各种咖啡的分类和制作(图示一目了然)

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咖啡的种类(名称及来历)

咖啡的种类(名称及来历)

咖啡的种类1.拿铁咖啡(Coffee Latte)咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡;美式拿铁则将牛奶替换成奶泡。

2.美式咖啡(Coffee Americano)使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡,类似美国滴滤方式制作。

特色在于其清新的风味中又不失原本香、醇本味。

3.法式咖啡(Cafe au Lait)这是法国人早餐时最爱喝也最常喝的咖啡,尤其适合老年人和不适吸收咖啡因的人饮用。

由于加入的牛奶多,因此颜色呈浅棕色。

盛装时习惯用比一般咖啡杯大的杯子或马克杯来盛装。

4.卡布奇诺(Cappuccino)卡布奇诺是意大利咖啡文化的主流。

名称由来是:在意大利人眼中看来,在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖,很像教堂僧侣所穿戴的连帽长袍。

而卡布奇诺最令人陶醉的便是那细致温暖的牛奶泡沬,温柔的包裹着咖啡的热度,让你回味无穷。

5.爱尔兰咖啡最早出现于爱尔兰的达布尔,却盛行于旧金山,最后传布于全世界,是最著名的咖啡冲泡方式。

通常是加入爱尔兰威士忌,但若利用具有石兰花芳香的爱尔兰薄荷酒,更能表现出华丽气氛。

首先将砂糖、爱尔兰酒放入杯中,再加入热咖啡使糖溶化,然后上面加入鲜奶油。

隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡。

一般的鲜奶油是在二百cc的奶油中加入二~三大匙的糖。

当热咖啡注入杯中时,刚开始只是注入少量,等杯子的温度略升后才注入剩余部份,如此便不必担心杯子可能裂开。

6.皇家咖啡据说此种咖啡在宫庭中甚为流传,故皇家咖啡的美名便由此而来。

先在咖啡杯中倒入煮好的热咖啡,再在杯上放置一把特制的汤匙,汤匙上搁着浸过白兰地的方糖和少许白兰地。

关掉室内的灯光,以火柴点燃方糖,就可以看到美丽的淡蓝火焰在方糖上燃烧,等火焰熄灭方糖也融化的时候,将汤匙放入咖啡杯中搅匀,香醇的皇家咖啡立现。

7.玛莎克兰咖啡把热咖啡、砂糖、红葡萄酒倒入小锅中加热,再徐徐倒入杯中,咖啡上加一片柠檬和肉桂棒,肉桂棒的作用就等于汤匙,在轻轻搅拌兼,随热气飘散出来的,除了咖啡香之外,还有肉桂和柠檬的芬芳。

咖啡怎么分类?这10类最常见!

咖啡怎么分类?这10类最常见!

咖啡怎么分类?这10类最常见!关于《咖啡怎么分类?这10类最常见!》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

很多人有喝大量咖啡的习惯性,现磨咖啡里边有咖啡碱,喝过以后能令人的神经中枢越来越激动,例如中午的情况下人非常容易困乏,此刻喝大量咖啡就会有醒神的功效,但你清楚吗?现磨咖啡有很多种多样归类,不一样的咖啡的味道不一样,合适的群体也不一样,因此一定要喝对现磨咖啡才有用。

一、浓缩咖啡(Espresso)归属于意式咖啡,便是我们平时用现磨咖啡立即冲出去的那类,味儿浓厚,通道有点苦,咽后持香。

合适工薪族。

二、马琪雅朵(Machiatto)在浓缩咖啡中再加两炒勺奶泡就变成一杯马琪雅朵。

玛奇朵在意大利文里是印痕、烙印的意思,因此代表着甜美的印痕。

三、美式咖啡(Americano)是最一般的现磨咖啡,归属于咖啡的一种。

在浓缩咖啡中立即添加很多的水做成,口感较为淡,咖啡碱成分较高。

四、白咖啡(Flatwhite)是新加坡的土特产,白咖啡的色调并并不是乳白色,可是比一般现磨咖啡更口味淡温和,白咖啡味儿正宗,醇厚芬芳。

五、拿铁咖啡(Caffè Latte)浓缩咖啡与牛乳的經典混和。

现磨咖啡在最底层,牛乳在现磨咖啡上边,最上边是一层奶泡。

还可以放一些太妃糖就变成焦糖拿铁。

六、康宝蓝(Con Panna)意大利咖啡种类之一,与玛琪雅朵并称,由浓缩咖啡喝淡奶油混和而成,现磨咖啡在下面,淡奶油在现磨咖啡上边。

七、卡布奇诺(Cappuccino),以相等的浓缩咖啡和蒸气泡沫塑料牛乳混和的意大利咖啡。

现磨咖啡的色调如同卡布奇诺教會的修士在暗红色的外套上揉弄一条方巾一样,现磨咖啡因而而出名。

八、摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最历史悠久的现磨咖啡,是由西班牙浓缩咖啡、奶油奶酪、淡奶油和牛乳混和而成,摩卡咖啡而出名于知名的摩卡咖啡港。

其与众不同之甘,酸,苦涩味,极其雅致。

为一般高級人员所钟爱的栽培品种。

一般皆品类食用。

简单介绍几种经典的咖啡

简单介绍几种经典的咖啡

简单介绍几种经典的咖啡简单介绍几种经典的咖啡咖啡是现代人们非常喜欢的一种饮品,咖啡的种类有许多,不同的咖啡有着不同的口感和不同的制作方法。

今天店铺就给大家介绍一下各种咖啡的制作方法,再给大家介绍几种花式咖啡的制作。

小伙伴们快来学习吧。

咖啡的种类1.卡布其诺一般是13浓缩咖啡,13蒸汽牛奶.13泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉。

2.浓缩咖啡意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡。

3.拿铁也叫奶特14的浓缩咖啡,24的牛奶,14的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太热。

4.蓝山酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的,纯蓝山很少有。

5.摩卡1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉。

摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的。

6.日本炭烧咖啡重度烘培会让人觉得比较苦涩,但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右。

7.爱尔兰咖啡爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢。

8.炭烧咖啡采用独特的烘焙方式,味道香醇,较苦,按以下比例调制的混合咖啡:哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5。

9.阴干炭火咖啡将咖啡豆在树荫下阴干60-70天,使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中,冲泡好以后会带有自然的甜香味道。

10.意大利咖啡ESPRESSO是一种最基本的意大利咖啡。

将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉,在专门的咖啡机中,利用蒸汽压力原理,使蒸汽直接通过咖啡粉淬取。

特点是香味浓郁,苦味重,表面有一层咖啡油,是高度浓缩的咖啡,宜用小杯品尝。

各种咖啡介绍及做法

各种咖啡介绍及做法

双份意式浓缩..准备●将咖啡杯放在可调节高低的咖啡出口下设置● 将“意式浓缩”咖啡的温度设置为:HIGH 高● 将“意式浓缩”咖啡的浓度设置为:XSTRONG 特浓●(5颗咖啡豆)冲煮双份意式浓缩Double Espresso ● 冲泡双杯以式浓缩咖啡● 冲泡咖啡的同时用旋钮将水量设置为40ml,● 与奶球和糖包一并呈上。

蕊丝翠朵Ristretto蕊丝翠朵Ristretto 源于意大利。

通常在餐后饮用,咖啡爱好者的专用饮品。

过程:在8-10bar 的高压下,用30-50毫升的热水蒸馏压紧的咖啡粉;一杯Espresso典型的外观:淡褐色的色泽、馥郁的浓香以及丝绒般的咖啡膏脂;杯子大小每杯制作量. 咖啡粉100 ml 30 - 50 ml 7 - 9 g意式香浓Espresso意式香浓Espresso 同样起源于意大利,传统的意式咖啡饮品。

过程:在8-10bar 的高压下,用50-90毫升的热水蒸馏压紧的咖啡粉;Espresso典型的外观:淡褐色的色泽、馥郁的浓香以及丝绒般的咖啡膏脂;杯子大小每杯制作量. 咖啡粉100 ml 50 - 90 ml 7 - 9 g 玛琪雅朵Macchiato玛琪雅朵Macchiato 是一杯Espresso ,其顶层覆以薄薄一层奶沫;玛琪雅朵适用于那种喜欢Espresso,但不要太浓的口味,故而覆以薄薄一层奶沫;Espresso 蒸馏的时间稍长一些,使其口感柔和;杯子大小每杯制作量. 咖啡粉100 ml 70 - 90 ml 7 - 9 g黄金咖啡Cafe Creme黄金咖啡Cafe Creme,是经典的瑞士咖啡饮品,或称为普通咖啡,现已风行全世界;过程:在8-10bar 的高压下,用180-220毫升的热水蒸馏压紧的咖啡粉;浅棕色的色泽、丝绒般的咖啡膏脂,黄金咖啡也可称为大杯的Espresso;杯子大小每杯制作量. 咖啡粉250 ml 180 - 220 ml 7 - 9 g卡布基诺Cappuccino卡布基诺Cappuccino的基底是一杯Espresso,其顶端覆以一层奶沫以及撒少量的可可粉;Jura Impressa Z5,X7,X9均可以自动打奶沫; 其过程:先制作奶沫,然后加上Espresso;杯子大小每杯制作量. 咖啡粉250 ml120 - 180 ml50 ml 的牛奶9 - 12 g拿铁咖啡Cafe Latte拿铁咖啡Cafe Latte 法国特色咖啡:一半热牛奶,一半Espresso. 为勾人食欲,通常在其上覆以少量奶沫;Jura Impressa Z5,X7,X9可以一键式制作拿铁咖啡;杯子大小每杯制作量. 咖啡粉250 ml100 - 120 ml100 ml 的牛奶9 - 12 g拿铁-玛琪雅朵Latte Macchiato拿铁-玛琪雅朵Latte Macchiato 意大利特色咖啡:1/3热牛奶、1/3 Espresso 咖啡、1/3 奶沫;一杯层次清晰的拿铁-玛琪雅朵:先放入热牛奶,然后加入奶沫,最后放入Espresso 咖啡;Jura Impressa Z5,X9可以一键式制作拿铁-玛琪雅朵Latte Macchiato;杯子大小每杯制作量. 咖啡粉350 ml150 - 200 ml100 ml 的牛奶9 - 12 gRistrettoThe Ristretto originates in Italy. This short drink, normally taken after a meal, is only for true coffee lovers.The brewing water (30 - 50ml/Cup) is pushed through the compressed powder under a high pressure of 8 to 10 bar. The typical look of an Espresso is the hazel nutty, velvety Crema and the full, rich Aroma.Cup Size BeverageAmt.Coffee100 ml 30 - 50 ml 7 - 9 gEspressoThe Espresso originates in Italy as well. This is the classical Italian beverage and it has given its name to beans as well as a brewing principle. The brewing water (50 - 90 ml/Cup) ispushed through the compressed powder under a high pressure of 8 to 10 bar. The typical look of an Espresso is the hazel nutty, velvety Crema and the full, rich Aroma.Cup Size BeverageAmt.Coffee100 ml 50 - 90 ml 7 - 9 gMacchiatoThe Macchiato is an Espresso with a small cap of milk foam on top.This beverage is for those who like Espresso but like to have it a bit less strong and smoother with some milk. Brew the Espresso long so the taste is smooth and not to strong.Cup Size BeverageAmt.Coffee100 ml 70 -90 ml 7 - 9 gCafé CrèmeThe typical Swiss national beverage, also called Café Schüümli or Regular Coffee, makes its way around the world.The brewing water (180 - 220 ml/Cup) is pushed through the compressed powder under a high pressure of 8 to 10 bar. That makes a light brown, velvety Crema on top of the coffee. The Café Crème is sometimes called elongated Espresso..Cup Size BeverageAmt.Coffee250 ml 180 - 220ml7 - 9 gCappuccinoThe base of a Cappuccino is an Espresso. The Espresso is topped with Milk foam and some cocoa powder. The Cappuccino can be prepared automatically with the Jura IMPRESSA Z5, X7 and X9 Machines.With fully automatic machines, the milk is foamed first and then the Espresso added.Cup Size BeverageAmt.Coffee250 ml 120 - 180ml50 ml Milk9 - 12 gCafé Latte (Café au lait)This french specialty consists half of Hot Milk and the other half is Espresso. To make it look more appetizing it is topped with a small amount of milk foam.The Cafe Latte can be prepared automatically with the Jura IMPRESSA Z5, X7 and X9 Machines.Cup Size BeverageAmt.Coffee250 ml100 - 120ml100 ml Milk9 - 12 gLatte MacchiatoThis Italian specialty consists of one third hot milk, one third Espresso Coffee and one third Milk Foam. In order to get the typical layers, you put the hot milk first, then the milk foam and lastly the Espresso.Even Latte Macchiato can be prepared fully automatically with the Jura IMPRESSA Z5 and X9-MachinesCup Size BeverageAmt.Coffee350 ml150 - 200ml100 ml Milk9 - 12 g咖啡的基本种类和常见英语第一种是espresso 浓缩咖啡,也称为“意式浓缩咖啡”,它是把研磨过的咖啡豆,借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。

世界十大著名咖啡

世界十大著名咖啡

1.摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风。

配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。

2.摩卡薄荷咖啡摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。

这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。

配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。

3.卡布奇诺这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。

伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。

配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入。

4.椰子汁加奶油块的咖啡带有椰子芳香味的香味咖啡。

椰子的香味很强烈。

配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可。

5.混合咖啡将等量的咖啡和牛奶混合在一起,成为维也纳风味的牛奶咖啡。

配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,将等量的牛奶倒入奶锅,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡6.那不勒斯风味咖啡那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡,美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。

配制方法:在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡,然后在表面放上一片柠檬,摸黑喝下。

7.热的摩加佳巴俄式咖啡也叫热的摩加佳巴,具有浓厚的咖啡味。

配制方法:将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热,充分搅拌,加入1小匙砂糖,搅拌均匀后,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作装饰。

8.印地安咖啡印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯,或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。

咖啡的种类及口味详细介绍

咖啡的种类及口味详细介绍

咖啡的种类及口味详细介绍
1、美式咖啡:是使用Espresso咖啡机制作出的咖啡,口味比较清淡,但能够品尝得到咖啡原本的香醇味道
2、卡布奇诺:用等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡,在热牛奶和浓咖啡的混合上的用牛奶来进行帽盖,这样在提升咖啡醇度的同时,还能品尝得到牛奶的香甜味。

3、摩卡咖啡:一种最古老的咖啡,由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡咖啡让咖啡中甘,酸,苦三味达到了完美的平衡,口感极佳。

4、拿铁咖啡:以意式咖啡为基底,加以牛奶调制而出的,相较于卡布奇诺的香甜,拿铁中的意式咖啡的口感更为浓郁。

5、白咖啡:以一种比普通咖啡更清淡柔和的咖啡,风味纯正,甘醇芳香。

6、爱尔兰咖啡:将砂糖、爱尔兰酒放入杯中,再加入热咖啡使糖溶化,然后上面加入鲜奶油,制作而成的咖啡。

饮用时,需要隔着冰凉的鲜奶油品尝热咖啡风味,是一种既像酒又像咖啡的咖啡。

7、意大利咖啡:从过滤器中缓缓滴落的咖啡,饮用时,只需品尝一小口便会被其浓郁的口味和香气所折服。

8、蓝山咖啡:一种入口柔顺细腻、余味甘甜延绵的咖啡,而且纯蓝山咖啡其香味较为淡雅,口感香醇但清雅,一直被许多爱咖啡的人士称之为咖啡中的极品,具有贵族品味。

各种咖啡制作方法大全

各种咖啡制作方法大全

各种咖啡制作方法大全1.滴滤咖啡:滴滤咖啡是最常见的咖啡制作方法之一、它使用滤纸和咖啡滤器将咖啡渣和水分离。

只需将研磨好的咖啡放入滤纸中,将热水慢慢倒入滤纸上。

滴滤咖啡有很多变种,如手冲咖啡和自动滴滤咖啡机。

2.法式压滤壶咖啡:法式压滤壶也被称为法国壶或咖啡砂壶。

制作过程非常简单,只需将研磨好的咖啡和热水放入壶中,然后慢慢按下过滤器。

这种方法可以制作出味道浓郁的咖啡,但需要注意控制好浸泡时间。

3.意式浓缩咖啡:意式浓缩咖啡也称为浓缩咖啡或意大利咖啡。

制作这种咖啡需要一台浓缩咖啡机或意式咖啡机。

将研磨好的咖啡填入滤篮中,然后用高压将水通过咖啡粉,制作出浓郁的浓缩咖啡。

4.蒸汽咖啡机:蒸汽咖啡机制作的咖啡通常用于制作卡布奇诺和拿铁咖啡。

这种咖啡机使用压力和蒸汽来制作奶泡和浓缩咖啡。

只需将研磨好的咖啡放入滤篮中,用蒸汽机制作奶泡,然后将浓缩咖啡和奶泡倒入杯中。

5.冷萃咖啡:冷萃咖啡是一种以冷水浸泡咖啡粉的方法制作的。

将咖啡粉和水混合,然后放入冰箱浸泡12-24小时。

这种方法制作出的咖啡味道温和,低酸度,适合制作冷饮。

6.冰滴咖啡:冰滴咖啡是将冰块放在滴滤咖啡装置上,用冰块来冷却热水,然后慢慢滴入咖啡粉中。

这种方法制作的咖啡清爽而冰凉,非常适合夏天饮用。

7.压力释放式咖啡:这种制作方法使用特殊的咖啡机,利用压力快速将水通过咖啡粉制作出浓缩咖啡。

这种方法制作速度快,适合那些喜欢浓郁咖啡但时间不多的人。

8.玻璃棒咖啡:这种制作方法需要一个玻璃棒和一个容器。

首先将咖啡粉和水搅拌均匀,然后将玻璃棒固定在容器上用来过滤咖啡渣。

这种方法制作出的咖啡口感丰富,适合那些喜欢实验的人。

咖啡的分类和种类

咖啡的分类和种类

咖啡的分类和种类咖啡是人们生活中广泛饮用的一种饮料,它源自于咖啡树的果实,经过烘焙、研磨等加工工艺制成。

随着对咖啡的喜爱与认可,咖啡的分类和种类也逐渐丰富多样。

本文将介绍常见的咖啡分类和种类,并探讨它们的特点以及风味。

一、咖啡的分类咖啡根据不同的加工方法和成品形态,可以分为以下几种分类:单品咖啡、混合咖啡和特殊制作咖啡。

1. 单品咖啡单品咖啡指的是来自某一个特定产地、特定品种或特定处理工艺的咖啡豆。

这种咖啡强调原产地的特性,通常以产地的名字命名,比如巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等。

单品咖啡的风味多样,有的酸度较高,有的焦糖味浓厚,有的带有水果的香甜。

单品咖啡的特点在于呈现出产地的独特风味,让人们更好地理解不同地区的咖啡文化。

2. 混合咖啡混合咖啡又称为咖啡原料的混合,是将来自多个地区的咖啡豆按照一定比例混合而成。

混合咖啡的目的是为了调和不同产区咖啡的风味,使其更加平衡和稳定。

混合咖啡通常以品牌命名,如星巴克的拿铁、摩卡等。

混合咖啡的风味多样,取决于所使用的咖啡豆的原产地和比例,有的口感浓郁,有的香气四溢。

特殊制作咖啡是指经过特殊加工制作而得到的咖啡产品,如冷萃咖啡、冰滴咖啡、蒸气压力萃取咖啡等。

这些咖啡制作过程中采用了不同的技术和设备,在口感和风味上与传统咖啡有所差异,给人一种新鲜的味觉体验。

特殊制作咖啡通常以其独特的制作工艺命名,如冷萃咖啡又称为冷泡咖啡,其制作过程中采用冷水浸泡咖啡粉数个小时甚至一整夜,得到口感圆润的咖啡饮品。

二、咖啡的种类咖啡的种类主要由其所使用的咖啡豆品种决定,目前常见的咖啡品种包括阿拉比卡咖啡、罗布斯塔咖啡和文琴佐咖啡等。

不同的咖啡品种在香气、口感和风味上存在着一定的差异。

1. 阿拉比卡咖啡阿拉比卡咖啡是最为常见和普及的咖啡品种,也是咖啡市场上最高质量的品种之一。

它的产量约占全球咖啡产量的70%,主要产自亚非拉地区。

阿拉比卡咖啡的特点是口感柔和、香气浓郁,常带有一定的果香和花香,酸度适中,回味悠长。

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一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso
受压的蒸气直接通过咖啡粉,得到的液体就叫浓缩咖啡。

它属于纯粹的咖啡,也是其他咖啡饮料的基底。

二、美式咖啡/清咖啡/Americano
1份浓缩咖啡+2份水
三、白咖啡/Flat White
1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶
四、玛琪雅朵/玛奇朵/Macchiato
1份浓缩咖啡+0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)
五、康宝蓝/康巴纳/Con Panna
1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油
六、拿铁/Latte
1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡
七、布列夫/半拿铁/Breve
1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡
八、卡布奇诺/Cappuccino
1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡
九、摩卡/Mocha
1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油
附:其中英文翻译
1、Espresso-----------------------------------------浓缩咖啡
2、Chocolate syrup-------------------------------巧克力酱
3、Milk foam---------------------------------------奶泡
4、Steamed milk----------------------------------热牛奶
5、Whipped cream-------------------------------奶油
6、water--------------------------------------------水。

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