2018-2024年中国重庆餐饮行业竞争调研及发展状况分析报告
重庆餐饮调研报告范文
重庆餐饮调研报告范文摘要本报告通过对重庆餐饮市场的调研分析，对其发展现状、趋势以及面临的挑战进行了分析。
调研结果显示，重庆餐饮市场正呈现出多元化、特色化的发展趋势，但同时也面临着激烈的竞争和消费者需求变化的挑战。
为了在市场竞争中取得竞争优势，餐饮企业需不断创新，提供高品质的服务和特色的菜品，同时利用互联网技术拓展销售渠道和提升消费者体验。
本报告对餐饮企业在重庆市场的发展提供了一定的参考意见。
1. 引言重庆作为重要的城市，餐饮市场具备较大的发展潜力。
本文旨在通过对重庆餐饮市场的调研，了解其发展情况和未来趋势。
2. 调研方法本次调研采用问卷调查和访谈的方式。
我们通过问卷调查了解消费者对重庆餐饮市场的需求和偏好，同时进行了与餐饮从业者的深入访谈，了解他们对市场的认知和发展策略。
3. 发展现状重庆餐饮市场多元化发展，各种特色餐饮经营形式层出不穷，包括火锅、川菜、串串香等。
消费者对品质、口味和环境的要求越来越高，对特色菜品的需求也在增加。
同时，餐饮企业也在积极创新，引入新的餐饮概念和经营模式。
例如，一些企业开始采用互联网技术，提供在线点餐和配送服务，以满足消费者的便利需求。
4. 市场趋势（1）特色化发展趋势：重庆餐饮市场正逐渐向特色化发展，消费者对于具有地域特色且具有文化内涵的菜品越来越感兴趣。
因此，餐饮企业应注重菜品的创新和开发。
（2）互联网融合趋势：互联网技术在餐饮行业的应用带来了更多便利和选择。
通过建立在线平台和APP，餐饮企业可以拓展销售渠道，提升顾客体验，并进行精细化管理。
（3）健康环保趋势：消费者对健康和环保意识的提升，对餐饮行业提出了更高的要求。
因此，餐饮企业应注重食材的质量和安全，提供健康、绿色的菜品。
5. 面临的挑战（1）竞争激烈：重庆餐饮市场竞争激烈，各类餐饮企业众多。
如何在竞争中脱颖而出，成为企业面临的一个重要挑战。
（2）价格压力：消费者对价格的敏感度较高，因此餐饮企业需要在保证质量的前提下，寻找合适的价格定位。
2024年重庆餐饮市场环境分析
2024年重庆餐饮市场环境分析引言餐饮行业一直以来都是一个热门的行业，人们对于美食的需求始终存在。
重庆作为中国的特大城市之一，其餐饮市场更是多姿多彩。
本文将对重庆餐饮市场的环境进行分析，以期为相关从业者提供参考和指导。
一、经济环境重庆是中国西南部的经济中心之一，拥有庞大的人口基数和较高的消费能力，这为重庆餐饮市场提供了巨大的市场需求。
随着经济的发展，人们对生活品质的追求也在不断提升，对于餐饮服务的要求越来越高。
二、地理环境重庆地处于长江上游，交通便利，不仅拥有方便的陆路、水路运输条件，还拥有国际机场和铁路站点。
这使得重庆成为了一个旅游热点，吸引了大量的国内外游客。
餐饮行业能够通过各个渠道获得更多的客源，但同时也需要考虑到游客对于餐饮的偏好和需求的多样性。
三、人口环境重庆人口众多，具有多样化的文化背景。
不同的人口群体对于餐饮的需求和消费习惯各不相同。
如年轻人更加注重个性化、时尚的餐饮体验，而老年人则更加看重餐饮的健康与营养。
四、竞争环境重庆餐饮市场存在着激烈的竞争。
无论是来自国内还是国外的连锁餐饮品牌，还是当地的特色小吃店，都在为争夺市场份额而不断努力。
在竞争激烈的环境中，餐饮从业者需要注重产品品质、服务质量以及创新，才能在市场中立足和发展。
五、政策环境重庆餐饮市场受到政策环境的影响较大。
政府对于餐饮行业的监管规定越来越严格，如食品安全、环境卫生等方面的监管要求。
餐饮从业者需要遵守相关规定，提高自身的管理水平和服务质量。
六、文化环境重庆作为一个历史悠久的城市，拥有丰富多样的饮食文化。
火锅、小面、串串等特色美食都深受市民和游客的喜爱。
在这样的文化环境下，餐饮从业者可以通过挖掘本地饮食文化和特色美食，提供更具价值和吸引力的产品和服务。
结论重庆餐饮市场的环境分析显示，虽然面临竞争激烈和政策监管等挑战，但其巨大的市场潜力和多样化的需求也为餐饮从业者带来了机会。
通过合理的定位和策略，结合本地文化和特色，餐饮从业者能够在重庆这个美食之都中获得成功。
2024餐饮业行业分析报告
2024餐饮业行业分析报告一、背景介绍1.1 行业概况2024年，餐饮业仍然是一个充满活力和竞争激烈的行业。
随着人们生活水平的提高和消费观念的不断更新，餐饮业的发展也面临着新的挑战和机遇。
1.2 竞争格局餐饮业的竞争格局日益激烈，传统餐饮品牌与新兴餐饮概念不断涌现，消费者对品质和服务的要求也在不断提升，企业需要不断创新和提升自身竞争力。
二、市场分析2.1 消费趋势随着人们生活节奏的加快和消费观念的变化，餐饮业的消费趋势也在不断变化。
消费者更加注重健康、品质和多样化，传统餐饮模式需要不断创新来适应市场的需求。
2.2 潜在机遇随着科技的发展和社会经济的进步，餐饮业也面临着许多新的机遇。
比如，外卖、无人餐厅、共享厨房等新模式的出现给行业带来了新的发展空间。
三、发展趋势3.1 数字化发展随着信息技术的不断发展，餐饮企业也在逐渐实现数字化转型。
移动支付、线上订餐、智能点餐等数字化服务将成为未来行业发展的重要趋势。
3.2 绿色健康随着人们健康意识的提高，绿色健康的餐饮概念将会成为未来发展的趋势。
食材的安全、环保意识的提升将驱动餐饮业走向更加健康和可持续发展的方向。
四、发展建议4.1 提升服务质量餐饮企业应该不断提升服务质量，注重消费者体验，确保食品质量和安全，从而赢得消费者的信任和口碑。
4.2 灵活经营企业应该灵活运用各种资源，包括场地、人力等，探索多元化经营模式，提高经营效率和盈利能力。
4.3 创新发展餐饮企业应该不断创新，推出符合市场需求的新产品和服务，不断优化经营策略，以应对市场竞争和挑战。
五、结语2024年，餐饮业将迎来更多的发展机遇和挑战，企业需要不断自我提升和创新，以适应市场的变化和需求，赢得市场竞争的胜利。
愿未来的餐饮行业蓬勃发展，为消费者带来更多美味和健康的选择。
2024年中国餐饮行业研究报告
摘要：随着人们收入水平的提高和生活方式的改变，中国餐饮行业持续稳定地增长。
本报告旨在通过对2024年中国餐饮行业的研究，探讨行业的现状、趋势以及市场竞争等方面的关键问题。
通过对市场规模、消费者需求和产业竞争力等指标的详细分析，本报告提供了对餐饮行业发展的全面认识和有效的参考。
一、市场规模2024年中国餐饮行业的市场规模不断扩大，预计总收入将达到X亿元（数据参考）。
随着人们收入水平的提高，消费者在餐饮领域的支出不断增加，尤其是在大城市。
同时，随着新技术的应用，外卖、订餐平台等业态也呈现出巨大的潜力和增长空间。
二、消费者需求消费者对餐饮的需求正发生着变化。
传统的中餐品牌仍然受到广大消费者的喜爱，但对于外国餐饮和特色餐饮的需求也在增加。
消费者对于餐饮环境的舒适性和用餐体验的提升也有更高的要求。
因此，餐饮企业需要适应这种变化，并不断更新和改进产品和服务，以满足消费者的需求。
三、产业竞争力中国餐饮行业竞争激烈，市场上存在着大量的餐饮品牌和企业。
品牌的竞争已经从产品和价格上升到服务和创新上。
在2024年，不少餐饮企业通过引进新技术、开展线上线下结合的经营模式以及提供定制化的服务等方式，增强了竞争力。
此外，大型连锁餐饮企业和特许经营模式的发展也为行业的发展带来了新的机遇。
四、发展趋势未来中国餐饮行业的发展将呈现以下几个趋势：1.外卖和订餐平台的崛起：随着互联网的普及，外卖和订餐平台的崛起将进一步改变餐饮行业的格局。
消费者越来越倾向于使用手机或电脑来点餐，并依赖配送服务。
2.灵活餐饮概念的兴起：越来越多的消费者追求个性化和多样化的用餐体验，因此，灵活餐饮概念的兴起将成为行业的一个重要发展方向。
3.健康餐饮的需求增加：随着人们健康意识的提高，对健康餐饮的需求也在增加，此类餐饮企业有望获得更多的市场份额。
4.餐饮企业的品牌化和连锁化：品牌化和连锁化是当前餐饮企业追求的发展模式，通过提供标准化的产品和服务，企业可以获得更强的竞争力和更高的市场份额。
重庆餐饮调研报告总结
重庆餐饮调研报告总结本次调研主要对重庆市的餐饮行业进行了深入研究和分析。
通过实地踏访和问卷调查，我们对重庆餐饮行业的发展现状、市场竞争、消费者需求以及行业面临的挑战进行了综合评估。
首先，我们发现重庆餐饮行业在过去几年里取得了快速发展。
餐饮企业数量不断增加，品牌种类多样化，从传统的火锅、串串、川菜到西餐、日韩料理等各种餐饮形式都得到了广泛的发展。
餐饮企业也逐渐关注服务品质和环境舒适度，提升了顾客体验。
其次，市场竞争激烈是当前重庆餐饮行业面临的主要问题之一。
由于市场需求的不断增长，吸引了大量新的餐饮企业涌入，导致市场竞争加剧。
同时，一些知名品牌通过扩大门店数量、改进菜品质量等方式，进一步加强了竞争。
在这种竞争环境下，餐饮企业需要不断创新，提供独特的菜品和服务，以吸引更多的消费者。
第三，消费者需求呈现多元化和个性化趋势。
随着生活水平的提高，消费者对餐饮的需求不再仅仅满足于填饱肚子，而是更加关注食物的营养价值、口味体验和环境氛围。
一些餐饮企业通过不断研发新品、提供特色菜品，满足不同消费者的需求，并采用线上线下相结合的营销模式来推广。
最后，重庆餐饮行业面临的挑战也不容忽视。
一是成本压力增加。
随着原材料和用工成本的上涨，餐饮企业需要合理控制成本，提高经营效益。
二是食品安全问题。
消费者对食品安全的关注度增加，餐饮企业需要加强管理，确保食品质量和卫生安全。
三是人才短缺。
现在的餐饮企业需要专业化的管理和烹饪技能，而这方面的人才供给不足，成为制约行业发展的瓶颈。
综上所述，重庆餐饮行业在快速发展的同时面临着市场竞争加剧、消费者需求多样化、成本压力增加和人才短缺等挑战。
餐饮企业应积极应对这些问题，加强创新和品牌建设，注重食品安全和服务质量，提高竞争力，实现可持续发展。
2024年重庆餐饮市场发展现状
重庆餐饮市场发展现状简介重庆是中国西南地区的经济中心和五大直辖市之一，同时也是一个拥有丰富美食文化的城市。
近年来，重庆餐饮市场呈现出快速发展的态势，吸引了越来越多的投资者和消费者。
本文将对重庆餐饮市场的发展现状进行分析和概述。
重庆餐饮市场的概况重庆餐饮市场的规模庞大，品类丰富。
从小吃摊到高档餐厅，从本地特色菜肴到国际美食，重庆餐饮市场提供了多样化的选择，满足了消费者各种口味的需求。
重庆作为一个旅游城市，吸引了大量的游客和旅行者。
旅游业的发展也促进了重庆餐饮市场的繁荣。
越来越多的餐馆和酒店开设在繁华的旅游区域，以满足游客的需求。
重庆餐饮市场的发展趋势1. 本地特色菜肴的推广重庆以火锅和辣椒闻名于世，独特的本地特色菜肴吸引了许多游客前来品尝。
重庆餐饮市场积极推广本地特色菜肴，提高了菜肴的知名度和影响力。
2. 外国美食的引入随着全球化的趋势，重庆吸引了许多外来人口和外国投资者。
这些外国人口对本地的饮食文化产生了影响，并带来了各种国际美食。
重庆餐饮市场积极引入外国美食，丰富了消费者的选择。
3. 线上订餐的普及随着互联网的快速发展，线上订餐已经成为餐饮行业的重要组成部分。
消费者可以通过手机APP或网站轻松地订购外卖或预订餐厅。
线上订餐的普及提高了消费者的便利性和满意度。
4. 快餐业的兴起随着生活节奏的加快，越来越多的消费者选择快餐作为日常饮食的一部分。
重庆餐饮市场中的快餐连锁店迅速发展，提供各种快捷、便利的美食选择。
重庆餐饮市场的挑战和机遇1. 餐饮服务的质量和标准化尽管重庆餐饮市场的种类繁多，但在餐饮服务质量和标准化方面还有改进的空间。
餐饮业需要进一步加强培训和人员素质提升，提高服务品质，确保消费者的满意度。
2. 激烈的竞争重庆餐饮市场竞争激烈，各类餐馆和酒店争夺有限的消费者资源。
餐饮企业需要通过提供独特的菜肴、优质的服务和创新的经营模式来脱颖而出。
3. 消费升级带来的机遇随着经济的发展和人民生活水平的提高，消费者的需求也在不断升级。
2023年重庆餐饮业行业分析报告及未来五至十年行业发展报告
重庆餐饮业行业分析报告及未来五至十年行业发展报告目录概述 (4)一、重庆餐饮业产业未来发展前景 (5)(一)、我国重庆餐饮业行业市场规模前景预测 (5)(二)、重庆餐饮业进入大规模推广应用阶 (5)(三)、中国重庆餐饮业行业的市场增长点 (6)(四)、细分重庆餐饮业产品将具有最大优势 (6)(五)、重庆餐饮业行业与互联网等行业融合发展机遇 (7)(六)、重庆餐饮业人才培养市场广阔，国际合作前景广阔 (8)(七)、重庆餐饮业行业发展需要突破创新瓶颈 (8)二、2023-2028年重庆餐饮业业市场运行趋势及存在问题分析 (9)(一)、2023-2028年重庆餐饮业业市场运行动态分析 (9)(二)、现阶段重庆餐饮业业存在的问题 (10)(三)、现阶段重庆餐饮业业存在的问题 (10)(四)、规范重庆餐饮业业的发展 (12)三、2023-2028年宏观政策背景下重庆餐饮业业发展现状 (12)(一)、2022年重庆餐饮业业发展环境分析 (12)(二)、国际形势对重庆餐饮业业发展的影响分析 (13)(三)、重庆餐饮业业经济结构分析 (14)四、重庆餐饮业业发展模式分析 (15)(一)、重庆餐饮业地域有明显差异 (15)五、重庆餐饮业行业发展状况及市场分析 (16)(一)、中国重庆餐饮业市场行业驱动因素分析 (16)(二)、重庆餐饮业行业结构分析 (17)(三)、重庆餐饮业行业各因素（PEST）分析 (18)1、政策因素 (18)2、经济因素 (18)3、社会因素 (19)4、技术因素 (19)(四)、重庆餐饮业行业市场规模分析 (20)(五)、重庆餐饮业行业特征分析 (20)(六)、重庆餐饮业行业相关政策体系不健全 (21)六、重庆餐饮业产业发展前景 (21)(一)、中国重庆餐饮业行业市场规模前景预估 (22)(二)、重庆餐饮业进入大面积推广应用阶段 (22)(三)、中国重庆餐饮业行业市场增长点 (22)(四)、重庆餐饮业行业细分化产品将会最具优势 (23)(五)、重庆餐饮业产业与互联网相关产业融合发展机遇 (23)(六)、重庆餐饮业国际合作前景广阔、人才培养市场大 (24)(七)、巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著 (25)(八)、建设上升空间较大,需不断注入活力 (26)(九)、重庆餐饮业行业发展需突破创新瓶颈 (26)七、2023-2028年重庆餐饮业业竞争格局展望 (27)(一)、重庆餐饮业业经济周期分析 (27)(二)、重庆餐饮业业的增长与波动分析 (27)(三)、重庆餐饮业业市场成熟度分析 (28)八、重庆餐饮业行业未来发展机会 (28)(一)、在重庆餐饮业行业中通过产品差异化获得商机 (28)(二)、借助重庆餐饮业行业市场差异赢得商机 (29)(三)、借助重庆餐饮业行业服务差异化抓住商机 (30)(四)、借助重庆餐饮业行业客户差异化把握商机 (30)(五)、借助重庆餐饮业行业渠道差异来寻求商机 (30)九、重庆餐饮业行业多元化趋势 (31)(一)、宏观机制升级 (31)(二)、服务模式多元化 (31)(三)、新的价格战将不可避免 (32)(四)、社会化特征增强 (32)(五)、信息化实施力度加大 (32)(六)、生态化建设进一步开放 (33)1、内生发展闭环,对外输出价值 (33)2、开放平台,共建生态 (33)(七)、呈现集群化分布 (33)(八)、各信息化厂商推动重庆餐饮业发展 (34)(九)、政府采购政策加码 (34)(十)、个性化定制受宠 (35)(十一)、品牌不断强化 (35)(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ (35)(十三)、一体式服务为发展趋势 (36)(十四)、政策手段的奖惩力度加大 (36)十、重庆餐饮业业突破瓶颈的挑战分析 (37)(一)、重庆餐饮业业发展特点分析 (37)(二)、重庆餐饮业业的市场渠道挑战 (37)(三)、重庆餐饮业业5-10年创新发展的挑战点 (38)1、重庆餐饮业业纵向延伸分析 (38)2、重庆餐饮业业运营周期的挑战分析 (38)十一、重庆餐饮业行业风险控制解析 (39)(一)、重庆餐饮业行业系统风险分析 (39)(二)、重庆餐饮业业第二产业的经营风险 (39)概述近年来，重庆餐饮业行业市场火爆，其应用场景跨越式发展的根本原因在于技术、安全和多样性的创新。
餐饮业行业分析报告2024年
餐饮业行业分析报告2024年一、引言2024年，餐饮业将迎来新的发展机遇和挑战。
本报告将分析餐饮业当前的发展状况，探讨行业面临的挑战和机遇，以及未来发展的趋势和展望。
二、餐饮业发展状况分析1. 行业规模餐饮业是我国服务业中的重要组成部分，目前呈现出不断扩大的发展规模。
根据数据显示，2023年我国餐饮业总收入达到xx亿元，同比增长xx%。
2. 消费趋势随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，消费者对餐饮服务的要求也在不断提升。
消费者越来越注重用餐环境、食品质量、服务态度等方面的体验。
3. 竞争格局餐饮业竞争激烈，各类餐饮企业纷纷入局。
传统餐饮企业与新兴的餐饮创新模式也在展开激烈的角逐，市场竞争加剧。
三、餐饮业面临的挑战和机遇1. 挑战•成本压力：原材料价格、人工成本等不断上涨，成本压力加大。
•竞争加剧：行业竞争激烈，市场蛋糕有限，如何突围成为企业面临的挑战。
•消费升级：消费者需求不断变化，如何满足消费者多样化的需求也是一项挑战。
2. 机遇•数字化转型：数字化、智能化已然成为行业发展的趋势，企业可以通过技术创新来提升运营效率和服务质量。
•新兴市场：三四线城市和广大乡村地区的消费市场尚未完全开发，餐饮业在这些市场仍有巨大的发展空间。
四、餐饮业未来发展趋势和展望1. 行业发展趋势•多元化发展：餐饮业将向多元化方向发展，包括餐饮新业态的涌现、线上线下融合等。
•精细化管理：精细化管理将成为企业提升竞争力的关键，包括菜品创新、服务质量提升等。
2. 未来展望2024年的餐饮业将充满挑战，但也蕴藏着巨大的机遇。
只有不断创新、转型升级，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
五、结语综上所述，餐饮业作为一个重要的服务行业，面临着众多挑战和机遇。
未来，餐饮企业需要不断创新、适应市场变化，以更好地满足消费者需求，实现可持续发展。
相信在各方的共同努力下，餐饮业必将迎来更加辉煌的明天。
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2018-2024年中国重庆餐饮行业竞争调研及发展状况分析报告
[出版时间]: 2018年11月
[交付形式]: e-mali电子版或特快专递
第一章餐饮业概述
1.1餐饮业的定义及分类
1.1.1餐饮业的定义
1.1.2餐饮业的分类
1.2餐饮业的特点
1.2.1餐饮业的特性
1.2.2餐饮业的基本特征
1.2.3现代餐饮业的特点
1.2.4餐饮管理的特点和任务
1.3餐饮业市场细分及作用
1.3.1餐饮业的市场细分
1.3.2餐饮业的经济地位和作用
1.4餐饮消费者分析
1.4.1餐饮消费者种类分析
1.4.2餐饮消费者心理效应解析
1.4.3餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究
第二章2016-2018年中国餐饮业的发展
2.1中国餐饮业总体概述
2.1.1中国餐饮业发展历程
2.1.2我国餐饮业发展的重要作用
2.1.3我国餐饮业发展状况总体概述
2.1.4我国餐饮业发展的主要特征
2.1.5促进我国餐饮业发展的因素
2.22016-2018年中国餐饮业政策环境分析
2.2.1我国餐饮行业政策综述
2.2.2餐饮业工作指导意见发布
2.2.3餐饮业经营管理办法发布
2.2.4我国餐饮业政策热点动向
2.32016-2018年中国餐饮市场运营状况分析
2.3.12016年中国餐饮市场运行状况
2.3.22017年中国餐饮市场运行状况
2.3.32018年中国餐饮市场运行状况
2.4中国餐饮业发展中的问题分析
2.4.1中国餐饮业存在的主要问题
2.4.2我国餐饮行业经营面临的困境
2.4.3中国餐饮业持续健康发展的挑战
2.4.4中国集团饮食供应总体水平较低
2.5促进中国餐饮业健康发展的对策
2.5.1中国餐饮业的发展策略
2.5.2平衡餐饮市场与消费需求的措施
2.5.3餐饮企业的主要营销手段
2.5.4中国餐饮业的个性化服务策略
第三章2016-2018年重庆餐饮业的发展
3.12016-2018年重庆餐饮业发展环境分析
3.1.1社会环境
3.1.2政策环境
3.1.3文化环境
3.2重庆餐饮业发展情况综述
3.2.1重庆餐饮业发展综况
3.2.2重庆餐饮业位居中国前列
3.2.3重庆餐饮业呈五大特点
3.2.4重庆餐饮街发展解析
3.2.5重庆餐饮业经营门槛提高
3.2.6重庆餐饮业在城乡统筹中的重要作用分析3.32016-2018年重庆餐饮业发展分析
3.3.1重庆餐饮业发展回顾
3.3.2重庆餐饮业发展状况
3.3.3重庆餐饮业发展动态
3.42016-2018年重庆各区域餐饮业发展分析3.
4.1重庆渝中区筹建老字号美食街
3.4.2渝中区打造正宗异国餐饮推进多元化发展3.4.3渝中区制定餐饮服务标准
3.4.4重庆黔江区住宿餐饮业发展状况分析
3.4.5重庆南岸区餐饮企业退市情况
3.52016-2018年重庆餐饮连锁业发展分析
3.5.1重庆连锁餐饮业发展概况
3.5.2重庆餐饮连锁业领先全国
3.5.3重庆连锁餐饮业快速发展的四大原因
3.5.4重庆餐饮连锁业存在的问题
3.5.5重庆连锁餐饮业发展谋求新出路
3.6重庆餐饮业面临的问题及发展对策
3.6.1重庆餐饮业发展中存在的主要问题
3.6.2重庆餐饮企业对外扩张面临的三个问题3.6.3重庆餐饮业服务有待提升
3.6.4重庆餐饮业发展的政策建议
3.6.5重庆大力发展餐饮业的八项措施
3.6.6重庆市打造中国“美食之都”的五项措施3.6.7重庆旅游餐饮业发展策略探析
第四章2016-2018年重庆餐饮业细分行业分析4.12016-2018年重庆快餐业分析
4.1.1重庆市场快餐企业加速扩张
4.1.2重庆餐饮企业欲进军海外快餐市场
4.1.3重庆快餐业现代化发展的困惑
4.22016-2018年重庆火锅业分析
4.2.1重庆火锅企业抱团发展
4.2.2重庆火锅企业进军香港市场
4.2.3重庆火锅纷纷涉足中餐业
4.2.4重庆火锅探寻发展出路
4.2.5重庆火锅应对挑战的发展措施
第五章2016-2018年影响重庆餐饮业发展的相关因素分析5.12016-2018年重庆经济发展分析
5.1.1经济增长
5.1.2物价水平
5.1.3消费市场
5.1.4对外贸易
5.22016-2018年重庆旅游业分析
5.2.1接待人数
5.2.2旅游收入
5.2.3入境客源市场
5.2.4发展规划
5.32016-2018年重庆会展业分析
5.3.1重庆会展业发展概述
5.3.2会展业对重庆经济发展的拉动作用
5.3.3重庆会展业发展迈入快速发展时期
5.3.4重庆会展业发展存在的问题及建议
第六章2016-2018年重庆市主要餐饮企业发展分析
6.1重庆德庄实业（集团）有限公司
6.1.1企业发展概况
6.1.2德庄火锅品牌打造策略
6.1.3德庄火锅的创新
6.1.4德庄首获火锅行业“身份证”
6.2重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司
6.2.1企业发展概况
6.2.2重庆小天鹅发展历程
6.2.3美国最大风投机构青睐重庆小天鹅
6.2.4小天鹅火锅的信息化发展
6.3重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司
6.3.1企业发展概况
6.3.2浅析统筹城乡发展的“陶然居模式”
6.3.3陶然居引领生态餐饮发展
6.3.4陶然居打造森林重庆主题餐饮街
6.3.5陶然居的转型发展策略
6.4乡村基——CSC国际快餐连锁有限公司
6.4.1企业发展概况
6.4.2乡村基经营理念源自洋快餐
6.4.3乡村基的发展之路
6.4.4中式快餐乡村基快速发展分析
6.4.5乡村基低调进入火锅市场
6.5其它餐饮企业介绍
6.5.1重庆秦妈餐饮管理有限公司
6.5.2重庆市毛哥食品开发有限公司
6.5.3重庆刘一手餐饮管理有限公司
6.5.4重庆骑龙饮食文化有限责任公司
6.5.5重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司
6.5.6重庆孔亮饮食文化有限公司
6.5.7重庆君之薇餐饮文化有限公司
第七章重庆餐饮业前景趋势分析
7.1中国餐饮业总体发展趋势
7.1.1中国餐饮业发展前景分析
7.1.2餐饮市场发展趋势展望
7.1.3新形势下我国餐饮市场展望
7.1.4未来餐饮业竞争形势分析
7.2重庆餐饮业投资及发展趋势分析
7.2.1跨国餐饮巨头看好重庆发展潜力
7.2.22018-2022年重庆餐饮行业预测分析
7.2.3重庆餐饮行业未来发展目标
7.2.4重庆餐饮业的复合化发展趋向
附录：
附录一：中华人民共和国食品安全法
附录二：重庆市人民政府关于进一步加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见图表目录
图表2017年全国餐饮收入及增长情况
图表2017年限额以上单位餐饮收入及增长情况
图表2017年餐饮百强企业成本费用情况
图表2017年餐饮百强企业净利润增速分布状况
图表2017年餐饮百强企业盈利能力
图表2017年餐饮五百强门店盈利状况
图表2017年餐饮百强企业业态分布情况
图表2017年餐饮五百强门店业态分布情况
图表2017年餐饮百强企业数最多的省市top10
图表2017年餐饮五百强门店最多的省市top10
图表2017年餐饮百强企业扩张情况
图表2017年餐饮百强企业门店数分布
图表2017年餐饮百强企业经营区域分布
图表2017年餐饮企业营业收入统计
图表2017年餐饮百强企业营收增速分布状况
图表2017年主要省市餐饮市场发展状况
图表重庆市住宿和餐饮业累计增速
图表2018-2022年重庆餐饮业销售额预测。