酒店康乐部质量管理规定精编版
酒店康乐部管理制度
康乐部管理制度值班制度目的:为保证为客人提供周到细致的服务,康乐部实行值班制度。
第一条.在员工午餐、晚餐时康乐1楼大厅必须有人值班。
第二条. 值班时必须接听电话，有客人消费时及时通知各岗位人员。
第三条. 晚上值班人员下班时必须检查好水电器开关，确保关闭。
第四条. 值班人员必须做好安全防火工作。
第五条. 具体值班时间表,由领班负责安排。
设备设施管理规定第一条.康乐部的各项设备设施，责任区服务员必须了解他的工作原理，和简单故障排除方法。
第二条.康乐部员工在进行操作电器设备时，必须按照操作规程进行，注意安全。
第三条.客人在使用过程中，提醒客人注意操作规程，以保护设备。
第四条.对设备设施经常进行维护保养，发现问题及时报告。
第五条.康乐部对自己管辖区的设备必须按责任人签定保管责任书。
洗涤客衣的管理规定第一条.公司为会员提供有偿清洗运动服、运动袜服务。
第二条.康乐部员工负责清洗工作。
第三条.清洗前仔细检查运动服等是否有损坏，如有损坏及时通过销售内勤与会员沟通。
第四条.清洗的运动服等必须在会员下次消费前熨烫平整，挂在更衣柜内。
第五条.会员存放的其他物品如手巾、浴巾、澡巾等必须及时清洗，不得有异味。
低值易耗品管理办法目的：为加强低值易耗品的使用和管理，将从以下几个方面进行控制：第一条.各分部门使用的卷纸和面巾纸，员工禁止使用。
第二条.各分部门使用的洗涤剂等用矿泉水瓶到库房出库并做到节约使用。
第三条.清理卫生用的钢丝球、胶皮手套实行以旧换新（达到不能使用状态）。
第四条.乒乓球室服务员服务时，要适时帮助客人捡拾，避免客人踩坏乒乓球，减少损坏。
茶艺室茶叶管理办法第一条.所有出售的茶叶必须在保鲜柜中储存。
第二条.茶叶的购入和销售必须及时登记保管帐。
第三条.保鲜柜中禁止存放其他物品，以保证茶叶的纯正味道。
第四条.茶叶采取少进勤进的原则，防止茶叶变质。
第五条.对客人寄存的茶叶要贴上标签妥善保管。
桑拿房使用注意事项第一条.使用桑拿房要提前20分钟预热。
酒店康乐部管理制度
酒店康乐部管理制度一、绪论二、康乐部的组织架构1.康乐部经理：负责康乐部的整体管理和监督。
2.康乐部副经理：协助经理进行日常工作。
4.服务员：负责为顾客提供各类服务，如娱乐设施操作、饮食服务等。
5.游泳教练、健身教练：负责进行相关培训和指导。
三、康乐部的服务内容1.游泳池：保持水质清洁，定期检查维护设备，安排专业救生员进行监督。
准备浮板和游泳圈供需求。
2.声线室：提供KTV和卡拉OK服务，维护设备的正常使用，定期清洗、维护设备。
3.健身房：提供齐全的健身器材，按照顾客需求开设健身课程。
检修器材，保持设备安全。
4.桌球室、美式撞球：维护球杆和球台的正常使用，保持环境整洁，定期更换球布，提供规则解说。
5.桑拿室、SPA：保证环境卫生，设定适宜的温度，提供高品质的按摩服务。
6.儿童乐园：提供儿童游乐设施，保持设备安全，定期清洗和维护。
四、康乐部服务流程2.预约服务：顾客可根据需求选择相关服务，前台接待员帮助顾客完成预约，记录相关信息。
3.提供服务：服务员按照预约安排，按时提供服务，负责设施的使用指导和相关培训。
4.满意度调查：在顾客结束服务后，进行满意度调查，了解顾客对服务的评价和建议，不断改进服务质量。
五、康乐部员工管理1.员工招聘：根据康乐部需要，制定招聘计划，招聘合适的员工，进行面试和笔试。
合格者进行培训。
2.员工培训：新员工入职后进行岗位培训，包括服务技能、安全操作、规章制度等。
3.员工考核：制定考核标准，定期对员工进行绩效评估，根据评估结果制定奖惩措施。
4.员工激励：制定员工激励机制，包括岗位晋升、薪资调整、福利待遇等，激发员工积极性。
六、康乐部设施管理1.设施维护：制定设施的日常维护计划，包括清洁、保养、润滑、更换等，确保设施的正常使用。
2.设施安全：制定设施安全措施，包括消防安全、电气安全、紧急救援等，定期组织演练。
3.设施更新：定期对设施进行检查，根据使用情况和顾客需求进行更新升级，保持设施的先进性。
酒店康乐部质量管理规定
酒店康乐部质量管理制度1、康乐中心质量管理工作实行“逐级向上负责,逐级向下考核”的质量管理责任制;各中心的负责人是中心质量工作的主要负责人;2、严格执行康乐中心服务工作规范和质量标准,既是以客人为主体开展优质服务工作的保证,也是质量管理考核的主要依据;3、质量管理工作最活跃最重要的要素是员工;各级管理人员必须切实做好员工的工作,既要加强对员工岗位业务的培训,提高业务工作技能,同时也要关心员工的思想和生活,积极沟通与员工的感情,搞好员工福利,帮助员工解决困难,从而使员工情有所依,心有所属,劲有所使,真正焕发出工作的热情;有了一流的员工,一流的服务工作质量才有了保证;4、各级管理人员应认真履行职责,从严管理,把好质量关;要坚持服务工作现场的管理,按照工作规范和质量标准,加强服务前的检查,服务中的督导及服务后的反馈和提高,以规范作业来保证质量,以工作质量来控制操作,使各项服务工作达到规范要求和质量标准;5、各个中心的领班应做到上班在现场;除参加会议和有其他工作任务外,应坚持在服务工作现场巡视、检查和督导,并将巡查情况、发现的问题以及采取的措施和处理意见,记录在每天的工作日志中,报部门经理审阅,每月汇总分析整理,形成书面报告;部门经理每天至少应抽出三个小时,深入至各管区中心进行巡视和督导,每月应将部门的质量管理情况向总经理汇报;6、经常征询客人的意见,重视客人的投诉;客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善管理的重要资料;全体员工要结合各自的工作,广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告,各级管理人员要认真研究,积极采纳;对客人的投诉要逐级上报,并采取积极的态度,妥善处理;客人投诉必须做到件件有交待,事事有记录;7、康乐中心质量管理工作应列入本部门和各中心日常工作议事日程,列入部门工作例会的议事内容,列入对员工和各级管理人员的考核范围;8、部门的管理质量要主动接受酒店质检人员的监督、检查和指导;积极参加酒店召开的质量工作议会,按照酒店的工作部署,认真做好工作;。
五星级酒店康乐管理制度
一、总则为了规范五星级酒店康乐部的管理，提高服务质量，确保顾客安全和满意度，特制定本制度。
二、管理制度1. 设施设备管理（1）康乐部设施设备应定期检查、维护，确保正常运行。
（2）员工应熟悉设施设备的使用方法、注意事项和故障排除。
（3）设施设备使用完毕后，应立即关闭电源、水源，保持整洁。
（4）禁止将康乐部设施设备外借，如有丢失或损坏，由责任人赔偿。
2. 人员管理（1）康乐部员工应具备良好的职业道德和服务意识，热情周到地为顾客提供服务。
（2）员工应着装整齐，佩戴工作牌，保持仪容仪表整洁。
（3）员工应遵守工作时间，不得迟到、早退、串岗。
（4）员工应积极参加培训，提高自身业务能力和服务水平。
3. 服务管理（1）康乐部服务人员应主动迎接顾客，引导顾客使用设施设备。
（2）服务人员应耐心解答顾客疑问，提供帮助。
（3）服务人员应关注顾客需求，及时调整服务策略。
（4）服务人员应妥善处理顾客投诉，确保顾客满意。
4. 安全管理（1）康乐部应建立健全安全管理制度，确保顾客人身和财产安全。
（2）康乐部应定期开展安全检查，发现安全隐患及时整改。
（3）康乐部应制定应急预案，确保突发事件得到及时有效处理。
（4）康乐部员工应熟悉应急预案，提高应急处置能力。
5. 客户物品管理（1）康乐部应设立专门的物品存放处，为顾客提供安全可靠的物品存放服务。
（2）顾客存放物品时，应登记物品名称、数量、存放时间等信息。
（3）顾客取回物品时，应核对信息，确保物品安全。
（4）康乐部应定期清理存放物品，确保物品存放处整洁。
三、奖惩措施1. 对遵守制度、表现突出的员工，给予表扬、奖励。
2. 对违反制度、影响服务质量、造成不良影响的员工，给予批评、处罚。
3. 对造成顾客损失、影响酒店声誉的员工，视情节轻重给予相应处罚。
四、附则1. 本制度由五星级酒店康乐部负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
五星级酒店康乐部作为酒店的重要组成部分，承担着为顾客提供休闲娱乐、健身养生等服务的重要职责。
酒店康乐部规章制度与标准
酒店康乐部规章制度与标准一、规章制度(一)健身房运动须知1、健身房的运动项目包括哑铃、坐式前后腿练习器、高低拉力器、划船机、跑步机、胸腹肌练习器、内外侧肌练习器、自行车练习器及单、双杠等，宾客使用前请先阅读使用说明或向服务员咨询，选择自己适用的器材。
2、进入健身房内进行运动，必须穿着运动服和运动鞋。
3、健身房内禁止吸烟，吸烟者可至吸烟室吸烟。
4、请保持场地清洁，食用食物、饮料请到休息室或吧台。
5、凡1.4m以下儿童请勿使用健身房内器材做运动，以保证安全。
6、参加运动者应爱护健身器材与设备，因操作不当而引起的器材损坏要予以赔偿。
7、健身房更衣柜负责保管一般用品，贵重物品请到酒店前台寄存。
8、请遵守使用说明中的安全规则，因违反使用说明而发生的意外事故，本健身房不负责任。
(二)游泳池管理规定1、本泳池仅供酒店住客及健身会员使用，请出示房卡。
2、本泳池设有救生员与服务员，请听从他们的劝导与安排。
3、12岁以下儿童应在对其行为与安全负责的成人陪同下方可进入泳池。
4、游泳池更衣柜只负责保管一般物品，贵重物品请在酒店前台寄存。
5、游泳者请更换泳衣、泳裤，请勿穿鞋和其他衣服进入泳池。
6、请勿携带玻璃性质器皿、刀具进入泳池区域或在泳池区域使用电器。
1、在泳池有其他宾客游泳和休憩时，请勿在泳池范围内拍照和摄像。
8、游泳者在下水前应先用冷水淋浴并根据指导作热身运动。
9、游泳者请爱护泳池所有设备设施，凡损坏者须作赔偿。
10、游泳者入池前请留意深水区标志，确保安全。
11、下列人员严禁进入泳池：肝炎患者、心脏病患者、皮肤病患者、性病患者、中耳炎与砂眼患者、急性结膜炎患者、肠道传染病患者、精神病患者和酗酒者、过饥过饱者。
(三)康乐部会员规则凡加入本会会员须严格遵守下列八项规定，违者将被视为自动退会。
一、会费1、个人会员(本人一名)会费：价格/年价格/半年价格/月2、家庭会员(本人，配偶及子女)会费：价格/年价格/半年价格/月3、企业会员(一年会员)会费：价格/年 (每5名为记名方式，增加1 人按比例加款)二、会费之外付款1、明确交付会费原则。
酒店的康乐部管理制度
一、前言为规范酒店康乐部的管理，提高服务质量，确保客人满意度，特制定本制度。
二、管理制度1. 部门职责（1）康乐部经理负责全面管理工作，包括人员调配、工作安排、服务质量监督等。
（2）主管负责协助经理进行部门管理工作，监督员工工作，处理客人投诉。
（3）领班负责执行主管安排的工作任务，管理所辖区域，确保工作顺利进行。
2. 人员管理（1）员工需遵守国家法律法规，遵循酒店各项规章制度。
（2）员工应具备良好的职业道德和服务意识，对待客人热情、周到。
（3）员工需接受专业培训，提高业务技能和服务水平。
3. 服务管理（1）康乐部需提供丰富多彩的娱乐项目，满足客人需求。
（2）确保设施设备正常运行，定期进行维护保养。
（3）工作人员需熟悉各项娱乐项目的操作规程，确保客人安全。
4. 设备、设施管理（1）设备、设施责任人需了解其工作原理和简单故障排除方法。
（2）员工操作电器设备时，必须按照操作规程进行，注意安全。
（3）定期对设备、设施进行维护保养，发现问题及时上报。
5. 贵重物品管理（1）保管好客人的贵重物品，确保客人财产安全。
（2）客人洗桑拿时，注意观察客人动态，确保客人安全。
6. 安全管理（1）加强安全防火工作，确保客人及员工安全。
（2）夜间值班人员需检查水、电器开关，确保关闭。
（3）发现安全隐患，及时上报并整改。
7. 考勤管理（1）实行上、下班签到制，并对日常考勤记录进行检查、统计。
（2）对迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证部门正常运转。
8. 沟通与投诉（1）加强与客人的沟通，了解客人需求，提高服务质量。
（2）妥善处理客人投诉，及时解决问题。
三、奖惩制度1. 对表现优秀的员工，给予表扬和奖励。
2. 对违反规章制度的员工，给予批评、处罚，直至辞退。
四、附则1. 本制度由酒店康乐部负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
通过以上制度的实施，旨在提高酒店康乐部的管理水平，为客人提供优质、安全的娱乐服务，树立良好的酒店形象。
酒店康乐部规章制度与标准
酒店康乐部规章制度与标准一、规章制度一健身房运动须知1、健身房的运动项目包括哑铃、坐式前后腿练习器、高低拉力器、划船机、跑步机、胸腹肌练习器、内外侧肌练习器、自行车练习器及单、双杠等,宾客使用前请先阅读使用说明或向服务员咨询,选择自己适用的器材.2、进入健身房内进行运动,必须穿着运动服和运动鞋.3、健身房内禁止吸烟,吸烟者可至吸烟室吸烟.4、请保持场地清洁,食用食物、饮料请到休息室或吧台.5、凡1.4m以下儿童请勿使用健身房内器材做运动,以保证安全.6、参加运动者应爱护健身器材与设备,因操作不当而引起的器材损坏要予以赔偿.7、健身房更衣柜负责保管一般用品,贵重物品请到酒店前台寄存.8、请遵守使用说明中的安全规则,因违反使用说明而发生的意外事故,本健身房不负责任.二游泳池管理规定1、本泳池仅供酒店住客及健身会员使用,请出示房卡.2、本泳池设有救生员与服务员,请听从他们的劝导与安排.3、12岁以下儿童应在对其行为与安全负责的成人陪同下方可进入泳池.4、游泳池更衣柜只负责保管一般物品,贵重物品请在酒店前台寄存.5、游泳者请更换泳衣、泳裤,请勿穿鞋和其他衣服进入泳池.6、请勿携带玻璃性质器皿、刀具进入泳池区域或在泳池区域使用电器.1、在泳池有其他宾客游泳和休憩时,请勿在泳池范围内拍照和摄像.8、游泳者在下水前应先用冷水淋浴并根据指导作热身运动.9、游泳者请爱护泳池所有设备设施,凡损坏者须作赔偿.10、游泳者入池前请留意深水区标志,确保安全.11、下列人员严禁进入泳池：肝炎患者、心脏病患者、皮肤病患者、性病患者、中耳炎与砂眼患者、急性结膜炎患者、肠道传染病患者、精神病患者和酗酒者、过饥过饱者.三康乐部会员规则凡加入本会会员须严格遵守下列八项规定,违者将被视为自动退会.一、会费1、个人会员本人一名会费：价格/年价格/半年价格/月2、家庭会员本人,配偶及子女会费：价格/年价格/半年价格/月3、企业会员一年会员会费：价格/年每5名为记名方式,增加1 人按比例加款二、会费之外付款1、明确交付会费原则.2、关于涉及预约项目费及饮食费作为会费之外付款项目.如：a、饮料费b、食品费c、特殊服务项目费三、入会手续四、会员证制度五、转让与名义变更六、中途退会规定七、会员资格取消1、会费之外费用拒付者2、违反会员规则者3、违反康乐部规定者4、有损康乐部名声及损害康乐部秩序者八、责任事项二、标准康娱类：一游泳池的设备设施标准1、泳池深水区不浅于1.8米,儿童嬉水池深度不超过0.48米.2、游泳池底设低压防爆照明灯,池底全部铺满池砖,有深水区标志.3、池周围设防溢排水槽,并设有防滑设施.4、设自动循环过滤系统和加热系统.二游泳池环境质量标准1、门外标志明显,其资料要有多种语言文字对照;2、有与泳池隔离和专用出入通道;3、入口处设有浸脚消毒池,池水氯值不低于;4、池区内照明充足,光线柔和、设强制通风系统和自然通风系统;5、室内温度为25～30℃,湿度为50～70之间,自然采光率不低于30%;6、池周围地面无积水,墙壁、天花板、地面、桌椅、用具无尘、无污渍、无垃圾.三游泳池水质的卫生标准1、池水水温22～26℃,儿童池24～29℃;2、池水PH值—;3、池水浑浊度不大于5,站在台上能看清水深1.5m处池底四、五条游泳线;4、耗氧量mg/l不超过6;5、尿素mg/l不超过25;6、游离余氯mg/l～,化合性余氧mg/l以上;7、细菌总数个/ml不超过1000个;8、总大肠杆菌个/l不超过18个;9、有毒物标准参照工业设计卫生标准TJ36—79中地面水质卫生标准;10、冬季室内气温高于水温1～2℃;相对湿度%不超过80;风速m/秒不超过;CO2%不超过;细菌总数/m2不超过4000;噪声2BA动态噪声不超过85.四游泳池的配套设施标准1、设立男女分隔的更衣室、淋浴室和卫生间;2、地面铺设防滑设备;3、更衣室内设带锁的更衣柜及挂衣钩、长凳,更衣柜内设挂衣架和鞋架,清洁无尘、无异味、无蟑螂;4、淋浴室互相隔离,配冷热水,提供浴液、洗发液;5、设台面宽大的洗手、洗眼池,提供洗手液,设横镜、固定式吹风机、干手器及棉棒盒;6、卫生间设隔离式抽水马桶,提供卫生纸;男间设隔离的挂斗式小便池;女间设卫生袋、卫生箱,室内无异味、地面干燥.五游泳池休息区域服务内容标准1、设饮水处,提供清凉饮水及一次性水杯;2、设躺椅、餐桌、座椅、密封垃圾箱、遮阳伞;3、设酒吧,提供饮料及送餐服务;4、不得提供酒精饮料及玻璃、陶瓷器皿.六健身房的设施标准1、器材种类齐全,配有体重秤,四周镜壁;2、配备有使用健身器材的文字说明和示范图、录相带.七健身房的环境标准1、门口标志明显美观、大方、有营业时间、注意事项、价格表等多种语言文字介绍;2、器材摆放布局合理,设录像机、电视机及钟表;3、室内照明充足、光线柔和,有通风装置,有足够的常绿植物保持空气清新.4、室温保持18～20℃,湿度保持50～60%.健身房的配套设施,请参见“游泳池的配套设施”八健身房的卫生标准1、所有的健身器械保持无尘、无汗渍、无手印;2、镜面光洁无尘渍,墙壁、天花板上无尘土、无污渍,更衣室、卫生间无异味.九台球室的设施标准1、台球、杆、桌等器材要符合国际台球比赛要求;2、照明充足,光线柔和.十台球室的环境标准1、说明文字要明显,并用多种语言文字书写;2、用具摆放整齐,环境优雅宁静.3、室温保持21℃,温度在50～60%,有通风装置.十一保龄球房的设施要求1、跑道、输球道要符合规范标准;2、客人可根据各自不同的能力选用重量相异的球;3、有自动回球和记分显示;4、球路显示设施等要符合国际保龄球比赛场地要求;5、空间宽敞,照明充足,光线柔和.保龄球馆的环境标准参见台球室的环境标准.十二网球场的设施标准1、球场标准是长23.77米,宽8.23米,中间横隔球网高0.914米;须符合国际网球比赛要求.2、场地有草地、沙地、涂塑合成硬地等;3、照明充足,光线柔和、顶灯下设反射罩;4、室内网球场应有足够高度,墙壁深色,无饰品.十三室内网球馆的环境标准1、门外标志明显,说明文字应有多种语言文字对照;2、场外明显处设醒目钟表,室温保持18～20℃;湿度在50～60%,有通风装置,放置足量的常绿植物.网球场的休息区域、配套设施参见游泳池相关的内容.十四网球场的卫生标准1、场地平整清洁无废弃物,球网清洁无破损;2、用品清洁无尘、无汗渍;3、室内球场的墙壁、天花板无尘无渍;4、更衣室、卫生间无异味、干燥;5、更衣柜内清洁、无异味.十五壁球场的设施标准壁球场地要符合国际比赛的要求,观众席与运动室分开,运动室内地面、墙壁上不得摆置任何物品.十六壁球场的环境标准门外标志明显,说明性文字要使用多种语言文字对照;在明显处设置醒目的钟表,室内照明充足,光线柔和,室温保持19～20℃,温度保持在50～60%,有通风装置,观众席设座椅.十七壁球房的卫生标准1、室内场地平整光洁2、墙壁平整无尘土、无污渍、天花板、地面清洁;3、用品用具无尘、无汗渍;4、更衣室、卫生间无异味,更衣柜内无尘土、垃圾.十八保龄球馆的设施标准1、室内场地平整2、球道由枫树或松树等硬质木料铺成的细长水平滑道,长61英尺,宽41.5英寸;3、球由硬质胶木制成;4、跑道、输球道应符合质量标准.。
酒店康乐部管理制度
酒店康乐部管理制度一、总则1、为了加强酒店康乐部的管理，提升服务质量，制定本管理制度。
2、本管理制度适用于酒店康乐部的所有工作人员和相关管理人员。
3、酒店康乐部是酒店对外提供健身、休闲、娱乐等服务的场所，是酒店的重要组成部分。
二、部门设置1、酒店康乐部应设立康乐部经理，负责康乐部的全面管理工作。
2、康乐部经理应配备康乐部副经理、健身教练、前台接待人员、清洁人员等，根据实际情况适当增减岗位。
3、康乐部应设立健身区、桑拿区、美容区、休闲区等不同功能的区域，并配备相应的设施和人员。
三、人员管理1、康乐部经理应对所有工作人员进行全面的管理和指导，确保他们具备必要的专业素质和服务意识。
2、康乐部人员应遵守公司规章制度，服从领导安排，积极主动地为会员提供优质的服务。
3、健身教练应具备相关的专业技能和职业资格，能够根据会员的需求提供个性化的健身指导。
4、前台接待人员应具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情接待会员、解答会员的问题，并及时进行会员信息的登记和管理。
5、清洁人员应认真负责地完成场地和设施的清洁工作，确保康乐环境的整洁和卫生。
四、服务管理1、康乐部经理应制定完善的服务标准和流程，对会员的使用体验进行全面的管理和控制。
2、康乐部应建立健全的会员管理制度，对会员进行分类管理，并提供个性化的服务。
3、康乐部应定期开展健身课程、美容养生、休闲娱乐等活动，增加会员的参与度和满意度。
4、康乐部应及时收集会员的意见和建议，以便不断改进和提升服务质量。
五、设施管理1、康乐部应对所有设施进行定期的检查和维护，确保设施的安全和正常使用。
2、康乐部应定期清洁和消毒健身器材、桑拿房、美容设施等，确保会员的健康和安全。
3、康乐部应提供充足的饮用水和毛巾等日常用品，满足会员的基本需求。
4、康乐部应制定完善的设施使用规定，对会员进行引导和管理，确保设施的合理使用和延长使用寿命。
六、安全管理1、康乐部应建立健全的安全管理制度，严格执行相关规定，确保设施和场地的安全。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店康乐部质量管理规
定精编版
MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】
酒店康乐部质量管理制度
1、康乐中心质量管理工作实行“逐级向上负责，逐级向下考核”的质量管理责任制。
各中心的负责人是中心质量工作的主要负责人。
2、严格执行康乐中心服务工作规范和质量标准，既是以客人为主体开展优质服务工作的保证，也是质量管理考核的主要依据。
3、质量管理工作最活跃最重要的要素是员工。
各级管理人员必须切实做好员工的工作，既要加强对员工岗位业务的培训，提高业务工作技能，同时也要关心员工的思想和生活，积极沟通与员工的感情，搞好员工福利，帮助员工解决困难，从而使员工情有所依，心有所属，劲有所使，真正焕发出工作的热情。
有了一流的员工，一流的服务工作质量才有了保证。
4、各级管理人员应认真履行职责，从严管理，把好质量关。
要坚持服务工作现场的管理，按照工作规范和质量标准，加强服务前的检查，服务中的督导及服务后的反馈和提高，以规范作业来保证质量，以工作质量来控制操作，使各项服务工作达到规范要求和质量标准。
5、各个中心的领班应做到上班在现场。
除参加会议和有其他工作任务外，应坚持在服务工作现场巡视、检查和督导，并将巡查情况、发现的问题以及采取的措施和处理意见，记录在每天的工作日志中，报部门经理审阅，每月汇总分析整理，形成书面报告。
部门经理每天至少应抽出三个小时，深入至各管区中心进行巡视和督导，每月应将部门的质量管理情况向总经理汇报。
6、经常征询客人的意见，重视客人的投诉。
客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善管理的重要资料。
全体员工要结合各自的工作，广泛听取和征求客人的意见，并及时向上级反映和报告，各级管理人员要认真研究，积极采纳。
对客人的投诉要逐级上报，并采取积极的态度，妥善处理。
客人投诉必须做到件件有交待，事事有记录。
7、康乐中心质量管理工作应列入本部门和各中心日常工作议事日程，列入部门工作例会的议事内容，列入对员工和各级管理人员的考核范围。
8、部门的管理质量要主动接受酒店质检人员的监督、检查和指导。
积极参加酒店召开的质量工作议会，按照酒店的工作部署，认真做好工作。