江苏最好的厨师培训学校
神州技工学校—厨师培训
一、专业介绍：烹饪与糕点面点专业是以操作见长的专业，因此本专业教育上采用“边理论边实践”的教学方法。
实际教学过程中，实习时老师先对用料、烹调方法、制作过程、重点难点、到成品特点等详细讲解，再亲自演示。
实习过程中，老师跟踪指导；操作完毕，老师鉴定打分，指出优缺点。
最后学生之间相互品尝比较，找出菜品的差距。
通过这样的实习、比较，学生才能迅速掌握技能。
学生在学习技能的同时，学会经营与管理，与市场接轨。
于此同时，我校还定期高薪聘请一些国内、国际知名的烹饪大师、糕点面点师、星级酒店现任的一些厨师长和行政总厨，来我校给学生现场演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使学生了解了酒店的实际情况和社会餐饮现状，又增加了学习的知识面。
除在校内实习之外，老师还亲自带队外出酒店承包厨房或实习培训，使学生对本行业有更深入的了解，这样学生毕业后走向工作岗位就能上岗。
二、烹饪与糕点面点大中专学历班:主要学习内容：烹饪原料及初工中餐烹调工艺学营养与食疗鲁菜制作工艺川菜制作工艺淮扬菜制作工艺粤菜制作工艺高档宴席的设计与制作食品雕刻瓜盅龙舟及大型展台整雕和组合雕的布置艺术西餐烹调工艺冷拼制作西式面点工艺等各种食品制作川式鸳鸯火锅底配方与制作方法海鲜火锅底配方与制作方法涮羊肉火锅底配方与制作方法滋补火锅底配方与制作方法饮食业基础知识地方名吃与名菜欣赏烹饪美学烹饪化学现代厨具中国烹饪简史烹饪专业英语餐厅服务与管理小食品类制作酥皮类制作纯酥类制作油炸类制作月饼类制作蛋糕类制作混酥类制作面包类制作公共课语文数学计算机基础体育三、收费标准学历专业收费标准：中专学费每年5000元，大专学费每年5500元，住宿费每年1500元。
其他费用据实收取。
报中专发国家生活助学金3000元。
报大专由学校支付学习助学金每人3000元，助学金可抵学费。
1、学历专业学生入学当天同家长签订“安置协议”，保证学生毕业后在济南市安置工作，负责安排学生同用人单位签订正式“劳动合同”。
烹饪实训室简介
苏州相城中等专业学校
烹饪专业实训室简介
烹饪专业目前拥有先进的实训操作、教学演示设施设备，主要涵盖炉灶实训操作室、冷菜制作及食品雕刻制作实训室、糕点制作室等集演示和实训于一体的实训室。
炉灶实训操作室
炉灶实训操作室是按照学生实训与星级饭店相互融合建设的两间多功能操作及示范教室规模近500平米，同时可容纳50人进行分批练习，教室拥有50个炉眼操作台，60个调料拖车，以及蒸箱、蒸锅、调汤炉、冰箱、案板操作等。
教学操作刀具、饭勺等用具达120套一应俱全，可容纳200人观摩学习。
冷菜制作及食品雕刻制作实训室
本实训室是拥有两间400平米的大型立体操作教室，同时可容纳200人进行实训操作。
目前，实训室拥有不锈钢现代化操作案板40张，多功能水池及案板20张，存放货物的货架、货橱18张，多功能冰箱6台，学生专用实训刀具、刀板300套，多功能实训教学多媒体2部，是现代化实训教学的理想场所。
糕点制作间
糕点间分中点、西点两间，面积近300平米，能同时容纳一百多人进行实训操作。
实训教室主要用于《面点制作》教学及学生实习训练。
开设的实训内容包括水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、米粉面团制品、其他原料制品以及西式点心的制作。
实训教室设置两台大型德国进口多功能蒸、烤两用烤箱，性能优良，领先国际水平。
另参照五星级厨房面点间配备冰箱4台、操作案板16张，货架、搅面机、压面机等各种面点操作器械近20部。
另外学生所用操作面点实训工具250套，在国内属于领先的操作实训教室。
2024年学烹饪去哪里比较好
2024 年学烹饪去哪里比较好去哪里学烹饪会比较好随着餐饮行业的发展，以及社会越来越重视孩子的多样化培育与发展，现在越来越多的人选择学烹饪。
去哪里学厨师更好，也成为很多人关切的问题。
学烹饪去哪里比较好去酒店还是专业学校?学烹饪技术是干脆去酒店当学徒还是去专业的烹饪培训院校学习是许多人的疑问，在这里，我首先要更正一个误区，就是只跟着饭店师傅就能学到精湛技术。
在酒店当学徒的第一个缺点就是接触到菜品做法有限，酒店一般是一个师傅带一个学徒，甚至一个师傅带几个学徒，教学的内容往往侧重于他所擅长的学问，所以在酒店当学徒能学到的菜品有限。
想要真正驾驭精湛的烹饪技术，还是须要到特地的烹饪技术学校学习，从理论、实践两方面全面学习烹饪学问、技能。
在天津新东方烹饪学校，师资力气雄厚，擅长各种菜系的老师均有，所以学生能够学到全面的烹饪技术。
如何选择好的烹饪学校?No.1 学校口碑在选择学校时，首先要考察的是学校的整体口碑。
学校是否有集团支撑，是否有品牌保障。
这些都干脆影响学校投入的教学成本能有多大。
天津新东方烹饪学校创办于 1988 年，至今已有 32 年办学历史，学校拥有丰富的办学阅历，凭借自身的实力获得了社会和广阔学子的认可，办学以来，荣获多种奖项。
No.2 师资力气学校的师资队伍是保障教学质量的重要因素。
天津新东方烹饪学校，拥有一支专业的老师队伍。
每位老师都有自己擅长的菜系，以及从业多年来对烹饪的探讨心得，对于学生来说，这些都是珍贵的学习学问。
另外，学校采纳小班教学模式，老师示范教学后，会一对一指导学生操作，让每一位学生都驾驭技术的要领，学到精湛的烹饪技术。
学习厨师还可以选择以下几个方向：专业学校：可以选择一些专业的烹饪学校，比如中心厨师学院、北京烹饪学校、上海厨师学院等，这些学校通常供应有系统的教学安排、专业的师资力气和丰富的实践机会。
厨师培训机构：选择一些专业的厨师培训机构，这些机构通常会供应短期、中期、长期的培训课程，学员可以依据自己的须要进行选择。
中国餐饮学校排名
中国餐饮学校排名
中国有许多知名的餐饮学校，这些学校在培养学生的餐饮技能和提升他们的职
业水平方面发挥着关键作用。
以下是一些在中国备受认可的餐饮学校排名。
1. 中欧国际工商学院
中欧国际工商学院位于上海，是一个提供餐饮管理硕士课程的知名学校。
该学
院的餐饮管理课程涵盖餐饮运营、食品安全管理、市场营销等方面，并注重实践技能的培养。
2. 北京工商大学
北京工商大学作为中国著名的高等学府之一，在餐饮管理领域也有突出表现。
该校的餐饮管理专业强调学生的实践能力培养，为学生提供丰富的实习机会，帮助他们更好地适应餐饮行业的需求。
3. 南京饭店管理培训中心
南京饭店管理培训中心是一所致力于培养酒店及餐饮管理人才的学校。
该中心
与南京师范大学等知名院校合作，为学生提供全方位的餐饮管理培训，帮助他们在餐饮行业取得成功。
4. 上海海洋大学
上海海洋大学的餐饮管理专业是该校的特色专业之一。
学校注重理论与实践相
结合，培养学生的餐饮管理技能和创新意识，为他们未来的职业发展奠定坚实基础。
5. 天津理工大学
天津理工大学的餐饮管理专业在餐饮行业享有很高的声誉。
该专业结合中国餐
饮文化与国际餐饮潮流，为学生提供全方位的培训，帮助他们成为具有国际视野的优秀餐饮管理人才。
以上是中国一些备受认可的餐饮学校排名，这些学校在餐饮管理领域的教学和
研究方面具有独特的优势，为学生提供了广阔的发展空间。
希望有志于从事餐饮行业的学子们能够从这些名校中找到适合自己的培训机会，努力学习，不断提升自己的专业水平。
常州市工贸技工学校学校介绍
常州市工贸技工学校学校介绍常州市工贸技工学校是一所位于江苏省常州市的职业技术学校。
学校创建于1998年，是经江苏省教育厅批准设立的全日制普通高级职业学校。
一、学校概况1. 学校地理位置常州市工贸技工学校位于江苏省常州市新北区工贸路，交通便利，周边环境优美。
2. 学校规模学校占地面积约50000平方米，建筑面积约20000平方米。
学校设有教学楼、实训楼、学生宿舍楼等教学和生活设施。
3. 学校办学特色学校以培养高素质技能型人才为目标，注重学生的实践能力培养和创新能力培养。
学校秉承“质量为本、服务为先、特色发展”的办学理念，致力于为社会输送高技能人才。
二、学校教学资源1. 师资力量学校拥有一支高素质的教师队伍，其中包括正高级职称教师、副高级职称教师和中级职称教师。
教师们教学经验丰富，能够为学生提供优质的教学服务。
2. 实训设备学校配备了一流的实训设备，包括机械加工、电子电工、汽车维修、建筑工程等专业实训设备。
学生可以在实践中掌握各自专业的技能。
3. 校企合作学校与多家企事业单位建立了深度合作关系，为学生提供实习和就业机会。
学生在校期间可以参与企业实践活动，提高实践能力和就业竞争力。
三、学校专业设置学校开设了多个专业，涵盖了机械制造、电子信息、汽车维修、建筑工程等多个领域。
学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。
1. 机械制造类专业- 数控技术与应用- 机械制造与自动化- 模具设计与制造技术2. 电子信息类专业- 电子信息工程技术- 物联网应用技术3. 汽车维修类专业- 汽车运用与维修技术- 汽车电子技术4. 建筑工程类专业- 建筑工程技术- 建筑装饰工程技术四、学校师生生活1. 学生宿舍学校提供舒适的学生宿舍，宿舍设施齐全，提供24小时热水、空调、网络等基本设施，为学生提供良好的学习和生活环境。
2. 学生活动学校注重学生全面发展，开设了丰富多彩的学生活动，如文化艺术节、运动会、社团活动等，丰富学生的课余生活。
江苏新东方烹饪学校等8则
N ews一线14ＯＣＣＵＰＡＴＩＯＮ2015 04操场上，节奏明快的鼓点指引着几十名学生整齐划一地“翻锅”——“击鼓翻锅”，表演气势磅礴，令人震撼；一旁，随着哨子声起，几十名学生将案台上的胡萝卜、白萝卜、生姜等片为薄纱，“哨子刀工”表演令人赞叹；西点与中餐现场制作造型精致，色香形味俱佳，还有那一望无际的“千人菜品”展示，令参观者垂涎欲滴……日前，江苏新东方烹饪学校举办了2015年度金陵“淮扬菜大师受聘仪式”，共聘请了十位“淮扬菜”名厨为学校的客座教师，以传承“淮扬菜”工艺和文化。
淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，具有原料鲜活、刀工精细、注重本味、讲究火工、菜肴富于变化五大特点。
江苏新东方烹饪学校作为全国唯一一所培养淮扬菜名厨的学校，办学27年来一直致力于淮扬菜的传承与创新。
为了使教学与市场更加贴近，让学生们更加了解“淮扬菜”的文化和技艺，学校此次聘请了中国烹饪大师、苏州市胥城大厦行政主厨潘小敏及南京禄口国际机场航空港宾馆行政主厨王绍中、中山大厦厨师长张鹏强、淮扬菜大师吴俊龙、淮扬菜大师王贤能、南京江宁会展中心丽湖亚致酒店厨政总监张仁君、江苏“小厨娘”餐饮管理有限公司丁文、胖鱼头餐饮厨师长赵洪宝等十位大师。
大师们将作为客座教师，通过不定期来学校授课、讲座等形式向学生传授“淮扬菜”技艺。
潘小敏曾担任国家领导人主厨，跟随主席出访过50多个国家，曾两度进入外交部掌勺并多次主持国宴，现已退休的他又被苏州胥城大厦有限公司聘为行政主厨。
在受聘仪式上，潘小敏现场制作了国宴头道菜“孔雀迎宾虾”和淮扬名菜“虾子鲞鱼”，整个制作过程一气呵成，期间他还详细讲解了食材选择、烹调技巧相关注意事项等，现场指导学生装花摆盘，令师生们赞不绝口。
潘小敏大师还以自己40多年的厨师经历耐心解答学生们的困惑，鼓励他们夯实基本功，为传承“淮扬菜”而努力学习。
“餐饮大师进校园活动是响应教育部推广现代学徒制的一种尝试，通过此次活动，大师们能够把平时积累的实践经验以及独具魅力的特色菜品传授给广大学子，从而达江苏新东方烹饪学校：十大名厨汇聚，传承“淮扬菜”文化到教书育人的目的。
烹饪专业学校的排行榜有哪些
烹饪专业学校的排⾏榜有哪些 烹饪的学习可能要花费很长时间去钻研它，那么在学习烹饪专业的时候我们也要去选择⼀个好的烹饪学校进⾏学习才⾏，那么有哪些⽐较优秀的烹饪学校呢?以下是店铺为你整理的烹饪专业学校的排⾏榜，希望能帮到你。
烹饪专业学校的排⾏榜 哈尔滨商业⼤学⿊龙江省 吉林农业科技学院吉林省 吉林⼯商学院吉林省 昆明学院云南省 四川旅游学院四川省 湖北经济学院湖北省 济南⼤学⼭东省 岭南师范学院⼴东省 韩⼭师范学院⼴东省 ⼴东第⼆师范学院⼴东省 扬州⼤学江苏省 黄⼭学院安徽省 河南科技学院河南省 烹饪专业建设的规划 (⼀)专业定位准确，⼈才培养模式先进 1.专业定位与办学思路 烹饪专业是根据宿迁市以及当今社会、经济发展对烹饪从业⼈员强⼤需求⽽设置的。
经过⼴泛的调研，并邀请餐饮业的⾏政总厨、厨师长、经理等担任烹饪专业的管理委员会委员，组织专家进⾏深⼊的分析、讨论，最终确定烹饪专业的定位是培养具有中职知识⽔平，⼜有烹饪中级技能的，⽣产、服务第⼀线急需的中等技术应⽤型⼈才，职业能⼒培养是其核⼼，⽣产⼀线是其岗位。
学校各级领导对烹饪专业的建设给予⾼度重视。
1999年烹饪专业成⽴后，学校就引⼊在本市具有⼀定影响的专业教师承担专业建设和教学任务;2004年被列⼊学校⾸批重点建设专业，预计投⼊200万元⽤于建设本专业实训基地，创造⼀流的实训与科研条件。
2.专业建设规划与实施 根据学校总体的发展规划以及市、区政府的要求，先后制订了“烹饪专业五年建设发展规划(2006-2010)”，在办学规模、科研、教研、师资队伍建设等⽅⾯提出了切实可⾏的建设规划⽬标，逐步落实，取得了预期的成绩。
由于制订了切实可⾏的专业建设规划，在市、区各级领导的指导和⽀持下，烹饪专业的建设⽬标逐步实现。
⽬前有专任教师11名，其中⾼级职称1⼈，中级职称8⼈;建⽴了设备齐全，环境良好的校内烹饪实训基地;专业教师撰写教研论⽂⼗余篇，主编或参编校本教材两本。
国家认可西餐培训班名单
国家认可西餐培训班名单1、新东方烹饪学校新东方烹饪教育创办于1988年，结合了中西方经典烹饪技艺，在西点西餐行业耕耘多年，与众多海外名校互教互学，也成为了国内西点西餐行业的培训者。
西餐专业设置：（1）、西餐主厨2年制重点培养西餐专业知识、掌握以“法式西餐”为代表的欧洲西餐经典菜品及日式、韩式料理制作的专业技术人才，具备操作技能娴熟、深入了解西餐文化、礼仪及西餐宴会设计等。
（2）、西餐精英一年制培养操作技术娴熟，专业过硬的复合型西餐管理师、西餐从业人员或创业人员。
传授西餐烹饪基本刀法技术，使学生熟练掌握基本母汤和基本少司、酱汁的制作；开胃菜、冷菜色拉和西汤的制作；基本披萨、热菜、主食、面料和特色西式小吃的制作等技术。
2、欧米奇西点西餐学校欧米奇西点西餐教育旗下现设有十余所分校，遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。
欧米奇(OMICK)拥有海外西点师资，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。
3、广西华南烹饪技工学校学校把就业放在极其重要的位置，切实从专业学科本位向职业岗位和就业本位转变，实现教育与就业的对接，西餐专业设置：西餐主厨专业；西餐技工专业；西餐工艺专业。
4、上海蓝带西餐学校2012年4月19日，上海市商贸旅游学校(SHSMLY)与世界厨艺餐旅蓝带国际(Le Cordon Bleu)签署了一份具有历史意义的合作协议，蓝带经典厨艺课程项目于2015年4月正式落户中国上海并已开始授课。
5、西安新纪元烹饪技工学校学校占地300余亩，可容纳5000多人，采用半军事化管理模式，现设有西点主厨、西餐行政总厨、金典大厨、精品西点等一系列专业。
6、王森西点西餐学校西餐专业设置：西式料理全能班，教学产品占比:西餐72%、烘焙12%、甜品12%、咖啡4%。
7、东南国际烹饪学校校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地，立足海西、面向国外，办学33年培养和输送专业人才逾15万。
中国厨师学校排名榜
中国厨师学校排名榜
中国厨师学校排行榜，这个排行榜确实不好统计与评估。
每个地区都有不同的厨师学校，或者知名，或者不知名，这些学校之间一般没有可比性，不过论规模和针对性强来说，还是海南海口的新东方烹饪学校在全国来说规模和针对性来说排行会比较靠前。
中国厨师学校排名，可以稍微说说。
第一、一般来说，全国各大中城市基本都有直属院校的的厨师学校只有新东方烹饪学校了！海南海口的新东方烹饪学校就是改烹饪教育在海南的直属学校。
第二、剩下的可以谈谈炒的很热的蓝翔技校，不过这学校最出名的当属“挖掘机”吧，厨师专业也只是其中一项，蓝翔并非全身心地经营厨艺学校的。
第三、其它也有不少正在发展的西点类学校，不过起步较晚，属于一个积累经验，局部发展的阶段。
偶尔有些也开始往外省发展分校，但总体属于小类经营。
第四、地方性的厨师培训机构是在太多，这几年厨师行业吃香，这些小型培训机构也应运而生，而且愈发增多，甚至有些泛滥了。
其经营的项目基本是当地特色小吃，牛肉粉面等等培训，基本属于一门技术打天下的。
总之，中国的厨师学校排名需要综合好多因素，如果只是一时兴趣，学个炒某某菜式的方法，可以在新东方学校教学视频中心跟着视频学。
如果是想把学厨作为一门手艺，这还真应该到专业的厨师学校进修。
或者你想精修某项厨艺，作为自己个人爱好，也可以选择专业厨师培训学校。
一切都是根据自
己的职业筹划和兴趣来定的。
上述的厨师学校排名，或许能给你些选择上的帮助。
厨师学校排行榜 中国厨师学校排名
厨师学校排行榜中国厨师学校排名中国哪所厨师学校比较好？在厨师学校排行榜上，中国哪所厨师学校排名最高？在中国，选择一所排名靠前的厨师学校重要，还是选择一个热门菜系重要，二者之间有无必然联系？随着九月开学季的到来，不少正在选择厨师学校的学生，正处在选择的十字路口……选择成都新东方烹饪学校，收获成功学厨师菜系与学校谁更重要？时常有不少人疑惑，面对厨师这样一个热门专业，究竟该先选择菜系还是先选择学校！答案或许不是唯一的，但是一定会有一个最优的选择方式——答案是先学菜系，再选学校。
试想一下，就算在一个比较好的厨师学校学习，但是学了一个冷门菜系，出来一样找不到一个好的工作，因此，在选择一个热门菜系的基础上，再选择一所实力强教学好的厨师培训学校，无疑将为自己锦上添花。
读高中时，家长苦口婆心的劝我们，选理科别选文科，后来的许多年，选了文科的男生终于幡然醒悟说到，文科毁一生。
学厨师时，家长告诫我们，一定要认真选择，我们却盲目胡乱的选择了一个菜系、一个学校，到头来后悔的仍将是我们自己。
选择一所好的厨师学校，才能练就好厨师在中国什么菜系最热门？如果有人问到，在中国什么菜系最热门？相信99%的中国人都会说到：川菜。
不错，作为当今第一大菜系，川菜在餐饮业中的地位首屈一指，统领着餐饮业半壁江山。
一系列数据昭示了川菜不可撼动的统治地位：涉及人口最多、营业额最多、门店最广、菜品最丰富、菜系厨师最多等等。
中国八大菜系，川鲁粤闽、苏浙湘徽。
每当有其他菜系跳出来讲述它多受欢迎时，川菜就象一个内涵丰富充实、才艺满身的名士，使出数不胜数的“杀手锏”，无须鏖战，一道道精致的菜品已经诠释出一切。
如今，学厨师选择到四川学川菜已经成为一种共识，虽然如此，却还是无法填补眼下餐饮市场中川菜厨师的空缺。
川菜厨师，已经成为一种高薪代名词，成为众多餐饮企业竞相招聘的对象。
学川菜，必须选择成都新东方烹饪学校厨师学校排行榜中国厨师学校排名在选择了一个热门菜系后，接下来就要选择一所好的厨师学校。
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江苏最好的厨师培训学校
江苏最好的厨师学校|国内最好的淮扬菜（国菜）厨师学校
江苏新东方烹饪学校成立于1988年，学校坐落在“现代化商业都市、全国文明城市”的江苏省南京市，拥有河西奥体、浦口泰山两大校区。
江苏新东方烹饪学校河西奥体校区
江苏新东方烹饪学校浦口泰山校区
学校环境优美，交通便利，能同时容纳4000名学生学习和生活，是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。
江苏新东方烹饪学校学校环境
江苏新东方烹饪学校教学楼
学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，专职教师100余名，国家特级大师主教，采用半军事化管理模式，开放式教学，“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式，着重培养学生技能方面的训练，
同时进行综合素质培训，定期开展丰富多彩的文体活动，为社会培养和输送了数万名优秀的烹饪人才。
学校设施完备，拥有全新不锈钢气灶300余台，建有国内一流水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。
学校就业网络体系遍布全国，为学生就业提供了可靠的保障，保证学生100%成功就业。
发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神，江苏新东方烹饪学校将始终牢记社会使命，创新发展，诚信服务，力争为国家教育事业和再就业工程做出更大的贡献！。