设备人员培训教材

设备人员培训教材目录第一章设备管理员岗位职责第二章岗位标准作业规范流程第三章设备维护保养制度第四章公司资产管理制度第一章设备管理员岗位职责一、建立门店资产设备管理台帐，组织人员每季对门店资产进行盘点；二、对门店资产申购、调拨、报损按总部制定的标准及流程来执行；三、根据门店的实际状况，制订合理的节能降耗措施，控制门店水电费及维修费用；四、每日对门店设备进行巡检，发现问题及时安排检修，并做好巡检、维修记录和月度总结报告；五、对设备的突发性问题做好应急预案，不能处理事项及时反馈总部解决；六、负责门店有关工程技术标准、材料规格、质量的审核，对门店整改工程现场进行监管并对工程质量进行验收；七、协助总部做好门店闲置资产利用及处理工作；八、加强与设备供应商的联系，对签订维保合同的厂家维修过程要进行监管，并对维保项目进行验收；九、按设备维保体系标准培训和督促使用人做好设备的清洁保养工作。

第二章岗位标准作业规范流程一、中央空调系统管理规范1、中央空调系统卖场内主要大型设备，设备维护员应经过正规的培训方能上岗，其他人员严禁随意进出主机房甚至操作中央空调系统。

2、在长时间断电后新开机，应提前24小时预热主机。

在连续性运行季节，保持控制屏主开关不分断，使机组处于连续加热保温状态。

3、严格按设备操作流程进行操作，严禁违章操作，如因人为原因造成设备故障甚至其它事故，将追究当事人责任。

4、应定时监控主机电脑面板上的各项数据，定时检查多个压缩机头的油位和冷冻水、冷却水的泵前泵后压力，并及时作好处理。

5、应根据季节性气温变化和卖场实际情况，特别对主机作好冬季防范措施。

6、定期进行保养，定期清洗过滤网，特别对主机作好冬季防范措施。

7、切实作好日运行记录、维修记录、周期性保养记录。

二、空调运行操作规程1、开机前准备：1)检查电源电压是否正常。

2)制冷剂的饱和压力与温度是否正常。

3)检查系统自控仪表和保护装置的读数是否正确。

4)合上主机电源刀闸，用油加热器将油槽内的油加热24小时。

5)检查需开启的水泵，主机冷凝器，蒸发器的进出水阀是否打开。

2、开机程序：1)开启抽风机和所有吊顶式，落地式风柜。

2)启动冷冻水泵和冷却水泵(不含备用水泵)，调整冷却阀至适当位置。

3)开启主机控制开关和压缩机开关按控制面板上RESET键，当启动计时器时间到以后，启动压缩机。

4)开启冷却塔风扇和冷却水阀，并根据吸气压力和排气压力之差实时调整开启数量或角度，直至维持稳定正常的压力。

5)运行中随时观察运行状况，并作好各步骤，各时段的相关记录。

3、停机程序：1)关闭中央空调时，先关主机，待主机停机卸载后再关冷却水泵，冷冻水水温达到常温时停冷冻泵。

三、自动扶梯、自动人行道管理规范1、开梯时间：营业前10分钟；关梯时间：营业后10分钟；特殊特殊情况由门店经理通知；2、电梯开关由防损员负责，维护保养由维护员负责，清洁保养由卫生员负责；3、电梯启动前应清理梯级，梳齿板以及扶手带口等处的垃圾、杂物等；4、电梯必须空载启动；5、电梯运行中，应注意梯级、扶手带等位置运转是否正常，若出现设备故障或紧急事故（如人员跌倒等），应立即按下急停开关；6、提醒带儿童的顾客上、下电梯时要注意安全，扶好扶手带，遇有残疾、老年、儿童上、下电梯时，应主动上前搀扶；7、提醒顾客和员工严禁推购物车上、下扶梯，不得用扶梯搬运商品；8、电梯若需换向运行，应先提醒顾客注意，确认梯级上无人后按下急停开关，等扶梯完全停稳后，再用钥匙插入启动开关，换向运行；9、每日运行完成后，应对扶梯进行卫生清洁保养，特别是梯级梳齿板以及扶手带入口等处。

四、自动扶梯、自动人行道操作流程1、启动前清理梯级、梳齿板、扶手带入口等处垃圾，确认梯级上无人；2、合上电源；3、用钥匙启动电梯上行，观察梯级和扶手带是否运行正常，若有异常现象，应立即按下红色急停开关；4、电梯空载上行正常后约三分钟，按下红色急停开关，检查此开关动作是否正常；5、当电梯完全停止后，按上、下行要求重新启动电梯，观察运行状况；6、在发生事故的情况下如有人跌倒等，应立即按下急停开关；7、停止将先按下急停开关，再切断电源。

五、客梯、客货梯管理规范1、客梯是一种专用设施、货运紧张时允许功少量商品，客货梯属人、货混装设备，必须由设备中指派人员操作，同时必须持证上岗；2、电梯行驶前，合上总电源，用钥匙开户电梯门，合上轿厢内电源开关，用钥匙接通电源；3、启动试运行，观察运行中启运、选层、平层、换整、开关门速是否正常，检查内线电话、指示灯、按钮、钥匙开关、警铃是否正常，特别是急停开关是否有效；4、严格超载运行，也不允许载运超长物件和垃圾；5、严禁将客货梯作为代步设施使用，人货混装时禁止在轿厢内跳跃、嬉闹；6、货物应均匀分装，轻载轻放，避免物件碰撞人和轿厢体；7、电梯在运行中应注意保持轿厢内整洁，经常清理厅轿门轨道，以免杂物瞳死电梯，如发现异常情况应立即停机检查，维修正常后方可继续使用；8、电梯出现故障或停电、停机后利用同一电话或警铃求救，不允许乱搞操作键；9、电梯到达后，应立即把商品一次性卸下，不允许用物品阻挡梯门，长时间占用电梯；10、每日运行结束后，彻底清扫电梯卫生，清洁时严禁将杂物掉入电梯井道；11、下班后，关断轿厢内钥匙开关和电源，关闭轿门、厅门、切断总电源。

六、简易货梯管理规范1、简易货梯是一种电动葫芦吊载的简易吊篮设备，安全系数没有客货梯、客梯高，严禁载入运行，只允载货；2、货梯行驶前,必须检查每层安全门是否有安全保护作用,轿厢门是否关好,警铃是否正常；3、启动试运行，观察运行中选层、平层、运行速度是否正常，检查所有指示灯、按钮、行程开关是否正常，特别是急停开关；4、严禁超载运行，也不允许载运超长物件，运载时可灵活移动的物件（如购物车、叉车等，应在车轮下塞东西避免移动）；5、货梯应均匀分装，尽量做到轻载轻卸，避免碰撞到人和轿厢体；6、货梯在运行中应注意保持整洁，以免杂物卡死货梯部件，如发现异常情况应立即停机检查，维修正常后方可继续使用；7、货梯到达后，应立即把商品一次性卸下，不允许用物品阻挡货梯门，长时间占用货梯；8、每月运行结束后，切断电源，彻底清发货梯内外，关闭每层安全门。

七、配电运行操作规程1、配电工要熟悉本配电房设备的构造、性能及高、低压配电系统，掌握倒闸操作技术，能处理一般故障。

2、倒闸操作时，必须两人执行，一个操作，一个监护。

3、严格执行倒闸操作制度，倒闸操作命令必须由值班员受理，发、受令双方，必须互通姓名，受令人在受理命令时，必须弄清操作目的和操作步骤，核对倒闸设备与系统图是否相符，复诵无误。

并同时记入值班记录本中。

4、停电操作程序：1)操作之前先通知门店值班经理、计算机房、制冷机房。

2)先拉下各低压大负荷开关，如制冷主机，空调水泵动力。

3)接下低压电容补偿负荷开关。

4)如单台变运行，则拉下主母线联络开关。

5)拉下低压负荷总开关，两台变压运行时拉下两个。

6)拉下高压负荷开关。

7)后下高压一次回路联络开关。

8)拉下高压时线总负荷开关。

5、送电操作程序按停电操作程序的倒顺序进行。

6、发电操作程序：1)停电后，迅速切断低压柜大动力负荷开关，如制冷主机，空调水泵动力。

2)拉下低压总负荷开关。

3)拉下高压出线负荷开关并将手车摇出置于非工作位置。

4)拉下高压时线隔离开关。

5)将发电机三位开关旋到手动位置，随后按起动按钮。

6)发电机启动后迅速将电压调到400V，频率调到50HZ。

7)合上发电机启动柜内负荷开关。

8)逐项合上分部负荷开关。

9)观察发电机负荷情况，随时调控负荷，使之在额定范围之内。

10)检查油箱油位，用油泵及时补油。

7、认真执行巡回检查，每小时应对配电设备检查一次。

八、配电间管理规范1、所有变、配电设备维护员都必须经过电力部门的考试合格，取得电力部门颁发的电工证后，方能上岗；2、任何时间、任何人进出配电间时均应有设备维护员陪同，并不得在内作长时间逗留甚至玩耍，任何人未经允许严禁随意操作设备，以免发生人身和设备事故；3、设备维护员应定时对配电间内运行的设备作例行检查，并作好相关记录，遇有特殊情况时，应进行特殊性巡查甚至值班；4、一旦设备运行出现故障，应立即向主管汇报，以便联系相关供电避调度室，同时按正确的操作程序作断电处理，以免威胁人身和设备安全；5、搞好配电间卫生，特别注意不能在高压室及控制室遗留食物，以免引来老鼠等小动物危及设备运行；6、严格作好交接班记录，清理安全用具、常用工具，仪表、图纸及各种记录本并放置在指定位置。

九、发电机操作流程1、检查和切换相应开关、检查电瓶联线是否正确；2、检查水箱水位和油箱油位，并打开手动燃油截流阀；3、预先润滑发动机中的所有运动零件；4、拉起减压杆（如装有），并按下起动机按钮线将钥匙开关转到“起动”位置上，转动三——四下以后，放下减压杆并继续转动发动机直到着火为止。

5、启动后观察设备运行状况，一切正常后将控制钥匙转到“自动”位置，然后和加送电；6、发电机关闭前，先切断负荷让发动机怠速运行3——5分钟，然后停机。

十、发电机管理规范1、发电机系商场停电后的临时供电设备，设备维护员应熟知设备操作流程，停电后能迅速起动，及时发电；2、经常检查电瓶电量，每半个月应至少空载发电一次，每次运行时间不少于五分钟，同时对发电机的性能、状况作例行检查，对发电机作清洁保养，使机组处于良好待机状态；3、启动发电机时，应严格按操作流程规范操作，严禁非专业人员随意出入发电机房，甚至在内长时间逗留或操作设备；4、严禁在发电机房存易燃、易爆物品；5、不要长时间怠速运转发动机，每次使用起动马达不要超过30秒，在每次起动电动马达后，至少要等候2分钟；6、在设备运行时，应随时观察设备油温、油压、水温等运行状况，发现问题立即处理；7、停机前应使发动机怠速运转3——5分钟，停机后绝不要将钥匙开关或控制旋钮放在使用打开的位置或在运转位置上；8、关闭发电机房，以防老鼠等小动物进入而造成设备故障。

十一、岛式、壁式、台式冷藏展示柜管理规范1、冷藏展示柜主要用于下列商品的冷冻、保鲜：蔬菜、水果、饮料、奶制品、豆制品、鱼肉类、冰淇淋、速冻面食制品等，可分为岛式、壁式、台式平口、台式弧形冷柜等多种。

各种食品的冷藏有不同要求，应分别放入相应运行温度的展示柜中；2、冷柜属连续运行设备，操作、维护、调整管理归设备维护员统一操作，其他人员不得随意开关、调节或维修；3、向柜内存放商品时应轻取轻放，摆放商品时应留有一定的空隙，同时不能超过装载线以免堵塞冷风通道，破坏冷风循环，影响使用效果；4、上货时不能将货箱压在展示柜边缘上，严禁在柜缘敲打冰并商品，严禁往来车辆碰撞食品陈列柜；5、设备维护员应每2小时检查一次柜内温度和冷气对流状况，并作好记录，如发现使用过程中出现不正常的温度、气味、噪音等情况，应立即停机检查处理；6、营业结束后，应将壁式冷柜夜帘拉下，岛式冷柜夜盖盖上，并关闭壁柜照明电源；7、保持展示柜内外清洁，每天用湿布擦拭表面，每周一次用中性洗涤剂清洗表面污垢，每月一次进行彻底的清洁和常规保养。