猪价回落、经济低迷 建议养殖户理性养殖不要助长悲观情绪蔓延
生猪产业发展的现状、问题及对策建议
生猪产业发展的现状、问题及对策建议作者：梁志元来源：《经济研究导刊》2024年第07期摘要：生猪产业是我国农业重要的基础产业，促进生猪生产、保障市场供应，对保持经济平稳运行和社会大局稳定具有重要作用。
当前我国生猪产业处于第四轮“猪周期”，但受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，近年来“猪周期”不同于以往的规律，生猪价格几涨几落，出现了“过山车”式行情，面临前所未有的挑战。
尤其是在内外部环境错综复杂、经济下行压力加大的当下，必须用好政府“有形之手”和政策性金融逆周期调节作用，推动生猪产业稳定发展。
关键词：生猪产业；产业政策；发展现状；主要问题；政策建议中图分类号：Ｓ８－９文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2024）07-0027-03粮猪安天下。
2019年以来，受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，国内生猪生产受到一定程度冲击，生猪产能大幅波动、猪价大幅上涨，严重影响人民群众生活水平。
当前，我国生猪产业正处于转型升级的关键时期，制定并完善稳定生猪生产长效性支持政策，稳定基础产能，防止生产大起大落，对我国经济高质量发展具有重要意义。
一、我国生猪产业周期性波动的历史回顾我国是世界生猪生产和消费第一大国，猪肉消费占总肉类消费的比重始终保持在60%以上。
但我国生猪产业长期受“猪周期”怪圈困扰，加上疫病风险频发、环境压力加大、资源约束趋紧、国际竞争加剧等多重不利因素影响，生猪产业可持续发展面临严峻考验。
从近十几年来我国生猪生产与价格波动情况看，“猪周期”跨度总体比较稳定，一般维持在3—4年左右的时间。
2006年以来，我国生猪价格经历了4次明显波动，每一轮“猪周期”，都面临着“价高伤民，价贱伤农”的困扰，对生猪产业发展带来了深刻影响和冲击。
第一轮是2006年6月至2010年3月。
2005—2006年猪价位于低位，养殖户大量淘汰母猪，生猪出栏减少，加之2007年“蓝耳病”的爆发，供求关系反转，生猪价格上涨20个月，最高涨幅158%。
猪价下跌的应对措施
猪价下跌的应对措施
1、市场调查分析，洞察行情变化
了解市场需求变化是应对猪价下跌的第一步。
养殖户应该通过密切关注市场信息、经常走访批发市场和零售商，了解消费者的需求和热点，及时调整生产规模和品种选择，以适应市场需求的变化趋势。
2、提升养殖技术，降低成本
养殖技术的不断提升可以帮助养殖户减少成本、提高养殖效益。
养殖户可以学习新的科学养殖技术，采用现代化的养殖设备，优化饲料配方，改善环境条件，提高养殖效率和猪只的健康水平，从而降低养殖成本，增加利润空间。
3、转型升级，探索新的养殖模式
在面对猪价下跌的困境时，养殖户还可以考虑转型升级，探索新的养殖模式。
例如，可以尝试发展特色养殖业，打造品牌产品，开辟农家乐、休闲观光农业等增值服务，提升附加值和利润空间。
同时，与合作社、农业企业等建立合作关系，共同分享资源和市场，降低经营风险。
4、加强行业合作，共同应对挑战
在当前猪价下跌的大环境中，养殖户之间应该加强行业合作，形成合力。
可以通过建立养殖合作社、组织专业培训与交流会议等方式，促进信息共享和技术提升，共同应对市场变化带来的挑战。
5、关注政策导向，积极参与国家扶持政策
养殖行业是国家高度重视的农业领域之一，在猪价下跌的情况下，
养殖户可以积极关注国家相关的扶持政策，并主动申请相关补贴、贷款等支持措施。
此外，积极参与扶贫攻坚、乡村振兴等国家战略，寻求更多发展机遇。
猪价的波动是一个复杂的市场现象，对于养殖户来说，面临的压力也是巨大的。
然而，只要养殖户们紧跟市场变化，掌握科学的养殖技术，不断开拓创新，就一定能够渡过难关，迎来更好的发展。
养猪户面对猪价大跌不利形势的应对措施
前几 年猪 价飚 升 时 ， 猪 户无论 管 理水 平 高或 低 ， 养 基本 上都 有利 可 图 ． 不免 出现 “ Ｉ 了 不洗 泥 ” 萝 － 快 的情况 。 猪价 大 跌 时 ， 猪 户 应尽 快建 立健 全 各项 管理 制度 ， 好 内 部 挖 养 搞 潜 ， 而 有效 降 低 成 本 。 从 比如 建 立 完 善 的 猪 圈 清 扫 消 毒 制 度、 猪只 疾病 预 防制 度 、 离 制度 ， 料 、 品 库房 管 理 制度 隔 饲 物
特别低时， 有条 件 的 ， 自己育肥 ， 几个 月后 出栏 时 ， 可 待 猪价 很 可 能 上 涨 。 是切 实 搞 好疾 病 防 治 工 作 ， 意 灭 鼠 ， 少 七 注 减
猪 只 死 亡 。
５ 重 视销 售 ， 深加 工 ， 搞 养殖 损 失加工 补
相 对 于 养 猪 而 言 ， 宰 加 工 环 节 的利 润 更 高 ， 且 利 屠 而 润稳定得多。 养猪 户 要走 出去 自找销 路 ， 自养 自宰 自销 。 或 养 猪 户 或养 猪 协 会 要设 法 向猪 价相 对 高 一 些 的地 区 直销 ，
养猪 业 有一 个 盈亏 平衡 点 ， Ｏ５ｋ 毛 猪 价 格 和 ２ ５ 即 ． ｇ ．～ ７ ３Ｏ ｇ玉米 价 格 相 等 时 ， 猪 不赔 不 赚【。 ２ ０ ．０ｋ 养 ｌ 自 ０ ８年 冬 季 Ｊ 以来 ， 价 下 跌 已 持 续 近 ２ 猪 ０个 月 ， 破 盈 亏 平 衡 点 也 有 跌 数 月之 久 ． 目前 仍 然 看 不 到 明 显 的 回升 趋 势 ， 猪 户 心 里 养 发慌 。 者从事养猪技 术推广 多年 ， 根 据积 累的经验 ， 笔 现 提 出如 下 应对 措 施 ， 望对 养 猪 户 特 别 是 中小 养 猪 户 有 所 希
猪价回落莫慌 平和心态应对
１．０ 外 三 元 广 西 ４８ １． 外三元 ４０ Ｏ １．０ 外三元 ４Ｏ ｌ．ｏ 外三元 陕西 ２ｏ １ ． 外 三 元 ２３ Ｏ １．０ 内三元 １ ６ １．Ｏ 外三元 山西 ２８ ｎ．０ 外三元 ８ １．Ｏ 土杂猪 ３０ １．Ｏ 外 三 元 浙 江 ２１ ｌ．Ｏ 土 杂 猪 ０６ ｎ．Ｏ 土杂猪 Ｏ ｌ．Ｏ 外 三 元 福 建 ２Ｏ ｌ．Ｏ 外三 元 ４２ １ ．０ 内三元 ２４ １．０ 内三 元 云南 １ ６ １ －０ 内 三 元 ２２ １ ． 外三 元 甘肃 ４８ Ｏ ｌ ．Ｏ 外三元 北京 ３９ １ ． 土杂猪 天津 ２８ Ｏ ｌ ．Ｏ 土 杂猪 上 海 ４２
河北
山东
河南
金周 ， 还有元旦 、 节之前 ， 春 各地商务 部 门都 会增加 猪 肉的储备 ， 成功举办两个精彩奥运会后 ， 国在一 全 片喜庆 的轻松气氛 中对猪 肉的消 费会有较大幅度 的 增加 ；二是奥运会结束后全 国对各种运输车辆 限制 和检查逐步变 回常态 ， 主产 区生猪外运将逐步通 畅， 局部暂 时积压将缓解 ；三是奥运会后各种安检措施 变为 常态 ， 物流 、 游及餐饮娱 乐业将 活跃起 来 ， 旅 会 促进猪 肉消 费； 四是 由秋及冬 即将 到来 ， 无论南方北 方人们 的饮食都会逐渐转 向厚味 ，如北方要多吃猪 肉炖 酸菜 ， 南方要 大量制做腊 肠 、 肉， 肉消费进 腊 猪 入旺季 ， 将给猪价止跌 回升带来支撑 。但 ， 影响猪价 市场走势 的因素非常复杂 多变 。未知数 多，如 目前 和未来几个 月我 国究竟 能出栏多少商 品猪 ，没有人 表 ｌ ２０ — ９ ２ 部分地 区生猪价格 ０８０— ３ 元／ 千克 能给 出准确 的答案 ； 不确定 因素 多， 如全球 的金融危 机走势将会如何 ， 国近 日救市措施 出台， 我 股市 刚有 任 丘 市 １ ． 外 三 元 黑 龙 江 肇 东 市 １ ． 土 杂 猪 １０ ８ Ｏ８ ０ 起色 ， 但将继续“ ” 牛 还是“ ”也是 未知数 ， 熊 ， 如此等 山海 关 区 １．０ 外 三 元 １ ０ 阿城 市 １ ． 外 三 元 １０ ４ 饶阳县 １ ． 内三元 １０ ０ 鸡东县 １． 内三元 等 ，变数 多多。各种对猪市 的预测都是见仁见智 的 １０ ０ 满城县 １．０ 外三元 吉林 公主岭市 １ ． 外三元 猜度 ， ３５ １０ ６ 本文也不例外 。 莱西市 １ ． 外三元 ２６ ０ 大安市 １ ． 外三元 １０ ０ 猪市将永远存在 ， 因为猪 肉总是要 吃的 ； 潮落之 曲阜 市 １．０ 外 三 元 ２０ 梨 树 县 ｌ ． 外 三 元 ２Ｏ ０ 沂 水 县 １ ． 内三 元 辽 宁 海 城 市 ｌ． 内三 元 后必有潮起 ，经济形势总会有好转 的。面对一 时猪 １０ ６ ２６ ０ 临朐县 ｕ．０ 内三元 ８ 法库县 １ ． 土杂猪 价 回落 ，养猪人宜持平和心态应对 ，坚持科学养猪 ０８ Ｏ 灵宝市 １ ． 外三元 ２６ ０ 绥 中县 １．０ 外三元 １４ 观， 把猪养好 ， 提高生产水平 、 降低生产成本 ， 是规避 新密市 １．０ 外三元 广东 四会市 １ ． 内三元 ３０ ４８ ０ 猪市风 险永恒 的法宝 。 （ 牧信 ） 西华县 １ ． 外三元 ３７ ０ 白云 区 ｌ．０ 内三元 ４４
2023年淡季来临 猪价最低点或在9月出现报告
应对猪价最低点的方法
1.生猪价格进入淡季，专家预测还将继续下跌
随着夏季猪肉消费的逐渐减弱，生猪价格正在进入一年中的淡季。根据中国农业农村部的数据，自4月起，生猪价格开始下跌，到5月下旬已经跌破了每公斤15元。而农业农村部对畜牧业相关专家的调查也显示，大多数专家认为，未来几 个月生猪价格还将继续下跌。
目录
CONTENTS
如何应对猪价最低点
01
如何应对猪价最低点
How to deal with the lowest point of pig prices
淡季来临猪价最低点或在9月出现
1.7月生猪价格年内最高，随后回落
根据最新数据显示，生猪价格在7月份达到年内最高点，随后开始回落。据农业农村部监测，7月份 第5周，全国活猪平均价格为19.52元/公斤，比前一周下跌1.6%，同比上涨10.9%。全国仔猪平均 价格为30.78元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比上涨22.9%。全国猪肉平均价格36.93元/公斤，比 前一周下跌1.1%，同比上涨17.8%。
3.生猪价格最低点可能在9月出现，养殖户可制定相应策略
根据最近的数据分析，我们可以看到生猪价格最低点可能在9月出现。根据历史数据，9月通常是生猪价格的淡季，市场需求较低，价格相对稳定。因此，养殖户可以根据这个数据来制定相应的出栏策略和饲养管理策略。 例如，在9月之前适当减少生猪的饲养量，等待价格上涨后再出栏。同时，他们也可以根据这个数据来优化饲料配方和降低饲养成本，以提高自身的盈利能力。
2.生猪价格探顶回落，最低点或在9月出现
业内人士普遍认为，7月份生猪价格触顶后，随着中秋、国庆双节和下半年消费需求逐渐减弱，生猪 供应量将有所增加，生猪价格将进入下行通道，预计猪价最低点或在9月出现。
猪价低迷时养猪者应如何应对
切 断传 播 途径 ， 灭传 染 消
养成 本
根据 猪 只不 同生 长 阶段 的营养 需求 ，科 学 地配 制
饲 料 ， 专用 哺 乳仔 猪料 、 如 断奶应 激 料 、 长肥 育猪 料 、 乳 生 哺 母 猪料 等 。另 外 ， 还要 随 季节变 化调 整饲 料配方 。
３２ 杜 绝 其 他 人 为 造 成 的 浪 费 现 象 发 生 ． 一 年 四季 的 气 温 不 同 ． 对 营 养 的 需 要 也 不 同 。 如 冬 季 用 高 蛋 白配 方 ， 造 猪 会
摘 要 ： － ｔ 济条件 下 ， 在 ＋ ￣经 － 猪价 的升 降属 于 市场调 节 的正常现 象 ， 经营者 应该 对市 场价位 变化 有充 分 的心理 准备 。如 何 在 猪价低 迷 的形势 下 求得 生存 和发 展 ， 养猪 者值得 思考 的 问题 。主要提 出 了调整 种猪 群 、 是 强化 环境 控制 、 料调 整和 饲
猪 的利用 年限 和平均 产仔 数 ， 时 ， 可 以减轻 当前 的资金 同 也
压力 。 ２ 强 化 环 境 控 制
３１ 在 确 保 营 养 水 平 的 前 提 下 ， 时 调 整 饲 料 配 方 ， 低 饲 ． 及 降
２１ 实行 全进 全 出的 管理 模式 ．
源 ． 大 限度地 防止 疫病 发生 。 最
畜 牧 与饲 料 科 学
Ａｎｍ ｌＨ ｓ ａｄ ｙ ａ ｄ Ｆ ｅ ｃｅ ｃ ｉ ａ ｕ ｂ ｎ ｒ ｎ ｅ ｄ Ｓ ｉ ｅ ｎ
２ １ ３ （ ）１５ ０ ０， １ ８ ：４
猪价低迷时养猪者应如何应对
高 翔
（ 徽 省 萧 县孙 圩 子 乡畜 牧 站 ， 徽 安 安 萧县 ２５６ ） ３ ２ ３
强化保健 等应 对策 略 ， 以期在 猪价 低迷 时最 大限度地 提 高养猪 的 经济 效益 。
猪价低迷时期的饲养管理对策
么， 哪些场 会被淘汰 呢？ 多年 的经验告诉我们 有２ 种场 会被淘 对 策 。 汰， 一种 足饲养成绩差， 成本据高不下者， 一 另一 种则是资金规划 ２ 业， 本文将 提供您一些看法， 助您渡此难关 。
猪价低 迷时的 五大对策
猪 价 不 好 时 是 改 良种 猪 群 的最 好 时机 ，
元 左右 ， 多养 … 来 的 猪 ， 即使 猪 价 再 低 些 也 仍 然 合 算 。 所
、
３ 繁 殖性 能差 的 奶头 小 、 ） 奶水 少 、 仔 数少 、 产 发情 不
屡 配 不 上或 太 过 瘦 小 的母 猪 均 应 被 淘 汰 ； 猪 如 性欲 恙 、 公 精
及后代表现差 的也应趁 淘汰 。 好 ， 于饲养成 本 的影响共 。 对 每头母猪年 供２ 肉猪与年 液 质差、 ０义 供 １ 头 肉猪 ， ３ 二者 的成 本差距 大约是 １ 元／头 。 ５ ４ 因此 ， 要真 ２ １ ２ 引进 优 秀种 猪 如 果 您 的 财 允 许 ， 价 下 跌 反而 ． ． 猪
由表 １ 可知 ， 饲养 １ 肉猪 的平均成本是７ ７ ５ 头 ， 头 ３ ． 元／ 但 是可降低 成本至６ ５ ／ ， ６ 元 头 有些猪场成本 却高达８ 元／ 。 １ ０ 头 二者为什么会 有如此大 的差距呢 ？ 主要原 因在于每头 母猪年
供 出 栏 肉猪 头 数 及 仔 猪 和 肉猪 的 饲 养 成 绩 ， 们 的 好 与 不 它
维普资讯
猪群 管 理
足 改 良种 猪 性 能 的最 件 时机 ， 可 以趁 此 机 会 去 旧换 新 ， 您 义 便 宜 义好 的种 公猪 、 母 猪 。 种 ２ １ ３ 加 强 种 猪 管 理 母 配 种 等 管 理 工 作 应 继 续 进 ， ．． 冈 为 从 配 种 到 猪 上 市 少 也 要 ９ 月 时 间 ， 时 猪 价 如¨ ， 个 到 神 仙 也 难 料 ， 况 种 猪 的 繁 殖 循 环 日打 乱 ， 往 ， 难 恢 复 。 何 ． 往 艮 仔猪行情不好时 ， 叮以 考 虑 新 母 猪 跳 过 ‘ 发 情 朗 。 有 芙 报 次 据 道， 新母 猪 眺 过 ‘ 技情 朗 口 以提 高 母 猪 的 利 用 年 限 和 Ｔ均 次 ｆ － 产 仃 数 ， 时 ， 可 以减 轻 当前 资金 压 力 。 同 也 么 损 火 史 是 人 得 难 以 计 算 。 实 ， 头 小 猪 如 果 不 计 母 猪 成 其 ｌ 本 和 猪 分摊 的 固 定 成 本 ， 好 的 饲 养 ， 需 费 用 大 约 是 ５ ０ 好 所 ０
猪价下滑养猪户如何做
猪价下滑养猪户如何做猪价一路跌到低，应立刻调整策略，大部分人首先想到的是用便宜的料、赌行情、恶性压栏等饮鸩止渴的办法，非但不能降低成本，还导致猪场疾病风险剧增、仔猪成活率低、生猪出栏减少、资金链断裂。
业内人士总结出5大应对，助养殖户渡过难关。
应对一：种猪规划猪价低迷是改良种猪群的最好时机，不好的种猪应趁此机会赶快淘汰，如果财力允许，可趁此机会买下又好又便宜的种猪，优化猪群结构。
对于生产性能不佳的母猪和公猪应抓紧淘汰，保证能繁母猪群质量，保障后备母猪有充足的数量和更优良的质量。
应对二：猪场内部优化为达到好的生产成绩，使猪场平稳渡过难关，必须优化内部管理。
关键做到以下几点：1.降低饲养密度，除了可以降低养殖场成本之外，更重要的是可腾出更多的空间和人力做各项管理的改善。
2.将健康状况欠佳的病猪立即捕杀，就地焚化或深埋，可以减少疾病传播的风险，降低因疾病引起的成本升高。
3.打破观念束缚，执行新技术，例如用奶妈房技术代替寄养，实施早期隔离断奶法、消毒净空14日法、批次饲养法、干湿断奶法等，创造更好的饲养环境。
应对三：实行目标管理，多快好省降低出栏肉猪综合成本有些人认为饲料是养猪的最主要成本支出，由于猪价低，便更换了便宜的饲料，追求成本的降低，后果是各阶段生猪生长缓慢、肉猪出售延迟、饲养密度增加，反而造成病多难养的困境。
猪价低迷，我们要做的是使用科技含量更高的饲料，通过提升饲养成绩来降低育肥猪出栏综合成本。
对于种猪在饲料给饲上照旧即可，切不可用差的饲料或降低采食量，否则一旦繁殖性能下降，导致每头肉猪分担的成本反而增加，最终得不偿失。
应对四：开源增值，提升竞争力猪价低迷情况下，除了降低综合成本，还要进行开源，积极寻求增值，抵销因行情带来的亏损，争取赢利。
开源增值有以下几项可以考虑：1.向下游延伸，生产生态肉、品牌肉等，同样的产出就会有更多的收益。
2.由肉猪场转型成种猪场，或者销售更高代次的种猪，这就需要有好的育种手段和高档的科技饲料来支撑。
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猪价回落、经济低迷建议养殖户理性养殖不要助长悲观情绪蔓延我想目前猪价的微幅回落是很多人意料之中的事情,只是大家不太愿意提早接受这个事实而已。
仔猪价格虽然处于弱势调整和上涨的态势，但是仍然低于每年同期，今年经济形势依旧太不乐观，生猪养殖业恐怕还有一段难熬的日子。
安徽省一位养殖户表示去年春天禽流感闹的那么厉害，猪价才4.8，今年禽流感退出疾病舞台，不知道猪价最低价会不会低于往年。
其实对于目前处于淡季的猪价来说，不排除个别地区的低价，但是难以延续至全国，毕竟目前出栏量和存栏量都是少的。
该位养殖户还表示去年正月十五之前杀猪的好多都是主动联系养猪的要猪，今年正好反过来，本地猪经济说卖猪的太多了，大都是210斤那样。
好多养殖户要卖猪已经一周了，还是没拉走!今年冬季特暖和，仔猪成活率很高，看来2015还要三思而行才好。
其实未来猪价的走势如何除了受到各个客观因素的影响之外，还得看政策怎么办。
当下，养殖户管好饲养管理，摆正心态不要助长悲观情绪蔓延才是重点。
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