食品加工废水处理工程实例_谢远红
食品工业生产废水处理工艺及工程实例
食品工业生产废水处理工艺及工程实例随着工业和城市化的不断发展，食品工业也取得了飞速发展，但同时也带来了严重的污染问题。
其中，食品工业生产废水污染非常严重，直接排放会对环境和人类健康造成极大的危害。
因此，食品工业生产废水处理已成为当务之急。
本文将介绍几种较为常见的食品工业生产废水处理工艺及工程实例。
工艺一：生物法生物法是将厌氧菌和好氧菌两者结合起来，通过自然微生物的代谢作用将有机物降解为无机物，达到废水处理的目的。
生物法相对于其它废水处理方法来说，处理成本较低，安全、稳定、效果好。
目前，已经有很多食品生产企业采用了生物法处理废水，主要分为以下两种类型：例子一：酿酒废水处理工程以酿酒污水为例，废水经过格栅除渣后，送到接触氧化池中，在接触氧化池中加入电解氧化剂及泵送氧气搅拌池底，使污水与氧气充分接触，促进其氧化反应。
在接触氧化池中永久贮存一定厚度的溶氧复合材料，滤料具有良好的生化附着性，为厌氧菌和好氧菌提供良好的生长环境。
污水接触氧化完毕后，进入生物曝气池，通过生物活性污泥进行生物处理。
最后，通过沉淀池的沉淀作用，将残余的污泥和废水分离，实现废水的处理。
饲料厂废水处理工程采用好氧-氧化-生化-沉淀处理工艺。
废水先经过手动格栅除污器排除杂质后，进入提升泵送至好氧池进行好氧处理。
好氧处理完毕后，进入接触氧化池进行氧化处理，即增加氧气及氧化剂，使其呈反应状态。
处理完氧化，将污水进入生物曝气池进一步进行生物处理。
最后，通过沉淀池的沉淀作用，将残留的污泥和废水分离，处理成清洁的排放水。
物理法通过物理处理进行分离或分解，将废水有机物分离出来，从而达到净化目的。
物理法主要有悬浮液分离法、沉淀沉降法、蒸发浓缩法、膜分离法等。
以下是两种常见的物理法处理工程实例：生物菌草发酵厂的废水处理主要采用物理化学法处理。
具体是先将厂区生活污水采用SBR 工艺处理，再与厂内废水混合，最后通过碱添加凝聚剂和二极管等手段进行物理化学反应，形成一定颗粒和气泡的混凝沉淀，达到废水净化处理的目的。
某食品废水处理改造工程实例
某食品废水 处理 改造 工程实例
周 丹 吴 昊 许 浩先
（ １ ． 贵州师 范学院
２ ． 贵州省计量测试院
３ ． 贵阳高新 山野环保工程有限公司）
［ 摘 要］ 本 文针对食品废水 以碳 水化合 物组成的有机碳 为主 ， 属 高浓度有机 污水的特 点 ， 在原处理设施的基础上进行 了改造。介绍 了原处理 系统存在 问题 、 原因分析、 改造后工 艺流程 以及改造措施 。采 用预 曝气处理后联用生物接触氧化 法提 高 了食品废水的处理
药 恬 路一
污 水 管路 污 泥 管路一
—
—
－。 。 … ＿ 。
ｐ Ｈ
５ － ２ ６
原设计处理规模 为６ ０ ｍ ３ ／ ｄ 。 ２ ． 原处理 系统存在 的问题 ２ ． １ 污水排量超 出原设计规模 。经对现场 排水 量的连续监测 ， 其平 均污水流量为 ５ ． ５ ｍ Ｓ ／ ｈ 。夏季 时 ， 该食 品厂主要生产冰激淋类产 品， 昼夜 连续生产 ， 日排放污水量 已远远超过 ６ ０ ｍ ／ ｄ ， 最高水 量可 达 １ ５ ０ ｍ ／ ｄ 。 ２ ． ２ 隔 油池 中油脂 及悬 浮物未有 效去除 ； 调节池悬 浮物较 多 ， 投加 碱液后 ， ｐ Ｈ值仍呈酸性 。 ２ － ３ 处理对象 属高浓度有机 污水 。原采用简易 曝气 生物处理工艺 ， 主体构 筑物曝气池 容积偏小 ， 风机供 氧量不足 。曝气池 中过 多 白色泡 沫不易破碎 ， 进水负荷过高 ， 有机物分解不 全。 ２ ． ４ 混和反应池净容积太小 ， 混合不均匀 。 ２ ． ５ 二 沉池 污泥 回流不 畅通 ， 曝气 池 活性污 泥 絮凝体不 能 正常形 成， 污泥黏度高 ； 池 底排泥不顺畅 ， 池面存在 大量黑色悬浮物 ， 水有 明显 恶臭味 、 发黑等现象 ； 出水水质恶化 。 ２ ． ６ 末级过滤设施超负荷运行 。过滤器滤 网堵塞 ， 滤料无法冲洗。
食品工业废水处理工艺及节能探究
际应用较 为广泛的主要有 Ｓ Ｂ Ｒ法 ） 和生物膜法 （ 具有代表性 的是 采用混凝一 Ａ Ｂ Ｒ与曝气生物滤池（ Ｂ Ａ Ｆ ） 联合处理工艺 ， 对某市 肉 曝气生物滤池法 ） 。 由于厌氧生物处理工艺相较 于好氧生物处理 联厂高浓度废水 化学需氧量和氨氮 的去除研究后发现 ， 化学需 氧 工艺无 论在后期 的运行管理 费用还是前 期的基建 投资方 面的费 量和氨氮的去除效果从原 水时的 １ ５ ０ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ ４ ５ ０ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ 、 ３ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ
食 品工业废水处理 工艺及 节能探 究
翁新春 方薇 陈棉斐 （ 浙江东天虹环保工程有限公司 浙江杭州 ３ １ ０ ０ １ ２ ）
新 细胞
有 机 物＋ 好 氧细 菌
供 能量 （ 废 物 、Ｃ Ｏ ２ 、Ｈ ２ Ｏ Ｎ Ｈ３ ）
图 ２ 好 氧 生 物 氧化 过程 ２ ． １ ． １ Ｓ Ｂ Ｒ法 ， 即 间 歇 式 活 性 污 泥 系统 （ 又 叫序 批 式 间歇 活 性 污 泥
工业废水处理对于生态环境保护具有非常重要 的现实 意义 。
运行的费用也低 。 ２ ． １ ． ２ Ｂ Ａ Ｆ法 ， 即曝气生物滤池法 。这种工艺最早可以追溯 上个世
１食 品工 业 废水 处理 工艺 现状
纪８ ０年代 ， 是由欧美 等国家应用和发展起来的 ， 大连 马栏河污水 目前 ， 国内外 对于食品工业废水 的处理过程 中主要 采用的是 处 理 厂 是 我 国最 早 采 用 Ｂ Ａ Ｆ工 艺 。该 工艺 是 在 生 物 接 触 工 艺 基 生物处 理工艺 ， 其 中主要包 括有好氧 生物处理 工艺 、 厌氧生 物处
消耗水 中的溶解氧 ， 从而造成水体缺氧 ， 造成水生 生物 的死亡 。 食 荷 ， 一般无需设置调节池 ； 反应 推 动 力 大 ， 较 为 简 便 的得 到 优 质 出 品工业 废水油脂含量 高 ， 多伴随大量悬 浮物 随废 水排 出 ， 其 中动 水水质 ； 污泥沉淀性能好 ， Ｓ Ｖ Ｉ 值 较低 ， 便于 自控运行 ， 后期维护管 物性食 品加工排 出的废 水还可能 含有病菌 ， 此外 ， 这些废水 还含 理也较为简便 。居华［ ３ 】 通过 Ｓ Ｂ Ｒ法在酱油 、 酱菜食品废水 处理 中 有铜 、 锰、 铬等金属离子 。 近年来 ， 随着食品加工业 的快速 发展 ， 每 的 应 用 研 究 后 得 出 ，原 废 水 Ｃ Ｏ Ｄ ｃ ｒ 在２ ０ ０ ０ ｍｇ ／ Ｌ 一４ ０ ０ ０ ｍｇ ／ Ｌ范 年 由此 产 生 的 废 水 量 也 呈 现快 速 增 长 态 势 ， 许 多 废 水 未 经 有 效 处 围 内 ， 经Ｓ Ｂ Ｒ法 处 理 后 出水 水 质 得 到 了二 级 标 准 ， 去 除率 达 ９ ６ ％ 理便被直接排放 ， 给环境产生 了十分严重 的破坏。因此 ， 探讨食品 以上 ， 没有出现污泥膨 胀现象 ， 而且操作管理方 便 ， 占地面积小 ，
食品厂废水处理案例
食品厂废水处理案例食品厂废水处理案例：1. 某食品厂采用生产线上的化学洗涤剂来清洗设备和容器，导致废水中含有大量的有机物和化学物质。
为了遵守环保要求，该食品厂建立了废水处理系统，通过物理、化学和生物处理方法将废水处理成达标排放水。
2. 该食品厂的废水处理系统首先采用了初级处理方法，包括沉淀池和格栅，用于去除废水中的固体颗粒和悬浮物。
废水经过格栅过滤后进入沉淀池，悬浮物沉淀在底部，清水上升到下一处理阶段。
3. 在初级处理后，废水进入中级处理阶段，采用化学方法去除废水中的有机物和化学物质。
该食品厂使用了氧化剂和聚合物混凝剂来处理废水，通过氧化和混凝作用，有机物和化学物质被沉淀或氧化成无害物质。
4. 高级处理是该食品厂废水处理系统的最后一道防线，采用生物处理方法来进一步去除废水中的有机物。
该食品厂使用了生物滤池和活性污泥法来进行生物处理，利用微生物的作用将废水中的有机物分解为二氧化碳和水。
5. 为了确保废水达到排放标准，该食品厂还建立了监测系统，定期检测废水中的各项指标，并进行调整和优化处理工艺，以满足环保要求。
6. 除了上述传统的废水处理方法，该食品厂还尝试了一些新技术。
例如，利用超滤膜和反渗透膜技术进行膜分离，可以更彻底地去除废水中的溶解性有机物和无机盐。
7. 此外，该食品厂还注重废水的资源化利用。
例如，将废水中的有机物通过厌氧消化产生的沼气可以用作能源，废水中的氮和磷可以作为肥料用于农田。
8. 该食品厂的废水处理系统运行稳定，达到了国家和地方的排放标准，有效保护了周边环境。
9. 此案例可供其他食品厂参考，根据不同食品厂的废水特性和排放要求，进行合理的废水处理方案设计。
10. 最后，该食品厂的废水处理案例表明，综合运用物理、化学和生物处理方法，结合新技术和资源化利用，可以有效处理食品厂废水，实现环境保护和可持续发展。
食品厂废水处理案例
食品厂废水处理案例食品厂废水处理是指对食品厂生产过程中产生的废水进行处理，以达到环保要求并回收利用。
下面将列举十个食品厂废水处理案例：1. 生物法处理：采用生物法处理食品厂废水是一种常见的方法。
通过利用微生物对有机物进行降解，达到净化废水的目的。
这种方法具有处理效果好、操作简单、成本较低的特点。
2. 混凝法处理：混凝法是指通过添加混凝剂使废水中的悬浮物和胶体物质凝结成团，形成较大的沉淀物，从而实现废水的净化。
食品厂废水中常含有大量的悬浮物和胶体物质，混凝法可以有效去除这些污染物，提高废水的质量。
3. 活性炭吸附法：活性炭吸附法是一种常用的废水处理方法。
活性炭具有很强的吸附能力，可以将废水中的有机物、颜料、异味等物质吸附到表面，从而实现废水的净化和脱色。
4. 膜分离技术：膜分离技术是一种高效的废水处理方法。
通过利用不同孔径的膜，将废水中的溶解物、悬浮物和离子等分离出来，达到废水处理和回收利用的目的。
5. 气浮法处理：气浮法是一种常用的物理处理方法。
通过将废水中的悬浮物和油脂浮起，再利用气泡将其带出水体，从而实现废水的净化。
气浮法处理效果好，适用于处理食品厂废水中的油脂和悬浮物等污染物。
6. 化学氧化法：化学氧化法是一种常用的废水处理方法。
通过添加氧化剂，使废水中的有机物氧化分解，达到净化废水的目的。
这种方法适用于食品厂废水中有机物含量较高的情况。
7. 离子交换法：离子交换法是一种常见的废水处理方法。
通过利用离子交换树脂，将废水中的阳离子或阴离子与树脂上的对应离子进行交换，从而实现废水的净化和去除离子的目的。
8. 光催化法处理：光催化法是一种先进的废水处理技术。
通过利用光催化剂吸收光能，产生活性氧化物，对废水中的有机物进行氧化分解，达到净化废水的目的。
9. 真空蒸馏法：真空蒸馏法是一种常用的废水处理方法。
通过在低压下将废水加热蒸发，蒸发的水蒸汽再经过冷凝器冷却凝结，从而实现废水的脱盐和回收利用。
10. 植物修复法：植物修复法是一种生态友好的废水处理方法。
食品加工厂污水处理工程实践分享
食品加工厂污水处理工程实践分享随着人们对食品安全和环境保护意识的提高，食品加工厂污水处理工程也逐渐成为企业发展的重要环节。
本文将从污水处理原因、处理工艺选取、工程实施和效果评估等方面进行详细介绍和分享。
一、污水处理原因1.环境保护要求：为了维护周边环境的卫生与安全，食品加工厂需要对产生的污水进行处理，以减少对土壤和水源的污染。
2.合规要求：根据相关法律法规的规定，食品加工企业必须对污水进行处理，以达到排放标准。
3.资源回收利用：通过污水处理，可以回收部分有价值的物质，如有机肥料、沼气等，实现资源的再利用。
二、处理工艺选取1.物理处理：物理处理主要包括初沉、混凝、絮凝、过滤等步骤。
该工艺适用于处理有机污染物浓度较低的污水，其优点是处理效果稳定。
2.化学处理：化学处理通过加入化学试剂，如氯化铁、聚合氯化铝等，来提高污水处理效果。
该工艺适用于处理有机污染物和重金属等特殊污染物的污水。
3.生物处理：生物处理是将污水中的有机污染物通过微生物的代谢作用转化为无害物质。
生物处理工艺有好氧处理和厌氧处理两种，根据实际情况选择适合的工艺。
三、工程实施1.工程设计：根据企业的产能和污水产生量，确定污水处理工程的规模和建设方案。
设计过程中应参考相关技术标准和规范，确保工程的可行性和可持续性。
2.设备选择：根据处理工艺的选取，选择适合的处理设备，包括初沉池、曝气池、综合生物反应器等。
设备的选择要考虑效率、稳定性和可维护性。
3.工程施工：按照设计方案进行工程建设，包括土建工程、管道布置和设备安装等。
施工过程中要注意安全问题，确保工程质量和进行必要的监控。
四、效果评估1.排放标准：通过检测处理后的污水，确保其达到国家和地方的排放标准，从而保证排放的水质和数量符合环境要求。
2.经济效益：对于食品加工企业来说，污水处理工程需要考虑到经济效益，通过分析投资回收期和运营成本，评估工程的经济效果。
3.社会效益：污水处理工程的实施不仅仅是企业的法定义务，也是对社会负责的体现。
新疆南部某番茄酱生产企业废水处理的应用实例
112新疆独特的光热和水土条件有利于优质番茄的生长，出产的番茄酱具有红色素高、色差值高、固形物含量高、霉菌低等特点，是国际市场公认的优质产品。
为大力发展这一资源优势，新疆从上世纪90年代后期开始大力发展以番茄为代表的“红色产业”，现已成为中国最大的番茄酱生产基地。
据调研，新疆番茄酱生产企业每生产1t 番茄酱会产生废水25m 3，加之番茄加工周期短，主要集中在8－10月，如此大量的废水若不妥善处理，势必对生态环境造成破坏。
因此，研究适用于新疆番茄酱企业生产废水的先进处理方式就显得十分必要和紧迫。
研究发现，采用二级格栅＋旋转固液分离机＋气浮＋水解酸化＋CASS工艺来处理番茄酱生产废水，出水水质稳定且达到《污水综合排放标准》（GB8978－1996）中的一级排放标准，可以用于绿化喷灌。
该工程系统成熟、可靠，且操作方便、运行稳定、费用较低。
本文通过新疆南部某番茄酱生产企业的应用实例，对相关的工艺流程、设计概况及运行效果进行了介绍，希望可以为番茄酱生产废水处理设计提供有价值的参考。
一、设计水质该番茄酱生产企业的废水设计流量为400m 3/h。
根据环评批复文件要求，在园区污水处理厂建成前，生产废水经处理达到《污水综合排放标准》（GB8978－1996）中的一级排放标准后，用于周边荒山戈壁绿化；待园区污水处理厂建成后，生产废水经处理达到《污水综合排放标准》（GB8978－1996）中的二级排放标准后，排入园区污水处理厂。
因此，该项目按照《污水综合排放标准》（GB8978－1996）中的一级排放标准进行设计，处理原水水质指标详见表1。
表1：设计水质参数及处理要求（单位：mg/L）Table 1:Water Quality Parameters and TreatmentRequirement名称COD cr BOD 5SS NH 3－N 原水水质≤1500≤700≤500≤35出水水质≤100≤30≤70≤15新疆南部某番茄酱生产企业废水处理的应用实例二、工艺流程番茄酱生产废水主要包括原料输送用水、原料冲洗废水和少量的设备清洗水，以可溶性有机物为主，可生化性好，废水水量大，水量、水质不均匀，非溶解性固体含量高，易造成堵塞管路。
小番茄果脯加工废水处理的方案-secret
元谋云牛食品科技有限公司20吨/天小番茄果脯加工废水处理方案设计单位：云南大自然环保科技有限公司设计日期：2010-08设计人：岳桂存目录第一章、简介。
0-1第二章、设计依据原则及范围。
1-3第三章、工程规模与处理程度。
1-3第四章、污水处理工艺流程。
1-4第五章、工艺说明及工艺设计。
1-7第六章、供配电系统设计。
1-3第八章、结构及建筑设计。
1-2第九章、安全与生产。
1-3第十章、环境保护。
1-5第十一章、投资估算。
1-2第一章、简介小番茄果脯加工产生的废水成分比较复杂，其中含有大量的有机物、悬浮物等，水呈红褐色并有明显的臭味，对环境造成了一定程度的污染，果脯加工这一行业对贵地方的经济发展和解决下岗职工的再就业都做出了贡献，但同时也对我们的生存环境也造成了一定程度的影响，为改善我们的生存环境和造福子孙后代，县环保局决定对果脯加工废水进行治理。
公司是环保产业的骨干企业，经过多年的工程实践，积累了丰富的工程经验，设备在工艺中得到成功应用。
对果脯加工水进行了全面治理，一次性通过了当地环保部门的检测验收。
公司能够提供技术咨询、设备制造、安装、调试培训等一条龙服务。
第二章、设计依据、原则及范围1、设计依据：1）《中华人民共和国污水综合排放标准》（GB8978-1996）；2）《果脯加工加工工业水污染排放标准》（GB13457-92）中的一级标准；3）《室外排水设计规范》（GBJ14-87）4）国家现行的建设项目环境保护法规、条件；5）《建筑给水排水设计手册》6）《建筑电气设计技术规范》7）《工业自动化仪表工程及验收规范》8）《电气装置施工及验收规范》9）《机械设备安装工程施工及验收规范》10）参考国内同行业、同原料生产废水的有关数据。
2、设计原则1）符合国家现行的排放标准；2）在保证设计工艺要求的基础上，优化组合，保证污水处理系统安全，可靠地进行；3）采用先进、成熟、可靠的污水处理设备，性能稳定可靠的工艺系统，使污水处理工程易操作、易管理、易维修；4）动力设备采用先进设备，保证能长期平稳运行；5）综合具体的场地条件，设计时能考虑设备和构筑物的平面布置及其合理的高程分布，同时考虑采用处理效率高的设备，尽量减少占地面积。