巡店记录表
巡店记录表
1:超市入口处水沟通知保洁处理干净
2：超市入口处POP美工负责装饰
3：通知外租柜婴童，内衣超出的货架搬进去
4：保洁拖把，扫把找个地方放好，不要卖场随便乱放
5：食品，百货堆头，通道预留一米四，量好尺寸，调整好，美工找些堆头陈列照片以供参考怎么打堆头，堆头尽量做六连堆，有需要用的空箱子，原封箱找固定仓库存放
6：食品礼品袋找个固定的箱子固定的地方放好
7：食品百货关于寄仓。
高低不一致，摆放部整齐，乱放
8：百货寄仓商标统一朝外高度统一
9：百货：球部好卖的退掉，牌面有俩三个就可以，没必要积压库存
10：百货：盒裤防盗扣钉在盒子上
11：百货：维达活动结束地贴撕掉，百货的堆头枕头被子重新打堆
12：食品：糕点区域上完货寄仓要恢复原样，没有恢复原样的搞好在下班13：食品：散称包装的炒货要上牌面，果冻豆干之类的慢慢缩小牌面
14：生鲜：干货区杂乱部干净，枸杞变黑枸杞，
15：生鲜：冰柜鱼的品质不好的退回供应商
16：食品：散称台的边宽不允许突出外面
17：生鲜：保洁必须每天清扫水沟包括冰台下面的卫生
18：水果区域：水果加完货把货放好，不允许放通道，其卫生六点至九店又脏又乱
19：值班人员每天必须检查生鲜区域的卫生，脏了找防损主管
20：生鲜：通知水果老板自己安排员工打扫水果蔬菜地下的卫生
21：食品：牛奶区价格签乱放，箭头签全部取掉，注：价格签对准左下角，让促销员对价格签重新整理一下，角落区域不允许堆货
22：生鲜货架底下的柜子门坏了找老刘及时叫人来修理，
23：生鲜区域非正常上货垃圾箱及时处理掉，不允许堆放在卖场，装连倦袋的架子没干的全部收掉
24：干货区域。
黑木耳，枣。
四周拿打包袋装好，四周打一圈
25：干货区域：马劳模通知退货，虾皮该打包的打包，该退货的退货
26：生鲜：小伍追踪切肉机什么时候到
27：收银台对面的冰柜清掉一个，冰箱清掉俩个
28：地砖：空心地砖通知老刘及时叫人来修补
29：通知收银员十号晚上收银台边边角角也要搞卫生，收银员吃的绝不允许带进卖场。
督导巡店记录表
服务 与技 能 着装及礼仪
精神饱满、注意力集中、不依不靠和无不规范 每发现一人次违反 动作，经常巡视工作区域。 上述规定扣1分 劳动纪律 聚众聊天；依靠货架或者商品；着便装在卖场 每出现一例扣1分 内销售 平均解决周期小于1 解决周期：以公司规定的投诉处理要求及时顾 天得4分，大于2天 客投诉受理及解决 小于7天得2分，大 于7天得0分 合计 100
音乐 氛围 温度及照明
所有照明设施完好，非促销期一次照明开启 100%。二次照明定时开启关闭；节假日、大 型促销一次、二次照明全开 消防栓、灭火设施、报警器的前面不能有阻 挡，并有黄色警示线 防火卷帘门的下面无任何物品
消防安全
每发现一处违规扣1 分
安全
货架是否完好无损，每一块层板是否都无安全 隐患 商店高位存货不能超高摆放，高处存放物品必 每发现一处违规扣1 须有依靠和固定 分 商品出样展示应安全稳固 设备安全 吧台、桌椅损坏 设备损坏应在当天报修 吧台、桌椅等损坏应及时报修 未及时报修扣1分 未及时报修扣0.5分 10
卫生间 其他 店外标识 标识系统
标识
各部类畅销单品（TOP10）缺货未知会采购， 每出现1个单品缺货 未进行订货申请 且未下订单扣0.5 货架展示无明显空缺（未贴缺货标识） 出现一例扣0.5分 出现一例扣0.5分
样品、道具无破损 样品无破损，道具按规范使用 排面整齐出样丰满 商品 陈列 商品外包装 仓库区 宣传单页
排面整齐、出样丰满（牌面杂乱，没有遵循商 出现一处扣0.5分 品陈列规范；出样商品太少，甚至排面空缺） 陈列商品的外包装无破损、无污渍，适合销售 出现一例扣0.5分 存货区有区隔，有遮挡，应干净，整齐，遮挡 出现一例扣0.5分 物无破损； 产品说明、宣传单页，我司活动单页应统一码 出现一例乱贴乱放 放，不得随处乱扔乱放 扣0.5分 播放公司曲库范围内的音乐，音量适中。 违反一例扣0.5分 4 不按要求扣2分 18
巡店记录
店主意见及建议： 店主 店主签字： 对店内存在问பைடு நூலகம்的解决方案： 本人
巡店记录表
姓名： 管理区域： 填表日期： 本次巡店的主要目的及达到的效果： 加盟店名称 基 本 开业时间 信 息 店员人数 上月全店零售额 本月销售指标 销售 执行统一零售价 □是 □否 应季产品库存情况 2、 2、（左二） 3、 3、（右三） 米； □ 无 元 元 地址、电话 店内面积 加盟店签约指标 上月米洛零售额 目前达成情况 元 元
店内上月销售前三名品牌： 1、 陈列最佳位置的品牌： 1、（右二）
位 □形象柜版本 年 ；□形象前柜尺寸： 米 ；□ 背柜尺寸： 米；□试用装前台尺寸： 置 陈 米洛品牌形象柜是否陈列有其他品牌产品 □无 □有 陈列的品牌名称 ： 列 米洛产品是否符合陈列标准 是否粘贴海报、悬挂吊旗 □符合 □有 □不符合 不符合的方面： □不完整 □无
□其它品牌悬挂(品牌名称:）
形象 其它形象（店招、加盟灯箱、灯箱片、喷绘、包柱、包墙、宣传单页等）方面的问题及改进机会：
试用 是否有试用样品 □有 □无 □ 缺少的品种 会 会员礼品执行情况 员 情 顾客档案情况 况 加盟店正在进行的促销活动品牌及内容（包括店内常规促销）： 活 动 情 况 米洛品牌最近一次促销活动的时间及销量 ： 店员是否熟悉产品知识：□熟悉 □不熟悉（不熟悉方面：） 店 员 店员最近一次参加米洛培训的时间及效果： 情 店员意见及疑难问题： 况
巡店报表
店铺名称: 项 目 橱窗玻璃上没有灰尘、手印； 模特台上没有灰尘、脚印； 卫 生 地面干净、没有杂物，鞋盒纸箱等排列整齐； 精品柜、层板、衣架、抽屉上不能有杂物、灰尘； 收银台干净、整齐、无杂物； 仓库货品摆放整齐、干净、容易查找，不影响货品质量； 按款式、大类陈列； 产品排列整齐、间隔相等、高度一致； 陈 列 鞋拖使用正确，出样颜色协调，有美感； 展台、橱窗产品组合搭配协调； POP、赠品摆放到位； 出样产品及道具保持无残旧、污迹、破损。 工服统一、整洁； 站姿标准，不打私人电话； 仪容、服务 笑容亲切，举止自然； 使用迎送宾礼貌用语：“欢迎光临宝人”“欢迎再次光临”； 服务热情主动、自然大方，无冷落、讥讽顾客现象； 相关表格、文件整理有序、传达到位； 交接班手续清楚、认真做好记录； 业务常识 促销活动理解透彻，执行到位； 熟悉顾客投诉处理流程，客诉处理良好； 熟悉店铺进、退、换货流程，并执行到位； 清楚店铺存货数量，熟悉本店畅销、滞销产品； 货品管理 货品尺码相对齐全，款式系列齐，断码、缺款现象少； 补货及时，登记清楚 货品配置适合店铺定位； 熟悉产品知识，能熟练说出产品卖点； 能有效推广、介绍公司促销活动； 销售技能 能根据顾客衣着、体型、需求进行针对性推销； 能清楚的向顾客介绍保养、穿着注意事项； 有销售韧性，能向顾客介绍其他系列产品，提高客人对我司产品的认识和信心， 推动其他系列的知名度 合计 考评说明：不及格：60分以下；及格60-75分；良好76-90分；优秀：91-100分。 1、 2、 3、 4、 店铺人员反 5、 应问题或者 6、 建议 7、 8、 9、 10、 内容与标准 日期: 满分 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 100 得分
商场巡场记录表
商场巡场记录表第一篇：商场巡场记录表商场巡场记录表巡场工作规范1.0 巡视范围及路线：1.1 巡场范围：万达广场内场、外场、主力店及停车场。
1.2 路线：广场室内步行街——广场主力店——外广场——地下停车场 2.0 巡视频次： 2.1 步行街每天 4 次，开业前巡视、营业中巡视（上午、下午各一次）、闭店后巡视； 2.2 主力店及地下停车场每周不少于一次；2.3 营运副总经理（营运部经理）每周一 14：文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 21 00---17：00 组织营运部人员进行集体巡场，全面检查现场营运管理情况。
3.0 巡视内容:（包括主力店、步行街和多种经营点位）3.1 营业状况： 3.1.1 检查各商铺员工到岗情况，着装是否规范，是否佩戴工牌。
3.1.2 检查各商铺是否在做开门准备，打扫商铺卫生，整理商铺，灯光开启等，开店时准时迎宾。
3.1.3 检查各商铺是否在规定的时间开门营业，有无晚开店的现象发生。
文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 22 3.1.4 商铺的员工是否以饱满的精神、良好的态度和规范的行为在接待每一位客人，是否及时处理投诉及纠纷。
3.1.5 检查各商铺是否按正常时间和路线、用合格的工具托运货品和垃圾。
3.1.6 检查商品是否应季，商品是否丰满。
3.1.7 检查各商铺是否按万达广场规定的时间结束闭店，是否有提前离开或收货、闭店的现象。
3.1.8 检查主力店的转租及开新店的情况有无上报我司备案。
3.1.9 检查各商铺（包括主力店）的装修及装饰是否文件编号：WDSY/JNW-WI-YY0202 版本状态：A/0 23 有《施工许可证》，是否按要求施工。
3.1.10 检查各商铺（包括主力店）门头、货柜、道具、地板、吊顶、灯光等是否完好。
3.1.11 了解核实各商铺前日及前阶段的销售状况，有无促销活动。
3.1.12 及时处理客户及顾客投诉事宜，并做好记录备案。
督导巡店记录
店铺区域
店铺名称
店铺级别
巡店人
巡店日期
到店时间
离店时间
天气
到店时的销售额
离店时的销售额
巡店时进店人数
人员情况
店铺当班负责人
应在岗人数
实际在岗人数
缺勤原因
是否有新人
带教情况
团队士气情况
影响士气的原因及解决办法
培训情况
《终端运营手册》抽查内容
《终端运营手册》抽查结果
上次辅导情况反馈
本次辅导内容
销售情况
督导巡店记录finalapprovaldraftnovember222020巡店记录店铺区域店铺名称店铺级别巡店日期到店时间离店时间天气到店时的销售额离店时的销售额人员情况店铺当班负责人应在岗人数实际在岗人数缺勤原因是否有新人带教情况团队士气情影响士气的原因及解决办法培训情况终端运营手册抽查内容终端运营手册抽查结果上次辅导情况反馈本次辅导内容销售情况当前促销活动内容促销活动效果新品畅销款号畅销原因新品畅销款号服装畅销原因新品滞销款号滞销原因新品滞销款号服装滞销原因抽查台账情况抽查款号台账数量实际数量差异数量区域内竞品经营情况及促销活动内容上次巡店发现问题的解决情况本次巡店发现的问题及解决方案上级批阅店铺当班负责人
当前促销活动内容
促销活动效果
新品畅销款号
（鞋）
畅销原因
新品畅销款号
（服装）
畅销原因
新品滞销款号
（鞋）
滞销原因
新品滞销款号
（服装）Hale Waihona Puke 滞销原因抽查台账情况
抽查款号
台账数量
实际数量
差异数量
区域内竞品经营情况及促销活动内容
上次巡店发现问题的解决情况
商场巡查记录表
检 查 内 容 检查情况
□正常 □正常 □正常 □正常 □异常 □异常 □异常 □异常
20
年
月 日
巡查人 巡查时间 核查人 核查时间
异常描述
1、楼层内是否有可疑、 □正常 □异常 陌生人徘徊、窥视 2、楼层内是否有无乱摆 □正常 □异常 放，消防通道是否畅通 3、公共照明、广告招牌 □正常 □异常 是否正常 □正常 □异常 4、消防设施（消防栓、 □正常 □异常 广播对讲器、报警按 □正常 □异常 纽）是否正常等 5、水表、阀门是否漏水
□正常 □正常 □异常 □异常 □正常 □异常
6、业主（商户）店面内 □正常 □异常 是否有异常气味和响声 □正常 □异常 7、电梯、机房情况是否 □正常 □异常 正常
□正常 □异常 □正常 □异常
8、道路、路灯、室外污 □正常 □异常 雨水井盖、消防路桩Hale Waihona Puke □正常 □异常 路墩等设施有无损坏
□正常 □正常 □正常 □正常 □正常 □正常 □正常 □正常 □正常 □异常 □异常 □异常 □异常 □异常 □异常 □异常 □异常 □异常
9、车道是否畅通，是否 □正常 □异常 停放有序 10、楼层内是否有装修 和施工，是否存在安全 隐患 11、业主（商户）有无 意见、建议 12、其他
□正常 □异常 说明：1、没有发现问题的在检查情况栏内打“√”，有问题的则记载下来 2、发现紧急情况，马上报告主管和总值班室，对于大量渗漏、冒水、设施严重损坏和违章等一时 难以处理的问题，由值班室或主管立即报告上一级主管处理。
面包巡店记录表
店名 编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 行政 管理 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 優點： 日期 了解当日预估营业额 了解上周同日营业额 当日与上周同日的营业额差异 昨天营业额达成率 昨天营业额成长率 昨天面包报废率介于2%-2.8% 店主廚是否知道月營業額總額及人事成本 店主廚是否常到門店關心產品及來客數 店主廚是否主動服務同仁工作問題 內部員工出勤狀況是否正常 烤爐師傅是否有隨時喊口號 人員工作崗位有調度、培訓進度良好 麵包較少時是否有整理 出爐麵包有無發酵過頭|不符合每盘扣0.5分 出爐麵包有無發酵不足|不符合每盘扣0.5分 麵包組織是否正常|日式、欧式、本土每种不符合扣1分 麵包裝飾裱花是否標準 是否抓住時段出麵包 主廚是否每日吃隔夜麵包 冷凍麵團操作是否有按麵團醒發流程走 麵團餡料乾貨是否有做到先進先出 麵包預估單是否隨時更改 店主廚是否有看每日現金日報表和麵包匯整表 吐司上架是否有將前一日的吐司下架 麵包是否堆疊太離譜 麵包在常溫下醒發是否有蓋帆布 清潔重點區域是否記錄檢查表 麵包出貨量是否依照預估單出貨 麵包單一品項沒有出過多的情況 麵團庫存控制良好，未有過多的情況 麵包架是否每天都有清潔擦拭 麵包架角落是否有清潔 个人仪容仪表符合公司标准 出爐視窗上方玻璃是否每日清潔 麵包成品裝飾是否戴手套 排水溝是否定期清洗 回收麵包箱是否有清潔及撕標籤 工作區地板保持乾淨、不潮濕、不油膩 貨架是否擺放整齊、定期清潔 食物和垃圾是否放在一起 烤焙區是否常保持清潔 原物料都在保存期限内 所有原物料及箱子是否都有離地15CM 垃圾是否2/3袋時，就更換垃圾袋 油炸鍋是否都有打撈，每周定期更換新油 有包裝的商品是否都有貼標及QS標 尖峰時段麵包排放是否足夠及豐富 每日盤點叫貨 麵包架壓克力蓋未使用時是否都蓋上 麵包是否都有切試吃和推試吃 原物料是否庫存過多 新品暢銷品是否擺在玻璃櫥窗前 使用過後的餡料是否有封蓋 當班幹部是否確實管理責任 麵包架燈有無正常亮起 冷凍、冷藏庫做溫度管理表 冰箱、倉庫是否每周打掃 每日電源設備空調是否檢查並作記錄 陽光為直接照射時窗簾是否捲起 到店时间 巡店内容 离开时间 总分 分值 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 得分 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 缺點： 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 主厨签名
门店规章制度巡查记录表
门店规章制度巡查记录表巡查日期：_________ 巡查人员：_________巡查内容：一、门店环境卫生1. 门店卫生整洁，无异味，地面无积水、无污渍；2. 桌椅摆放整齐、干净，有无损坏或破损；3. 窗户、门窗玻璃清洁、完好，无破损；4. 前厅、后厨卫生间清洁整洁，无漏水现象；5. 门店内消防设施是否完善齐全，使用是否符合规定。
二、食品安全管理1. 食品储存区域整洁、无异味，干净卫生；2. 食品储存区域温湿度是否符合要求；3. 食品储存是否按照种类、日期等原则进行分类；4. 食品是否在有效期内，无过期食品；5. 食品加工人员是否健康、穿着干净整洁。
三、员工管理1. 员工着装整洁、有无违规行为；2. 员工是否按规定佩戴工牌、头饰等；3. 员工是否按规定使用洗手液、洗手涤剂；4. 员工是否按规定戴口罩、手套等防护用品；5. 员工是否按规定学习消防知识、食品安全知识。
四、客户服务1. 客户是否受到热情接待，服务态度良好；2. 客户是否及时得到服务，服务流程是否完善；3. 客户点餐过程是否顺畅，菜品推荐是否得当；4. 客户用餐过程是否有噪音、吵闹现象；5. 客户是否对食品质量、环境卫生等提出意见或建议。
五、其他事项1. 是否存在违规行为、安全隐患等问题；2. 是否存在员工培训不足、意识不强的情况；3. 是否存在经营许可证、卫生许可证等证照不全、不合格；4. 是否存在设备设施故障、保养不到位等问题；5. 是否存在其他违反门店规章制度的情况。
巡查人员总结及建议：_____________________________________________________________负责人意见：_____________________________________________________________________备注：__________________________________________________________________________以上为本次门店规章制度巡查记录表，如有发现问题需尽快整改，确保门店经营活动符合相关规定，提升门店形象和服务质量。
督导巡店表
商品挂板及时更新情况
13
商品陈列是否正确
14
陈列色彩搭配是否正确
15
各种工作道具是否放置整齐有序
广告
管理
16
门头、门柱、橱窗广告是否醒目
17
广告横幅、KT板，X展架、POP广告是否明显并完整，张贴位置是否得当，尺寸大小是否合适
18
卖场内POP与商品标价是否一致
试衣间
管理
19
试衣间标准布置是否到位
货品存放是否整齐，易于销售选购，做到一品一位
50
（3）订货管理
了解和把握商品的销售动态，充分考虑季节、节日等促销因素，进行合理的订货。
51
（4）退货管理
每月的退货情况可控（不超过当月进货的3%）
52
（5）促销管理
是否严格执行公司统一的促销活动
在维护公司总体营销方案与VI形象的前提下，根据季节、节假日、所在商圈社区活动特色开展多样的门店促销活动
66
卖场内严禁堵塞消防通道，根据分店情况配备适量的灭火器材
67
掌握突发事件的处理办法
督导巡店小结或该店的整改项目记录：
1、进展良好的事项
2、需改善的事项
3、前次巡店整改项工建议/意见：
大区主管意见（如果大区参与本次巡店，可以当场填写；否则大区主管在审核时填写）：
东莞市****实业有限公司
督导巡店评估表（需交回公司）
店面基本资料
编号：
名称
面积：
□直营店□加盟店
详细地址：省市县
联系电话：
是否有特别活动：
周边竞店个数、名称：
导购员人数
巡店时间
从月日时分开始至时分结束
评估
项目
评估细项
业务巡店表
3、上周检查情况改进与落实情况
3、DM、20商品陈列情况
三、新品的适应性 1、新品试销售期内的销售情况：
四、库存 1、20商品的库存情况
2、门店理货员、促销员对新品销售的意见和建议
2、门店库存情况检查落实
五、员工能力及状态
理货员、促销员对商品的功能特点的熟悉度 理货员、促销员推销产品的能力
理货员、促销员与周围环境处理关系的能力
理货员、促销员的工作状态
店
门店负责人：
业务：
年
月
日 年
月
日
业务巡店一商品陈列情况三新品的适应性四库存五员工能力及状态理货员促销员对商品的功能特点的熟悉度理货员促销员与周围环境处理关系的能力理货员促销员的工作状态门店负责人
业务巡店
一、商品陈列情况 1、短缺货情况： 二、地堆、端架 1、门店对地堆、端架合同的执行情况
2、20商品陈列情况：
2、陈列道具的使用情况