调查论文开题报告书

调查论文开题报告书

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本科毕业论文开题报告书

题目

二级学院中药学院

专业中药学（中药制药方向）

班级2010级(2)班

学生姓名嵇兆麒

学号1006505226

指导教师戴淑辉

年月日

注:题目要居中，二号宋体加粗；论文题目从头到尾要一致（开题报告题目、中期检查题目、论文题目要一致）。时间填写：2013年11月24号至12月10号中的一天。请在上交资料时删除此注。

拟定的毕业论文

题目清平东药材市场不同产地的铁皮石斛销售情况调查

一、选题依据（包括目的、意义、国内外现状和发展趋势，主要参考文献）：

1.目的

调查清平东药材市场不同产地的铁皮石斛销售情况。

2.意义

本次调查研究广州清平东药材市场不同产地的铁皮石斛销售情况，得出的结果能反映出不同产地的铁皮石斛在广州地区的出口批发现状，也能反映广州地区购买铁皮石斛的消费者在消费时考虑的因素。

3.国内外现状和发展趋势

铁皮石斛，中国历史最悠久的中药养生品之一，有极高的药用价值，对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。

国内现状和发展趋势：

鉴于石斛的药用功效突出，在70年代以前，野生石斛被过度采摘，导致其很多品种成为我国濒临滅绝的药材之一。近年来，国家通过建立石斛研究种植基地，市场上的石斛基本是通过人工种植所得，野生石斛数量稀少，价格昂贵。由于铁皮石斛在我国中药材市场需求量大，种植成本高，培育环境条件特殊，资源短缺，价格较高，所以铁皮石斛在市场上销售混乱和复杂。因为不同产地铁皮石斛的药效以及价格都大有不同，所以消费者在选购铁皮石斛时，需要考虑各种不同的因素，影响铁皮石斛的销售情况。

目前云南、浙江、广西、广东、福建、安徽等地均有种植铁皮石斛，其中浙江石斛产量最高，云南和浙江产的石斛市场占有率最高。

在集散市场，石斛的销售以鲜品为主，其售价因不同产地、店铺、企业相差较大，甚至高达数倍。

石斛的出口在石斛的销售中占有大比例份额，我国主要将石斛出口到韩国、泰国、日本等国家。

石斛类药材有众多不同品种，铁皮石斛在总多品种中因其疗效好，价格中庸，种植面积广而深受喜爱。由于铁皮石斛的需求量逐年递增，全国各地大部分地区都积极发展种植基地，铁皮石斛的中成药品种和制造企业都在增加，根据市场调查结果思考，铁皮石斛将会成为石斛类药材的主要销售品种，且随着产量增加和技术发展，未来铁皮石斛价格会逐步降低，而其销量会攀升。

国外现状和发展趋势：

铁皮石斛在全国各地均有种植，在国外主要是越南、日本、韩国等亚洲国家有做铁皮石斛的进出口贸易，其中越南在往年是铁皮石斛的出口大国，越南铁皮石斛主要出口到欧洲等不适宜种植石斛的国家，以及美国、日本等进出口贸易发达的国家。

目前由于从70年代开始，中国加大力度建设石斛产业，越南等亚洲国家出口的铁皮石斛竞争能力开始减少，均以我国为主导。

国外的铁皮石斛一直以来都是以鲜品及其制品为主要销售产品，随着引进我国的中成药技术，以及在鲜品市场被我国占有，国外的铁皮石斛将会逐步以中成药作为主要销售渠道。

4.主要参考文献

[1]吴韵琴，斯金平. 铁皮石斛产业现状及可持续发展的探讨[J].中国中药杂志，2010，35（15）：2033-2037

[2]张明，刘宏源.药用石斛产业的发展现状与前景[J].中国现代中药，2010，12（10）：8-11

[3]金文.石斛出口增加（N）.中国医药报，2010，06，03

[4]李振坚，王雁，彭镇华，等.兰花在全球花卉贸易中的地位及发展动态（J）.林业科学，2008，24（5）：154-159

[5]王梦君，唐芳林，朱丽艳，等.我国野生植物进出口贸易分析（J）.林业建设，2012，1（1）：14-17

[6]黄喜祖.福建兴起铁皮石斛种植热：做大石斛产业任重道远（N）.中国医药报，2013，11，4（3）

二、研究内容（具体研究/设计内容，重点解决的问题，预期结果）：

1.具体研究

走访广州市海珠区清平东药材市场调查不同品种的石斛销售情况，从每一家有销售石斛类药材的店铺中搜集铁皮石斛的销售数据，包括产地、功效、售价、销售人群、销售地、进货地、销售数量。

2.重点解决问题

石斛类药材是我国中药市场较为复杂、市场较混乱的。广州地区市面上销售铁皮石斛的店铺十分多，而最大的药材销售集散地为清平东药材市场，在清平东药材市场销售石斛的店铺约有70%。数据的搜集需要集齐整个药材市场所有店铺的销售情况资料，有些店铺会因为工作的原因，不方便提供销售数据，或者销售数据需要整理过后才能得到。

这个问题解决办法是多次走访，在不同时候调查店铺，直到得到完整的销售数据为止，尽力保证能够得到所有店铺提供的第一手资料，销售数据混乱的，需要投入时间整理。

3.预期结果

在清平东药材市场搜集到铁皮石斛的销售数据需时较长，通过多次走访，能得到准确真实的销售数据。利用的得到的销售数据作为基础，能写出一篇有质量的调查类论文。

根据调查结果，可以方便清平东药材市场调整铁皮石斛的售价以及进货产地，以及方便消费者了解行情，因需购入铁皮石斛。

三、研究/设计方案（包括研究/设计方法、技术路线，理论分析、计算、实验方法和步骤及其可行性，可能出现的技术问题及解决办法）：

1.研究方法：

调查走访广州清平东药材市场，调查市场内所有出售铁皮石斛的商铺最近几年的销售情况，以及未来销售的计划，统计得到的销售数据，分析消费者购买时考虑的因素，得出不同产地的铁皮石斛的销售情况。

2.可能出现的技术问题及解决办法：

清平东药材市场内的商铺可能会对调查存在顾虑，因调查或多或少会影响做