如家快捷酒店管理
如家酒店经营模式
如家酒店经营模式如家酒店是一家以经济型连锁酒店为主打经营模式的企业，该酒店以提供高性价比的住宿服务而闻名。
下面将详细介绍如家酒店的经营模式。
一、集中采购和物流管理如家酒店通过集中采购和物流管理，实现了成本的控制和资源的优化。
酒店总部负责为所有分店统一采购物品，包括床具、洗漱用品、餐具等，以保证物品的质量和价格的合理性。
同时，如家酒店与供应商建立了长期合作关系，通过大量采购来获得优惠的价格，并减少了与供应商的谈判成本。
此外，酒店通过建立自己的物流体系，将物品从总部送往各个分店，以确保物品的及时到达和减少物流成本。
通过集中采购和物流管理，如家酒店有效地实现了成本的降低，提高了酒店的竞争力。
二、标准化的酒店管理模式如家酒店采用了标准化的酒店管理模式，以确保所有分店的服务质量和设施标准的一致性。
酒店总部制定了详细的操作手册和管理规范，对员工的工作流程和服务要求进行了明确的规定。
同时，如家酒店还为员工提供了系统的培训和指导，以提高员工的专业素质和服务水平。
通过标准化的酒店管理模式，如家酒店可以确保所有分店提供一致的优质服务，提升客户的满意度，增加客户的忠诚度。
三、品牌塑造和市场推广如家酒店通过积极的品牌塑造和市场推广，增强了品牌的知名度和形象。
酒店总部投入了大量的人力和物力资源，在重点城市和地区建立了多个分店，并通过增加分店的数量来扩大市场份额。
同时，如家酒店积极参与各种商务会展和旅游活动，提高了品牌在行业内的影响力。
另外，如家酒店还通过各种渠道进行广告和宣传，包括电视、报纸、互联网等，以提高品牌的知名度和影响力。
通过品牌塑造和市场推广，如家酒店吸引了大量的客户，提高了市场份额并实现了快速的发展。
四、客户关系管理五、技术支持和信息化管理如家酒店注重技术支持和信息化管理，提高工作效率和服务质量。
酒店通过引进先进的管理软件和设备，对酒店运营和服务进行全面的监控和管理。
酒店员工可以通过电子设备进行信息传递和工作安排，提高工作效率。
如家快捷酒店管理信息系统研究背景
一、如家快捷酒店概况如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。
2012年12月4日，获得2012年中国饭店业最佳连锁品牌奖。
在二十一世纪的今天，酒店管理系统越来越受到酒店业内的同行的青睐。
他成为酒店提升服务的档次，提高办公效率，加强成本控制，提高竞争力的关键因素之一。
随着国内酒店业的急速膨胀，随着酒店经营市场化的深入，随着经营多元化，利润长点的分散，如何面对日常经营中庞大数据的处理，如何面对各个企业之间的竞争，就要变革酒店的管理模式，，要提高管理水平，实施信息化建设无疑是实现这一目的的必由之路和明智之举。
(一) 酒店发展前景随着人们生活水平的不断提高，旅游出行的人越来越多，酒店客房业的竞争也愈来愈激烈. 如何在激烈的竞争中生存发展，是每一个酒店客房必须面临的问题。
对客房的经营状况起决定作用的是客房的服务管理水平。
如何利用先进的管理手段，提高客房的管理水平，已成为酒店客房业发展的当务之急。
传统的手工操作使得酒店客房管理的工作效率缓慢，出现信息记录错误的概率很高，不方便管理等。
快捷酒店客房管理系统在酒店客房业中代替了手工操作，满足客户的服务质量要求，此系统已成为提高客房的管理效率、改善服务水准的重要手段之一。
(二) 主要功能“酒店客房管理系统”主要由修改密码、公告管理、最新资讯、客户管理、客房资料、房间管理，包括如下模块：修改密码：只有超级管理员具有这个权限，修改、删除、添加管理员名密码。
公告管理：发布酒店的公告，只有超级管理员具有这个权限。
最新资讯：发布酒店的最新活动，只有超级管理员具有这个权限。
客户管理：根据客户提供的订单号，查询客户的住房信息，并可以退房，为了防止客户忘记订单号，用户只要提供身份证号就可以查询。
客房资料：系统的核心部分，可以看到房间分类、创建房间分类、修改房间分类，查看某一类房间详情、创建此类房间号，为了方便客户开房，把功能放在详情里。
如何做一个优秀的如家店长
如何做一个优秀的如家店长如家酒店是中国领先的经济型酒店品牌，旗下拥有广泛的连锁酒店，如家快捷、和颐酒店等。
作为如家店的店长，他们需要承担着重要的经营和管理责任，需要不断地提升自己的能力，以保持良好的运营。
本文将从以下几个方面为大家介绍如何做一个优秀的如家店长：熟练使用酒店管理软件作为酒店店长，必须熟练掌握使用酒店管理软件，对酒店的客房、人员、财务等进行全面的管理和监控。
常用的酒店管理软件有艺龙、中央预订系统（CRS）、酒店管理系统（PMS）等。
通过熟练掌握这些软件的操作方式，店长能够更好的了解酒店的运营情况，从而采取更好的经营策略。
熟练拥有酒店专业知识优秀的酒店店长需要了解酒店的运营流程，包括客房预订、客房清洁、前台接待、餐饮、财务管理等方面。
此外，店长也应该对部门经理所负责区域的市场、客户和竞争对手有充分的了解。
只有了解各项工作的具体流程，才能够更好的进行管理。
善于沟通，注重客户服务酒店是以服务为核心的行业，优秀的酒店店长必须善于沟通和服务。
店长需要了解客户需求，并通过合适的方式和方式满足客户的需求。
与此同时，店长也需要督促员工按照标准来开展工作，并对客房、餐饮等方面进行严格监督，确保各项工作按照标准进行。
具有团队管理的能力酒店是一个典型的服务行业，团队合作和管理是非常重要的。
优秀的酒店店长不仅要管理好自己的部门，也需要统筹全店的运营和管理。
因此，管理能力是优秀酒店店长的必备技能。
店长需要建立流程和规范，建立考核体系，激励员工的工作热情和创造力。
在问题出现时及时响应和解决，确保酒店工作的顺畅运营。
具备危机和风险管理的能力酒店经营中存在着许多风险和危机，如疫情、化学泄露等突发情况。
优秀的酒店店长需要在患难中积累经验和管理技巧，制定应对危机和风险的详细计划和预案。
当然，要在平常工作中就意识和思考风险，建立风险防范体系，及时排除隐患，尽量减少危机发生的机会。
总的来说，作为一位如家店长需要具备多方面的知识和经验，才能完成酒店的管理和运营。
如家快捷酒店员工管理制度
如家快捷酒店员工管理制度一、制度目的为了加强如家快捷酒店员工管理工作，提高员工的工作积极性和工作效率，促进员工的个人成长和职业发展，特制定如家快捷酒店员工管理制度。
二、制度适用范围本制度适用于所有如家快捷酒店的员工，包括酒店经理、前台服务员、客房清洁工、保安等。
三、公司规章1. 入职要求（1）应聘员工必须符合国家法律法规和如家快捷酒店的招聘条件。
（2）所有员工必须接受入职培训，并通过考核合格方可上岗。
2. 岗位职责（1）如家快捷酒店将根据员工的专业技能和兴趣爱好分配合适的岗位，明确每个岗位的职责和工作目标。
（2）员工在工作过程中要认真履行岗位职责，不得有懈怠、怠工等行为。
3. 工作时间及休假（1）员工的工作时间按照酒店的具体规定执行，不得迟到、早退、旷工等。
（2）如家快捷酒店将根据员工的工作岗位和工作年限提供相应的休假政策，员工需提前向上级主管请假。
4. 福利待遇（1）如家快捷酒店将根据员工的工作表现和工作年限提供相应的薪酬、奖金、福利等，确保员工的基本生活需求。
（2）如家快捷酒店将为员工提供良好的工作环境和发展空间，鼓励员工不断学习和提升自我。
5. 奖惩制度（1）员工的工作表现将通过绩效考核来评定，表现出色的员工将获得相应的奖励。
（2）员工因工作失误或违纪行为可能会受到相应的处罚，严重者将受到停职、开除等处理。
6. 培训提升（1）如家快捷酒店将不定期举办员工培训课程，帮助员工提升专业技能和工作能力。
（2）员工可根据自身兴趣和职业规划参加相关培训课程，提高自我素质和能力。
7. 护理健康（1）如家快捷酒店将建立健康档案，对员工的健康状况进行定期跟踪和检查，确保员工的身心健康。
（2）如家快捷酒店将开展各种健康促进活动，提高员工的健康意识和健康水平。
8.职业发展（1）如家快捷酒店将根据员工的工作表现和发展规划提供相应的职业发展通道，鼓励员工在酒店内部晋升。
（2）如家快捷酒店将定期进行员工评定和晋升机会的评估，给予员工公平的晋升机会。
如家客房卫生管理制度
如家客房卫生管理制度1. 前言如家是一家专业的酒店管理公司，对于客房卫生管理特别重视。
卫生管理是一项基本工作，也是客户选择酒店的关键因素之一。
因此，科学规范的卫生管理制度是如家酒店的紧要构成部分。
该制度旨在规范酒店客房卫生管理工作，提升服务品质和客户充足度，确保客人的身体健康和安全。
2. 客房卫生管理2.1 客房清洁客房清洁是客房卫生管理的核心。
为保持客房清洁、乾净、舒适，如家规定，每个房间一天进行两次打扫卫生。
实在措施如下：•完全更换和清洗全部床品、毛巾、浴巾、地毯和窗帘等。
•擦洗或擦拭地板、窗户、镜子、电话、电视机、空调等设施设备。
•清洗和刷新卫生间里的马桶、地面、浴室墙面、淋浴喷头和水槽等。
•每次扫除彻底消毒，确保客房清洁无异味。
2.2 空气质量良好的空气质量对人体健康至关紧要，如家酒店在客房卫生管理中也要注意空气质量的问题。
实在措施如下：•客房内禁止吸烟，防止二手烟对客人身体造成损害。
•客房内在每次打扫卫生后，开窗通风30分钟以上，确保空气清爽。
•处于道路干扰较大或空气环境不太理想的区域，酒店应实行相应的措施，例如加添滤纸、装置空气净化器等，确保客房内空气质量。
2.3 卫生消毒在客房卫生管理中，酒店应当高度重视卫生消毒。
如家酒店采纳专业的消毒剂，确保深度清洁和灭菌消毒的效果。
实在措施如下：•客房内的厕所、淋浴间、水槽等卫生区域、地面、墙面等都要检查并使用消毒剂进行消毒。
•对易受污染区域、地上的尘土、客人垃圾桶等快速和适时清理，隔离污染部位，消除病菌繁殖的条件。
•对交叉污染部分（如门把手、电话、遥控器等）在每次客人换房后，进行消毒处理。
2.4 日常保养酒店需要对客房进行日常保养，以保持设施的完好和良好的工作状态。
实在措施如下：•酒店要对每一个房间的卫生设施进行定期检查，保证设施正常运作，假如存在问题应适时修理。
•对于损坏的设施，如家酒店应当立刻与客人沟通，并布置专业人员进行修理或更换设备。
用SWOT和五力分析法分析如家快捷酒店的经营战略
用SWOT和五力分析法分析如家快捷酒店的经营战略如家快捷酒店是中国最大的连锁经济型酒店品牌之一，拥有全国最大规模的客房数量。
为了更好地了解如家快捷酒店的经营战略，可以运用SWOT分析和五力分析法来进行分析。
一、SWOT分析SWOT分析是一种常用的企业战略管理工具，它对如家快捷酒店的优势、劣势、机会和威胁进行了综合评估。
1.优势：-品牌影响力：如家快捷酒店是中国最大的连锁经济型酒店品牌之一，拥有较高的品牌知名度和信誉度；-网络布局：如家快捷酒店在国内的布局相对较为密集，能够提供便捷高效的服务；-定价策略：如家快捷酒店以经济实惠的价格为消费者提供高质量的住宿，具有一定的价格竞争力；-高效运营：如家快捷酒店实施标准化运营管理，提高了工作效率，降低了成本。
2.劣势：-产品同质化：经济型酒店市场竞争激烈，产品同质化现象普遍存在；-缺乏差异化经营：如家快捷酒店的服务和设施相对简单，缺乏差异化的竞争优势；-企业文化建设：如家快捷酒店需进一步提升员工服务意识和企业文化建设，提高顾客满意度。
3.机会：-市场需求增长：经济型酒店市场需求持续增长，提供了良好的发展机会；-城市化进程：随着城市化进程的加快，中小城市酒店需求增长迅速；-旅游业发展：旅游业蓬勃发展，如家快捷酒店可以根据旅游季节和景区需求进行市场开拓。
4.威胁：-竞争压力：如家快捷酒店面对激烈的竞争，来自国内外众多经济型酒店品牌的竞争压力较大；-政策和法规的影响：政策和法规的变化可能对如家快捷酒店经营产生一定影响；-地方环境和社会因素：地方环境和社会因素可能对如家快捷酒店经营产生一定的威胁。
二、五力分析法五力分析法是麦克斯韦尔·波特于1980年提出的一种竞争力分析方法，可以评估如家快捷酒店在行业市场中的竞争状况。
1.供应商谈判能力：如家快捷酒店对于供应商的依赖相对较大，但酒店行业的品牌数量众多，供应环境相对较好，供应商谈判能力较强。
2.顾客谈判能力：由于市场竞争激烈，顾客对于价格和服务有一定的议价空间，顾客谈判能力相对较强。
如家快捷酒店服务营销策略
如家快捷酒店服务营销策略1.不断提升服务质量：如家快捷酒店要保证每一位客人都能够享受到优质的服务体验，包括酒店的硬件设施和软件服务。
只有提供一流的服务，才能够让客人满意并口口相传，从而吸引更多的客户选择如家快捷酒店。
2.利用网络平台进行推广：如家快捷酒店可以在各大知名网站、社交媒体平台、OTA平台等开设官方账号，通过发布优惠活动、特色服务和旅游攻略等内容，吸引消费者关注和参与互动。
此外，酒店还可以与OTA平台合作，提供优惠套餐和特价房间，增加销量。
3.提供差异化的服务：如家快捷酒店可以针对不同客户群体的需求提供个性化的服务。
比如，对于商务客人可以提供充电站、商务中心等设施；对于旅行团体可以提供优惠套餐和特色活动。
通过满足消费者不同需求的服务，可以提高客户的满意度和忠诚度。
4.加强地方市场推广：大力推进加盟模式，吸引更多的加盟商加入如家快捷酒店的大家庭，并拓展地方市场。
如家快捷酒店可以通过提供全面的培训和支持体系，帮助加盟商提升管理水平和服务质量，共同实现双赢。
5.提供会员制度和优惠活动：如家快捷酒店可以推出会员制度，为常驻客人提供定期的优惠活动和专享服务，以增加客户的忠诚度。
同时，可以根据季节性、节假日等时段推出特殊优惠活动，吸引更多客户选择如家快捷酒店。
6.关注口碑营销：如家快捷酒店需要关注和管理好客户的口碑，通过不断改进和优化服务，提高客户的满意度，使客人口口相传，从而扩大影响力。
可以通过营造良好的酒店环境和服务体验，鼓励客人在网上进行评价和晒单，以增加酒店的知名度和美誉度。
7.合理利用合作伙伴资源：如家快捷酒店可以与其他旅游相关企业合作，共同推出联合营销活动和产品。
比如，与航空公司合作，推出机加酒特惠套餐；与旅行社合作，推出旅游套餐和特色行程。
通过合作伙伴的资源整合，可以实现互利共赢，同时吸引更多客户选择如家快捷酒店。
如家酒店客户关系管理
如家酒店客户关系管理一、公司概况如家酒店连锁创立于2002年，2006年10月在美国纳斯达克上市，作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。
作为中国经济型酒店行业的领袖品牌，如家现已在全国30个省和直辖市覆盖超过200多座主要城市，以直营和特许并存的模式经营连锁酒店1000多家，形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系。
凭借标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，如家为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着“适度生活，自然自在”的简约生活理念。
成立至今，如家更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。
作为行业标杆企业，如家正用实际行动带动着中国经济型酒店市场走向成熟和完善。
二、如家连锁酒店的客户关系管理策略（一）市场定位如家选择了中低端市场，原因很简单，供给不足。
（二）目标客户如家连锁酒店，追求提供“更经济”“更高品质”“如家一般温馨”的住宿，主要目标客户为中小企业的商务人士、常年出差人士和自助旅游人士，充分地满足了其“便捷、经济、如家般温馨”等的消费要求。
如家酒店认为酒店的财源在于流动的人群。
根据国家旅游局的统计，休闲旅游和商务活动占到了城镇居民出行目的的绝大部分比例。
中小企业的蓬勃发展使如家看到了其中的广大市场：这部分人由于企业预算的约束，偏好经济的价位，但同时也要求方便卫生的住宿、一致的产品以及周到的服务。
需求与此相重合的客户群还有随着国内自助游和休闲市场的升温而日益庞大的休闲游客群。
（三）营销方式1.情感营销“如家”就是要让顾客感受到“家”的温馨、整洁与舒适，这种命名容易使消费者产生积极的品牌联想。
同时，如家对细节的关注，也让顾客时时感受到被重视与关怀。
例如，如家推出的“书适如家”服务，在客房摆放精心挑选的畅销经济管理类书籍，顾客可以随意翻看，如果喜欢还可以购买，如此贴心、周到的服务特别容易获得顾客的认可。
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如家快捷酒店管理如家快捷酒店是如家酒店集团所属的经济型连锁酒店，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务。
如家酒店集团创立于2002年，以顾客满意为基础，展示宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象合肥如家快捷酒店(高新区店)拥有布置温馨的商务大床、标准双人间、大床间等，配套商务中心，茶餐厅、会议室、物品租借，机票、火车票电话提供、洗衣等多多项服务。
合肥如家快捷酒店(高新区店)提供24小时热水淋浴空调、电视、电视、免费宽带上网，让您在“温馨、干净”的房间内感受世界的变化，房间配有标准舒适的席梦思床具。
酒店秉承如家酒店连锁的特点——三大“统一”性:统一的建筑设施;统一服务;统一硬件设施。
酒店内外由名家设计，风格简约、别致，设施齐全，展现的是一个“干净、温馨”的住宿环境。
合肥如家快捷酒店(高新区店)位于全国闻名的合肥市国家级高新技术开发区的中心地带，毗邻火车西站、汽车西站，便利的交通，可直达合肥任何商业、旅游景区、医疗、学校所在地;优质的服务，简约的设计风格是繁忙的商务人士休闲客人温暖舒适的理想家园服务设施:会议厅免费停车场邮政服务前台保险柜洗衣服务行李存放服务叫醒服务无线上网公共区个人入住管理、消费管理、结算管理、历史记录管理;团体预定管理、入住管理、消费管理、结算退房管理、历史记录管理;楼层设置与管理;其他业务管理。
房是客人休息的场所，也是酒店为宾客提供的主要服务产品。
客人在酒店停留时间最长的地方就是客房，而客房带来的收入更是占了大部分酒店营业收入的一半以上。
因此，酒店客房管理质量的高低，不但是酒店整体服务质量的反映，还直接影响到酒店的营业收入。
怎样才算得上成功的客房管理呢,成功的客房管理需要遵从什么原则呢,下面我将重点介绍酒店客房管理中两个容易被人忽视的两个重要因素:一、细节与沟通。
部分酒店管理者可能会认为，客房管理只是客房部经理的事，与其他人无关，这就导致现在许多酒店的客房部经理对客房产品负有艰巨的责任。
这样的好处在于客房部经理可以全心全意地关注客房的质量管理，而坏处在于，过度关注客房的质量标准可能会忽略客人的需要，同时也对客房产品的个性化不利。
在我国酒店业的客房管理中，就存在这种过分强调经验、标准及行业规范而忽视了客人需要的坏习惯。
这些客房无论装修风格、房间设施甚至连服务流程都是相同或者类似的。
许多拥有丰富居停经验的旅行者会有这样的感受:酒店的客房都大同小异，只是换了个名字罢了。
其实，标准和规范只是酒店服务业的初级阶段，就像酒店的干净、方便一样。
而酒店服务的最终追求是突出自己的特色和满足客人需求的个性化服务。
服务流程中的细节将是个性化服务的重点。
就以开夜床服务为例，传统的开夜床服务，无非是在客人入睡前替客人掀起床罩，拉开毛毯一角以方便客人入睡，并向客人道晚安的服务。
这样的服务，无疑是缺乏个性化体验的。
如果以洁白睡袍代替掀起毛毯的一角;睡袍上的绑带被卷成温馨的玫瑰花状;点缀在睡袍上的玫瑰花瓣不但区别了该客房主人的性别，还体现了个性化的需求;在床上摆放注意安全的小卡片更加彰显了酒店对客人的人文关怀。
这些服务的细节，完全地将两种客房区别开来。
客房细节服务常常具有以下特点:不需要过多地增加服务成本。
成本是酒店管理者最关心的问题，但节约成本并不等于要降低服务质量，而是要合理地利用现有的资源，实现效率的最大化。
而这正是客房的细节服务所追求的;最大限度地发挥服务人员的主观能动性。
在服务过程中人是提供服务的主体，如何激发服务人员的服务潜力，将是细节服务成功的关键;与客人进行情感交流。
服务必须融入感情，没有感情的服务不但不能打动客人，也增加了服务的难度。
客房管理中另一个成功的因素在于有效的沟通。
客房服务质量的好坏，在很大程度上取决于客房部管理人员与员工的沟通，以及与酒店其他部门的信息沟通。
有时，客人不会直接把他们对服务的意见反映给客房服务员，而是换一个场合或方式，反映给酒店其他一线的员工。
这样就导致客房管理人员不能及时地得到客人的反馈。
为此，部分酒店会让部分一线员工(如大堂副理、前台员工等)参与到客房部的例会当中，为的是及时地，多方面地了解客人的需求，以提高服务质量。
客房管理并不是一个部门的事，必须由酒店各个部门通力协作才能完成。
而客房管理层与其他部门的沟通也有利于减少工作中的矛盾和冲突，间接促进了服务质量的提高。
目前，我国第一批星级酒店已经进入客房产品的老化阶段，客房装修改造是刻不容缓的问题。
但不少酒店的在装修中只追求设计中的豪华舒适，却没有做好装修前的沟通工作。
这样装修出来的客房，不但不能满足客人的需求，更为日后的服务增加了难度(如:我工作的“北京铁路职工培训中心”有三层新装修的客房内部全部用玻璃制品装修)。
客房管理的终极目标应是不断完善客房产品，并使客人满意。
除了关注服务过程中的细节与沟通外，我们应该把客房管理的各个要素建立在一个适当的流程之上。
为此，首先要了解酒店目前所达到的管理水平，其次是清楚酒店的定位和目标，最后是如何实现这一目标。
只有不断去完善服务流程中的每一个细节，关注每一个与客人沟通的机会，才能获得真正的成功。
二、服务质量管理客房管理人员必须对客服务第一线经常地反复地宣传、鼓动、督促、鞭策部门员工，将简单的、重复的、乏味的劳动变为积极主动创造性的劳动;让有形的设备设施和无形服务产生最大的经济效益，达到预期的效果。
为实现这个目标必须抓服务质量管理并从四个方面着手:其一服务质量的标准化。
客房部规定按每间客房床位配备客用品就是标准化管理之一，如遇入住单间的客人是一对夫妻则应主动为客人再补充一套客用品，个别客人要求多配多用物品应视情况予以说服，也不能无条件地答应客人的一切要求，我们制定和实行物品领用配备的标准化管理，就是为解决实际工作中出现的问题提供了客观依据。
其二，服务质量的规范化。
规范化就是按照不同的客人服务档次和标准进行的，在接待VIP客人时安排专人负责，从客房卫生设备检查、鲜花水果摆放、客人到达前住宿欢迎卡和IC钥匙的制作，到楼面迎客送茶送香巾和多次进房整理和离店的送别工作。
这些都是事先制定好了的。
只要接到VIP通知，部门值班员和楼面服务员就明白应该怎么做。
把管结果变为管接待的全过程。
其三，服务过程的程序化。
如我们清扫整理客房，从敲门征求客人意见到客人外出时清扫及环视检查关灯锁门，先干什么后干什么都有要求，属程序化的范畴，由于客源不同客人需求各异，对客服务的随机性和灵活性大，也会给客房质量管理的实施带来困难，常会出现顾此失彼的现象，千篇一律地按程序化要求——“按葫芦画瓢”也不行，服务员只有想客人所想，事事处处以方便客人、以客人满意为目的开展服务，才会取得事半功倍的效果。
其四,无形产品的有情化。
所谓无形产品的有情化:就是讲的情感化的服务。
影响服务质量的因素很多，但关键是无形产品的有情化，也就是说把情感服务纳入有情化之中。
一次一位客人在匆忙中将鞋根绊断很难堪，返回楼面后，服务员主动询问:“小姐，您穿几码的鞋”。
并主动将自己的皮鞋借给客人穿，客人办事回店后对这位主动帮助的服务员赞不绝口。
在有情化服务方面，我们还把它作为房务中心晨会的内容进行讲解，把它作为衡量服务质量的标准。
如我在晨会上抓住这一典型事例教育员工:“我们能否做得更好呢”这时一位服务员说:“我们可以利用她利外出之时，主动将鞋送去修理。
那不是更让人感动吗,”的确，服务工作无小事，只要多留心做有心人，对客人多一份关爱，我们的友情化服务就会给客人留下难忘的印象。
客房清扫步骤走客房的清扫对当天结账出店客人房间的清扫，就是走客房的清扫。
走客房清扫的程序可以用九个字来概括:“走”、“撤”、“铺”、“洗”、“抹”、“吸”、“检”、“登”。
具体内容如下:1、“进”(1)轻轻敲门三次，每次三下，报称服务员身份。
(2)缓缓地把门推开，把“正在清洁牌”挂于门锁把手上，打开着至工作结束为止。
打开电灯，检查有无故障。
(3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上，清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云台面一侧。
(4)把窗帘、窗纱拉开，使室内光线充足，便于清扫。
(5)打开窗房约5分钟，让房间空气流通。
2、“撤”(1)放水冲掉马桶内的污物，接着用清洁剂喷洒“三缸”:面盆、浴缸、马桶。
然后，撤走客人用过的“四巾”(面巾、方巾、浴巾、脚巾)。
(2)按次序检查衣柜、组合柜的抽屉，遗留物品应在第一时间交给台班，想方没法尽快交还给客人，并在卫生日报表上做好记录。
(3)用房间垃圾桶收垃圾。
如果烟灰缸的烟头还没有熄灭，必须灭后方可倒进垃圾桶，以免引起火灾。
(4)撤掉用过的杯具，加床或餐具。
(5)清理床铺，将用过的床单撤走，放入清洁车一端的布草袋里。
清理床铺步骤:(1)、卸下枕套A:注意枕套内有无手表、钱包、项链等遗留物品;B:将枕头放在扶手椅上(2)、揭下毛毯折叠好放在扶手椅上;(3)、揭下床单A、床单要一张一张地揭;B、注意有无夹带客人的物品;(4)、撤走用过的床单、枕套A、将撤下的床单和脏枕套一起放入清洁车一端的布草袋里;3、“铺”(1)按酒店规定的铺床程序操作用做床方法;(2)铺好的床应平整、对称、挺括、美观。
4、“洗”床铺好以后，应该先打扫卫生间，以便留一定的时间等因铺床而扬起的灰落下后，再用抹布除尘。
卫生间是客人最容易挑剔的地方，必须严格按操作规程进行，使之达到规定的卫生标准。
清洗前要打开抽风机，戴上手套。
(1)用清洁剂再次喷洒“三缸”。
(2)处理纸篓垃圾，将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。
(3)洗烟灰缸、香皂碟、茶水杯。
(4)洗刷盆，注意洗手盆、水龙头上的污迹。
(5)洗浴缸、浴帘，用淋浴喷头放水冲洗浴缸、墙壁。
(6)用有标记的毛球洗马桶、厕板和盖板。
并要特别注意刷干净坐厕的出水口、入水口、厕内壁和底座等。
(7)用干抹布抹干茶水杯、烟灰缸、香皂碟、抹物品篮、云石台、洗手盆及小龙头、镜子、卫生间开关、插座、面巾器、卷纸架、电话、浴帘杆、浴缸上面墙壁、浴缸(内外都要抹及淋浴配件、挂衣钩、卫生间门板、风网等)。
(8)用另一抹布抹坐厕及其水箱。
(9)将抹干净的垃圾桶放回原位，将抹干净的烟灰缸摆放原位。
(10)用专用的抹地布将卫生间的地面抹净，清洁后的卫生间一定要做到整洁干净、干燥、无异味、无脏迹、皂迹和水迹。
5、“抹”(1)从门外门铃开始抹起至门框、门的内外，并注意门把手和门后的安全图的抹拭。
(2)按顺(或逆)时针方向，从上到下，把房间的家具、物品抹一遍，并要注意家具的底部及边角位均要抹到。
服务员在抹尘时要注意下列事项 :A、注意区别干、湿抹布的作用:对镜子、灯具、电视机等设备物品应用干布抹拭;家具软要、面料上的要用专门的除尘器具;墙纸上的灰尘切忌用湿抹布擦拭。