燥湿散寒的苍术中药知识
苍术的功效与作用及禁忌
苍术的功效与作用及禁忌苍术是一种常见的中药材，也被称为苍术、茯苓苁。
它是苍术科植物苍术的干燥根茎，主要生长在中国的湖北、湖南、四川等地。
苍术在中医中有着重要的地位，广泛应用于各种疾病的治疗中。
它具有多种功效与作用，但也有一些注意事项和禁忌。
本文将详细介绍苍术的功效与作用，并给出一些应注意的问题。
一、苍术的功效与作用1. 温中散寒：苍术具有温中散寒的作用，对于脾胃寒冷、腹痛腹泻等症状有良好的改善作用。
苍术含有挥发油，具有温中止痛的效果，可用于治疗胃寒、腹痛等症状。
2. 利水消肿：苍术有利水的作用，可以增加尿量，促进水分代谢，有利于消肿。
苍术所含的挥发油成分，可以减轻组织间的水肿，改善水湿病症状。
3. 化痰止咳：苍术可用于治疗痰湿阻滞的疾病，如咳嗽痰多、咯痰不畅等症状。
苍术含有的挥发油成分可以刺激呼吸道黏膜，增加呼吸道分泌物的排出，促进痰液的咳出。
4. 安神：苍术属于草本植物，具有较好的安神作用。
苍术可用于治疗失眠多梦、心悸健忘等症状。
苍术所含的有效成分具有镇静、安神作用，有助于改善疲劳、紧张等症状。
5. 抗菌消炎：苍术具有一定的抗菌、消炎作用。
苍术所含的挥发油成分可以抑制某些细菌的生长，对于感染性疾病有一定的治疗作用。
6. 抗肿瘤：苍术还具有一定的抗肿瘤作用。
苍术所含的多种成分可以抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的抗肿瘤活性，未来可能成为一种新型的抗肿瘤药物。
除上述作用外，苍术还有助于改善体力疲劳、促进食欲、调节月经等作用。
二、苍术的禁忌与注意事项1. 孕妇和哺乳期妇女慎用：苍术具有一定的活血通络作用，孕妇和哺乳期妇女应避免使用，以免影响胎儿发育或影响乳汁分泌。
2. 脾胃虚弱者慎用：苍术有温中散寒的作用，对于脾胃虚寒、食欲不振的人群适用，但脾胃虚弱者应慎用，以免引起脾胃功能进一步受损。
3. 阳虚体质慎用：苍术为温性药物，适用于寒凉体质的人群，但阳虚体质者应慎用，以免加重阳虚症状。
4. 高血压患者慎用：苍术具有一定的升压作用，高血压患者应避免大量或长期使用苍术，以免影响血压控制。
中药400味之四十四：苍术
学中医从中药开始，中药400味，每天学一点，今天第四十四味：苍术。
苍术，为菊科多年生草本植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。
以产于江苏茅山一带者质量最好，故名茅苍术。
茅苍术气香特异，味微甘、辛、苦；北苍术香气较淡，味辛、苦。
以切面朱砂点多、香气浓者为佳。
生用或麸炒用。
性味归经味辛、苦，性温；归脾、胃、肝经。
苍术与白术其实在古代最开始白术和苍术并不是分开的，比如张仲景的医书中就统称“术”，后来陶弘景发现“术”有两种，不但它们的植物形态明显不同，而且功能也有所区别，所以才渐渐地一分为二。
从外观上看，白术它整个切面偏于白色，苍术偏于青黑色。
苍术主要产在江苏茅山一带，所以叫做茅术；白术主要产在浙江于潜，又叫做于术。
白术在中药当中归类为补气药，被称为补脾第一要药，而苍术则归类为化湿药。
白术以益气健脾为主，多用于脾虚湿困而偏于虚证者；苍术以苦温燥湿健脾为主，适用于湿浊内阻而偏于实证者。
苍术白术功效应用1.湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿本品苦温燥湿以祛湿浊，辛香健脾以和脾胃。
对湿阻中焦，脾失健运而致脘腹胀闷，呕恶食少，吐泻乏力，舌苔白腻等症，最为适宜。
2.风湿痹痛，脚气痿躄（bì）本品辛散苦燥，长于祛湿，故痹证湿胜者尤宜。
3.风寒感冒本品辛香燥烈，能开肌凑理而发汗祛肌表之风寒表邪，又因其长于胜湿，故以风寒表证夹湿者最为适宜。
4.夜盲，眼目昏涩本品尚能明目，用于夜盲症，眼目昏涩。
可单用，或与羊肝、猪肝蒸煮同食。
食疗小方1、苍术炒猪肝取苍术10克，猪肝250克，黄瓜5克，冬笋15克，黑木耳8克，葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉各适量。
将苍术洗净后上笼蒸20分钟；猪肝洗净后切片，上浆滑油；黑木瓜洗净；黄瓜、冬笋洗净后分别切片。
热油，煸香葱段、姜片，烹入料酒，调入盐、胡椒粉，倒入苍术、猪肝、黑木耳、黄瓜、冬笋快速翻炒至熟即可。
佐餐食用，隔日1剂。
本品具有祛风燥湿、健脾补肝、养血明目的功效，是风湿性关节炎及类风湿关节炎的辅助治疗佳品，常食还有助于改善夜盲症。
中药苍术科普知识
中药苍术科普知识苍术，又称白术、白苍术，是一种常见的中药材。
它是多年生草本植物，属于菊科植物，主要生长在我国的江苏、浙江、安徽等地。
苍术的药用部分是其根茎，一般在秋季采收，经过晒干后即可使用。
苍术在中医药学中有着悠久的历史。
它具有温中健脾、祛湿化痰的功效，常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏等症状。
苍术还具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，对于感冒、消化不良、关节炎等疾病也有一定的辅助治疗作用。
苍术中含有丰富的挥发油、淀粉、蛋白质、维生素等成分。
其中最重要的成分是挥发油，主要包括苍术醇、苍术酮等。
这些成分赋予了苍术药物活性和药理作用。
苍术醇具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，对于改善肠道菌群、增强免疫力有一定的帮助。
苍术的用法多样，可以煎汤、炖煮、研粉等。
常见的用法是将苍术切片后，与其他中药材一同煎煮，制成药物。
苍术还可以研磨成粉末，用于制作药丸、胶囊等剂型。
此外，苍术还可以用于烹饪，增加菜肴的香气和口感。
虽然苍术是一种常见的中药材，但是在使用时还是需要注意一些事项。
首先，苍术性温，脾胃虚寒者慎用。
其次，苍术具有收敛作用，对于湿疹、疮疖等外部炎症不宜外用。
另外，苍术在使用过程中可能会引起一些不良反应，如口干、口苦、恶心等，如果出现这些症状应及时停止使用。
总的来说，苍术是一种常用的中药材，具有温中健脾、祛湿化痰的功效。
它在中医药学中有着广泛的应用，对于一些脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏等症状有一定的疗效。
然而，在使用苍术时还是需要注意适应症和禁忌症，避免不良反应的发生。
希望通过这篇科普文章，能够让更多的人了解苍术的药理作用和使用方法，从而更好地利用中药的疗效。
苍术的用法用量和使用注意要点
苍术的用法用量和使用注意要点文章标题：探讨苍术的用法用量和使用注意要点一、引言在中医药中，苍术被广泛应用于治疗消化系统疾病、湿热病证和卫生杀虫。
它主要用于疾病的治疗和维持健康。
但是，对于苍术的用法用量和使用注意要点，我们需要更深入的了解。
在本文中，我将就此展开全面的探讨，希望能够帮助读者更好地了解苍术的使用方法和注意事项。
二、苍术的用法用量1. 内服用法：(1) 冲剂：常规剂量为3-10g，可用于调理脾胃功能，增强消化力。
(2) 煎汤：剂量为6-12g，适用于治疗湿热病证、脾胃虚弱等症状。
(3) 散剂：剂量为3-10g，可用于治疗肠道寄生虫病、消化不良等。
2. 外用用法：(1) 苍术粉：适量撒于患处，可用于治疗湿疹、疥疮等皮肤病。
(2) 苍术醋：适量涂抹于患处，可用于治疗湿疹、风湿疼痛等。
以上是苍术的常见用法用量，但在实际使用中，还需根据个体差异和疾病情况进行调整。
三、苍术的使用注意要点1. 孕妇慎用：孕妇应在医生指导下使用苍术，以免影响胎儿健康。
2. 肝肾功能损害者慎用：肝肾功能受损者应慎重使用苍术，避免加重疾病。
3. 过量使用：若使用过量可能会导致中毒反应，包括头晕、恶心、呕吐等症状，应立即停止使用。
4. 过敏体质者慎用：对苍术过敏的人群应避免使用，以免引发过敏反应。
通过以上内容，我们对苍术的用法用量和使用注意要点有了初步的了解。
接下来，我将就个人观点和理解展开讨论。
四、个人观点和理解在我看来，苍术作为一种常见的中药材，在中医药中有着广泛的应用，并且在临床实践中取得了良好的疗效。
对于其用法用量和使用注意要点，我们需要在医生的指导下进行合理使用，避免出现不良反应。
随着中医药疗法的不断发展，苍术的应用范围也会继续扩大，我们需要不断学习更新的知识，并且保持警惕，以确保安全有效地使用苍术及其他中药材。
五、总结回顾通过本文的全面探讨，我们对苍术的用法用量和使用注意要点有了更深入的了解。
在日常生活中，我们需要注意遵医嘱使用苍术，并且注意个人体质和疾病情况，在使用过程中及时调整剂量。
苍术的功效与作用及食用方法
苍术的功效与作用及食用方法苍术（学名：Atractylodes macrocephala Koidz.），属菊科苍术属多年生草本植物，是中药中常用的一种药材。
苍术的主要功效和作用包括健脾益胃、燥湿除湿、祛风止痛、利水消肿等。
本文将详细介绍苍术的功效与作用，同时介绍其食用方法。
一、苍术的功效与作用1. 健脾益胃：苍术能够增强人体的消化吸收功能，促进胃肠蠕动，增加食欲，缓解消化不良的症状，有助于胃肠排空，改善胃口不振、纳差等问题。
2. 燥湿除湿：苍术具有良好的燥湿作用，能够排除体内多余水湿，使体内湿气得以排除。
湿气是引起一些身体不适的原因之一，例如水肿、腹泻、黄疸等症状，苍术能够有效改善这些问题。
3. 祛风止痛：苍术具有祛风作用，可以缓解风湿性关节炎等疾病引起的关节疼痛。
同时，苍术还具有一定的镇痛作用，可以缓解头痛、肌肉疼痛等症状。
4. 利水消肿：苍术具有利尿的作用，能够促进体内废水的排出，减轻水肿症状。
它还可以调节体液平衡，减少腹部脂肪囤积，有助于纤体瘦身。
5. 抗菌消炎：苍术具有抗菌消炎的作用，可以缓解肠胃道炎症、口腔溃疡等症状。
同时，苍术还具有一定的抗病毒作用，能够对抗感冒病毒等。
6. 调节免疫：苍术可以增强人体的免疫系统功能，提高抵抗力，减少感染的发生。
它还具有抗氧化功能，可以清除自由基，预防老化。
二、苍术的食用方法苍术在中药中被广泛应用，可以入药，也可以用作食材。
下面介绍苍术的食用方法。
1. 苍术茶：将苍术切片，用开水冲泡即可。
苍术茶具有健脾益胃、燥湿除湿的功效，尤其适用于食欲不振、湿气重等问题。
2. 苍术粥：将苍术煮熟，加入糯米和水，煮成粥。
苍术粥具有健脾益胃的作用，适用于胃寒、脾虚等问题。
3. 苍术炖鸡：将苍术和鸡肉一起炖煮，加入适量的调料煮熟。
苍术炖鸡具有健脾益胃、祛风止痛的作用，适用于脾胃虚弱、风湿疼痛等问题。
4. 苍术蒸排骨：将苍术切片，与排骨一起蒸熟。
苍术蒸排骨具有健脾益胃、祛风止痛的作用，适用于风湿性关节炎、胃肠蠕动不畅等问题。
苍术注意事项
苍术注意事项苍术，又称为白术、茯苓、豆蔻、茯苓术等，是一种常见的中药材，被广泛应用于中医药中。
它具有健脾和胃、祛湿利水、止血止泻等功效，可以用于治疗湿热泻痢、脾胃虚弱等疾病。
使用苍术时需要注意以下几个方面。
1. 用量和用法：苍术通常以饮片、粉末、丸剂、煎剂等形式出现。
使用时应根据个人体质和病情调整用量，一般来说，苍术的推荐用量为3-9克，可分次服用。
对于不同疾病的治疗，具体用法和用量还需遵循医生的指导。
2. 适用人群：苍术适用于寒湿内蕴、脾胃虚弱、身体水湿等情况的人群。
对于体质虚寒、脾胃阳气不足的人群慎用或不宜使用苍术。
3. 注意禁忌：苍术性温，具有温中健脾的作用，但对于体质偏热或有热症状的人群，如口渴多饮、大便黄燥等，慎用苍术。
此外，孕妇、婴幼儿、年老体弱者以及肝肾功能不全的人群也不适合使用苍术。
4. 药物相互作用：苍术在服用期间需要避免与其他药物相互作用，特别是对于用药较多或对肝肾功能有影响的疾病患者，应在医生指导下使用苍术。
5. 贮存及保存：苍术应放置在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿。
注意防潮、防虫，并定期检查保质期和是否存在异味。
6. 注意饮食：苍术在服用期间应注意饮食调理。
避免辛辣、油腻、生冷、刺激性强的食物，多食用温和易消化的食物，可以帮助药物更好地发挥功效。
7. 不良反应：苍术在合适用量内一般不会出现明显的不良反应。
但在使用过程中，个别人可能会出现口干、口苦、口舌生疮等轻微不适。
如有不适，应及时咨询医生。
总之，苍术是一种常见的中药材，具有多种功效，在使用时需要注意用量和用法、注意禁忌、药物相互作用、贮存及保存、注意饮食等方面的问题。
在服用苍术期间，如果出现不适或其他异常症状，应及时就医并告知医生所使用的药物。
最重要的是，使用苍术前应咨询医生，听从医生的建议和指导，以确保安全有效地使用苍术。
苍术的性味归经功能主治用法用量
苍术的性味归经功能主治用法用量
性味归经
•苍术，味辛、苦，性温。
•归经：归脾、胃、大肠经。
功能主治
•平胃消食：苍术有温中止泻，健脾胃的作用，可以帮助消化，增加食欲。
•温中除湿：苍术可以温中散寒，除湿止泻，适用于寒湿腹痛、泄泻等症状。
•燥湿止血：苍术还有燥湿止血的功效，适用于湿热下注，出血不止的情况。
主要用法
•苍术可入药后煎服，或者研末调成粉，用于制作丸、散剂等。
•可以单独使用，也可以与其他药物配伍使用。
用量
•煎服：每次5-10克，可根据具体症状和需要进行调整。
•研末调粉：每次2-5克，可根据具体症状和需要进行调整。
注意事项
1.孕妇、哺乳期妇女、体弱多病者慎用苍术。
2.忌食辛辣刺激性食物，以免加重胃肠不适。
3.用药期间避免饮酒及吸烟，以免影响药效。
以上是苍术的性味归经、功能主治、用法用量等方面的简要介绍。
每个人的体质和疾病情况不同，使用苍术时应根据医生的建议和具体情况进行调整，遵循合理用药的原则。
如果出现不适或症状加重，应及时就医。
药材课堂：苍术
药材课堂：苍术自我介绍我叫苍术你们也可以叫我“赤术、青术、仙术、南苍术、矛术、术”我是菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。
出生地我出生于江苏、河南、河北、山西、陕西职业我的用处可多啦燥湿健脾，祛风散寒，明目。
湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿躄，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲，眼目昏涩......这些都难不倒我！但是忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼哦！这些地方都有我！我在大风丸里是佐药可以燥湿健脾，祛风散寒！我在归龙筋骨宁片里是臣药可以祛风散寒除湿！我在木香顺气丸里是佐药可以燥湿健脾，祛风散寒！这是我的故事话说很久以前，茅山观音庵有个会看病的老尼姑，她懂得不少中草药，在方圆左近很有名气。
山里山外的人害了病，常到观音庵求医。
老尼姑自己并不采药，她把这活儿派给一个小尼姑。
小尼姑每天都照着老尼姑说的样子漫山遍野地去采药，至于什么药草能治什么病，她就一窍不通了。
由于老尼姑很贪财，谁给的钱多，她就给谁下好药；钱少的，她就用些不济事的野草去蒙骗人家。
小尼姑看在眼里，可是因为她自己并不认识药，只是干着急。
不久后的一天，一个穷人来求药，这人一个钱也没有。
老尼姑问也不问，硬把那人赶走了。
小尼姑很少气愤，于是她偷偷从屋里抓了一把开白花的药草，追到庵外，唤住那个人说：“大哥，你先拿回去吃吃看”。
然而，等那人一走，小尼姑的心又不安了：“那人到底有什么病，给的药草能治他的病吗？千万别吃坏了人呀”！不知不觉过了好些日子，那个穷人来到观众音庵，竟找到老尼姑千恩万谢说：“多亏你们那位少菩萨，她把我爹害了多年的足膝软瘫病治好了”。
老尼姑觉得很奇怪，庵里并没有治那种病的药，于是就审问小尼姑：“你偷了我的什么药？快说”！小尼姑紧闭双唇就是不说，老尼姑也只好作罢。
刚开始小尼姑也不不清是怎么回事，后来留心一查，才明白：原来那开白花的叫苍术，不是老尼姑叫她采的，大概是自己采药时没小心裹进了药篮子，又被老尼姑当成没用的野草扔到一边了。
从此，小尼姑知道苍术可以治病。
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燥湿散寒的苍术中药知识
苍术
苍术（学名：Atractylodes lancea）为茅苍术或北苍术的干燥根茎，一般均为野生，多年生直立草本，根状茎平卧或斜升，粗长或通常呈疙瘩状，生多数等粗等长或近等长的不定根。
茎直立，高（15-20）30-100厘米，单生或少数茎成簇生，下部或中部以下常紫红色，不分枝或上部但少有自下部分枝的，全部茎枝被稀疏的蛛丝状毛或无毛。
主要生长在野生山坡草地、林下、灌丛及岩缝隙中；各地药圃广有栽培；生长于海拔50米至1900米的地区。
——搜狗百科
别名
鉴别用药
苍术、藿香、佩兰，均为芳香化湿药，具有化湿之力，用于湿阻中焦证。
但苍术苦温燥烈，可燥湿健脾，不仅适用于湿阻中焦，也适用于各种湿邪泛滥之症;而藿香、佩兰性微温或平，以化湿醒脾为主，多用于湿邪困脾之症。
1. 茅苍术的根茎呈不规则节状或略连珠状圆柱形，长3至10厘米，直径1至2厘米。
表面黄棕色至灰棕色，有细纵沟、皱纹及须根，节间有圆形茎痕，往往于一端有残留茎基，有的表面析出白色絮状结晶。
质坚实，断面类白色或黄白色，散有油室（俗称朱砂点），暴露稍久可析出白色针状结晶，香气浓郁，味微甘而苦、辛。
2. 北苍术根茎疙瘩块状，长4至10厘米，直径0.7至4厘米，表面黑棕色，质松疏松；断面带纤维性，有油室，旋转不析出结晶，香气较弱，味苦辛。
3.关苍术根茎呈结节圆柱形，长4至12厘米，直径1至于2.5厘米，表面深棕色。
质较轻，折断面纤维性。
气特异，味辛、微苦。
均以质坚实、断面朱砂点多、香气浓者为佳。
做法指导
1. 苍术可与厚朴、陈皮、甘草配伍，以燥湿运脾，行气和胃；若脾为湿困，清浊不分，大便泄泻，小便短少者，可与厚朴、茯苓、泽
泻等同用，以健脾燥湿，利小便而实大便；治小儿霍乱泄泻者，可与人参、木瓜配用；若脾湿积久而成饮癖，胁痛，食减，味酸者，可单用为末，枣肉为丸，以燥湿健脾而化痰饮。
2. 感受寒湿瘟疫、症见头痛、身疼、寒热无汗，状如伤寒，且具流行性者，可与羌活、藁本、白芷等配伍；凡感受山岚瘴疠，症见寒热腹胀者，可与黄岑、柴胡、羌活等同用；凡感觉四时疟疾，症见寒热时发者，可与厚朴、槟榔、常山等相配；凡感受夏秋暑湿之邪，发为霍乱吐泻者，可与藿香、半夏、厚朴等相伍。
3. 风寒挟湿袭表，症见寒热无汗，头痛项强，肢体酸痛者，可与羌活、防风、川芎、白芷等配伍。
4. 用于明目，可与猪肝或羊肝煎服。
苍术烧羊肝
主料：羊肝150克，苍术苗250克，盐3克,味精2克,大葱4克,姜3克
做法：1.将羊肝洗净，切条。
苍术去杂洗净，水沸锅氽一下，捞出洗净切段。
2.将羊肝、葱、姜、盐同入锅中，注入适量羊肉汤，煮至羊肝熟烂，投入苍术烧至入味，点入味精，出锅即成。
药用价值：羊肝软嫩，具有益血，补肝明目的功效.适用虚劳羸瘦，目暗昏花，雀盲，夜盲等病症.健康人食用健少病，润肝健美。
苍术芝麻粥
主料：苍术，黑芝麻，核桃仁，大米
做法：
1.苍术用纱布包好，黑芝麻、核桃仁捣碎；
2.然后同放砂锅内加水适量，文火煮粥；
3.待米烂粥稠，取出药包，空腹食粥，每天1次。
药用价值：此粥对于夜盲症(俗称雀眼或鸡宿眼)有独特疗效，一般服用5~7天即可治愈。
对视物昏花、两目干涩亦有效验。
黄精苍术羊肝汤
主料：黄精30克，苍术15克，枸杞子20克，羊肝250克，猪瘦肉200克，盐5克。
做法：
1．黄精、苍术、枸杞子洗净，浸泡。
2．羊肝、猪瘦肉洗净。
3．将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。
药用价值：益精养血明目。
肝肾阴血不足引起的视物不清，甚至视物昏蒙、翳障、夜盲、青盲等。