开封灌汤包传奇-作文
开封灌汤包作文200字
开封灌汤包作文200字题目：A Bite into History: Exploring the Art of Steamed Soup Dumplings in KaifengIn the ancient city of Kaifeng, nestled among the winding streets and alleys, lies a culinary treasure that transcends time –the famous Kaifeng Steamed Soup Dumplings. These petite parcels of gastronomic delight embody not only the rich flavors of the region but also tell a tale of craftsmanship, tradition, and the very essence of life in this historic city.Each dumpling is a masterpiece crafted with meticulous attention to detail. The translucent skin, glistening under the warm lights of the bustling food stalls, encapsulates a succulent filling made from finely minced pork and a savory broth that miraculously remains liquid despite the steaming process. Akin to a skilled sculptor, the artisans who craft these delicacies shape the dough with deft movements, sealing in the precious soup within.A gentle bite into one of these dumplings unleashes a symphony of tastes and textures. The initial burst of hot, flavorful broth floods the mouth, followed by the tender meat that seems to melt away on the tongue. It is an experience that takes diners on a journey through the bustling markets ofKaifeng, evoking memories of old-world charm and communal dining around steaming baskets of these soupy delights.The making and sharing of Kaifeng's steamed soup dumplings reflect the city's ethos of patience and camaraderie. It’s not just about satisfying hunger, but about fostering bonds, passing down recipes from generation to generation, and preserving a piece of history in each steaming parcel.题目：一口咬下的历史：开封灌汤包的艺术魅力在古都开封蜿蜒曲折的街巷间，藏着一种穿越时空的美食瑰宝，著名的开封灌汤包。
开封特色小吃：开封灌汤包子【精选】
三一文库（）
〔开封特色小吃：开封灌汤包子【精选】〕
开封，是一个让我值得骄傲的城市，它是我的家乡，一
个令我骄傲的故乡。
开封是七朝古都，一个天下闻名的城市!
“开封第一楼”人人皆知，开封的灌汤包子也是天下一
绝，那些名不见经传的地道风味小吃，比起灌汤包子来，可
真是大巫见小巫了。
每当回到老家，一眼看到灌汤包子那微笑的脸庞，我的
疲劳就一扫而光，取而代之的是一种无比的优越感，从心中
长出了嫩芽。
吃一口灌汤小包子，更有一种难以形容的亲切
之感，再望一望开封的古楼，一种与朋友久别重逢的感觉油
然而生。
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如果一个人可以有自己的代表作，那么我认为一个城市
也一定有自己的代表作，而古城开封的代表作便是这闻名遐
迩的灌汤包子了。
面前就摆着这么几笼灌汤包子，望着那金黄色泽，湿漉
漉的包子，不由地让人垂涎欲滴。
那股扑鼻的香味随着空气
钻进你的鼻孔，再通过肠道进入你的胃，这时，你闭上眼，
全身心地放松，深吸上一口气，你的心便会如在天空中翱翔
一般，那种飘飘然的感觉更是使你如同进入了天堂，而不能
自已。
轻轻地咬上一口,鲜美的肉混着汤汁进入喉中，就如同
干旱的土地被滋润了一样，是那么的爽口,真不愧是天下第
一绝呀!就算开封不是你的家乡，你也从没来过开封，同样
会有一种亲切感、温馨感，这是一种我无法形容的亲切和温
馨。
我想：就算李白，杜甫再世，恐怕也不能挥洒笔墨写出
它的美妙绝伦吧!
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开封灌汤包子说明文（通用20篇）
开封灌汤包子说明文开封灌汤包子说明文（通用20篇）大家最不陌生的就是作文了吧，尤其是占有重要地位的说明文，说明文的内容具有高度科学性，语言具有严密准确性的特点。
这类型的作文应该怎么写才好呢？以下是小编为大家整理的开封灌汤包子说明文，希望能够帮助到大家。
开封灌汤包子说明文篇1开封是七朝古都，一个天下闻名的城市！开封它也是我的家乡，一个令我骄傲的故乡。
“开封第一楼”人人皆知，开封的灌汤包子也是天下一绝，那些名不见经传的地道风味小吃，比起灌汤包子来，可真是大巫见小巫了。
每当回到老家，一眼看到灌汤包子那微笑的脸庞，我的疲劳就一扫而光，取而代之的是一种无比的优越感，从心中长出了嫩芽。
吃一口灌汤小包子，更有一种难以形容的亲切之感，再望一望开封的古楼，一种与朋友久别重逢的感觉油然而生。
如果一个人可以有自己的代表作，那么我认为一个城市也一定有自己的代表作，而古城开封的代表作便是这闻名遐迩的灌汤包子了。
面前就摆着这么几笼灌汤包子，望着那金黄色泽，湿漉漉的包子，不由地让人垂涎欲滴。
那股扑鼻的香味随着空气钻进你的鼻孔，再通过肠道进入你的胃，这时，你闭上眼，全身心地放松，深吸上一口气，你的心便会如在天空中翱翔一般，那种飘飘然的感觉更是使你如同进入了天堂，而不能自已。
轻轻地咬上一口，鲜美的肉混着汤汁进入喉中，就如同干旱的土地被滋润了一样，是那么的爽口，真不愧是天下第一绝呀！就算开封不是你的家乡，你也从没来过开封，同样会有一种亲切感、温馨感，这是一种我无法形容的亲切和温馨。
我想：就算李白，杜甫再世，恐怕也不能挥洒笔墨写出它的美妙绝伦吧！啊！灌汤包子，我的最爱，你的美味将永远留在我的心里！开封灌汤包子说明文篇2俗话说的好，“民以食为天”。
在那千千万万诱人的小吃中，最得我宠爱的，非小笼包莫属。
小笼包那薄薄的外皮内，包裹着一个小小肉圆。
那小肉圆四周被浓浓的汁水团团围住，好似湖中一颗珍珠。
你先轻轻地咬一小口，那香味便随之飘散出来，那香，直达你的心脾，让你顿时萌发出一种想吃的冲动。
开封灌汤包作文
开封灌汤包作文大家都知道，开封第一楼天下闻名;到开封游玩的人都是要去尝尝开封第一楼的包子的，它是我们这里著名的风味小吃,全国都闻名呢!小编收集了开封灌汤包作文，欢迎阅读。
第一篇：开封灌汤包俗话说的好，“民以食为天”。
在那千千万万诱人的小吃中，最得我宠爱的，非小笼包莫属。
小笼包那薄薄的外皮内，包裹着一个小小肉圆。
那小肉圆四周被浓浓的汁水团团围住，好似湖中一颗珍珠。
你先轻轻地咬一小口，那香味便随之飘散出来，那香，直达你的心脾，让你顿时萌发出一种想吃的冲动。
“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤”。
这句话是我吃汤包的法宝。
我拿着筷子，夹住一个浑身散发着肉香的汤包，轻轻地往上提了提，让粘在笼屉上的汤包移到了别位。
接着，我以迅雷不及掩耳之势把汤包顺利地移到了我那盛满香醋的小碟子里。
我先咬了一口皮，一股面的甜味直扑我的喉咙。
再咬一口小肉圆，香甜的汁水味伴着诱人的肉香，在我的口腔里飘散着，愈发激起了我吃汤包的欲望。
这时的我已经迫不急待地夹起第二个汤包，垂涎三尺地望着它，“啊呜”一口把它吞了下肚。
吃完了，我打了个饱嗝，嘴里满是汤包的甜味。
走在回家的路上，我的嘴里还在不停地回味着美味的汤包，这真是一种享受啊!第二篇：开封灌汤包如果你要去开封旅游，在游览完龙亭、铁塔等景点后，最好去品尝一下开封小吃，特别是开封灌汤包这一绝顶美味。
上个世纪50年代，毛-泽-东、刘少奇、周恩来、邓-小-平等同志品尝后都给予了高度评价。
其实，它的历史可以追溯到一千年前。
灌汤包早在北宋都城汴京就已有人售买，被人称做“山洞梅花包子”，人们经常以“提起像灯笼，放下像菊花”“提起一绺丝，放下一薄团，皮象菊花心，馅似玫瑰”来形容它。
在上个世纪20年代，黄继善在开封创建第一楼包子馆，这也是开封灌汤包子店的雏形。
吃灌汤包子，有一个很重要的过程。
当地人吃包子时有句顺口溜：“先开窗，后喝汤，再满口香”，意思是：先开个小洞，用它把里面的汤喝完，最后再吃馅和面。
之所以这样，是因为吃灌汤包子时，汤是第一重要的，肉馅次之，面皮次之。
开封美食灌汤小笼包作文
开封美食灌汤小笼包作文《开封美食灌汤小笼包》嘿，朋友们！今天咱来唠唠开封的一绝——灌汤小笼包。
我记得有一次去开封玩，那真的是让我对灌汤小笼包有了刻骨铭心的记忆呀！当时我和朋友在开封的大街小巷溜达，就闻着一股特别诱人的香味儿。
循着那味儿，我们就找到了一家卖灌汤小笼包的店。
一进店，看着那热气腾腾刚出笼的小笼包，我这口水呀，“唰”地就流出来了。
赶紧找个地方坐下，迫不及待地点了一笼。
等小笼包端上来的时候，哇塞，那一个个小巧玲珑的模样，简直太可爱了。
薄得近乎透明的皮儿，隐隐约约能看到里面晃动的汤汁和肉馅儿。
我小心翼翼地夹起一个，生怕把皮儿弄破了。
轻轻地咬上一小口，哎呀妈呀，那鲜美的汤汁一下子就涌了出来，差点烫到我的嘴，但那味道真的是太绝了！鲜美的汤汁在嘴里散开，浓郁的肉香混合着独特的调料味，让我的味蕾瞬间就被征服了。
我顾不上烫嘴，赶紧吸溜着把汤汁喝光，那感觉，就像在嘴巴里开了一场美味的狂欢派对。
接着再咬一口包子，里面的肉馅儿也是特别的嫩滑，而且味道调得恰到好处，咸淡适宜。
这时候再蘸上一点醋和辣椒油，那滋味，真的是让人欲罢不能啊！我一口一个小笼包，吃得那叫一个香，根本停不下来。
我朋友在旁边看着我那狼吞虎咽的样子，笑得前仰后合，说我就像个几天没吃饭的饿狼似的。
我才不管呢，这么好吃的灌汤小笼包，不多吃几个怎么对得起自己呀！吃完一笼，我还觉得不过瘾，又点了一笼。
这时候，旁边桌的一个大爷看着我笑了，说：“小伙子，这灌汤小笼包好吃吧？咱开封人就好这一口！”我连连点头，说：“太好吃了，大爷！这真的是我吃过最好吃的小笼包了！”大爷笑着说：“那是，这可是咱开封的招牌美食呢！”从那以后，我对开封的灌汤小笼包就念念不忘了。
每次想起那鲜美的味道，我就馋得不行。
开封的灌汤小笼包啊，真的是一种让人着迷的美食。
它不仅是一道简单的小吃，更代表着开封的饮食文化和独特魅力。
我相信，只要尝过它的人，都会被它的美味所折服，都会对它赞不绝口。
所以呀，如果你们有机会去开封，一定一定要去尝尝这灌汤小笼包，相信我，你们绝对不会失望的！。
我爱开封的美食作文
我爱开封的美食作文
《我爱开封的美食》
哎呀呀，提起开封的美食呀，那我可真是太有话说啦！我特别特别喜欢开封的灌汤包。
记得有一次，我专门跑去一家超有名的灌汤包店。
一进店门，那热闹的场景就把我吸引住了。
人可真是多呀，大家都在等着品尝那美味的灌汤包呢。
我好不容易找了个位置坐下，满心期待地等着我的灌汤包上桌。
等啊等啊，终于，那一盘热气腾腾的灌汤包端上来啦！哇，一个个白白胖胖的包子，透过那薄薄的皮儿，都能隐约看见里面的汤汁在晃动呢。
我迫不及待地拿起筷子，小心翼翼地夹起一个，生怕把皮弄破了，那汤汁流出来可就太可惜啦。
我轻轻地咬了一小口，哎呀，那鲜美的汤汁一下子就涌了出来，流进了我的嘴里，那滋味，真是太美妙啦，鲜得我舌头都快掉下来啦！里面的肉馅也是特别香，和那鲜美的汤汁搭配在一起，简直绝了！我一口接着一口，根本停不下来呀，吃得我那叫一个满足，那叫一个过瘾呀！
吃完后，我摸着圆滚滚的肚子，心里想着，开封的美食真是太赞啦！我以后一定要经常来吃，把开封的美食都尝个遍。
我爱开封的美食，爱它们的美味，爱它们给我带来的快乐和满足呀！。
小学三年级作文《灌汤包》400字(共7页PPT)
小学三年级作文《灌汤包》
汤包 对着一个个晶亮剔透的灌
，
下口 你可千万不要急着
，否则热
热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的
方法是先用筷子轻轻地把灌
汤包提起来，慢慢移到汤勺内，然后 在灌汤包上咬一个孔，这时，汤汁从
小孔 咬开的
里缓缓流出，然后慢
舌头 慢地吸，那鲜美的汤汁淌过
，
划过喉咙，感觉真是美妙无比。
关键词：一个个,晶亮,剔透,汤
气的皮球。浓香的肉馅配上
筋道的包子皮，那味道真是
无与伦比，令你食欲大增。
你是不是嘴馋了呢？如果你想尝
家乡 尝的话，那就来我的
开封吧！
关键词：这时,小小的,汤包,像
是,皮球,浓香,肉馅,筋道,包子,味 道,真是,无与伦比,食欲,大增,是不 是,嘴馋,如果,尝尝,的话,家乡,开 封。
小学三年级作文《灌汤包》
雄心壮志是茫茫黑夜中的北斗星。
再见
小学三年级作文
灌汤包
400字
我的家乡在开封，灌汤
包是我们家乡最有特色的小
吃，灌汤包具有皮薄馅大、灌汤
流油、软嫩鲜香、肥而不腻的特
点，因外形提起像灯笼、放
菊花 下似
而闻名天下。它是最令
我们开封人骄傲的美食。
灌汤包的外形很独特，顶上有十
几道褶皱，像小女孩的裙
摆。
关键词：家乡,开封,汤包,我们,
家乡,特色,小吃,汤包,具有,灌汤, 流油,嫩鲜,不腻,特点,外形,提起, 灯笼,放下,菊花,闻名天下,我们,开 封人,骄傲,美食,汤包,外形,独特, 顶上,十几道,褶皱,小女孩,裙摆。
小学三年级作文《灌汤包》
汤包 灌
的皮又白又软又细嫩，白
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
美味的开封灌汤包作文
美味的开封灌汤包作文
导读:北京的全聚德烤鸭，西安的同盛祥泡馍，内蒙古的小肥羊烤肉，云南的过桥米线，山西的刀削面……这些来自不同城市，令人垂涎三尺的独特小吃数不胜数。
然而，在我心中最好吃小吃的就是开封的灌汤包了。
就在前两天，借着国庆的假期，我和妈妈一起去开封吃夜市。
在夜市中有很多好吃的东西：开封的牛肉丸，洛阳的牛肚，焙拷的蚕蛹，以及小吃中的“王者”。
但是，第一个映入我的眼帘的是那香喷喷的灌汤包。
我刚和妈妈坐下来，两笼灌汤包已经送到了我的面前。
十二个灌汤包又白又胖，安静地躺在蒸笼里，争先恐后的吐着热气。
就连薄厚适中的外皮也裹不住肉馅和蟹黄混合而发出的香味。
扑鼻而来的香气让我馋涎欲滴。
我再也忍不住了，拿起筷子就开始往嘴里塞。
以为我吃的太快，被包里的肉汤溅了一脸，还被在旁边的妈妈笑话了，为了缓解尴尬的气氛，我赶快把脸上残留的汤汁用湿巾擦干净。
后来，我还给灌汤包取了一个名字，叫“水枪汤包”。
灌汤包的做法很简单:用上等的麦面，加水后揉成面团，分成若干等分幹平。
放上一块猪肉和一块被冷冻三小时后的肉汁块，再折出三十一个褶子，并把他们包起来，在一一放进蒸笼里，蒸上个二十分钟左右就好了。
出锅后，趁热咬上一口，会令你回味无穷。
吃灌汤包可以蘸着小碟子里的醋和酱油一起吃;也可以配着花生米一起吃；还可以盛一碗面汤和它一起吃，别有风味。
在我吃的时候，会先把皮挑破，慢慢的吸一口里面的汤汁，再把整个灌汤包放进嘴里，细细品味它独有的味道。
我爱开封的灌汤包，更爱灌汤包中鲜美的汤与肥瘦而不腻的肉。
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开封灌汤包传奇开封灌汤包传奇民国十一年春节刚过，北平城内一家临街的店铺前，响起一阵欢快的鞭炮声，一块牌匾挂在了这家新开店铺的大门上，上书刘记开封灌汤包子铺。
好热闹的北平人纷纷拥进店铺，要先尝个新鲜。
北平人，天子脚下的子民，什么没见识过。
这前门大街上，就有当年乾隆爷御笔亲题的都一处烧麦铺，有打元朝就有的月盛斋酱肉脯，有专门为朝廷大臣们定做鞋子的内连升鞋铺。
但是，凡是吃了开封灌汤包子的人，一个个都是边抹着嘴边挑大拇指，连声叫好。
怎么好？告诉您，爷，这开封灌汤包，从外表看没什么，可是您轻轻一咬，嘿，满嘴流油满嘴香，那包子里就藏着回味无穷的汤水，不咬不知道，一咬真奇妙。
那滋味，别提多美了。
开店的掌柜叫刘能。
四十多岁，人长得精明，办事也滴水不漏。
到北平后，开业之前，他就提着点心、茶叶、干果、酒水四大样先拜了各方码头。
什么码头？就是前门大栅栏一带有头有脸的人物。
这前门一带，最有能耐的人物是谁？是谢广坤。
谢广坤虽然脸上有几粒浅浅的白麻子，其貌不扬，可是在前门一带，只要他跺跺脚，地皮就得颤三颤。
这谢广坤自然也在开业大喜的日子口到了包子铺。
他被请进了雅间，亲口尝了这包子。
他刚刚咬了一口，就愣了，呜呀呀，天底下还有这等美味的包子？我他妈的什么包子没吃过，就说那天津狗不理包子，那是当年老佛爷最爱吃的，虽然也好吃，但与这开封灌汤包比起来，还是有区别的。
谢广坤就举起小小的包子，细细地看，这不就是一个包子十三个摺吗，那他是怎么将这肉汤灌进包子里面去的呢？这肉汤又是怎么拌的、用什么料拌的呢？这时，门帘一挑，进来一个十七八岁的姑娘。
将一碗巴凉巴凉的酸梅汤放到了谢广坤的面前，说了句：爷请用！这汤喝了败火。
谢广坤一看，眼直了，怎么呢，这姑娘长得太水灵了。
谢广坤不管不顾，盯着姑娘不放。
这姑娘是刘能的姑娘刘媚娘。
刘能难道不懂江湖，不知道把自己如花似玉的姑娘推到谢广坤面前，就如同将羊羔送到狼嘴里吗？不，那刘能早打听好了，这谢广坤虽然人五人六的，可是他的底儿太潮儿，宫里的太监。
光绪皇帝驾崩，宣统下台后，他才出的宫。
所以，他谢广坤根本就没有男人的欲望。
可是呀，刘能算计错了。
谢广坤太监是真的，他虽然不能行男女之事，但是他懂男女之事呀。
他谢广坤能混出个人样来，靠的是什么？一靠偷盗宫里的宝贝儿起家，二靠民国新兴起的军阀做靠山。
谢广坤投靠的是北平的督军刘将军。
这刘将军见到漂亮的女人就不放手。
谢广坤一见刘媚娘，立即想到了刘将军。
他琢磨，如果把这河南妞儿送给刘将军，就会发笔大财了。
谢广坤想到哪儿就干到哪儿，好事决不过夜。
他从包子铺回到家，就立谢去了刘将军府。
可是，不凑巧，刘将军刚刚开拔，上了南方。
什么时候回来暂时还不清楚。
谢广坤就寻思，这也好，趁刘将军回北平之前，我把这美事儿给他做妥贴了，那不更好。
于是就把刘能叫到自己的家，一二三四说了这桩婚事。
刘能一听，张大嘴巴半天没合上，吭吭唧唧了好一会儿，吐出几个字：谢广坤，这事儿可能得拂了您老的面子。
媚娘她早就定下了。
男方是谁，给我退了！爷，这是娃娃亲，又是世代交，怕……谢广坤啪地往地上吐了口浓痰说：那好，我让刘将军把你这姑爷抓了丁，让你们死了这份心。
滚！刘能不知是怎么回的家，一路上他都在寻思，如何能摆脱这困局？谢广坤在刘能面前吃了个软钉子，心里就恨恨的。
他威风惯了，岂能咽得下刘能这口气。
于是就派手下人去河南，查找谁是刘媚娘的姑爷。
半个月后，手下人回来了，说查了，刘能的姑娘在老家根本就没有定亲。
谢广坤心里骂道：好呀，你个刘能，耍弄起我谢广坤了。
这真叫人算不如天算。
谢广坤刚要让人找刘能，刘将军那儿出事了，阵亡了！谢广坤好半天没醒过神来，他要考虑的是下一步。
下一步，应该不会再找刘能什么麻烦了，不。
谢广坤最信奉的是老佛爷西太后的一句名言：你让我一时不高兴，我就让你一辈子不高兴！你个刘能刚刚到北平天子脚下混饭吃，就敢不买我的账，那日后你还不成了精？我怎么地也得把你搞垮了！怎么搞垮刘能，最好就是北平城再开一家开封灌汤包子铺。
可是，从明朝到大清，北平城这不才开了第一家灌汤包子铺吗？到开封请一家来不是那么容易的，没有第二家。
那就找他刘能的麻烦，挤兑垮他。
可是，北平城的老百姓也不是好惹的，他们现在吃惯了这开封灌汤包子，你要是光天化日之下找刘能的麻烦，那就是给自己找麻烦。
谢广坤思来想去，就打算将刘能做包子的秘密拿过来，然后再自己找人开一家这灌汤包子铺。
但是他知道，但凡有一手绝活儿的店铺，都把商业秘密视为身家性命，命可丢，手艺决不外传。
刘能也是。
他虽然雇了工，包括捏包子的，跑堂的，可是在拌馅这一关键口，他都是自己动手，而且不让外人进去看。
开封灌汤包传奇()谢广坤在北平四九城混了半辈子，哪路人没交过？什么难关没经过？他找到了顺天镖局，花大价钱请了个武林轻功高手，要他悄悄地蹿上刘能的后厨房，揭开他屋上的瓦，将他做灌汤包子馅的秘密偷看来。
那武林高手于是悄悄潜入刘能的家，轻轻地上了房。
他也真是高人，在房上走来走去，竟没有发出一丁点声响。
可是呀，就在他刚刚揭开房上的一片瓦时，房内突然响起了一阵钉铃铃的铃铛声。
武林高手再一看，天，自己手上的瓦片下竟牵着一根细细的丝线，而丝线连着房里的铃铛。
此时，房内的刘能已经冲出了房，站在院子里冲房上高声喊：哪个贼人，竟跑到我家房上来行窃？吓得那武林之人施展轻功，嗖地溜了。
谢广坤一计不成，也顾不上什么了，让手下人去刘记包子铺找茬儿，不是在包子里吃出臭虫了，就是在酸梅汤里喝出虱子了。
可是，那刘能遇到这事儿，不急不恼。
他赔着笑脸，不仅全免单，而且还送上一点小钱。
谢广坤听说了，就冷笑说，我倒要看看你刘能能抗多久？话说这刘能虽然处处提防，可是也感到身心疲惫。
他没有料到，到这天子脚下谋生也是这么难。
现在的当务之急就是要早早为媚娘寻个好人家，早早地将她嫁出去，他谢广坤也就可以死了这份心了。
这不，刘能至今还不知道刘将军已经死了。
这天中午，正是饭口时分，店内人多得都站着等座了。
刘能在店内巡视。
就这当口，突然有一个老太太趔趔趄趄从外面走进来，还没等人上前扶她一把，她就砰，重重摔在地上。
这下子刘能乱了分寸，不知如何是好。
这时，就见有个青年男子分开众人，上前给老太太把脉，还对刘能说：掌柜的，没大事儿！说着，用右手死死地掐住老太太的人中穴位。
不消一会儿，那老太太长长地叹了口气，缓了过来。
那青年背上老太太出了店铺，招手叫了辆黄包车，给了车夫点钱，让他把老太太送回家。
刘能对那青年感激不尽，忙要把他让进雅间，可那青年执意不肯，说我吃几个包子还得去干活呢。
这一说话，刘能就听出来了，青年男子也是河南人。
一问，果不其然，这青年男子是许昌人，姓赵，叫赵玉田，来北平城三年了，在一家老中医那儿学习医道。
打这以后，这赵玉田经常到包子铺吃饭。
这天，刘能就硬拉着赵玉田喝两盅，刘能和他一聊一说，就动了心思，忙冲里面喊媚娘，说给我们上两碗酸梅汤解解酒。
那媚娘一进来，赵玉田就慌乱得不行。
媚娘看到赵玉田，也是脸腾地红了。
当媚娘出去后，刘能就把话挑明了。
赵玉田一听要招他当女婿，倒地便磕头，说：岳父大人受我一拜！刘能说，我家媚娘嫁给你可以，但有一条，我就这么一个姑娘，我不愿意她远走高飞，我想招个上门的，你可愿意？赵玉田说，我父母早就双亡，我是独身一人，任凭岳父大人定夺。
刘能真是高兴啊，待打烊后对家里人一说，他的两个儿子表示这事儿太草率了，还说和赵玉田只是一面之交，怎么也得去查访一下他的家呀。
刘能急了，说，查什么？他家里都没人了，查谁？再说，那天他侠肝义胆的举动是我亲眼所见，难道假了不成？再说，这不成，那不成，难道真的要把媚娘推到刘将军那儿才行？俩儿子一听，也是这么个理，就不再说什么。
俗话说，择日不如撞日。
刘能很快就让赵玉田和媚娘成了亲，小夫妻就住在刘能家，恩爱无比。
时光过得真快，转眼就到了夏天。
赵玉田自打和媚娘成婚后，就没再去老中医那儿，在刘记包子铺帮助打理。
可是，他多少次走到后厨时，都被刘能笑眯眯地拦住了。
这一天午后，大太阳把人烤得能出油。
连树叶都打蔫了。
刘能一家照例午休，睡一小觉，好攒足了精神在下午再干活。
赵玉田睡不着就走出家门，信步往城内西边溜达。
西边是和平门城楼，再往西就是宣武门城楼。
赵玉田是顺着琉璃厂往西走的。
这琉璃厂两边都是古玩字画店，百年老店，古色古香。
在这大夏天，一进去就显得特别凉爽。
赵玉田拐进了一家店铺，径直往里走。
这时打里面走出一个人，笑眯眯地迎住了他。
他不是别人，就是谢广坤！二人一落座就直切主题。
那赵玉田得意洋洋地说：爷，您老这招儿真高！我不仅睡了那小娘们儿，还探得了灌汤包子的秘密。
谢广坤也不插话，支起耳朵只管听。
那赵玉田说：您猜这灌汤包子为什么要配上酸梅汤，其实，这是醉翁之意不在酒。
灌汤包子为什么出在开封，因为开封曾是大宋朝的国都。
谢广坤不耐烦地说：你别老给我绕圈子！是。
灌汤灌汤，为什么能在包子里灌进汤？就是因为他刘能是把肉冻包在包子里。
他熬出了肉冻，然后切成一方方小丁块，包在包子里，待蒸熟了一咬自然满嘴流油。
可是，冬天弄肉冻好办，夏天怎么办？他就只能用冰，用冰把肉汤降温成肉冻。
这冰可不是到处都有的，只有当年开封国都，给皇家解暑，明朝、大清朝在北平城给皇家降温，才应景会有干这一行的。
刘能给客人上酸梅汤，不过是遮眼法。
他到了夏天是时不时地要买冰的，可以说，没有冰，他这灌汤包子在夏天就没法子做！开封灌汤包传奇()谢广坤唾了口唾液，骂道：操，这个刘八蛋，这么简单，把咱们都蒙在鼓里。
他接着问：那他这肉冻都是什么配料呢？赵玉田显出尴尬说：爷，小的这事儿还没搞到手。
我走近后厨，那个刘能就他妈的窜出来，找个理由把我支开了，我没法子进后厨呀。
那小娘们儿对你怎样？好，一百个好！我算是掉进温柔乡了。
那就好。
谢广坤边说边从抽屉里取出几包东西说：这是慢性药，谁吃了，不出三个月，就得瘫了。
你呢，回去找个空子给刘家两个儿子下了，要记住，分开下，别让他们察觉出来。
刘能两个儿子先后成了废人，他自然就得把拌肉冻的秘方传给他姑娘，到那时，你，啊，哈哈哈哈。
从谢广坤处出来，赵玉田不敢再耽搁，急急地往回赶。
但是，当他刚刚拐过一处墙角，就看到墙根那儿蹲着一个人。
那人一伸腿，赵玉田差点跌倒。
那人掀开头上的草帽，呼地站起来说：我看见了！赵玉田立时傻了，这人是他的大舅哥刘大宝。
刘大宝一把攥住赵玉田的右手说：走！说着，也不管赵玉田同不同意，拉着他就走。
赵玉田这才感到刘大宝的手就仿佛是一双钢钳，钳得他动也动不了。
刘大宝拉着赵玉田走到天桥附近一家老酒馆，要了一斤高粱烧，和赵玉田你一杯我一杯地喝开了，喝到半酣，那刘大宝脸一黑叫道：谢永强！赵玉田一哆嗦，问：哥，你说什么呢？刘大宝死死地盯着赵玉田说：叫你呢！谢永强！我叫错了吗？哥，饶了我吧！我也是为了混口饭吃！呸！你和你干爹真行，给我们演了这么一场好戏，骗了我老爹，骗了我妹妹，还想把我们刘家彻底搞垮。