香石竹切花保鲜技术研究初报
（ Ｂ Ｃ Ｄ ） 处 理 ３ Ａ ＢＣ Ｄ ） 者 之 间 无显 著 差 Ａ。 。 和 （ 。２ 。三
异 ， 其余 所 有 处 理均 有 显 著 差异 ， 且 与 处理 １有 与 而
极显 著差异 。 处理 ７ 处理 ３ 其余 处理 虽然 有较大 但 、 与
差异 ， 但均 不显 著 。因此 ９个 处理 保鲜效 果 最好 的是
Ａ ２ Ｃ２ 、 Ｂ１ Ｄ１ Ａ ２ Ｃ３ ３ Ｂ２ Ｄ 、 Ａ ２ Ｃ１ 、 Ｂ３ Ｄ２ Ａ ３ Ｃ １ ３ Ｂ１ Ｄ 、 Ａ ３ Ｃ２ 、 ３ Ｃ３ 。 Ｂ２ Ｄ２ Ａ Ｂ３ Ｄ１
试 验 材料 来 源 于 芳村 区南 村 花 圃 ， 种 为“ 品 炮仗 红 ” 切 花花 枝健 壮 ， 度约３ ｍ， 。 长 ０ｃ 上有 ２ ～５朵 花 ， 开 花程 度 基 本 一 致 ， 插 期 花瓣 露 出 花萼 ５ｍｍ 左 右 ， 始 无裂 萼 现象 。 每 一 处 理三 次 重 复 ， 每一 重 复三 个 花 枝 ， 别保 分 留２朵 花 、 朵 花 、 花 。 ３ ４朵 仅保 留花枝 上部 叶 片三 对 。 凡 含有 Ｂ 、 ： Ｂ 的处理 ， 花经 保鲜 剂溶 液 处理 规 定时 切 间 后 ， 入 装 有 ３ ｍ 深 蒸 馏水 的 锥形 瓶 中 ， 插 ～４ｃ 水的 ｐ 值 用 柠檬 酸调 节到 ３ ， ３ｄ换 水 １次 。凡含有 Ｈ ～４ 每 从 表 ２中 可 以看 出 ， 处理 ６ Ａ： 。 ： 、 理 ７ （ ＢＣ Ｄ ）处
核酸 等逐 渐 降解 ， 丧失 生命 功能 ； 细胞 质膜透 性 增大 ， 外渗 加 快 ， 乙烯 生 成量 迅 速 增加 ， 一步 加 速 花瓣 的 进 衰老 ， 至 花瓣枯 萎 。自２ 世 纪 ７ 直 ０ ０年 代开 始 ， 园艺学 家从 生理 、 生化形 态学 等角 度对香 石竹 的切 花衰 老过
在 自然 光 照 ， 温 条 件 （ ５ ５ ２ ℃） 相 对 湿 度 室 １． ～ ５ ， （５％～ ７ ） 完成 ， 插 寿 命 以 花瓣 反转 ， 开 ５ ３ 下 瓶 盛
成直线 为起 点 ， 内层花 瓣萎 蔫为 终点 。 以
１ ２ 最 佳 配 方 与 预 处 理 方 法 保 鲜 效 果 的 比 较 ．
水 平
因 素
—■ —— —— １ ２ ３
单 位
注 ：Ｔ Ｓ Ｓ是用 Ａ ＮＯ 和 Ｎ １： ｇ ａＳＯ 按 ４浓度 比配 制而 成的 阴离 子复 合物 。
上 述 ４因子 ３水平 ， 选用 Ｌ （ ） 。３ 正交 设计 法 形成 如 下 ９个 处 理 ： Ｂ Ｃ Ｄ２ Ａ１２ Ｄ 、 ＢＣ Ｄ３ Ａ１ １ ３ 、 ＢＣ１ １ Ａ１ ２ ２ 、
鲜 的方法 ， 药剂 的种 类 、 度 、 但 浓 处理 方 法和 保鲜效 果 存 在一 定 的 差异 ， 因此 笔者 采 用 正交 设计 方 法 ， 合 综 研 究 了 Ａｇ 度 、 浓 处理 时 间、 Ａ、 糖 等 四个 因子 各 Ｂ 蔗 三个 水平 对 香石竹 切 花保鲜 的效应 ， 选 出最佳配 方 筛
处理 ６ 处理 ７和 处理 ３三个组 合 中 ， 以看 出 、 可 处理 ６和处理 ３ 含有 Ｂ ， 都 。即用保 鲜药 剂连续 处理 切
收 稿 日期 ：０ ６ ６ ６ ２ ０ —０ —２
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２０ 年 ０６
第 １卷 ７
第５ 期
广
西
园
艺
西林 县 砂糖 桔 落花 落果预 防措 施对 比 试验 简报
２． 、 ４ ５ Ｃ） 相对 湿度 （４ ～９ ） ７ ０ 下进行 。 ２ 结果与 分析
２ １ 最 佳配 方 和最 实用配 方的 筛选 ．
表 ２ 各 处 理 组 合 切 花 的保 鲜 效 果
１ 材 料 与方 法
１ １ 最 佳 配方 和最 实用配 方 筛选 ．
表 １ 药 剂 浓 度 与 处 理 时 间
和最 实用 配方 。 比较 最佳配 方和两 个 国际 上应用 较 并 广 的预处 理方 法 的保鲜效 果 的差异 。
对 照 。每个处 理三次重复 ， 每一重 复有两个 花枝 ， 花 每 枝有 ４朵花 ， 取样标 准 同上 ， 理后瓶 插液 为 ２ ０ｍｇ 处 ５ ／ ｋ 一 ｇ ８羟基 喹 咛硫 酸 盐 （ 一 ８ＨＱＳ 水 溶液 ，Ｈ 值 ３ ４ ） ｐ ～ ， ５ｄ １ 瓶插液 ， 验在 自然光照 、 换 次 试 室温条 件 （２ ５ １ ． ～
程进 行 了深 入 的研 究 ， 出了许 多用 化学药 剂 处理保 提
１１试验 中筛选 出的最佳 配方为 ０４ｎ ｌＴ － ． ． ｍｏＳ Ｓ＋ －
０ ５￣ ｌＡ－ ５ 蔗糖 作瓶插液 。与 Ｎｉ ｏｓ的预处 ． ｍｏＢ ＋ － ｃ ｌ ｈ
理方 法 ４ｎ ｌＴＳ １ ｍｉ ， ｅ ｍｏＳ ｎ Ｌ ｅ的预 处理方法 ４ｎ ｌ ０ ｍｏ— Ｓ Ｓ＋３ 蔗 糖 ３ ｎ进 行效 果 比较 ， Ｔ － － ０ｍｉ 蒸馏 水 处理 为
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２０ ０ ６年
第１卷 ７
第５ 期
香 石 竹 切花 保 鲜技 术 研 究初 报
张 永 强 温 志 ， ， 李元文。
（ ． 州市 绿化公 司 ， １广 广东 广 州 ５ ０ ２ ； ． 州市 白云 山风 景名 胜 区） １４０ ２ 广
香 石 竹 （ ａ ｔｕ ａｙ ｐ ｙｌｓ ） 一 种重 要 Ｄｉｎｈ ｓｃ ｒｏ ｈ ｌ 是 ｕ Ｌ．
Ｂ 的处理 ， ３ 。 每 ｄ按该 处理 的要 求更 换药 液１次 。 试验
的切 花 材 料 ， 但切 花 采 收 后 ， 由于 隔 断 了 花枝 和 母体 植 株之 间 的联 系 ， 胞 内大分 子 生 命物 质 如 蛋 白质 、 细
异 ， 其余 所 有 处 理均 有 显 著 差异 ， 且 与 处理 １有 与 而
极显 著差异 。 处理 ７ 处理 ３ 其余 处理 虽然 有较大 但 、 与
差异 ， 但均 不显 著 。因此 ９个 处理 保鲜效 果 最好 的是
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试 验 材料 来 源 于 芳村 区南 村 花 圃 ， 种 为“ 品 炮仗 红 ” 切 花花 枝健 壮 ， 度约３ ｍ， 。 长 ０ｃ 上有 ２ ～５朵 花 ， 开 花程 度 基 本 一 致 ， 插 期 花瓣 露 出 花萼 ５ｍｍ 左 右 ， 始 无裂 萼 现象 。 每 一 处 理三 次 重 复 ， 每一 重 复三 个 花 枝 ， 别保 分 留２朵 花 、 朵 花 、 花 。 ３ ４朵 仅保 留花枝 上部 叶 片三 对 。 凡 含有 Ｂ 、 ： Ｂ 的处理 ， 花经 保鲜 剂溶 液 处理 规 定时 切 间 后 ， 入 装 有 ３ ｍ 深 蒸 馏水 的 锥形 瓶 中 ， 插 ～４ｃ 水的 ｐ 值 用 柠檬 酸调 节到 ３ ， ３ｄ换 水 １次 。凡含有 Ｈ ～４ 每 从 表 ２中 可 以看 出 ， 处理 ６ Ａ： 。 ： 、 理 ７ （ ＢＣ Ｄ ）处
核酸 等逐 渐 降解 ， 丧失 生命 功能 ； 细胞 质膜透 性 增大 ， 外渗 加 快 ， 乙烯 生 成量 迅 速 增加 ， 一步 加 速 花瓣 的 进 衰老 ， 至 花瓣枯 萎 。自２ 世 纪 ７ 直 ０ ０年 代开 始 ， 园艺学 家从 生理 、 生化形 态学 等角 度对香 石竹 的切 花衰 老过
在 自然 光 照 ， 温 条 件 （ ５ ５ ２ ℃） 相 对 湿 度 室 １． ～ ５ ， （５％～ ７ ） 完成 ， 插 寿 命 以 花瓣 反转 ， 开 ５ ３ 下 瓶 盛
成直线 为起 点 ， 内层花 瓣萎 蔫为 终点 。 以
１ ２ 最 佳 配 方 与 预 处 理 方 法 保 鲜 效 果 的 比 较 ．
水 平
因 素
—■ —— —— １ ２ ３
单 位
注 ：Ｔ Ｓ Ｓ是用 Ａ ＮＯ 和 Ｎ １： ｇ ａＳＯ 按 ４浓度 比配 制而 成的 阴离 子复 合物 。
上 述 ４因子 ３水平 ， 选用 Ｌ （ ） 。３ 正交 设计 法 形成 如 下 ９个 处 理 ： Ｂ Ｃ Ｄ２ Ａ１２ Ｄ 、 ＢＣ Ｄ３ Ａ１ １ ３ 、 ＢＣ１ １ Ａ１ ２ ２ 、
鲜 的方法 ， 药剂 的种 类 、 度 、 但 浓 处理 方 法和 保鲜效 果 存 在一 定 的 差异 ， 因此 笔者 采 用 正交 设计 方 法 ， 合 综 研 究 了 Ａｇ 度 、 浓 处理 时 间、 Ａ、 糖 等 四个 因子 各 Ｂ 蔗 三个 水平 对 香石竹 切 花保鲜 的效应 ， 选 出最佳配 方 筛
处理 ６ 处理 ７和 处理 ３三个组 合 中 ， 以看 出 、 可 处理 ６和处理 ３ 含有 Ｂ ， 都 。即用保 鲜药 剂连续 处理 切
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２． 、 ４ ５ Ｃ） 相对 湿度 （４ ～９ ） ７ ０ 下进行 。 ２ 结果与 分析
２ １ 最 佳配 方 和最 实用配 方的 筛选 ．
表 ２ 各 处 理 组 合 切 花 的保 鲜 效 果
１ 材 料 与方 法
１ １ 最 佳 配方 和最 实用配 方 筛选 ．
表 １ 药 剂 浓 度 与 处 理 时 间
和最 实用 配方 。 比较 最佳配 方和两 个 国际 上应用 较 并 广 的预处 理方 法 的保鲜效 果 的差异 。
对 照 。每个处 理三次重复 ， 每一重 复有两个 花枝 ， 花 每 枝有 ４朵花 ， 取样标 准 同上 ， 理后瓶 插液 为 ２ ０ｍｇ 处 ５ ／ ｋ 一 ｇ ８羟基 喹 咛硫 酸 盐 （ 一 ８ＨＱＳ 水 溶液 ，Ｈ 值 ３ ４ ） ｐ ～ ， ５ｄ １ 瓶插液 ， 验在 自然光照 、 换 次 试 室温条 件 （２ ５ １ ． ～
程进 行 了深 入 的研 究 ， 出了许 多用 化学药 剂 处理保 提
１１试验 中筛选 出的最佳 配方为 ０４ｎ ｌＴ － ． ． ｍｏＳ Ｓ＋ －
０ ５￣ ｌＡ－ ５ 蔗糖 作瓶插液 。与 Ｎｉ ｏｓ的预处 ． ｍｏＢ ＋ － ｃ ｌ ｈ
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第１卷 ７
第５ 期
香 石 竹 切花 保 鲜技 术 研 究初 报
张 永 强 温 志 ， ， 李元文。
（ ． 州市 绿化公 司 ， １广 广东 广 州 ５ ０ ２ ； ． 州市 白云 山风 景名 胜 区） １４０ ２ 广
香 石 竹 （ ａ ｔｕ ａｙ ｐ ｙｌｓ ） 一 种重 要 Ｄｉｎｈ ｓｃ ｒｏ ｈ ｌ 是 ｕ Ｌ．
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香石竹切花保鲜技术
保鲜方法
低温保鲜
将香石竹切花放置在低温环境下，可以延缓 切花衰老，延长切花寿命。
化学保鲜
使用化学药剂如硫代硫酸银、氨氧乙酸等来 抑制乙烯的产生，延长切花寿命。
保湿保鲜
通过保持切花的水分平衡，可以防止切花过 早干燥和凋萎。
剪切保鲜
通过剪切掉部分枝叶，减少切花消耗的养分 ，以延长切花寿命。
保鲜剂的选择与使用
06
研究结论与展望
研究结论
香石竹切花保鲜技术的研究结论可以总 结为以下几点
病虫害防治：病虫害是影响香石竹切花 保鲜的重要因素。因此，采取有效的防 治措施是必要的。
营养补充：定期为香石竹切花补充适当 的营养，如糖分、维生素和矿物质，可 以延长其寿命并增强其观赏价值。
温度控制：低温可以延长香石竹切花的 保鲜期，但过低的温度会导致冷害。因 此，需要找到一个适宜的低温范围。
研究不足与展望
对于一些新型的保鲜技术，如生物保鲜剂的应用 等，还需要进一步的研究和验证。
未来，香石竹切花保鲜技术的研究可以关注以下 几个方面
深入研究香石竹切花在不同环境条件下的生理反 应机制，为其保鲜技术提供更加科学的依据。
研究不足与展望
继续探索和开发新型的保鲜技术，提 高香石竹切花的观赏价值和保鲜效果 。
经济效益与社会效益评估
成本分析
对香石竹切花保鲜技术的研发和应用进行成本分析，包括材料成 本、人工成本、设备成本等，为技术的推广应用提供参考。
效益预测
预测香石竹切花保鲜技术的市场前景和应用前景，评估其对农业、 花卉产业、环境等领域的贡献和影响。
社会效益评估
评估香石竹切花保鲜技术的社会效益，如提高花卉品质、增加就业 机会、促进农业现代化等。
香石竹切花保鲜技 术
植物源香石竹鲜切花保鲜剂的筛选研究
1 ‘‘@345+
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KK’$!% 年第 (" 卷第 !$ 期
bn! . 丁香酚处理浓度 为 !&& ’&& && "b1 bn! . 柠 檬酸处 理 浓 度 为 ’(& ($& !$$ 5V1 bn! . 香 叶 醇 处 理浓度为 )%& !’(& ’$$ "b1 bn! . 八 角 茴 香 的 处 理浓度为 )%& !’(& ’$$ "b1 bn! . 柠 檬 油 的 处 理 浓度为 ’$$& *$$& #$$ "b1bn! + 每处理用 ’($ 5b 锥形瓶装 保 鲜 液 ’$$ 5b’ 用 保 鲜 膜 封 口’ 将 斜 剪 好的花枝插于锥形瓶中’ 每瓶插 ! 枝+ 每处理重复 ( 次+ !@’@’ K 复 筛
KK’$!% 年第 (" 卷第 !$ 期
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文献著录格式% 欧 阳 惠 娴’ 张 贤 芳’ 王 国 莉’ 等2植 物 源 香 石 竹 鲜 切 花 保 鲜 剂 的 筛 选 研 究 , C- 2 浙 江 农 业 科 学’ ’$!% ’ (" # !$ $ % !%(( >!%(% 2 ]F;! !$@!#!)% 9,@TZZ-@$(’%>"$!)@’$!%!$&%
按上述方法溶解配制复筛试验所需 & 种物质的 保鲜液+ 丁香酚复筛处理浓度为 !$& ’$& &$& *$& ($ "b1 bn! . 柠 檬 酸 的 处 理 浓 度 为 !$$& !($& ’$$& ’($& &$$ 5V1 bn! . 柠 檬 油 的 处 理 浓 度 为 ’$$& &$$& *$$& ($$& #$$ "b1 bn! + 每 处 理 用 ’($ 5b锥形 瓶 装 保 鲜 液 ’$$ 5b’ 用 保 鲜 膜 封 口’ 将斜剪好的花枝插于锥形瓶中’ 每瓶插 & 枝+ 每处 理重复 & 次,!&- + )1S 2 样 品 前 处 理
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切花采收保鲜：香石竹
VS
气调储存
使用气调储存技术，如调节储存室的气体 组成，可以延长切花的保鲜期。例如，增 加二氧化碳的浓度可以抑制切花的代谢速 率，延长其寿命。
营养供给与保鲜
营养补充
香石竹切花需要适当的营养供给以维持其新 鲜度。在采收后，应使用适当的保鲜剂，如 营养液或保鲜药片，来补充花朵所需的营养 。
Байду номын сангаас
无土栽培
使用无土栽培技术可以提供切花所需的营养 ，同时避免土壤中的病菌和污染物对花朵造 成损害。无土栽培基质应选择具有良好的通 气性和保湿性的材料。
切花采收保鲜：香石竹
汇报人： 日期:
目录
• 香石竹概述 • 香石竹的采收与保鲜技术 • 香石竹的保鲜原理 • 香石竹保鲜的实践应用 • 香石竹的文化价值与观赏应用
01
香石竹概述
香石竹的定义与特点
定义
香石竹，也称为康乃馨，是石竹 科石竹属的一种植物，具有多年 生草本或亚灌木的形态。
特点
香石竹具有花朵大、花色丰富、 花香芬芳等特征，是世界著名的 四大切花之一，也是许多重要节 日（如母亲节）的代表性花卉。
保鲜行业的现状与发展
保鲜技术不断进步
随着科技的发展，保鲜技术不断 创新和改进，为切花保鲜提供了
更多的选择和手段。
市场需求持续增长
随着人们对花卉消费的不断增加 ，对切花保鲜技术的需求也在持
续增长。
未来发展方向
未来，切花保鲜行业将朝着更加 环保、高效、可持续的方向发展 ，同时注重提高切花的品质和延
长其寿命。
文学艺术
在文学、艺术和电影等领域，香石竹也常被用作表现母爱 、亲情等主题的符号。
香石竹的观赏价值与应用
观赏价值
香石竹切花的保鲜技术
实验结果和分析
实验结果
经过保鲜剂处理的香石竹切花的花期比对照组延长了约3-5天，且花朵色泽鲜艳，无明显枯萎现象。对照组的 花朵在2-3天内开始枯萎，花瓣颜色变淡。
结果分析
保鲜剂能够有效地延长香石竹切花的寿命，并保持花朵的色泽和质量。对照组花朵之所以迅速枯萎，是因为没 有采取任何保鲜措施，花朵容易失去水分和养分，导致花朵迅速衰败。
02
香石竹切花保鲜技术概述
香石竹切花的生理特点
生长周期
香石竹切花具有特定的生长周期，包括种子萌发 、幼苗生长、开花和衰老等阶段。
水分吸收
香石竹切花需要充足的水分来维持其生命活动， 水分不足会导致切花萎蔫和凋谢。
温度敏感性
香石竹切花的生长和开花受温度影响，过高或过 低的温度都会导致切花品质下降。
切花保鲜技术的意义和目的
04
香石竹切花保鲜技术应用研 究
保鲜剂的配制与使用方法
保鲜剂配方
香石竹切花保鲜剂通常由糖、酸、抗生素 和生长调节剂等组成，根据具体需求进行 配制。
VS
使用方法
将保鲜剂按照规定浓度配制后，涂抹在香 石竹切花的切口处，或浸泡在保鲜液中。
保鲜剂对香石竹切花保鲜效果的影响
延长花期
使用保鲜剂可以显著延长香石竹切花的花期，提高观赏价值。
节日庆典
在节日庆典中使用香石竹切花保鲜技术，可以保证花卉在重要 场合保持最佳状态。
05
香石竹切花保鲜技术研究的 展望与建议
研究不足之处及需要改进的地方
缺乏系统性的研究
目前关于香石竹切花保鲜技术的研究相对零散，缺乏针 对不同因素的综合研究，需要开展更多系统性强的研究 。
缺乏深度研究
现有研究大多集中在香石竹切花的保鲜药剂、保鲜剂配 方等方面，对于切花内部的生理生化变化以及不同保鲜 剂对切花品质的影响等方面缺乏深入研究。
STS处理切花香石竹的保鲜效果研究
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安徽农业科学 ｒ ｌ ｆ ｎｕ Ａ ｏｎ Ｓ ．０７ ３ ３ ） １ ７ ， ７ ３ ｉ ５ ０ ０
责任编辑
罗芸
责任校对
李洪
Ｓ Ｓ处 理 切 花 香 石 竹 的 保 鲜 效 果 研 究 Ｔ
时保鲜效 果最好 。 ． ０ ６～１０ｒ∞１Ｌ时保 鲜效果 较好 ， ． ｒ ／ ｎ 其后 随 浓度增加 保鲜效果 降低 。整个瓶 插期 间，花 径瓶插 前期急剧 增 大， 然后 缓慢 增加 达 最大值 ， 后期 明显 下降。与 对照相 比 ， 各处理 最大花 径和最后 花径 均 高于对照 ， 后期 花径减 小速度 和减 少量 均低 于对 照。最佳 观
Ｓ ｏ ｔｅｖ ｓ ｕ ｆｏ ｅ ａ ｔｄｅ ｙｆ＇ｌ ｏｎ ｈｅｐ ｌ ｔ ａｒｅ ｔＯｌｈ ｌ ｗｅ ｎ ｈ ａｅｃ ｔ ｗ ｒｗ ｓｓｕ ｉｄｂ ｎｓ ｙｄ ｉｇｔ ｕｓ ｒ ｌ ｎ ｉｔｅｆ ｌ ｔ ｅ ｅ ａ ｏ ｒｍａｅｉｌ ｆ ａｎ ｔ ｎｗｉ １ ｔｒ ｓｏ ｒａｉ ａ ｃ ｏ 山 ０％ ｓｃｏ ｏｕｉｎｆｒ ａ ｄｔｅ ｕ ｒｓ ｓ ｌｔ ｅ ｏ ｏ ２ ｈ，ｎ ｈ ｎ ４
赏期为试 验开始 的第 １ ～１ 天 。［ ０ ８ 结论 ］ａ ｓｓ可延 长切花瓶 插寿命 ， 大花 径 ， 花 色。０４ ｍ ｌ 增 增加 ． ｍ ｏ Ｌ的 ＳＳ对延 长瓶插寿命 效果 最好 。 ／ Ｉ
关 键词 脉 冲处理 ； 香石竹 ； Ｉ ； 鲜效 果 Ｓ 保 Ｓ 中图分类 号 Ｓ ８ ． ６ １５ 文献标 识码 Ａ 文章编 号
Ｓ ｕ ｙ ∞ Ｅ敝 ｔ０ ｔｄ ｆ
０ １ — ６１２０ ） —１６７ Ｏ ５７ ６ １（０ ７３ ０７ 一 １ ３
Ⅲ ｍＩ ｔ∞ ｔ ｔＦｌｗｅ ｒ ｓ － ｅ ｐ ｆＣａ ｎ ｔ ｎ 砌ｎ ｈｅＣｕ ｏ ｒＦ ｅｈ ｋ ｅ ｍｇ ｏ ｒ ａｉ ｏ
安徽农业科学 ｒ ｌ ｆ ｎｕ Ａ ｏｎ Ｓ ．０７ ３ ３ ） １ ７ ， ７ ３ ｉ ５ ０ ０
责任编辑
罗芸
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李洪
Ｓ Ｓ处 理 切 花 香 石 竹 的 保 鲜 效 果 研 究 Ｔ
时保鲜效 果最好 。 ． ０ ６～１０ｒ∞１Ｌ时保 鲜效果 较好 ， ． ｒ ／ ｎ 其后 随 浓度增加 保鲜效果 降低 。整个瓶 插期 间，花 径瓶插 前期急剧 增 大， 然后 缓慢 增加 达 最大值 ， 后期 明显 下降。与 对照相 比 ， 各处理 最大花 径和最后 花径 均 高于对照 ， 后期 花径减 小速度 和减 少量 均低 于对 照。最佳 观
Ｓ ｏ ｔｅｖ ｓ ｕ ｆｏ ｅ ａ ｔｄｅ ｙｆ＇ｌ ｏｎ ｈｅｐ ｌ ｔ ａｒｅ ｔＯｌｈ ｌ ｗｅ ｎ ｈ ａｅｃ ｔ ｗ ｒｗ ｓｓｕ ｉｄｂ ｎｓ ｙｄ ｉｇｔ ｕｓ ｒ ｌ ｎ ｉｔｅｆ ｌ ｔ ｅ ｅ ａ ｏ ｒｍａｅｉｌ ｆ ａｎ ｔ ｎｗｉ １ ｔｒ ｓｏ ｒａｉ ａ ｃ ｏ 山 ０％ ｓｃｏ ｏｕｉｎｆｒ ａ ｄｔｅ ｕ ｒｓ ｓ ｌｔ ｅ ｏ ｏ ２ ｈ，ｎ ｈ ｎ ４
赏期为试 验开始 的第 １ ～１ 天 。［ ０ ８ 结论 ］ａ ｓｓ可延 长切花瓶 插寿命 ， 大花 径 ， 花 色。０４ ｍ ｌ 增 增加 ． ｍ ｏ Ｌ的 ＳＳ对延 长瓶插寿命 效果 最好 。 ／ Ｉ
关 键词 脉 冲处理 ； 香石竹 ； Ｉ ； 鲜效 果 Ｓ 保 Ｓ 中图分类 号 Ｓ ８ ． ６ １５ 文献标 识码 Ａ 文章编 号
Ｓ ｕ ｙ ∞ Ｅ敝 ｔ０ ｔｄ ｆ
０ １ — ６１２０ ） —１６７ Ｏ ５７ ６ １（０ ７３ ０７ 一 １ ３
Ⅲ ｍＩ ｔ∞ ｔ ｔＦｌｗｅ ｒ ｓ － ｅ ｐ ｆＣａ ｎ ｔ ｎ 砌ｎ ｈｅＣｕ ｏ ｒＦ ｅｈ ｋ ｅ ｍｇ ｏ ｒ ａｉ ｏ
香石竹的切花保鲜
香石竹的切花保鲜一实验目的香石竹又名康乃馨，是世界四大商品切花之一，在切花生产、贸易和消费中占有重要地位。
本实验应用相对简单实用、安全可靠的技术，对香石竹切花进行保鲜，在鲜花生产上有较大应用价值。
二实验原理大量研究证明，乙烯在切花衰老过程中起到非常重要的作用。
乙烯对香石竹衰老的促进作用也非常明显，它作为成熟激素诱导并加速香石竹的花朵开放，在呼吸跃变上升时，乙烯又自我催化并继续大量产生，进一步促进开放的花朵迅速衰老。
8-HQ、6-苄基嘌呤、激动素、植物生长调节剂比久、水杨酸等在植物体内具有抑制乙烯合成的功能，因而可以延长香石竹切花的寿命；无机离子（银离子、铝离子和钙离子等）对香石竹切花的保鲜也有一定效果，能不同程度地延长香石竹切花的瓶插寿命。
三器材与试剂1、实验仪器：分析天平、三角烧瓶、量筒。
2、实验试剂：8-HQ、6-苄基嘌呤、硫酸铝、水杨酸、柠檬酸、蔗糖。
母液（200㎎/L 8-HQ+20㎎/L SA+10㎎/L 6-BA+50㎎/L 硫酸铝+250㎎/L柠檬酸），保鲜液A(每升母液中加入蔗糖30g), 保鲜液B(每升母液中加入蔗糖15g),对照（蒸馏水）。
3、实验材料：香石竹。
四实验步骤1、材料处理取含苞待放的香石竹花枝，于水中将茎端斜切去掉3~5cm，以增大花茎的吸水面积，剪切过程中尽量避免切花组织的损伤，花朵下部保五片叶，以备实验用。
剪切后切花长35~40cm,每枝切花长度基本一致。
每小组需要12枝花。
2、保鲜处理每组取三只250ml三角烧瓶，分别加入200ml保鲜液A、保鲜液B和蒸馏水，然后在各瓶中插入4枝香石竹，做好标记。
瓶口可用塑料薄膜封紧以防水分蒸发。
3、观察保鲜效果定期观察香石竹切花的保鲜效果。
以优秀（观赏价值保持不变或更好）、良好（花瓣边缘略显失水，观赏价值尚好）、尚可(花瓣边缘明显失水，但全然具有观赏价值)、差（外层花瓣严重失水萎焉或发生弯头，失去观赏价值，瓶插寿命结束）为标准，记录保鲜效果。
不同浓度保鲜剂对香石竹切花叶绿素和膜透性的影响
不同浓度保鲜剂对香石竹切花叶绿素和膜透性的影响【摘要】本研究旨在探究不同浓度保鲜剂对香石竹切花叶绿素和膜透性的影响。
通过实验发现，不同浓度保鲜剂处理对香石竹切花的叶绿素含量和膜透性均产生显著影响。
随着保鲜剂浓度的增加，叶绿素含量呈现先增加后下降的变化趋势，膜透性则呈现先降低后增加的趋势。
保鲜剂的选择也对保鲜效果产生影响，不同保鲜剂处理对香石竹切花的质量有一定影响。
综合分析不同浓度保鲜剂对叶绿素和膜透性的影响，提出进一步研究展望和实际应用建议，为提高香石竹切花的保鲜效果提供了理论支持和参考。
【关键词】关键词：保鲜剂、香石竹切花、叶绿素、膜透性、浓度、处理时间、质量、研究、应用建议、展望。
1. 引言1.1 背景介绍研究不同浓度保鲜剂对香石竹切花叶绿素和膜透性的影响，可以为提高香石竹切花的保鲜效果和延长其货架期提供科学依据。
通过探究保鲜剂浓度和处理时间的关系，以及不同保鲜剂对保鲜效果的影响，有助于优化保鲜处理方案，提高香石竹切花的市场竞争力。
本研究旨在探讨不同浓度保鲜剂对香石竹切花叶绿素和膜透性的影响，从而为香石竹切花的保鲜处理提供科学依据和技术支持。
1.2 研究目的本研究的目的是探讨不同浓度保鲜剂对香石竹切花叶绿素和膜透性的影响。
随着切花行业的不断发展，保鲜剂在切花保鲜中起着至关重要的作用。
目前对于保鲜剂浓度和处理时间对香石竹切花质量的影响仍存在一定的争议。
我们希望通过本研究，深入探讨不同浓度保鲜剂对叶绿素含量和膜透性的影响，从而为香石竹切花的保鲜处理提供科学依据。
通过研究不同浓度保鲜剂对香石竹切花叶绿素和膜透性的影响，我们可以更好地了解保鲜剂选择对保鲜效果的影响，为行业提供参考。
通过本研究，我们希望为切花保鲜技术的提升和切花质量的提高作出一定的贡献。
1.3 研究意义香石竹是一种常见的切花材料，在花卉市场上具有一定的经济价值和美学欣赏价值。
由于其特殊的生理特性，香石竹切花在采摘后容易失去鲜活度，导致保鲜效果较差。
香石竹的采切与保鲜
辅助设备
除了刀具外，还需要准备一些辅助设 备，如手套、围裙等，以保护操作者 的安全和卫生。
采切方法
剪切位置：香石竹的采切位置一般选择 在花茎的基部。在剪切时，要确保切口 平整、不留下残余物，以减少花朵的受
损程度。
操作技巧：在采切过程中，操作者应掌 握一定的技巧。首先，要用非主导手轻 轻握住花茎，避免花朵受到额外的压力 。其次，用主导手持刀具，迅速而有力
在储存和运输过程中，应注意保持 香石竹花枝之间适当的空间，避免 挤压和摩擦，防止花朵破损。
定期检查
在储存和运输过程中，应定期检查 香石竹的状态，如有发现病变或衰 败的花朵，应及时处理，以免影响 其他花朵的保鲜效果。
04
香石竹采切与保鲜中的问题及 对策
采切中的问题
采摘时间选择不当
香石竹的采摘时间对其品质影响 较大，过Fra bibliotek或过晚采摘都会导致
定期检疫防病菌
定期进行病菌检疫，一旦发现病菌感染，立即采 取措施防止扩散。
补充营养液
在长时间保存过程中，适当为香石竹补充营养液，保证 其品质和观赏价值。
05
香石竹采切与保鲜实例分析
实例介绍
某花卉农场
位于我国华南地区的一个大型花卉农场，专门种植和销售香 石竹。为满足市场需求，提高香石竹的观赏价值和经济效益 ，农场决定对香石竹的采切和保鲜技术进行改进。
客户需求
客户希望购买到新鲜、美观、寿命长的香石竹，用于家庭装 饰、礼品赠送等场合。
采切与保鲜方案制定与实施
采切时间选择
根据香石竹的生长周期和开花特点，选择在早晨或傍晚时段进行采切，以避免高温时花朵 萎蔫。
采切工具与技巧
使用锋利的刀具进行切割，保证切口平整，减少植物组织损伤。同时，注意选择合适的采 切部位，避免损伤主干和过多侧枝。
除了刀具外，还需要准备一些辅助设 备，如手套、围裙等，以保护操作者 的安全和卫生。
采切方法
剪切位置：香石竹的采切位置一般选择 在花茎的基部。在剪切时，要确保切口 平整、不留下残余物，以减少花朵的受
损程度。
操作技巧：在采切过程中，操作者应掌 握一定的技巧。首先，要用非主导手轻 轻握住花茎，避免花朵受到额外的压力 。其次，用主导手持刀具，迅速而有力
在储存和运输过程中，应注意保持 香石竹花枝之间适当的空间，避免 挤压和摩擦，防止花朵破损。
定期检查
在储存和运输过程中，应定期检查 香石竹的状态，如有发现病变或衰 败的花朵，应及时处理，以免影响 其他花朵的保鲜效果。
04
香石竹采切与保鲜中的问题及 对策
采切中的问题
采摘时间选择不当
香石竹的采摘时间对其品质影响 较大，过Fra bibliotek或过晚采摘都会导致
定期检疫防病菌
定期进行病菌检疫，一旦发现病菌感染，立即采 取措施防止扩散。
补充营养液
在长时间保存过程中，适当为香石竹补充营养液，保证 其品质和观赏价值。
05
香石竹采切与保鲜实例分析
实例介绍
某花卉农场
位于我国华南地区的一个大型花卉农场，专门种植和销售香 石竹。为满足市场需求，提高香石竹的观赏价值和经济效益 ，农场决定对香石竹的采切和保鲜技术进行改进。
客户需求
客户希望购买到新鲜、美观、寿命长的香石竹，用于家庭装 饰、礼品赠送等场合。
采切与保鲜方案制定与实施
采切时间选择
根据香石竹的生长周期和开花特点，选择在早晨或傍晚时段进行采切，以避免高温时花朵 萎蔫。
采切工具与技巧
使用锋利的刀具进行切割，保证切口平整，减少植物组织损伤。同时，注意选择合适的采 切部位，避免损伤主干和过多侧枝。
浅谈香石竹切花保鲜技术的研究进展
３ 化 学 保 鲜 方 法 在 香 石 竹 切 花 上 的应 用 早 期 对 香 石 竹 切 花 保 鲜 的 研 究 主 要 集 中 在 化 学 方
法 方 面 ， 多采 用 无 机 或 有 机 化 学 物 质 延 长 香 石 竹 切 花 大
的观 赏 期 Ｌ。 目前 ， 究较 多 的是 硝 酸 银 （ ０ ） 硫 代 ２ ］ 研 Ａ 。和 硫 酸银 （ Ｔ ）． 两 种 物 质 对 香 石 竹 保 鲜 有 显 著 的 效 果 ， ＳＳ 这 但 缺 点 是 银 盐 有 很 高 的 生 理 毒 性 且 污 染 环 境 ， 此 很 多 因
栽 培 ， 期 主要 在 冬 春 ， 花 目前 生 产 上 利 用 温 室栽 培 ， 四季 均可开花 。
导 致 萎 蔫 的 因 素 更 是 多 种 多 样 ， 种 因 素 之 间 是 否 存 在 各 某 些 相 互 促 进 或 相互 抑 制 的 关 系 ， 以及 其 交 互 作 用 下 对 植 物 的影 响仍 是 后 续 研 究 的 主 要 方 向 。 ］
烯 诱 导切 花 衰 老 的 过 程 中 ，蛋 白质 降解 不 是 主 导 因素 ， 只是 衰 老 过程 中 的 继 发 事 件 ， 有 研 究 表 明微 生 物 感 染 还
是 切 花 衰 老 的 因 素 之一 （ 娇 ） 由于 香 石 竹 品种 繁 多 ， 黄 。
花 卉 之一 。康 乃 馨 包 括 许 多 变 种 与 杂 交 种 ， 温 室 里 几 在 乎 可 以 连 续 不 断 开 花 ， 花 生 产 中多 为 一 、 年 栽 培 ， 切 二 株 高 ７ ～ １０ ｍ 茎 簇 生 ， 质 坚 硬 ， 绿 色 ， 蜡 状 白粉 ， ０ ０ ， ｃ 茎 灰 披 节 部 明显 膨 大 ， 部半 木 质 化 。叶 厚 ， 线 状 披 针 形 ， 基 呈 全 缘． 上半 部 向 外 弯 曲 ， 生 。 朵 直 径 可达 １ ｍ 单 生 或 对 花 ０ ， ｃ 成 聚 伞 花 序 ； 冠 石 竹 形 ， 瓣 扇 形 ， 缘 具 爪 ， 瓣 先 花 花 边 花 端 不 规 则 齿 裂 ， 重 瓣 或 重瓣 ， 彩 丰 富 ， 红 色 、 红 、 半 色 有 粉 黄、 白等 色 。 果 圆 柱 形 ， 子 褐 色 。目前 我 国各 地 均 有 蒴 种
法 方 面 ， 多采 用 无 机 或 有 机 化 学 物 质 延 长 香 石 竹 切 花 大
的观 赏 期 Ｌ。 目前 ， 究较 多 的是 硝 酸 银 （ ０ ） 硫 代 ２ ］ 研 Ａ 。和 硫 酸银 （ Ｔ ）． 两 种 物 质 对 香 石 竹 保 鲜 有 显 著 的 效 果 ， ＳＳ 这 但 缺 点 是 银 盐 有 很 高 的 生 理 毒 性 且 污 染 环 境 ， 此 很 多 因
栽 培 ， 期 主要 在 冬 春 ， 花 目前 生 产 上 利 用 温 室栽 培 ， 四季 均可开花 。
导 致 萎 蔫 的 因 素 更 是 多 种 多 样 ， 种 因 素 之 间 是 否 存 在 各 某 些 相 互 促 进 或 相互 抑 制 的 关 系 ， 以及 其 交 互 作 用 下 对 植 物 的影 响仍 是 后 续 研 究 的 主 要 方 向 。 ］
烯 诱 导切 花 衰 老 的 过 程 中 ，蛋 白质 降解 不 是 主 导 因素 ， 只是 衰 老 过程 中 的 继 发 事 件 ， 有 研 究 表 明微 生 物 感 染 还
是 切 花 衰 老 的 因 素 之一 （ 娇 ） 由于 香 石 竹 品种 繁 多 ， 黄 。
花 卉 之一 。康 乃 馨 包 括 许 多 变 种 与 杂 交 种 ， 温 室 里 几 在 乎 可 以 连 续 不 断 开 花 ， 花 生 产 中多 为 一 、 年 栽 培 ， 切 二 株 高 ７ ～ １０ ｍ 茎 簇 生 ， 质 坚 硬 ， 绿 色 ， 蜡 状 白粉 ， ０ ０ ， ｃ 茎 灰 披 节 部 明显 膨 大 ， 部半 木 质 化 。叶 厚 ， 线 状 披 针 形 ， 基 呈 全 缘． 上半 部 向 外 弯 曲 ， 生 。 朵 直 径 可达 １ ｍ 单 生 或 对 花 ０ ， ｃ 成 聚 伞 花 序 ； 冠 石 竹 形 ， 瓣 扇 形 ， 缘 具 爪 ， 瓣 先 花 花 边 花 端 不 规 则 齿 裂 ， 重 瓣 或 重瓣 ， 彩 丰 富 ， 红 色 、 红 、 半 色 有 粉 黄、 白等 色 。 果 圆 柱 形 ， 子 褐 色 。目前 我 国各 地 均 有 蒴 种
香石竹切花的保鲜技术
实验结果和分析
结果
通过观察和记录不同保鲜处理下香石竹切花的开花情况、花朵新鲜度、花枝长度等指标，发现不同保鲜处理对 香石竹切花的保鲜效果有显著差异。
分析
保鲜剂A处理和保鲜剂B处理对香石竹切花的保鲜效果较好，其中保鲜剂A处理在保持花朵新鲜度、延长花枝长 度方面表现出最佳效果。而保鲜剂C处理的效果较差，可能是由于保鲜剂浓度过高对花枝造成了损害。
采后处理
立即剪除花枝底部，去除多余 的叶子，以减少水分蒸发和养 分消耗。
采用专用剪刀进行修剪，确保 切口平整，避免造成二次伤害 。
对花枝进行分级，根据花朵大 小、成熟度和品质进行分类， 以便更好地进行后续处理。
温度和湿度控制
将香石竹切花放置在阴凉通风的环境中，避免阳光直射，以保持其新鲜度。
控制温度在10-15℃左右，避免过高或过低，以免影响花朵开放和保持时间。
04
香石竹切花保鲜技术优化建议
选择合适的采后处理方法
• 立即剪除花茎底部多余的叶子，避免叶子与花茎底部接触， 防止叶子吸收花茎底部的水分，影响花朵的持久性。- 选择 在早晨或傍晚采收香石竹切花，此时花朵生命力最为旺盛， 能提高保鲜效果。- 采收后应立即放入水中，保持花朵湿润 ，防止花朵脱水凋谢。
47(19), 143-147.
THANKS
感谢观看
控制湿度在60%-70%之间，可通过喷水或使用加湿器来增加湿度，以保持花材湿 润。
光照控制
香石竹切花需要适量的光照，但不宜长时间暴露在强烈阳光下，以免造成花朵褪 色和枯萎。
可选择早晨或傍晚的光照时间，避免中午阳光过强时照射，以保持花朵的新鲜度 和色彩。
保鲜剂的使用
使用专门的香石竹切花保鲜剂，可延长花朵的开放时间和 增加其新鲜度。