第二章 组成细胞的分子

练习：
试分别写出R基为—H、—CH3、 —CH2 —CH2—COOH 的氨基酸
三、蛋白质结构及其多样性 脱水缩合 1、氨基酸互相结合的方式：
H H H2N C R1 H2O CO OH H N C R2 COOH H
肽键结构式：—CO—NH—
练习：
试分别写出一个R基为—H、—CH3、 —CH2 —CH2—COOH的三肽
四、核酸在细胞中的分布 1、观察DNA和RNA在细胞中的分布 2、分布： 真核细胞DNA主要分布在细胞核 中， 线粒体 和 叶绿体 中也含有少量 的DNA. 原核细胞的DNA主要分布在 拟核 中。 RNA主要分布在 细胞质 中。
核苷酸 五、基本单位： 磷酸 脱氧核糖 1、组成： 五碳糖 核糖
T 碱基：A G C U 2、结构图：
水浴加热
砖红色沉淀
蛋白质+双缩脲试剂
紫色 橘黄色 红色 蓝色
脂肪+苏丹Ⅲ +苏丹Ⅳ
淀粉+碘液
一、组成元素： CHON
有的还含有P和S，血红蛋白含有Fe
二、基本单位： 氨基酸
H
1、种类：
2、结构通式：
H2N
C
COOH
R ①至少有一个氨基和一个羧基； 3、特点： ②都有一个—NH2和一个—COOH连在 同一个C原子上； ③R基决定氨基酸的种类
；
小 结
一、组成元素： 二、基本单位：
三、蛋白质的结构及其多样性
一、组成元素： CHONP 脱氧核糖核酸（DNA) 二、种类 核糖核酸（RNA) 三、作用 核酸是细胞内携带 遗传信息 的物质， 对生物的 遗传 、 变异 和 蛋白质的合成 有重要作用。
四、核酸在细胞中的分布பைடு நூலகம்1、观察DNA和RNA在细胞中的分布 ①原理：甲基绿使DNA呈现绿色 吡罗红使RNA呈现红色 盐酸的作用 ②步骤：取材 水解 冲洗 染色 观察
DNA
RNA
核苷酸 五、基本单位：
3、分类：
A G 脱氧核苷酸： 磷酸+脱氧核糖 + 共 5 种 C A T 碱基， 8种 G 核糖核苷酸： 磷酸+核糖 + 核苷酸 C U
六、核酸的结构特点： 1、DNA：由 两 条 脱氧核苷酸 链构成 双螺旋 结构 2、RNA：由 一 条 核糖核苷酸 链构成 单链 结构 3、绝大多数生物以DNA为遗传物质，但 每个个体的DNA都各有特点，原因： 脱氧核苷酸的数量和排列顺序不同 。
无机物
水 ---生物体含量最多的化合物
蛋白质是生物体含量最多的有机物 占干重最多的化合物
练习：
组成元素 化合物
CHO C H O N (S) CHONP Mg Fe I
糖类、脂肪 蛋白质 核酸、脂质、ATP 叶绿素 血红蛋白 甲状腺激素
四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
原理： 还原糖+斐林试剂
二、细胞中的元素
1、大量元素：C H O N P S K Ca Mg 2、微量元素： Fe Mn Zn Cu B Mo等 3、来源：来自于无机环境 直接来自于无机环境 通过捕食寄生腐生等方式直接 来自于生物群落，间接来自于 无机环境
三、细胞中的化合物
无机盐 组成细胞 糖类 C H O 的化合物 有机物 脂质 C H O (N P) 脂肪：C H O 蛋白质 C H O N(P S) 核酸 C H O N P
2、蛋白质的形成： 氨基酸
脱水缩合
多肽（链）
折叠
蛋白质
3、多肽与蛋白质的关系： 蛋白质分子是由一条或几条肽链盘曲 折叠形成具有特定空间 结构的高分子化合物 4、合成场所：核糖体
5、蛋白质结构的多样性：
排列顺序 不同 ①氨基酸的 数目 、种类 、
②多肽链的 数目 和蛋白质的空间结构 不同 6、蛋白质功能的多样性： 蛋白质的多样性是细胞多样性的 直接原因 遗传物质的多样性 是根本原因。 7、相关计算：
一、生物界与非生物界的统一性和差异性
统一性表现为：细胞中的元素在自然界中 都能找到，没有一种元素 是细胞所特有。 差异性表现为：各种元素的相对含量不同
二、细胞中的元素
1、大量元素： C H O N P S K Ca Mg ⑴最基本元素：C ⑵细胞中最多的元素： O ⑶占干重最多的元素：C ⑷含量最多的4种元素：C H O N ⑸主要元素：C H O N P S 2、微量元素： Fe Mn Zn Cu B Mo 等
七、比较DNA和RNA的异同：
DNA RNA 基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 主要在细胞核中 分布 主要在细胞质中 线粒体叶绿体等 空间结构 化 元素 学 磷酸 组 碱基 成 五碳糖
双螺旋结构 单链结构 CHONP
磷酸 AGC T 脱氧核糖
U 核糖