现代饲料生产企业品质管理综述

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饲料厂全面管理工作总结

饲料厂全面管理工作总结

饲料厂全面管理工作总结
饲料厂是动物饲养业中不可或缺的重要环节,其生产的饲料质量直接关系到动物的生长发育和健康状况。

为了确保饲料的安全和质量,饲料厂需要进行全面的管理工作。

在过去的一段时间里,我们饲料厂在全面管理工作上做了大量的工作,取得了一些成绩和经验,现在我来总结一下。

首先,我们在原料采购方面加强了管理。

饲料生产的质量直接受原料的影响,因此我们加强了对原料的质量把控,建立了严格的原料采购标准和流程,对采购的原料进行严格的检验和筛选,杜绝了劣质原料的使用,确保了饲料的质量。

其次,我们加强了生产过程的管理。

我们建立了严格的生产管理制度,明确了生产流程和各个环节的责任人,加强了对生产过程的监控和检查,确保了生产过程的规范和标准化。

同时,我们还加强了设备的维护和保养工作,确保设备的正常运转和生产效率。

另外,我们还加强了对成品饲料的质量检验和监控。

我们建立了完善的成品饲料质量检验体系,对每批次的成品饲料进行严格的检验和监控,确保了成品饲料的安全和质量。

最后,我们还加强了对员工的培训和管理。

我们注重员工的素质和技能培训,提高了员工的专业水平和责任意识,同时加强了对员工的管理和考核,确保了员工的工作质量和效率。

通过以上的工作,我们饲料厂在全面管理工作上取得了一些成绩,但同时也发现了一些问题和不足。

我们将继续努力,进一步加强全面管理工作,确保饲料的安全和质量,为动物的健康提供更好的保障。

饲料生产企业质量管控措施

饲料生产企业质量管控措施

饲料生产企业质量管控措施饲料生产企业的质量管控措施对于保障动物的健康和生产效益至关重要。

在饲料生产过程中,采取一系列科学有效的质量管控措施能够确保饲料的营养成分均衡、无害且符合标准要求。

下面将介绍一些饲料生产企业常用的质量管控措施,以确保饲料质量和安全。

首先,饲料生产企业应建立健全的质量管理体系,包括制定饲料生产的标准操作程序(SOP)、进行质量管理文件的管理和归档、对生产过程进行全程监控等。

通过建立规范的质量管理体系,可以有效地管理饲料生产过程中的各个环节,确保每一批饲料的质量稳定和可追溯。

其次,饲料生产企业应选用优质的原料。

优质的原料是生产高质量饲料的基础。

企业在选用原料时应严格按照配方要求进行选择,确保原料的营养成分均衡,无添加有害物质。

此外,要保证原料的来源安全可靠,防止受到外部污染或掺假。

另外,饲料生产企业应加强设备设施的维护和清洁。

生产设备的清洁卫生是保障饲料生产质量的重要措施之一。

定期维护设备,清洗生产线,保证设备运转正常和清洁卫生,避免污染饲料的发生。

此外,饲料生产企业还应进行全程监控和检测。

通过实施全程监控和各项检测,可以及时发现生产过程中可能出现的问题,并采取相应的纠正措施,确保产品的质量符合要求。

监控和检测包括原料检测、生产过程监控、成品检验等环节。

最后,饲料生产企业要建立健全的质量反馈机制。

企业要及时收集反馈信息,分析问题原因,并制定相应的改进措施。

同时,要建立完善的产品追溯体系,确保在发生质量问题时可以及时召回产品,保障消费者和动物的权益。

总的来说,饲料生产企业的质量管控措施是确保饲料质量和安全的重要保障。

只有通过严格的管理制度、科学的生产工艺和全面的监控手段,才能生产出高质量、安全可靠的饲料产品,从而保障动物的健康和生产效益。

饲料生产企业在实施质量管控措施的过程中要时刻关注质量安全,不断完善管理体系,提高产品质量,确保企业可持续发展。

也谈新形势下现代饲料企业的品质管理-g

也谈新形势下现代饲料企业的品质管理-g

也谈新形势下现代饲料企业的品质管理徐朝晖近年来,我国瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等有毒有害食品案件不断出现,镉、铅等重金属环境污染事件频发。

新形势下,食品安全已经是人们担心的主要问题,并在世界各地得到越来越多的重视。

而饲料工业包括其供应商,是食物链的一部分,因此必须对其产品的品质和安全性负责。

在这种情况下,可见和透明的品质保证措施就是“生产许可证”。

饲料企业要赢得市场,就必须注重饲料的品质。

因此新形势下现代饲料企业的品质管理也必须与时俱进,在如下一些方面对品质管理提出了更高的要求:1、饲料配方技术不再神秘,互相学习借鉴使产品同质化现象严重;2、饲料销售的买方市场已成定局,用户对饲料产品的品质要求越来越高;3、随着饲料产量每年不断的增长,饲料资源变得越来越紧张,诸如大豆等资源更是被国际粮商所左右,饲料成本节节高涨;饲料企业进入了微利时代;4、成本的压力使得大量的非常规原料有了用武之地,使用的品种和数量都达到了前所未有的水平;5、为了提高产品的竞争力,随着饲料营养研究新技术的应用,以前闻所未闻的新原料越来越多地被应用到了饲料生产中;6、不法商贩的造假水平也是“道高一尺魔高一丈”,而我们的各种饲料标准及检测手段相对滞后,品质管理手段匮乏。

任何现代饲料企业,在新形势下总会存在质与量的选择。

要么求一时之利而毁企业之发展前程;要么顾及品质、精心耕耘。

如果产品品质一旦出现问题,不但会增加返工而产生的额外成本的增加,更会遭致客户投诉,直接影响了公司的经济效益,损害公司的名誉。

因此,加强企业产品品质管理势在必严。

在这里我们有必要对品质管理有一些新的认识。

一、那什么是品质呢?有人说:“上课时,老师讲:‘品质:一个活动或过程的结果!’”也有人说:“品质这玩意没有确定的,它其实是一种感受,主观的感觉,适合就好,超越那就更好。

以前说是符合顾客要求,但是顾客很多情况是连自己的要求是什么都说不清楚的,你怎么去满足呢?只有多沟通,多尝试,结果大家满意,就是好品质了。

饲料厂产品质量管理制度

饲料厂产品质量管理制度

饲料厂产品质量管理制度概述饲料是畜禽养殖的重要组成部分,饲料品质对动物生长、繁殖、疾病防治、肉质质量等都有着重要的影响。

为了保证出厂饲料的质量,饲料厂需要建立产品质量管理制度。

质量管理制度内容1. 质量目标和任务饲料厂应该明确质量目标和任务,例如:合格率、客户满意度、试验项目达标率等,以及如何实现目标的具体措施和时间安排。

2. 原材料质量控制饲料厂应密切关注原材料的供应,对原材料的种类、质量、数量等进行管理并建档案备查,对原材料的检测方法、标准、频次、技术规范等进行标准化和规范化管理。

3. 饲料生产过程控制饲料生产过程中涉及到原材料的配比,杀菌、膨化、混合等环节,饲料厂应制定相应的控制措施,掌握每道工序的执行情况,并根据产品特点赋予不同的质量检测要求。

4. 饲料成品质量控制饲料成品要满足国家标准的要求,饲料厂应从物理、化学、微生物等多方面进行检测。

饲料厂应制定相应的检测方法和标准,对各项指标进行严格把控,确保饲料含有各种营养成分符合动物生长需要和国家标准。

5. 记录管理饲料厂应建立产品质量追溯体系,要求各生产环节形成标准化记录。

建立记录管理制度,要求相应岗位的工作人员对原材料进厂、生产过程、成品检测、封装、质量评估等环节的数据进行记录。

6. 不合格品报告和处理饲料厂发现不合格品或者出现异常情况时,应及时报告并立即进行处理。

要求行政管理部门对不合格品进行隔离处置,并进行求原因、求对策,对以往可能存在产品质量问题的批次进行跟踪溯源和召回。

总结饲料厂产品质量管理制度直接关系到公司的形象和市场竞争力,建立和完善产品质量管理制度对于保障产品质量、改进产品质量、提高生产效率都具有重要的意义。

因此,饲料厂需要按照国家相关监管规定,制定完善可执行的质量管理制度,严格执行质量管理制度,最大限度地确保饲料的品质安全,以满足客户、动物以及社会的需求。

饲料生产的品质控制

饲料生产的品质控制

引言概述:饲料生产的品质控制是农业生产过程中的重要环节,关系着畜禽养殖业的发展和动物的健康成长。

在上一篇文章中,我们已经介绍了饲料生产的品质控制的基本原理和方法。

在本篇文章中,我们将继续探讨饲料生产的品质控制的具体内容。

具体而言,本文将从原料选择、加工工艺、质量检测、储存和流通环节等方面展开讨论,以便更好地指导饲料生产企业提高饲料的品质。

正文内容:1.原料选择1.1.原料产地选择:选择适合生产高质量饲料的原料产地,确保原料的新鲜度。

1.2.原料品种选择:根据不同动物的营养需求选择适合的饲料原料品种。

1.3.原料质量检测:对原料进行质量检测,保证原料的体内营养成分的稳定和符合标准要求。

2.加工工艺2.1.预处理工艺:采用适当的预处理工艺,如清洗、破碎、脱水等,以提高原料的可加工性和饲料的品质。

2.2.混合工艺:确保不同原料的均匀混合,以提高饲料的均质性和营养均衡性。

2.3.粉碎工艺:选择合适的粉碎设备和粉碎工艺,以保证饲料的粒度和颗粒大小的一致性。

2.4.烘干工艺:采用适当的烘干工艺,以保证饲料的干燥程度和质量稳定性。

2.5.成型工艺:选择合适的成型设备和成型工艺,以确保饲料的形状和密度符合要求。

3.质量检测3.1.理化指标检测:对饲料的理化指标进行检测,包括湿度、粒度、颜色、气味、含水量等,以确保饲料符合标准要求。

3.2.营养成分检测:对饲料的营养成分进行检测,包括蛋白质、脂肪、纤维、维生素、矿物质等,以确保饲料的营养价值和浓度稳定。

3.3.微生物检测:对饲料进行微生物检测,包括霉菌、细菌、酵母等,以保证饲料的卫生安全性。

3.4.毒素检测:对饲料进行毒素检测,包括黄曲霉毒素、沥青烷醇等,以确保饲料的安全性。

3.5.重金属检测:对饲料进行重金属检测,包括铅、汞、镉等,以确保饲料的无污染性。

4.储存和流通环节4.1.储存条件:选择适当的储存环境和储存设备,确保饲料的储存温度、湿度和通风条件符合要求。

饲料品质管理制度

饲料品质管理制度

饲料品质管理制度一、饲料品质管理制度的概述1.1 制度的目的饲料品质管理制度的目的是为了规范饲料生产企业的生产流程、质量标准、质量检验、贮存及配送等各个环节,确保饲料的质量和安全,以满足动物的营养需求,保障动物的健康和生产性能。

1.2 制度的范围饲料品质管理制度适用于饲料生产企业的各个生产环节,包括原料采购、生产加工、质量检验、包装贮存、销售配送等。

1.3 制度的依据饲料品质管理制度的依据主要包括国家相关法律法规、行业标准和企业自身的管理经验,以及市场需求和消费者反馈等。

二、饲料品质管理制度的内容2.1 原料采购管理原料采购管理是饲料品质管理制度的重要组成部分。

企业应建立原料供应商考核制度,确定合格供应商名录,建立原料进货验收制度,对原料进行抽样检验和质量评价,保证原料质量安全稳定。

2.2 生产加工管理生产加工管理是饲料品质管理制度的核心内容。

企业应对生产工艺进行规范化管理,建立生产工艺流程图和标准作业程序,对生产设备进行定期检修和维护,确保生产过程的安全和稳定。

2.3 质量检验管理质量检验管理是饲料品质管理制度的重要环节。

企业应建立完善的质量检验制度,对成品饲料进行抽样检验和全程跟踪,对产品质量进行评价和监控,及时发现和处理质量问题。

2.4 包装贮存管理包装贮存管理是饲料品质管理制度的重要环节。

企业应建立合理的包装贮存制度,对成品饲料进行包装、标识和存放,确保产品质量和安全,保证货物的追溯和流通。

2.5 销售配送管理销售配送管理是饲料品质管理制度的重要环节。

企业应建立完善的销售配送管理制度,对产品销售合同进行跟踪和评估,确保产品配送的及时、安全和准确。

三、饲料品质管理制度的建立和实施3.1 建立饲料品质管理制度的意义在饲料生产企业中,建立饲料品质管理制度是非常重要的,它可以帮助企业规范管理、提高产品质量、降低风险,并且可以获得监管部门和消费者的认可,提升企业竞争力。

3.2 建立饲料品质管理制度的过程饲料生产企业在建立饲料品质管理制度的过程中,首先需要明确制度的目的、范围和依据,然后根据企业自身的情况,确定制度的内容,并进行详细的规定和流程设计,最后进行实施、监督和评估。

现代饲料企业质量管理制度

现代饲料企业质量管理制度

现代饲料企业质量管理制度第一章现代饲料企业质量管理制度第一节饲料企业原料质量控制过程一、质量控制应注意的原则问题:1、公司技术人员应高度认识到向所有客户提供高度量的饲料产品是自身的责任,通过履行健全的质量控制步骤,向客户提供始终如一的设质量产品。

2、高质量产品是我们技术部全体人员的直接职责。

二、原料购买的质量控制1、公司采购各种饲料,应严格按照公司制定的质量标准进行采购。

2、原料供货方要提供担保书,声明该原料适合作配合饲料,并且原料中不含污染物和掺杂物。

3、对供货方的设施进行现场考察,再检查原料的标准规格。

4、要供货方提供原料的试验室资料和用作分析的代表性样品。

三、原料的接收质量控制1、接收原料之前,对以下几个方面加以评估并与公司质量标准相比较:①原料产品的颜色②原料产品的气味。

③是否存在任何异物。

④是否有昆虫侵扰的存在。

⑤颗粒大小和质地。

⑥水份含量。

2、任何一种原料不符合标准规格,技术部应该与采购部取得联系,有权拒收该批原料。

3、收原料须标明接收日期、送货者、并根据检验制度和留样观察制度进行检验并留样备查。

第二节现代饲料企业原料质量管理制度1、凡进厂的原料必须质检,符合标准方可入库。

2、质检员须凭采购物料价格通知单或采购合同书或委托加工合同或计划进行质检。

3、质检员必须按规定的操作规程和检验方法进行取样质检,以感官鉴定为主,以仪器对照为准。

感官鉴定和仪器对照相结合4、感官鉴定水份误差不准超过±0.5%,纯粮率或容积重等项误差不差等级,其他各项指标均不超过规定标准。

5、卸车时质检员必须监检,杜绝不符合标准的原料混入,发现异常立即停卸,不符合标准的原料必须退回。

6、不符合质量标准的原料退货时必须做好记录,经品管员复检后退货。

7、凡进厂的原料质检员必须按规定项目真写《质量监定证》。

8、原料在储存期必须检查质检制度和质量水份月普查制度,并将情况按规定上报。

9、储存原料投入使用前必须依据先进先用的原则凭保管员的提验单进行化验,不符合质量标准的原料不准投入车间使用,上报审批处理。

饲料厂生产中的质量管理

饲料厂生产中的质量管理

饲料厂生产中的质量管理
食品安全非常重要,因此它是质量管理体系中最重要的环节。

在饲料
厂的生产过程中,饲料厂应该建立一套完整的质量管理体系,包括质量计划、原料检验、生产过程控制、成品检验和改进等几个部分。

1、质量计划——在新饲料项目开始前,饲料厂应该设立质量计划,
明确每一项饲料产品的安全要求,明确原料选择原则,营养成分控制范围,生产过程中的控制参数,以及检验、评定和记录的规则和要求。

2、原料检验——在原料采购前,饲料厂应该对原料进行检验,确保
原料质量合格,符合安全要求。

3、生产过程控制——在生产过程中,饲料厂应该针对各个工序设置
控制参数,根据这些参数控制生产,确保各个参数符合安全要求和质量指标。

4、成品检验——在生产完成后,饲料厂应该对产品进行检验,确保
成品质量符合安全要求和质量指标,并对不符合要求的产品进行隔离处理。

5、改进——根据检验结果,饲料厂应该对质量体系进行审核和改进,不断提高饲料质量。

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第一章现代饲料企业品质治理综述第一节现代饲料企业饲料产品的设计搞好现代饲料企业产品质量,大体上应从原料、配方、设备与治理四个方面入手,其中配方设计是专业技术性较强的关键环节,大伙儿都明白得专门重要。

但对如何设计一个好配方,实际中有二种不太科学的盾法,一是把配方设计想得过于简单,粗略地写一个或从某本书上抄一个,就当成是一个饲料加工企业的生产配方;二是把配方搞得过于神密化,以至于遇上国外学者来华讲学,便要求给一配方,弄得对方哭笑不得,只能应付了事,也有的花大笔钞票支购配方,此二种做法,差不多上专门难获得得理想的饲料配方。

那么,如何才能设计-最优的配方呢?一、市场调查的内容大体包括:(1)竞争对手的情况:产品结构、质量、价格、经营策略和用户反映等,摸透其优缺点;(2)销售区域的养殖业结构、水平、饲料方式、经济进展水平和畜产品的价格等;(3)饲料原料情况;(4)各层次客户心理。

在调查的基础上,依照自身企业的情况,确定营销打算与策略,设计最佳的产品结构,最后设计每个产品的最优配方,达到以最优的饲料产品去满足市场,引导市场。

实际中有的企业不太重视市场调查,往往只依照饲养(或饲料)标准设计整套系列配方,因缺乏针对性,没有特色,市场竞争力自然不强。

还有的企业,一味“尊重”用户的意见,叫生产啥就生产啥,被动地迎合市场,而不是主动地去引导市场。

因我国专门多养殖企业的技术力量不强,引导市场这一点是专门重要的。

如正大551乳猪料专门吃香,而刚投放市场时亦有一段困难的推销讲服过程,这确实是所谓的引导市场。

二、合理选用原料设计配方时,应清晰地认识到:弄清原料情况是设计配方的前提。

合理选用原料,一要科学,二要经济,可从以下几方面考虎:(1)营养价格:各种养分的含量及其可利用性,数值的获得可通过三个方面:①直接测定;②不易测定的(氨基酸、有效能)可通过回归公式计算;③查阅有关资料。

(2)一些原料中的营养因子(毒素)与使用限时:需要提及的是棉、菜籽饼(粕)只要同时考虑含有毒素、有效能低、重要氨基酸水平与消化率及适口性差四个方面,合理搭配,不脱毒直接使用,确实是添加比倒较大的时也能获得中意的饲养效果:(3)适口性;(4)价格:现行价格与今后预测价格,预测价格涉及到原料的采购与使用同题;(5)来源、库存;(6)优化分配:如何将一些优质原料优先用在高档料中。

三、灵活应用饲养标准假如每个人都按饲养标准设计配方,那么大伙儿的配方就不同小异了。

一个配方的好坏,专门大程度上取决于灵活应用饲养标准的程度。

饲养标准是对本国一定时期动物营养科研成果和畜牧业进展水平的总结。

当中的数值指一定的品种(或生产时期)的健康畜禽,在适宜的环境条件下,要达到表中所列生产性能(一般指最优生产性能)时,用特定日粮类型时的最低需要最(无安全裕最)。

从中能够看出饲养标准有三点不足。

(1)时刻差:饲养标准要几年修改一次(如我国的饲养标准都还没有第二版),它不能及时地表示出最新的科研成果与畜牧业进展状态,也即在一定程度上落后于时代。

(2)静态数值:标准中的数值是有条件的静态值,而实际上,各种条件都不是一成不变的,因而需要量应是一动态值,例如,冬夏就应有所不同。

(3)经济效益:标准中所列的生产性能,不见得便是取得最佳经济效益时的生产性能。

而我们追究的是最佳经济效益,而非生产性能。

(4)国情:如美国NRC中的数指的是玉米—豆饼型,而我国标准指的是玉米—豆饼—杂饼型。

若在同一能量水平下,我国的蛋白质或氨基酸水平往往高一些,实际中,专门多人认为NRC的标准高,这是一种误解。

因而,在实际中,应尽可能依照自己的具体情况,适当调整饲养标准中的数值,同时注意到其它营养素与能量比,氨基酸比和钙磷比三个差不多比例,力争做到营养平衡经济。

现举一列讲明,假定20—30公斤猪的营养标准是赖氨酸075%,消化能3.1兆卡/公斤,粗蛋白16%(见下表)。

(1)若在冬天,就应该降低赖氨酸与能量的比例,相反,夏天就应该提高;(2)在满足赖氨酸的水平下,粗蛋白质水平可在一定范围内变化,如15—17%;(3)若采纳其它消化能水平,只要保持赖氨酸:消化能的值不变,猪只可能过调节采食量来满足营养需要,可不能阻碍生产性能,因而就应该选择单位消化能成本(确实是单位增重成本)最低的饲料配方;(4)若应用同一消化能水平,则应选用单位增重成本的饲料配方(营养水平)。

自然,这时就需要明白—营养水平与生产性能的函数关系:赖氨配(%) 0.85 0.80 0.75 0.70 0.65消化能(Mcal/kg)3.23.13.02.9四、应用计算机提高配方设计效率计算机饲料配方软件,国内已有多家,数学算法上有线性规划与目标规划之分,功能各有千秋。

借助于这些软件,确定能提高配方设计的速度与准确性,需要指出的是,目前我国市场上的软件,尽管功能专门多,但从本质上讲,只解决了—满足一定营养需要下的最低成本配方问题(从现论上讲,用手工也能计算,确实是太慢了),也即这些软件只利用了计算机的计算功能。

关于类似本文以上谈及的一些思路、方法,采纳这些软件是专门难实现的,而把计算机的逻辑推理能力应用到饲料配方设计中,正是我们努力的方向,也即进行饲料配方专家系统软件的研究,我们正在这一领域开展工作。

综上所述,设计优化配方,应从重视市场调查,合理选用原料,灵活应用饲养标准,多动脑,使设计出配方营养平衡,成本经济,有强大的市场竞争力。

饲料企业经营行为成功的核心是满足买方需要,如何满足买方需要,确实是如何使企业产品具有吸引力,这是决定企业盈利首要和全然因素。

饲料企业产品结构的设计,确实是为让企业产品对养殖户产生吸引力,为养殖户和企业带来利润。

企业产品结构设计有以下几个方面的工作内容。

1、产品结构设计的预备工作:确定产品结构的预备工作要紧包括市场调查、竞争者的状况及用户分析等。

(1)市场调查:养殖业调查是为产品结构设计提供依据和信息。

调查内容如下:①畜禽养殖结构:详细调查当地畜牧业养殖种类、品种以及每种畜禽数量及比例。

②畜禽养殖饲养方式及规模:各地区饲养方式及养殖规模不尽相同,一般大中都市郊区以集约化养殖居多,规模较大,其它地区养殖规模差异较大,必须详细调查当地的饲养方式和畜禽养殖数量,各方面依照具体情况将养殖户划分不同等级,以作为产品结构设计的依据。

(2)目前市场饲料产品情况:为使产品定位准确,应详细调查本地区饲料产品厂家的情况,包括生产规模、产品种类、产品性能、主导产品,市场主导产品以及产品价格及价格政策。

(3)确定要紧的竞争对手,尽可能收集竞争对手的情报资料,包括产品性能、产品优势(成本优势、质量优势、价格优势),不同产品覆盖面积、产品销量、产品价格及价格政策等。

掌握的情况越详细,产品设计越具针对性。

(4)客户购买量的分析,决定客户购买量的两个因素是讨价还价和价格的敏感性。

就价格的敏感性而言,要紧涉及到以下因素:①购买总量对价格的阻碍;②产品差异;③产品品牌;④客户的利润;⑤决策者的积极性。

详细分析以上因素,有利产品定位。

2、确定饲料产品结构:通过市场调查和竞争对手情况及用户购买力分析之后,对产品结构的设计已有一个差不多概念。

(1)确立产品要紧用户,产品上市前最好选择一些具有阻碍力的用户,并确实保证产品性能,如此可提高产品的知名度。

(2)以科技含量高的产品或者用户感到奇妙的产品去打市场,并让这些产品形成企业的拳头产品。

(3)确定企业的规模产品及利润产品。

3、确定饲养产品的定位:产品定位是爱产品知名度、用户对产品的认识及购买力、竞争对手的阻碍。

产品定位是否合理,直接阻碍到产品的覆盖面积和产品的销售规模。

产品定位有9种形式,即优质—高价、中价、低价;中质—高价、中价、低价;低质—高价、中价、低价。

总之,一个饲料企业产品结构的设计和定位,一方面从市场和客户角度考虑,应具有较强的市场竞争力和较大的现有或潜在规模销量,并能给用户带来效益;另一方面从企业本身角度考虑,必须能保证生产(原料来源加工工艺),总体上能产生效益。

第二节现代饲料企业的品质治理质量是饲料企业的生命,在激烈的市场竞争中,企业长盛不衰依靠的是过硬的品质治理,品质治理是企业治理的核心。

往常,我们专门多国营企业不明白或不重视这一点,不设品质治理执行部,把品质治理主在可有可无的地位,没有人抓品质治理的日常工作,仅设一检验科或化验室,它夫权处理企业的各种质量问题,有的企业仅把它当成摆设,甚至企业主管原料采购的负责人明知一批检验不合格,但还要购进,把手中的权务当成以权谋私的工具,导致企业的产品质量不稳定,在激烈的市场竞争中败下阵来,产品销不出去,使企业陷于亏损竟地。

这不能不讲是我们国营企业一大教训。

那么,现代饲料企业的品质治理应如何开展呢?1、建立饲料企业品质治理的执行部门—品管部建立完善的品质治理部,它有权指导和协调企业各职能部门的质量操纵,这是饲料企业产品质量得以保证的先决条件。

企业品管部由QA和QC两个职能组构成。

QA(AUALITY ASSURANCE)意即行动于企业内的各个质量五一节,AC(AUQLITY CON—TROL)在于对原料、半成品及成品作切实的检测分析,二者紧密结合以确保企业产品质量。

单班生产万吨级饲料厂,可设品管部经理1名,QA级2—3人,AC 级3人。

2、饲料企业品管部的基础工作企业品管部建立后,要立即着手进行质量治理必须的几项基础工作,它们包括:(1)标准化工作:要制定本企业的各项技术标准,它们包括原料质量标准、生产工艺标准,产品质量标准和标签、包装及产品讲明书等宣传材料。

目前我国差不多制定和颁布了一百多项有关饲料的标准法规,企业能够依照这些标准,也能够制定更严格的标准来操纵本企业的产品的质量。

(2)计量工作:要依靠当地计量治理部门对企业所有计量器具(包括检验、供销和生产中使用的计量器具)进行定期检测,淘汰不合格的计量器具,使爆裂全部太标,做到表格帐户齐全,有专人负责治理。

(3)情报工作要组织专人对饲料市场需求,包括原料、成品、技术和人才等方面进行情报收集和分析预测工作并建立档案,为饲料企业开发适销对路的新产品和企业的进展预备条件。

(4)教育工作要对企业全体职员进行质量意识教育、饲料知识普及和岗位培训。

教育工作可分层次进行,依照各层次人员的需求选好教员和教材,制定切实的培训打算,有的放矢地进行全员培训。

(5)建立质量责任制度为使企业质量治理落到实处,有必要建立一系列的质量责任制度,包括:品管部工作制度、各职能部门的质量制度,以及各岗位质量责任制度;这些责任制应落实到人并与奖惩制度挂勾,与部门和个人的经济收入挂勾。

(6)成立QC小组QC小组是国外企业质量治理活动中的成功经验。

各职能部门可在本部门内建立QC小组,每组人数3—10人不等,以随时监督和开展本部门质量治理工作,进行事故缘故和对策分析,找出解决方法。

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