如何与国际酒店管理公司打交道——酒店品牌...
国际酒店管理公司经营模式

国际酒店管理公司经营模式一、酒店管理模式:在酒店管理模式下,国际酒店管理公司承担着全面管理酒店运营的责任,包括运营管理、市场推广、人员培训等。
通常情况下,酒店业主选取一家国际酒店管理公司来管理自己的酒店,通过签订管理协议,将酒店的运营全权交由国际酒店管理公司掌管。
国际酒店管理公司提供专业的管理团队和经验,通过优化酒店运营,提高酒店的绩效和效益,进一步提升酒店的品牌形象和市场竞争力。
酒店管理模式的优势在于,国际酒店管理公司能够利用自身的品牌影响力和运营经验,帮助业主提高酒店的市场占有率和盈利能力。
此外,酒店业主也可以从国际酒店管理公司的全球资源网络中获益,包括客户资源、供应链资源等,提升自身的竞争力。
二、特许经营模式:在特许经营模式下,国际酒店管理公司授权其他公司或个人使用自己的品牌名称、标识和经营理念,在特定区域或特定项目中开展经营。
授权方通常被称为特许经营商,负责具体的酒店经营。
国际酒店管理公司则通过收取特许经营费用来获取利润,同时要求特许经营商遵守一定的经营规范和品牌标准,以维护品牌形象和市场一致性。
特许经营模式的优势在于,国际酒店管理公司可以通过特许经营的方式快速扩展自己的市场份额,进一步巩固品牌的影响力和知名度。
与此同时,特许经营商也能够借助国际酒店管理公司的品牌影响力和市场资源来提升自己的竞争力和知名度。
无论是酒店管理模式还是特许经营模式,国际酒店管理公司在与业主合作时通常会提供以下服务或支持:1.品牌管理:国际酒店管理公司负责管理和维护品牌形象,确保在市场中保持竞争优势和一致性。
2.运营管理:国际酒店管理公司提供专业的酒店运营管理服务,包括市场营销、预订管理、客户服务、运营流程优化等。
3.设计与装修:国际酒店管理公司负责指导酒店的设计与装修工作,确保符合品牌标准和市场需求。
4.培训与发展:国际酒店管理公司提供员工培训和发展计划,以确保酒店团队的专业素质和服务水平。
综上所述,国际酒店管理公司通过酒店管理和特许经营两种模式,与酒店业主合作,共同致力于提升酒店的绩效和效益,并在全球市场中获得竞争优势。
酒店管理人员的领导与沟通技巧

酒店管理人员的领导与沟通技巧在酒店行业,管理人员的领导与沟通技巧是至关重要的。
他们不仅需要有效地领导团队,还要与员工、客户和合作伙伴进行良好的沟通。
本文将探讨酒店管理人员在领导和沟通方面的一些技巧和策略。
一、建立良好的沟通渠道酒店管理人员应该建立一个开放、透明和双向的沟通渠道。
他们应该与员工保持密切联系,了解他们的需求和意见。
定期组织团队会议、员工座谈会或一对一会议,是与员工进行有效沟通的好方法。
此外,管理人员还可以利用内部通讯工具,如电子邮件、即时通讯软件等,与员工保持沟通。
二、倾听与尊重在沟通过程中,酒店管理人员应该倾听员工的意见和建议,并给予尊重。
他们应该积极回应员工的问题和困扰,提供必要的支持和指导。
通过倾听和尊重,管理人员能够建立起与员工之间的信任和良好的关系,从而提高员工的工作满意度和绩效。
三、激励与赞赏酒店管理人员应该激励员工,使他们感到自己的工作是有意义的。
他们可以通过赞赏和奖励的方式,鼓励员工的积极表现和成就。
这不仅能够增强员工的工作动力,还能够提高团队的凝聚力和效率。
此外,管理人员还可以提供培训和发展机会,帮助员工提升自己的技能和能力。
四、建立团队文化酒店管理人员应该努力建立一种积极向上的团队文化。
他们可以通过组织团队活动、鼓励团队合作和分享经验等方式,增强团队成员之间的凝聚力和合作精神。
同时,管理人员还应该树立榜样,以身作则,展示出良好的领导风范和价值观。
五、处理冲突和问题在酒店管理中,冲突和问题是难以避免的。
管理人员应该学会处理冲突和问题,以保持团队的和谐和稳定。
他们可以采用积极的沟通方式,倾听各方的意见,寻找解决问题的方法。
此外,管理人员还可以培养员工解决问题的能力,让他们参与到解决问题的过程中。
六、与客户和合作伙伴的沟通酒店管理人员不仅需要与员工进行良好的沟通,还需要与客户和合作伙伴进行有效的沟通。
他们应该学会倾听客户的需求和反馈,并及时采取行动。
与合作伙伴的沟通也是至关重要的,他们可以通过定期会议、合作项目的讨论等方式,保持与合作伙伴的紧密联系和合作关系。
十大酒店管理公司

十大酒店管理公司在全球范围内,酒店业务的发展和管理显得越来越重要。
为了提供一流的服务和优质的客户体验,许多酒店管理公司应运而生。
这些公司通过提供专业的管理服务,帮助酒店提高效率和盈利能力,并成为行业内的佼佼者。
下面,我们将介绍全球范围内最著名的十大酒店管理公司以及它们的管理模式和成功之道。
一、万豪国际酒店集团万豪国际酒店集团是全球最大的酒店管理公司之一,拥有30个酒店品牌。
该公司通过其独特的管理模式和高效的运营系统,致力于提供优质的酒店服务。
万豪注重员工培训和发展,并倡导创新和卓越。
二、希尔顿酒店集团希尔顿酒店集团是全球最著名的酒店管理公司之一,在全球范围内拥有5500多家酒店。
希尔顿通过持续的创新和市场拓展,成为酒店行业的领导者。
该公司注重客户满意度和员工培训,并采用先进的技术和管理工具。
三、洲际酒店集团洲际酒店集团是世界领先的酒店管理公司之一,管理着全球5200多家酒店。
洲际致力于为客户提供优质的住宿体验,并通过创新的服务和管理方式,不断超越客户的期望。
该公司还注重社会责任和可持续发展。
四、温德姆酒店集团温德姆酒店集团是全球最大的酒店特许经营公司之一,拥有约9000家酒店。
该公司通过创新的经营模式和多元化的品牌组合,满足不同客户群体的需求。
温德姆酒店集团还重视员工发展和社会责任。
五、雅高酒店集团雅高酒店集团是全球最大的欧洲酒店管理公司,管理着全球4800多家酒店。
雅高致力于通过其独有的文化、品牌和服务,为客户提供独特的体验。
该公司注重环境可持续性和社会责任,并通过创新和数字化转型来提高效率。
六、喜达屋酒店集团喜达屋酒店集团是全球最大的豪华酒店品牌集团之一,旗下拥有九大品牌,管理着全球6200多家酒店。
喜达屋通过独特的品牌定位和高品质服务,成为豪华酒店行业的领导者。
该公司注重员工培训和品牌推广,并致力于提升客户体验。
七、索菲特酒店集团索菲特酒店集团是全球知名的豪华酒店管理公司,管理着全球450多家酒店。
酒店行业中的品牌扩张和国际化战略

酒店行业中的品牌扩张和国际化战略在酒店行业中,品牌扩张和国际化战略一直是各大酒店集团关注的重要议题。
随着全球经济的发展和人们对旅游需求的增长,酒店品牌的扩张和国际化已成为酒店集团们迅速发展的关键策略。
一、品牌扩张品牌扩张是酒店行业中持续获得市场份额和增加收益的重要手段。
在品牌扩张过程中,酒店集团通过增加酒店数量、开设新的品牌系列或者收购现有的酒店品牌等方式实现扩张。
1.1 增加酒店数量通过在新的城市或旅游目的地建设新酒店,酒店集团可以实现品牌扩张。
新酒店的开业不仅可以吸引新的消费者,还可以满足现有客户的需求,提供更多的住宿选择。
举例来说,国际知名的万豪酒店集团每年都在全球范围内开设多个新酒店,不断扩大其在酒店行业的影响力。
1.2 开设新的品牌系列为了满足不同客群和市场的需求,酒店集团也会考虑开设新的品牌系列。
例如,希尔顿酒店集团旗下的希尔顿咖啡馆系列针对年轻商务旅客,以简约时尚的设计和便利的服务吸引消费者。
通过开设新的品牌系列,酒店集团可以进一步巩固自己在市场的地位,并吸引更多的消费者选择他们的品牌。
1.3 收购现有酒店品牌除了自主开设新酒店和新品牌,酒店集团也可以通过收购现有的酒店品牌实现扩张。
通过收购其他酒店品牌,酒店集团可以快速进入新的市场,提高市场份额。
例如,雅高酒店集团曾收购了洲际酒店集团,进一步巩固了自己在全球酒店行业的领先地位。
二、国际化战略随着全球旅游业的发展,各大酒店集团纷纷制定和实施国际化战略,以扩大自己的全球市场份额和影响力。
2.1 本土化运营在进入新的国际市场时,酒店集团通常会采取本土化运营策略。
这意味着酒店集团会根据当地市场的特点和消费者需求,调整产品和服务。
例如,星级酒店在不同国家可能提供不同的餐饮选择,以迎合当地消费者的口味。
2.2 建立合作伙伴关系为了拓展国际市场,酒店集团也会与当地的合作伙伴建立紧密的合作关系。
通过与当地政府、旅游局和当地企业合作,酒店集团可以更好地了解当地市场和文化,并获得更多的市场资源和支持。
希尔顿酒店集团管理经验的精髓

基本内容
总之,通过精准的品牌传播策略、多样化的传播渠道、有效的营销活动以及 优质的服务提升,希尔顿酒店集团将在成都市场实现更为出色的品牌传播效果, 从而进一步扩大市场份额,提高竞争力。
基本内容
基本内容
希尔顿酒店是美国的知名连锁酒店品牌,创立于1919年,总部位于美国。它 以卓越的服务、高端的设施和舒适的环境而闻名于全球。
基本内容
4、人才培养:希尔顿酒店集团重视人力资源的培养与发展,通过系统化的培 训机制和激励机制,激发员工的创新精神和职业发展动力,提高员工综合素质和 专业技能。
基本内容
5、财务管理:希尔顿酒店集团以严谨的财务管理为核心,通过完善的企业治 理结构和高效的资金运作模式,确保企业财务状况的健康稳定。
基本内容
Hale Waihona Puke 基本内容2、卓越品质:希尔顿酒店集团对品质的追求可谓极致,从酒店设计、装修、 设施到员工培训、晋升机制等都严格把控,力求为宾客营造舒适、优雅的住宿体 验。
基本内容
3、创新思维:希尔顿酒店集团不断与时俱进,根据市场需求和技术发展不断 优化自身的经营管理模式。例如,通过与互联网企业的合作,引入智能化服务、 大数据分析等先进技术,提升顾客入住体验和酒店运营效率。
基本内容
除了在酒店业务方面的出色表现,希尔顿酒店还致力于社区服务和环保。这 个品牌经常参与各种社区活动,为当地居民提供帮助和支持。此外,希尔顿酒店 还致力于减少碳排放和资源浪费,采取环保措施来保护地球环境。
基本内容
总的来说,希尔顿酒店是一个非常出色的连锁酒店品牌,它的卓越服务、高 端设施和环保理念已经赢得了全球旅客的认可和信赖。未来,希尔顿酒店将继续 致力于为客人提供最优质的体验和服务,并继续为社区和地球环境做出贡献。
如何酒店管理公司

如何酒店管理公司随着旅游业的发展和人们对旅游需求的日益增长,酒店管理公司成为越来越重要的行业。
酒店管理公司是一种经营管理酒店性质的企业,更准确地说,它是一种专业化的管理机构,可以负责一个或多个酒店的日常运营和管理工作。
酒店管理公司可以根据酒店的业务情况,提供全方位的服务,如酒店的经营策略、市场营销、人力资源、财务管理、设施维护、服务质量等。
作为酒店管理公司的领导者和管理者,需要有深厚的管理实力、营销技巧、行业经验和政策法规知识来运营一个成功的酒店企业。
以下是一些酒店管理公司管理方面的建议。
1. 确定管理的目标和战略确定酒店管理公司的目标和战略是酒店管理公司成功的第一步。
酒店管理公司需要考虑酒店的位置、市场、旅游业的趋势、酒店的品牌形象等因素,并确定运营的目标。
通过仔细的市场研究和分析,制定适合酒店的商业计划和战略,为实现酒店的长期经营和管理增加动力。
2. 提供优质的服务酒店管理公司的成功取决于能够提供高质量的服务。
他们需要建立一个高素质的服务团队,包括招募和培训员工。
公司需要对员工进行定期的培训,以确保员工能够提供完美的服务和满足顾客的需求。
3. 管理财务和费用需要建立有效的财务管理系统来处理酒店的收入、支出、预算等。
酒店管理公司应该努力降低经营成本,通过互惠的合作关系和采购战略来实现更好的价格和质量。
4. 执行市场营销策略酒店管理公司需要与酒店的运营团队紧密合作,为酒店制定营销策略,以保持业务的稳健增长。
市场营销策略包括网站建设、营销活动和促销活动等。
5. 关注酒店的设备和维护酒店管理公司需要定期进行设备检查和维护,提高酒店的设施和服务品质。
6. 紧密合作酒店管理公司需要与酒店运营团队、厨师团队、客房服务团队、前台团队进行紧密的协作和合作,以保持对酒店日常运营和管理的完全掌控。
总之,作为一家专业的酒店管理公司,为切实提升酒店品质,实现长期经营和发展的目标,需要高度关注以上几个方面的管理,积极研究市场趋势和顾客需求,制定科学合理的经营策略和方案,加强服务和员工培训,保证设施设备及时维护,执行财务和市场营销策略,以此实现对酒店的全面管理和掌控。
洲际酒店管理运营策划书

洲际酒店管理运营策划书1. 介绍本文档是关于洲际酒店管理运营策划的详细报告。
洲际酒店是一家世界知名的国际酒店品牌,致力于为客户提供高品质的住宿和服务体验。
本策划书将重点介绍洲际酒店的管理运营策略,包括酒店运营目标、市场定位、客户群体、竞争分析以及市场推广计划等内容。
2. 酒店运营目标洲际酒店的运营目标是成为全球顶级酒店品牌。
通过提供卓越的服务和极致的客户体验,洲际酒店的目标是成为客户首选的住宿品牌,并在市场竞争中保持领先地位。
3. 市场定位洲际酒店主要定位于高端商务客户和休闲旅游客户。
通过提供舒适的客房、全方位的设施和便利的位置,洲际酒店致力于满足不同类型客户的需求。
酒店将提供多种房型选择,包括豪华套房、商务房和标准客房,以满足不同客户的预算和需求。
4. 客户群体洲际酒店的客户群体主要包括以下几类: - 企业商务客户:这些客户经常需要出差或参加会议,他们对高品质的住宿和便利的设施有较高要求。
- 旅游观光客户:这些客户通常是家庭或个人,他们选择酒店时更注重环境和便利性。
- 会议和活动客户:这些客户组织各种会议、活动和宴会,他们需要大型的会议设施和专业的服务。
5. 竞争分析针对酒店行业的竞争,洲际酒店将采取以下策略: - 提供卓越的客户服务:洲际酒店将培训员工提供优质的服务,满足客户的需求并提供个性化的服务。
- 强化品牌形象:洲际酒店将通过广告、市场活动和社交媒体等渠道推广品牌形象,增加品牌知名度。
- 提供独特的体验:洲际酒店将注重细节,提供独特的住宿体验,从而吸引客户并建立忠诚度。
- 合理定价策略:洲际酒店将制定合理的定价策略,根据市场需求和竞争情况进行调整。
6. 市场推广计划为了宣传和推广洲际酒店的品牌,将采取以下市场推广措施: - 在线广告:通过在各大旅游网站和社交媒体平台投放广告,提高品牌知名度。
- 合作伙伴推广:与旅行社、航空公司和企业客户建立合作关系,互相推广。
- 会议活动:举办专业会议和活动,邀请业界知名人士参与,提高品牌形象。
各大国际酒店集团旗下酒店品牌详解

洲际集团成立于1777年,总部位于英国。是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团,同时也是世界上客房拥有量最大(高达650,000间)、跨国经营范围最广,分布将近100个国家,并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团。包括中国大陆25个省、区、市。洲际酒店集团旗下酒店涵盖了五星级、四星级及快捷酒店。
1.洲际酒店及度假村
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称得上洲际旗下集优雅与品位为一体的豪华酒店品牌,酒店在细节上的把控下了很大功夫。员工可以为你提供24小时的贴身服务,包括“店内礼宾服务”在内的细致周密的服务内容使得洲际品牌屡获殊荣。商务旅行杂志在欧洲评选中,洲际被评为“最佳连锁酒店”。
2.华邑酒店及度假村
这是全球酒店业首个为中国旅客度身打造的高端国际酒店品牌。華邑酒店及度假村品牌的推出建立在洲际酒店集团对中国市场和中国消费者深厚的了解和深入的认知之上,不过这一思路的成效如何,还得观察市场的进一步反应。
5.假日酒店及假日度假酒店
全世界最具知名度的酒店品牌之一,向来以为客人提供亲切友善的服务著称。假日酒店品牌以相对便宜的价格以及物有所值的住店体验使其成为中国最大的中档酒店品牌。值得一提的是,秦皇岛的假日酒店可以说的上是五星标准。
6.智选假日酒店
全世界发展最快的酒店品牌之一,其轻松、便捷以及选择多样的服务使需要考虑旅行成本的旅客也能在舒适的酒店环境中获得质量稳定的住宿体验。
6.希尔顿欢朋酒店
“势不可挡的品牌,无法抗拒的特色”这就是“欢朋服务”,也是欢朋酒店要打造的企业文化和精神。令每一位宾客的每一次住宿都倍感满意是欢朋酒店竭力完成的神圣使命。通过无条件满足的恒庭100%满意保证行业内最有力度的满意度保证提供满意服务已成为欢朋酒店的承诺。
7.希尔顿欣庭酒店
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如何与国际酒店管理公司打交道——酒店品牌选择■吴泛波编者寄语:作为酒店市场发育成熟的重要标志,酒店管理公司是管理要素演进与专业化分工的产物,而酒店委托管理及委托管理合同则是管理公司实现品牌价值和扩大经营规模的重要手段。
而作为酒店管理合同的两个主体,酒店业主和管理公司能否最终走到一起,需要经过“征婚、恋爱、婚姻”三个阶段。
作者通过多年实践,借鉴多位专家和前辈的成功经验,归纳总结出了一套酒店品牌选择、管理合同谈判,以及管理合同执行的方法,希冀提供给国内广大酒店业主一个参考的样本,同时更希望此文能够起到抛砖引玉的作用,共同促进中国酒店业的良性发展。
希望与作者就此方面进行交流的读者可发邮件至samuelng@vip.sina.com本刊将分期刊登该文章,以飨读者!前言一、管理公司的本质在酒店管理合同的经营模式中,酒店管理公司是以其公开注册并拥有知识产权的酒店系列品牌、管理体系、营销体系为主要依托,向受托管理的酒店进行管理输出和品牌输出,从而获得经济价值和品牌价值的经济组织。
酒店管理公司是酒店市场发育成熟的重要标志,是管理要素演进与专业化分工的产物,它促进了酒店所有权与经营权的分离,深化了酒店业主与酒店经营者的委托代理关系。
二、管理合同的本质作为一种重要的酒店管理形式,酒店管理合同风行全球,它是非股权式的一种酒店营运方式,属于委托代理关系的企业制度安排。
酒店业主与酒店管理公司通过签署管理合同来约定双方的权利、义务和责任。
酒店业主雇用酒店管理公司作为自己的代理人,承担酒店经营管理职责。
作为代理人,酒店管理公司以酒店业主的名义,拥有酒店的经营自主权,负责酒店日常经营管理,定期向酒店业主上交财务报表和酒店经营现金流,并根据合同约定获得管理酬金。
酒店业主为酒店提供土地使用权、建筑、家具、设备设施、运营资本等,并根据合同约定承担相应法律与财务责任。
酒店管理合同的基本合同关系在于:约定业主负责出资,对酒店物业进行投资建设、并按一定标准装修后,将符合开业条件的酒店物业及相应经营管理权,委托给酒店管理公司进行经营实现获利,其中,酒店管理公司按一定的比例收取基本管理费和奖励管理费,但无需承担经营风险(目前,市场上也出现酒店管理公司对市场前景看好的酒店参股投资、共担风险的合作模式)。
由此可见,业主的项目投资风险,在合作期限内取决于酒店管理公司的经营模式和管理水平,因此如何设定风险控制机制,尽可能将业主回报锁定在一个可预期的范围内,就成为了业主签订委托管理协议时的最大考量。
第一章、征婚篇:如何选择管理公司和品牌?管理品牌选择要诀:一看经营业绩“软件”,二看建造标准“硬件”。
一、酒店品牌“软件”的选择——经营业绩鉴于酒店管理合同的风险特性,业主在管理委托期限内,整个项目的投资风险基本上取决管理公司的经营模式和管理水平的高低。
因此品牌知名度、网络营销能力、管理水平和服务理念就成了业主选择管理公司的主要方法。
那么如何有效判断管理公司及其品牌的经营实力呢?首先让我们先来看看酒店管理品牌究竟是如何划分的,然后再对管理品牌的选择步骤和方法进行说明。
(一)品牌选择的准备工作作为国际酒店业知名的专业媒体,美国的《HOTELS》每年都会根据国际酒店集团旗下品牌所管理的客房数量进行排名。
虽然这已经成为了酒店业的一种风向标,但从本质上讲,这种排名是站在管理公司角度、以酒店数量为基础的纵向统计,它说明的只是管理公司品牌覆盖的广度,再加上目前主要的国际酒店集团一般都以全品牌战略占领各个细分市场,因此对于广大的酒店业主来说,这种单纯以规模论英雄的“大杂烩”排名权且是作为一种参考,而真正对业主有用的是能够说明不同品牌市场竞争能力和为酒店带来经济收益能力的排名。
从业主的角度出发,需要注意的是在管理公司的遴选阶段,千万不能“一见钟情”、让管理公司觉得“非她不娶”了,否则管理公司一般会对合同谈判采取比较强势的态度,条款让步不多,使得还未上阵就矮人一截,合同谈判肯定就要吃大亏。
较为妥当的方法是根据自身项目的定位、档次和规模特征,对符合要求的潜在管理公司进行品牌档次、经营业绩等指标进行横向比较,然后再结合自身的发展理念和战略进行综合决策。
(二)品牌选择“四步曲”1.第一步:级别筛选这里我们可以参考国际知名酒店研究机构史密斯旅行研究公司出版的《国际酒店品牌等级分类表》(见表一),它是目前海外投资基金在资本市场上投资参考的重要依据。
酒店业主可以通过参考该标准,评估待建酒店项目的投资额度和工程规模,物色与开发物业层次相匹配的酒店品牌。
该表共将194个酒店品牌分为超豪华Luxury(相当于超五星)、豪华Upper Upscale(相当于五星)、高档Upscale(相当于四星)、中档Minscale(相当于三星)和经济型Economy(相当于一、二星)五个级别。
由于篇幅关系,本文仅列出前三个级别品牌名称及其所属酒店集团。
表1:国际酒店品牌分类一览表(按英文字母排列)(资料来源:史密斯旅行研究公司) 2.第二步:品牌筛选经过第一步筛选后,也许会有N个酒店品牌入围,但能否真正进入品牌候选名单,则需要了解这些品牌是否准备进入项目所在的城市区域,同时还要过滤掉由于排他性条款限制而无法合作的品牌,最终剩下进入候选名单的品牌就可以进行第三步PK比较分析了。
3.第三步:PK分析这一步骤是对进入最终候选名单的品牌及其所属酒店集团进行实质分析,分析的要点有两个:一是对比同档次品牌所管理的酒店数量,二是比较所管理酒店的经营收益情况。
分析的方法有四个:管理酒店总量比较、同级别品牌酒店比较、管理水平对比、经营业绩对比。
4.第四步:品牌确定完成上面三个步骤后,经过层层递进式的筛选,在报请业主公司领导审定后,基本就可以锁定拟合作的管理品牌了,下面的工作就是正式与管理公司接洽,明确合作意向,签订合作备忘录(MOU),并进行管理合同条款谈判了。
(三)案例说明这里我们以一个北京的超豪华酒店项目为例,对品牌选择的“四步曲”过程进行说明。
该项目根据其规划建设的档次和规模,经过前两个步骤筛选,目前已经初步圈定了两个国际酒店集团的“超豪华”品牌,下面重点演示第三个步骤PK分析。
1.确定样本为了能够对国际酒店集团的发展情况有一个全面的了解,并在此基础上进行全景比较,我们选取了目前在国内具有较强影响力和占有较大市场份额的14家国际管理公司,按照其品牌序列对所管理酒店(包括已开业酒店和筹建中酒店)的数量进行了分类整理(见表2和表3),然后对候选的两个酒店品牌进行全方位比较分析。
2.总量比较截至今年上半年,14家国际酒店集团在国内管理的酒店数量共计550家,客房196033间,其中已开业酒店277家,已签约正在建设中的酒店273家。
其中:A酒店集团旗下四个品牌所管理的酒店共有183家,占总数的33%,客房占32%;B酒店集团旗下七个品牌所管理的酒店85家,占总数的15%,客房占18%。
小结:对比两个集团的全线品牌酒店数量,A酒店集团超出B酒店集团54个百分点。
因此在所管理的酒店数量和规模总量上,A酒店集团具有很大优势。
表2:国际管理公司中国区酒店项目一览表(资料来源:根据国际酒店集团相关数据整理) 3.级别比较按照《国际酒店品牌等级分类表》分类标准,我们将两家酒店集团旗下的品牌分类归入相应级别中(见表3),并结合表2对其在国内管理的同级别酒店进行对比。
表3:“A”与“B”同档次品牌酒店对比表(资料来源:根据国际酒店集团相关数据整理)·“超豪华”系列:A集团旗下超豪华品牌酒店有23家,占集团总数比例为13%,客房为‘18%;B集团旗下的超豪华品牌酒店数量为11家,占集团总数比例为13%,客房为12%。
·“豪华”系列:B集团旗下的三个豪华品牌酒店共有58家,占集团总数比例为68%,客房为74%;A集团旗下没有同档次酒店。
·“高档”系列:A集团旗下高档品牌酒店有59家,占集团比例为32%,客房为34%;B集团旗下的两个高档品牌酒店有16家,总集团总数比例为19%,客房为14%。
·“中档”系列:A集团旗下的两个中档品牌酒店共有101家酒店,占集团比例为55%,客房为49%;B集团旗下没有同档次酒店。
小结:B集团旗下拥有四个豪华级别以上品牌,共有酒店69家,占B集团酒店总数的比例为81%,相比A集团只有一个豪华品牌,酒店数量为23家,占A集团酒店总数的13%。
因此,在所管理的豪华级别以上酒店数量和规模总量上,B集团处于绝对优势。
4.管理比较先让我们看一组数据:A集团旗下在国内(含港澳地区)已开业酒店85家、在建酒店98家;B集团旗下在国内(含港澳地区)已开业酒店38家、在建酒店47家。
这说明了什么呢?选择管理公司,选的就是它的品牌、网络和管理,而真正在项目现场贯彻执行管理公司意志的是管理公司为酒店选聘的总经理及其管理团队,因此从某种程度上讲,管理团队的水平和能力的高低决定了酒店经营管理的成败。
A集团在建酒店数量比B集团多出了一倍以上,粥少僧多,这就意味着高级管理人员的选聘难度加大,如果A集团在超豪华品牌系统内部选拔不到合适的人员,那势必就会从外部社会上甚至是从低一个档次的品牌系统中进行挑选,如果真是这样,是否能够保证品牌质量就要打上个问号了。
5.效益比较投资收益率是每一位精明的投资商最关心的指标,业主对管理品牌的选择,其实最终的落脚点是体现在能否实现酒店的经营效益上。
这里,我们选取了北京和上海这两个目前酒店业绩表现最好的城市,把A 集团和B集团在这两个地区所管理的酒店经营数据放在一起,按照实际平均房价(这是品牌的价值认可度在市场上的直接反映)进行排列,结果显示:(1)北京市场根据北京市83家代表性酒店的统计数据显示,2007年平均出租率为74%、平均房价641元(合92美元)、可售客房单位收益(RevPAR)为473元(合68美元)。
A集团和B集团在北京管理的已开业酒店有12家,其中A旗下9家,B旗下3家。
按照RevF)AR排名,B集团管理的两家酒店位居前两名,A集团管理的酒店中排名最高的是第三名。
(2)上海市场根据上海市44家国际品牌管理的酒店数据显示,2007年平均出租率为66-7%、平均房价1 167元(合166美元)、单位客房收益778元(合111美元)。
A集团和B集团在上海市场管理的已开业酒店有13家,其中A旗下7家,B 旗下6家。
按照可售客房单位收益排名,B集团旗下管理的四个品牌酒店居于前四位,A集团旗下的超豪华品牌仅排在第五位。
小结:高星级酒店的客源多来自境外,而国际品牌的市场知名度和营销网络开拓能力具有很大优势,因此在国际品牌管理的酒店收入来源中,客房一般要占到60%一70%,所以有日:得客房者得天下。
根据上述分析,无论是平均房价还是单位客房收益,B集团都比A集团具有更强的市场竞争力,也就能为业主带来更好的经济效益。