菇与绿色植物的根本区别是（ A） A．营养方式不同 B．有无成形的细胞核 C．呼吸方式不同 D．是否摄取外界的物质
4．下列关于孢子的说法中正确的是（ A）
A．是一种生殖细胞 B．是芽孢
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（2）青霉每个细胞的结构和酵母菌一样，都有细胞 核，所以青霉和酵母菌都属于__真__核__生物。
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
K 课前导学
2.酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有_细__胞__核_。 真菌和动植物都属于_真__核__生__物_。
八年级生物上册第五单元第四章第三节《真菌》教案2(新版)新人教版
-课后探究：鼓励学生结合生活实际，发现身边的真菌现象，如食物发霉、生物降解等，进行课后探究，培养学生的问题发现和解决能力。
反思改进措施
（一）教学特色创新
1.在教学过程中，我采用了情境创设和问题驱动的方法，激发了学生的学习兴趣，使他们对真菌的知识产生了浓厚的探究欲望。
5.综合题：假设你发现了一种新的药用真菌，请设计一项研究计划，探讨其药用价值和潜在应用。
答案示例：
研究计划如下：
（1）采集样本：在野外采集新发现的药用真菌，记录生长环境、形态结构等信息。
（2）实验室研究：对真菌进行分类鉴定，分析其化学成分，研究其药理作用。
（3）药效试验：通过动物实验或细胞实验，验证真菌的药用价值，如抗炎、抗菌、抗氧化等。
板书设计
1. ①真菌的基本特征
-形态结构
-生活习性
2. ②真菌的分类与生殖方式
-酵母菌
-霉菌
-蘑菇菌
-孢子生殖
-营养生殖
3. ③真菌在自然界及人类生活中的作用
-生态系统的角色
-与人类生活的关系
-发酵、疾病、生物防治等应用
板书设计简洁明了，突出重点知识点，同时注重艺术性和趣味性，激发学生的学习兴趣。通过板书，学生可以直观地理解和记忆真菌的相关知识。
答案示例：真菌可以分为酵母菌、霉菌和蘑菇菌。酵母菌是一种单细胞的真菌，常见于发酵过程中；霉菌是一类多细胞的真菌，常见的有青霉、曲霉等；蘑菇菌则是一类多细胞的真菌，常见于森林、草地等地方，具有一定的药用价值。
（3）应用题：请举例说明真菌在人类生活中的应用。
答案示例：真菌在人类生活中有广泛的应用。例如，酵母菌用于面包、啤酒和葡萄酒的发酵；青霉菌可以生产青霉素等抗生素；某些蘑菇菌具有药用价值，可以治疗疾病。
最新人教版八年级生物上册课件：第五单元第四章第三节 真菌
D．都用孢子繁殖后代
2．下列各组生物，都属于真菌的一组是( B )
A．大肠杆菌、银耳、猴头
B．酵母菌、灵芝、黄曲霉
C．青霉菌、口蘑、紫菜
D．香菇、根霉菌、乳酸菌
3．下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是( A )
A
B
C
D
4．真菌比细菌结构复杂之处是( C ) A．真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜和细胞质 B．真菌细胞内含有叶绿素 C．真菌细胞内含有成形的细胞核 D．真菌都是多细胞的
7. 下列关于真菌的叙述，不正确的是 ( C ) A．苏云金杆菌和青霉菌在结构上的根本区别是后者有真正的细胞核 B．蘑菇和玉米的结构上的根本区别是后者有叶绿体，可以进行光合作用 C．青霉菌和黄曲霉菌产生的青霉素、黄曲霉素等对人体是有益的 D. 青霉素可杀灭或抑制其它细菌，在控制与治疗人体和畜禽感染、细菌性传染病起 到了重要的作用
4．孢子是细菌和真菌的( C )
A．胚
B．休眠体
C．生殖细胞
D．芽孢
5．假如让你种植食用蘑菇，你认为能满足蘑菇的生长条件是( B ) ①保持通风干燥 ②潮湿的环境 ③一定的温度 ④丰富的有机物
A．①③④
B．②③④
C．③④
D．②④
6．下列关于真菌的叙述，正确的是 ( D ) A．桔子发霉时表面上生长出的绿色生物就是细菌 B．蘑菇属于植物可以通过种子进行繁殖 C．银耳是进行腐生生活的细菌 D．真菌和细菌可把有机物分解成无机物
8．下列关于细菌和真菌的特征的描述，正确的是( A ) A．细菌个体微小，细胞内没有成形的细胞核 B．真菌都是多细胞的生物 C．真菌都是通过分裂生殖的方式来繁殖后代的 D．细菌可以产生大量的孢子来繁殖后代
二、非选择题 9．请认真阅读下列短文，并回答有关问题：
人教新课标生物八年级上册说课设计 第四章 细菌和真菌 第三节真菌说课稿
人教新课标生物八年级上册说课设计真菌一、说教材1、教材的地位：本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。
通过前两节《细菌和真菌的分布》和《细菌》的学习，学生已经有了真菌分布十分广泛的概念。
通过对细菌的学习，初步掌握了微生物的一些特点。
但对真菌的形态结构、生活和繁殖方式却模糊不清，通过本节学习学生可以明确真菌这一类生物的特点, 并为第五节的学习打下基础。
本节虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际相联系的角度看，内容和形式不容忽视，它为提高学生的实践能力、体验知识与技术在生活中的应用提供了很好的素材和机会。
2、教学目标：因此我确定本节课的教学目标如下：知识目标：了解各种食用或药用真菌的形态，能够描述真菌的主要特征。
能力目标：通过观察、思考、阅读等方法，提高学生的观察能力、动手能力、合作探究能力、语言表达能力，全面提高学生的生物科学素养。
情感、态度和价值观目标：通过本节课的学习激发学生主动学习的愿望，鼓励学生热爱生活，运用所学的知识健康生活，学会辩证的分析问题。
3、教学重点、难点：重点：认识常见的真菌，描述真菌的主要特征。
难点：真菌的主要特征。
二、说教法新课标强调：“教师是学习活动的组织者和引导者”，在本节课首先利用视频资料做“导入”紧紧抓住学生的思维，舒缓了学生紧张的情绪，为提高有效教学奠定了基础，恰当的运用观察法、讨论法等多种教学方法进行学习活动。
多媒体课件贯穿教学的始终，增强了教学的直观性和形象性，突出了本节的重点和难点，将微观的知识宏观的展示在学生面前，降低了本节的知识梯度。
充分利用学生的好奇心，让学生将手工制作的孢子印在班级进行交流，为师生之间更好的知识交流和情感升华设置了一个平台。
三、说学法八年级学生已不再象七年级那样只对直观的形态结构和生理功能知识感兴趣，他们热爱生活、善于用自己的目光去观察生活，尤其对与生活息息相关的微生物知识具有浓厚的兴趣，但有很大的不稳定性，好奇心强,求知欲旺盛，已不满足教师对教材知识的简单重复。
八年级生物上册第五单元第四章第三节《真菌》教案1新人教版(new)
《真菌》一、教学目标：（一)知识目标1。
认识真菌的种类。
2.描述真菌的主要特征。
（二)能力目标学会利用显微镜观察酵母菌和青霉的结构.（三）情感态度、价值观认识日常生活中常见的真菌，说出真菌与人类生活的关系。
二、教学重点、难点:重点:描述真菌的主要特征。
难点：制作临时装片，利用显微镜观察酵母菌和青霉的结构。
三、教学准备:教师准备:多媒体课件、视频材料等.学生准备:学案等。
四、教学过程：环节及要点教师活动学生活动创设情境，导入新课师播放蘑菇生长视频.师导入：视频中快速生长的生物是什么?它们属于哪一类生物？展示真菌和玉米植株图片。
提问：学生观看视频。
思考并回答问题.1。
这些真菌和植物相比有哪些特点？2.它们的生活是否需要光？3.为什么说它们不是植物？师分析问题，总结概括：这些真菌没有根、茎、叶等器官，细胞内也不含叶绿体，生活在阴暗潮湿的地方,光不是它们生活的必需条件，所以它们不是植物。
真菌如何生活？有怎样的结构？它们和我们的生活又有什么关系呢？学生带着疑问进入下面的学习。
各种各样的真菌真菌和人类生活的关系真菌的分类多细胞：大型真菌阅读课本75页内容，结合生活常识思考：1。
你都知道哪些真菌？2。
它们给我们的生活带来哪些影响?3。
从体型上来看，真菌可以分成哪几类？师展示图片,总结概括：有些真菌给我们带来了烦恼，还有些真菌改变了我们的生活.我国早在2000多年前就开始培养和利用某些真菌。
学生阅读课本内容，思考回答。
学生观看视频,图片,听教师总结归纳，认识真菌和我们生活的关系。
小型真菌单细胞：如酵母菌真菌的结构观察酵母菌和霉菌实验某些大型真菌作为美食，比如,猴头菇、牛肝菌、竹荪、木耳、银耳、蘑菇等,被请上了我们的餐桌，还有些具有较高的药用价值，比如灵芝、冬虫夏草、猴头菇等。
教师播放视频：霉菌和酵母菌和人类生活的关系个头较小的一些真菌，喜欢吃美食，比如霉菌。
有些霉菌和单细胞的酵母菌还能帮我们做美食。
从体型上看，真菌有大有小。
人教八年级上册生物第四章《细菌和真菌》第3节真菌考点复习及答案解析
人练教能版力八年级上册生物
7．下列有关细菌和真菌的说法中，正确的组合是( D ) ①细菌和真菌都具有细胞结构 ②细菌有细胞壁而真菌没有 ③细菌和真菌都会使人患病，因此要进行杀菌消毒 ④细菌和真菌均为单细胞生物，繁殖速度快 ⑤细菌和真菌都没有叶绿体，一般要依赖有机物生存 A．①③④⑤ B．①②④ C．①③⑤ D．①⑤
4．蘑菇
(1)完成蘑菇的结构示意图4－3－3：
孢子
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝
(2)蘑菇的菌体是由___菌__丝___构成的，地下部分 是纤细的菌丝，能够吸收外界的___水__分___和 _有__机__物___；地上部分叫子实体，由菌盖和菌 柄组成；
5．真菌细胞结构 真菌的细胞中都具有__细__胞__壁___、细胞膜、细 胞质和__细__胞__核__，它们的细胞中都有细胞核， 所以真菌属于___真__核___生物；
人教版八年级上册生物
第五单元 第四章 细菌和真菌
第三节 真菌
人教版八年级上册生物
1．各种各样的真菌 真菌 单细胞真菌：比如___酵__母__菌___ 多细胞真菌 小型真菌：霉菌（如青霉） 大型真菌：蘑菇、木耳等
人教版八年级上册生物
2．观察酵母菌 (1)过程：取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上 盖玻片，用__显__微__镜__观察，就能看到一个个__椭__圆___ 形的细胞，细胞中有明显的___液__泡___，这就是酵母 菌；对酵母菌用碘液进行染色，在显微镜下能看到 酵母菌细胞中染上颜色的_细___胞__核__和__淀__粉__粒__；有 的细胞上长出了大小不一的突起，这是酵母菌在进 行___出__芽___生殖；
【点拨】青霉属于多细胞真菌，能产生孢子， 用孢子繁殖后代，不能进行出芽生殖；
八年级生物上册第五单元第四章第三节真菌教案1(新版)新人教版
将学生分成若干小组，每组选择一个与真菌相关的主题进行深入讨论。
小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。
每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。
5.课堂展示与点评（15分钟）
目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对真菌的认识和理解。
过程：
各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。
其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。
教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。
6.课堂小结（5分钟）
目标：回顾本节课的主要内容，强调真菌的重要性和意义。
过程：
简要回顾本节课的学习内容，包括真菌的基本概念、组成部分、案例分析等。
强调真菌在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用真菌。
教学难点与重点
1.教学重点：
（1）真菌的形态结构：真菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，与细菌的区别在于真菌具有成形的细胞核。
（2）真菌的营养方式：真菌是异养生物，分为寄生和腐生两种方式。寄生真菌如人癣菌，从宿主体内吸取营养物质；腐生真菌如酵母菌，分解有机物质获取营养。
（3）真菌的繁殖方式：真菌主要通过产生孢子进行繁殖，孢子在适宜条件下能够发育成新的个体。
布置课后作业：让学生撰写一篇关于真菌的短文或报告，以巩固学习效果。
知识点梳理
本节课的主要知识点包括真菌的基本形态结构、营养方式、繁殖方式以及与人类生活的关系。以下是详细的知识点梳理：
1.真菌的基本形态结构
-真菌细胞的基本组成：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
-真菌的形态多样性：单细胞真菌（如酵母菌）、多细胞真菌（如霉菌和蘑菇）。
八年级生物上册第五单元第四章第三节真菌教案1（新版）新人教版
八年级生物：新人教版八年级生物上册第四章-第三节-真菌精品中学完整ppt课件
微小
个体大小 个体______
分裂生殖
繁殖方式
异养
微小
较大的
有___的,也有_____
孢子生殖 、出芽生殖
异养
可编辑ppt
21
总结： 1、真菌类型
多细胞生物
真菌
蘑菇、木耳等 霉菌（青霉、曲霉）
单细胞生物： 酵母菌
2、细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
3、营养方式： 异养
4、生殖方式： 孢子生殖
可编辑ppt
8
方法步骤
①观察酵母菌
取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上, 盖上盖玻片,用显微镜观察,就能看到一个 个椭圆形的细胞,细胞中有明显的液泡,这 就是酵母菌。
在盖玻的一侧滴一滴碘液,用吸水纸 从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在 显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色 的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大 小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽 生殖。
4
猴头菇
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5
除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，真菌中也 有一些个头小得多的多细胞的个体(如青霉)， 还有单细胞的个体(如酵母菌)。
青霉
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酵母菌
6
真菌的分类
大型真菌 ：蘑菇、木耳等
多细胞种类
真菌
霉菌 ：青霉、曲霉
单细胞种类：酵母菌
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7
二、真菌的结构
观察酵母菌和霉菌
目的要求 认识酵母菌、霉菌的形态结构。 材料用具 酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸 管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻 片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。
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青霉的菌体是由许 多细胞连接起来的 菌丝构成的。每个 细胞都有细胞壁、 细胞膜、细胞质和 细胞核。
人教版生物-八年级上册-第四章第三节真菌备课资料人教版
真菌知识点1:各种各样的真菌1.真菌的种类常见的真菌包括单细胞真菌和多细胞真菌。
单细胞真菌常见的有酵母菌等。
多细胞真菌包括各种霉菌和大型真菌。
2.几种常见的真菌（1）牛肝菌：菌盖较厚、肉质，呈浅红褐色，菌盖下面有无数小孔，是菌管的开口，菌柄粗壮。
牛肝菌生长在林间地上，与树根形成菌根，可以食用。
（2）香菇：也叫“冬菇”，香菇菌盖的表面呈褐色，上面有淡色的鳞片，菌肉厚，呈白色，菌柄白色，常弯曲，菌褶也呈白色。
新鲜的香菇，香气并不浓厚，在用火烤干或阳光晒干后，会发出一种特殊的香味。
香菇含有一般蔬菜所缺少的麦角甾醇，它可在人体内转变成维生素D，从而增强人体的免疫力。
香菇生长在枯死的枫香等树木上，需要非常适宜的温度和适宜的湿度，子实体在立冬后至来年清明前形成。
香菇味鲜而香，是一种优良的食用菌。
（3）木耳：常见的大型食用真菌，木耳的子实体略呈耳形，胶质，有弹性，表面光滑或有脉状皱纹。
新鲜的木耳呈红褐色，干燥后强烈收缩，并呈深褐色以至近黑色。
木耳爽口清香，别具风味，具有益气强身、活血、止血和清痰的功能。
（4）银耳：又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形。
银耳夏秋季生于阔叶树腐木上，在我国分布广泛。
知识点2:真菌的结构1.酵母菌（1）结构：酵母菌是无色的、卵形的单细胞个体。
酵母菌有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，细胞质里面有明显的液泡。
（2）营养方式：腐生。
（3）出芽生殖：酵母菌细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。
2.青霉（1）形态：青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，其菌丝有隔，青霉是多细胞生物。
青霉的菌丝，有的在营养物质表面向上生长，叫直立菌丝；有的深入营养物质的内部，叫营养菌丝。
（2）结构：青霉的每个细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核细胞。
（3）营养方式：青霉的细胞内不含叶绿素，依靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物，进行腐生生活。