进入车间洗手消毒示意图
洗手消毒程序
洗手消毒程序
1 目的
通过对手的清洗消毒、防止交叉污染，确保产品安全卫生。
2 适用范围
所有与产品加工接触的人员。
3职责
与产品加工接触人员均应遵循实施。
4 洗手频率
◆进入车间之前；
◆上厕所之后；
◆再次时入车间前
◆咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后；
◆触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后；
◆自己感觉手脏时。
5 洗手消毒程序：
清水洗手→用洗手液洗手→冲洗洗手液→将手烘干→用75%浓度酒精喷雾消毒
◆在水龙头下用水将手完全浸湿。
◆双手涂上洗手液，相互搓擦20秒，如附洗手方法图。
◆用自来水彻底冲洗双手，若工作服为短袖时应清洗到肘部。
◆用干手机烘干双手。
◆用75%的酒精喷洒消毒。
6 洗手方法
◆掌心对掌心搓擦
◆手指交错掌心对手背搓擦
◆手指交错掌心对掌心搓擦
◆两手互握互搓指背
◆拇指在掌中转动搓擦
◆指尖在掌心中搓擦
7 纠偏
7.1检查发现时立即纠正或对其进行培训。
7.2对不符合卫生要求人员进行相应培训教育。
8 相关记录
8.1《个人卫生检查记录表》
8.2《洗手池、地漏消毒记录表》
附图：标准洗手方法。
食品生产车间洗手消毒流程(清晰整齐)
质量内容#
1
1.用手肘开关水龙头
2.用流动水润湿双手
3. 挤出一些洗手液
4.按照上图方法搓洗手部至少20秒
质量内容#
2
5.用流动的水将手冲洗干净
6.使用烘手机将手烘干
7.滴一滴消毒液双手抹匀
以下情况发生时必须洗手：
1. 使用卫生间；
2. 接触可能污染食品的物品；
3.从事与食品生产无关的其他活动后；
4.再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与生产相关的活动前应洗手消毒。
员工进入车间要求
质量内容# 3
第一步：穿戴整洁的工作服：
员工入口处换鞋(禁止穿细高跟鞋子进，防止地板受到损伤) 男女更衣戴口罩戴工作帽(头发要藏于工作帽内) 穿工作上衣穿工作裤
第二步：进入作业区域不得化妆、不得留长指甲、不得染指甲、不得喷洒香水；不得带手机进入，否则没收；不得佩戴饰物，不得戴手表，不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。
第三步：洗手、干手、消毒；
质量内容# 4。
食品生产车间洗手消毒流程
1 /
4
1.用手肘开关水龙头 2．用流动水润湿双手 3. 挤出一些洗手液
4。
按照上图方法搓洗手部至少20秒
2 /
4
５.用流动的水将手冲洗干净 6。
使用烘手机将手烘干 7。
滴一滴消毒液双手抹匀
以下情况发生时必须洗手：
1. 使用卫生间;
2. 接触可能污染食品的物品;
3. 从事与食品生产无关的其他活动后;
3 / 4
员工进入车间要求
第一步：穿戴整洁的工作服：
男女更
戴工作帽(头发要藏于工作帽内穿工作上衣
第二步：进入作业区域不得化妆、不得留长指甲、不得染指甲、不得喷洒香水；不得带手机进入，否则没收；不得佩戴饰物，不得戴手表,不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。
第三步：洗手、干手、消毒;
手肘开关水龙头
洗手自动干手机
烘干手
净手器
喷淋消毒
液
进入
生产岗位
4 / 4。
新工厂进车间流程图以及洗手消毒流程图资料讲解
进车间程序
用手肘掀开软帘进入更衣室
更换个人衣服
换上工作服
戴口罩、帽子、自查
脱下外鞋置鞋架
穿上个人雨鞋
过风淋机
进入洗手消毒处自查
进入洗手消毒通道按照《洗手消毒程序》操作
洗手消毒程序
清水湿润双手
取洗手液搓洗双手
清水冲洗
50~100PPM消毒池手部浸泡30秒
清水清洗
进入200~300PPM脚踏池中消毒雨鞋
烘干双手
75%酒精消毒
洗手消毒程序（20张）如图（可放大）清水洗手洗手液洗手清水洗手
50~100PPM消毒手中浸泡30秒清水洗手
自来水编号1-10号码如图（可放大）：。
食品生产车间洗手消毒流程
1目的
规定员工进入车间及洗手消毒的程序，规范员工的洗手消毒。
2适用范围
适用于所有员工进行车间的洗手消毒。
3职责
生产部负责制定并执行员工进入车间的洗手消毒程序。
4 程序
4.1员工进入生产车间必须严格按员工进入车间程序执行。
4.1.1员工进入车间程序：
更换工作鞋、工作服―→穿戴好工作服、帽―→按洗手消毒程序洗手消毒―→进入车间。
4.2、洗手消毒程序：
员工进入消毒间―→清水冲手―→用洗手液清洗―→清水冲洗―→用干手器吹干手―→消毒器喷洒消毒剂（75%的酒精）。
4.2.1洗手的基本步骤及洗手的方法示意图:
1.开水龙头
2.用流动水润湿双手
3. 洗手液
4.按照上图方法搓洗手部至少20秒
5.用流动的水将手冲洗干净
6.使用烘手机将手烘干
7.消毒液双手抹匀
以下情况发生时必须洗手：
1.使用卫生间；
2.接触可能污染产品的物品；
3.从事与生产无关的其他活动后；
4.再次从事接触工器具、设备等与生产相关的活动前应洗手消毒。
员工进入车间要求
第一步：穿戴整洁的工作服：
员工入口处换鞋(禁止穿细高跟鞋子进，防止地板受到损伤) 更衣室戴口罩戴工作帽(头发要藏于工作帽内) 穿工作上衣穿工作裤
第二步：进入作业区域不得化妆、不得留长指甲、不得染指甲、不得喷洒香水；不得带手机进入；不得佩戴饰物，不得戴手表，不得携带或存放与生产无关的个人用品。
开水龙头洗手自动干手机
烘干手
净手器
喷淋消毒
液
进入
生产岗位。
食品生产车间洗手消毒流程word精品
3.
挤
出
一
些
洗
手
液4.按照上图方法搓洗手部至少20秒
1.用手肘开关水龙头
2.用流动水润湿双手
5.用流动的水将手冲洗干净
6.使用烘手机将手烘干
7.滴一滴消毒液双手抹匀
第一步：穿戴整洁的工作服:
员工入口处换鞋（禁止穿细高跟鞋子进，防止地板受到损伤 ）I 男女更衣
室■戴口罩■戴工作帽（头发要藏于工作帽内） 穿工作上衣 ■穿工作裤
第二步：进入作业区域不得化妆、不得留长指甲、不得染指甲、不得喷洒 香水；不得带手机进入，否则没收；不得佩戴饰物，不得戴手表，不得 携带或存放与食品生产无关的个人用品。
第三步：洗手、干手、消毒;
龙头
手肘开关水 自动干手机
进入
洗手
烘干手
/
净手器
喷淋消毒
液
生产岗位
员工进入车间要求。
食品生产车间洗手消毒流程演示教学
1.用手肘开关水龙头
2.用流动水润湿双手
3. 挤出一些洗手液
精品文档
5.用流动的水将手冲洗干净
6.使用烘手机将手烘干
7.滴一滴消毒液双手抹匀
以下情况发生时必须洗手：
1.使用卫生间；
2.接触可能污染食品的物品；
3.从事与食品生产无关的其他活动后；
精品文档
员工进入车间要求
第一步：穿戴整洁的工作服：
员工入口处换鞋(禁止穿细高跟鞋子进，防止地板受到损伤男女更衣
戴口罩戴工作帽(头发要藏于工作帽内) 穿工作上衣
穿工作裤
第二步：进入作业区域不得化妆、不得留长指甲、不得染指甲、不得喷洒香水；不得带手机进入，否则没收；不得佩戴饰物，不得戴手表，不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。
第三步：洗手、干手、消毒；
手肘开关水龙头
洗手自动干手机
烘干手
净手器
喷淋消毒
液
进入
生产岗位
精品文档。
更衣、洗手、进风淋室
1、戴口罩。
2、戴上护发网帽。
3、将自己穿的鞋更换上拖鞋
4、将自己鞋放到鞋柜上，并整齐摆放。
5、在经过夜晚消毒的衣架上，拿上自己的三防服。
（第一更衣室）
（第一更衣室）
（第一更衣室）
（第一更衣室）
（第二更衣室）
6、依照顺序穿上三防服（先
下身-右袖-左袖-系帽带-拉拉链）。
7、穿上三防服达到如图标准8、在鞋架上拿上工作靴。
9、脱下拖鞋，更换上工作靴10、将换下的拖鞋放到指定
鞋柜，再进入下一步洗手流
程。
（第二更衣室）
（第二更衣室）
（第二更衣室）
（第二更衣室）
（第二更衣室）
人员进入车间更衣流程图
谦虚 热情 务实 自信
安 全 第 一
效 率 先 行。