无公害蔬菜生产技术操作规程叶菜类瓜类茄果类豆类
永昌街道无公害蔬菜茄果类生产技术论文
永昌街道无公害蔬菜茄果类生产技术[摘要] 茄果类蔬菜属短日照作物，我街道主要种植的茄果类蔬菜有辣椒、番茄、茄子等，有大棚、露地和秋延后等多种种植方式，一年四季均有新鲜产品上市，是我办事处的主要外销蔬菜，在生产上要掌握以下八个技术要点。
[关键词] 无公害蔬菜；茄果类；短日照作物；秋延后一、环境选择宜选择周围没有工业污染、大气污染和城市“三废”污染，且土质肥沃、有机质含量高，ph6～8之间的土壤进行种植。
二、选用良种，合理轮作1.品种选择保护地早春栽培，一般选用早熟品种，春露地和秋延后栽培，多选用中晚熟品种。
目前可在我街道大面积种植的辣椒品种有：保丰7号、岫椒5号、湘研系列、航椒等；茄子有：紫长茄、黑茄；番茄有：瑞丰、红宝三号、欧石大红、大红988、宝金星等；小番茄选择“热带”等品种。
2.合理轮作不能与茄科作物连作，最好实行轮作，优先利用葱、蒜，其次是瓜类和叶菜类，粮菜区选用水旱轮作模式栽培茄果类蔬菜较好。
三、适时播种，培育壮苗1.播期大棚辣椒在9～10月播种、11～12月定植，番茄可在5～6月播种、7～8月定植或9～10月播种、11～12月定植。
2.培育壮苗（1）种子消毒。
可根据实际情况，选择以下任意一种方法：①种子放于55℃水中搅拌15min消毒或选用50%消菌灵粉1000倍夜，或用种子重量0.3%~0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种防治苗期病害。
②用温汤浸种或用农用链霉素1000倍液浸种2h，或用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液浸种30min防治疫病，（2）营养袋育苗。
在播种出苗后15~20d进行营养袋育苗假植，其目的是促进作物根系生长，培育壮苗，在定植后缩短缓苗期。
（3）壮苗标准：①番茄。
冬季育苗70d左右，夏、秋季育苗30d左右，春季40~50d 左右。
壮苗株高15~20cm，下胚轴2~3cm，茎粗一般在0.5~0.8cm、节间短、呈紫绿色，叶片7~9片，叶色深绿带紫，叶片肥厚，第一花序已现蕾，根系发达，植株无病虫害，无机械损伤。
无公害蔬菜生产技术操作规程
１２４ 基地 面积连 片集 中 ，形成 规 模 ，单 位基 地 ．． 面积 不 小 ６７ｍ １０亩 ） ．ｈ ２（０ ，乡镇 基 地 面 积 不 于 ６ｈｍ １０ ） ７ ２（００亩 。 １２５ 配备快 速检 测仪器 设 备和监 管人 员 。 ．．
１３ 基地 保护 ．
基地 环境 优 化选 择技 术 、栽 培 技术 、施 肥 技术 和 病虫 害 防治 生 物 不超 标 ，生 产 出 优质 、卫 生 、营
泥 ，改 善通 透性和保 肥保 水 能力 。③增 施有 机肥 ，
培肥地 力 。
养、无污染 的蔬 菜。为充分利用 生态资源优势 ，
提 高蔬 菜 市 场 竞 争 力 ，确 保 蔬 菜 产 业 健 康 发 展 ，
医疗废弃物；④农资污染 ：农药 、化肥 、废 旧农 膜 、作物残 体 。 １１３ 基 地灌 溉水 质 、土 壤 和大气 环境 符 合无 公 ．．
害农 产 品基地 水 、土 、气 的质 量 标准 。在 生 产 过
①加强 菜地 保护 ，保 护 区内 的菜 地登记 造 册 ， 建 档立案 ，设 立 标 志 ；②严 禁 私 自取 土 挖 沙 、 占
１２２ 加强 田地 改 造 。① 平 整 土 地 ，修 筑 梯 田 ， ．． 开挖排 水沟 ，改善冷 浸 田。② 改善 土壤 理化性 能 ，
调节 Ｐ Ｈ值 以 ６ ０—７ ０为 宜 。粘 土 掺 沙 、沙 土 掺 ． ．
关 系到人 民身 体 健康 和 农 民增 收 、农 业 增效 。在
蔬菜 生 产过程 中 ，要 求运 用无公 害生 产技 术 ，如 ：
１１１ 选 择 生 态 环 境条 件 相对 较 好 ，交 通 方 便 ， ．． 土 壤肥 沃 ，排 灌 便 利 的 区位 ，建 立无 公 害蔬 菜基
无公害蔬菜生产技术规程
无公害蔬菜生产技术规程（原则号: GB3301/T007.1-1999）第1部分：总则1 范围本原则规定了无公害蔬菜生产旳基本条件、农药和肥料旳使用规定以及生产措施．本原则合用于杭州市企业和个人生产无公害蔬菜。
２引用原则下列原则所包括旳条文, 通过在本原则中引用而构成为本原则旳条文．本原则出版时, 所示版本均为有效．所有原则都会被修订, 使用本原则旳各方应探讨使用下列原则最新版本旳也许性．GB3092-1996 环境空气质量原则GB3172-87 都市垃圾农用控制原则GB4284-84 农用污泥中污染物控制原则GB4285-84 农药安全使用原则GB5084-92 农田浇灌水质原则GB8321.1-87 农药合理使用准则（一）GB8321.2-87 农药合理使用准则（二）GB8321.3-87 农药合理使用准则（三）GB8321.4-87 农药合理使用准则（四）GB8321.5-1997 农药合理使用准则（五）GB15618-1995 土壤环境质量原则３定义本原则采用下述定义。
3.1 安全间隔期：是指在保证蔬菜产品中农药残留符合国标前提下, 当茬蔬菜最终一次使用化学农药距收获旳天数。
3.2 污染源：是指产生固体、液体、气体旳有毒物质, 污染空气、水源（地下水）、土壤旳化所有来源。
3.3 叶面肥料：是指喷施于植物叶片表面并能被其吸取运用旳肥料。
3.4化学防治：是运用化学农药通过喷雾、喷粉、烟熏等途径直接杀死害虫、病原微生物、杂草以及其他有害生物旳防治措施。
3.5 农业防治：是运用农业生产中旳多种技术, 主观地对作物生态系统加以调整, 发明有助于作物生长、不利于病虫杂草大量繁殖旳条件, 从而防止或减轻病虫杂草旳危害旳防治措施。
3.6 轮作：是指在一定年限内, 同一块土地上不一样作物旳品种按预定规定轮换种植旳种植制度。
3.7 间作：是指在同一地块上, 同步在主作旳行间种植另一种作物旳种植制度。
3.8 套种：是指一种作物旳生育后期, 在行间或株间种植另一种作物旳种植制度。
无公害蔬菜生产技术操作规程
无公害蔬菜生产技术操作规程
《无公害蔬菜生产技术操作规程》
为了提供无公害蔬菜，保护环境和消费者健康，严格遵守相关操作规程是非常重要的。
以下是无公害蔬菜生产技术操作规程的主要内容：
1. 土壤处理：
在种植之前，必须对土壤进行充分的处理，包括消毒和施肥。
使用有机肥和其他有机材料，避免使用化学肥料和农药。
2. 种子处理：
选择高质量的种子，并严格按照种植指南进行处理。
种子必须经过特殊的处理，以确保它们不受病毒和害虫的影响。
3. 灌溉和排水：
采用现代化的灌溉系统进行水分管理，避免过度灌溉造成土壤侵蚀和水浪费。
同时，确保有良好的排水系统，防止土壤过度湿润。
4. 害虫和病害控制：
采用无公害的方法来控制害虫和病害，例如使用天敌和有益昆虫、采用生物农药等，避免使用化学农药。
5. 生长环境管理：
保持适宜的生长环境，包括温度、湿度和通风。
避免使用任何可能对植物产生不利影响的化学物质。
6. 收获和包装：
在蔬菜成熟后，按照无公害蔬菜的收获标准进行收割，并使用环保材料进行包装，以确保产品质量和安全。
7. 追溯管理：
建立完善的追溯体系，对生产和加工的整个过程进行记录和追踪，以确保产品的质量和安全。
以上是《无公害蔬菜生产技术操作规程》的主要内容，只有严格遵守这些规程，才能生产出真正的无公害蔬菜，为消费者提供健康、安全的食品。
我国无公害蔬菜生产技术操作规程
我国无公害蔬菜生产技术操作规程1. 引言随着人们对食品安全问题的关注度不断增加，无公害蔬菜的生产和销售在我国得到了广泛推广和应用。
无公害蔬菜是指在生产过程中不使用或者最大限度减少使用化肥、农药等化学物质，以及保证生产过程无环境污染的蔬菜。
本文档旨在规范我国无公害蔬菜的生产技术操作，保证蔬菜的质量与安全。
2. 生产前准备•选址：选择土壤肥沃、地理环境适宜、水源充足的区域进行蔬菜种植，并进行土壤检测分析。
•土壤准备：进行土壤改良，根据土壤检测结果施加合理的有机肥料，提高土壤质量。
•种苗准备：选择健康、无病虫害的优质种苗进行购买或自行培育。
•设备准备：准备好种植所需的农具、肥料施用器具、灌溉设备等。
3. 种植管理•播种：按照不同蔬菜的要求，选择合适的播种时间和播种方法。
•间距管理：根据蔬菜的生长特点和品种要求，合理确定行距和株距。
•覆土：播种后覆盖合适的覆土，以保证土壤湿度和温度的适宜。
•灌溉管理：根据蔬菜的生长需水量，合理安排灌溉次数和水量，避免过湿或缺水。
•施肥管理：采用有机肥料和生物有机肥料进行施肥，避免使用化学肥料和农药，定期进行施肥。
•病虫害管理：使用生物防治和物理防治方法控制病虫害的发生和传播。
•采摘管理：定期采摘成熟的蔬菜，避免蔬菜过期。
4. 田间监测与记录•土壤监测：定期进行土壤监测，分析土壤养分含量和pH值，调整合适的施肥方案。
•病虫害监测：定期检查蔬菜田间是否有病虫害的发生，及时采取控制措施。
•生长监测：记录蔬菜的生长状况，包括生长速度、株高、叶面积等指标。
•施肥记录：记录施肥时间、施肥量、施肥方法等相关信息，以便后期分析和调整。
•灌溉记录：记录灌溉时间、灌溉量、灌溉方法等相关信息，以便后期分析和调整。
5. 采收与包装•采收成熟：采取合适的采收方法，采摘成熟的蔬菜。
•加工包装：经过清洗后，使用无公害包装材料对蔬菜进行包装，确保包装材料无添加物。
•标签管理：对包装的蔬菜进行标签管理，标明产品的生产时间、生产地、品种等信息。
无公害蔬菜栽培技术
４病 虫害 综 合 防 治 技 术 原 则 ．
２２品种选择 选 择 抗病 虫 、 逆 能 力 强 、 品 性 好 ， ． 抗 商 农 药 和 硝 酸 盐 的 富集 能 力低 并 与栽培季 节及栽培方式相适应
Ｉｕ 术 块园 Ｉ Ｊ ｕ ｊｂ艺 ａａ ｓ— ｈｎＪ ｋ 技
无 公 害 蔬 菜 栽培技 术
文 ／ 长 香 孙 晓 东 修
（ 通化 县聚鑫经 济开 发区农业站 １４ ０ ３ １ ０）
【 摘要 】 无公 害蔬 菜是 严格按 照无公 害蔬菜生产安全标准和栽培技 术 生产的无 污染 、 安全、 优质 、 营养型蔬菜 ， 并且， 菜中农 蔬
３施 肥 技 术 原 则 ．
控制氮 肥用量 ， 要推广有机 生物 菌肥 、 优质叶 面肥 ， 以减少 肥
料的污染 。
３１施肥原则 无公害蔬菜施肥 以提高土壤肥 力 、 ． 降低蔬菜 硝酸盐含量 、 改善品质和提 高产量为指导思想 。
３２禁 用不合 格肥料 未经 国家 、省级农业 部Ｉ 登记 的肥 ． ’ ］
育壮苗。
１ ． ３种子处理与适期播种 播 种前要进 行种子处理消毒 ； 保 证秧苗整齐 、 健壮 ； 要选择 合适 的播种期 ， 避开或减少高温 、 多 雨、 虫害等不良环境条件影响。
１ ． ４深耕细作 播种或定植前 ， 应及早灭茬深耕 、 曝晒 土壤 ，
２７成株期栽培 管理 适时 中耕除草 ，及时清除枯枝败 叶 、 ． 病株 、 叶 、 病 病果 ； 茄果类 、 瓜类及豆类 等蔓 生蔬菜种类及时整 枝、 搭架 、 吊或缠 ） 、 压（ 蔓 摘心 、 打权及疏花疏果等。
无公害农产品生产操作规程
无公害农产品生产操作规程(总2页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除无公害农产品生产操作规程1范围本规程规定了无公害蔬菜和水果生产基地的环境质量要求和肥料施用、病虫害综合防治的基本原则及方法，适用于无公害蔬菜、水果的生产。
本规程适用于本企业无公害农产品蔬菜、水果的生产。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用与本标准。
NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境无公害蔬菜生产的产地环境应符合NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件规定。
基地周围3公里以内无污染（包括化工企业和生活污染源）。
4无公害农产品生产技术4.1科学合理配方施肥4.1.1基肥：以优质腐熟农家肥和生物活性肥为主，配施适量的磷钾肥。
4.1.2追肥：以磷钾肥和多元复合肥为主，适量使用长效尿素，禁止使用硝态氮肥。
4.1.3叶面肥：以磷酸二氢钾、富利素为主。
4.2农业病虫害综合防治4.2.1加强植物检疫，防止有害生物传入。
4.2.2农业防治措施4.2.2.1选用抗病优良品种。
4.2.2.2合理轮作，换茬栽培。
4.2.2.3精耕细作，清洁田园。
4.2.2.4合理密植培育壮苗。
4.2.2.5实行轮作，盖膜栽培。
4.2.2.6砧木嫁接，换根栽培。
4.3.3物理防治措施4.3.3.1深翻晒土，高温闷棚灭菌。
即在温室秋播前10天扣棚高温灭菌。
4.3.3.2有机肥高温堆肥灭菌，禁止施用未腐熟的肥料。
4.3.3.3晒种消毒、温汤浸种。
先将待播的种子暴晒2-3天，再用50-55℃温水浸种15分钟，并注意不断搅拌。
4.3.3.4设置防虫网，避挡害虫。
育苗小拱棚或温室顶部放风口设置防虫网避挡害虫。
4.3.3.5黄板或黑光灯诱杀。
无公害蔬菜生产技术操作规程
无公害蔬菜生产技术操作规程（一）无公害叶菜类蔬菜生产技术规程叶菜类蔬菜主要有：菜心、小白菜、大白菜、椰菜（甘蓝）、芥蓝、芥菜等。
1 病虫防治规程1．1 主要病虫害：常见主要病害有病毒病、软腐病、炭疽病、霜霉病、丝核菌腐烂病等。
主要虫害有小菜蛾（吊丝虫）、菜青虫、黄曲条跳甲、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。
1．2 发生情况及重点防治对象1．2．1 l 一3 月，气温低，潮湿，霜霉病容易流行，吹南风回暖时出现软腐病。
广州地区小菜蛾大发生，特别是西洋菜、椰菜、大白菜、芥蓝等被害严重。
1．2．2 4 —6 月，天气转暖，湿度大，有利病虫发生，特别是叶菜类连片种植的地区，下雨季节易发生炭疽病、丝核菌腐烂病，虫害主要有小菜蛾、跳甲（尤其深圳菜区，包括东莞、惠州一带供港菜场），6 月高温时期斜纹夜蛾、甜菜夜蛾开始大发生。
1．2．3 7 —9 月，高温多雨季节，炭疽病、丝核菌腐烂病继续危害。
甜菜夜蛾、斜纹夜蛾猖獗危害。
9 月深圳菜区小菜蛾第二个高峰开始。
1．2．4 10 —12 月，干旱天气较多，蚜虫大发生，病毒病会流行危害。
小菜蛾、菜青虫继续发生危害。
黄曲条跳甲危害逐步加重。
1．3 防治策略1．3．1 防治病毒病以抗病或耐病品种为基础，以栽培防治为重点，结合控制蚜虫危害防止传播病毒病。
1．3．2 防治软腐病和其他病害，在搞好栽培技术防病的基础上，选用生物制剂或高效低毒的杀菌剂进行综合防治。
1．3．3 防治小菜蛾和黄曲条跳甲等主要害虫，掌握其发生规律以及其对杀虫剂的抗性程度，实行在栽培技术品种搭配等农业防治的基础上，以生物和生化制剂为首选用药，结合使用高效低毒低残留的化学农药的综合技术。
防治菜心的小菜蛾，在5—6 叶期（抽苔前），虫口控制在10—20 头／100 株以下; 夜蛾，每50 平方米发现1—2 块卵就要注意观察，掌握初孵期防治在3 龄期前施药。
1．4 防治方法1．4．1 因地制宜选用抗病品种，菜心耐病毒病的品种有早优l 号、早优2 号、青梗中心、60 天特青、70 天特青、青柳叶中心、迟心2 号、迟心29 号、8722 等，耐霜霉病、菌核病的有四九-19 、四九-20号菜心等。
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无公害蔬菜生产技术操作规程叶菜类瓜类茄果类豆类无公害蔬菜生产技术操作规程广东省无公害蔬菜工程技术研究开发中心广东省农业科学院植物保护研究所广州市蔬菜领导小组办公室( 一) 无公害叶菜类蔬菜生产技术规程叶菜类蔬菜主要有: 菜心、小白菜、大白菜、椰菜(甘蓝)、芥蓝、芥菜等。
1病虫防治规程1(1 主要病虫害: 常见主要病害有病毒病、软腐病、炭疽病、霜霉病、丝核菌腐烂病等。
主要虫害有小菜蛾( 吊丝虫) 、菜青虫、黄曲条跳甲、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。
1(2 发生情况及重点防治对象1(2(1 l 一3月，气温低，潮湿，霜霉病容易流行，吹南风回暖时出现软腐病。
广州地区小菜蛾大发生，特别是西洋菜、椰菜、大白菜、芥蓝等被害严重。
1(2(2 4 —6月，天气转暖，湿度大，有利病虫发生，特别是叶菜类连片种植的地区，下雨季节易发生炭疽病、丝核菌腐烂病，虫害主要有小菜蛾、跳甲( 尤其深圳菜区，包括东莞、惠州一带供港菜场) ，6 月高温时期斜纹夜蛾、甜菜夜蛾开始大发生。
1(2(3 7 —9月，高温多雨季节，炭疽病、丝核菌腐烂病继续为害。
甜菜夜蛾、斜纹夜蛾猖獗为害。
9 月深圳菜区小菜蛾第二个高峰开始。
1(2(4 10 —12月，干旱天气较多，蚜虫大发生，病毒病会流行为害。
小菜蛾、菜青虫继续发生为害。
黄曲条跳甲为害逐步加重。
1(3 防治策略1(3(1 防治病毒病以抗病或耐病品种为基础，以栽培防治为重点，结合控制蚜虫为害防止传播病毒病。
1(3(2 防治软腐病和其他病害，在搞好栽培技术防病的基础上，选用生物制剂或高效低毒的杀菌剂进行综合防治。
1(3(3 防治小菜蛾和黄曲条跳甲等主要害虫，掌握其发生规律以及其对杀虫剂的抗性程度，实行在栽培技术品种搭配等农业防治的基础上，以生物和生化制剂为首选用药，结合使用高效低毒低残留的化学农药的综合技术。
防治菜心的小菜蛾，在5—6叶期(抽苔前) ，虫口控制在10—20头,100 株以下;夜蛾，每50平方米发现1—2 块卵就要注意观察，掌握初孵期防治在3 龄期前施药。
1(4 防治方法1(4(1 因地制宜选用抗病品种，菜心耐病毒病的品种有早优l 号、早优2 号、青梗中心、60天特青、70天特青、青柳叶中心、迟心2号、迟心29号、8722等，耐霜霉病、菌核病的有四九-19 、四九-20 号菜心等。
小白菜抗病毒病及抗耐霜霉病品种有17号、D94上海四月慢，抗霜霉病品种有迟黑叶白菜，耐霜霉病及软腐病的品种有春水白菜。
大白菜抗或耐霜霉病、软腐病的品种有小杂56、早皇杂、高脚大青、中熟白麻叶等。
较抗霜霉病的芥蓝品种有中花芥蓝。
1(4(2 栽培防治。
尽量避免连作，实行轮作。
前一茬蔬菜收获后及时翻耕晒畦，清除残株旧叶，保持田园清洁，减少残留病菌及虫、卵。
夏秋季推广遮阳网( 凉爽纱) 覆盖栽培技术，有利于早生快长，提高抗病能力。
合理安排品种布局，限制病虫害的蔓延和扩散，如大面积种植叶菜的菜场，可适当种植一定数量的棚架作物以分隔。
病毒病流行的秋冬季，种植小白菜推广直播方法，施足基肥和增施钾肥，减轻病毒病为害。
1(4(3 生物防治。
防治小菜蛾、菜青虫采用生物制剂: 复方菜虫菌、高效B(T(乳剂及粉剂、B(T(水剂、大宝、百特宝、威霸、害极灭(详见病虫防治及药剂使用技术章节); 防治软腐病，可使用农抗75-1 或菜丰宁、农用链霉素等。
1（4（4 化学防治。
防治小菜蛾兼治菜青虫可用抗虫922、宝路可湿性粉剂、抑太保（广州菜区），防治黄曲条跳甲，采用杀虫双、敌敌畏、马拉硫磷、巴丹、兴棉宝等。
防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾用抑太保、兴棉宝等。
防治蚜虫用克蚜星、辟蚜雾、乐菊酯、乐果等。
防治霜霉病用瑞毒霉锰锌、杀毒矾、氧氯化铜，防治炭疽病和丝核菌腐烂病用甲基托布津、多菌灵。
施药安全间隔期见第三章。
2 肥料施用规程2（1 施肥策略。
叶菜类蔬菜中一般含硝酸盐较高，不同施肥措施对其含量变化幅度影响较大，必须严格执行合理的施肥规程，尤其是控制接近收获期化肥的施用量，避免氮肥过重。
以中迟菜心施用BB肥为例：基肥占15,;苗期（3 —4叶龄）占20,; 中期（6—7叶龄）占30,; 中后期（9—10叶龄）占35,，总肥量30—45公斤,1,15公顷。
2（2 施足基肥。
小白菜、菜心及芥菜每1,15 公顷施腐熟粪肥1 000—1 500公斤，或用氨水5公斤加磷钾肥25—40公斤。
或康宝肥25—40公斤。
或BB肥7（5 公斤加有机肥250公斤。
椰菜、花菜、芥蓝、结球芥蓝施腐熟粪肥2500—4000公斤，或饼肥（花生麸）60 —70公斤，或康宝肥40公斤，BB肥10公斤加有机肥250 公斤。
2（3 合理追肥。
各类叶菜栽培技术不同，可按具体情况合理追肥。
另外，叶菜如偏施氮肥太多，尤其接近收获时追施氮肥太多，硝酸盐含量很容易超过标准，所以必须严格按规程追施配方肥。
白菜、菜心追BB肥20—30公斤，或康宝肥25公斤；椰菜、召菜、花椰菜、大芥菜等，追BB肥35公斤，或康宝肥25—40公斤。
3 环境清洁规程3(1 合理规划蔬菜生产基地，要远离有“三废”污染的工厂地区，叶菜是以叶片为主要食用部分，特别要防止微尘的污染。
3(2 原有蔬菜基地的土质进行普查，要求菜地土壤符合菜田卫生标准，否则不能种菜。
对附近的工厂，必须严格加强环境保护条件，使“三废”符合排放标准。
3(3 搞好蔬菜田灌溉系统基本建设，保护蔬菜灌溉水源不受污染，淋菜的水必须符合卫生标准，并尽量做到灌与排分渠、避免串灌。
3(4 蔬菜收获阶段不用粪水肥追肥，收获时禁止用污水洗菜。
( 二) 无公害瓜类蔬菜生产技术规程瓜类蔬菜主要有: 黄瓜、节瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、白瓜等。
1 病虫防治规程1(1 主要病虫害: 常见主要病害有霜霉病、疫病、枯萎病、白粉病、炭疽病、病毒病等。
主要虫害有蓟马、蚜虫、潜蝇、黄守瓜等。
1(2 发生情况及重点防治对象1(2(1 1 —3月，节瓜、黄瓜枯萎病容易发生，特别在寒潮和回暖间隔出现，阴雨多的季节容易流行。
3 月以后，黄瓜霜霉病开始出现，黄守瓜越冬成虫飞到瓜苗上为害及产卵。
1(2(2 4 —6月枯萎病继续为害。
霜霉病发生季节，主要为害黄瓜、丝瓜，疫病为害黄瓜、节瓜、冬瓜。
苦瓜主要受白粉病危害。
5 月蓟马普遍发生为害，主要为害节瓜和冬瓜。
潜蝇为害瓜类叶片。
1(2(3 7 —9月，高温季节，蓟马、潜叶蝇大发生，主要为害夏、秋植节瓜、冬瓜。
病毒病严重，主要为害节瓜、黄瓜。
1(2(4 10 —12 月，干旱季节，蚜虫较多。
1(3 防治策略1(3(1 春季以防病为主，以抗病品种为基础，搞好高畦栽培，加强排水，降低田间土壤积水等防病措施为重点，结合合理使用高效低毒低残留的农药的综合技术。
1(3(2 夏季以防虫为主，掌握不同作物和不同栽培条件下害虫的发生规律，预防为主，合理用药，压低虫口基数，控制暴发为害，减少损失。
防治蓟马，必须把每个生长顶梢的虫口控制在3—5 头以下。
防治蚜虫，掌握在每株有蚜虫3—5 头时，即要施药防治。
1(4 防治方法1(4(1 选用抗病品种。
抗或耐霜霉病，炭疽病或枯萎病等的黄瓜品种有早青1号、早青2 号、夏青3 号、夏青4 号，北方品种有津杂2 号、津杂4 号、津青4号、农大14 号; 耐病毒病的有夏秋青。
高抗枯萎病的节瓜品种有七星仔37 号，较耐炭疽病的有江心4 号、冠星2 号等。
耐白粉病的苦瓜品种有夏丰3 号、穗新1 号;抗枯萎病的夏蕾等。
抗角斑病和白粉病的丝瓜品种有夏棠l 号。
1(4(2 栽培防治。
实行轮作，避免连作，选择地势较高，能灌能排、质地疏松且比较肥沃的地块，施足基肥。
早春采用小弓棚防寒农膜覆盖栽培，提高植株抗病能力。
采用高畦深沟方式，有利排水，防止积水。
夏节瓜选择避免与春节瓜、茄子相连的地块，防止蓟马大量转移为害。
银膜、银灰色遮阳网覆盖防治蚜虫、蓟马。
1(4(3 合理使用化学农药，防治霜霉病、疫病采用杀毒矾或瑞毒霉锰锌、甲霜铜、普力克、氧氯化铜等。
防治节瓜枯萎病用多菌灵淋施或甲基托布津淋施，注意冬瓜不要淋药，因易发生药害。
防治白粉病用农抗120、粉锈宁、灭病威，防治炭疽病采用多菌灵、甲基托布津、氧氯化铜、灭病威等，防治细菌性角斑病有氧氯化铜、农用链霉素。
防治蓟马使用七星宝、抗虫922、好年冬、杀虫双、巴丹等轮换使用。
防治蚜虫用克蚜星、辟蚜雾、乐果等。
防治美洲斑潜蝇用七星宝。
2肥料施用规程2(1 施肥策略。
瓜类蔬菜中硝酸盐含量比叶菜类蔬菜较低，一般不超过4ooppm所以施肥主要以提高产量和瓜果质量，以及配合病害防治为目标。
以节瓜施用瓜类配方肥为例:基肥占20, ，苗期（4 —5叶龄）占15, ，中前期（插竹前）占25, ，中后期（结瓜期）占30, ，其余10,作补肥施，总施肥量为90—100公斤,1,15公顷。
2（2 施足基肥。
每1,15 公顷用牛猪粪1000—1500公斤，加15 公斤配方肥，或花生麸50公斤左右，或康宝肥40 公斤，生产期长及耐肥的如冬瓜、苦瓜则多施，黄瓜可减少，另加过磷酸钙10—15 公斤或石灰30 公斤，丝瓜加草木灰50—75 公斤，节瓜可混合禽畜毛30 公斤、草木灰等作基肥。
2（3 合理追肥。
总量为土杂肥750—1000公斤，毛肥50公斤，复合肥50 公斤，化肥25—30 公斤，分多次追施。
一般掌握幼苗期占i0, 一20, ，抽蔓期20, 30, ，结果期30,一50, 。
也可插竹前追施康宝肥50公斤，收获前1周25—40公斤。
3 环境清洁规程3（1 合理规划瓜类生产基地，要远离有“三废”污染的工厂地区。
瓜类对二氧化硫等气体污染较敏感，特别注意防止化工厂排放的废气及微尘的污染。
3（2 原有蔬菜生产基地附近的工厂，应加强环境保护。
使“三废”排放符合卫生标准。
3（3 搞好菜田基本建设，合理排灌，保证水源不受污染。
（三）无公害茄果类蔬菜生产技术规程茄果类蔬菜主要有: 番茄、茄瓜、辣椒三种。
1 病虫防治规程1（1 主要病虫害: 常见主要病害有病毒病、青枯病、枯萎病，番茄晚疫病、褐斑病、叶霉病、斑枯病、脐腐、早疫病等，茄子褐纹病、绵腐病等，辣椒疫病、炭疽病、疮痂病等。
主要虫害有螨类、蓟马、蚜虫、夜蛾、潜叶蝇等。
1（2 发生情况及重点防治对象1(2(1 2 —5月，春季和夏初，气温由低较高，湿润天气多，茄果类主要受真菌性病害为害，反映在叶片上出现叶斑或果实引起腐烂。
此时期重点防治叶斑性和果实病害兼防病毒病。
4—5 月开始防治螨类为害。
1(2(2 6 —9月，从夏季到秋初，气温高，青枯病为害最严重。
螨类盛发期。
此时期重点防治青枯病以及螨类、蓟马。
并注意控制夜蛾、潜蝇的为害。
1(2(3 10 —1月，气温干旱季节，蚜虫发生多，病毒病流行时间，应重点控制病毒病及蚜虫、螨类为害。
1(3 防治策略1(3(1 对病毒病、青枯病和枯萎病，以抗病或耐病品种为基础，结合提高植株抗性为主的栽培防病措施。