如何管理酒店人力资源部
人力资源管理体系
奥蓝际德酒店管理公司人力资源管理体系一、管理范围人力资源部是酒店中负责人事管理、劳动工资福利管理和员工质检和培训管理任务的综合主管机构。
人力资源部在总经理直接领导下，成为酒店最高决策机构在管理人事、劳动和培训工作方面决策的执行部门，它的管理范围有如下两个方面。
1、人事管理 根据酒店经营管理需要，协助总经理设计酒店的组织机构和确定各部门的人员编制。
根据酒店的人力资源方针与政策，制订人力资源培训业务工作的政策、程序和各项规章制度。
根据酒店经营业务需要，负责计划与实施员工招聘工作。
制订并执行定期对员工工作表现进行工作表现评估的制度。
执行对酒店员工的纪律管理，编写《员工手册》、制订并执行有关规章制度。
负责实施对员工奖惩管理，处理员工投诉。
负责管理员工的人事档案、工作档案，做好人事统计工作。
负责员工工作调动的安排。
根据国家与企业的工资福利政策，做好酒店员工的工资、福利管理及劳动保护工作。
在酒店范围内，就各部门的人力资源管理工作，发挥建议、咨询、服务和协调控制的作用。
2、质检和培训管理制订酒店年度培质检和训计划，交总经理审批，并检查质检和培训计划的执行情况，定期向总经理汇报。
保 密制订年度培训预算，呈交人力资源总监，交总经理审批，并定期向总经理汇报培训费用开支情况。
调查了解酒店各类各级人员的培训需求，并分别制订相应的培训计划。
实施各类培训计划，具体安排各种培训课程活动，准备培训材料、设备和器材，做好培训评估、记录与报告。
与人事部门合作搞好员工质检和培训档案管理，为培养酒店各级各类经营和管理人员、开发酒店人力资源打好基础。
维护培训场地和设备，充分开发和利用各类培训资源，为酒店培训业务服务。
在酒店范围内，为各部门的员工质检和培训工作，发挥建议、咨询、服务及调控的功能。
二、日常管理1、计划管理根据酒店人力资源管理的方针与政策，制订人事、培训等工作的程序和各项规章制度，按年、月度编制人事、质检、培训工作的各项工作计划。
酒店人力资源部的主要工作职责及制度
酒店人力资源部的主要工作职责及制度酒店人力资源部的主要工作职责及制度酒店人力资源部是酒店管理中十分重要的一个部门，主要负责酒店员工的招聘、培训、评估、晋升、激励等工作，负责维护酒店员工队伍的稳定性和发展性，推动酒店经营的持续发展。
下面将介绍一下酒店人力资源部的主要工作职责及制度。
一、人力资源部的主要工作职责1.招聘：招聘是HR工作的重中之重，对于酒店来说更是如此。
人力资源部门要针对招聘岗位的要求，编制招聘计划，选择合适的渠道发布招聘信息，并进行简历筛选，初步面试，以确保酒店招聘目标的达成。
2.培训：从新员工到老员工，每个员工都需要接受不同程度的培训。
培训是提高员工素质和工作能力的重要手段，可以帮助员工快速适应工作环境，助推酒店业务发展。
3.绩效考核：人力资源部门需要制定完善的绩效考核制度，通过定期考核，评价员工的绩效水平，以此作为员工薪资晋升、升职等方面的依据。
4.员工关系维护：人力资源部门需要经常与员工沟通，关注员工的思想动态和工作压力，协调员工与企业之间的关系，营造良好的工作氛围。
并通过一些员工活动、职业发展计划等方式激励员工。
5.薪资管理：人力资源部门需要根据员工的工作表现、市场行情、经营状况等情况来确定职位薪酬水平，确保员工的合理收入，同时减少人力成本，提高人力资源的效益。
二、人力资源部制度1.招聘制度酒店人力资源部需要确立招聘岗位、职位级别、薪资水平，招聘的程序和标准等，确保招聘流程的严密性和公平性，同时挑选出适合岗位的优秀人才。
2.培训制度人力资源部门需要确立培训制度，包括新员工培训、在岗员工培训、管理培训、市场统计培训等等。
通过不断学习，进一步提高员工的专业知识和技能，提升员工的工作水平。
3.绩效考核制度酒店人力资源部门需制订完善的绩效考核制度，以实现公平公正的工作环境，建立清晰的绩效考核体系和评分标准，以鼓励员工努力工作，促进员工的成长。
4.员工关系维护制度人力资源部门需要建立良好的员工关系维护体系，建立好员工的心理咨询体系，制定员工福利、职业生涯、职业发展规划等相关制度；同时配备完善的员工社会福利保险制度，关心员工生活状况，提高员工的归属感，降低员工流失率。
酒店人事管理制度
酒店人事管理制度
是指酒店企业为规范和管理人力资源而建立的一套制度和流程。
它包括招聘、培训、绩效评估、薪酬福利、员工关系等方面的制度。
1. 招聘：制定招聘流程，包括需求分析、职位描述、招聘渠道、筛选和面试等环节，确保吸引和选择合适的人才。
2. 培训：制定培训计划，包括新员工培训和岗位培训，确保员工具备必要的技能和知识，以适应工作需求。
3. 绩效评估：建立绩效评估制度，通过设定明确的工作目标和评估标准，进行定期评估和反馈，激励员工提高绩效。
4. 薪酬福利：制定薪酬体系和福利政策，根据员工的工作表现和贡献，提供合理的薪酬和福利待遇，以激励员工的积极性和满意度。
5. 员工关系：建立员工关系管理制度，包括员工沟通渠道、员工活动和福利待遇，以维持良好的员工关系，增强员工的凝聚力和归属感。
6. 员工离职：制定员工离职流程，包括办理离职手续、交接工作和进行离职面谈，确保员工离职的顺利和合规。
酒店人事管理制度的建立和执行可以有效地提升员工的工作效率和满意度，增强酒店的竞争力和持续发展能力。
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国际大酒店行政人力资源部员工行为准则
国际大酒店行政人力资源部员工行为准则
管理制度:
为了确保系统的有效运转、员工整体素质的提高、各项规章制度和方针政策的贯彻执行,特为行政人力资源部的全体员工订立以下六条行为准则:
(一)为人师表:
行政人力资源部员工应成为其他员工学习的榜样和楷模，其言谈举止应端庄大方，文明高雅；应自觉遵守执行酒店制定的各项规章制度，并应用更高的标准来要求自己，努力做到律人先律己。
(二)无私服务:
行政人力资源部员工应时刻牢记:任何人都不应滥用职权、循私舞弊、拉帮结派或任人为亲,而应坚持:“无私服务”的原则,多为酒店员工谋求福利。
(三)爱店如家:
行政人力资源部员工应爱店如家,树立主人翁精神。
不能以任何形式损公肥私、贪污受贿,更不能为了他人或自己的利益而背叛酒店的利益。
作为主人,每一位员工都有责任爱
惜和保护酒店的财产,并应主动、自觉地制止浪费或破坏现象。
(四)自我激励:
行政人力资源部的员工应视本职工作为挑战，而不应视其为负担，每一位员工都应具备敬业乐业精神,主动、热情地做好自己的本职工作,并在此基础上多做一些额外工作。
(五)自我管理:
行政人力资源部的员工应具备自我约束和独立工作的能力。
每个人都应有计划、有步骤、有条理地做好自己的本职工作。
努力做到日常工作程序化、标准化、规范化；突发性工作案例化。
发扬“慎独”精神,自觉遵守各项规章制度。
2024年酒店人力资源部工作计划（五篇）
2024年酒店人力资源部工作计划本年度，在我国某酒店人力资源部的领导下，依托各部门的紧密协作，本部秉承“打造____人的厨房”这一经营理念，依据年初制定的工作规划，积极开展人力资源管理工作。
在过去的一年里，我们取得了一定的成果，同时也发现了工作中存在的不足。
为了更好地推进今后的工作，现就下一年度的工作计划进行如下部署：一、优化人员配置，合理控制成本我们将对各部门岗位和人员进行科学定岗定编，确保资源合理利用。
严格控制钟点工的数量和质量，以降低人员成本。
二、加强员工培训，提升服务质量1. 对新入职员工进行酒店员工手册和规章制度的培训，并定期组织员工参加服务礼仪培训。
2. 规范酒店用人制度，确保新入职人员必须经过人事部的统一面试，面试合格者方可录用。
三、规范员工入离职程序，增强员工稳定性1. 针对前厅服务员、传菜员以及厨房打荷、切配等岗位流动性大的问题，本部将规范员工离职流程，加强入职培训，以降低自动辞职情况。
____人、____人、____人和____人。
2. 客房部和后勤部人员较为稳定，但保安流动性较大。
自____年____月至今，离职保安人数为____人。
针对人员流动性大的问题，提出以下建议：1. 入职前对员工进行培训，包括酒店礼貌礼仪、店纪店规以及员工手册等内容，由各部门或行政办公室负责。
2. 对餐厅领班进行考核，确保能力胜任。
1) 每月对领班进行考核，涵盖礼貌礼仪、服务技能和管理技能，连续考核不通过者，将降级处理。
2) 设立服务员/传菜员小组长职务，对优秀服务员进行升职但不提薪奖励，优秀组长经考核可晋升为实习领班。
3. 对服务员/传菜员看台给予____元的奖励，并实施人头提成，以提高工作积极性。
4. 定期组织员工进行服务礼仪培训，可邀请外部培训师或酒店资深领班/经理担任培训任务，满足员工自我提升的需求。
5. 制作员工生日福利，寄送生日贺卡（以总经理名义），并在每月底举办集体生日会，让员工感受到酒店的关爱，满足归属感。
嘉盛酒店SOP体系人力资源管理制度和程序
嘉盛酒店SOP体系人力资源管理制度和程序人力资源是酒店业发展中非常重要的一个方面，良好的人力资源管理可以帮助酒店提升服务质量，提高员工满意度。
嘉盛酒店建立了一套完整的人力资源管理制度和程序，以确保员工能够按照规定的标准和步骤进行工作。
下面我们来详细介绍嘉盛酒店SOP体系的人力资源管理制度和程序。
一、招聘与录用1.酒店对各部门的岗位需求进行规划，与各部门经理协商明确需求。
2.人力资源部制定岗位招聘标准和需求，发布招聘信息。
3.人力资源部收集并筛选简历，初步面试合适的候选人，并安排面试。
4.面试后，人力资源部对候选人进行背景调查和参考人事部门推荐。
5.根据面试和调查结果，人力资源部向候选人发出录用通知。
6.新员工入职前，人力资源部组织新员工培训和适应性安排。
二、员工培训与发展1.酒店针对不同岗位制定培训计划，并根据员工需求进行定期培训。
2.人力资源部负责组织和安排培训课程，包括新员工培训和职业发展培训。
3.培训结束后，通过考核评估员工的培训效果，并进行记录和归档。
4.酒店鼓励员工参加外部培训和学习，提供相关资助和支持。
5.酒店为优秀员工提供晋升和发展机会，并制定晋升评选标准和程序。
三、员工福利和待遇1.酒店建立了完善的员工福利制度，包括工资福利、保险福利和奖励福利等。
2.工资福利根据员工岗位和绩效进行评定，按照合同约定进行支付。
3.酒店提供完善的保险福利，包括医疗保险、意外伤害保险和退休保险等。
4.酒店定期评选员工奖励，包括月度明星员工、季度优秀员工和年度最佳员工等。
5.酒店鼓励员工参与员工俱乐部和员工活动，提高员工凝聚力和归属感。
四、绩效考核与管理1.酒店制定了明确的绩效考核指标和标准，对员工的工作表现进行评估。
2.绩效考核分为定期考核和临时考核，根据不同岗位的要求进行评定。
3.人力资源部负责对员工绩效进行记录和总结，并与员工进行绩效反馈沟通。
4.根据绩效评定结果，酒店对员工进行奖励、激励和晋升。
酒店人力资源部会议管理制度
酒店人力资源部会议管理制度
一、会议分类及组织
1、行政会议：由酒店执行总经理主持召开，各部门总监与会。
研究、制定、
部署经营、行政工作。
2、部门会议：由部门总监主持召开，各部门主管级以上员工与会。
转达行政
会议相关内容，根据行政会议精神，部署部门工作。
3、营业会议：由酒店执行总经理主持召开，各部门主管级以上员工与会。
汇
报、分析酒店计划执行情况和经营活动成果，评价各方面的工作情况，肯定成绩，揭露矛盾，提出改进措施，不断提高酒店经济效益。
4、月例会：由部门总监主持召开，各部员工与会。
对当月工作进行总评，针
对本部门出现问题，提出解决方案，安排下月工作任务。
5、各部班前、班后会：由部门主管、主管主持召开，各班员工与会。
针对本
部上一班次点评，安排本班工作内容。
二、会议规范
1、根据会议的具体情况，由会议组织者提前通知与会人员作好会议准备工
作（会议的时间、地点、会议的议题及所需的相关材料）。
2、要严格遵守会议的开始时间。
3、要在开头就议题的要旨做一番简洁的说明。
4、要把会议事项的进行顺序与时间的分配预先告知与会者。
5、行政会议由人力资源部指定专人作好会议纪要，并在会议后整理，于次
日传送相关部门，由人力资源部存档，并督促会议各项事宜的执行。
6、其他会议均指定专人作会议纪要，并在会议后整理归档，由部门自行管理会议纪要，以备查证，及会后各项事宜的催办。
7、保持会议场所内安静与清洁，严禁吸烟、喧哗、乱扔垃圾。
酒店行业中人力资源管理的改进建议和方案
酒店行业中人力资源管理的改进建议和方案一、酒店行业中人力资源管理的当前挑战酒店行业是一个劳动密集型行业，人力资源管理对酒店的运营和发展起着至关重要的作用。
然而，在当前的市场竞争激烈和员工流动性高的背景下，酒店行业面临着一系列人力资源管理方面的挑战。
以下是当前酒店行业中人力资源管理所面临的主要挑战：1. 高员工流失率：由于劳动密集型特点以及高强度、长时间工作环境，酒店行业存在较高的员工流失率。
这不仅导致了招聘与培训成本的增加，还影响了服务质量和顾客满意度。
2. 人才稀缺：随着经济发展和旅游业蓬勃发展，对优秀酒店从业人员的需求日益增加，但市场上合适的高素质员工相对稀缺。
在竞争激烈的环境下，如何吸引并留住优秀人才成为了一个关键问题。
3. 岗位分工不合理：传统上，酒店岗位多样且分工细致。
然而，岗位分工过于狭隘可能导致员工责任不明确、工作效率低下。
因此，如何进行合理的人力资源规划、岗位设置和职责划分成为了一个亟待解决的问题。
4. 员工培训与发展：在酒店行业中，持续的员工培训与发展对提升服务质量至关重要。
但由于客流量大和时间紧迫等原因，酒店往往无法给予员工足够的培训机会。
这导致了员工职业发展缺乏动力。
二、改进酒店行业人力资源管理的建议和方案为了应对上述挑战，改进酒店行业中的人力资源管理已显得尤为重要。
以下是几项值得考虑和实施的建议和方案：1. 激励制度优化（1）薪资体系：建立合理公正的薪酬激励制度，根据岗位重要性和业绩实际奖励员工，提高内部激励机制。
（2）福利保障：完善员工福利制度，提供竞争力的社会保障以及良好的工作环境，增强员工对组织的归属感。
2. 增加培训与发展机会（1）内外部培训资源整合：酒店可以与相关教育机构建立合作关系，共享教育资源，提供员工优质的培训和学习机会。
（2）职业发展规划：制定个性化的职业发展规划，激励员工通过持续学习和努力提升自己的能力并获得晋升机会。
3. 加强沟通与团队合作（1）建立沟通渠道：创建畅通有效的沟通管道和反馈机制，鼓励员工表达意见和需求，增强员工参与感和归属感。
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如何管理酒店人力资源部
人力资源部负责酒店人事管理和质检培训，在酒店管理中发挥着重要作用,在酒店行业招聘难的大环境下，人力资源管理的观念需要有所调整，从人事管理转变为人力资源管理，将人力作为可持续发展资源进行管理。
所以，要做好酒店人力资源部的管理,个人认为可从以下几方面做起:
一、编制管理
人员编制是酒店各岗位人员配备的依据，人力资源部要根据各部门、各岗位的工作程序，制定合理的岗位人数、职级等。
既要控制人数,又要能满足岗位工作需要，在制定编制前,要对各岗位的工作做全面的调研,与部门充分讨论,结合酒店的经营情况,不能一味节约人力，影响服务质量,也不能毫无节制地招聘,增加酒店人力成本。
二、招聘管理
人员招聘是人力资源部的主要工作，在招聘的困境下,通过各种途径解决用工问题，采取“社会招聘”与“校企合作”的方式，扩大招聘范围。
1、“社会招聘”:以老员工介绍新员工、网络发布招聘信息、人才市场现场招聘等形式，多渠道招聘。
2、“校企合作”:与一些酒店管理专业大专院校合作，招聘半年、一年的实习生,解决用工问题;甚至与学校合作，采取半工半读的形式,学生来酒店两年，第一年半天上课，半天培训,第二年全职工作，这是一种全新的合作模式，既能解决酒店用人困难，学生还能理论与实践相结合。
三、薪资管理
人力资源部在做好人员管理的基础上,还要根据市场情况,不断调整薪资方案,使酒店薪资具备市场竞争力,利于人员招聘。
每年人力资源部都要对薪资状况进行同行业调查，通过对比完善薪资方案,并根据政府要求，每天对社保、住房公
积金等基数进行调整。
四、考勤管理
建立考勤和请假管理制度，使用指纹考勤机，加强员工考勤管理，并严格执行请假管理制度，规范员工行为。
五、质检培训管理
一般人力资源部都负责酒店质检培训工作，要根据工作需要，制定《新员工入职培训手册》、《员工培训手册》、《服务质量检查手册》、《服务质量检查标准》等,并组建培训导师和质检员队伍,制定相关质检培训制度，对各部门的培训工作进行检查，并定期组织一些专题培；同时开展质检,监督和提高酒店整体服务质量。
六、后勤保障管理
后勤保障包括:员工宿舍、员工食堂、员工更衣室和冲凉房等。
1、员工宿舍管理：制定管理制度，安排宿管员进行卫生清洁和管理，完善宿舍设施设备,保障宿舍安全,为员工提供一个良好的居住环境,成立宿舍管理委员会，定期对宿舍卫生环境进行检查，并提出改善方案。
2、员工食堂管理：在做好食品安全管理的基础上，丰富菜品，尽可能考虑到各地员工口味，适时调整出品，成立膳食委员会,定期召开会议,对食堂出品提出意见和建议,监督食堂菜品的改进和员工浪费现象。
3、员工更衣室和冲凉房管理：首先确保更衣室员工物品安全；其次做好更衣室和冲凉房设施设备的维护，出现故障及时维修;再次保障冲凉房热水的供应；最后做好更衣室和冲凉房卫生清洁，保持干净卫生的环境。
七、员工活动管理
酒店工作相对枯燥，尤其是住宿舍的员工,为丰富员工的业余生活,人力资源部要组织一些活动：
1、员工生日活动：为当月或当季度生日的员工组织聚餐或外出活动，增强企业凝聚力。
2、组织比赛活动:可根据员工情况,适时组织篮球赛、羽毛球赛、拔河比赛、爬楼梯比赛、消防比赛、趣味运动会等,丰富业余生活。
３、组织春节晚会：春节前夕，安排员工年会，并组织春节晚会，员工自娱自乐,增添活力。
八、技能竞赛管理
为提高各岗位技能，每年组织开展技能竞赛，可分为：客房铺床、前台接待、西餐摆台、中餐摆台、雕刻、烹饪等。
通过技能竞赛的开展,实现大练兵的目的，最终提高员工技能和服务质量，也给更多的员工有展示的机会，对他们也是种锻炼。
九、企业文化建设
企业文化建设是项系统工程，不是做一两件事,就能建立好企业文化，但人力资源部承担着酒店文化建设的责任,就要通过制度的制定,文化宣传，活动开展等方式，逐步建立企业文化。
十、劳动合同管理
员工实行劳动合同制，酒店正式员工必须签订《劳动合同》，规范劳动管理,认真学习《劳动法》，规避用工风险。
一旦出现劳动纠纷，能通过相关途径,妥善处理。
十一、评优考核管理
为表彰工作表现优秀的员工,年底开展评选“优秀员工”、“先进班组”、“优秀训导师”、“优秀质检员”等活动，提高员工工作积极性，对表现突出的员工给予奖励，并作为晋升考核的依据。
十二、管理人员考核
人力资源部组织管理人员考核,考核分为：１0分钟述职、自我评价、管理人员互评、酒店高层评价等,考核结果作为管理人员续聘依据，通过考核提高管理人员的工作积极性。
酒店人力资源管理涉及到的工作甚多,要做好具体工作，需要掌握的远不止上述这些，还需要酒店人力资源工作者，不断深入研究,切实将人力资源管理工作做好。