饮食规律
合理膳食口诀
合理膳食口诀
合理膳食，保持健康，是每个人都应该关注的话题。
下面是一些关于合理膳食的口诀：
1、“一把蔬菜，两把豆，三鲜果，四两薯，五种杂粮。
”这个口诀强调了蔬菜、豆类、新鲜水果、全谷类食物的重要性，同时建议每天摄入适量的杂粮。
蔬菜和豆类富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康非常有益。
新鲜水果则提供了丰富的维生素和矿物质。
全谷类食物和杂粮也是膳食纤维和营养素的良好来源。
2、“一日三餐，七八分饱，定时定量，不偏食，不挑食。
”这个口诀强调了定时定量、不过饱、不偏食、不挑食的重要性。
过多的食物会增加消化系统的负担，而过少的食物则可能导致营养不良。
同时，偏食和挑食也容易导致营养不均衡。
3、“红黄绿白黑，天天有。
”这个口诀指的是每天应该摄入的食物颜色要丰富多样。
红、黄、绿、白、黑分别代表了红肉、蛋黄、绿色蔬菜、白色食物（如豆腐）和黑色食物（如黑木耳）。
摄入不同颜色的食物可以保证营养的多样性。
4、“饮食清淡，少油少盐。
”这个口诀强调了饮食要清淡，控制油和盐的摄入量。
过多的油和盐会增加高血压和心血管疾病的风险。
5、“晨起一杯水，睡前一杯奶。
”这个口诀提醒我们要养成良好的饮水习惯。
晨起一杯水有助于清肠排毒，睡前一杯奶则有助于睡眠和提高免疫力。
饮食规律的标准
饮食规律的标准
饮食规律的标准可以基于以下几个方面：
1. 膳食均衡：饮食中应包含适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
合理搭配不同食物，以确保身体获得充足的营养。
2. 食物种类多样化：通过摄入不同种类的食物，可以获得不同种类营养素的供给，提高饮食质量。
3. 适量控制热量：避免过度或不足的能量摄入，根据个人的活动水平、年龄和性别等因素，控制总体能量摄入量。
4. 合理时间安排：保持定时进餐，避免暴饮暴食或长时间禁食。
一般认为每天三餐加上适当的小食，能够维持血糖稳定。
5. 控制食品摄入量：适量饮食，避免过量摄入食物。
尽量远离高糖、高盐、高脂肪和高胆固醇的食品。
6. 合理的烹饪方法：选择健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖等，减少油炸食品和高温烧烤食品的摄入。
7. 充足水分摄入：每天保持足够的水分摄入，避免脱水和健康问题。
以上标准是根据大众健康的饮食规律而言，但对于特殊人群（如肥胖人群、糖尿病患者等），饮食规律可能会有所不同，
需要根据个人情况调整。
此外，饮食规律的制定还需要结合个人的健康状况、体质和营养需求等方面进行综合评估。
科学饮食的八大原则
科学饮食的八大原则第一原则：均衡饮食均衡饮食是指合理搭配各种营养素，食物种类多样，各类食物的摄入量相对平衡。
这样才能保障人体所需的各种营养物质，避免营养不良或过剩造成的健康问题。
日常膳食中应含有适量的谷物、蔬菜、水果、肉类和豆类等，且需要从各类食物中获得蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
第二原则：适量饮食适量饮食是指在摄入足够营养的同时，控制总能量的摄入，避免过量导致肥胖和相关疾病。
合理的膳食应根据个体的年龄、性别、生理状态和活动水平等来确定能量需求，避免过多或过少的能量摄取。
第三原则：多样饮食多样饮食是指各类食物的摄入要均衡、丰富，不偏废其中一类食物。
多样饮食可以提供丰富的营养物质，维持身体运作所需的各种功能。
例如，摄入不同颜色的水果和蔬菜，可以获得不同种类的维生素和矿物质。
第四原则：合理配餐合理配餐是指根据饮食所需的营养成分，合理搭配不同食物，避免单一食物摄入过多或过少。
合理配餐可以提高饮食的多样性，避免其中一营养素的缺乏或过量。
第五原则：减少盐的摄入过量摄入盐会提高血压，增加心脑血管疾病的风险。
因此，科学饮食的原则之一是减少盐的摄入。
应尽量避免添加过多盐在饭菜之中，也要减少食用含高盐量的加工食品。
第六原则：合理饮水人体70%以上是由水构成，水是维持人体各项生命活动正常运转的重要物质。
合理饮水是指每天摄入足够的水分，根据个体的年龄、性别、生理状态和环境条件等来确定水的摄入量。
平时饮水应尽量选择纯净水或者新鲜果汁等健康饮品，避免过量摄入糖分和添加剂。
第七原则：少食油脂大量摄入高脂肪食物会导致体重增加，增加心脑血管疾病的发生风险。
科学饮食的原则之一是少食油脂。
日常膳食中应选择植物油为主，适量摄入油脂，避免食用动物油和含高脂肪的食物。
第八原则：适度运动适度运动是科学饮食的重要补充，它有助于消耗能量，提高代谢水平，促进健康。
适度运动可以选择有氧运动、力量训练、伸展运动等，根据个体的身体状况和喜好来选择适当的运动方式。
(完整版)饮食规律
健康瘦身饮食规律，健康瘦身第一步。
要保证三餐规律，早、中、晚，正常饮食。
很多人会认为三餐都吃一定会造成肥胖，主食类不吃才会瘦身。
今天我来告诉你，也许会瘦，但那绝对不是你最终要走的路，最后身体搞坏了，忍不住了，还是要吃米饭，与其那样，不如从现在就开始健康的饮食。
三餐的规律，比你常常不吃饭，而吃零食热量要低的多，另外给食物在体内消化和消耗的过程，这是规律饮食的精髓所在，而不是经常吃零食，导致胃部总是有未能及时消化的食物残渣，造成脂肪的堆积，热量的堆积。
除此之外，每餐不要过量食用，8分饱即可。
晚餐少吃，健康瘦身第二步。
大多数人到了年纪就开始发胖，一个是因为人体逐渐代谢率的降低，肌肉逐渐的损耗，再一个原因就是晚餐的丰盛与高热量。
晚餐丰盛，这几乎是所有家庭的习惯，却是你肥胖的开端，这是因为到了晚上人体代谢率降低，活动量减少，身体的休息等，都会让我们无法消化那么多的美食。
我们现在要做的就是逐渐来改变这个习惯，晚餐吃热量较小，容易消化的食物，喝点粥品，蔬菜，也可以加一些容易消化的鱼类，豆类，另外在晚饭后给自己40分钟的时间出去散步，或者是做些家务劳动。
这会是你轻松瘦身的开端，会给你前期瘦身计划莫大的鼓舞。
不吃零食，健康瘦身第三步。
这一项也是至关重要的。
女孩子似乎都对各种各样的零食，各种甜点、甜饮料感兴趣。
零食中大多热量超高，而甜点只会让你增加食欲，饮料让你除饮食外又额外增加的隐性脂肪。
不吃主食而吃零食减肥，这个想法是大错特错的，想想一个巧克力派的热量就相当于两碗多米饭的热量，一份薯条更是高的惊人，还有健康的食品坚果类，大家都觉得坚果对人体好，却总是忽略它的高热量，高油脂。
而甜食的可口也总是给我们带来了非常好的食欲，不知不觉就吃进去了很多东西。
所以停止了零食，就是你摄入热量和脂肪的减少，胃部得到休息和健康的开端。
在餐点时取而代之的可以是蔬菜水果，少量的坚果及奶制品等。
每天运动，健康瘦身第四步。
在运动一项，很多人都称最怕运动，也没有时间。
如何规律饮食？
规律饮食对于保持身体健康是非常重要的，下面介绍一些方法来帮助你规律饮食：
1. 制订饮食计划：你可以根据自己的工作或学习计划，制订一份合理的饮食计划。
在饮食计划中，包括每天吃的三餐和必要的零食时间，尽量避免突然的饥饿感。
2. 定时进餐：吃饭不要拖拉，需要按照预定的时间进餐。
每日三餐，可以尝试在早餐、中餐、晚餐的时间上保持一定的规律，避免过长时间的空腹。
3. 控制饮食量：在每顿进餐时，将食物慢慢地咀嚼，吃得慢一些，这可以让你更好的享受食物，同时有助于更好的控制食量，减少饮食中的热量摄入。
4. 合理搭配饮食：在选择食物时，尽量选择均衡搭配，保证食物种类和营养成分的均衡摄取。
5. 控制零食：零食是高能量和高糖分的食品，吃多会影响身体健康，需要适量控制。
如果你需要吃零食，可以选择一些健康的、低热量的零食，如水果、坚果和酸奶等。
6. 细心记录：在饮食方面需要细心记录。
可以把一天吃的食物记录在笔记本上，或者用手机上的饮食记录软件辅助记录，有利于逐步调整饮食习惯，从而达到规律饮食的效果。
以上是一些帮助你实现规律饮食的方法，希望对你有所帮助。
为了保持身体健康，建议你定期体检，增强对自己身体健康情况的了解和认识。
科学饮食及进餐顺序
科学饮食及进餐顺序❤️科学饮食及进餐顺序（上）㊙️科学饮食及进餐顺序，应该遵循以下三个原则——㊙️第一个原则：先吃容易消化的，后吃不容易消化的！先吃生的，后吃熟的！㊙️第二个原则：中途及餐后尽量不要喝汤水等液体类！㊙️第三个原则：不要在餐桌上讨论有压力话题或边忙边吃饭及餐后立刻投入脑力工作！㊙️下面，我们来详细分析下为什么要注意遵循以上三个原则！一、为何先吃容易消化，后吃不容易消化；先吃生的，后吃熟的？我们先来看下各类食物的消化时间——[爱心]水果一般0.5-1小时【瓜类水果消化时间最短最快】[爱心]蔬菜一般0.45-2小时【瓜类蔬菜消化时间最短最快，其次是叶类蔬菜及十字花科类蔬菜，最后是根茎类蔬菜】[爱心]脂肪类一般2-4小时【不饱和脂肪酸（植物油）比饱和脂肪酸（动物油）消化快】[爱心]蛋白质类一般1.5-4个小时【流质蛋白质（如豆浆、牛奶）类食物比肉类蛋白质（如猪肉、牛肉）类食物容易消化，生的蛋白质类食物（如三文鱼、海胆、生蚝等海鲜）比熟的蛋白质类（牛排、猪排）容易消化好了，知道了食物的消化时间后，你是不是应该明白先吃什么，后吃什么了。
㊙️想知道为什么有些人不喝酒却得了酒精肝吗？水果是非常容易消化的，含有90%以上的水.[爱心]记住哦，不要饭后吃水果因为水果在胃里只停留十几分钟就可以通过，如果你是在饭后才吃水果，前面的肉类，需要消化四个小时阻塞在胃肠道，后面的水果无法通过，也跟着泡在那里，但是他已经消化完了却无法通过。
于是那些糖，逐渐转为一个发酵的液体，开始制造酒精了。
结果你吃的碳水化合物在胃里开始制造酒精了[尴尬]所以很多人说，我从来没有喝酒，我怎么得了酒精肝，呵呵呵，因为她把化工厂开到自己的胃里去了，哈哈哈哈～呵呵呵～[爱心]下面我们用吃自助餐来举例科学进食顺序（很珍贵的方法）~㊙️设想，我们现在吃自助餐，如果你进去后，看到牛排、烤肉就两眼放光，扑上去就吃，那么你不用一会就败下阵了，你一下就腻了，吃不下了。
科学合理的饮食原则
科学合理的饮食原则科学合理的饮食原则是指根据科学研究和营养学知识，合理选择食物，控制饮食，以保持身体健康和维持理想体重。
以下是一些科学合理的饮食原则：1. 多样化饮食：摄入各种类型的食物，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质来源（如肉类、鱼类、豆类）、低脂乳制品等。
多样化的饮食可以确保获得全面的营养素。
2. 控制卡路里摄入量：根据个人需求和目标，合理控制每天摄入的总卡路里量。
这可以通过控制食物的分量和选择低能量密度的食物来实现。
3. 控制脂肪摄入量：摄入适量的健康脂肪，如橄榄油、鱼油等，避免过多的饱和脂肪和反式脂肪。
4. 适量摄入蛋白质：蛋白质是身体建造和修复组织的重要营养素，但摄入过多的蛋白质可能对肾脏造成负担。
因此，需要适量摄入蛋白质，可以选择瘦肉、鱼类、豆类等蛋白质来源。
5. 控制糖的摄入：过多的糖摄入与肥胖、心脏病和糖尿病等健康问题有关。
应尽量减少加工食品和饮料中的糖的摄入，选择天然含糖量较低的水果。
6. 饮食纤维：摄入足够的膳食纤维，可以促进消化系统的健康，减少便秘的发生。
膳食纤维主要来自水果、蔬菜、全谷物和豆类等食物。
7. 保持水分平衡：每天摄入足够的水分对于维持身体的正常功能至关重要。
建议每天饮用充足的水，避免过多的咖啡因和含糖饮料。
8. 合理安排饮食时间：定时进餐可以帮助调节新陈代谢和维持血糖平衡。
建议每天分为三餐，并在饭前适度进食健康的零食。
9. 避免过度节食：过度节食可能导致营养不良和身体机能紊乱。
应根据个人需求和目标，合理控制饮食，避免过度节食。
10. 结合适量运动：饮食和运动是维持身体健康的重要因素。
适量的运动可以增加代谢率，帮助控制体重，并促进心血管健康。
总之，科学合理的饮食原则是根据个人需求和目标，合理选择食物，控制卡路里摄入量，摄入各种营养素，并结合适量的运动，以维持身体健康和理想体重。
如何有规律地饮食
如何有规律地饮食我们的身体需要摄取各种不同的营养素来确保身体健康。
而正确的饮食方法是很重要的，因为它会对您的身体造成重大影响。
有规律地饮食可以帮助您保持健康，预防疾病。
接下来，我们将探讨如何有规律地饮食。
1. 不要忽视早餐早餐是一天中最重要的一餐，它可以为我们的身体带来能量，让我们能够集中注意力，并在接下来的几个小时内保持饱腹感。
确保您的早餐是富含蛋白质、膳食纤维和维生素的营养丰富的食品，例如全麦面包、鸡蛋、水果和谷物。
避免食用高滴香蕉、巧克力等含糖量高的食品。
2. 小份餐食饮食习惯中也需要控制食物的份量。
选择小份食品可以帮助您避免过度食用。
为了避免过度食用，可以使用小碗或小盘子来盛食物。
将餐食分成小份会更容易掌握您所吃的食物的数量和种类，从而更容易维护健康饮食。
3. 均衡饮食均衡饮食是指在饮食中摄取多种不同种类的食品，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质和健康脂肪。
蔬菜和水果富含纤维和维生素，而谷物可以为我们的身体提供所需的能量。
蛋白质有助于维护肌肉和骨骼，健康的脂肪则可以帮助我们吸收营养。
4. 多食用蔬菜和水果蔬菜和水果是我们饮食中的重要来源，因为它们含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维。
多食用蔬菜和水果有助于预防慢性疾病，例如心脏病、癌症和糖尿病等。
5. 健康的油脂健康的油脂是我们饮食中的必要元素，但我们需要注意它们的种类和数量。
健康的脂肪包括鱼油、橄榄油、亚麻籽油和坚果油等。
煎炸食品中含有的油脂是应该避免的。
总的来说，由于健康的饮食和普通饮食的差别是显而易见的，因此有规律的饮食很重要，尤其是对于那些希望保持健康、塑造良好的体形和追求长寿的人们。
而这些方法同时也是预防疾病，缓解疾病和促进身体恢复的重要手段。
因此，保持良好的饮食习惯对我们每个人来说都是至关重要的。
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膳食原则
①清淡饮食（低热量、低动物脂肪、低胆固醇），足量蛋白质饮食。
伴高血压者应低盐饮食。
②高维生素、纤维素饮食。
③忌烟、酒、辛辣刺激性食物。
指导意见：
推荐食疗方剂
①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。
②菜肴：清蒸茄泥、黄鱼参羹、凉拌生菜、炒芹菜。
③饮料：菊花饮、山楂消脂饮、荷叶饮。
④汤：紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。
有益食品
各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。
各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。
①香菇：性味平。
具有补气益胃、活血化瘀之功效。
可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。
加热后营养不被破坏。
对高血压、动脉硬化有良好疗效。
②芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。
可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。
③山楂：具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。
可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
小验方
1. 葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。
20天为一疗程。
使用于中风、高血压病人。
2. 葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。
适用于中风、高血压的病人。
具有降低胆固醇的作用。
3. 清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。
适用于伴有血压增高的中风病人。
4. 白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。
于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
5. 绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。
具有降低胆固醇的作用。
6. 白菊花适量，用开水浸泡，常服用有降血脂和降血压的作用。
7. 花生米适量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血压作用。
8. 香蕉2只，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。
每日2次，连服数日。
对中风伴有便秘者有显著疗效。
9. 冬瓜100克，煮熟取汁服。
对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。
10. 苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
11. 黄豆60克，煎服，对中风腿抽筋有治疗作用。
12. 芝麻15克，捣烂，同蜂蜜30克调和，每天早晨空腹服一剂，分三次服，连服1星期，对中风便秘者，有治疗效果。
13. 常食新鲜柚果汁，能降血糖。
适用于中风伴血糖高者。
14. 山楂肉15克，水煮熟，果饮并食。
日1次，连服1个月。
有山楂干切片，
煮水代茶饮。
亦有效。
适用于中风、冠心病、高血脂症者。
15. 每日进醋5-10毫升，或用醋泡花生米一昼夜，每日晨起吃10粒。
1星期为一疗程。
适用于中风伴高血压者。
16. 每晨空腹进糖醋大蒜1-2粒，并喝少许糖醋汁。
适用于中风伴有高血压及高血脂症者。
17. 每次1只鲜苹果，每日2次，可常服。
适用于中风伴有高胆固醇血症者。
18. 大枣10枚，芹菜根60克，煎水常服。
适用于中风伴有高胆固醇血症者。
19. 黄豆及大豆制品，连服8星期，可使血液中之胆固醇含量明显下降。
⒛ 鲜猕猴桃，或其果汁制品，具有降低胆固醇及甘油三脂的作用，对中风者有好处。
医生询问：
脑梗塞病人应注意放松身心，养成规律的作息时间，注意调节饮食一、油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉）
2、含致癌物质
3、破坏维生素，使蛋白质变性
二、腌制类食品1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌2、影响粘膜系统（对肠胃有害）3、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）2、只有热量，没有营养
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）1、破坏维生素，使蛋白质变性2、热量过多，营养成分低
八、话梅蜜饯类食品（果脯）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）1、含奶油极易引起肥胖2、含糖量过高影响正餐
十、烧烤类食品1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）
以上的十大食品全是让人垂涎欲滴的美食，也是我们习以为常的经常吃的。
但却被联合国卫生组织带上了“垃圾食品”的帽子，那就要引起我们的注意了。
如果说我们没注意十大营养食品问题还不大，有营养的东西很多，完全可以满足身体的需要，只是不那么科学而已，但如果你吃进了大量的垃圾食品（这完全可能），那就带来很多麻烦。
油炸食品是最吸引人的美食，如炸鸡腿、炸牛排。
，但里面含有过高的油脂和氧化物，属于高脂肪和高热量食品，将会增加肥胖症和高血脂、冠心病的发病率，锅里的油经过反复的炸制，长时间的高温会产生致癌物质。
腌制食品则要放大量的盐，使钠盐超标，高盐损伤肠胃道粘膜，增加肠胃炎发病的机会。
高盐还增加肾脏的负担，发生高血压的机会增加。
在腌制过程中产生大量的亚硝酸胺，是重要的致癌物质，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发生。
加工类肉食品含有一定的硝酸盐，有致癌的潜在风险。
由于添加了防腐剂、增色剂、保色剂等增加了肝脏的负担。
高盐造成血压波动和肾功能损害。
饼干类食品主要成分就是面粉和糖分，没有什么营养，香精和色素损害肝脏。
氢化植物油含有反式脂肪酸，对心脏有负面影响。
汽水含有大量的磷酸和碳酸，带走了大量的钙。
方便面、膨化食品是高盐、高脂、低维生素、低矿物质食品，高盐是高血压的隐患，还有人造脂肪（氢化植物油）含有反式脂肪酸，对心脏极为不利。
罐头类食品需要高温处理，维生素破坏殆尽，蛋白质变性，吸收率降低，营养价值大打折扣，有的水果罐头糖分较高，又以水为载体摄入，导致血糖升高，高热量导致肥胖。
话梅蜜饯类食品含有亚硝酸盐，与体内的胺合成亚硝酸胺，致癌物质。
盐分过高增加高血压风险和增加肾脏负担。
冰淇淋类食品含有大量奶油，使血糖和血脂升高，以及引起肥胖。
高糖降低食欲，低温刺激肠胃。
从以上分析可以看到垃圾食品虽然好吃，但危害却是很大的，不能不引起注意。
但垃圾食品也不是不能吃，而且很多人都在吃，有兴吃一点也没什么，但你要会调节营养的均衡，今天吃了一顿肯德基或者在饭店里吃了一顿油腻，明天就要吃的清淡一些，再吃些水果和蔬菜。
关键是要保持营养的均衡。
到底什么是垃圾食品？它的定义是什么？有人说凡是没有营养的，有的说是高糖的、高盐的，高热量的等，使多余的糖、盐、热量滞留在体内成了垃圾。
总之现在还没有明确的定义。
需要说明的一点是垃圾食品并不都是洋垃圾，那汉堡包里毕竟还有鸡腿和蔬菜（很少量）什么的，那是营养，只是外面包裹的一层油炸的东西不好。
我们中国的土垃圾更多，如葱油饼、油炸饼、阳春面等等没什么营养，只是一种充饥的食物，当然对于还没有解决温饱的群体来说还是必要的。
随着人们生活水平的提高，一场饮食革命是不可避免的，人们会逐渐认识营养食品和垃圾食品，远离垃圾食品，多食营养食品，更科学的、合理的调节自己的饮食结构，活的更健康、更长寿是人类的目标。
对于脑梗，在饮食方面需要注意，宜多食白菜、黄瓜等蔬菜；便秘者宜食高纤维素食物，如蔬菜、水果等；高脂血症者忌食动物内脏，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；注意定时定量，少食多餐食物多样，谷类为主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物；多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物；每天吃奶类、豆类或其制品；
指导意见：1）忌高脂肪、高热量食物2）忌肥甘甜腻、过3）忌生、冷、辛辣刺激性食物咸刺激助火生痰之品4）忌嗜烟、酗酒a
病情分析：脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
适量增加蛋白质。
由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。
可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
指导意见：脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。
这样可以稀释血液，
防止血栓的形成。
芦笋：含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。
红薯芹菜。