体外产气法评价精补料与冷季天然牧草组合发酵营养特性

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体外产气法评价反刍动物饲料营养价值的研究

体外产气法评价反刍动物饲料营养价值的研究王芳;徐元君;牛俊丽;赵勐;张养东;张开展;卜登攀【摘要】试验旨在通过体外产气法评定反刍动物常用饲料原料的营养价值.饲料原料包括3种能量饲料(玉米、玉米皮、麸皮)和3种粗饲料(苜蓿草粉、苜蓿干草、玉米秸秆),通过体外发酵试验,测定各种饲料原料2、6、12、24 h累积产气量、体外发酵参数及营养物质降解率,并分析不同类型饲料发酵动力学参数及发酵动力学与营养成分之间的相关关系.结果表明,能量饲料中,玉米体外发酵24 h的产气量(GP24)、理论最大产气量(A)最高,产气曲线的平滑度(B)与其他能量饲料相比没有显著差异(P＞0.05);玉米的干物质降解率(DMD)最高,玉米皮的中性洗涤纤维降解率(NDFD)最高,麸皮的粗蛋白质降解率(CPD)最高;粗饲料间GP24差异不显著(P＞0.05),苜蓿草粉的GP24、A、DMD、CPD均最高,而粗饲料间B部分差异不显著(P＞0.05);GP24和A与粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、灰分(Ash)均呈极显著负相关关系(P＜0.01).综上所述,不同类型饲料间产气量及动力学参数存在显著差异,能够为奶牛日粮配制提供参考.【期刊名称】《中国畜牧兽医》【年(卷),期】2016(043)001【总页数】8页(P76-83)【关键词】体外产气法;能量饲料;粗饲料;营养价值【作者】王芳;徐元君;牛俊丽;赵勐;张养东;张开展;卜登攀【作者单位】中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193;北京中地种畜有限公司,北京100028;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193;CAAS-ICRAF农用林业与可持续畜牧业联合实验室,北京100193;东北农业大学食品安全与营养协同创新中心,哈尔滨150030【正文语种】中文【中图分类】S963.3精饲料是反刍动物日粮的重要组成部分，其品质的优劣直接关系到日粮的营养水平。

利用体外瘤胃发酵法评价桑叶与羊草的组合效应

利用体外瘤胃发酵法评价桑叶与羊草的组合效应罗阳;王洪荣;侯启瑞【摘要】本试验旨在利用体外瘤胃发酵法研究不同比例的桑叶与羊草之间的组合效应,从而筛选出两者之间的最佳组合比例.将桑叶和羊草分别以0:100(T0组)、20:80(T20组)、40:60(T40组)、60:40(T60组)、80:20(T80组)、100:0(T100组)的比例混合后作为底物,进行连续72 h的体外产气培养和体外批次培养试验.结果表明:1)随着底物中桑叶比例的提高,理论产气量、累积产气量、培养液微生物蛋白(MCP)浓度和体外有机物消化率(IVDOM)都有升高的趋势;2)在72 h时,T100组的理论最大产气量、累积产气量和IVDOM都显著高于其他各组(P<0.05),T60和T100组的培养液MCP浓度显著高于其他各组(P<0.05);3)在48和72 h时,T60、T80和T100组培养液pH显著低于其他各组(P<0.05);4)在72 h时,T60、T80和T100组培养液的总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸浓度没有显著差异(P>0.05),但都显著高于其他各组(P<0.05);5)在6、12和72 h时,T60、T80和T100组的培养液氨氮(NH3-N)浓度显著高于其他各组(P<0.05);6)T60组的多项组合效应(MFAEI)要高于其他各组.综上所述,桑叶与羊草的组合能够改善体外瘤胃发酵特性,即存在正组合效应,其中桑叶与羊草的最佳比例为60:40.%This experiment aimed to use in vitro ruminal fermentation method to investigate the associative effects of different combinations of mulberry leaves ( ML) and Leymus chinensis ( LC) , and screened the opti-mum combination ratios of ML and LC. ML and LC were mixed at the ratios of 0:100 ( T0 group) , 20:80 ( T20 group) , 40:60 ( T40 group) , 60:40 ( T60 group) , 80:20 ( T80 group) and 100:0 ( T100 group) , re-spectively. The mixtures were used as the fermentation substrate and incubated in vitro for 72 h for an in vitro fermentation gasproduction test and a batched in vitro fermentation test. The results showed as follows:1) the-ological maximum gas production, accumulated gas production, microbial protein ( MCP ) concentration in culture fluid and in vitro digestibility of organic matter ( IVDOM ) had increasing trends with the increase of ML ratio in substrate;2) at 72 h, theological maximum gas production, accumulated gas production and IV-DOM in T100 group were significantly higher than those in other groups ( P<0.05) , and MCP concentration in culture fluid in T60 and T100 groups was significantly higher than those in other groups ( P<0.05);3) at 48 and 72 h, culture fluid pH in T60, T80 and T100 groups was significantly lower than that in other groups ( P<0.05);4) at 72 h, total volatile fatty acid ( TVFA) and acetate concentrations in culture fluid in T60, T80 and T100 groups had no significant differences ( P>0.05) , but they were all significantly higher than those in other groups ( P<0.05); 5) at 6, 12 and 72 h, the concentration of ammonia nitrogen ( NH3-N) in culture fluid in T60, T80 and T100 groups was significantly higher than that in other groups ( P<0.05);6) the multi-ply factor associative effect index ( MFAEI) in T60 group was higher than that in other groups. In conclusion, the combination of ML and LC can improve in vitro fermentation characteristics, they have associative effect, and their optimum combination ratio is 60:40.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2018(030)006【总页数】10页(P2359-2368)【关键词】桑叶;羊草;体外瘤胃发酵法;组合效应【作者】罗阳;王洪荣;侯启瑞【作者单位】扬州大学动物科学与技术学院,扬州 225009;扬州大学动物科学与技术学院,扬州 225009;中国农业科学院蚕业研究所,镇江 212018【正文语种】中文【中图分类】S816桑(Morus alba L.)是我国传统的药食兼用植物[1]。

体外产气法评价南方农区非常规饲料资源的营养价值

体外产气法评价南方农区非常规饲料资源的营养价值涂远璐;孟梅娟;高立鹏;白云峰;宋谦【摘要】To select unconventional feeds suitable in south China agriculture area, thirty-two unconventional feeds collected from Nanjing and its surrounding areas were evaluted for the nutritive values to ruminants by measuring cumulative gas productions in 2 h, 4 h, 6 h, 8 h, 10 h, 12 h, 17 h, 24 h, 48 h, fermentation parameters and in vitro digestibilities of dry matter ,acid detergent fiber and neutral detergent fiber. There were nine feeds showing maximum gas productions a-bove 200 ml, which were soybean hull, corn bract, corn bran, orange peel, broad bean pod, apple pomace, sorghum hull, rice bran meal, and corn stalk, from the highest th the lowest. Among them, four feeds took longer time to start gas produc-tion, which were soybean hull, orange peel, apple pomace, and sorghum hull and two feeds, orange peel and apple pom-ace, displayed lower gas production speeds. Soybean hull had the highest in vitro dry matter digestibility(85. 41%) and corn stalk had the lowest (56. 85%). The top five feeds with higher fiber digestibility were soybean hull, corn bran, con bract, orange peel and garlic leaves, with neutral detergent fiber digestibility all above 60%. For crop there are seven different kinds feeds including rice bran meal, hull, corn bran, orange peel, apple pomace, corn bract and broad bean pod owning high nutritional values suitable for ruminants in south China agriculture region.%为筛选适宜南方农区推广的非常规饲料资源,采用体外产气法测定从南京周边搜集到的32种非常规饲料2 h、4 h、6 h、8 h、10 h、12 h、17 h、24 h、48 h累积产气量( GP)、发酵参数( A、b、LAG)、干物质体外消化率( IVD-MD)和纤维体外消化率( IVNDFD、IVADFD),评定其对反刍动物的营养价值。

利用体外产气法及康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系评价不同生育期老芒麦营养价值

利用体外产气法及康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系评价不同生育期老芒麦营养价值动物营养学报2015,27(10):3293-3301Chinese Journal of Animal Nutrition一doi :10.3969/j.issn.1006-267x.2015.10.039利用体外产气法及康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系评价不同生育期老芒麦营养价值司雪萌一赵东辉一盛宇飞一张正帆?一郭春华一陈光吉(西南民族大学生命科学与技术学院,成都610225)摘一要:本试验旨在利用体外产气法及康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS )对不同生育期老芒麦营养价值进行评定三采用体外产气法测定抽穗期二开花期二灌浆期二乳熟期4个生育期老芒麦的体外发酵产气量及发酵参数;用CNCPS 测定相应组分含量,评价老芒麦营养价值;并比较研究体外产气法和CNCPS 2种方法评价结果的相关性三结果表明:1)随着老芒麦的生长,粗蛋白质(CP )和可溶性蛋白质(SOLP )含量降低,中性洗涤纤维(NDF )二酸性洗涤纤维(ADF )和酸性洗涤木质素(ADL )含量增加,中性洗涤不溶性蛋白质(NDFIP )二酸性洗涤不溶性蛋白质(ADFIP )含量减少,抽穗期和开花期与灌浆期和乳熟期差异显著(P <0.05)三2)体外发酵至72h 结束时,产气量以开花期最高,显著高于其他各期(P <0.05)三3)随着老芒麦的生长,碳水化合物(CHO )组分中,CHO 二缓慢降解碳水化合物(CB 2)含量呈递增趋势,而快速降解碳水化合物(CA )二非结构性碳水化合物(CNSC )含量则相反;蛋白质组分中,抽穗期的不可利用蛋白质(PC )和开花期的非蛋白氮(PA )含量显著高于其他生育期(P <0.05)三4)CNSC 二CA 二中速降解碳水化合物(CB 1)二CB 2二不可利用纤维(CC )二PA 二慢速降解真蛋白质(PB 3)二PC 含量分别与不同时间点产气量存在显著或极显著的相关性(P <0.05或P <0.01),通过这几种组分与体外产气量的相关性建立了回归关系三综上所述,老芒麦于开花期营养价值最高,抽穗期二灌浆期和乳熟期依次次之,体外产气法和CNCPS 评价牧草价值具有相关性,用体外产气量估测牧草CNCPS 组分具有可行性和实用价值三关键词:老芒麦;生育期;CNCPS ;体外产气法;营养价值评定;回归模型中图分类号:S816.5一一一一文献标识码:A一一一一文章编号:1006-267X (2015)10-3293-09收稿日期:2015-04-14 基金项目:西南民族大学大学生创新型项目省级项目(S201410656025);中央财政专项项目经费作者简介:司雪萌(1993 ),女,蒙古族,内蒙古赤峰人,本科生,动物科学专业三E-mail :sxmswun@/doc/4518332750.html, ?通信作者:张正帆,副教授,E-mail :zhang850820@/doc/4518332750.html, 一一目前,我国评定反刍动物饲料营养价值采用静态性分析方法二概略养分分析法及Van Soest 饲草洗涤剂分析法,对真实反映饲料消化利用情况有很大局限性三单独应用尼龙袋法二体内产气法二体外产气法能更真实还原瘤胃内环境,虽然属于动态模型,但其只能反映瘤胃内的消化利用情况,对经过瘤胃进入消化道后段的食糜降解利用情况没有涉及三康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(Cornell net carbohydrate and protein system ,CNCPS )把饲料的化学分析与植物的细胞水平及反刍动物的消化利用结合起来,使分析结果更有参考价值三同时,CNCPS 可通过化学组分含量来预测反刍动物在特定饲粮条件下的采食量二小肠中氨基酸供应量二代谢能摄入量等,最终可诊断饲粮配方的合理性,并指导配方优化,是目前较先进的反刍动物营养评价体系三但由于CNCPS 的测定指标较多二操作分析较复杂,故探究用体外产气法结合CNCPS 评定牧草营养价值的相关性,进而一动一物一营一养一学一报27卷达到预测CNCPS的组分含量具有重要意义三一一川草2号老芒麦(Elymus sibiricus Lnn.cv. Chuancao No.2)是四川省草原科学研究院1980年以青藏高原本地野生老芒麦为育种原始材料,采用系统选择方法选育而成的禾本科披碱草属优良新品种三该品种对高原亚高山寒温草甸有较强的适应性,具有耐寒二耐湿二耐旱,对土壤要求不严,在一般盐渍化土壤上也能生长,适口性好,经济价值高等优点[1],并含有抗病二抗逆性基因[2],是青藏高原牧区进行草地生态保护二退化二沙化草地治理的首选牧草品种[3]三已有关于体外产气法二CNCPS对粗饲料进行营养价值评定的研究[4-8],研究结果显示,体外产气法能为饲料营养价值评价提供重要的信息,在饲料营养价值评价和发酵动力学研究方面的应用,体现出了其在反刍动物营养研究中许多新领域的潜在应用价值三在大量研究反刍动物瘤胃发酵规律和饲料分析方法的基础上,CNCPS 把饲料成分的化学分析与反刍动物瘤胃的消化利用结合起来,因而化学分析测定的指标反映了动物对饲料利用的情况,对饲料营养价值的评定更为精确,更好地反映了饲料的特性, CNCPS今后可作为评定反刍动物饲料营养价值的方法三一一国内外已有关于其他草种,如播娘蒿二不同燕麦等的研究报道,但还没有川草2号老芒麦营养价值的系统评价结果三另外,目前将产气法与CNCPS法结合起来研究饲草营养价值的课题尚不完善三一一因此,本试验旨在将体外产气法和CNCPS结合用于评定川草2号老芒麦不同生育期的营养价值,并探究两者相关性,确定利用体外产气量和CNCPS组分含量建立回归模型来估测牧草CNCPS组分的可行性三1一材料与方法1.1一体外产气试验1.1.1一样品的采集和处理一一2014年3月至2014年9月在四川省草原科学研究院红原人工牧草基地分别采集抽穗期二开花期二灌浆期二乳熟期4个生育期的川草2号老芒麦,每个生育期草样分别随机选取4个代表性样方,每个样方1m2三采样时尽可能避免枝叶脱落,保证草株完整性三采回的初级样品切段为2~3cm后在65?下风干,粉碎过1mm筛,放入密闭容器备用三1.1.2一瘤胃液采集与处理一一2014年11月选取自由采食川草2号老芒麦的3头体重相近[(353.00?5.12)kg]的成年牦牛,于青白江牦牛屠宰场屠宰后取瘤胃内容物样品,混合后用4层纱布过滤,封装后迅速带回实验室备用三1.1.3一培养液的配制一一参照Menke等[9]和崔占鸿[10]的方法准备培养液三微量元素溶液(A液):CaCl2四2H2O 13.2g,MnCl2四4H2O10.0g,CoCl2四6H2O1.0g, FeCl3四6H2O8.0g,加蒸馏水至100mL;缓冲溶液(B 液):NH4HCO34.0g,NaHCO335.0g,加蒸馏水至1000mL;常量元素溶液(C液):Na2HPO4 5.7g,KH2PO46.2g,MgSO4四7H2O0.6g,加蒸馏水至1000mL;还原剂溶液(D液):1N-NaOH 4.0mL,Na2S四9H2O0.625g,加蒸馏水至100mL三取400mL蒸馏水,加入0.1mL A 液二200mL B液二200mL C液和40mL D液,配制成培养液三将预先用39.50?恒温水浴锅保温的瘤胃液与培养液按1?5(V/V)配成混合培养液三1.1.4体外产气试验方法一一将配制好的混合培养液中加入1mL刃天青溶液,将其置于39.00~39.50?的恒温培养箱中,持续通入CO2使溶液由蓝色变成无色,现配现用三准确量取30mL混合培养液注入100mL玻璃针管内,然后称取牧草样品(400?1)mg放入针管中,每个样品3个重复,同时设定空白管三放入39.00~39.50?的恒温培养箱中培养,分别记录3二6二9二12二18二24二30二36二48二72h各时间点的产气量三1.1.5一测定指标及计算方法1.1.5.1一产气量的计算产气量(mL)=该时间段内培养管产气量(mL)-空白管产气量(mL)三1.1.5.2一产气动力学参数一一不同成分发酵的速率也反映瘤胃微生物对饲料的利用程度,通过记录在不同时间点的产气量形成数学曲线,饲料的动态发酵可以由发酵产气和挥发性脂肪酸(volatile fatty acid,VFA)决定三通过分析动态数据来评价不同的饲料组成的发酵程度,预测饲料消化速率三参照?rskov等[11]提出492310期司雪萌等:利用体外产气法及康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系评价不同生育期老芒麦营养价值的数学模型将各样品在特定时间点的产气量带入公式计算发酵参数三P=a+b(1-e ct)三一一式中:P为培养t时间点的产气量(mL);e为自然对数;t为发酵时间(h);a为快速发酵部分的产气量(mL);b为慢速发酵部分的产气量(mL);c 为b的产气速率常数(%/h);a+b为潜在产气量(mL)三1.2一CNCPS组分测定试验1.2.1一常规营养水平和CNCPS组分测定方法一一干物质(dry matter,DM)二粗蛋白质(crude protein,CP)二粗脂肪(ether extract,EE)和粗灰分(ash)含量的测定利用凯氏定氮仪二脂肪仪二纤维仪二马弗炉等设备,采用张丽英[12]的方法进行测定三酸性洗涤木质素(acid detergent lignin,ADL)二中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)二酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,ADF)二中性洗涤不溶性粗蛋白质(neutral detergent insoluble crude protein,NDIP)和酸性洗涤不溶性粗蛋白质(acid detergent insoluble crude protein,ADIP)含量按照Van Soest等[13]的方法测定;可溶性蛋白质(solu-ble protein,SOLP)含量按照Krishnamoorth等[14]的方法测定;非蛋白氮(NPN)二淀粉(starch)含量的测定利用分光光度仪按照AACC(1976)[15]方法进行三1.2.2一CNCPS组分的计算方法一一CNCPS组分的计算按照Sniffen等[16]提出的方法计算,公式如下:CHO(%DM)=1-CP(%DM)-EE(%DM)-ash(%DM);CA(%CHO)=[1-starch(%NSC)]?[1-CB2(%CHO)-C(%CHO)];CB1(%CHO)=starch(%NSC)?[1-CB2(%CHO)-CC(%CHO)];CNSC(%CHO)=1-CB2(%CHO)-CC(%CHO);CB2(%CHO)=100?[NDF(%DM)-NDFIP(%CP)?0.01?CP(%DM)-NDF(%DM)?0.01?lignin(%NDF)?2.4]/CHO(%DM);CC(%CHO)=100?[NDF(%DM)?0.01?lignin(%NDF)?2.4]/CHO(%DM);PA(%CP)=NPN(%SOLP)?0.01?SOLP(%CP);PB1(%CP)=SOLP(%CP)-PA(%CP);PB2(%CP)=1-PA(%CP)-PB1(%CP)-PB3(%CP)-PC(%CP);PB3(%CP)=NDFIP(%CP)-ADFIP(%CP);PC(%CP)=ADFIP(%CP)三一一式中:CHO为碳水化合物;CA为CHO中糖类的含量,为瘤胃中快速降解碳水化合物(rapidly degraded carbohydrate);CB1为CHO 中淀粉和果胶含量,为中速降解碳水化合物(intermediately de-graded carbohydrate);CB2为CHO中可利用纤维含量,为缓慢降解碳水化合物(slowly degraded car-bohydrate);CC为CHO中不可利用纤维含量,为ADL含量的2.4倍;CNSC为CHO中非结构性碳水化合物;PA为CP中NPN含量;PB1二PB2二PB3分别为CP中快速二中速二慢速降解真蛋白质含量; PC为CP中不可利用蛋白质含量三1.3一统计分析一一利用SPSS18.0软件中一般线性模型(GLM)程序进行方差分析,采用Duncan氏法进行多重比较检验;用非线性回归参数估计程序求出产气动力学参数,用简单相关分析二多元线性回归和一元线性回归程序分别求出相应参数的相关性和回归方程三2一结果与分析2.1一不同生育期老芒麦常规营养水平特点一一由表1可看出,不同生育期老芒麦常规营养组分差异较大三抽穗期和开花期老芒麦的CP二ash二NPN二SOLP二NDFIP二ADFIP 含量显著高于灌浆期和乳熟期(P<0.05),而DM二NDF二ADF二ADL 含量显著低于灌浆期和乳熟期(P<0.05)三抽穗期和开花期NPN二NDFIP二ADFIP含量显著高于灌浆期和乳熟期(P<0.05),表明尽管抽穗期的CP含量较高,但是CP中NPN二NDFIP二ADFIP含量高,蛋白质品质不优于灌浆期和乳熟期三2.2一不同生育期老芒麦体外发酵产气特性一一由表2可看出,3~24h抽穗期和开花期老芒麦产气量显著大于灌浆期和乳熟期(P<0.05);而灌浆期和乳熟期产气量均从18h开始大幅上升,到72h,与抽穗期差异不显著(P>0.05),但仍显著5923一动一物一营一养一学一报27卷低于开花期(P<0.05)三产气参数方面,快速发酵部分的产气量以开花期最高(4.47mL),次之依次为抽穗期(2.35mL)二灌浆期(-1.64mL)和乳熟期(-5.99mL);慢速降解部分的产气量以乳熟期最高(177.78mL),其次为灌浆期(166.43mL)三结合各指标可知,瘤胃对老芒麦抽穗期和开花期具有较好的消化降解力三表1一不同生育期老芒麦的常规营养水平(干物质基础)Table1一Common nutrient levels of Elymus sibiricus Linn at different growing stages(DM basis,n=12)%项目Items抽穗期Heading stage开花期Flowering stage灌浆期Filling stage乳熟期Milk ripe stageSEMP值P-value干物质DM90.47a90.14a91.39b91.34b0.35<0.001粗蛋白质CP11.70c11.66c9.95b7.14a0.23<0.001粗脂肪EE 3.37 3.97 3.58 4.540.530.351粗灰分Ash 6.04a 5.43a 4.60b 4.42b0.36<0.001非蛋白氮NPN 4.44Va 4.78b 3.80c 2.81d0.87<0.001可溶性蛋白质SOLP 6.26a 6.79b 5.39c 4.27d0.97<0.001中性洗涤纤维NDF48.26a52.38b60.40c62.69c0.85<0.001酸性洗涤纤维ADF27.67a27.59a29.70b31.65b0.80<0.005酸性洗涤木质素ADL3.08Va 3.16b4.44c 4.85d0.36<0.001中性洗涤不溶性蛋白NDFIP4.27a 3.82b 3.30c 2.31d0.11<0.001酸性洗涤不溶性蛋白ADFIP2.02a 1.82a 1.47b 1.11c0.13<0.001淀粉Starch 2.963.39 3.383.670.190.590一一同行数据肩标不同字母表示差异显著(P<0.05),相同或无字母肩标表示差异不显著(P>0.05)三表2和表3同三一一Values in the same row with different letter superscripts mean significant difference(P<0.05),while with the same or no letter superscripts mean no significant difference(P>0.05).The same as Table2and Table3.表2一不同生育期老芒麦不同时间点产气量和产气参数Table2一GP and parameters at different time points ofElymus sibiricus Linn at different growing stages(n=12) 项目Items 抽穗期Headingstage开花期Floweringstage灌浆期Fillingstage乳熟期Milk ripestageSEM P值P-value产气量GP/mL3h 3.07b 4.04a 2.85c 2.49c0.240.002 6h22.10b25.83a19.73c14.98d0.62<0.0019h30.13a32.68a24.63b18.40c0.81<0.00112h38.43b41.93a31.10c26.22c0.98<0.00118h50.43b55.29a39.42c38.37c 1.20<0.001 24h57.15b63.42a52.25c53.62c 1.850.004 30h72.48c76.92a75.15a72.58c 2.210.036 36h86.63b91.28a90.05a87.95b 2.180.029 48h99.37a98.43a90.50b94.90b 2.400.012 72h103.38b108.68a99.75b101.08b 2.830.022快速发酵部分的产气量GP of rapidly degraded fraction/mL 2.35b 4.47a-1.64c-5.99d0.290.017慢速发酵部分的产气量GP of slowly degradedfraction/mL164.90d159.94c166.43b177.78a 3.200.042潜在产气量Potential GP/mL167.25ab164.41b164.79b171.79a 3.100.038 慢速发酵部分产气速率常数GP rate constant of slowly degraded fraction/(%/h)0.017a0.018a0.017a0.017a0.0010.001692310期司雪萌等:利用体外产气法及康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系评价不同生育期老芒麦营养价值2.3一不同生育期老芒麦CNCPS组分特点一一由表3可看出,不同生育期老芒麦的CNCPS 组分差异较大三对于CHO组分,灌浆期二乳熟期的CHO含量显著高于抽穗期二开花期(P<0.05);抽穗期CA和CNSC含量显著高于灌浆期和乳熟期(P<0.05),相反,CC二CB1含量则随生育期的延长呈递增趋势,即灌浆期和乳熟期显著高于抽穗期和开花期(P<0.05)三对于蛋白质组分,抽穗期的PC和开花期的PA含量显著高于其他生育期(P<0.05)三表3一不同生育期老芒麦CNCPS组分含量(干物质基础)Table3一CNCPS component contents of Elymus sibiricus Linn at different growing stages(DM basis)%项目Items抽穗期Heading stage开花期Flowering stage灌浆期Filling stage乳熟期Milk ripe stageSEMP值P-value碳水化合物CHO78.89a78.94a81.88b83.25b0.24<0.001快速降解碳水化合物CA32.56a22.78b22.01c18.39d0.35<0.001中速降解碳水化合物CB1 2.33a 2.68a 2.77a 3.01a0.150.510非结构性碳水化合物CNSC34.89a30.45b24.78c21.40d0.29<0.001缓慢降解碳水化合物CB236.60a40.97b46.43c50.22d0.25<0.001不可利用纤维CC7.39a7.58a10.66b11.63c0.12<0.001非蛋白氮PA 4.44a 4.78a 3.80b 2.80c0.31<0.001快速降解真蛋白质PB1 1.78a 1.74a 1.59a 1.25b0.050.019中速降解真蛋白质PB2 5.65ab 6.03a 5.06b 3.79c0.12<0.001慢速降解真蛋白质PB3 2.24a 2.00b 1.83b 1.31c0.03<0.001不可利用蛋白质PC 2.02a 1.82a 1.47b1.08c0.05<0.0012.4一体外产气量及相应降解率与CNCPS组分的相关性一一由表4可看出,结合老芒麦整个生育期的CNCPS组分与体外产气量相关性,各生育期老芒麦的CA含量分别与6二9二12二18h 产气量呈极显著正相关(P<0.01);CB1含量则与30h产气量呈显著正相关(P<0.05);CNSC含量与6二9二12二18h 产气量呈极显著正相关(P<0.01);CB2及CC含量随时间的延长,与产气量呈负相关;PA含量与3h产气量呈显著正相关(P<0.05),与6二9二12二18二24h产气量呈极显著的正相关(P<0.01);PB2及PB3含量在24h及之前的各时间点,与产气量呈显著或极显著正相关(P<0.05或P<0.01)三表4一体外产气量与CNCPS组分含量的相关系数(干物质基础)Table4一The correlation coefficient between in vitro GP and CNCPS component contents(DM basis)CNCPS组分CNCPS component/%产气量GP/mL3h6h9h12h18h24h30h36h48h72h快速降解碳水化合物CA0.3510.846??0.808??0.775??0.772??0.349-0.134-0.1810.3010.221中速降解碳水化合物CB1-0.0960.022-0.030-0.026-0.0750.1850.435?0.416-0.0270.109非结构性碳水化合物CNSC0.3520.753??0.839??0.805??0.795??0.392-0.076-0.1280.3110.247缓慢降解碳水化合物CB2-0.456?-0.799??-0.882??-0.869??-0.839??-0.466?-0.029-0.073-0.331-0.286不可利用纤维CC-0.475?-0.768??-0.852??-0.851?-0.860??-0.601??-0.177-0.158-0.548??-0.498?非蛋白氮PA0.530?0.846??0.914??0.904??0.870??0.538??0.1080.0070.2900. 285快速降解真蛋白质PB1-0.0780.1630.2170.2230.184-0.084-0.208-0.173-0.075-0.139中速降解真蛋白质PB20.566??0.775??0.797??0.789?0.794??0.439?-0.073-0.1580.1680.153慢速降解真蛋白质PB30.569??0.719??0.790??0.765??0.768??0.570??0.1790.1110.43 90.410不可利用蛋白质PC-0.4500.7450.7370.7800.7400.503?0.1320.036-0.3710.255一一??表示极显著相关(P<0.01),?表示显著相关(P<0.05)三一一??mean extremely significant correlation(P<0.01),and?mean significant correlation(P<0.05).7923一动一物一营一养一学一报27卷2.5一体外产气法与CNCPS法进行回归分析一一如表5所示,对老芒麦不同时间点产气量与CNCPS组分进行回归分析,在达到显著水平基础上剔除变量后得到了相应的最优回归方程三除PB1以外,其他组分与相应时间点的累计产气量呈较强的回归关系三表5一体外产气量(X,mL)与CNCPS组分含量(Y,%)的回归方程和相关系数(干物质基础) Table5一The regression equations and correlation coefficient between in vitro gas production(X,mL)and CNCPS component contents(Y,%)(DM basis)%项目Items回归方程Regression equation相关系数R2非结构性碳水化合物CNSC Y=12.702+0.708X9h-0.728X30h+0.366X72h0.914快速降解碳水化合物CA Y=10.256+0.713X9h-0.877X30h+0.446X72h0.928中速降解碳水化合物CB1Y=2.537+0.150X30h-0.083X72h0.392 缓慢降解碳水化合物CB2Y=57.774-0.734X9h+0.395X30h-0.203X48h0.886不可利用纤维CC Y=19.269-0.218X18h0.860非蛋白氮PA Y=2.654+0.107X9h-0.02530h0.934慢速降解真蛋白质PB3Y=0.697+0.036X9h0.624不可利用蛋白质PC Y=0.276+0.040X12h0.608中速降解真蛋白质PB2Y=5.287+0.098X9h-0.114X30h+0.078X24h0.8073一讨一论3.1一不同生育期老芒麦常规营养水平一一本试验结果表明, 川草2号老芒麦在不同生育期营养价值差异较大三牧草越幼嫩,CP等主要养分含量高,木质化程度低,可溶性CHO含量高,适口性越好三随着牧草成熟,粗纤维含量增加,适口性降低三试验结果与前人对不同生育期播娘篙二小麦和燕麦营养价值评定的结果[17-19]相一致三一一随老芒麦由抽穗期到乳熟期,CP含量逐渐降低,NDF二ADF和ADL含量逐渐升高,其中DM含量随生育期的延长而递增,灌浆期和乳熟期无显著差异,但这2期均显著高于抽穗期和开花期三表明开花期老芒麦水分含量较低,饲用价值高于抽穗期三此外,NDF和ADF含量分别为52.38%二27.59%,与一般牧草开花期含量相近或略低,老芒麦的CP含量与多花黑麦草[20]的CP含量(10.20%)相近或略高三相反,试验发现NDFIP和ADFIP含量随生育期延长而降低,即生育早期CP 中难以利用的蛋白质含量高于生育晚期,且CHO 中淀粉含量有递增的趋势三表明用静态指标(如CP的绝对含量)评价粗饲料营养价值出现局限性,不能反映CP在瘤胃中快速降解和慢速降解的比重,也不能反映不可利用部分所占比重,需要根据反刍动物消化生理特点进行动态综合评价三3.2一不同生育期老芒麦体外产气特性一一体外产气法基于饲料样品在混合培养液消化所产生气体的比例来评估有机物消化率,能够较好地模拟瘤胃中的发酵历程三试验中,开花期快速发酵部分的产气量显著大于抽穗期,表明开花期老芒麦CHO组分中快速发酵部分较多,品质较好三这与本试验中产气规律及开花期CNCPS组分中CA含量数值上高于抽穗期的结果相吻合三同时,灌浆期老芒麦的CHO组分品质要高于乳熟期三抽穗期和开花期老芒麦72h体外产气量二快速发酵部分的产气量均高于灌浆期和乳熟期,即从开花期开始,随着生育期的延长,老芒麦在瘤胃内快速发酵部分含量逐渐降低,且随着NDF和ADF含量的增加,产气量有降低的趋势三这与刘春英等[21]和汤少勋等[22]研究的体外产气量中NDF二ADF含量呈显著负相关的结果一致三因此,体外产气试验表明,开花期老芒麦营养价值高于抽穗期,灌浆期次之,最后为乳熟期三另外,产气量随时间延长的变化趋势张桂杰等[23]的研究相一致三3.3一不同生育期老芒麦CNCPS组分特点及与体外产气量的相关回归关系一一CNCPS在牧草上的应用已有较多研究[24-26],表明CNCPS 分析方法能够全面地反映饲料的营养价值和反刍动物对饲料利用的情况,对饲料营养价值的评定更接近真实值三本试验结果表明, 892310期司雪萌等:利用体外产气法及康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系评价不同生育期老芒麦营养价值不同生育期老芒麦CNCPS组分含量差异较大,在CHO组分中,CHO含量随生育期的延长逐渐增加,并且灌浆期二乳熟期的含量显著高于抽穗期二开花期,同时CC含量也以灌浆期二乳熟期较高,而CA 和CNSC含量变化趋势相反;在蛋白质组分中,PA二PC组分含量也与CHO含量变化趋势相反三这可能是由于随着生育期的延长,牧草叶片逐渐老化,茎叶比升高,细胞壁水平含量升高,细胞内容物逐渐减少,草株木质素和结构性支持物增加,CP含量迅速下降,木质化程度升高,部分蛋白质可能与CC结合三因此,从CNCPS分析结果来看,4个生育期老芒麦对于反刍动物的营养价值与本试验中产气法得出的结果一致三一一对于老芒麦CNCPS组分与体外产气量的相关回归关系,结果表明,老芒麦PA二PB1二PB2二CA二CB1二CB2含量与相应时间点体外产气量有显著的相关性,这与隋美霞[26]研究结果相一致三通过建立和验证这几种组分与产气量的回归模型,认为运用不同时间点的产气量与各饲料养分的回归模型来估测粗饲料的CNCPS组分含量具有可行性三本研究结果表明,不同生育期老芒麦CNSC二CA二CB1二CB2二CC二PA二PB3组分含量分别与不同时间点产气量呈显著或极显著的相关性,并建立和优化出了这几个组分与9二18二30二48二72h体外产气量的回归模型三4一结一论一一①不同生育期老芒麦营养水平差异较大,综合多方面因素,开花期营养价值最高,其余依次为抽穗期二灌浆期和乳熟期,这与体外产气法和CNCPS的评价结果一致三一一②在老芒麦CNCPS组分中,CNSC二CA二CB1二CB2二PA 二PB3含量与体外产气量呈显著或极显著的相关性,PA二PB1二PB2含量与体外产气量有显著的相关性三一一③利用体外产气量和CNCPS组分含量建立回归模型来估测牧草CNCPS组分具有可行性和实际应用价值三参考文献:[1]一陈默君,贾慎修.中国饲用植物[M].北京:中国农业出版社,2002.[2]一李造哲,马青枝,云锦风,等.披碱草和野大麦及其杂种F1与BC1过氧化物酶同工酶分析[J].草业学报,2001,10(3):38-41.[3]一王元富,杨智永,盘朝邦.川草2号老芒麦选育报告[J].四川草原,1995(1):19-24.[4]一赵广永.用净碳水化合物-蛋白质体系评定反刍动物饲料营养价值[J].中国农业大学学报,1994,4(S):71-76.[5]一洪金锁,刘书杰,柴沙驼,等.体外产气法与尼龙袋法评定青海当地燕麦青干草营养价值[J].中国畜牧兽医,2009,36(3):36-38.[6]一HUHTANEN 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体外产气法评定全株玉米青贮与谷草的组合效应研究

ｃｉａｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｏｆｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅ（ＷＣＳ）ａｎｄｍｉｌｌｅｔｓｔｒａｗ（ＭＳ）．ＴｈｅＷＣＳｗａｓｍｉｘｅｄｗｉｔｈＭＳｉｎ
，李运起。
（１＿河北农业大学动物科技学院，保定０７ｌＯＯｌ；２．河北农业大学养牛科学研究所，保定０７１００１；
１００：０、８０：２Ｏ、６０：４０、５０：５０、４０：６０、２０：８０、０：１００的比例组合，每个比例设３个重复。利用体外产气法分析不同组合对体外发酵２４、４８、７２ｈ的产气量（ＧＰ）、ｐＨ、氨态氮（ＮＨ。Ｎ）、挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）、微生物蛋白（ＭＣＰ）及干物质消失率（ＤＭ１）的影响，计算单项组合效应指数（ＳＦＡＥＩ）及多项组合效应指数（ＭＦＡＥ１）。结果显示，不同
杨志林，李秋风。，曹玉凤，高艳霞，李妍。，李建国
３．河北农业大学动物医学院，保定０７ｉ００１）摘要：试验采用体外发酵产气法对全株玉米青贮（ＷＣＳ）与谷草（ＭＳ）的组合效应做出评价。ＷＣＳ与ＭＳ分别以
２．ＣａｔｔｌｅＳｃｉｅｎｃｅＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＨｅｂｅｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂａｏｄｉｎｇ０７１００１，Ｃｈｉｎａ；

体外产气法评定全株玉米青贮与谷草的组合效应研究

体外产气法评定全株玉米青贮与谷草的组合效应研究杨志林;李秋凤;曹玉凤;高艳霞;李妍;李建国;李运起【摘要】试验采用体外发酵产气法对全株玉米青贮(WCS)与谷草(MS)的组合效应做出评价.WCS与MS分别以100∶0、80∶20、60∶40、50∶50、40∶60、20∶80、0∶100的比例组合,每个比例设3个重复.利用体外产气法分析不同组合对体外发酵24、48、72 h的产气量(GP)、pH、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)、微生物蛋白(MCP)及干物质消失率(DML)的影响,计算单项组合效应指数(SFAEI)及多项组合效应指数(MFAEI).结果显示,不同比例的全株玉米青贮与谷草在发酵24、48、72 h时产气量差异显著(P<0.05),两种饲料组合后WCS80组的产气量最优;DML随着MS含量的增加呈下降趋势,但是WCS80组的DML与WCS100组较接近,WCS100和WCS80组的MCP含量显著或极显著高于其他各组(P<0.05;P<0.01);各组间挥发性脂肪酸浓度差异显著(P<0.05);在WCS与MS的不同比例组合中,发酵24、48、72 h的MFAEI均以WCS80组最大,分别为0.5517、0.5094和0.9860.通过MFAEI评定,WCS与MS的最佳配比为80∶20.%This research adopted fermentation gas production method in vitro to evaluate the associative effect of whole corn silage (WCS) and millet straw (MS).The WCS was mixed with MS in the proportion of100∶0,80∶20,60∶ 40,50∶50, 40∶60,20∶80 and 0∶100 with 3 replicates per group.The gas production,pH,ammonia nitrogen (NH3-N), volatile fatty acids (VFA), microbial crude protein (MCP) and dry matter loss (DML) for 24,48 and 72 h of varying forage combinations were analyzed.Single factor associative effects index (SFAEI) and multiply factors associative effects index (MFAEI) of different combinations were calculated.The resultsshowed as follows:There were significant differences of gas production among different combinations (P<0.05),and the best combination was the WCS80 group.With creasing of the content of MS,DML decreased,but the DML of WCS80 and WCS100 were similar (P>0.05).The MCP concentration of WCS100 and WCS80 was extremely significantly or significantly higher than other groups (P<0.05;P<0.01).The VFA concentration showed significant differences among different combinations (P<0.05).Among the different combinations of WCS and MS,the MFAEI of WCS80 was the largest,and that were 0.5517,0.5094 and 0.9860 at 24,48 and 72h,respectively.The best combination of WCS and MS was 80∶20.【期刊名称】《中国畜牧兽医》【年(卷),期】2017(044)003【总页数】10页(P698-707)【关键词】全株玉米青贮;谷草;组合效应;瘤胃发酵参数【作者】杨志林;李秋凤;曹玉凤;高艳霞;李妍;李建国;李运起【作者单位】河北农业大学动物科技学院,保定 071001;河北农业大学动物科技学院,保定 071001;河北农业大学养牛科学研究所,保定 071001;河北农业大学动物科技学院,保定 071001;河北农业大学养牛科学研究所,保定 071001;河北农业大学动物科技学院,保定 071001;河北农业大学养牛科学研究所,保定 071001;河北农业大学动物医学院,保定 071001;河北农业大学动物科技学院,保定 071001;河北农业大学养牛科学研究所,保定 071001;河北农业大学动物科技学院,保定 071001;河北农业大学养牛科学研究所,保定 071001【正文语种】中文【中图分类】S816.6在中国，农作物秸秆资源总量约7．6亿t，其中玉米秸秆2．91亿t、谷草0．028亿t，农作物秸秆价格低廉，但饲用率仅30%［1］。

牧草营养价值评定分析方法

牧草营养价值评定安排饲草的收获、采集讲解试验二初水分的测定1．将瓷盘洗净，放入60~65℃烘箱中烘干，取出冷却至室温称重后，再次烘1小时，冷却称重恒重。

备用。

2．用剪刀剪碎新鲜样品，混匀后，在普通天平上用上面准备好的瓷盘称取此样品500g 左右(使实验室条件下制成风干样品不少于100g)，放入120℃烘箱中灭酶15分钟，然后将瓷盘移入60~65℃的烘箱中，烘5~6小时取出，在实验室条件下冷却2~4小时后称重。

3．再将瓷盘放入60~65℃烘箱内，2小时后取出，按上法冷却称重，直至前后两次重量相差不超过0.1g 为止，并取其最低值进行计算。

计算公式：%100W W W W %12⨯--=）初水分（式中：W--瓷盘重加新鲜样重，W 1--瓷盘重，W 2--瓷盘重加风干样重4．将测过初水分的样品在粉碎机上进行粉碎，并通过40-60目筛，制成风干样品。

装入磨口广口瓶中备用。

实验粗水分的测定（只讲解，不做）一、原理：100-105℃烘箱除去风干样品中吸附水二、仪器设备：称量瓶（2个），分析天平（感量0.0001g ），恒温干燥箱（1台），干燥器（1台（用变色硅酸干燥剂））三、步骤：1、称量瓶恒重：将称量瓶洗净后置于100-105℃恒温干燥箱烘干1小时，取出移入干燥箱内冷却30分钟，称重m ，然后再烘干30分钟，再冷却30分钟，直至两次称重之差小于0.0005g ，为恒重。

（按照经验烘一次即可）2、称样：向已恒重的称量瓶中加入1.5g 左右被测饲料样品，迅速称重m 1。

3、称后放入100-105℃愠温干燥箱内，将称量瓶盖打开，烘干约6小时，取出移入干燥器中，冷却30分钟(盖好盖)迅速称重m 2。

4、恒重：称完后，按前面的操作方法继续将称量瓶放入100-105℃恒温干燥箱内，烘1小时，冷却、称重直到恒重（两次称重共不超过0.0005g ）。

（为节省时间，本步骤省略）三、计算 %100）%粗水分（121⨯--=m m m m 四、注意事项1．含脂肪高的样品，烘干时间反而会增重，乃脂肪氧化所致，应以增重前一次重量计算。

体外产气法评价青海高原燕麦青干草与天然牧草组合效应

１３试验设计与操作．
１３１发酵底物及试验分组．．
燕麦青干草分别与藏嵩草、露梅＋珠芽蓼和线叶嵩草草地型牧草均按１０：，金００
２７，０：０７２，１０比例进行组合，５：５５５，５：５０：０牧草及其组合的营养成分详见表１体外发酵底物２０ｍｇ每个，２，比例设３个重复；同一批次培养中设定空白组，即为没有发酵底物，有瘤胃液和培养液，为产气量校正。仅作
分析天平（精确度为０００１、．０）人工瘤胃培养箱、液装置（分由德国生产，于培养液的分装，装范围从０用分～６最小刻度为１ｍＬ）二氧化碳气体（０ｍＩ，、体积分数为９．９，为进行厌氧条件产生和维持的气源）恒温９９９９作、及磁力搅拌装置、玻璃注射器培养管、保温瓶（集瘤胃液用）。采等
３０００全场饲养牦牛２０万头，０～４００ｍ，．主要以天然草地放牧为主。年平均气温０５Ｃ。１月气温最低，温为．均
一
ｌ．０；３４ ℃ ７月气温最高，平均为１． ℃；Ｏ１１ ≥ ℃年积温为１４３１，１． ℃ 日较差全年平均为１．Ｏ。牧草生长期４４℃
崔占鸿，力壮，书杰，沙驼，月平，晓卫郝刘柴赵张
（海省放牧家畜营养与生态国家重点实验室培育基地青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室青青海高原牦牛研究中心青海省畜牧兽医科学院，青海西宁８０１）１０６

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ＬＩＪｉ — ｌａｎ，ＬＩＵＳｈｕ — ｊｉｅ，ＣＨＡＩＳｈａ — ｔｕｏ，ＷＡＮＧＸｕｎ，ＣＵＩＺｈａｎ — ｈｏｎｇ弘，
ＺＨＡＯＸｉａｏ — ｗｅｉ。ＮＩＵＪｉａｎ — ｚｈａｎｇ
中图分类号：Ｓ８１６．１５文献标识码：Ａ文章编号：１００７ — ０４３５（２０１５）０４ — ０８５０ — ０９
ＥｖａｌｕａｔｉｎｇＦｅｒｍｅｎｔａｔｉｖｅＮｕｔｒｉｔｉｏｎＣｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｏｆ
２．ＱｉｎｇｈａｉＰｌａｔｅａｕＹａｋＲｅｓｅａｒｃｈＣｅｎｔｅｒ，ＫｅｙＬａｂ．ｏｆＰｌａｔｅａｕＧｒａｚｉｎｇＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅｉｎＱｉｎｇｈａｉＰｒｏｖｉｎｃｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｎｉｍａｌａｎｄＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＳｃｉｅｎｃｅｓｉｎＱｉｎｇｈａｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉｎｉｎｇ，ＱｉｎｇｈａｉＰｒｏｖｉｎｃｅ８１００１６，Ｃｈｉｎａ）
体外产气法评价精补料与冷季天然牧草组合发酵营养特性
，牛建章李积兰，刘书杰，柴沙驼，王迅崔占鸿，张晓卫
，
（１．青海大学生态环境工程学院，青海西宁８１００１６；２．青海高原牦牛研究中心青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室青海大学畜牧兽医科学院，青海西宁８１００１６）摘要：本研究采用体外产气法评价了青海高原牦牛精补料分别与高山嵩草一异针茅（ＫｏｂｒｅｓｉａｐｙｇｍａｅａＣｈａｒｋｅ — Ｓｔｉ —
量的潜在趋势。综合研究结果确定了精补料与４种草地型牧草均以７５：２５的比例组合搭配效果更优，为青海高
原三江源玉树地区放牧牦牛冷季营养平衡补饲提供了科学依据。关键词：牦牛；天然牧草；精补料；组合发酵；营养特性；体外产气法
ｐａａｌｉｅｎａＫｅｎｇ）、高山嵩草（ＫｏｂｒｅｓｉａｐｙｇｍａｅａＣｈａｒｋｅ）、紫花针茅（Ｏｒａｍｉｎｅａｅ）、高山嵩草＋杂类（ＫｏｂｒｅｓｉａＰｙｇ — ｍ。Ｐ口Ｃｈａｒｋｅａｎｄｏｔｈｅｒｓ）４种草地型冷季天然牧草均按２５：７５，５Ｏ：５Ｏ，７５：２５的比例两两组合后的发酵营养特性。结果表明，精补料分别与４种牧草组合均能有效提高牧草发酵的累计产气量、理论最大产气量和产气速率常数，降低产气延滞时间，有利于牧草在瘤胃中的降解利用；同时，两两组合后体外发酵ｐＨ值均处于正常变化范围内，体外有机物质消化率及挥发型脂肪酸（乙、丙酸）浓度明显提高，而乙丙酸比降低，此正组合效应随精补料添加水平升高而逐渐增强，即精补料７５比例的组合均为最高，且添加精补料还表现出能减少牧草体外发酵甲烷产生
第２３卷
Ｖｏ１．２３
第４期
Ｎｏ．４
草地学报
ＡＣＴＡＡＧＲＥＳＴＩＡＳＩＮＩＣＡ
２０１５年Ｊｕ１．源自７月２０１５
ｄｏｉ：１０．１１７３３／）．ｉｓｓｎ．１００７ — ０４３５．２０１５．０４．０２７
（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＥｃｏ — ＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇｉｎＱｉｎｇｈａｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉｎｉｎｇ，ＱｉｎｇｈａｉＰｒｏｖｉｎｃｅ８１００１６，Ｃｈｉｎａ；
ＳｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｒｙＣｏｎｃｅｎｔｒａｔｅＣｏｍｂｉｎｅｄｗｉｔｈＣｏｌｄ ’ ｓｅａｓｏｎＮａｔｉｖｅＰａｓｔｕｒｅｓｂｙＵｓｉｎｇＩｎＶｉｔｒｏＧａｓＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＴｅｃｈｎｉｑｕｅ