花卉冷链物流
鲜花冷链物流
鲜花冷链物流1.引言鲜花冷链物流是指通过合理的温度控制和物流配送系统，保证鲜花在运输和储存过程中保持良好的品质和延长鲜花的保鲜期。
冷链物流是现代物流行业中不可或缺的一环，在鲜花行业中尤为关键。
本文将介绍鲜花冷链物流的重要性、现状及其面临的挑战，并提出一些建议以优化鲜花冷链物流。
2.鲜花冷链物流的重要性鲜花冷链物流的重要性主要体现在以下几个方面：2.1 保鲜期的延长鲜花是高度敏感的商品，其品质和保鲜期受环境温度影响较大。
通过冷链物流，可以将鲜花的运输和储存温度控制在适宜的范围内，延长鲜花的保鲜期，确保在消费者手中仍能保持良好的品质。
2.2 降低腐败率鲜花在运输和储存过程中容易受到细菌和其他微生物的污染，导致腐败。
通过冷链物流，可以将温度控制在低温环境下，有效抑制微生物的生长，降低鲜花的腐败率。
2.3 提高市场竞争力鲜花市场竞争激烈，消费者对鲜花品质的要求越来越高。
通过良好的冷链物流系统，鲜花供应商能够确保在市场中提供更长的保鲜期和高品质的鲜花产品，从而提高自身的市场竞争力。
3.鲜花冷链物流的现状及挑战目前，鲜花冷链物流在我国市场仍处于发展初期，存在以下问题和挑战：3.1 运输和储存设施的不足鲜花冷链物流需要专门的冷藏车辆和仓库设施，并配备温度控制和监测设备。
目前我国在这方面的投入与需求相比还存在一定的差距，导致冷链运输和储存设施的不足。
3.2 物流配送渠道的不完善鲜花生产基地和消费市场之间的物流配送渠道不够畅通和完善，造成鲜花冷链物流的断档和漏洞。
需要建立更多的物流配送中心和冷链节点，提高物流效率。
3.3 信息共享和合作的不足鲜花冷链物流需要各个环节间的信息共享和紧密合作，但目前行业中存在信息孤岛和合作意识不够强的问题。
需要加强行业内部的合作，建立信息共享的机制，提高整个冷链物流系统的效益。
4.优化鲜花冷链物流的建议为了优化鲜花冷链物流，我们可以采取以下措施：4.1 加大投入，提升设施和设备水平增加对鲜花冷链物流的投资，提高运输和储存设备的水平，建设更多的冷藏车辆和仓库设施，并配备先进的温度控制和监测设备，确保鲜花的运输和储存条件满足要求。
鲜花冷链标准
鲜花冷链标准近年来，随着人们对鲜花需求的增加，冷链物流在鲜花行业中的作用愈发凸显。
鲜花作为带有高度灵敏性和易腐性的商品，其质量的保持与运输过程的温度控制密切相关。
为了确保鲜花的质量和保鲜期，在鲜花冷链物流中制定并遵守标准非常重要。
一、贮藏温度要求鲜花的贮藏温度是冷链物流中最关键的环节之一。
一般情况下，鲜切花宜在2-4摄氏度的温度下贮存，而鲜花苗木则需要更低的温度，应在0-2摄氏度之间贮存。
此外，不同种类的鲜花对温度的要求也会有所不同，冷链物流企业应根据不同的鲜花品种和产品特性设定相应的贮藏温度标准。
二、运输环境要求在鲜花冷链物流的运输环节，除了严格控制温度外，还需要注意以下要求：1.充足通风：鲜花对氧气的需求较高，因此在运输过程中，车辆或容器应具备良好的通风条件，以保证鲜花的呼吸顺畅。
2.湿度控制：适度的湿度有利于保持鲜花的娇嫩状态，过高或过低的湿度会对鲜花的品质造成损害。
因此，在冷链物流运输中，应设定适宜的湿度范围，并采取相应的措施加以控制。
3.防震保护：鲜花对外界的震动较为敏感，特别是长途运输时，震动会对鲜花的花朵造成破坏。
因此，冷链物流企业应在运输车辆或容器中配置防震设备，减少运输过程中的震动对鲜花的影响。
三、包装要求在鲜花冷链物流中，合适的包装能够有效地保护鲜花免受外界环境的侵害。
常见的包装材料包括泡沫箱、塑料袋、纸箱等。
包装材料应具备良好的保温性和保湿性，并且要求符合环保要求，以确保鲜花在包装过程中不受损坏，并能够在运输过程中有效地保持温度和湿度。
四、设备要求冷链物流企业应具备先进的设备和技术来保证鲜花冷链的顺利进行。
包括温控设备、湿度控制设备、通风系统等。
这些设备应具备准确可靠的监控和控制功能，以确保冷链物流过程中的温度、湿度和通风状态可以随时监测和调整。
五、标签和追溯系统为了确保消费者能够获得可靠的鲜花信息，鲜花冷链物流企业应在每一批次的鲜花上附上标签，标明鲜花的品种、产地、贮藏温度要求等信息。
花卉冷链物流发展现状
花卉冷链物流发展现状
随着人们对生活品质的不断追求，花卉作为一种重要的装饰品及礼品，需求量逐年增加。
然而，花卉冷链物流在我国的发展还相对滞后。
目前，花卉运输过程中存在着许多问题，包括保鲜技术不足、物流渠道不畅、运输环节中断等。
这些问题导致了花卉的损耗率较高，影响了花卉行业的发展。
同时，花卉冷链物流发展面临着诸多困难和挑战。
首先，目前国内花卉冷链物流设施的建设还比较薄弱，需要加大投入。
其次，花卉冷链物流的管理标准和规范还需要进一步完善。
最后，花卉冷链物流行业的专业人才不足，亟需培养和引进优秀人才。
为了推动花卉冷链物流的发展，需要各方面的力量共同努力。
政府应加大对花卉冷链物流行业的扶持力度，鼓励企业投入，建设更为完善的冷链物流设施。
同时，产业链上下游企业应加强合作，优化物流渠道，提高花卉的保鲜技术。
此外，还需要加强人才培养，提高行业从业人员的专业水平，为行业的发展注入更多新鲜血液。
总之，花卉冷链物流是一个具有巨大潜力的市场，需要加大力度进行发展，为花卉行业的繁荣发展提供坚实保障。
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鲜花冷链物流
鲜花冷链物流介绍鲜花冷链物流是一种专门用于运输和储存鲜花的物流系统。
鲜花是一种易腐的商品，需要在特定的温度和湿度条件下进行运输和保鲜，以确保其品质和寿命。
鲜花冷链物流通过采用各种冷冻设备和技术，确保鲜花在整个供应链中的保鲜和质量控制。
物流流程鲜花冷链物流的流程包括以下几个关键步骤：1. 采摘和包装：鲜花在采摘后，需要进行适当的包装以保护花朵不受损。
包装通常使用特殊的保鲜材料和技术，以延长花朵的寿命。
2. 运输：鲜花需要在整个供应链中进行运输，包括从种植园到批发市场，以及从批发市场到零售店或终端客户。
在运输过程中，必须控制温度和湿度来确保花朵的新鲜度。
3. 储存：对于未被立即售出的鲜花，需要进行储存以保持其质量。
储存设备通常包括冷库和冷藏车，可以提供所需的温度和湿度条件。
4. 配送：鲜花冷链物流系统还涉及最后一英里的配送，将花朵送到零售店或终端客户的门口。
配送过程中，需要确保花朵受到轻拿轻放和充分保护，以避免任何损坏。
优势和挑战鲜花冷链物流系统具有以下优势：- 保持鲜花的新鲜度和品质：通过控制温度和湿度，鲜花冷链物流系统可以延长花朵的寿命和保持其良好的外观。
- 提供安全的运输和储存：鲜花冷链物流系统确保花朵不受到损坏或变质，使消费者能够购买高品质的鲜花。
然而，鲜花冷链物流系统也面临一些挑战：- 成本：鲜花冷链物流系统需要大量的冷冻设备和技术，以及专门的储存和运输设备，这增加了供应链的成本。
- 时间敏感性：鲜花是一种时间敏感性商品，需要在短时间内从种植园到达终端客户。
因此，物流流程必须高效，并且需要准确预测和安排供应链中的各个环节。
结论鲜花冷链物流是确保鲜花质量和寿命的重要系统。
通过控制温度和湿度，鲜花冷链物流系统能够保持花朵的新鲜度和外观，提供消费者高品质的鲜花。
然而，该系统也面临成本和时间敏感性的挑战。
为了成功运营鲜花冷链物流系统，供应链管理者需要合理安排物流流程，选择适当的冷冻设备和技术，并保持准确的预测和安排。
花卉冷链物流
在晚上8点之前运到基多机场，然后飞机必须连夜起飞直
Байду номын сангаас
达迈阿密。可是在这过程中遇到飞机晚点了，而且机舱容
量不够，装不下全部鲜花集装箱。好不容易运到迈阿密国
际机场，可是在机场仓库耽搁了不少时间，再加上冷藏集
装箱的温控设备失灵，箱内温度升到60℉（15.55 ℃），
严重影响玫瑰花的保鲜质量。等到迈阿密国际机场的美国
海关官员打开集装箱检查时，玫瑰花几乎全部腐烂了。
暴露的问题
• 花卉货主把鲜花从飞机舱口运送到温控仓库的时间控制 • 货主为节约运送经费采用敞口卡车运送问题 • 如何处理已怒放的玫瑰花 • 花卉批发商把玫瑰花箱子装在客机的底部货舱内
• 可见， 在玫瑰花的冷链物流过程中其时间和温度的控制是 相当重要的，因此就必须要做到全程无间隙的监控。
• 操作过程： • 每天晚上，满载着当天从拉丁美洲新鲜收割的玫瑰花等名
贵花卉的货机徐徐降落在迈阿密国际机场，经过简短的接 收手续后，所有花卉立即转运到集装箱卡车或飞机上，直 接运送到美国各地配送站，超级市场和大卖场，再通过这 些市场快速传送到各大城市街道上的鲜花商店、小贩、快 递公司和消费者手中。这样看似简单的操作过程却并不简 单，在整个运输过程中，每一个环节一旦处理不到位，都 可能成为玫瑰花的保鲜“杀手”。
•
为了避免运输过程中重新包装，所有的玫瑰花在农场
收割后，立即现场包装，每150株玫瑰花包成1盒，然后装
入集装箱，运送到当地的厄瓜多尔首都基多的国际机场。
根据鲜花种植专家测定，玫瑰花从农场收割后，通常可以
在正常情况下保鲜14天。最科学的保鲜办法是，玫瑰花一
旦切下就应尽快装入纸盒，并立即存储在华氏34℉（华氏
存、运 输、销售等诸多环节中，必须根 据产品 质量的变化机理以及外部环境的 变化 进行全程的温度控制，包括产地的 采 后冷藏、短途低温保温、长途可调冷 藏 运输、抵达市场后的短途保温运输以 及终端消费地批发市场的冷藏等。
云南花卉产业冷链物流发展研究
云南花卉产业冷链物流发展研究云南花卉产业是云南省的重要农业产业之一，具有广阔的市场前景和发展潜力。
由于花卉是一种易腐品，保鲜要求较高，因此在花卉产业链中，冷链物流是非常重要的环节。
冷链物流是指在整个物流环节中，通过设备、技术和管理手段，控制物流温度，确保冷鲜产品在从生产、加工、运输到销售的整个过程中保持良好的品质和新鲜度。
1. 提高花卉市场竞争力：冷链物流可以延长花卉的保鲜期，减少花卉损耗和质量下降，提高花卉的市场竞争力。
冷链物流可以确保花卉在运输过程中保持新鲜度，提高花卉的观赏价值和销售价值。
2. 优化花卉产销结构：通过冷链物流的建设和发展，可以优化花卉产销结构。
通过冷链物流可以将云南优质的鲜花运输到国内外市场，提高花卉的出口比例，扩大花卉的销售范围。
3. 降低成本、提高效益：冷链物流可以降低花卉产业链中的损耗和浪费，降低运输成本和保鲜费用，提高花卉产业的经济效益。
冷链物流还可以提高花卉的质量和品牌形象，进一步提高销售价值和利润。
4. 促进花卉产业创新发展：冷链物流的发展可以促进花卉产业的创新发展。
通过冷链物流的应用，可以推动花卉的产业链延伸和产业升级，增加花卉产业的附加值和竞争力，推动花卉产业的创新发展。
1. 冷链物流设施建设：根据云南花卉产业的特点和需求，对冷链物流设施进行规划和建设。
包括冷库、冷藏车辆、追溯系统等设施和设备的建设，提高冷链物流的能力和效率。
2. 冷链物流技术研发：通过研发和应用先进的冷链物流技术，例如温度监控、湿度控制、冷藏设备等，提高冷链物流的管理和控制水平，确保花卉在整个物流过程中的品质和新鲜度。
3. 冷链物流管理和服务：建立健全的冷链物流管理制度和服务体系，提高冷链物流的运输效率和可靠性。
加强对冷链物流人员的培训和技术指导，提高人员素质和服务水平。
4. 冷链物流与市场需求的对接：根据市场需求，确定花卉的品种、规格和质量要求，调整冷链物流的策略和模式，提供符合市场需求的花卉产品。
鲜切花冷链物流技术与解决方案
鲜切花冷链物流技术与解决方案鲜切花作为一种高价值、易腐败的货物，在物流过程中需要特殊的处理和管理。
冷链物流技术是一种在运输、储存和配送鲜切花过程中保持温度和湿度适宜的技术，以确保花朵的保鲜度和品质。
本文将介绍鲜切花冷链物流的技术原理和解决方案。
一、鲜切花冷链物流技术原理鲜切花冷链物流技术主要通过以下几个方面来保障鲜切花的品质：1. 温度控制鲜切花的保鲜期和品质与温度密切相关，冷链物流技术通过控制温度在合适的范围内，通常在2℃-6℃之间，来延长鲜切花的保鲜期和降低细菌生长速度。
2. 湿度控制适宜的湿度可以保持鲜切花的新鲜度和水分含量，冷链物流技术通过湿度调节设备来控制湿度，通常保持在90%以上。
3. 箱体设计冷链物流技术还需要考虑箱体的设计，以保障货物在运输过程中的稳定性和安全性。
通过选择适当的材料和结构设计，可以防止外界温度和湿度对鲜切花的影响。
二、鲜切花冷链物流解决方案为了使鲜切花在物流过程中获得最佳的保鲜效果，以下是一些常见的鲜切花冷链物流解决方案：1. 运输阶段在鲜切花的运输过程中，需要使用冷藏车辆或保温箱来保持适宜的温度和湿度。
同时，要避免直接暴露在阳光下或遭受雨水浸泡等情况，以免对花朵造成损坏。
2. 仓储阶段在鲜切花的仓储过程中，需要选择合适的储存设施来保持适宜的温度和湿度。
常见的设施包括冷库和控温系统。
此外，还需要定期检查和维护冷链设备，确保其正常运行。
3. 配送阶段在鲜切花的配送过程中，要确保花朵在运输途中不受挤压和撞击，以免对花瓣造成损伤。
此外，还可以采用密封包装和防震材料等措施，进一步保护花朵的完整性和品质。
三、结语鲜切花冷链物流技术在保障鲜花品质和保鲜期方面起着至关重要的作用。
通过合理的温度和湿度控制、适当的箱体设计以及科学的运输、仓储和配送方案，可以有效延长鲜切花的保鲜期，确保花朵远离腐败和变质，为客户提供美丽而鲜活的花束。
不仅对于商家而言，鲜切花冷链物流技术也为消费者带来了更好的购买体验和使用效果。
云南花卉产业冷链物流发展研究
云南花卉产业冷链物流发展研究1. 引言1.1 研究背景云南是中国花卉产业的重要生产基地之一，花卉产业已成为当地农民增收致富的重要支柱产业。
由于花卉易腐烂、易变质的特点，其运输、储存环节面临着较大挑战，这就需要依靠冷链物流技术来保证花卉的品质和新鲜度。
目前，虽然云南花卉产业在种植规模和品种多样性上处于领先地位，但在冷链物流方面仍然存在诸多不足。
随着冷链物流技术的不断发展和应用，云南花卉产业冷链物流的重要性日益凸显。
而在当前的市场竞争环境下，冷链物流已成为提升云南花卉产业竞争力的关键因素之一。
对云南花卉产业冷链物流发展进行深入研究，探寻其存在的问题和挑战，并提出针对性的发展对策，具有重要的现实意义和实践价值。
本研究旨在探讨云南花卉产业冷链物流发展的现状、影响因素以及未来发展方向，为促进云南花卉产业的可持续发展提供参考和建议。
1.2 研究意义云南是我国重要的花卉产区之一，拥有丰富的花卉资源和得天独厚的气候条件，花卉产业在当地具有较大的发展潜力。
而随着消费升级和人们生活品质的提高，花卉市场需求也不断增长，冷链物流在花卉产业中的作用显得尤为重要。
对云南花卉产业冷链物流发展进行研究具有重要的意义。
研究云南花卉产业冷链物流发展可以促进花卉产业的升级和转型，提升整个产业的竞争力。
通过加强冷链物流的建设和管理，可以有效延长花卉的保鲜期，降低损耗率，提高产品品质，满足市场需求，增加产业的附加值。
研究云南花卉产业冷链物流发展有助于推动当地经济的发展。
花卉产业是云南的支柱产业之一，发展冷链物流可以促进花卉产业链条的延伸和优化，形成完整的产业链，带动相关产业的发展，促进当地经济的健康增长。
研究云南花卉产业冷链物流还有利于提升环保意识和推动可持续发展。
冷链物流系统可以减少不必要的资源浪费和环境污染，提高资源利用效率，实现生产、流通、消费过程的环保与可持续发展，有利于促进绿色花卉产业的发展。
研究云南花卉产业冷链物流发展具有重要的实践意义和理论价值，对于推动产业升级、促进经济发展、提升环保意识具有重要的积极影响。
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为了避免运输过程中重新包装，所有的玫瑰花在农场
收割后，立即现场包装，每150株玫瑰花包成1盒，然后装
入集装箱，运送到当地的厄瓜多尔首都基多的国际机场。
根据鲜花种植专家测定，玫瑰花从农场收割后，通常可以
在正常情况下保鲜14天。最科学的保鲜办法是，玫瑰花一
旦下就应尽快装入纸盒，并立即存储在华氏34℉（华氏
措施
• 1.大力发展互联网管理经营，充分利用信息通讯技术。 把拉丁美洲中部国家的花卉农场迅速带入现代化国际电子 信息市场，把花卉农场、承运人、进出口商、仓储、集装 箱运输、市场和消费者紧紧地联系在一起，增强相互之间 的透明度。
• 例如，无论消费者身在何处，只要他在互联网上发出订 购有关花卉的品种、数量和需要日期等信息，在规定的时 间内就有人把订购的花卉送到消费者的手中，而布里恩物 流公司自己则变成一个中问商，只要接受网上订单，再发 出业务指令，安排交通运输，就可以收取利润了。
度℉转化成摄氏度℃：℃ = (℉ - 32) / 1.8，所以
34℉=1.11 ℃）的冷藏集装箱内。在布里恩花卉公司的统
一安排下，这些集装箱连夜运送到美国迈阿密飞机场。第
二天早上，海关当局，检疫所和动植物检验所进行例行检
查，然后再把鲜花发往北美各大城市的鲜花配送站。
突发状况
•
有一次，从农场新鲜收割的玫瑰花完成包装后，必须
• 操作过程： • 每天晚上，满载着当天从拉丁美洲新鲜收割的玫瑰花等名
贵花卉的货机徐徐降落在迈阿密国际机场，经过简短的接 收手续后，所有花卉立即转运到集装箱卡车或飞机上，直 接运送到美国各地配送站，超级市场和大卖场，再通过这 些市场快速传送到各大城市街道上的鲜花商店、小贩、快 递公司和消费者手中。这样看似简单的操作过程却并不简 单，在整个运输过程中，每一个环节一旦处理不到位，都 可能成为玫瑰花的保鲜“杀手”。
海关官员打开集装箱检查时，玫瑰花几乎全部腐烂了。
暴露的问题
• 花卉货主把鲜花从飞机舱口运送到温控仓库的时间控制 • 货主为节约运送经费采用敞口卡车运送问题 • 如何处理已怒放的玫瑰花 • 花卉批发商把玫瑰花箱子装在客机的底部货舱内
• 可见， 在玫瑰花的冷链物流过程中其时间和温度的控制是 相当重要的，因此就必须要做到全程无间隙的监控。
• 2.寻找降低运输花卉成本的新办法。目前，他们正在使 用新发明的保温材料，可以持续保温96个小时，它可用在 宽体飞机底部货舱内的环保式集装箱，因为货舱底部货舱 没有保温设备，运价也特别低廉。
• 3.使用新的保鲜技术。美国芝加哥一所大学的物流专 家发明了一种花卉运输袋。根据他的设计，布里恩花卉物 流公司在运输途中，确保袋中的花卉一直保持垂直，花卉 根茎一直浸泡在袋子底部的营养液体中。袋子上部则能通 气散热。这种袋子的设计，一开始是为了运输玫瑰花，现 在已经扩大到60余中花卉的长途运输。
“低耗”指的是花卉物流环 节多， 时间、空间间隔大，花 卉品质不稳定， 通过采用先进 的物流技术和管理模 式，尽量 降低损耗。
“专用性强”指的是花 卉冷链物 流所需设施设备受花卉这一 特殊 农产品的产品特性约束，具有较 高的资产专用性，花卉冷链物流 需要 的大量人力资产，也具有专 用性。
美国布里恩花卉冷链物流系统探秘分析
消
费
消费地批发
者
市场
预冷包装站 储藏性冷库
冷藏运输
花卉属于特殊的鲜活植物产品， 经营 过程中如果处理不当容易衰老或 者发生 品质变化，导致观赏性降低。花卉冷链 物流的特点与花卉的产品特性和消费 特 性密切相关，主要可以概括为：严 格、 准时、高效、低耗、专用性强。
“严格”指的是花卉在生产（采后）、储
花卉全程冷链过程
花卉产品各流通环节的冷链过程是一项繁杂的系统工 程，包括鲜花采收、预冷处理、产地冷藏运输、交易、 机场冷储、目标地冷藏运输、目标地冷藏转口等。
主要包括4个环节： 采后保鲜预冷处理； 全程冷藏运输； 目标地冷藏配送； 市场冷环境；
冷藏初加工
冷
藏
运
来自产地的
生产性冷库
输
花卉产品
消费地销售 市场
布里恩花卉冷链物流公司的发展
• 走上加盟之路 • 为了获得准时、稳定的物流服务，布里恩花卉物流公司分
别与联邦快件公司和联合包裹服务公司签订了有关提供一 体化快递服务合同，通过他们把鲜花直接运送到美国各地。 • 2001年1月，布里恩花卉物流公司的牵头并加盟了，由美 国赫尔曼国际货运代理公司主持成立的迈阿密赫尔曼保鲜 物流集团（HPL）。 • 为了进一步促进保鲜运送业务，HPL在迈阿密国际机场建 立一座7万平方米的保鲜仓库，在西雅图国际机场另外又 成立专门从事新鲜花卉物流的洲际货运代理公司。开业的 第一年，HPL的利润达到6000万美元。
演讲者：郑雅芬 王惠敏
主要内容
➢ 花卉冷链介绍 ➢ 美国布里恩花卉冷链物流公司案例分析
花卉冷链物流简介
花卉属于特殊的鲜活植物产品，具有易凋亡、腐烂等 特点，其运输讲究时效性、专业性、保鲜性，这些特性 要求花卉物流应该是全程冷链物流。
所谓花卉冷链物流是指：使鲜活、易腐的鲜花在收购、 储藏、运输、销售的各个物流环节都处于低温环境中， 以减少鲜花在物流过程中的变质和污染损耗。
在晚上8点之前运到基多机场，然后飞机必须连夜起飞直
达迈阿密。可是在这过程中遇到飞机晚点了，而且机舱容
量不够，装不下全部鲜花集装箱。好不容易运到迈阿密国
际机场，可是在机场仓库耽搁了不少时间，再加上冷藏集
装箱的温控设备失灵，箱内温度升到60℉（15.55 ℃），
严重影响玫瑰花的保鲜质量。等到迈阿密国际机场的美国
存、运 输、销售等诸多环节中，必须根 据产品 质量的变化机理以及外部环境的 变化 进行全程的温度控制，包括产地的 采 后冷藏、短途低温保温、长途可调冷 藏 运输、抵达市场后的短途保温运输以 及终端消费地批发市场的冷藏等。
“准时”指的是在花卉易腐性、 时效性极强 的现实情况下，要周密 组织花卉的运 输路径，确保花卉的 品质，按照客户的 要求准时交货。 高效指的是要突破生 产和消费之间 较大的时间、空间间隔， 恰当地运 用各种运输方式和交易方 式，实现 物流成本和交易收益配比的 合理化 。