红薯汤圆的制作方法介绍
汤圆的10种不同好吃做法分享
汤圆的10种不同好吃做法分享汤圆的不同好吃做法分享1：花生芝麻汤圆汤圆的材料糯米粉100克(约做出10个肉丸大小的汤圆)，生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，汤原料：姜两片，片糖(白糖冰糖均可) 汤圆的做法1、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了2、装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~3、差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下4、主角出场了!把花生和芝麻分别捣碎。
5、最后把两种碎加上白糖，拌匀备用6、糯米粉加适量清水，揉成面团7、揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝8、放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆.(用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮)9、用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可汤圆的小诀窍1、馅里面的白糖放多点会更美味2、用姜片煮的糖水可以趋寒暖胃，和甜汤圆也很搭3、和煮水饺差不多，煮汤圆的时候，水开后加入一匙冷水，反复三次，让汤圆在似滚未滚的状态煮熟，不容易破汤圆的不同好吃做法分享2：南瓜养生汤圆汤圆的材料甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。
汤圆的做法1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥;3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。
汤圆的小诀窍1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好;2、也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥;3、鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;4、除了自己做汤圆，偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替，煮好的汤圆浸泡在冰水里，可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤);5、糯米粉加适量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免过于浓稠，口感不佳;6、最后加盐旨在提味，用量要非常少。
地瓜汤的4种具体做法
地瓜汤的4种具体做法地瓜汤的做法【1】材料红薯1个，糯米粉若干(大约是红薯泥的1.5倍)，红豆半碗。
另外还有糖、牛奶适量。
做法1、红薯去皮切块，放入微波炉转8-10分钟左右，用勺子压成红薯泥2、加入糯米粉和糖搅拌均匀，和成软硬适中的糯米团。
和的同时可以一边拈一小团出来搓一下，可以搓成表面光滑的小丸子即可。
如果太干，就加入一点牛奶继续搅拌;如果太稀，就再加一些糯米粉。
3、糯米团揉好后，就用手搓成一个个小丸子，分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里，防止粘连。
3、红豆加水熬成红豆汤，加入适量糖。
这个过程可以在做小丸子之前就开始，红豆汤熬得越久越好喝。
4、把小丸子下到煮沸的红豆汤中，小丸子全部浮出水面即可关火。
地瓜汤的做法【2】材料地瓜300公克，汤圆适量，水100㏄，黑糖100公克，姜汁做法1.地瓜洗净去皮后，切成适当的大小的块状备用。
2.起一锅水，待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后，再煮约3分钟，即可捞起并泡入冷水中冷却，捞起沥干备用。
3.另起一锅水，待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后，加入黑糖拌均匀，再加入姜汁一起略煮一下。
4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后，放入作法3的汤汁中拌匀即可。
地瓜汤的做法【3】材料地瓜粉100公克，太白粉50公克，二砂糖120公克，水2000㏄做法1.先将地瓜粉和太白粉混合好，以300㏄冷水调匀成粉浆。
2.将800㏄水煮开，沖入作法1内，并快速搅拌均匀成透明状，放置一旁待凉。
3.将剩余的水煮开，加入二砂糖煮至溶化后成糖水，放凉备用。
4.拿一汤匙，将作法1切小块，加入作法2糖水中即可。
地瓜汤的做法【4】材料带肉猪扇骨400克，大芥菜2棵，番薯两根(不用太大，小根的就够)，生姜1片，清水1500毫升，盐1、猪扇骨切件，清洗干净。
2、猪扇骨加清水先熬上一个半小时。
3、芥菜清洗切断，姜用刀拍一下，番薯去皮切滚刀块，然后把这些材料再加到骨头汤里继续熬半小时，放盐调味即可饮用。
家庭红薯粉丸子的做法
家庭红薯粉丸子的做法
红薯粉丸子是我们家乡的一道特色菜，每年有客人来或者家里有人要外出很长时间的话，家里都会制作这道红薯粉丸子。
红薯粉丸子香甜黏糯受到了许多人的喜欢。
我们都知道红薯是一种舶来品，是从外面传到中国的，但是它却给我们的生活带来了很大的改变。
红薯的吃法有很多，红薯粉丸子就是把红薯打成粉后制作的食物，老人和小孩都可以食用，下面我们就来说一说家庭红薯粉丸子的做法是怎么样的？
红薯粉丸子的做法：
主料：红薯粉、鸡半只（红烧之类的肉制品都可以）、姜片、大蒜、葱、鸡精、盐
做法：
1、将鸡斩段洗净（不要焯水），锅里放少许油（鸡粘锅）。
倒入鸡块翻炒至水干油出，下姜丝，蒜片炒香。
2、到酱油翻炒加盐加水焖熟。
3、红薯粉用容器装好加盐和鸡精，水烧开（要很开很开的水）慢慢的到如粉里面不停的用筷子搅匀了知道粉没有干的和不出水最好。
搅匀后用手和匀；
4、锅里的鸡水不要烧干看起来有一碗，沿着锅边贴捏扁的圆子。
贴好后沿着圆子边淋上油以免粘锅。
5、用盖盖好中小火焖熟（如果没有说在加水焖）中途用汤勺盛锅内的鸡汤淋在圆子面上。
6、起锅时先将鸡肉装盘，然后锅里放鸡精和葱翻炒，关火。
嗯好吃的红薯粉丸子就做好了。
丸子中包裹的鸡肉让人觉得非常的酥脆，而且鸡肉赫和红薯粉的营养都很高，对于人们的身体健康有着很好的帮助，其实除了用鸡肉，猪肉、牛肉都可以代替，甚至全部都用红薯粉代替也可以。
红薯粉丸子好吃又营养，大家可以在周末的时候尝试一下哦，让你的家人也来享受你欢乐的成果。
各式汤圆做法图集
各式汤圆做法图集汤圆制作窍门1、和面：●通常一两汤圆粉可以包5个汤圆，和面时，面与水的比例约为3∶1。
●由于汤圆粉黏性较强，一般用温水和即可，和好面后直接包馅，不用醒面。
●如果希望汤圆的颜色有些变化，可以在和面时加入不同颜色的汁水。
用蔬菜水果汁调出彩色的汤圆更有情趣哦！2、做馅：●汤圆馅可以随心所欲，传统的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅，新派一些的可以做成肉馅、水果馅……原则是只要自己喜欢就好。
●我们这里介绍的几种汤圆馅听上去没什么特别，但每一种馅都是用新鲜原料自制而成，虽然比起从超市里直接购买馅料麻烦一些，但糖分、油量可以自己控制，“绿色”、“天然”是可以保证的。
3、调汤：要吃好吃的汤圆，汤头很重要哦！●通常煮汤圆都用清水，因为这样更能突出汤圆本身的滋味，否则有喧宾夺主之嫌。
●如果想吃得有情调些，可以在汤里加入果汁、花瓣等，不过前提是要与汤圆的“容”相吻合，否则不免有些怪异。
4、煮汤圆：●用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，不会粘锅底。
●汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用小火，否则汤圆会不断翻滚，不仅容易破裂，而且会因为受热不均，使得外熟硬。
●汤圆入锅后，每开一次应该点入适量的冷水，使它保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。
●汤圆煮过两三锅后，汤会变得浓稠，应该换水再煮，否则熟得慢，容易夹生。
绿茶玫瑰汤圆绿茶玫瑰汤圆原料：糯米粉、绿茶粉、玫瑰酱。
做法：绿茶粉和糯米粉混合，用温开水和成团。
像包饺子一样把玫瑰酱（滗干玫瑰油）包在里面，捏紧团园，即可。
翡翠五仁汤圆这次做五仁馅，我在里面放了核桃仁、大杏仁、黑芝麻，还有瓜子仁，家里原本还有花生的，可惜是蒜香味的，放在馅里怕味道太奇怪，我就不让它参与了。
就算是只放了四种果仁，我还是管它叫五仁馅，这个“五”字在此不是一个固定的数字，可多可少，大家可以根绝自家的果仁存货情况来制作属于自己的五仁馅，腰果、白芝麻、开心果、松子、小桃都可以往里放哈。
红薯做法简单又好吃
红薯做法简单⼜好吃 红薯富含蛋⽩质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维⽣素及多种矿物质，有“长寿⾷品”之誉。
含糖量达到15%-20%。
有抗癌、保护⼼脏、预防肺⽓肿、糖尿病、减肥等功效。
现在，就来看看以下这些红薯怎么做吧! 竟然能这样煮番薯?!简单有美味!不服来试! 微波炉烤地⽠ ⾷材：2个地⽠、适量⽔ 做法： 1)地⽠请、清洗⼲净后不⽤控⼲⽔分 2)⽤保鲜膜包裹严实 3)将包好的地⽠放⼊微波炉中 4)⽤⾼⽕烘烤5分钟，将地⽠翻⾄另⼀⾯，继续⾼⽕⼒烘烤5分钟即可~ 奶⾹红薯窝窝头 ⾷材：220g新鲜红薯、100g⽟⽶粉、20g雀巢奶粉 做法： 1)准备好红薯、⽟⽶粉、奶粉。
2)红薯削⽪切薄⽚。
3)⽤微波专⽤保鲜袋装好。
4)放⼊微波炉;⾼⽕叮3分钟即熟。
5)趁热把红薯压成泥。
6)放⼊装有⽟⽶⾯和奶粉的碗中拌匀。
7)加⼊少许开⽔和匀。
静置15分钟，让⾯粉与红薯充分融合。
8)取⼩块⾯团于⼿中，搓成长圆形。
9)⽤⾷指在⾯团底部戳⼀个窝，这样是为了使⽟⽶⾯容易蒸熟。
10)全部⾯团做好8个窝头。
11)放⼊锅中，隔⽔蒸20分钟 薯芯汤圆 ⾷材：100克糯⽶粉、1个红薯 做法： 1)准备好糯⽶粉、红薯。
2)糯⽶粉加⽔和匀。
红薯去⽪、洗净;⼊微波炉叮熟，压成泥成馅料。
3)糯⽶粉团包⼊红薯馅，做成⼩汤圆。
4)包完全部薯芯汤圆。
5)锅中⽔开，下汤圆，煮⾄浮起即熟。
炒红薯泥 ⾷材：1个烤好或蒸好的红薯、适量油、适量⽩糖或蜂蜜 做法： 1)烤好的红薯⼀枚，把它的⽪剥光，装⼊⾷品袋中⽤擀⾯杖隔袋夯成泥 2)锅上⽕中⽕⼊油把成泥的红薯⼊锅内 3)边炒边⽤锅铲继续捣碎压平反复多次成糊泥装后加⼊糖翻匀就可以了。
如果想有焦边，就⼩⽕继续... 地⽠姜汤 ⾷材：300克地⽠、20克⽼姜、10颗去核红枣、50克糯⽶⼩圆⼦、适量⽔、适量红糖 做法： 1)地⽠洗净切块，⽼姜切厚⽚备⽤。
2)锅内放⼊地⽠快，姜⽚，红枣和⽔，⼤⽕煮开后⼩⽕煮30分钟。
油炸红薯丸子的做法
油炸红薯丸子的做法
材料：
- 红薯：2个
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 植物油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将红薯剥皮，洗净后切成小块。
2. 将红薯块放入蒸锅中，用中火蒸煮大约15分钟，直到变软。
3. 将蒸熟的红薯放入一个大碗中，用勺子或者打蛋器将其捣成泥状。
4. 在红薯泥中加入一个鸡蛋，稍稍搅拌均匀。
5. 逐渐加入面粉，搅拌至成团。
如果面糊太稀，可以适量加入更多的面粉。
6. 将植物油倒入炒锅或者平底锅中，火力开至中等热。
7. 将红薯面糊一勺一勺地放入锅中，用勺子轻轻压平。
8. 等到底面变成金黄色后，将红薯丸子翻转，继续煎炸至金黄色。
9. 用筷子或者漏网将油炸红薯丸子取出，放在厨房纸巾上，吸去多余的油份。
10. 将油炸红薯丸子装入盘中，可以撒上适量的盐进行调味。
11. 油炸红薯丸子可以趁热食用，味道更好。
小贴士：
- 如果喜欢更脆的口感，可以将红薯丸子裹上一层面粉再炸。
- 可以根据个人喜好添加一些调味品，如五香粉、辣椒粉等，增添风味。
红薯粉可以做芋圆的吗？
红薯粉可以做芋圆的吗？红薯粉可以做芋圆，还可以酿酒。
红薯含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于减肥人士减肥。
但肠胃不好的人，红薯最好少吃，很容易旧病复发。
红薯对于中老年人来说是解决便秘的食物，具有通便的功效。
那么怎么用红薯粉做芋圆呢?接下来就让为大家介绍一下红薯粉做芋圆的制作方法。
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。
以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。
相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。
均是台湾九份的著名小吃之一。
煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。
在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
做法1材料备好，白砂糖2红薯蒸后捣烂，用蒸的热水少许来和红薯粉，切记水只能用一点，拿小勺子搅成糊。
干一点是因为红薯有水分，由于红薯粉真的好黏乎，我加入了一点糯米粉，糖我加得比较少，一来红心地瓜本来就有甜味，这个红薯淀粉应该也比较甜，宁可淡也不要腻的我，试过后发现真的不用加太多糖哈。
大家自行添加。
3煮后会变胖，所以条儿可以揉细点。
然后用刀切成小方块儿～4均匀码在盘子中，剩下的覆盖一层保鲜膜入冰箱冷冻，冻醒后放在保鲜袋。
看完了对芋圆的制作方法的介绍，想必大家也该知道了如何用红薯粉做芋圆了吧。
用红薯粉做芋圆并不是一件易事，需要我们的细心制作，还需要我们在制作过程中注意一些细节问题，比例要得当。
红薯对我们来说是有助于减肥的食物，但我们也要适量食用。
地瓜糯米粉丸子的做法
地瓜糯米粉丸子的做法
地瓜在一些地区也叫做红薯，但是不管是哪一种叫法，在人们的生活中是非常受到喜欢的。
并且地瓜不仅可以直接食用，地瓜做出来的一些小吃也非常受欢迎。
而是用地锅做出来的糯米粉丸子是一种小孩子和女性非常喜欢吃的小吃。
而且地瓜糯米粉丸子口感细腻，吃下去也容易消化，所以地瓜糯米粉丸子的做法又有哪些呢?
做法一
原料：
地瓜、面粉、白糖、油。
做法：
1、把地瓜用电饭煲蒸熟，一定要用红瓤地瓜，这样才会很软很酥;
2、趁热把地瓜皮揭掉;凉了不好去的;晾凉备用;
3、把地瓜弄成泥，加入三分之一的面粉，再加白糖;和成地瓜面;(面粉放多了不好吃，白糖放多了不好炸)
4、把地瓜捏成小丸子形状待用，怕沾可以在手心摸点油;
5、锅里放入多点的油;丸子凉油下锅，小火炸，一直翻滚直到金黄色(火大了容易胡，里面还不透)。
做法二
食材用料
红薯2个相克食物面粉适量糖适量
红薯丸子的做法
1.准备两个大红薯洗净
2.切块，上锅蒸
3.用筷子能轻松穿过，表示就蒸熟了
4.去皮，放入大碗中，用勺子压碎
5.加入糖和面粉
6.拌均匀，用勺子挖一勺放到手心中，揉成圆形
7.锅里放油，多一点，烧到六成热的时候，放入揉好的丸子
8.小火炸二分钟就可以出锅了，装盘享用吧!。
糯米粉和红薯做丸子的方法
糯米粉和红薯做丸子的方法
糯米粉和红薯做丸子的方法如下：
材料：
- 糯米粉：150克
- 红薯：250克
- 白糖：30克
- 水：适量
步骤：
1. 将红薯洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟后将红薯压成泥状备用。
2. 在一个大碗中，将糯米粉和白糖混合均匀。
3. 将蒸熟的红薯泥加入糯米粉中，慢慢搅拌并揉成团。
4. 如果觉得面团太干，可以适量加入一些水慢慢揉和，直到面团变得柔软且易于塑形。
5. 将面团分成小块，然后用手搓成丸子的形状。
可以根据个人喜好的大小调整。
6. 将做好的丸子放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，或者直到丸子变软糯。
7. 可以根据个人喜好，将蒸好的丸子沾上一些糯米粉或椰丝等来增加口感。
8. 红薯糯米粉丸子可以作为甜点或主食食用，根据个人喜好配上糖水或果酱享用。
注意：如果您对食材的比例不确定，可以根据自己的口感调整糯米粉和红薯的使
用量。
地瓜蒸汤圆的美味做法
地瓜蒸汤圆的美味做法食材主料地瓜200克汤圆200克辅料糯米粉适量油适量步骤1.熟地瓜剥去外皮。
2.将地瓜压成泥，加入糯米粉和成面团。
3.揪一块比汤圆大的面剂压扁。
厚薄随自已的喜好。
4.包入汤圆。
5.刷少许油，放入蛋糕纸模中，锅中加热水大火蒸十分钟左右至成熟。
6.咬开个看看，包了层外衣，馅还是那么的大。
QQ的真好吃啊!小贴士1、糯食要趁热吃，以免造成肠胃不适。
2、汤圆虽好吃，但不要多吃。
食材主料泰国糯米粉50克辅料葵花仁朱古力红糖清水步骤1.食材：泰国糯米粉、葵花仁朱古力。
2.将糯米粉倒入容器中。
3.倒入的滚水。
4.用筷子慢慢拌匀。
5.用手揉成团。
6.置放。
7.10分钟后可以。
8.用手慢慢搓成条。
9.分成同等重量的小剂子。
10.取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入不同颜色的葵花仁。
11.用手的虎口处收口，轻轻揉圆，放入碟子中。
12.砂锅中注入的清水。
13.盖锅盖，煮开。
14.揭盖。
15.放入的红糖。
16.盖锅盖。
煮开。
17.揭盖，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮。
18.至汤圆浮起后，转小火，煮至汤圆变大变软即可关火。
19.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦*^__^* 嘻嘻……小贴士美食禁忌：糯米粉：1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;2、糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。
巧克力：胃病患者忌多吃巧克力。
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红薯汤圆的制作方法介绍
红薯汤圆的制作方法介绍
2014-09-1021:54:48点击:
①将红薯洗净去皮切块蒸熟，倒掉汤汁(喝掉)备用;带上一次性手套将红薯捏碎,搓成每个10-15克左右的小球入冰箱冷冻室冻1个小时。
②将紫薯洗净去皮切块入搅拌机加1:1的水搅打成浆,然后过滤出紫色汁液,用来和糯米粉。
③紫色汁和糯米粉的比例是1:1.2,将面团和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒上20分钟。
④将面团入微波炉转10秒再取出来包汤圆,面会比较软不容易散.取15-20克面,搓圆按扁,放上25克左右的红薯球。
然后包圆,再用手指头蘸点水到汤圆表面,然后在手心将汤圆搓搓光滑即可。
⑤将所有的汤圆包好独立放置.可在放置盘上撒上干糯米粉防止粘底。
⑥烧开1锅水,将汤圆下入,轻晃锅子以免粘底,待烧开再加入一小碗冷水,待再次烧开看到汤圆浮在水面即可出锅了。
上一条:影响我国速冻食品市场安全问题的几个要素
下一条:轻松几步教你制作黑芝麻汤圆。