厌氧菌作用机制、分类及肉毒梭状芽胞杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、幽门螺旋杆菌、弯曲杆菌等常见厌氧菌总结
污水处理菌种的分类和污水处理
污水处理菌种的分类和污水处理污水处理是指对废水中的污染物进行去除、转化或稀释，使其达到国家或地方规定的排放标准或再利用要求的过程。
在污水处理过程中，菌种起着非常重要的作用，通过菌种的作用，可以有效地降解有机物、氮、磷等污染物，从而达到净化水质的目的。
菌种的分类根据菌种的特性和功能，可以将污水处理菌种分为以下几类：1. 厌氧菌：厌氧菌是在无氧条件下进行生长和代谢的菌种，它们能够将有机物分解为有机酸、酒精、气体等产物。
常见的厌氧菌有甲烷菌、硫酸盐还原菌等。
2. 好氧菌：好氧菌是在氧气存在的条件下进行生长和代谢的菌种，它们能够利用有机物进行呼吸作用，将有机物氧化为二氧化碳和水，并释放能量。
常见的好氧菌有硝化菌、亚硝化菌等。
3. 好氧-厌氧菌：好氧-厌氧菌是既能在氧气存在的条件下进行呼吸作用，又能在无氧条件下进行发酵作用的菌种。
它们具有较强的适应性，能够在不同的环境条件下生存和繁殖。
常见的好氧-厌氧菌有乳酸菌、酵母菌等。
4. 硝化菌：硝化菌是能够将氨氮转化为硝酸盐的菌种，它们在污水处理过程中起着重要的作用。
硝化菌分为氨氧化菌和亚硝酸盐氧化菌，前者将氨氮氧化为亚硝酸盐，后者将亚硝酸盐氧化为硝酸盐。
5. 脱氮菌：脱氮菌是能够将硝酸盐还原为氮气的菌种，它们能够将废水中的硝酸盐去除，从而达到脱氮的目的。
常见的脱氮菌有反硝化菌等。
6. 磷酸菌：磷酸菌是能够将废水中的磷酸盐去除的菌种，它们能够将废水中的磷酸盐转化为无机磷酸盐，从而达到磷的去除效果。
菌种在污水处理中的作用菌种在污水处理中起着重要的作用，主要包括以下几个方面：1. 有机物的降解：厌氧菌和好氧菌能够将废水中的有机物分解为无机物，从而降低有机物的浓度和污染程度。
厌氧菌通过发酵作用将有机物分解为有机酸、酒精等产物，而好氧菌则通过呼吸作用将有机物氧化为二氧化碳和水。
2. 氮的转化：硝化菌能够将废水中的氨氮氧化为亚硝酸盐和硝酸盐，从而降低废水中氨氮的浓度。
脱氮菌则能够将硝酸盐还原为氮气，从而实现氮的去除。
微生物厌氧性细菌
• 致病物质——破伤风痉挛毒素（外毒素）
为神经毒素，毒性强（iug），与脊髓前角运动细胞及脑干细胞 有高度的亲和力
破伤风痉挛毒素可与中枢神经抑制性突触前膜的神经节苷脂结 合，阻断抑制性介质的释放，导致神经持续兴奋，骨骼肌强直性痉 挛，肌张力↑
化，组织水肿、坏死等 – 机体免疫功能下降或菌群失调 – 寄居部位改变 – 细菌协同作用
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• 感染特征
– 内源性感染，部位广泛，多呈慢性过程 – 无特定病型，多为化脓性感染（局部、全身
） – 分泌物粘稠，有色，恶臭 – 常用抗生素无效 – 普通培养不长
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• 所致疾病——遍布全身各组织器官
2024/6/21
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第二节 无芽胞厌氧菌
• 临床常见菌
G+ 消化链球菌属、消化球菌属 – 球菌
G- 韦荣菌属
– 杆菌
G+ 丙酸杆菌、双岐杆菌、真杆菌、乳杆菌 G- 类杆菌、梭杆菌
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• 致病条件（厌氧菌感染因素）
– 组织的氧化还原电势降低（Eh） 血管损伤，肿瘤压迫，烧伤，动脉硬
第十三章 厌氧性细菌
概述 厌氧菌——是一群必须在无氧环境下。才能生长繁 殖的细菌
厌氧性芽胞梭菌（外源性感染——致病菌） – 根据芽胞有无
无芽胞厌氧菌（内源性感染——条件致病菌） – 根据耐氧性
• 专性厌氧菌（对氧极度敏感，对氧中度敏感） • 中度厌氧菌 • 微需氧菌 • 耐氧菌
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• 厌氧菌的分布
▪ 培养特性
临床常见细菌 厌氧菌
（二）微生物学检验
1.标本 ➢ 避免正常厌氧菌群的污染和接触氧气 2.鉴定 ➢ 涂片镜检:G+大杆菌，有荚膜，白细胞少，并伴有杂
菌，有初步诊断价值。 ➢ 分离培养：厌氧培养，如有菌生长，取可疑菌落进
行形态学和生化反应鉴定。
（三）临床意义
➢ 感染途径：创伤和消化道 ➢ 感染条件：厌氧微环境 ➢ 致病物质：外毒素、多种侵袭性酶和荚膜 ➢ 所致疾病：气性坏疽、食物中毒、坏死性肠炎
二、产气荚膜梭菌 （一）生物学特性
1.形态与染色 G+粗大杆菌，无鞭毛，可形成明显的荚膜。芽胞
直径小于菌体宽度，位于中央或近极端。
2.培养特性 生长迅速，代谢活跃，45℃生长最好
血琼脂平板：双层溶血环 卵黄琼脂平板：Nagler反应（α毒素） 牛奶培养基：“汹涌发酵”
汹涌发酵
双层溶血环
卵黄琼脂平板Nagler反应
第二节 无芽胞厌氧杆菌
一、 脆弱类杆菌
占临床厌氧菌分离株的25%，居临床厌氧菌分离 株的首位。在一定条件下可引起人体内源性感 染，如脑脓肿、腹膜炎、阑尾炎、女性生殖系 统及盆腔感染。
脆弱拟杆菌的两极浓染及菌体的多形性
二、产黑色素普雷沃菌
条件致病菌，可引起内源性感染，常与其他厌氧 菌、需氧菌或兼性厌氧菌引起混合感染。是引起口 腔与牙周感染、肺部感染及女性生殖系统感染常见 菌之一。
（三）临床意义
➢ 感染途径：创伤和消化道 ➢ 感染条件：厌氧微环境 ➢ 致病物质：肉毒毒素（毒性最强） ➢ 所致疾病：肉毒素中毒
防治原则： ➢ 加强食品管理和监督 ➢ 食品进食前加热煮沸 ➢ 治疗应尽早注射多价抗血清
四、艰难梭菌
➢ 革兰阳性粗大杆菌，有些 菌株有周身鞭毛，芽胞位 于菌体次极端，
厌氧菌分类、致病特点及其用药-常用首选药物
厌氧菌厌氧菌（anaerobic bacteria）是一类在无氧条件下比在有氧环境中生长好的细菌，而不能在空气（18%氧气）和（或）10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。
这类细菌缺乏完整的代谢酶体系，其能量代谢以无氧发酵的方式进行。
它能引起人体不同部位的感染，包括阑尾炎、胆囊炎、中耳炎、口腔感染、心内膜炎、子宫内膜炎、脑脓肿、心肌坏死、骨髓炎、腹膜炎、脓胸、输卵管炎、脓毒性关节炎、肝脓肿、鼻窦炎、肠道手术或创伤后伤口感染、盆腔炎以及菌血症等。
根据对O₂的耐受程度，可将厌氧菌分为三大类：（1）对氧极端敏感的厌氧菌：代表菌种为月形单胞菌，这类细菌对厌氧条件要求很高，在空气中暴露10min即死亡，临床上很难分离出。
（2）中度厌氧菌：代表菌种为脆弱拟杆菌、产气荚膜梭菌等临床分离常见的厌氧菌。
它们在空气中暴露60～90min或在脓汁抽出72h后仍然能分离出来。
（3）耐氧厌氧菌：代表菌种为溶组织梭菌。
这类细菌不能利用氧，在无氧条件下生长好，而在有氧条件下生长不佳。
厌氧菌是人体正常菌群的组成部分，广泛存在于人体皮肤和腔道的深部黏膜表面，在组织缺血、坏死，或者需氧菌感染的情况下，导致局部组织的氧浓度降低，才发生厌氧菌感染。
抗厌氧菌类药物主要为硝基咪唑类，包括甲硝唑和替硝唑等。
因为便宜，副作用小，不易产生细菌耐药，所以应用广泛，其中甲硝唑使用最多，但细菌对甲硝唑的耐药性也在不断增加。
厌氧菌感染，要用甲硝唑或替硝唑。
在治疗某些感染性疾病时，有时候即使使用再高级的抗生素，效果也不好，反而导致菌群失调，加重病情。
这种情况，可能是因为我们忽视了对厌氧菌的治疗。
多为混合感染由于甲硝唑被还原的中间产物对氧十分敏感，所以在有氧环境下容易失活，故只对厌氧菌发挥作用。
但厌氧菌感染多为混合感染，即厌氧菌和需氧菌掺杂，两种细菌互相促进生长，因此在治疗厌氧菌感染时，须采用分别对需氧菌和厌氧菌敏感的药物，一般与头孢类药物合用，提高疗效。
厌氧菌
产气荚膜梭菌(I)
(Clostridium perfringens)
形态染色：革兰阳性粗 大杆菌，两端钝圆，偶 见长丝状，在无糖培养 基中能形成芽胞，在机 体内产生明显的荚膜， 形似 “box car”。
培养特性：
菌落呈圆形，突起、光滑、边缘整齐，无迁徙生长。血 平板上呈双层溶血；卵黄琼脂平板上出现乳白色混浊圈 (Nagler试验)。牛乳培养基上分解乳糖产酸，产生大量气 体，将凝固的酪蛋白冲成蜂窝状(汹涌发酵现象)。
肉毒梭菌革兰染色
肉毒梭菌芽胞染色
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肉毒梭菌检验程序
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临床意义
致病物质 毒素A(肠毒素) 毒素B(细胞毒素)
所致疾病 伪膜性肠炎 其他感染
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艰难梭菌(Clostridum.difficle)
1.粗长杆菌，革兰阳性，但易转为阴性。 2.血琼脂平板上不溶血。 3.常规厌氧培养不易生长，用CCFA(环丝氨酸-头孢甲氧霉 素-果糖-卵黄琼脂)培养基，菌落呈淡黄色，边缘不整齐， 表面粗糙，紫外线照射可见黄绿色荧光。
2.细菌学检查
(1)形态染色
(2)小鼠毒力保护试验：
小鼠尾根部注射0.1ml培养滤液，12～24h后 尾部僵直竖起，后腿肌痉挛，为阳性。如小鼠 先前注射0.5ml稀释的TAT，不发生上述表现则 为保护试验阳性。
破伤风梭菌检验程序
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产气荚膜梭菌
（一）细菌特性 （二）临床意义 （三）微生物学检验
两歧双歧杆菌菌落特征（BL琼脂）
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黑色消化球菌革兰染色
返回
厌氧消化链球菌革兰染色
返回
韦荣球菌革兰染色
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产气荚膜梭菌(III)
所致疾病
气性坏疽：局部水肿、 捻发感、剧烈疼痛、蔓 延迅速、肌肉坏死。
厌氧菌
经细胞扩散 –对脊髓前角神经细胞和脑干神经细胞有高度亲和力
二. 破伤风溶血毒素（tetanolysin）
–类似于链球菌溶血素“O”，致病机制不清。
致病条件
伤口需要形成局部厌氧微环境：
机体存在窄而深的伤口，泥土或异物污染伤口。 坏死组织多、而形成局部缺血，缺氧。 伴有需氧菌及兼性厌氧菌的同时感染。
气体冲出
肉渣变粉红（酸性会使肉变红），糖类被分解，产生大量气体。
致病性和免疫性
产生12种外毒素，有些外毒素即为胞外酶 构成强大的侵袭力。
分型：根据4种主要毒素（α 、β 、ε 、ι ）抗原 性的不同，可分为A、B、C、D、E 5个血清型
对人致病的主要为A型、C型
致病物质
α 毒素
–以A型产生量最大 –分解细胞膜上磷脂和蛋白形成的复合物，
破伤风痉挛毒素作用机制
毒素通过运动神经终板吸收，沿神经轴突逆行向上，最 终进入中枢神经系统
对脑干神经和脊髓前角神经细胞有高度的亲和力 毒素与中枢神经组织结合非常牢固，一旦结合即非抗毒
素所能中和 阻止抑制性神经介质甘氨酸和γ -氨基丁酸的释放，使肌
肉活动的兴奋与抑制失调，造成麻痹性痉挛
毒素进入细胞内，不从外周神经末稍沿神经轴突上行，而是留在神经肌 肉接点处
肉毒毒素作用于外周胆碱能神经，抑制神经肌肉接点处神经介质乙酰胆 碱的释放，导致弛缓性麻痹
所致疾病
食物中毒
–该病是单纯性毒素中毒，而非细菌感染 –临床表现与其它食物中毒不同，主要为神经末
稍麻痹，乏力，头痛斜眼眼睑下垂，吞咽困难 等症状
正常情况：屈肌的运动神经元 受刺激兴奋时，有神经递质传 递至抑制性中间神经元，抑制 伸肌的运动神经元，从而达到 屈伸的协调。
污水处理菌种的分类和污水处理
污水处理菌种的分类和污水处理污水处理是指将废水中的污染物去除或转化为无害物质的过程。
在污水处理过程中，菌种的分类和应用起着重要的作用。
本文将详细介绍污水处理菌种的分类以及它们在污水处理中的应用。
一、污水处理菌种的分类根据菌种的功能和特点，污水处理菌种可以分为以下几类：1. 厌氧菌：厌氧菌是在缺氧条件下生长和繁殖的菌种。
它们能够分解有机物质，产生甲烷等气体。
常见的厌氧菌有硫酸盐还原菌、酸化菌等。
2. 好氧菌：好氧菌是在氧气充足的条件下生长和繁殖的菌种。
它们能够利用有机物质进行呼吸作用，将有机物质氧化为无机物质。
常见的好氧菌有硝化菌、硝化细菌等。
3. 厌氧-好氧菌：厌氧-好氧菌是能够在厌氧和好氧条件下生长和繁殖的菌种。
它们能够利用有机物质进行厌氧和好氧呼吸作用，分解有机物质并产生气体和无机物质。
常见的厌氧-好氧菌有厌氧-好氧细菌等。
4. 兼性菌：兼性菌是能够在缺氧和氧气充足的条件下生长和繁殖的菌种。
它们能够适应不同的环境条件，并利用有机物质进行呼吸作用。
常见的兼性菌有兼性厌氧菌等。
二、污水处理菌种的应用污水处理中的菌种应用主要包括以下几个方面：1. 有机物质降解：污水中含有大量的有机物质，如蛋白质、脂肪等。
好氧菌和厌氧菌能够分解这些有机物质，将其转化为无机物质。
好氧菌通过氧化作用将有机物质分解为二氧化碳和水，而厌氧菌则通过发酵作用将有机物质分解为甲烷等气体。
2. 氮和磷的去除：污水中含有大量的氨氮和磷酸盐等无机物质。
硝化菌和硝化细菌能够将氨氮氧化为硝酸盐，然后硝化细菌将硝酸盐还原为氮气。
同时，磷酸盐还原菌能够将磷酸盐转化为无机磷酸盐，从而实现氮和磷的去除。
3. 水质净化：污水中还含有大量的悬浮物和微生物等。
菌种能够吸附和降解这些悬浮物和微生物，从而净化水质。
常见的菌种有吸附菌、降解菌等。
4. 污泥处理：在污水处理过程中，产生大量的污泥。
菌种能够分解和降解污泥中的有机物质，从而减少污泥的体积和处理成本。
需氧菌和厌氧菌种类
细菌种类有哪些？最佳答案按细菌的生活方式来分类：分为两大类：自养菌和异养菌，其中异养菌包括腐生菌和寄生菌。
按细菌对氧气的需求来分类：可分为需氧（完全需氧和微需氧）和厌氧（不完全厌氧、有氧耐受和完全厌氧）细菌。
按细菌生存温度分类：可分为喜冷、常温和喜高温三类。
需氧菌种类需氧菌有哪几类？名称（最好附上图）巴氏消毒法，200次说明～最佳答案需氧菌及兼性厌氧菌包括大肠杆菌、棒杆菌、链球菌、肠球菌、葡萄球菌等巴氏消毒法是法国微生物学家巴斯德为葡萄酒消毒时发明，并以他的名字来命名的一种消毒方法。
指在规定时间内以不太高的温度处理液体食品的一种加热灭菌方法。
巴氏消毒是乳品加工中的一个重要环节，它可消灭所有的致病菌、酵母、霉菌和绝大部分其它细菌。
但并不能达到灭菌的程度。
此法可以达到消毒目的，又不致损害食品质量。
分低温法(60～65℃)灭菌15～30分钟，高温法(70～80℃)消毒5～15分钟。
有些不耐高温的液体如牛奶、啤酒和葡萄酒等，不能加热到煮沸的温度(100℃)，可采用较低的温度(70～80℃)灭菌，这种灭菌法首先由巴斯德发现，故此得名。
因其灭菌的对象范围有限，只适用于杀死无芽孢的肠道细菌。
它的主要理论依据是：无芽孢细菌加热到60～65℃，经过15～30分钟可以死亡；而加热到70～80℃，则只需5～10分钟即被杀死。
牛奶用巴氏消毒法，用70～75℃或用80℃经几秒钟可达到消毒目的。
这样可以杀死致病菌，特别是无芽孢的肠道细菌，保证营养成分不被破坏。
巴氏灭菌法应用到啤酒加热约65℃经30分钟，用此法生产的啤酒称为熟啤酒。
厌氧菌有哪些其他回答共1条你好！厌氧菌尚无公认的确切定义，但通常认为这是一类只能在低氧分压的条件下生长，而不能在空气（18%氧气）和（或）10％二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。
按其对氧的耐受程度的不同，可分为专性厌氧菌、微需氧厌氧菌和兼性厌氧菌。
厌氧菌种类:脆弱类杆菌群、产色素普雷活特和卟啉单胞菌、解脲类杆菌群、核梭杆菌、厌氧革兰阴性杆菌、厌氧革兰阴性球菌、厌氧革兰阳性球菌、产气荚膜梭菌、其他被状芽胞杆菌、厌氧革兰阳性杆菌。
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厌氧菌作用机制、分类及破伤风梭状芽胞杆菌、产气荚膜梭状芽胞杆菌、肉毒梭状芽胞杆菌、艰难梭状芽胞杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、幽门螺旋杆菌、弯曲杆菌等常见厌氧
菌总结
在无氧或低氧环境下生长微生物，对健康非常重要，称厌氧微生物。
厌氧微生物绝大多数为细菌，很少数是放线菌，极少数是支原体，常称之为厌氧菌。
什么是厌氧菌
厌氧菌是无氧或氧化还原电势低的条件下才能生长繁殖的细菌。
细菌由于缺乏完善的酶系统，只能以无氧发酵进行能量代谢。
厌氧菌在自然界分布广泛，包括环境、土壤、水源和动物中。
其中，人体本身也有众多厌氧菌，大多存在于人体和动物的皮肤、腔道的深部黏膜表面。
正常情况下，大多数厌氧菌对人体无害，只有当组织缺血、坏死或者需氧菌感染等情况下，会诱发感染，造成腹腔内感染、牙周炎及妇科炎症、外伤及上呼吸道感染等一系列疾病。
厌氧菌分类
根据对厌氧的耐受程度不同，可将被分为三大类：
1.对氧极端敏感的厌氧菌：这类细菌对厌氧条件要求很高，在空气中暴露10min即死亡，临床上很难分离出。
2.中度厌氧菌：此类厌氧菌较为常见，在相应的技术条件下，容易被分离出，即使在空气中暴露60～90min或在脓汁抽出72h后仍然能被分离出来。
3.耐氧厌氧菌：这类细菌不能利用氧，在无氧条件下生长好，而在有氧条件下生长不佳。
常见厌氧菌
破伤风梭状芽胞杆菌
破伤风梭状芽胞杆菌是引起破伤风的病原菌，为革兰氏阳性厌氧菌，长 4～8μm，宽 0.3～0.5μm。
它以芽胞形式广泛分布于自然界泥土、人畜肠道、粪便、皮肤和锈器表面等中。
在缺氧环境中，破伤风杆菌芽胞发育为增殖体，迅速繁殖并产生大量破伤风溶血毒素和破伤风痉挛毒素。
前者可引起局部组织的坏死和心肌损害；后者是一种神经毒素并导致了破伤风的主要临床症状，是目前已知的最强的毒素之一，人类最小致死剂量仅为2.5ng/Kg。
产气荚膜梭状芽胞杆菌
产气荚膜杆，为梭状芽胞杆菌类属，是厌氧、无动力、能产生芽胞的革兰氏阳性粗大杆菌，单独或成双排列，两段钝圆，芽孢大，卵圆形，位于次端，在机体内可形成荚膜。
产气荚膜梭菌属于人和动物肠道内正常菌群的成员，是肠道内的条件致病菌，正常情况下不致病，当机体受到饮食、药物、微生物、环境因素等影响及自身生理状态发生变化时，肠道菌群平衡会遭到破坏，导致肠道功能紊乱，此时产气荚膜梭菌过度繁殖，使肠道正常菌群受到抑制，并产生外毒素。
该菌存在于人粪及温血动物的粪便内，可作为粪便污染水体和土壤的指示菌。
肉毒梭状芽胞杆菌
肉毒梭状芽孢杆菌是革兰氏阳性厌氧芽孢杆菌，鞭毛无荚膜，广泛分布于自然界、土壤、海洋、湖泊沉积物以及人畜粪便中。
该菌在自然界中生命力顽强，在干燥环境中可存活数十年之久，在有氧状态
下，一般没有致病性。
在厌氧环境下，会分泌一种毒力作用强烈的神经外毒素，即肉毒杆菌毒素，其毒性超过任何其他已知的天然毒素，0.1-1μg就可以引起人类中毒死亡。
肉毒梭菌常会污染、滋生于腊肠、火腿、鱼及鱼制品和罐头等食品，又因其芽孢耐热，一般煮沸需经1～6h，或121℃高压蒸汽4～10min 才能杀死，易引起食物中毒。
目前，在食品行业中，罐头的杀菌效果一般以肉毒梭菌为指示细菌。
艰难梭状芽胞杆菌
艰难梭状芽孢杆菌又称艰难梭菌，为严格的专性厌氧型细菌，无荚膜，革兰染色阳性粗长杆菌，培养2天后有转为革兰阴性的趋向。
主要分布于土壤、水、干草、沙、动物和人的粪便中，此外还大量存在婴儿的肠道中，是新生儿肠道中正常菌群。
该菌可引起肾盂肾炎、脑膜炎、腹腔及阴道感染、菌血症和气性坏疽等，目前是医院内感染的病原菌之一。
牙龈卟啉单胞菌
牙龈卟啉单胞菌是与成人牙周炎关系密切的专性厌氧革兰氏阴
性球杆菌，也是导致慢性牙周炎最为典型的一种革兰氏阴性厌氧菌，无糖分解特性但具有蛋白分解特性。
牙龈卟啉单胞菌存在于健康人群中，并且被认为是宿主适应性病原体，只有当宿主和细菌之间的生态平衡遭到破坏后，才能引起致病。
同时该菌参与调节菌斑生物膜的发展，协调和控制其病理生理机制，以减少对宿主的损害。
志贺氏菌
志贺氏菌称痢疾杆菌，是一类兼性厌氧型革兰氏阴性短小杆菌，耐寒，能分解葡萄糖，产酸但不产气。
根据其抗原构造的不同，可分为痢疾、福氏、鲍氏和宋内志贺氏菌四群，共48个血清型。
志贺氏
菌是人类细菌性痢疾最为常见的病原菌，主要流行于发展中国家，全世界年病例数超过2亿。
在我国，志贺氏菌食物中毒，主要是由宋内氏志贺菌引起，经粪-口途径进行传播。
此类中毒多发生在夏秋季，由饮水、热肉制品等引起。
乳酸杆菌
乳酸杆菌是一群杆状或球状的革兰氏阳性菌，因大量乳酸而发酵糖产生命名。
其存在广泛，嗜酸性，在pH为3~6的环境中均能生存，是无芽胞杆菌中是耐酸力最强的，一般在厌氧条件下繁殖。
该类群细菌分布广泛，动物和人类从口腔到直肠始终都有该菌存在，且绝大多数对动物和人无毒、无害，负担着动物体内重要的生理功能。
研究表明，乳酸杆菌具有抑制病原菌、抗感染、维持肠道的微生态平衡、预防和抑制肿瘤的发生、增强机体免疫力、促进消化、合成氨基酸和维生素、降低胆固醇、抑制内毒素的生产、延缓衰老等功效。
双歧杆菌
双歧杆菌是一个细菌属名，是一类革兰氏阳性、不运动、细胞呈杆状、一端有时呈分叉状、严格厌氧的细菌。
广泛存在于人和动物的消化道、阴道和口腔等生境中，是人和动物肠道菌群的重要组成成员之一，也是一类重要的肠道有益微生物。
双歧杆菌能抑制人体有害细菌的生长，抵抗病原菌的感染，合成人体需要的维生素，促进人体对矿物质的吸收，产生醋酸、丙酸、丁酸和乳酸等有机酸刺激肠道蠕动，促进排便，防止便秘以及抑制肠道腐败作用、净化肠道环境、分解致癌物质、刺激人体免疫系统，从而提高抗病能力等方面有着重要作用。
幽门螺旋杆菌
幽门螺旋杆菌是一种革兰氏阴性杆菌，螺旋形、微需氧、对生长
条件要求十分苛刻。
该菌是消化系统最常见的感染病菌，全球平均感染率约50%，在一些发展中国家感染率甚至可达到70%左右，被认为是世界上最广泛的感染之一。
幽门螺旋杆菌主要分布在胃粘膜组织中，是导致胃部多种疾病发生的一大诱因，严重时引发癌变，是临床医学中重点检查对象。
弯曲杆菌
弯曲杆菌，呈逗点状或S形，微需氧，革兰氏阴性细菌。
弯曲菌属中有10余种可导致人类疾病，其中最常见的是空肠弯曲菌和结肠弯曲菌，占人弯曲菌感染的90%。
弯曲菌在禽类、畜类等动物中广泛分布，该菌主要定居于禽类、畜类等动物的肠道内，也是人畜共患病的病原菌之一。
目前，空肠弯曲菌是人类常见的食源性病原菌，感染后主要引起急性肠炎，严重时会引发格林巴利综合症，严重危害人类健康，因此，该菌正受到越来越受人们广泛关注。