零售价格管理
超市商品价格管理制度
超市商品价格管理制度超市商品价格管理制度一、定价策略企业和超市在定价方面需要遵守国家规定：1.对实行国家指导价的商品和收费项目，应按照有关规定制定商品价格和收费标准。
2.制定实行市场调节的商品价格的收费标准。
3.对经济部门鉴定确认，物价部门批准实行优质加价的商品，在规定的加价幅度内制定商品价格，按照规定权限确定残、损、废、次商品的处理价格。
4.在国家规定期限内制定新产品的试销价格。
在定价过程中，需要考虑国家的方针政策、商品价值大小、市场供求变化、货币价值变化等因素。
二、商品价格管理根据国家规定，企业和超市在价格方面应履行如下义务：1.严格遵照执行国家的价格方针、政策和法规，执行国家定价、国家指导价。
2.如实上报实行国家定价、国家指导价的商品和收费项目的有关定价资料。
3.服从物价部门的价格管理，接受价格监督检查，如实提供价格检查所必需的成本、账簿等有关资料。
4.严格执行物价部门规定的商品价格和收费标准的申报、备案制度。
5.零售商业、饮食行业、服务行业等，必须按照规定明码标价。
物价管理的基本制度包括：1.明码标价制度：实行明码标价制度，便于顾客挑选商品。
标签要美观、字迹清楚，标签的内容要完整，颜色要醒目有别。
对标签要加强管理，标签的填写、更换、销毁都应由专职或兼职物价员负责，标签上没有物价员名章无效。
对于失落、错放、看不清的标签要及时纠正、更换。
2.价格通知制度：将主管部门批准的价格通知各个执行价格的单位，包括新经营商品的价格通知、价格调整通知和错价更正通知。
价格通知单是传达各种商品价格信息的工具，直接关系到价格的准确性，也关系到价格的机密性。
3.物价工作联系制度：制定和调整商品价格时，同有关单位和地区互通情况、交流经验、加强协作、及时交换价格资料的制度。
4.价格登记制度：把本商场经营的全部商品的价格进行系统的记录，建立价格登记簿和物价卡片。
价格登记是检查物价的依据，所以要及时、准确、完整，便于长期保存。
零售管理课件：卖场价格管理
案例研讨 Intel ［2］
产品的价格来吸引下一层次对价格敏感的顾客。最终价格跌落 到最低水平，每个集成电路仅售200＄多一点，使该集成电路 成为一个热线大众市场的处理器。通过这种方式，英特尔公司 从各个不同的市场中获取了最大量的收入。
问题： 1. 英特尔公司采取的是什么定价策略？ 2. 请说出英特尔公司采取这种定价策略取得成功的原因。
缺点：成本加成法定价所注重的是成本，而忽略了市场需求的状况， 缺乏灵活性，会使商店失去许多获得利润的机会。
案例：
假设某一商品的进货成本为100元，零售商希望经营这种商品获 得30%的毛利，则该商品的零售价格为：
100×（1+30%）= 130（元）
案例：
假设一种商品的建议零售价是100元，它有一个初始加价，商 品成本和它的零售价格之间的差价率是25%，那么，该商品的初 始价格和进货成本是多少？
案例：西尔斯快速转变为EDLP的风险
20世纪80年代末90年代初，西尔斯百货商店的经营曾面临困境。为 改变这一状况，公司经营者采取了一系列改革措施，其中包括价格政策 的调整。鉴于迅速崛起的零售商沃尔玛成功地运用了每日低价政策所产 生的效果，西尔斯经营者决定改变过去的高/低价政策，转而实施每日 低价政策。西尔斯的经历表明，从高/低价格政策快速地转为EDLP价格 政策是困难的。首先，顾客的价格观念受其以往价格行为影响，不容易 转变。一些零售商以每周一次的广告传单和促销活动而闻名，顾客对他 们的印象更难改变。所以，即使一家零售商真的改为实行每日低价政策， 消费者一开始还会认为其新的正常价格要高于竞争商家的价格。其次， 过分地实施EDLP会引发一场价格大战。因此，一家转为EDLP地零售商 应当预料到其利润在相当长地时间里会有所下降，原因是毛利减少、广 告费用增加，并且很有可能价格要降得更低，广告要做得更多以对付来 自其他商家的竞争。在这里，西尔斯的事例表明，大多数的零售商通过 EDLP+来稳定价格要比一下子转变为EDLP更为稳妥。
超市物价管理制度
超市物价管理制度一、物价管理的原则1. 合理定价原则。
要根据商品的生产成本、市场需求和供应情况，进行合理定价，确保价格与商品的实际价值相符合。
2. 透明公开原则。
要公开商品价格信息，不得擅自涨价或降价，必须经过合理的程序和程序确定。
3. 公平竞争原则。
超市要遵守市场竞争的规则，不得进行价格垄断、价格欺诈等违反公平竞争的行为。
4. 稳定价格原则。
要采取措施，防范价格波动，确保商品价格的稳定性，维护市场价格秩序。
二、价格管理的程序1. 价格调整程序。
超市要定期对商品价格进行调整，可以根据市场需求、成本变化等因素进行价格调整，但必须经过合理的程序和程序确定。
2. 价格公示程序。
超市要在店内显著位置公示商品价格，使消费者能够清晰地了解到商品价格，避免价格信息的不透明和混淆。
3. 价格监督程序。
超市要建立健全的价格监督机制，对经营者的价格行为进行监督，及时发现和纠正价格违法行为。
4. 价格申诉程序。
超市要建立价格申诉机制，对消费者的价格投诉进行处理，保护消费者的合法权益，实现价格监督的有效性。
三、物价管理的措施1. 规定售价。
超市规定商品的最低售价，对于厂家建议零售价的商品，超市要按照厂家建议进行销售，不得随意涨价。
2. 价格标签。
超市要在商品陈列位置和货架上标注清晰可见的价格标签，以便消费者随时查看商品价格。
3. 价格监测。
超市要建立定期价格监测体系，对常用商品的价格进行监控，发现价格异常情况及时处理。
4. 价格优惠。
超市可以通过促销活动、优惠券等方式推出价格优惠措施，但必须合理确定优惠政策，不得虚假宣传或欺骗消费者。
四、物价管理的责任1. 超市经营者要对商品价格进行管理，确保价格的合理性和公正性，不得变相提高价格或降低产品质量。
2. 超市销售人员要严格遵守规定售价，不得私自改变商品价格，严禁与供应商勾结操纵价格。
3. 政府主管部门要加强价格监管，对违法行为进行查处，并在媒体上公示，对价格违法行为进行曝光。
零售业管理中的价格策略和促销技巧
零售业管理中的价格策略和促销技巧零售业作为一个竞争激烈的行业，价格策略和促销技巧是吸引顾客、增加销售和提高利润的关键因素。
在这篇文章中，我们将探讨零售业管理中的价格策略和促销技巧，并介绍一些成功的案例。
一、灵活的定价策略在零售业管理中，定价策略是至关重要的。
灵活的定价策略可以帮助零售商在竞争激烈的市场中保持竞争力。
例如，采用差异化定价策略，根据产品的不同特点和市场需求，将产品分为不同的价格区间。
这样一来，零售商可以吸引不同层次的消费者，提高产品的销售量和利润。
另外，动态定价策略也是零售业管理中的一种常见策略。
通过根据市场需求和供应情况调整价格，零售商可以更好地掌握市场变化并提高销售额。
例如，当某种商品的需求量增加时，零售商可以适时提高价格，以提高利润。
相反，当市场竞争加剧时，零售商可以降低价格以吸引更多的消费者。
二、促销技巧的应用除了定价策略，促销技巧也是零售业管理中不可或缺的一部分。
促销技巧可以帮助零售商吸引顾客、增加销售和提高品牌知名度。
首先，折扣促销是一种常见的促销技巧。
通过打折销售或提供优惠券，零售商可以吸引更多的消费者购买产品。
例如，一些超市经常在特定的节假日或季节性销售活动中提供折扣，吸引顾客前来购物。
这种促销技巧不仅能够增加销售额，还可以提高顾客忠诚度和品牌形象。
其次，捆绑销售是另一种常见的促销技巧。
通过将多个相关产品捆绑在一起销售，并提供一定的折扣，零售商可以鼓励顾客购买更多的产品。
例如，一些电子产品零售商会将手机与耳机、保护壳等配件捆绑销售，以吸引消费者。
此外，限时促销也是一种有效的促销技巧。
通过设置限时折扣或限时特价，零售商可以在短时间内刺激销售。
这种促销技巧常常在特定的时间段内进行，例如每周末或特定的节日。
消费者在有限的时间内享受到折扣或特价，会更有购买的冲动。
三、成功案例分享最后，让我们来分享一些成功的零售业管理中的价格策略和促销技巧的案例。
苹果公司是一个成功的案例之一。
药品零售价定价标准
药品零售价定价标准药品零售价定价标准：1. 商品定价管理规定规定零售价格：根据中国的《药品管理条例》规定，除了政府定价的药品外，所有药品的零售价格均由生产厂家或者经营者自主制定，但是必须按照国家规定的最高零售价格、最低零售价格或者指导零售价格制定。
具体价格的制定需要参考药品的成本、市场价格以及竞争情况等因素，以合理的价格供给市场。
2. 最高零售价：国家规定的最高零售价格是指国家明确规定的药品价格上限，随时根据国家政策和药品市场情况进行调整和修订，其相关规定详见《药品价格管理办法》。
所有零售价格应当不高于国家规定的最高零售价格。
3. 最低零售价：国家规定的最低零售价格是指药品销售企业的最低价格限制，在药品市场中制定最低价格是为了避免不正当竞争。
所有药品的零售价格应当不低于国家规定的最低零售价格。
4. 指导零售价：国家规定的指导零售价格是指根据药品在市场上的实际供需情况，由国家定期制定的药品价格参考价。
其参考价为：基础价+增值价+管理费用+税金，具体的计算方式和公式请参考相关规定。
药品经营者可以参照指导零售价格设定自己的零售价，但是必须在国家规定的价格范围内，严格按照相关规定执行。
5. 药品价格的调整：药品价格的调整与修订都必须遵循国家政策和相关规定，药品生产企业和经营企业都可以提交价格调整申请，经过符合规定的程序进行审批，依照国家规定的程序进行调整。
药品价格的调整应当充分考虑市场、成本以及风险等因素，制定合理的价格。
总的来说，药品零售价定价标准的制定是为了维护药品的质量和安全，保证市场公平、有序以及价格的合理性。
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零售业管理中的价格弹性计算模型
零售业管理中的价格弹性计算模型价格弹性是指消费者对产品价格变动的敏感程度，是零售业管理中重要的概念。
了解价格弹性可以帮助零售商制定更有效的定价策略，提高销售额和利润。
本文将探讨零售业管理中的价格弹性计算模型，并分析其应用。
一、价格弹性的定义和计算方法价格弹性是通过计算商品需求量对价格变化的反应来衡量的。
价格弹性的计算方法是将商品需求量的百分比变化除以价格的百分比变化。
具体计算公式如下：价格弹性 = （需求量变化的百分比）/（价格变化的百分比）例如，如果某商品的价格上涨了10%，而需求量下降了5%，则价格弹性为-0.5。
这意味着需求量对价格变化的反应是不敏感的，即价格上涨10%只导致需求量下降5%。
二、价格弹性的分类根据价格弹性的数值，可以将其分为三类：完全弹性、非弹性和单位弹性。
完全弹性指的是需求量对价格变化的反应非常敏感。
如果价格弹性的绝对值大于1，就可以认为需求量对价格变化的反应是完全弹性的。
例如，如果某商品的价格下降了10%，而需求量上升了20%，则价格弹性为2，说明需求量对价格变化非常敏感。
非弹性指的是需求量对价格变化的反应不敏感。
如果价格弹性的绝对值小于1，就可以认为需求量对价格变化的反应是非弹性的。
例如，如果某商品的价格上涨了10%，而需求量只下降了2%，则价格弹性为-0.2，说明需求量对价格变化不敏感。
单位弹性指的是需求量对价格变化的反应恰好等于价格变化的百分比。
如果价格弹性的绝对值等于1，就可以认为需求量对价格变化的反应是单位弹性的。
例如，如果某商品的价格上涨了10%，而需求量下降了10%，则价格弹性为-1，说明需求量对价格变化的反应和价格变化的幅度相等。
三、价格弹性计算模型的应用价格弹性计算模型在零售业管理中有着广泛的应用。
通过了解商品的价格弹性，零售商可以制定更合理的定价策略，从而提高销售额和利润。
首先，价格弹性可以帮助零售商确定最佳定价。
对于完全弹性的商品，零售商可以降低价格来吸引更多的消费者，从而提高销售量和市场份额。
零售业商品定价管理办法
零售业商品定价管理办法在零售业中，商品定价是一项至关重要的管理任务。
合理的商品定价不仅能够保障企业的利润，还能够满足消费者的需求，促进市场竞争和行业发展。
为了规范零售行业中商品的定价行为，不断提高市场经济的运行效率，相关部门制定了《零售业商品定价管理办法》。
本文将对该管理办法进行详细介绍和分析。
一、背景和目的《零售业商品定价管理办法》是为了明确零售业商品定价的基本原则和管理要求，依法维护市场秩序，保护消费者利益，促进零售企业健康发展而制定的。
该办法确立了一系列规范的措施，旨在推动零售业的规范化管理，提高市场效率。
二、基本原则《零售业商品定价管理办法》明确了以下基本原则：1. 合法合规原则：零售企业应在法律法规的框架下进行商品定价，严禁利用定价行为违法违规，侵害其他企业或消费者的正当权益。
2. 公平竞争原则：零售企业应遵循市场竞争的原则，不得采取恶意竞争手段扰乱市场秩序，不得滥用市场优势地位以损害其他企业或消费者的利益。
3. 诚信经营原则：零售企业应坚持诚实守信的原则，不得故意误导消费者或通过虚假宣传等手段误导市场。
4. 稳定价格原则：零售企业应根据市场供需情况，合理确定商品价格，不得出现无理由的大幅度价格波动。
三、管理要求《零售业商品定价管理办法》规定了以下管理要求：1. 定价透明：零售企业应向消费者提供明确的商品定价信息，包括标价、实际售价和相关优惠信息等。
不得隐瞒或虚假标示价格信息。
2. 约束定价行为：零售企业应根据商品成本、市场需求、竞争状况等因素，合理定价，不得滥用市场优势垄断定价，不得进行价格欺诈、串通定价等行为。
3. 价格监管：相关部门应加强对零售企业商品定价行为的监督检查，发现价格违法行为及时处理，保障市场价格秩序的正常运行。
4. 建立投诉机制：零售企业应建立健全投诉处理机制，及时处理消费者投诉，保障消费者的合法权益。
四、影响和建议通过《零售业商品定价管理办法》的推行，对零售行业产生了积极的影响。
门店售价管理制度
门店售价管理制度一、前言为了规范门店的销售活动，保障商品的定价合理性和门店的利润稳定性，制定本门店售价管理制度。
二、适用范围本门店售价管理制度适用于所有门店商品的售价管理，包括价目表的制定、调整和执行等方面。
三、售价制定原则1、市场价格原则售价应根据市场供需关系、商品成本和竞争对手情况合理制定，以符合市场价格水平。
2、盈利原则售价应以盈利为目标，保证门店的盈利能力，确保正常的经营运转。
3、透明原则售价应公开透明，客户应清楚了解商品的真实价值，不得采取欺骗性定价。
四、售价制定程序1、市场调研门店应定期进行市场调研，了解同类商品的价格水平，分析竞争对手的定价策略。
2、成本核算门店应对商品的生产成本、采购成本、运营成本等进行核算，合理确定商品的基准售价。
3、价目表制定根据市场调研和成本核算结果，门店应制定价目表，包括商品的标准售价和促销价格。
4、制定调整门店应根据市场变化和成本变化及时制定和调整价目表，确保售价的合理性和时效性。
五、售价执行与监督1、售价执行门店各级管理人员应认真执行价目表，不得擅自调整售价或以不正当手段变相提高售价。
2、监督检查门店应建立健全的售价监督机制，定期对售价的执行情况进行抽查和审核，发现问题及时纠正。
3、客户监督门店应鼓励客户对售价提出意见和建议，及时回应客户的疑问和投诉。
六、售价管理的启示1、制度规范门店应建立健全的售价管理制度，对售价的制定、执行和监督进行规范。
2、风险控制门店应密切关注市场变化，控制商品成本，避免价格波动对门店利润造成的风险。
3、客户服务门店应重视客户的利益和体验，根据客户需求和反馈调整商品售价，提高客户满意度。
七、总结本门店售价管理制度是门店商品销售活动的重要规范，对提高门店的经营效益和客户满意度具有重要意义。
门店应认真执行本制度，不断完善和调整，确保售价合理、公正，维护门店的良好声誉和市场地位。
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2020年7月27日星期一
学习目的
✓基本掌握价格的定价方法和价格需求弹性的分析方 法，能对影响价格的各种因素进行综合分析，运用 定价方法制定价格； ✓基本掌握零售企业的定价策略，能根据企业的不同 经营目标和市场状况制定价格策略。
2
第一节 总体价格决策的步骤
目标市场的挑选 零售店形象的选择
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（二）价格弹性类型
1．弹性=l 价格的变动对销售收入的影响不大。 2．弹性＞1 价格富有弹性。商品，也叫“奢侈品”。 如果价格高，消费者少买或不买，反之，就
多买一些。 3．弹性＜1 价格缺乏弹性。 这类商品称为“必需品”。 低价对于需求的刺激效果不强，薄利不能多
销，只会降低商场的销售额。较高的价格会 增加销售额。
边际成本定价法的理论依据是：当全部固定成本与 变动成本由现有销售量收回后，再增加的商品成 本只是它的可变成本，因此，任何超过可变成本 的定价均属对利润的贡献。
计算公式为：商品价格=变动成本十边际贡献 实际意义：在固定成本不变，零售店总收益不减少
的前提条件下，可以通过增加商品销售量的办法 来降低商品的价格，以低价格策略增强零售店的 市场竞争力。所以一般是在市场竞争激烈时，零 售店为开拓市场采用的较为灵活的做法。
联营：供货商定价，零售企业提出建议； 自营：一些商品的零售价由制造商或批发商
决定。
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在制定一个价格策略之前，商家必须考 虑清楚以下问题：
1．给定的价格水平会使零售店获得传统的毛利吗？（按成本 定价） 2．假如零售店降低价格，销售额会大增吗？（按需求定价） 3．零售店应当根据同顾客的议价、季节性等情况，对一种商 品定出不同的价格吗？（按需求定价） 4．竞争者制定的价格水平怎样？（按竞争导向定价） 5．根据零售店的声誉和形象，能制定比竞争者更高的价格吗 ？（按竞争导向定价） 6．在采购、销售、送货上需要特殊费用的商品应该制定怎样 的价格水平？（按竞争导向定价）
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案例
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第四节 定价策略
一、心理定价 （一）奇零定价（尾数定价）
你对下列定价的喜爱？ 巧克力：9.98元，10元 掌上电脑： 999元， 1000元， 990元，980元 奇零定价与商品和价格减少的幅度有关。 （二）整数定价 （三）声望定价 （四）习惯定价
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（一）利润目标
2．资金利润率 资金利润率是指投入的资金所获得的利润的多少。
资金利润率受到两个因素的影响： （1）销售利润率。 （2）资金周转速度。 （3）资金利润率
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（二）销售目标
1．销售目标 2．市场占有率 价格对市场占有率的影响表现 把市场占有率作为主要定价目标，一适合于新商 品和发展性商品。
分析结论
价格在2～6元时，苹果需求缺乏弹性。 价格在7元时，苹果需求呈单一弹性。 价格在8～10元时，苹果需求富有弹性。 当价格为6元，销售量为600个时，销售额最高，
这时也是需求缺乏弹性的最末点。如果原价是 10元的苹果，促销时，价格可以订在6元。 在实践中也有例外的情况，比如高级时装、名贵 珠宝。高档电器，价格提高反而会增加销量。 某种商品的需求从一种性质变为另一种性质，具 有很重要的实际意义。
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二、成本导向定价法
（一）成本加成定价法 商品价格=批发价×（l十批零差率） 可以使零售店获得预期的赢利。 缺乏对市场变化的适应性和供求反应的灵活性。 （二）目标利润定价法 计算公式：
可以保证目标利润的实现，但需要准确地预测销量 ，如果商品销量预测不准，目标利润实现不了。
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（三）边际成本定价法
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四、成本 五、商品
（一）商品的不经久性 1．物理的不经久性。 2．时髦商品款式的不经久性。 3．季节的不经久性。 4．竞争的不经久性。 （二）商品的质量
六、政策与法律 七、制造商、批发商和供货商
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第三节 定价方法
一、需求导向定价法 （一）理解价值定价法
1．质量联想 2．声望性定价 （二）需求差异定价法 这种定价法是以销售对象、销售地点、时间 等条件变化所产生的需求差异作为定价基本 依据。
（三）竞争目标
零售商对竞争在价格方面的反应： 1．适应竞争 2．防止竞争 3．躲避竞争
（四）维护商店形象
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二、竞争
随市定价和控制定价。
三、消费需求
（一）价格弹性需求 价格需求弹性是对价格变动引起的消费者需求变动
的结果的测量。需求弹性描述了价格变动比率与 销售量变动比率的关系。 价格需求弹性公式： 价格需求弹性=需求量变动比率／价格变动比率 需求量变动比率=销售量变动／原销售量 价格变动比率=价格变动／原价格
零售组合的组成 总体价格决策的抉择 基本价格决策的抉择
价格的调整
3
第一节 总体价格决策的步骤
一、目标市场的挑选 二、零售店形象的选择 三、零售组合的组成
4
四、总体价格决策的抉择
（一）总体价格与市场价格一致 （二）总体价格高于市场价格 （三）总体价格低于市场价格
1．业务经营费用比较低； 2．存货周转速度快； 3．为顾客提供的服务和其它的费用开支必 须保持在最低限度。
五、基本价格决策的抉择 六、价格的调整
5
第二节 影响零售价格的因素
一、经营目标 零售店的定价战略必须符合并反映经营总目标。 利润额、销售目标、竞争目标、维护商店形象。 （一）利润目标 1．利润最大化 零售商都期望通过价格在一定的时期内获得最高的利
润额。 利润最大化-----与时间关系 利润最大化-----与其它渠道成员的利益关系 利润最大化------与市场竞争关系
10
额(元） 需求弹性
2
1000
2000
0.20
3
900
2700
0.33
4
800
3200
0.50
5
700
3500
0.71
6
600
3600
1.00
7
500
3500
1.40
8
400
3200
2.00
9
300
2700
3.00
10
200
2000
11
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三、竞争导向定价法
（一）低于竞争者定价 （二）等同竞争者定价 （三）高于竞争者定价：如何才能采取此方法？ ✓提供充分的服务； ✓高质量的商品； ✓有特权或专利的商品； ✓舒适的购物环境； ✓有足够的人员； ✓有较高的声望； ✓特别方便的地理位置； ✓较长的营业时间。
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四、供货商定价
供货商定价在零售企业的联营和自营的两种 经营形式中都存在。