意大利葡萄酒产区简介
世界葡萄酒
意大利葡萄酒产区
——产量及出口量均居冠的葡萄酒国 • 意大利南北狭长的地形导致气候差异大，国此生产的葡萄 酒，种类繁多、风味各异。 • 大部分的红酒含较高的果酸，味口强劲，易醉人，白酒大 多是以清新口感和宜人果香为其特色。
1、皮埃蒙特-----意大利葡萄酒的宝库 皮埃蒙特产区冬季寒冷多雾，夏季炎热，秋季漫长。该地土壤类型多样，最 主要的是可能混有沙土和陶土的灰质泥灰岩。这里的阿斯提起泡酒能够完全 呈现出它所有的香味，包括典型的麝香、鼠尾草、上升花和白桃的微妙气味。 2 伦巴地(LOMBARDIA) 该区被冠以DOC的葡萄酒较多,一般在酒龄较轻时饮用. 著名的红葡萄酒有:波提西奴(BOTTI-CINO),格卢米罗(GRAMELLO) 白葡萄酒有:鲁加纳(LUGANA),巴巴卡罗(BARBARCARLO),客拉斯蒂迪奥(CLAST IDIO), 客拉斯蒂迪姆(CLASTIDIUM) 起泡葡萄酒一般是由灰比诺和夏多乃各半,用香槟生产法生产的.
德国葡萄酒产地 1 摩泽尔(MOSELLES) 具有“金发少女“的美誉.酒色澄清,有着爽快的酸味,酒精度低. 1) 萨摩尔河中部地区 皮艾斯伯特---葡萄酒味十分丰满,带有新鲜果实的芳香. 本喀斯特尔---出产著名的“本喀斯特勒医生葡萄酒 “(BERNKASTELER DOKTOR). 格拉奇村---酒味清新活泼. 2) 萨尔河(SAAR)流域---酒味辛辣,酸味较强,但喝起来口味清爽. 3) 鲁沃河(RUWER)流域---葡萄酒细腻高雅,香味优越,属高级葡萄酒. 2 莱茵地区(RHEIN) 1) 莱茵高(RHEINGAN)---出产的葡萄酒素有“红发仙女“之称,风味 浓郁,品质丰润甘美.该区著名的葡萄酒有约翰内斯堡(JOHANNISBERG) 葡萄酒系列产品,色泽黄绿,香味清醇,口味圆正,绵柔醇厚, 2) 莱茵黑森(RHEINHESSEN)---酒香丰富,口味稍甜,与莱茵高相比,其 酒更丰润,更柔绵. 3) 莱茵普法尔茨(THEINPFALZ)---是德国产葡萄酒产地最广的地区, 有大量的“晚摘“,“选串晚摘“及“选粒特别晚摘“的葡萄酿制的葡萄 酒.酒体丰满,适合餐后饮用.
康柏利和恺撒系列葡萄酒介绍
Chianti康帝是托 斯卡纳面积最大的 DOCG产区
CHIANTI 康柏利康帝干红
等级：DOCG 颜色：宝石红色 气味：强烈、持久、细腻的野生浆果味 味道：葡萄味道个性卓越，口感持久。酒味活泼且平 衡，愈陈愈浓。 饮用温度：18-20℃ CHIANTI要求最少11.5%的酒精含量，产区葡萄 产量10吨/公顷(也就是667kg/亩)。本款酒要经过至少8 个月的橡木桶熟成熟。
MERLOT 梅乐干红
等级：IGT 产区： 威尼斯优良产区 梅乐葡萄是经过严格挑选的优质葡萄，呈深宝石红色， 淡淡的果香和香草香气，再加上樱桃果香特别适合搭配烤 肉饮用。
托斯卡纳 Toscana产区 托斯卡纳是全意大利最著名的葡萄酒产区 之一，有7个DOCG和35个DOC产区。 7个著名的DOCG产区分别是： Chianti康帝， Chianti Classico经典康帝， Brunello di Montalcino蒙达奇诺的布鲁奈罗， Vino Nobile di Montepulciano， Vernaccia di San Gimignano， Carmignano Morellino di Scansano。 除此之外还出产世界著名的顶级美酒—— 以sassicaia西施佳雅为代表的“超级托斯卡 纳”Super Toscana。
Caesar wine
• 意大利种植酿造葡萄酒的历史可以追溯到三千多年前，当时希腊人把这里称 为“EnotriaTellus”(葡萄树之地)。古罗马共和国时期，Caesar凯撒大帝率领的罗 马军队推进到哪里，意大利人就会把葡萄藤、葡萄种植和酿酒技术带到哪里。行 至高卢（也就是今天的法国南部，后来高卢也曾成为整个法国的代称），凯撒大 帝兼任第一任高卢总督时，还专门成立了负责监督葡萄酒生产的机构，将意大利 的葡萄酒酿造技术在欧洲全面推广。开创葡萄酒最早的繁荣时期的功臣就是—— Caesar凯撒大帝。 • 凯撒的后人安东尼奥.康柏利（1821—1894）于1860年在托斯卡纳创立了康 柏利酒庄，斗转星移，康柏利酒庄现在意大利也已经成为跨地区的家族传承的酒 业帝国。为了纪念那段铭刻着Caesar凯撒大帝卓越功绩的古罗马共和国历史， Collibelli康柏利酒庄特别酿制了Caesar系列葡萄酒，让您共同回味当年伴随着 Caesar凯撒大帝一同征战时如鲜血一般艳红的葡萄酒。
意大利种植葡萄的气候优势
意大利种植葡萄的气候优势意大利是世界上最重要的葡萄种植国家之一，拥有得天独厚的气候优势。
下面将从地理位置、气候特点和葡萄品种等方面进行详细介绍。
首先，意大利位于南欧地中海沿岸，地理位置优越。
北部靠近阿尔卑斯山，南部毗邻地中海。
这样的地理位置使得意大利拥有多样的地形和土壤类型，为种植葡萄提供了多样化的选择和条件。
例如，北部的山地区一年四季温差较大，适合种植耐寒的葡萄品种；而沿海地区则气温较为温暖，适合种植耐热的葡萄品种。
其次，意大利气候多样，有助于葡萄种植的潜力。
意大利南北跨度较大，从北部的亚尔卑斯山脉到南部的西西里岛，冷、温、热三种不同的气候带可在此找到。
具体来说，北部的气候主要受大陆气候的影响，冬季寒冷，夏季炎热。
中部气候较为温暖，适宜品种众多。
南部的气候则属于地中海型，温暖湿润，适宜种植葡萄。
此外，众多的山脉和河流也为葡萄种植提供了较好的保护，减少了恶劣气候对葡萄的影响。
再者，意大利拥有丰富的葡萄品种，适合不同的气候条件。
意大利种植的葡萄品种繁多，包括桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥洛(Nebbiolo)、蒙特普尔奇亚诺(Montepulciano)等。
这些品种在不同的气候条件下能够展现出不同的特性和风格。
例如，桑娇维塞主要种植在中部的托斯卡纳地区，其在当地的气候和土壤条件下生长出优质的葡萄，被用于生产世界上著名的奇雅蒂葡萄酒(Chianti)。
此外，意大利的地中海气候也为葡萄种植提供了独特的条件。
地中海气候以其温暖、湿润的特点而闻名，这种气候可以延长葡萄的生长期和成熟期，让葡萄产生更加复杂和浓郁的风味。
例如，西西里岛的红葡萄品种奈罗迪阿沙雷(Nerod'Avola)以及白葡萄品种卡塔尔托斯(Harvest)在地中海气候下生长出色，世界各地的消费者对其印象深刻。
总结而言，意大利的种植葡萄的气候优势在于地理位置的优越、气候的多样性和对不同葡萄品种的适应性。
这些优势使得意大利成为葡萄种植的理想地区之一，并且养育出了世界上众多优质的葡萄酒。
各个国家葡萄酒特点及产区介绍
马德里
• 马德里和门特利达Mentrida是西班牙中部地区老藤歌海娜Garnacha的代表性 产区&1990年;马德里产区升格为DO级产区;其下辖三个子产区：Arganda、 Navalcarnero、San Martin;三地的葡萄园面积比为10：7：3&
• 马德里产区以粘土-石灰岩土壤为主;以果味清淡、早熟的白葡萄品种阿比洛 和圣马丁老藤歌海娜最为出名&玛拉侬酒庄Bodegas Maranones的费尔南多•加 西亚Fernando Garcia和希门内斯•兰迪酒庄Bodegas Jimenez-Landi的丹尼尔 Daniel引领了老藤歌海娜的复苏&另外;采用来自圣马丁产区的老藤阿比洛酿 造的白葡萄酒也备受人关注;其口感和品质让人想起上乘的教皇新堡白葡萄酒 &
• 巴尔德奥拉斯西临比埃尔索;是进出加里西亚自治区Galicia的门户&就如门西 亚在比埃尔索的地位一样;白葡萄品种格德约Godello是巴尔德奥拉斯产区的 骄傲&该葡萄酒与阿尔巴利诺新酒Albarino一样;伴有浓郁的坚果和柑橘气息; 还有苹果、桃子、杏子和蜂蜜味;口感顺滑丰满&
• 德莫罗德瑞兹酒庄Telmo Rodiguez是这里的代表性酒庄;其出产的佳贝西白葡 萄酒Gaba do Xil采用采用种植于板岩和花岗岩土壤的格德约酿造;并不经过 橡木桶发酵或陈年;高酸;口感脆爽;风味浓郁&另外;拉斐尔•帕拉西奥斯 Bodegas Rafael Palacios出产的高品质格德约白葡萄酒也相当受欢迎;代表 性酒款包括经橡木桶发酵的As Sortes 和Louro de Bolo&
河岸地区
• 6、河岸地区Ribeiro • 河岸地区位于加里西亚东北角的下海湾Rias Baixas东面;目前正
意大利简介
文艺复兴时期的影响力
文艺复兴是14世纪至17世纪间欧洲历史上的一个重要时期
• 起源于意大利，后传播到欧洲其他地区
• 文艺复兴时期，人们重视古典文化、艺术和科学，推动了社会的进步
意大利文艺复兴时期的影响力
• 产生了许多伟大的艺术家和思想家，如达芬奇、米开朗基罗、但丁等
• 对欧洲文化产生了深远的影响，为现代欧洲文化的形成奠定了基础
• 尝试当地的特色美食和葡萄酒，体验意大利的风土人情
CREATE TOGETHER
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DOCS
• 圣彼得大教堂：位于梵蒂冈，是文艺复兴时期建筑的代表作
• 《神曲》：但丁创作，是文艺复兴时期最重要的文学作品之一
意大利建筑艺术与著名景点
意大利建筑艺术以其独特的风格和精美的细节而闻名于世
• 古罗马建筑：如罗马斗兽场、万神殿等，是古罗马建筑的典范
• 哥特式建筑：如米兰大教堂、圣母百花大教堂等，是哥特式建筑的代表作
口国
意大利经济发展趋势与挑战
意大利经济发展趋势
意大利经济发展面临的挑战
• 经济增长缓慢，但总体保持稳定
• 经济结构调整缓慢，高失业率问题严重
• 产业结构不断优化，服务业比重逐年上升
• 政府债务水平较高，财政赤字持续扩大
• 对外贸易逐渐恢复，出口增长加快
• 面临欧洲经济不稳定和全球化带来的竞争压力
05
• 北方联盟：成立于1991年，主张北部地区独立和欧洲怀疑主
义
04
意大利经济状况
意大利主要经济产业与特点
意大利主要经济产业包括制造业、农业和服务业
• 制造业：以汽车、航空、机械和家电等行业为主
各个国家葡萄酒特点及产区介绍(共33张PPT)
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马拉加
• 马拉加的酿酒史可以(kěyǐ)追溯到公元前6世纪，这个DO级产区以由麝香 (Moscatel)和佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)酿造的甜酒而闻名。马拉加 甜酒以口感纯净著称，充满热带水果味如芒果、桃子、木瓜和杏子等， 口感脆爽、结构平衡，还伴有矿物气息。
• 德莫罗德瑞兹酒庄(Telmo Rodiguez)是这里的代表性酒庄，其出产的佳贝西白葡萄酒(Gaba do Xil)采用采用种植(zhòngzhí)于板岩和花岗岩土壤的格德约酿造，并不经过橡木桶 发酵或陈年，高酸，口感脆爽，风味浓郁。另外，拉斐尔•帕拉西奥斯(Bodegas Rafael Palacios)出产的高品质格德约白葡萄酒也相当受欢迎，代表性酒款包括经橡木桶发酵的As Sortes 和Louro de Bolo。
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阿里维斯
• 9、阿里维斯(Arribes) • 阿里维斯产区在2008年才升格为DO级产区，其位于西班牙萨莫拉省(Zamora)东南面，与葡
萄牙隔杜埃罗河(Duero River)相望。这里属于地中海气候(qìhòu)，也受大西洋气候(qìhòu) 影响，土壤以松散的花岗岩和鹅卵石砂质土壤为主，本地红葡萄品种胡安加西亚(Juan Garcia)最为出名。
• 圣瓦多酒庄(Finca Sandoval)是该产区的代表，其庄主维克多•德•拉•塞尔纳 (Victor de la Serna)是西班牙著名的葡萄酒作家(zuòjiā)。他将博巴尔视为西 班牙东南部三大红葡萄品种之一(歌海娜、慕合怀特和博巴尔)，认为其最大的 特点是充满浓郁的黑色水果味，单宁粗犷而口感新鲜。另外，庞赛酒庄 (Bodegas Ponce)也是这里的著名酒庄，其白葡萄酒El Reto (挑战)采用100%
葡萄酒的七大产区
葡萄酒的七大产区一、法国法国各地几乎都生产葡萄酒，主要是无气泡酒（Still Wine），和以香槟这代表的气泡酒（Sparkling Wine）。
颜色方面有红、白及玫瑰红；味道方面从甜到不甜；价格方面从作为代茶饮料的餐酒，到一瓶数千美元的顶级葡萄酒，其种类及变化极其丰富。
因为她生产了无数闻名于世的高级葡萄酒，所以被公认为葡萄酒王国。
法国葡萄酒根据其品质，可以分为四大类。
从生产比例来看，第四等级的普通餐厅酒大约占法国葡萄类酒的50%；第三等级的地区酒大约占9%；第二等级的优良酒约占3%；最高等级的原产地认可酒大约占25%（剩下的13%是用于白兰地等）。
法国葡萄酒产地中，最有名的是波尔多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香槟地方（Champagne）以及阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cote du Phone）等六大产地。
各产地生产的葡萄酒，都具有该地区的特色。
波尔多（Bordeaux）世界的葡萄酒宝库波尔多生产三分之一以上的AOC葡萄酒（原产地名称管制酒）。
由于生产许多品质优良的葡萄酒，被喻为世界的葡萄酒宝库。
当地的红酒不但有名而且产量又多，同时也生产白酒。
波尔多地方的葡萄酒以种类丰富而闻名。
波尔多的红酒由于色泽呈亮丽的鲜红色，在英国被称为红酒，一般要在成熟后才适合饮用，酒质的特色是品味浓郁，风味沉着。
在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有梅铎克（Medoc）、格雷夫（Graves）、苏玳（Sauternes）、圣达米利翁（St.Emillon）、波慕罗（Pomerol）五大产区。
梅铎克地区梅铎克（Medoc）是波尔多红酒的代表产地，生产全世界最高级的葡萄酒。
此地区特别有名的是宝雅克村及玛歌村，有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元。
梅铎克地区大约有七十个村庄，除了上述两个村庄之外，希望酒迷能记住的还有圣朱利安村及达士特夫村。
此外，梅铎克地区有六十一个特级酒庄，其中fite-Rothschild、Ch.Margaux、tour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch.Haut Brion并称为五□□□□国酒庄，所生产的葡萄酒，被誉为全世界最好的葡萄酒。
葡萄酒的产区特点
葡萄酒的产区特点葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，拥有着悠久的历史和文化。
它的生产过程需要经过多个环节，其中最为关键的环节是葡萄酒的产区。
不同的葡萄酒产区有着各自的特点，下面就让我们来详细了解一下。
首先，葡萄酒的产区多数分布在温带地区。
温带气候下有着四季分明，昼夜温差大，这样的气候条件对葡萄生长的温度、湿度等要求都很合适，有利于葡萄的生长和成熟，从而产生高质量的葡萄酒。
典型的温带葡萄酒产区包括法国波尔多、勃艮第、意大利托斯卡纳、澳大利亚巴罗萨山谷等。
其次，葡萄酒的产区还受到土壤、海拔、降雨量等因素的影响。
不同的土壤类型和地形高度对葡萄酒的品质影响非常大。
比如，土壤丰富的产区可以让葡萄生长得更好，海拔高的地区可以让葡萄得到更充足的阳光，而降雨量充沛的产区可以让葡萄得到更多的水分，这些都可以促进葡萄的生长，在质量上上做出有利的贡献。
如德国莱茵河畔、奥地利维也纳杯地区的葡萄酒不仅因为土壤和地理环境得天独厚，而且葡萄酒种植的有机率较高，更是成为国际上著名的产地。
另外，葡萄酒的产区还受到人文因素的影响。
不同的文化和传统也会对当地葡萄酒的风格和质量产生影响。
比如，法国的葡萄酒多数采用酿酒技术较为传统的方法，而意大利的葡萄酒则以酿制出多种不同口味的美酒而著名。
除此之外，不同的法律法规也会对葡萄酒的产区产生影响。
欧盟的法规要求葡萄酒必须在其实际产地酿制，这也促使买家对葡萄酒的产区更为重视。
综上所述，葡萄酒的产区特点复杂多样，包括地理、气候、土壤、文化和法规等方面。
了解这些特点可以帮助消费者更好的了解葡萄酒从何处来，了解葡萄酒的不同产区特点更能研究出每一款葡萄酒的独特性，更好的品味每一瓶美酒。