央视曝光廉价辣条可致癌 营养师给出零食“红绿灯”指引
学生缺乏健康知识习惯辣条这种零食
学生缺乏健康知识习惯辣条这种零食学生缺乏健康知识：习惯辣条这种零食随着社会的快速发展和生活节奏的加快，学生们的生活方式也逐渐发生了变化。
久坐不动、吃零食等不健康的习惯成了许多学生的日常。
其中，辣条这种零食受到了众多学生的钟爱。
然而，辣条虽然美味，但其高盐、高油、高热量的特点却对学生的健康造成了负面影响。
本文将从学生缺乏健康知识、习惯食用辣条的原因以及对学生健康的危害三个方面展开论述。
一、学生缺乏健康知识在学生缺乏健康知识的情况下，他们对于辣条这种零食的认识往往是片面的。
许多学生认为辣条是美味且方便的零食，可以在学校、家中轻松食用。
然而，学生们并不了解辣条中的成分，尤其是其中所含的高盐、高油、高热量。
他们对于营养均衡和健康饮食的重要性缺乏认识，从而滋生了对辣条的过度依赖。
二、习惯食用辣条的原因学生习惯食用辣条的原因是多方面的。
首先，零食市场的广告宣传对学生的消费行为产生了巨大影响。
辣条的广告宣传多以年轻人为目标群体，以其辣味和香脆的口感吸引学生的注意力。
其次，学生的学习压力加大，长时间的学习和考试紧张导致他们常感到疲劳和精神不振。
辣条的高盐和高油成分会刺激学生的味蕾，给他们短暂的满足感，缓解疲劳。
此外，辣条的价格相对较低，对于学生来说更具有经济实惠性。
三、对学生健康的危害然而，辣条对学生的健康危害不容忽视。
首先，辣条的高盐成分容易使学生产生依赖性，过量的食用会对学生的肾脏和心血管系统造成伤害，增加患高血压和心脏病的风险。
其次，辣条中的高油成分会导致学生肥胖，加剧学生的血脂异常，增加患糖尿病和脂肪肝的风险。
再者，辣条的高热量容易导致营养失衡，影响学生的身体发育和免疫功能。
针对这种情况，学生和家长应增强健康知识的学习，并树立正确的饮食观念。
学校应该加强对学生的健康教育，提供更多有益健康的食品供学生选择。
同时，家长也应起到榜样的作用，为孩子提供营养均衡的饮食，并减少购买辣条这类零食。
总之，学生缺乏健康知识导致习惯食用辣条这种零食。
过量食用辣条易引起食欲不振
过量食用辣条易引起食欲不振辣条，作为一种受欢迎的零食，已经成为了许多人的日常消费品。
然而，过量食用辣条可能带来一些健康问题，其中之一就是食欲不振。
本文将就过量食用辣条引发食欲不振的原因进行探讨，并提供一些改善饮食习惯的建议。
一、过量食用辣条的影响辣条作为一种辣味零食，含有大量的调味剂和香精，同时其制作过程也使用了一些不太健康的原料。
因此，过量食用辣条可能会引起一系列健康问题，其中之一就是食欲不振。
当人们常常吃辣条的时候，可能会在一段时间内失去对其他食物的兴趣，导致食欲下降，甚至进食量减少。
二、辣条对食欲的影响机制辣条中的调味剂和香精往往会刺激人们的味蕾，让人感受到强烈的辣味和鲜美的口感。
这种刺激性的食物容易让人上瘾，导致对其他食物的需求减少，产生食欲不振的症状。
此外，辣条中含有较高的盐分和油脂，长期过多摄入这些物质也会影响人体的健康状况，进而影响食欲。
三、改善饮食习惯的建议为了避免辣条过量食用带来的食欲不振问题，我们可以采取以下几个方面的改善饮食习惯的建议：1. 适量食用辣条：辣条作为零食，本身不是非常健康的食物，所以我们应当适度食用。
控制辣条的食用量，避免频繁进行大量摄入，以免对身体健康造成不良影响。
2. 多样化食物选择：饮食应尽可能多样化，包括蛋白质、蔬菜、水果等各类食物。
通过合理搭配，确保摄入到身体所需的各类营养物质，提高食欲，避免食欲不振的问题。
3. 食用清淡健康的食物：辣条作为高油高盐的零食，在摄入的同时也会增加身体的负担。
我们应尽量选择清淡健康的食物，如水煮蔬菜、清汤面等，减少对身体的不利影响。
4. 少吃含有过多添加剂的食物：辣条中的调味剂和香精往往会给人一种美味的享受，但这些添加剂往往会对身体产生负面影响。
少食用含有过多添加剂的食物，有助于维护身体的健康状况。
5. 增加运动量：适度运动可以促进新陈代谢，增加食欲。
通过增加运动量，运动后的食欲会增加，同时也有助于身体对食物的需求。
综上所述，虽然辣条作为一种零食受到了广大人群的喜爱，但过量食用辣条可能会引起食欲不振的问题。
媒体调查辣条制作：工人如厕后不洗手直接装辣条(图)
媒体调查辣条制作：工人如厕后不洗手直接装辣条(图)国家食药监管总局最新发布的抽检情况显示，15款辣条上榜不合格产品名单，不合格项目包含酸价、菌落总数、柠檬黄、胭脂红等。
事实上，不管学名是叫“面粉熟食”还是“调味面制品”，辣条无外乎由“面粉+辣油+食品添加剂”制成。
运送辣条的箱子上布满污物和油渍新华社发工人直接用手将辣条装入塑料包装袋新华社发“辣条”，最近被网民称为“史上最牛零食”。
这种袋装小食品看似不起眼，却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上，在网店里也卖得十分火爆，甚至已开始走向国际市场。
其消费群体数以百万计，主体是各地中小学生、农村留守儿童。
人们不禁担心，“辣条”卫生吗？新华社记者赶赴辣条生产集聚地，对此展开调查。
□新华社记者毛伟豪李德欣张兴军(据新华社3月14日电)■链接15款辣条不合格在遍布全国的辣条中，质量不过关的究竟占多大比例？目前尚无精确统计。
但记者注意到，有关部门已开始加大对不合格产品的查处力度。
2015年至今，北京已下架郑州市奇佳食品厂生产的“麦农香片”、郏县彭桂林食品有限公司生产的“爆牛脯”、新郑市树林食品厂生产的“齐天大圣”、郑州二七区启明食品厂生产的“鸡不可失”、尉氏县晋林食品有限公司生产的“素食五块牛肉”、通许县方一食品有限公司生产的“素鸡汁棒”、平江县华仔食品厂生产的“酒鬼素蹄筋”等7款不合格辣条。
国家食药监管总局最新发布的抽检情况显示，15款辣条上榜不合格产品名单，不合格项目包含酸价、菌落总数、柠檬黄、胭脂红等。
■短评执法要落到实处5天、2000公里、4个城市、8个厂家……在“3·15”消费者日到来前夕，新华社记者联动暗访，实地跨省追踪了“只闻其名，不见其地”的辣条厂：12位数的手机号，消失的厂址，让我们无处寻找；紧闭的大门，高墙上的监控，让我们屡屡碰壁；紧邻厕所的厂房，徒手操作的工人，还有满不在乎的老板，让我们知道辣条为何屡遭诟病。
尤其值得一提的是，辣条食品的消费群体主要是各地中小学生、农村留守儿童。
9种最知名的致癌零食不可吃
9種最知名的致癌零食不可吃成都一位小女童，因為愛吃泡麵、火腿、配上可樂，五歲時便被發現肝癌末期，住院半年便不治。
小孩比成人更容易得到肝癌肝病是台灣的國病，近年得肝癌的年齡也有年輕化趨勢，兒童因為細胞活力強，一旦罹患肝癌，癌細胞的增長速度會加倍，通常發現晚、發病快，從發病到肝癌末期只需要半年。
容易致癌的9大垃圾食物1.泡麵一包泡麵最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。
兒童長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血症。
2.火腿、香腸火腿是早餐最常見的食物，所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。
其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
3.蜜餞所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。
其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1，並影響兒童對鈣的吸收。
4.果凍山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。
過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應，並影響孩子對鈣的吸收。
5.冰淇淋雖然便利商店冰淇淋正打得火熱，但還是少吃吧。
冰淇淋中，人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。
而其中有的人工色素，國外規定不能用於食品。
6.餅乾所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。
大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性。
7.珍珠奶茶所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。
六偏磷酸鈉過量會引起鈣的代謝紊亂。
8.口香糖可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑，過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
9.洋芋片可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉，谷氨酸鈉是被禁止用於嬰幼兒食品的。
央视315晚会曝光不合规鸡蛋及涉事公司产品名单完整篇.doc
2019年央视315晚会曝光不合规鸡蛋及涉事公司产品名单央视315晚会曝光不合规鸡蛋及涉事公司产品名单“化妆”的土鸡蛋、危险的辣条、缺德的智能骚扰电话、网贷黑幕……一年一度的315晚会又来了。
据悉，今年央视315晚会的主题是“共治共享、放心消费”，聚焦产品质量、售后服务、互联网消费等领域侵犯消费者权益的违法违规行为，曝光行业内幕和消费“潜规则”。
此次央视315晚会曝光了“危险的辣条”。
节目称，部分辣条生产加工不合规，生产车间实在是“辣眼睛”。
其中提到了“虾扯蛋”辣条、“黄金口味棒”辣条、“爱情王子”辣条等。
央视报道，辣条是近些年非常热销的小食品。
很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。
记者在其中一个小店购买了几袋名为“虾扯蛋”的辣条，按照品牌辣条包装袋上的地址，找到了位于河南开封兰考县生产厂商。
在企业工作人员带领下，未经过任何消毒措施就进入了食品生产车间。
生产线上被膨化后的面球四处飞溅，生产车间地面上，满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起。
搅拌桶上也满是油污，搅拌机旁边几米远就是水池。
水池墙壁上到处是黑色污点，水池里白色水桶上、桶边上，水瓢上都覆盖了厚厚的污垢。
在配料车间里，地上摆放着单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖、甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂等十几种添加剂，这些添加剂经过混合后倒入滚筒里进行充分的搅拌后，就被混合进了辣条。
在岳阳市平江县，“辣条发源地湖南平江”这样醒目的招牌随处可见。
平江县“爱情王子”辣条制作过程中，面粉被膨化后拉成丝，整个过程中面筋不断在地上拖动，严格的食品生产操作规范在这里成了一纸空文。
另一种名叫“黄金口味棒”的辣条，在包装车间里，辣条颗粒堆满整张桌子，电子秤、脏兮兮的抹布就和辣条堆在一起。
央视在调查时发现，2015年至今国家及各地方食药监局共通报数百起问题辣条，其中大部分产自河南、湖南等地。
湖南在行动省市场监管部门已进行现场执法针对315晚会中曝光的岳阳平江县三阳乡万古村钧力食品厂，3月15日当晚，省市场监管部门立即开展行动。
苏丹红事件
苏丹红事件简介苏丹红事件是指2005年中国食品行业发生的一起涉及苏丹红染料的食品安全事件。
苏丹红是一种被禁用于食品添加剂的染料，长期食用苏丹红会对人体健康造成严重危害。
这起事件揭示了中国食品安全监管体系存在的问题，引起了社会广泛的关注和讨论。
事件背景在2005年，中国食品行业突然爆发了一起苏丹红事件。
苏丹红是一种有毒的染料，被广泛用于染红食品，用于烧烤制品、辣椒酱和其它食品添加物中。
然而，苏丹红在长期食用后会对人体健康造成危害，被全球范围内禁止使用。
苏丹红事件的曝光引起了广泛的关注和恐慌。
消费者对食品安全产生了极大的担忧，特别是对食品添加剂的使用。
而食品生产企业被曝光使用苏丹红的行为遭到了社会的谴责和法律的制裁。
事件影响1.对人体健康的危害：食用含有苏丹红的食品会对人体造成严重的损害。
苏丹红被列为致癌物质，长期摄入会增加患癌症的风险。
2.对食品行业的信任危机：苏丹红事件的曝光引起了消费者对食品行业的信任危机。
消费者开始对所购买的食品进行更加谨慎的选择，对食品企业的信誉产生了质疑。
3.对食品安全监管的导向：苏丹红事件揭示了中国食品安全监管体系存在的问题。
监管部门的监督不到位，导致企业能够违规使用禁止的添加剂。
事件后，中国加强了对食品安全监管的力度，制定了更为严格的监管标准和制度。
事件原因1.监管不到位：苏丹红事件的发生主要是由于监管部门的监督不到位，导致企业能够违规使用禁止的添加剂。
监管部门在食品安全监管中应加强对食品生产企业的日常检查和抽检力度，确保食品的安全性。
2.利润驱动：食品企业为了追求更大的利润，在食品生产过程中可能会使用一些不合法的添加剂。
这些企业往往没有考虑到产品给消费者带来的潜在危害，只顾追求短期经济利益。
事件教训苏丹红事件给中国食品行业带来了巨大的教训，也给了我们以下启示：1.强化食品安全监管：监管部门应加强对食品生产企业的监督力度，提高检查和抽检频次，确保食品的安全性。
同时，建立健全食品安全监管体系，完善法律法规，对违规企业进行严厉制裁。
辣条的制作过程
防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果 酱、蜜饯等的食品加工中。 抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品 的保质期。常用的有维C、异维C等。 着色剂——常用的合成色素有胭脂 红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可改变食品的外观，使其增强食欲。 增稠剂和稳定剂——可以改善或稳定冷饮食品的物理性状，使食品外观润滑细 腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。 营养强 化剂——可增强和补充食品的某些营养成分如矿物质和微量元素（维生素、氨 基酸、无机盐等）。各种婴幼儿配方奶粉就含有各种营养强化剂。 膨松 剂——部分糖果和巧克力中添加膨松剂，可促使糖体产生二氧化碳，从而起到 膨松的作用。常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。 甜 味剂——常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。目的是增加甜味感。 酸味剂——部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果。常用柠檬 酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。 增白剂——过氧化苯甲酰是面粉增白剂 的主要成分。我国食品在面粉中允许添加最大剂量为0.06g/kg。增白剂超标， 会破坏面粉的营养，水解后产生的苯甲酸会对肝脏造成损害，过氧化苯甲酰在 欧盟等发达国家已被禁止作为食品添加剂使用。 香料——香料有合成的， 也有天然的，香型很多。消费者常吃的各种口味巧克力，生产过程中广泛使用 各种香料，使其具有各种独特的风味。 大量的研究报告指出，几乎所有的合 成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康。吃着 精美点心、快餐盒饭、香喷喷的热狗时，瞟一眼印刷精美的包装食品上的营养 成分表，你就会发现每种食品中都有添加剂成分。据了解，转化脂肪、精制谷 物制品、食盐、高果糖浆四种成分是在加工食品中最多见的，这几种成分危害 着人体健康。 有些若过量也有危害，如： 柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜 蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾……基本上都没有危害， 只要它的添加得不过量。
薯片检出2A类致癌物专家呼吁尽快制定相关国标
薯片检出2A类致癌物专家呼吁尽快制定相关国标作者：钱瑜白杨来源：《中国食品》2020年第22期11月2日，“多家知名品牌薯片被检出致癌物”登上热搜，其中涉及三只松鼠、盐津铺子以及董小姐所在的浙江小王子食品有限公司（以下简称“浙江小王子食品”）等企业。
对此，三只松鼠相关负责人称，目前国际、国内均无丙烯酰胺相关限量要求的法规及标准，媒体报道中使用的标准为欧盟指导标准，而非国家标准。
记者调查发现，目前三只松鼠、董小姐相关产品仍在正常销售，而盐津铺子已将相关产品下架。
实际上，丙烯酰胺在油炸食品中普遍存在，而国内并没有关于丙烯酰胺的标准，如何降低丙烯酰胺含量也是全行业所面临的难题。
多家品牌薯片被检出较高含量的丙烯酰胺在深圳市消费者委员会发布了关于三只松鼠、盐津铺子、董小姐等薯片样品的丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值后，11月2日，记者在上述企业的天猫旗舰店看到，三只松鼠、董小姐的相关产品仍在正常销售，而盐津铺子已将相关产品下架。
不过，盐津铺子天猫旗舰店客服人员表示，“目前，我国并无食品中丙烯酰胺含量限量的食品安全标准，正如经济科教频道所报道的，对于丙烯酰胺指标，国际和国内尚无食物中丙烯酰胺限量的相关法规和标准。
”浙江小王子食品则发布说明函表示，公司严格执行膨化食品的国家安全标准，确保给消费者提供合格的产品。
日常生活中很多食物中都有丙烯酰胺的存在，是否健康要看食物中丙烯酰胺含量的多少，只要不过量食用，都是可以的。
值得一提的是，三只松鼠天猫旗舰店官方信息显示，其涉事薯片也由浙江小王子食品代工生产。
三只松鼠相关负责人回复记者称，目前国际、国内均无相关限量要求的法规及标准，媒体报道中使用的标准为欧盟指导标准，旨在促进企业改进工艺的建议值，并非国家标准。
经风险评估专家评估，丙烯酰胺没有限量标准的原因，一是其不可避免，二是尚不足以构成健康风险。
在快消品新零售专家鲍跃忠看来，在食品中检测出较高含量的丙烯酰胺，给企业发展带来了严重的打击，也在一定程度上说明企业品控方面存在问题。
方便面是 垃圾 食品 提醒 5种食物才是 看看不吃亏
方便面是垃圾食品提醒5种食物才是看看不吃亏【整理】方便面是垃圾食品？方便面一直被称为垃圾食品，很多人就会想如果经常吃方便面，它会对我的身体产生很大的影响，甚至会导致癌症，然而，这种说法是非常错误的。
事实上，就像所谓的二丁基羟基甲苯一样，它主要用于一些油炸食品，它的主要功能是延长食品的保质期，如果一些油炸食品或方便面不含这种物质，很容易导致油脂氧化，加速变质，这也会对身体产生一定的影响。
那么一些防腐剂真的是致癌物吗？事实上，这种物质也是一种合法添加剂，只要将其控制在合理范围内，就不会影响身体，而且没有数据表明这种物质有致癌风险，因此这种说法也是不科学的，在吃方便面的过程中，可以适当添加一些肉、蛋和蔬菜，这样就不必担心营养摄入的不平衡。
所以严格的来说，方便面不是垃圾食品。
告诫：这5种才是垃圾食品，并且很多人爱吃摊位烧烤我们都知道烧烤不卫生，对身体有害，事实上，它比你想象的更有害，首先，用于烧烤的木炭在燃烧过程中会产生一种强烈的碳氢化合物致癌物，它会附着在食物上，进食后，人们患癌症的风险会增加，除此之外，烧烤食品中的各种调味品会刺激胃，引起胃病，一旦你吃了未经加工和煮熟的食物，你还可能感染寄生虫，这对人体极其有害。
奶茶对许多年轻人来说，很难抗拒奶茶的诱惑，他们基本上每天喝一杯，但和一些奶茶一样，它们大多属于高糖饮料，摄入过多会导致肥胖，许多奶茶是用劣质茶包和糖精制成的，这也会增加血管负担，诱发心血管疾病，影响个人健康，因此，这是一种真正的垃圾食品，建议少碰。
辣条辣条是一种重口味的食物，非常有吸引力，可以有效地改善食欲，除此之外，市场上还有各种各样的辣条，让人眼花缭乱，然而，辣条本身对身体有害，没有营养，甚至可能导致消化不良。
薯片薯片等膨化食品也受到许多年轻人的喜爱，尤其是在看电视剧时，然而，这些食品大多是通过油炸制成的，其中含有许多添加剂，经常食用会增加身体负担，影响身体，导致肥胖问题，希望年轻人能够控制住自己的嘴。
食用辣条的大禁忌
食用辣条的大禁忌辣条作为一种受欢迎的零食，以其独特的辣味和香脆口感赢得了众多消费者的喜爱。
然而，食用辣条也存在一些禁忌问题，如果不注意，可能对人体健康产生不良影响。
本文将介绍食用辣条的大禁忌，并探讨可能导致的健康问题。
一、不宜过量食用辣条的主要成分是淀粉和油脂，加上一定的调味料，因而会含有较高的卡路里和脂肪。
如果过量食用，容易造成热量过剩，导致体重增加、肥胖等健康问题。
此外，过量的辣椒素也可能导致胃肠道不适，引发胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。
二、不宜经常食用辣条的调味料中通常含有人工添加剂，如合成色素、防腐剂等。
长期食用这些添加剂可能对健康带来潜在威胁。
例如，某些色素与多种癌症的发生有关，防腐剂可能导致过敏反应或对肝脏等器官产生不良影响。
因此，我们应该尽量减少食用辣条，避免过多接触这些添加剂。
三、不宜给孩子食用辣条的辛辣味道和辣椒素含量较高，对于儿童的消化系统来说是一种负担。
孩子们的胃肠道发育尚未成熟，过多的辣椒素可能引起胃痛、腹泻等消化不良症状。
此外，一些辣条中添加了味精等调味料，过量摄入对孩子的神经系统发育可能产生不利影响。
因此，家长应该尽量避免给孩子食用辣条，选择更健康的零食。
四、不宜暴饮暴食有些人喜欢一次性大量食用辣条，这种暴饮暴食的行为对于消化系统来说是一种挑战。
辣条中的淀粉和油脂在消化过程中需要大量胃酸和胆汁参与，食用过多会增加胃酸分泌和胆固醇含量，从而增加胃肠负担，可能引发胃灼热、胃食管反流等症状。
因此，我们要适量食用辣条，避免暴饮暴食。
五、不宜作为主食替代品辣条虽然营养丰富，但其主要成分是淀粉，缺乏蛋白质、膳食纤维等其他营养元素。
因此，将辣条作为主食替代品长期食用，可能导致营养失衡，影响身体健康。
我们应该均衡饮食，多样化摄入各种食物，以确保获得全面的营养。
综上所述，食用辣条虽然有其独特的魅力，但也存在一些大禁忌。
我们应该注意适量食用，不宜过量、经常、给孩子食用以及暴饮暴食。
此外，辣条也不宜作为主食替代品。
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央视曝光廉价辣条可致癌营养师给出零食“红绿灯”指引
时间：2014-11-27来源：中国江苏网作者：郭蓓浏览：127 原文:
核心提示：近日，央视曝光了孩子们常吃的5角一袋的辣条对青少年的身体危害。
并指出辣条添加剂超标，常吃或可致癌。
此消息曝光后引发了网友各种评论，更有网友惊叹：“原来我的悲剧人生是因为小时候辣条吃多了！”。
中国江苏网11月26日讯（记者郭蓓通讯员刘敏）近日，央视曝光了孩子们常吃的5角一袋的辣条对青少年的身体危害。
并指出辣条添加剂超标，常吃或可致癌。
此消息曝光后引发了网友各种评论，更有网友惊叹：“原来我的悲剧人生是因为小时候辣条吃多了！”。
营养师：辣条不仅影响孩子发育，更或可致癌
记者联系了东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师，他表示，像辣条这类的小零食包装简陋，含大量食品添加剂，食用后可能会缺锌，直接影响身高和智力发育，还有可能诱发过敏性疾病。
常吃辣条可能引起肠胃消化不好，会出现便秘及肠胃炎、痔疮等，甚至有人吃辣条会引起胃肠道受刺激而痉挛。
同时含盐量、添加剂超标，有致癌风险。
夏朋滨解释说，虽然辣条是豆制品加工而成，但加工后已破坏了原有的营养成分，其实辣条可以说没有任何的营养，只是为了满足口感。
其最大的隐患就是或有致癌风险，因为很多辣条生产是在小作坊里，卫生得不到保证，二是加工方法是高温油炸，有的不良商家还有可能使用地沟油，再反复油炸，会有致癌物质。
另外还有可能使用工业盐及大量违规使用添加剂等，都可致癌。
本网盘点：
那些上黑榜的零食
1、油炸膨化食品
上榜理由：油炸食品可能会铝超标，影响儿童智力和行为。
损害大脑功能，严重的会导致儿童发育迟缓，骨软化。
铅超标的话，影响会比较明显，可能会导致注意力下降、记忆力变差、多动、情绪容易失控、贫血、厌食等。
人工色素也会影响智力发育，一些过敏性疾病也与添加剂有关。
常吃油炸鸡翅之类或是膨化食品，还可能会影响孩子的激素水平，产生早熟的症状。
2、臭豆腐：
上榜理由：臭豆腐制作过程很容易添加“臭精”，这种闻上去相当“经典”的臭豆腐味儿其实是化工原料。
臭豆腐上黑色部分往往集聚重金属和有毒物质残留，容易致癌。
再加上制作臭豆腐的油也是反复使用，易过度氧化。
路边摊的臭豆腐安全性没有保障，更不能吃！
3、市售瓶装果汁饮料：
上榜理由：大部分甜饮料都是由糖和香精勾兑，一般每瓶要加入8—15块方糖。
而这些甜饮料中含有的大部分是“空热”，即除了糖，几乎没有其他营养素。
同时，夏朋滨也不推荐鲜榨果汁，一方面因为榨果汁的机器如果榨好后不及时清洗干净，很容易滋生细菌；另一方面，很多餐馆、饮料售卖点出售的鲜榨果汁中同样加入各种添加剂。
营养师建议，最好直接吃原生态的水果。
建议：零食也分红绿灯
1、绿灯类：建议常食用的零食
青少年正处于长身体阶段，两餐间可加些零食补充营养。
零食以坚果、水果、蛋白质为主。
水果以补充人体所需的维生素、纤维素、矿物质。
而多吃坚果以多不饱和脂肪酸。
比如水煮蛋、豆浆、纯鲜牛奶、纯酸奶；香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄；瓜子、大杏仁、松子、榛子等。
2、黄灯类：适当食用的零食
有些零食在青少年高度用脑时，也可适当补充。
这些零食一般营养素含量相对丰富，但却含有或添加了中等量脂肪、糖、盐等应限制的成分。
比如黑巧克力、肉脯、卤蛋、鱼片、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁等。
3、红灯类：限制食用的零食
有些零食是最好不要食用的，它们大多营养价值低，含有或添加较多脂肪、糖、盐，提供能量较多。
比如糖类、膨化食品、巧克力派、奶油蛋糕、可乐、冰淇淋等。
另外，提供怎样的零食要根据个人体质差异有所区别。
针对青少年的健康状况，可选择强化食品作为零食。
比如，对孩子缺钙，可选用钙质饼干或增加饮奶量或奶制品等；对缺铁的，可选择强化铁元素的食品。
对已经超重或肥胖的青少年，要严格控制零食的种类和供应量（摄入量不超每日总能量的10-15%），一定要做到零食的低脂、低糖和低盐的原则。