黑木耳园田化高产栽培技术(上)
黑木耳袋料田园化栽培新技术
•黑木耳袋料田园化栽培新技术1、栽培季节。
制袋应在10月上旬至11月上旬，这段时间最为理想，室温18—24℃，空气相对湿度65％，且气温渐低杂菌活动处于低潮，有利于黑木耳菌丝吃料，也有利早春出耳。
2、原料与配比。
袋料栽培黑木耳原料以阔叶树木屑为主，一次性粉碎成粒形为好，棉籽壳、稻壳粉是理想的栽培料，麸皮、米糠等辅料组成的培养基。
原料要求新鲜，无霉变。
配方①：杂木屑80％，米糠10％、麸皮8％、碳酸钙、红糖各1％。
配方②：杂木屑60％、稻壳粉28％、麸皮10％、碳酸钙、红糖各1％。
以上配方含水量为55％左右稍可。
3、装袋灭菌。
采用15cm×55cm低压聚乙烯筒料，其筒袋处理-装袋-灭菌-接种大致与香菇制袋相仿（接种后用套袋扎好），不同的是在于室内菌丝培养、排场出耳之别，适温发菌培养至发菌圈10cm时解开套袋口增氧，促进发菌。
4、耳场选择。
选通风良好、阳光充足、水源方便、无污染源、防涝的田块或旱地作耳场。
整畦床龟背状，宽120cm，长不限，边沟为人行道。
用小木杆或铁丝架成，排行比香菇筒稍稀。
畦床地面以干草披盖，以利保湿，防止泥沙侵蚀耳筒。
无须覆盖薄膜，露天排场。
5、排筒及出耳管理。
2月上旬将发好的菌筒移出耳场，选晴天或阴天扎孔排场，将菌筒扎成150个出耳孔（用0．6cm的钉头做成扎孔工具），耳筒扎孔后7天可喷细水管理，早、晚各喷一次，每次喷水来回轮换，至半个月的管理耳片八、九分成熟即可采摘。
采摘一批换头一次，使之两头出耳均匀，促进菌丝形成子实体。
水分管理：黑木耳有别于香菇，耳筒应保持干干湿湿，干湿交替，一批耳采收后，养菌一周并停止喷水，待第二批耳形成，照常管理，共采摘三至五批，黑木耳加工干制非常简单，在阳光下晒干即可。
黑木耳高产栽培技术
黑木耳高产栽培技术(1)选树：适合黑木耳生长发育的树种无数。
但要因地制宜，挑选当地资源丰盛、易于生长木耳的树种。
除含有松节油、精油、酒精、乙醚等经济树种外，其他树种均可栽培木耳。
目前常见的树种有栓皮栎、麻栎、麻栎、刺桦、甜槠、枫香、榆树、刺槐、柳树、黄连木、黄连木等。
但栓皮栎和麻栎是主要树种。
(2)砍树：历史习惯是第九年砍树。
普通来说，能够从树叶枯黄到新叶发芽前这段时光举行砍伐，由于这段时光是树木的‘休眠期’，树干中的营养处于停滞堆积状态，水分较少，营养丰盛而集中。
这叫砍倒‘收割树木’。
同时，这一时期砍伐的树木树皮与木质部结合紧密，砍伐后树皮不易脱落，有利于黑木耳的生长发育。
砍伐树木的年龄在阳坡为7-8年，在阴坡或土壤贫瘠的地方为8-10年。
树茎粗约10厘米，长1米。
一帧50张。
割法要求留茬低，高出地面10 ~ 15cm斧子从树干两侧打下，留茬留在‘乌鸦嘴’，有利于老树鼩的再生，不会积水烂芽，也不会和多芽竞争，影响树鼩的再生。
采伐时倡导挑茬代替扫茬，有利于庇护幼树；而且有利于水土保持。
(3)修剪：树被砍倒后，不要马上修剪。
保留枝叶能够加速树体内水分的蒸发，增进茎干快速干燥，使其细胞组织死亡。
同时，有利于树顶的营养向树干集中。
十天后，将举行修剪。
采摘时，用锐利的砍刀自下而上贴在树干上，砍成‘铜钱疤’或‘靶心’。
不要切得太深，会伤到皮层。
割下来的疤要抹石灰水，防止杂菌入侵和积水，也简单堆起来排场。
(4)截干：为了便于穗条的堆放、排场、直立、管理和收割，同时，穗条放下时，简单粘在地上，汲取水分。
太长的树干应当被剪成3英尺长的短棍。
用手锯或电锯切割，用石灰水涂抹，防止杂菌感染。
(5)晒架：晒架硒是将砍下的木棒堆在干燥、通风、向阳的地方，做成高约1米的‘井’形或‘鱼背形’堆，使其很快失水死亡。
在干燥过程中，每隔10天左右将它里里外外上下翻转，使耳棒匀称干燥。
晾晒时光要按照树种、穗条粗细、气候条件灵便控制。
黑木耳高产栽培技术
黑木耳高产栽培技术黑木耳（学名：Auricularia auricula-judae）是一种具有高经济价值的食用菌，它富含多种营养物质，并有多种药用价值，因此受到了广大消费者的追捧。
为了获得较高的产量和质量，需要掌握一些黑木耳高产栽培技术。
1.基质选择：黑木耳栽培的基质可以选择木屑、稻草、玉米秸秆等，其中最适合的是大豆秸秆。
基质需要进行消毒处理，以杀死潜在的病原菌和杂草种子。
2.基质配比：黑木耳的适宜基质配比是大豆秸秆60%、花生壳20%、栾柏木屑10%和菜籽渣10%。
配比好后要进行混合均匀，以保持基质中的水分均匀分布。
3.需要湿度：黑木耳适宜生长的湿度在75%-85%之间。
因此，在栽培过程中要保持适宜的湿度。
可以通过定期喷水、覆盖湿布等方式来增加空气湿度。
4.适宜温度：黑木耳的适宜生长温度在15℃-25℃之间。
过高或过低的温度会影响黑木耳的生长和发育，因此需要控制好温度。
5.充足光照：黑木耳是一种适应性很强的菌种，但适宜的光照有助于其生长和发育。
可以选择透明的塑料薄膜或玻璃布进行覆盖，以提供足够的光照。
6.适宜pH值：黑木耳的适宜pH值在5.5-6.5之间。
在培养过程中需要更加关注基质的pH值，以保证黑木耳的生长环境。
7.每日通风：黑木耳需要充足的氧气供给，因此需要每日进行通风。
通过开启窗户或设置通风装置，保证菌体的正常呼吸。
8.及时喷水：黑木耳生长过程中需要适量的水分供给，特别是在子实体生长的时候。
喷水可以增加湿度和水分，有利于黑木耳的生长。
9.控制灌水量：灌水过多容易导致基质过湿，影响黑木耳的生长。
因此，需要适时控制灌水量，不过度浇水。
10.病害防治：黑木耳易受到真菌病和虫害的干扰，因此需要进行病害防治。
可以使用适量的化学药剂进行喷雾防治，也可以选择天然的生物防治方法，如利用寄生菌进行控制。
总之，黑木耳高产栽培技术需要综合考虑基质选择、配比、湿度控制、温度调节、光照、pH值、通风、水分供给、病害防治等方面的因素。
黑木耳栽培有诀窍,注意这几点,大棚里种植也可以高产!
黑木耳栽培有诀窍，注意这几点，大棚里种
植也可以高产！
首先是栽培季节的选择，黑木耳适合在春季进行栽培，因此，菌袋的接种期一般在1到2月，或者是前一年的12月，培养期限也是一个月左右的时间，成熟期在15到25天，三月中旬扣棚提升温度，五月开始就能对黑木耳进行采收，基本上到七月份左右采摘就结束了。
菌袋进棚前准备的步骤，北方而言，一般选择三月初开始清理棚区的积雪，大棚的积雪要彻底清理，将地表裸露在地面，大棚四周边膜要压严实，保证在一密闭的状态下对大棚内的地表进行烘烤，解冻以后观察土壤的情况，在地表面撒一些生石灰，防止细菌滋生。
接着要在里面配备一些设施，比如说微喷系统，还有一些自动化设备，比如说水帘，风机以及可以提升温度和湿度的系统，还有地面覆盖也要选择园艺地铺，这种可能贵些，但是性能优越透水好。
最后是关于菌袋的管理，4月中旬大棚内部的土壤化冻达到25厘米以上，最低温度保持在零下3摄氏度以上，为防止菌袋聚集在一起升温，可以把每一排菌袋设置成一垛，这里面的温度保持在22度左右就可以了，每4到5天把菌袋上下对倒一次，对受伤的菌袋进行挑拣，直到菌丝复壮变白。
到了集中吊袋的日子以后，把绳子底部全部打结，菌袋
的袋口向下，在每两根吊绳的两头挂上细铁钩，吊完一袋再进行下一代的安装，每一串可以挂八袋左右，这样可以保持通风的状态。
黑木耳两种高产栽培方法介绍及病虫害防治技术
黑木耳两种高产栽培方法介绍及病虫害防治技术黑木耳除了使用段木栽培以外，还可以根据各个地区栽培条件不同，采用不同的栽培方式，如坑道栽培法和塑料棚栽培法。
此外本文还介绍病虫害防治技术及黑木耳越冬管理工作。
一、两种高产栽培方法1、坑道栽培法坑道栽培又分为深坑和浅坑两种。
深坑：挖坑时多花工但管理起来极为方便且产量很高;浅坑：挖坑容易但管理麻烦，产量一般。
①深坑栽培：挖宽一米深一米，长视地形和耳木数量而定。
挖出的土堆在坑沿拍紧以增加坑的深度。
坑的上方用竹片或木棍搭成弓形或“人”字形弓架，铺上树枝或提前种上绿色攀沿植物，如苦瓜、豆角、番茄等。
坑底两边各挖一条窄沟排水，中间作管理过道。
排水沟与过道之间放上薄石块或砖块垫耳木，也可铺一层粗砂垫耳木。
坑道两壁离垫石80厘米的地方各放一根横木，横木两头各用一根80厘米长的短木作支柱。
将耳木一头枕在横木上，另一头放在垫石上使耳木斜放在坑道两壁。
深坑栽培受外界不良气候影响小，湿度也容易保证，喷水、采收都很方便。
晚秋气温下降，可将阴棚上遮阴物去掉，复上薄膜进行保温栽培延长采收期。
深坑栽培法是目前产量较高的一种栽培方式。
②浅坑栽培法：挖宽一米，深33厘米，长不限的浅坑，坑底两边各放一根枕木，将耳木垂直平放在枕木上，放满一层还可再放枕木排二层，然后搭上弓架，并根据气候覆盖薄膜或树枝，管理时因坑内没有管理过道和顶棚与坑底间隔太低而无法直接入内，所以翻木和采收都需要先拆除覆盖物，管理和采收后再覆盖上，所以比深坑栽培管理麻烦得多，产量也不及深坑栽培法。
2、塑料棚栽培采用塑料棚栽培黑木耳，容易控制温度、湿度和光照条件，能够防止低温、雨涝和干旱，与露天栽培相比较，延长了黑木耳的生长时间，提高了单产水平。
塑料棚的设置，应建在距水源近，避风向阳，土质湿润的坡地或者平坦的草地，棚内地面铺上砂石，并开有排水沟。
棚体的骨架可采用竹木结构或因地制宜，就地取材进行搭架。
棚体为拱式造型，中间部位一般为2.2—2.4米，两侧留有门和通气窗。
高效栽培技术黑木耳优质高效栽培技术
高效栽培技术黑木耳优质高效栽培技术高效栽培技术：黑木耳优质高效栽培技术黑木耳是一种营养丰富、口感独特的食用菌，也是我国传统的优质菌种之一。
为了满足人们对黑木耳的需求，提高生产效率和品质，研发出了许多高效栽培技术。
本文将介绍一些黑木耳优质高效栽培技术，以帮助种植者提高收益和生产效益。
一、嫁接栽培技术嫁接技术是目前黑木耳栽培中常用的一种技术。
这种技术通过将低产或者野生的黑木耳菌种与高产的栽培菌种进行嫁接，可以有效地提高黑木耳的产量和质量。
嫁接时要选用适宜的嫁接接种时间和接种条件，确保接种成功率。
此外，注意保持栽培环境的湿度和适宜温度，以促进黑木耳的快速生长和发育。
二、适宜的培养基配方培养基是黑木耳栽培中不可忽视的一环。
选择合适的培养基配方可以提供黑木耳所需的养分，并且对其生长和发育起到重要的促进作用。
通常，黑木耳的培养基以玉米粉、大豆粉、蔗糖等为基础，再经过一系列的配方调整和处理，可使其更加适合黑木耳的生长需求。
要注意保持培养基的湿度和适宜的PH值，确保培养基对黑木耳的营养供给和生长环境的适应能力。
三、精细管理技术在黑木耳的栽培过程中，精细管理是非常关键的一环。
黑木耳对生长环境的适应能力较弱，容易受到病虫害的侵袭，因此需要进行精细管理。
首先要确保栽培环境的卫生，避免病虫害的滋生。
其次，要定期检查并调整温湿度、光照等环境条件，以保持黑木耳的优良生长状态。
还要注意及时除去病虫害和病死的黑木耳，以免对整个栽培环境造成污染。
四、科学的采收和贮藏黑木耳的采收和贮藏对保证其品质和市场竞争力非常重要。
一般情况下，黑木耳的生长期为30-40天左右，当其菌盖展开，颜色鲜艳，发丝状菌褶丰满时即可采摘。
采摘时要注意不要损伤黑木耳的菌盖，以免影响品质。
采摘后，黑木耳要放置在清洁、通风的地方，不要受到阳光直射，并且要适时进行干燥处理，以提高贮藏期限和保持黑木耳的口感和外观。
综上所述，黑木耳的高效栽培技术是种植者提高收益和生产效益的重要途径。
黑木耳园田化高产栽培技术(上)
黑木耳园田化高产栽培技术(上)黑木耳是我国名贵的土特产品和传统的出口产品，由于它生产成本低、见效快，很受农民的欢迎。
以袋料栽培为例，一般每袋成本为0．25～0．65元，可产干耳50克，以每公斤50元计算，每袋可得2元纯利，每亩可收入2．4万元，一年可种植两茬，即获利4.8万元。
一、黑木耳生长发育的环境条件1．温度木耳属中温型，发菌和出木耳温度约在20～25℃较为适宜。
2．湿度培养菌丝体时，环境湿度50％～60％即可，出耳时要求环境湿度达80％以上，培养料的湿度要偏大，以使后期出耳时水分充足，一般应达到65％左右，可凭手感粗略测定，用手攥紧培养料，当指缝间出现水珠而不滴下即可。
3．空气木耳属于好气型，菌丝生长和子实体发育时需要有充足的氧气。
二氧化碳浓度大时不易发生菌丝。
4．光照发菌时需要暗光，出耳时需要散射光（能达到看书的程度），当菌丝发好要出耳时需要强光刺激，引导出耳。
5．pH值木耳菌丝生长适宜的pH值为6～6．5，一般拌料时应使pH值达到9．0左右，经过灭菌后pH值自然降到6～6．5。
二、培养料的选用选用不过夏不经雨淋的新稻草、阔叶树锯末（不能用松树锯末，最好是旧木材新锯的电锯锯未，而不用带锯锯末），玉米轴、棉子壳必须是没发霉的新料。
辅助原料有麦麸子、米糠、石高粉、生石灰等。
三、常用的几种配方1．杂木屑78％、米糠20％、蔗糖l％，石膏粉1％，料与水的比例为1：1．2～1．3。
2．阔叶杂木屑78％、麦麸子15％、豆粉2％、生石灰0．3％、石膏粉0．2％，有条件者可加20％～30％的棉子壳。
3．木屑56．5％、玉米轴（粉）30％、慷麸16％、豆饼粉2％、生石灰0．5％，石膏粉0.5％。
四、拌料与装袋拌料有四个要求，一要均匀，二要控制含水率，三要pH 值适当，四要杜绝污染。
拌料时先干拌、后湿拌，一定要拌匀，否则杀菌不彻底易感染杂菌。
料拌后要闷2～3小时，使水分均匀。
装袋前，再拌一拌，使pH值达到9.0左右即可装袋。
黑木耳高产栽培新技术，加强田间管理关键措施，这几点不妨看看
黑木耳高产栽培新技术，加强田间管理关键措施，这几点不妨看看地面种植黑木耳的新技术基于木片和植物秸秆，将其压碎并放入塑料袋中作为营养源，可以在空旷的地面上生黑木耳。
与温室栽培和木条栽培相比，具有生产周期短，操作简单，投资少，效率高，省工，省材，省时的特点。
667m2黑木耳400 kg,好处5000它大约是人民币，适合在北京和天津种植。
房屋前面，房屋后面，林地，果园等的地方，只要靠近水源且远离污染源，土壤质量就容易发生壤土，通风良好的地方可以用作黑色真菌栽培场所。
耳床一般分为3适用于林地的物种，即平床（地床）；地上，地上8~10 cm,优点是排水和通风良好，缺点是绝缘和保湿性差，适用于雨水较多，地下床位低于地面的区域20 ~ 25cm,优点是良好的保温和保水，缺点是排水和通风不良。
床宽1~1.5m最好不限制床的长度。
外耳式床的床面需要平整并轻轻拍打。
在放置培养袋之前，应先用重水倒一次并彻底倒掉。
在放置耳罩外培养袋之前，应进行一次灭菌和杀虫剂处理。
使用1:500倍喷洒甲基托布津溶液并消毒，然后用敌敌畏或敌百虫溶液1:800倍杀灭杀虫剂。
然后在床表面铺上一层穿孔的塑料薄膜。
做好水槽搭配1 : 500硫氰酸丁酯溶液用于耳床消毒和浸泡lmx2m, 每个草帘3.5~4 kg,袋子前面用了草帘1 : 500将甲硫氨酸甲磺酸溶液浸泡在水中进行消毒，并将多余的水排干使用；准备塑料布，并准备喷水设备，喷雾器和韩国微型喷嘴。
早春3月底4在月初，当菌丝体生长到塑料袋底部时，必须及时切开，然后将耳朵直立或将耳朵倒置。
剃刀，手术刀，锯片和自制刀都可以用作切割工具。
画“ V”嘴巴最好“ V”嘴角是45°，对角斜线是1.5cnb切深5 ~ 8 mm, 每袋10-12嘴巴呈锯齿状排列，每一层都是4每口每袋2~3地板。
嘴巴张开后，应将细菌袋迅速放在床上。
正面或负面的立法取决于地区条件。
最好在早晚以一个字形将袋子放在床上。
袋与袋之间的距离不小于10 cm,有利于通风。
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黑木耳园田化高产栽培技术(上)
黑木耳是我国名贵的土特产品和传统的出口产品，由于它生产成本低、见效快，很受农民的欢迎。
以袋料栽培为例，一般每袋成本为0．25～0．65元，可产干耳50克，以每公斤50元计算，每袋可得2元纯利，每亩可收入2．4万元，一年可种植两茬，即获利4.8万元。
一、黑木耳生长发育的环境条件
1．温度木耳属中温型，发菌和出木耳温度约在20～25℃较为适宜。
2．湿度培养菌丝体时，环境湿度50％～60％即可，出耳时要求环境湿度达80％以上，培养料的湿度要偏大，以使后期出耳时水分充足，一般应达到65％左右，可凭手感粗略测定，用手攥紧培养料，当指缝间出现水珠而不滴下即可。
3．空气木耳属于好气型，菌丝生长和子实体发育时需要有充足的氧气。
二氧化碳浓度大时不易发生菌丝。
4．光照发菌时需要暗光，出耳时需要散射光（能达到看书的程度），当菌丝发好要出耳时需要强光刺激，引导出耳。
5．pH值木耳菌丝生长适宜的pH值为6～6．5，一般拌料时应使pH值达到9．0左右，经过灭菌后pH值自然降到6～6．5。
二、培养料的选用
选用不过夏不经雨淋的新稻草、阔叶树锯末（不能用松树锯末，最好是旧木材新锯的电锯锯未，而不用带锯锯末），玉米轴、棉子壳必须是没发霉的新料。
辅助原料有麦麸子、米糠、石高粉、生石灰等。
三、常用的几种配方
1．杂木屑78％、米糠20％、蔗糖l％，石膏粉1％，料与水的比例为1：1．2～1．3。
2．阔叶杂木屑78％、麦麸子15％、豆粉2％、生石灰0．3％、石膏粉0．2％，有条件者可加20％～30％的棉子壳。
3．木屑56．5％、玉米轴（粉）30％、慷麸16％、豆饼粉2％、生石灰0．5％，石膏粉0.5％。
四、拌料与装袋
拌料有四个要求，一要均匀，二要控制含水率，三要pH值适当，四要杜绝污染。
拌料时先干拌、后湿拌，一定要拌匀，否则杀菌不彻底易感染杂菌。
料拌后要闷2～3小时，使水分均匀。
装袋前，再拌一拌，使pH值达到9.0左右即可装袋。
栽植黑木耳的塑料袋规格为17×33厘米聚丙烯塑料袋。
每袋装500克的干料，由于料与水的比例为1：1．2～1．3，所以装完袋后称重应为1．1～1．2公斤。
装袋时先装袋容积的l／3，将袋底撑起，装满后用木棍于袋中央扎眼（深度达4／5即可），然后套上颈圈，塞上棉塞。
装料后袋高为16～17厘米。
五、灭菌
装完袋需经过灭菌后才能接种黑木耳。
目前常用土蒸锅灭菌，一次可灭菌500～800袋。
灭菌时锅内材料不能排列过密，以便蒸汽流动畅通，灭菌彻底。
灭菌时间为8～12小时。
灭菌时要防止漏气；否则锅内达不到需要的温度影响灭菌效果。