课题1溶液的形成
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课题1 溶液的形成
汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成 溶液,从而除去油污.
【小结】
固体 液体 气体 溶质
被溶解
一种或几 种物质
分散
另一种 物质
能溶解
溶剂
液－液 互溶： 量多的 是溶剂 通常： 水是
均一、稳定的 混合物
溶剂
溶液
【溶液和乳浊液区别】溶液是均一、稳定的； 乳浊液不稳定，静置会分层
溶液、悬浊液和乳浊液的区别 定义 特征 类别 举例
溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种 是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这 一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离 子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离 子），这一过程放出热量。 扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显 扩散过程>水合过程：吸热>放热 温度降低 扩散过程<水合过程：吸热<放热 温度升高
填写下列表格
氯化 酒 碘的 氯化钠 氢氧化 硫酸的 食盐和 的水溶 钙的水 精 酒精 氢的 水溶液 蔗糖的 水溶液 溶 液 溶液 水溶液 溶液 液 碘酒 盐酸 98%的 溶液俗 石灰 食盐水 名 水 浓硫酸
溶液 名称
溶质 溶剂
氯化 氢氧化 酒精 钠 钙 水
水
碘
氯化 氢 硫酸 水
水
食盐、 蔗糖
水
酒精
一、溶液
【现象】将蔗糖或食盐放入水中，搅拌后，蔗糖 或食盐都消失在水中。 【微观解释】蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水 分子中去了。
溶 液 的 组 成
H2O NaCl
溶剂 溶质
溶液（混合物）
【溶液】一种或几种物质分散到另一种物质里，形 成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 【溶剂】能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水
课题1 溶液的形成第一课时
划、作笔记
设疑
把油放入水中是否能形成溶液呢？
学生思考
激发学生的探究热情。
活动与
探究
药品：植物油、洗涤剂、水
仪器：试管两支、胶头滴管
试管内加入物质
现象
把液体倒掉后的
试管是否干净
振荡前
振荡后
静置后
水和植物油
水、植物油、洗涤剂
学生分组实验。
注意观察实验并记录现象。
培养实验能力、观察能力
提问
现象是什么？写在29页表格中
养学生分析、观察和归纳总结能力，
归纳
与
总结
同学们做实验很认真，观察得也很仔细，总结结论：同种溶质在不同溶剂里的溶解能力不同。不同溶质在同一溶剂里的溶解能力也不同，
听、记
设疑
把一种液体放入到另一种液体中能形成溶液吗？
活动与
探究
药品：酒精、水、
仪器：试管一支、胶头滴管
溶剂
溶质
振荡前现象
振荡后现象
静置后现象
学生交流本节课的收获和提高
促使学生取长补短，学会反思和自我评价。
布置作业
课本33页T2、T3、T5
板书设计
课题1溶液的形成
一பைடு நூலகம்溶液
1.概念：
一种或几种物质分散在另一种物质中，形成的均一的稳定的混合物。
2.特征：均一、稳定（澄清、透明但不一定无色）
3.溶液、溶质、溶剂三者关系
4.溶液名称
5.用途：
二、乳浊液
汽油洗油物和洗涤剂洗油物原理相同吗？
1、我看到妈妈在洗碗时，出现过这样的现象。
2、用汽油清洗油污
理论联系实际为课堂作业第5题准备
小结
请同学们分组讨论今天我们所学的知识。然后请一个小组的同学回答。教师点评
设疑
把油放入水中是否能形成溶液呢？
学生思考
激发学生的探究热情。
活动与
探究
药品：植物油、洗涤剂、水
仪器：试管两支、胶头滴管
试管内加入物质
现象
把液体倒掉后的
试管是否干净
振荡前
振荡后
静置后
水和植物油
水、植物油、洗涤剂
学生分组实验。
注意观察实验并记录现象。
培养实验能力、观察能力
提问
现象是什么？写在29页表格中
养学生分析、观察和归纳总结能力，
归纳
与
总结
同学们做实验很认真，观察得也很仔细，总结结论：同种溶质在不同溶剂里的溶解能力不同。不同溶质在同一溶剂里的溶解能力也不同，
听、记
设疑
把一种液体放入到另一种液体中能形成溶液吗？
活动与
探究
药品：酒精、水、
仪器：试管一支、胶头滴管
溶剂
溶质
振荡前现象
振荡后现象
静置后现象
学生交流本节课的收获和提高
促使学生取长补短，学会反思和自我评价。
布置作业
课本33页T2、T3、T5
板书设计
课题1溶液的形成
一பைடு நூலகம்溶液
1.概念：
一种或几种物质分散在另一种物质中，形成的均一的稳定的混合物。
2.特征：均一、稳定（澄清、透明但不一定无色）
3.溶液、溶质、溶剂三者关系
4.溶液名称
5.用途：
二、乳浊液
汽油洗油物和洗涤剂洗油物原理相同吗？
1、我看到妈妈在洗碗时，出现过这样的现象。
2、用汽油清洗油污
理论联系实际为课堂作业第5题准备
小结
请同学们分组讨论今天我们所学的知识。然后请一个小组的同学回答。教师点评
课题1溶液的形成
9、如果在溶液中发生了反应，应辨别溶质是什么物质。
6、溶液组成的判断 固体 固体、气体溶于液体，
1）溶质的状态可以为
形成溶液时；固体和气 液体 体一般作溶质，液体 气体 作溶剂。 多---溶剂 ; 少---溶质
2）液体与液体互溶
但如果其中有一种是水，不 管多少，一般把水叫做溶剂。
水是最常见的溶剂，酒精、汽油 等物质也是常见的溶剂。在未指 明溶剂时，溶剂一般为水。
初中常见的三种有色溶液
理解时注意以下几点：
1、如果加入的溶质没有完全溶解，则溶质只是实际溶解的部分。 2．对于任何一种溶液，溶质可以有多种，但溶剂只有一种。
3．当两种物质完全反应后，新生成的物质是溶质，析出的沉淀或 逸散的气体不是溶质，如果反应物有剩余，且溶解于水，则剩 余物和新生成的物质都是溶质。
不均一 不稳定 一、不稳定的混合物
物质在水中的分散
悬浊液、乳浊液、溶液的比较
二、溶解时的吸热和放热现象
热袋 冰袋
现象：有的温度会升高（放热过 程），有的温度会降低（吸热过 程）。这取决于物质的性质。
溶解过程 热量变化
溶液温度
扩散过程
吸收热量(用 Q吸表示)
水合过程
放出热量(用 Q放表示)
①若 Q
附：相关的实验数据：物质溶解时的温度变化（水温12度）
溶解后测量的温度/℃
溶解硝酸铵固体 溶解氯化钠固体 溶解氢氧化钠固体 3 12 31
温度的变化量/℃
-9 0 +19
对溶解时吸热或放热现象的解释： 物质溶解时同时发生两个变化。(1)扩散过程：溶质的分子(或离子) 向水中扩散，此过程中溶质的分子(或离子)在水分子作用下，克服分 子(或离子)间的作用力，扩散到水中成为自由移动的分子( 或离子) 此过程要吸收热量。 (2)水合过程：已扩散到水中的溶质的分子(或离子)与水分子作用， 生成水合分子(或水合离子)，这一过程要放出热量。
课题1 溶液的形成
如蔗糖溶液，溶质是蔗糖，溶剂是水。 溶液质量=溶质质量+溶剂质量
4、溶液的命名
溶质的溶剂溶液
探究实验：水是唯一的溶剂吗?
序号 1 2 3 4 溶剂 水 汽油 水 酒精 溶质 植物油 植物油 碘 碘 现象
探究实验：水是唯一的溶剂吗?
探究实验：水是唯一的溶剂吗?
序号 1 2 3 4 溶剂 水 水 汽油 汽油 溶质 KMnO4 碘 KMnO4 碘 现象 溶解 不溶解 不溶解 溶解
一、溶液
1、定义：
一种或几种物质分散到另一种物质里， 形成均一的、稳定的混合物。
2、溶液的特征：
均一性、 稳定性、 混合物 均一：溶液各处的浓稀相同，溶液各部分 的性质相同。 稳定：条件不变时，溶质与溶剂长期放置 也不会分离出来。
3、溶液的组成
(固、液、气) 溶质： 被溶解的物质。 溶液 ( 液) 溶剂： 能溶解其它物质的物质。
NaCl
NH4NO3
NaOH
结论
降低 吸热
升高 放热
原因：
溶质的分子(或离子)向水中扩散 溶解 过程
吸热
溶质的分子(或离子)和水分子作用生 成水合分子(或水合离子)
放热 吸热>放热，温度降低； 吸热<放热，温度升高。
1
被溶解
总 结
的物质 一种或几 分散 种物质 另一种 能溶解其他 物质 物质的物质
这是为什么呢？原来洗涤剂有乳化的功能， 它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不 聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水 流走，因此试管的内壁很干净。衣服、餐具 上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，也是 这个道理。
三、溶解时的吸热或放热现象
药品：蒸馏水、固体NaCl、NH4NO3、NaOH 仪器：试管、烧杯、玻璃棒、温度计
4、溶液的命名
溶质的溶剂溶液
探究实验：水是唯一的溶剂吗?
序号 1 2 3 4 溶剂 水 汽油 水 酒精 溶质 植物油 植物油 碘 碘 现象
探究实验：水是唯一的溶剂吗?
探究实验：水是唯一的溶剂吗?
序号 1 2 3 4 溶剂 水 水 汽油 汽油 溶质 KMnO4 碘 KMnO4 碘 现象 溶解 不溶解 不溶解 溶解
一、溶液
1、定义：
一种或几种物质分散到另一种物质里， 形成均一的、稳定的混合物。
2、溶液的特征：
均一性、 稳定性、 混合物 均一：溶液各处的浓稀相同，溶液各部分 的性质相同。 稳定：条件不变时，溶质与溶剂长期放置 也不会分离出来。
3、溶液的组成
(固、液、气) 溶质： 被溶解的物质。 溶液 ( 液) 溶剂： 能溶解其它物质的物质。
NaCl
NH4NO3
NaOH
结论
降低 吸热
升高 放热
原因：
溶质的分子(或离子)向水中扩散 溶解 过程
吸热
溶质的分子(或离子)和水分子作用生 成水合分子(或水合离子)
放热 吸热>放热，温度降低； 吸热<放热，温度升高。
1
被溶解
总 结
的物质 一种或几 分散 种物质 另一种 能溶解其他 物质 物质的物质
这是为什么呢？原来洗涤剂有乳化的功能， 它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不 聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水 流走，因此试管的内壁很干净。衣服、餐具 上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，也是 这个道理。
三、溶解时的吸热或放热现象
药品：蒸馏水、固体NaCl、NH4NO3、NaOH 仪器：试管、烧杯、玻璃棒、温度计
第九单元 课题1 溶液的形成
第九单元
溶
液
课题1 溶液的形成
活动与探究一：
探究目的：溶液是如何形成的？
【现象】将蔗糖放入水中，搅拌后，蔗糖消失在水中。 【微观解释】蔗糖微粒运动扩散到水分子中去了。
一、溶液
1、定义： 一种或几种物质分散到另一种物质里，
形成均一、稳定的混合物，叫溶液
（1）溶质：被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖
（2）溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水
纯净物
均一稳定的混合物
冰加入水中
食盐和蔗糖同时加 入水中 植物油加入到水中
纯净物
均一稳定的混合物
不是
不均一，不稳定
练习：
判断下列溶液的溶质和溶剂 溶质 硫酸 氯化氢 溶剂 水 水
溶液名称 稀硫酸 稀盐酸 硫酸铜溶液
乙醇的汽油溶液 碳酸溶液 石灰水
硫酸铜 乙醇
碳酸
水 汽油 水 水
氢氧化钙
小结：除了水,其它物质也作为溶剂；如：汽 油、酒精等物质也可以做溶剂。
扩散过程
吸收热量
溶解过程
水合过程
放出热量
扩散过程: 会吸热
原因：
水合过程: 会放热
扩散过程=水合过程：温度变化不明显 吸热=放热
扩散过程>水合过程：温度降低
扩散过程<水合过程：温度升高
吸热>放热
吸热<放热
【小结】
固体 液体 气体 溶质
被溶解
一种或几 种物质
分散
另一种 物质
能溶解
溶剂
液－液 互溶： 量多的 是溶剂 通常： 水是
7．下列属于溶液且溶质是化合物的是（ A、D） A．稀硫酸 B．碘酒 C．液态氧气 D．澄清石灰水
8．对溶液的基本特征叙述正确的是（ D ） A．溶液是均一、稳定、无色透明的液体 B．凡是均一、稳定、透明的液体就是溶液 C．一杯调好的糖水，喝第一口特别甜，越喝越不 甜，说明后面喝的糖水含糖少 D．当条件不改变时，溶液虽然放置时间较长，溶 质也不会从溶液中分离出来
溶
液
课题1 溶液的形成
活动与探究一：
探究目的：溶液是如何形成的？
【现象】将蔗糖放入水中，搅拌后，蔗糖消失在水中。 【微观解释】蔗糖微粒运动扩散到水分子中去了。
一、溶液
1、定义： 一种或几种物质分散到另一种物质里，
形成均一、稳定的混合物，叫溶液
（1）溶质：被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖
（2）溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水
纯净物
均一稳定的混合物
冰加入水中
食盐和蔗糖同时加 入水中 植物油加入到水中
纯净物
均一稳定的混合物
不是
不均一，不稳定
练习：
判断下列溶液的溶质和溶剂 溶质 硫酸 氯化氢 溶剂 水 水
溶液名称 稀硫酸 稀盐酸 硫酸铜溶液
乙醇的汽油溶液 碳酸溶液 石灰水
硫酸铜 乙醇
碳酸
水 汽油 水 水
氢氧化钙
小结：除了水,其它物质也作为溶剂；如：汽 油、酒精等物质也可以做溶剂。
扩散过程
吸收热量
溶解过程
水合过程
放出热量
扩散过程: 会吸热
原因：
水合过程: 会放热
扩散过程=水合过程：温度变化不明显 吸热=放热
扩散过程>水合过程：温度降低
扩散过程<水合过程：温度升高
吸热>放热
吸热<放热
【小结】
固体 液体 气体 溶质
被溶解
一种或几 种物质
分散
另一种 物质
能溶解
溶剂
液－液 互溶： 量多的 是溶剂 通常： 水是
7．下列属于溶液且溶质是化合物的是（ A、D） A．稀硫酸 B．碘酒 C．液态氧气 D．澄清石灰水
8．对溶液的基本特征叙述正确的是（ D ） A．溶液是均一、稳定、无色透明的液体 B．凡是均一、稳定、透明的液体就是溶液 C．一杯调好的糖水，喝第一口特别甜，越喝越不 甜，说明后面喝的糖水含糖少 D．当条件不改变时，溶液虽然放置时间较长，溶 质也不会从溶液中分离出来
课题1 溶液的形成_徐光明
总结与归纳：
概念：一种或几种物质分散（溶解）到另一种物质里， 形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 物质的分散形式：分子或离子形式 特征：均一性、稳定性、混合物
正确理解溶液的特征： 均一性:指溶液中任何部分的组成和性质都相同 稳定性:在外界条件不变时，溶液稳定存在 混合物：凡是溶液都属于混合物 练习1我能列举：生活中常见的溶液有哪些？
4、不同溶质在不同的溶剂中的溶解
同 实验9-2 不同溶质在不同的溶剂中的溶解（观看录像） 不
种 溶 质 在 不 同 种 溶 剂 中 的 溶 解 性 不 同
同 种 溶 质 在 同 种 溶 剂 中 的 溶 解 性 不形成
实验9-3 水和乙醇能够互溶吗？（观看录像）
第九单元课题1 溶液的形成
课题1 溶液的形成
第九单元课题1 溶液的形成
是不是纯净水呢？
第九单元课题1 溶液的形成
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
学习目标：
1、知识与技能目标： （1）了解溶质、溶剂、溶液的基本概念。 （2）认识溶液的基本特征是均一性、稳定性。 （3）了解溶液在工农业生产和生活中的应用。
2、过程与方法目标：
学习科学探究和科学实验的方法，练习观察，记录、 分析和解决问题的思维能力。
根据名称
一般固体或气体溶解于液体中，液体为溶剂 两种液体组成溶液，量多的为溶剂
有水时，水不论多少都作为溶剂
练习2：分别列举以固体124.html
第九单元课题1 溶液的形成
3、情感态度与价值观目标：
培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。
第九单元课题1 溶液的形成
1、溶液的概 （1）实验：蔗糖的溶解（观看录像） 实）分析：溶液的形成过程
蔗糖分子均匀扩散到水分子之间形成蔗糖溶液。
人教版九年级下册化学 第九单元 溶液 课题1 溶液的形成
3.组成: 溶液由溶质和溶剂组成 Nhomakorabea溶液
溶剂 溶质
水 蔗糖
（1）溶质：被溶解的物质叫做溶质。
（2）溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。
（3）m溶液= m溶质+ m溶剂 （4）V溶液≠V溶质+V溶剂
练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度
的大小（ C ）
A：A > B C：A= B
生活小常识
用洗涤剂去油污 洗涤剂是乳化剂，能使油分
散成无数细小的液滴而不聚成大 的油珠。这些小液滴能随水流走。 达到洗净衣物的目的。
【问题】 1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么?
洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污分散 成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳 化作用。） 2.修汽车的工人，当他的手上沾满油污时，他常用汽油洗去手 上的油污。这说明汽油与洗涤剂一样能去油污，那么二者去油
结论
水 乙醇 分层
混合均匀 不分层 乙醇与水互溶
注意：乙醇能与水以任意比例互溶
例题 病人在医院接受静脉注射
氯化钠注射液
或滴注时，常用到生理盐水即氯 [规格] 100ml 0.9g。
化钠注射液。如图是某药业公司 [注意]使用前发现溶液中
有絮状物、瓶身细微破裂
生产的氯化钠注射液标签上的部 等均不可使用。
（无洗涤剂） （有洗涤剂）
乳浊液
（小液滴分散到液 体里形成的混合物）
乳化作用
试管内加入的 物质
振荡前
现象 振荡后
静置后
把液体到掉 后试管是否
干净
水和植 物油
分层
浑浊
分层
不干净
水和植物油及 洗涤剂
课题1 溶液的形成
I2 碘 酒 稀硫酸 H2SO4 汽 水 CO2等 硫酸铜溶液 CuSO4 硝酸钾溶液 KNO3 医用酒精 C2H5OH
课题 1 溶液的形成
一、溶液
8、能与水发生反应的物质放入水中，形成溶液的溶质是该物 质与水发生反应的生成物，而不是该物质本身。 例如：CaO放入水中时，溶质是Ca(OH)2,而不是CaO 9、溶质与溶剂的辩证关系 (1)不同溶质在同种溶剂中的溶解能力不相同 (2)同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不相同 固体、液体或气体 10、溶质可以是：
课堂练习： 6.溶液中的溶质可以是（ D ） A．固体 B．液体 C．气体 D．三者都可以 7．下列叙述正确的是（ D ） A．任何均一、稳定的液体都是溶液
B．泥水中泥是溶质，水是溶剂
C．溶液中只能含一种溶质
D．如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从
溶液中析出来的
课堂练习： 8．下列状态的物质相互接触，反应速率最快的 是( C ) A．固体与固体 B．固体与液体 C．液体与液体 D．气体与固体 9.下列说法中错误的是（ D ） A.溶液不一定是液体 B.酒精的分子具有亲水性，所以酒精易溶于水 C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量 D.溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积
课题1 溶液的形成
一、溶
液
现
象
形成什么
食盐 水 食盐水
Na+和Cl- 扩 散到水分子的间 隔之中。
一、溶 液
一种或几种物质分散到另一种物质里，形 溶 质 溶 剂 成均一的、稳定的混合物就是溶液。 均一 稳定 混合物
·· ··
⑴ 溶液是混合物。 ⑵ 溶液的特征是：均一性、稳定性。
⑶ 溶液是由溶质和溶剂所组成。
课堂练习： 1．下列物质属于溶液的是（ B ） A．冰水混合体 B．澄清石灰水 C．泥水 D．豆浆 2．下列物质不属于溶液的是（ C ） A．汽水 B．食盐水 C．蒸馏水 D．糖水 3．溶液是一种（ ） B A.化合物 B.混合物 C.纯净物 D.无色透明液体 4．溶液的基本特征是( D ) A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水 C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性 5．蔗糖水是溶液，原因是(D ) A.两种物质组成的 B.无色透明的液体 C.加热至沸腾也不分解 D.蔗糖分子均匀分散在水中
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通过下列实验你能..\..\初三实验视频 \VIDEO_TS\VTS_01_0.BUP得到哪些 结论
实验现象纪录
溶剂 水 水
溶质
现象
碘
几乎不溶（溶液略显棕黄色）
高锰酸钾 溶解，溶液紫色
汽油
碘
溶解，溶液棕色
汽油 高锰酸钾 几乎不溶
小结：
1.汽油能像水一样溶解其他物质。 2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解 能力是不一样的；同一物质在不同 溶剂中的溶解能力也是不一样的。
CuSO4 H2SO4 C2H5OH 油脂
水 水 水
汽油
(5)白磷的二硫化碳溶液 白磷
(6)盐酸
HCl
(7) CO2溶于水的溶液 H2CO3
二硫化碳 水 水
填写下列表格
溶液
氯化钠 氢氧化 酒
碘的
氯化 硫酸的
名称 的水溶 钙的水 精 酒精 氢的 水溶液
液
溶液
溶 液
溶液
水溶液
食盐和 蔗糖的 水溶液
溶液俗 名
问题:
1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么?
洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污 分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称 为洗涤剂的乳化作用。） 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用 汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能 去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽 油去油污的原理是什么?
随堂练习
• 一、判断下列说法是否正确 • （1）凡是无色、透明的液体都是溶液
汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成溶 液,从而除去油污.
二、溶解时的吸热或放热现象 1、请一组同学汇报你们的实验方案，并画出实验装置 图。 2、温度计不能用作玻璃棒搅拌。
3、解释温度变化的原因。
4、NaCl溶于水温度变化不明显。因为NaCl溶解时， Na+和Cl-扩散所吸收的热量与它们跟水分子结合成水合 离子所放出的热量差不多；NH4NO3溶于水温度降低。 因为 NH4NO3溶解时，NH4+和NO3-扩散所吸收的热量比 它们跟水分子结合成水合离子所放出的热量要多； NaOH溶于水温度升高。因为 NaOH溶解时，Na+和OH扩散所吸收的热量比它们跟水分子结合成水合离子所放 出的热量要少；
• 讨论 • 在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？
溶剂是什么？
溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水
关于溶液的认识
(1)溶液的特征是什么？
均一性、稳定性。
(2)溶液一定是无色透明的吗？
不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。
(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定。如水就有其他的溶剂吗？
衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经 验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？
[实验9-4]乳化现象
试管内加
现象
把液体到
入的物质
振荡前
振荡后
静置后
掉后试管 是否干净
水和植物 油
分层
乳浊
分层 不干净
水和植物油 和洗涤剂
分层
乳浊
不分层 干净
思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为 什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
均一、稳定 的混合物
溶液
1.溶液：一种或几种 物质分散到另一种物质里形成 的 均一 、 稳定 的 混合物 。
2.溶液由 溶质 和 溶剂 组成，被溶解的 物质叫 溶质，能溶解其他物质的物质叫 溶剂。
3.溶液的形成过程是溶质的分子（或离子） 均匀扩散到溶剂分子之间 4.溶液质量=溶质质量+溶剂质量
溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积 .
第九单元 溶 液 课题1 溶液的形成
一、溶液
【现象】将蔗糖或食盐放入水中，搅拌后，蔗糖 或食盐都消失在水中。 【微观解释】蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水 分子中去了。
思考：
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？
小结：
被溶解 溶质 的物质
一种或 几种物 质
分散
另一种 物质
能溶解 其他物质 溶
剂
的物质
植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、 不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能， 它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大 油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。
1.乳浊液：小液滴 分散到 液体里形成
的混合物 。它不是 （是/不是）溶液。
2.乳化现象：洗涤剂有乳化功能，它
能使植物油分散成无数细小的液滴 ， 而不聚集成为 油珠。这些细小的液滴能 随着水流走，因此试管的内壁很干净。
振荡前 现象
分层
震荡后 现象
均匀 混合
静置后 现象
不分层
结论
水和乙醇 能够互溶
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何
确定的?
体系
溶质 溶剂
气+液 固+液 液+液 无水
有水
气体 固体 量少 非水物
液体 液体 量多 水
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？
溶质
溶剂
(1)硫酸铜溶液 (2)稀硫酸 (3)75％的医用酒精 (4)油脂溶解在汽油里
24
24
溶解现象
固体溶解 固体溶解 固体溶解
加入溶质后水的温度/℃ 24
14
56
结论
溶解时 溶解时 溶解时 温度不变。吸收热量。 放出热量。
洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
植物油能溶于水么？
小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液 混有油的试管如何清洗呢？
洗涤剂具有乳化作用。能使植物油分散成无数细小的 液滴，而不聚集成大的油珠，这样形成的乳浊液能稳 定地存在，在洗涤时，并能随着水流走。
食盐水
石灰 水
碘酒 盐酸 98%的 浓硫酸
溶质
氯化 钠
氢氧化 钙
酒精
碘
氯化 氢 硫酸
食盐、 蔗糖
溶剂 水 水 水 酒精 水 水
水
溶质与溶剂的混合过程跟空气中的 氮气与氧气的混合是一样的吗？
[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质
NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃ 24
溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种 是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这 一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离 子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离 子），这一过程放出热量。
扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显
扩散过程>水合过程：吸热>放热 温度降低
扩散过程<水合过程：吸热<放热 温度升高
水可以溶解高锰酸钾但不能溶解碘，汽油 可溶解碘但不可溶解高锰酸钾说明物质的 溶解性与溶质的性质有关。高锰酸钾可溶 于水但不溶于汽油，碘可溶于汽油但不溶 于水说明物质的溶解性与溶剂的性质有关
[实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？..\..\
初三实验视频 \VIDEO_TS\VTS_01_0.BUP
溶剂 溶质 水 酒精