量贩KTV培训资料
量贩KTV员工培训初级版

壹.基本仪态前言:作为一个服务人员,他的服务仪态相当重要,一言一行,一举一动甚至一个眼神都会对公司的形象、声誉产生影响。
通过培养员工正规的服务仪态,使他们以后下到部门中服务规范,礼节亲切,形成良好的仪态。
站姿、鞠躬礼、指引手势、走姿、托盘1、站姿两脚跟靠拢并齐,脚尖向外分开45度,两脚挺直,收小腹,挺胸,两肩自然下垂,两手虎口交叉,左手在上,右手在下,置于面前腰带间,两肩略向前分开。
头正颈直,收下颚,面带微笑,两眼凝神注视前方。
*重点:两脚挺直,收腹挺胸,双手呼口交叉于腰带前,微笑,眼神。
2、鞠躬礼两脚跟靠拢并齐,脚尖向外分开45度,两腿挺直,收小腹,挺胸,两手虎口交叉,左手在上,右手在下,置于腰带前。
行礼时,上身倾成15度角,头正,下额略收,面带微笑,两眼注视对方眼睛三角地带,礼毕迅速成站姿站好。
*重点:前倾成15度角,下额略收,微笑,眼神。
3、指引手势两脚跟靠拢并齐,脚尖向外分开45度,两腿挺直,收小腹,挺胸,两手虎口交叉,左手在上,右手在下,置于腰带前。
当指引方向为左面时,左手迅速摆到左面定点,手臂与上身成45度,肘部成90度,五指伸直并拢,手掌与手臂保持平衡,右手仍放于腰带间,右半身仍旧成站姿,头迅速转向指引方向一面,脸正对指引方向,收下额,面带微笑,两眼注视指引方向。
当指引方向完毕,左手迅速收回,虎口交叉置于腰带前,头也转正,成站姿站好,指引为右面时则相反。
*重点:指引手摆动动作及手臂与上身成45度,肘部成45度角,手与手臂保持平直,五指伸直并拢,转头姿势,微笑,眼神。
4、走姿当开始走时,先走左脚,跨度要比平时正常步伐大些。
上身保持挺直,挺胸,双手自然下垂,摆动,头要正,头要直,面带微笑,双眼注视前方,收下额。
*重点:脚步要抬高,双手握空拳,自然下垂摆动,挺胸,注意行进速度,微笑,眼神注视前方,两人并肩,三人成行。
5、托盘托托盘分为六个支点,五个手指一个掌肌。
托盘分为方托和圆托。
方托为重托,圆托为清托。
量贩式KTV培训课件

量贩式KTV培训课件近年来,随着人们生活水平的提高和娱乐消费的不断扩大,市场上出现了越来越多的KTV娱乐场所。
然而,对于普通消费者而言,去KTV消费并不便宜,而且一般都需要预订包厢,而且会面临点歌难、调音差等问题,有时甚至还会有饮酒过度、噪音扰民等安全隐患。
为解决这些问题,量贩式KTV应运而生,其提供的价格相比传统KTV娱乐场所更为亲民,同时还可以自由点歌,随意调节音量等,因此备受年轻人的欢迎。
本文将介绍量贩式KTV的培训课件。
量贩式KTV作为新型娱乐形态,其服务方式和传统KTV稍有不同,因此需要一定的培训和指导。
量贩式KTV培训课件就是针对KTV从业人员的一种培训资料,主要用于介绍量贩式KTV的服务和管理规范、员工素质要求、场馆设备使用以及拓展业务等方面的知识。
首先,量贩式KTV培训课件需要介绍量贩式KTV的服务和管理规范。
在KTV娱乐过程中,服务是至关重要的,好的服务可以提升用户的满意度,增加回头率。
而管理规范则是保障用户权益、维护公共秩序和保障KTV正常运营的重要保障。
因此,培训课件需要教育KTV从业人员,如何提供优质的服务,如何遵守管理规范,如何妥善处理用户投诉等。
其次,量贩式KTV培训课件需要介绍员工素质要求。
由于量贩式KTV对人员运营要求较高,因此培训课件需要培养员工的职业道德、文化素养、服务技能、语言能力等方面的能力。
比如,员工需要注意礼仪、态度友好、语言流利等。
同时,培养员工的服务技能也是非常重要的,例如如何快速为顾客点歌、如何播放音乐等等。
第三,量贩式KTV培训课件需要介绍场馆设备使用。
在量贩式KTV中,各种设备的质量和性能决定了用户的娱乐体验。
因此,KTV从业人员需要了解如何使用设备,如何维修设备,如何调节音量等。
同时,需要定期进行设备维护和保养,避免因设备故障而影响用户的使用体验。
最后,还应当介绍量贩式KTV优化拓展业务的方法和方式。
量贩式KTV在服务用户的同时,还可以提供商业拓展渠道,例如小吃、饮料等消费品的销售,会员卡售卖等方式,提高企业的营利水平。
ktv行业培训资料

ktv行业培训资料随着社会经济的发展,娱乐消费逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。
在众多娱乐场所中,KTV无疑是人们最常选择的一种。
然而,要使一家KTV获得成功,除了拥有良好的设施和服务,培训员工的专业素质也是至关重要的。
本文将从员工素质、服务技巧和管理方法等方面,探讨KTV行业培训的相关资料。
一、员工素质的培养在KTV行业中,员工的综合素质对于提供良好的服务至关重要。
首先,员工应具备良好的外貌和仪表形象。
因为在KTV中,员工是客人的形象代表,他们的形象会直接影响到消费者的感受。
此外,员工还需要具备良好的沟通能力和亲和力,能够与客人建立良好的关系,为他们提供更好的服务体验。
其次,员工需要具备一定的音乐知识和审美能力。
在KTV中,唱歌是客人主要的娱乐方式,员工应在保证服务质量的前提下,了解和满足客人的音乐需求,如提供合适的歌曲推荐和专业的演唱指导。
另外,员工对于设备的操作和维护要有一定的了解和能力。
KTV的设备通常较为复杂,员工需要熟悉各类设备的使用方法和常见故障的解决办法,以便在客人使用过程中提供帮助和维修服务。
二、服务技巧的培训良好的服务技巧是KTV员工必备的一项能力。
首先,员工应具备良好的接待礼仪。
他们需要热情友好地迎接客人,并及时主动地提供所需信息和帮助。
此外,员工还应懂得如何应对各类客人的需求和要求,能够灵活运用不同的服务技巧,使客人感到满意。
其次,员工需要具备一定的演艺能力。
在唱歌过程中,他们可以通过歌曲的诠释和表演方式,为客人带来更加真诚和生动的体验。
因此,员工需要通过培训学习如何正确运用声音、形体和表情等元素,提升自己的演艺水平。
此外,员工还应具备处理纠纷和矛盾的能力。
在KTV中,难免会出现一些消费纠纷或者客人之间的冲突,员工需要学会以平和、理性的态度解决问题,保证场内秩序和客人满意度的提升。
三、管理方法的研究良好的管理方法能够提高KTV的经营效益和服务水平。
首先,KTV应建立健全的培训机制和体系。
量贩式KTV培训教材

<目录>一、企业形象说明二、团队口号三、基本动作、礼仪三、专业文化技能课程--------外场教材(营运现场之总工作流程图)筹备人员进场开训课程企业形象及培训标准第一节 KTV营运现场总工作流程图第二节服务人员的职责与重要性第三节服务理念第四节营运现场服装仪容第五节应对说辞第六节公司部门所提供之服务即售卖项目第七节准备带客送进包厢之物品第八节引导客人至包厢第九节消费解说及设备讲解第十节递送水杯第十一节点餐服务及点餐技巧第十二节开单服务第十三节送餐服务第十四节巡回服务第十五节服务铃服务第十六节仿客处理第十七节转包处理第十八节红酒服务第十九节洋酒服务第二十节买单服务第二十一节清包服务第二十二节总清流程培训期规章制度培训复试说词:大家上午好/下午好、很高兴和大家经过这次的培训、首先自我介绍一下,我姓XXX全名XXX、这次培训工作有我负责、大家以后尊称我为XXX教官,在此我向大家宣读我们培训期间的仪容仪表以及培训制度。
1、所有学员须穿着公司统一培训服;浅色运动鞋及深色袜子;2、男学员须理寸头,不得留有胡须;女学员长发需扎马尾,不得披肩、染发。
(前期不得化浓装,穿裙子,低腰、低胸服装)3、指甲修剪整齐白色部位不得超过1毫米,不得涂有色指甲油;4、不得佩带任何饰品,如:耳环、耳钉、耳坠、项链、戒指、手链、手镯、手表等;5、所有学员应随时保证服装仪容整洁干净,勤洗澡、洗头,身上不得有异味;6、培训期间不得有请假、迟到、早退现象,特殊情况须提前一天以书面形式报备教官(病假须附有关证明)7、培训时间:周一~周五上午11:30~15:30 中餐16:30~20:008、不得在公司50米范围内有吸烟、喝酒、打闹、大声喧哗、吹口哨等影响公司形象的行为;9、站不可歪,坐不可抖晃,走不可勾肩搭背;10、在非教官带领下不可进入施工现场;11、不得会客或带私客进入场内;12、个人通讯物品须调整到无声状态,如有电话、短信可在课间休息时回复;13、在公司范围内见到任何人员须主动问好、教官及以上干部须带姓氏职称连同问好;一、企业文化xxxKTV服务有限公司以“热情周到的服务、优质完善的设施,让您体验音乐的魅力”为本企业的建立宗旨,以倡导健康向上、高品位、个性化的娱乐风尚为已任,秉持人性化管理的经营服务理念,力求以最优质的亲人式服务、最完美的专业影音效果,让莅临****的每一位顾客感到宾至如归、不需此行、“唱”快淋漓。
【VIP专享】KTV培训资料及员工培训与管理

KTV培训资料及员工培训与管理第一、仪容仪表优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服务不可缺少的组成部份.1.头发:根据岗位标准,要求修饰发型,保持头发清洁,经常洗发.女员工应保持头发利落整齐.2.面部:经常留意及修剪鼻毛,以免外露影响观瞻.男员工每天须剃胡须,女员工化装要自然清淡,不准浓妆艳抹.3.手:所有指甲应短而干净,女员工不可涂染指甲油.4.首饰:穿制服的女员工不可佩带任何耳饰出制服外,以免影响着制服员工的整齐性,已婚员工可戴一只未有任何镶嵌物的结婚戒指.5.制服:着制服员工必须穿部门规定的工服,工鞋不准随意穿自己的便装当班.名牌必须佩戴于左胸前.不可佩带与公司无关的胸针,徽针,徵章.名牌上的名字应清晰可见,如出现脱色或因磨损而导致模糊不清的情况.必须立即向人事部申请更挨.内衣不可露出制服,颜色只限于白色及素色不可有任何图案和花纹,以免透出制服,影响仪容.领带及衬衣飘带应系好至衣领处.经常保持工服干净,整洁,要勤于淋浴.勤更内衣,确保没有体味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超过于膝关节以上三寸,袜子为肤色,并且保持清洁.现时不可有任何花纹.穿袜,袜子要黑色或深蓝色,不可赤脚穿鞋.皮鞋要擦得光亮保证无异味工鞋为皮鞋的员工必须穿皮鞋上班.第二、仪态1. 坐姿:坐要端正舒雅自然大方,要上身挺直抬头挺胸,双手自然放于腿上.2. 站姿:腰直肩半,下巴微收,头颈腰成一直线,双脚略微分开,双手自然地放在身体两侧.3. 蹲姿:挺胸立腰,左脚向前半步下蹲,臂部坐后脚跟上,长时间保持正确蹲姿.4. 行姿:步伐稳健`端正`自然`大方,给人以沉着庄重,斯文的感觉.第三、行为举止员工在接待客人时,应态度友好,使用礼貌用语,以礼待人,保持微笑服务,禁止在营业区域内大声喧哗.1. 基本礼貌用语:您好,欢迎光临,谢谢光临,请慢走,请稍候(等)麻 烦您,对不起,打扰了,没关系,别客气.2. 接待礼貌用语:您好,欢迎光临.先生,(早上,下午,晚上)好;请问您有预定包房吗?对不起,请问您几位?先生,对不起请问您的朋友到齐了吗?对不起,先生麻烦您到这边稍等一下,我们马上为您准备包房;对不起,先生让您久等了,您的包房已经准备好了,请问您的朋友都到齐了吗?麻烦您到这边留一下言,以方便您的朋友找寻,先生麻烦这边请。3. 服务礼貌用语:对不起,打扰您,先生(小姐)您好,为您点餐.先生小姐您好,这是本公司为您准备的干果小菜样品,请您参考.对不起,先生(小姐)如果您还有任何需要服务的时候请您随时按服务铃,我们会很乐意马上为您服务,祝您消费愉快,谢谢.对不起打扰您,为您送酒水,请慢用.对不起打扰您,为您整理桌面.对不起打扰您,先生(小姐)请问您有什么需要服务的吗?谢谢您的光临,欢迎下次再来.4. 电话礼貌用语:先生(小姐),请问贵姓怎么称呼您?请问您找哪一位?请您不要挂电话,让我为您去找.对不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代劳吗?先生(小姐)请问您是定房吗?请问您贵姓;具体人数;大约到达时间;请留下您的电话号码以便联系.5. 祝贺语:生日快乐,节日快乐,圣延快乐,新年快乐.6. 征询语:请问您有什么需要服务的吗?我能为您做些什么吗?您的事情我马上就办,您还有其他吩咐吗?您喜欢……吗?如果您不介意的话,我能……吗?7. 回应语:好的,是的,我明白了;请稍等,马上到;这是我应该做的,请让我来;照顾不周的地方,请多指教.8. 道歉语:实在对不起,请您原谅.打扰您了,请原谅.感谢您的提醒.9.对不起,那是我的过失.对不起,让您久等了.对此向您表示歉意.10. 指路用语:先生(小姐)麻烦这边请.11.请在这里上楼,下楼.12.请在前面左(右)转.请让我带您走.13. 答谢语:感谢您的光临.能为您服务是我的荣幸,很高兴.有您在真的很开心.14. 告别语:再见,欢迎下次光临.祝您一路平安.非常感谢,欢迎下次光临.第四、基本礼貌准则1. 尊重各国各民族,各地区的风俗习惯礼节礼仪与忌讳.2. 尊重宾客的个性性格及消费爱好与习惯同时牢记并主动给予适当的服务.3. 顾客是上帝,对每一位客人均谦恭`有礼,热情,主动,细致,周到.4. “消费权益均等”一般情况下,服务应按先后次序一视同仁,不得重外轻内,重上轻下,不得”先敬罗衣后敬人”如果客人是贵宾或很重要之人,可派专人服务.5. 对客人不得背后指手划脚,评头品足,议论嘲笑,人的天性是喜欢受人欣赏最恨受冷落与卑视.第五、服务九不1. 不用互相不懂的语言.2. 不得模仿他人的语言,声调和谈话.3. 不得聚堆闲聊,大声讲话,大声笑,高声喧哗.4. 不得高声呼唉他人5. 不得以任何借口顶撞客人,讽刺,挖苦客人。6. 不讲过分的玩笑7. 不准粗言恶语使用蔑视和污辱性的语言。8. 不高声辩论,大声争吵.9. 不高谈阔论。第六、服务技能技巧与突发事件的应变和处理方法一.服务员在发现客人呕吐于地面时,应怎样处理?在客人发生呕吐时应保护现场,提醒过往客人注意别踩上去,知会主管通 知PA部赶快清理,避免让其他客人感到不舒服,如果在不忙的情况下,尽量自己处理。二.你不小心碰到客人或客人碰到你,你该怎么样做?不小心碰到客人后应以诚恳的态度向客人表示道歉:“对不起,我不是有意的,请你原凉。”并站在一旁接受客人批评。客人碰到你时,应用宽容的态度对待客人:“没关系,不要紧。”三.当客人过生日时,你应该怎样做?如果有蛋糕,帮客人拿去酒吧或西橱冷藏好,询问切蛋糕的时间,再通知总控室放“生日快乐”,把过生日需用的东西准备好,如果客人需要切蛋 糕应把冰桶与蛋糕刀备好(香槟桶在切蛋糕时应装上热水),有香槟,应把擦干净的香槟杯备好,把我们的服务做在客人提出要求之前,并提醒客人切蛋糕时注意卫生,不要弄脏公司设施,必要时我们会收适当的卫生清洗费,使客人有个心理准备。五.当客人携带手提包及其他物品时,你应如何处理?主动提醒客人如果方便,请把东西拿去寄存,如果不需要,应提客人小心保管好自己的物品,以免遗失,造成不必要的麻烦,引起客人不开心,同时让客人感到我们更好的职业道德和服务态度。六.若场内发生打场面,你采取什么措施?首先自己需要保持镇定,尽快通知上司及保要,要抚好客人,有必要时帮助客人疏散,厅房服务员看好各自的厅房,以免跑单。七.当你在厅房为客人落单时,应注意什么?如果一帮人来厅房消费在此,首先应该了解那位是今晚买单客人;也既是今晚的主人,当其他客人点东西时,而又没有当着主人的面前或者比较小声时,我们写完单后,应该当着主人的面清楚地重复order,然后让点东西的客人在酒水单上签名确认,以免在结账时出现不必要的麻烦事情。八.当班时间客人盛情邀请你跳舞或饮食时,你怎么处理?应先谢谢客人的盛情邀请跳舞或饮食时,你怎么处理?应先谢谢客人的盛情,然后婉转的告诉客人,公司规定上班时间不能跳舞或吃东西的,否则会受到公司的处罚,请客人原谅。九.当客人不小心摔烂杯子,你应做些什么?以和蔼的语气安慰客人:“没关系,请问有没有割伤?”并请客人小心地离开座位,立即清理现场,把碎杯扫干净再请客人回到座位,让客人感到我们处处关心,帮助客人排忧解难的周到服务。十.电脑点唱机未能按客人要不得求出歌或过慢时,你该怎样处理?首先应稳定客人的情绪,“不好意思,可能是比较多的人喜欢这首歌,可以让总控有歌选择),请稍等”然后联系总控事,尽快播放歌曲。十一.苦发生停电故障,你应怎样处理?大厅:在台面增加蜡烛的过程中安慰客人没事,很快就会有电,可能是有点小问题,我们的工程部正要抢修,请先生一会儿,再说我们公司自己有发电机。厅房:点上蜡烛,说同样的话,但应该注意站好自己的岗位,防止客人跑单。十二.客人刚到厅高度,你应做什么?客人来时,应热情礼貌,欢迎宾客,同时鞠躬问候,“晚上好,欢迎光临。”然后主动打开诚心诚意让请客人入内,客人落座后将厅房电脑打开,空调`灯光调到适当温度和亮度。并且向客人介绍一下设备使用说明。十三.凡主任级以上人员签送食品时,你应怎样向客人表明情况?当你将赠送食品送到客人台面时,应主动说,“这是我们**送的,请慢用”。十四.若客人向我们提出宝贵意见时,你该怎样做?在表示虚心接受的同时应说:“非常抱歉,感谢您们的宝贵意见,我马上向我们经理汇报,希望下次能够使您们满意,谢谢!”最后将意见反馈给上司。十五.当客人在东张西望时,你怎样做?应主动上前打招呼客人,了解客人的动机,“您好,请问我有什么可以帮您的”?十六.当你为客人点东西时而出品部售清,你怎样向客人解释?“对不起,您所点的**比较畅销,现已全部卖完了,请您点其他的东西吗”?十七.你应该怎样向客人推销?1) 依据顾客不同年龄性别爱好,提出适当参考建议并加以个人意见。
量贩式KTV的职前培训

培训工作手册<目录>一、企业形象说明 3二、团队口号三、基本动作、礼仪 7一、企业文化糖果量贩式KTV有限公司以“热情周到的服务、优质完善的设施,让您体验音乐的魅力”为本企业的建立宗旨,以倡导健康向上、高品位、个性化的娱乐风尚为已任,秉持人性化管理的经营服务理念,力求以最优质的亲人式服务、最完美的专业影音效果,让莅临糖果量贩式 KTV的每一位顾客感到宾至如归、不需此行、“唱”快淋漓。
人性化管理秉承热情、周到、体贴、细致、耐心的服务观念,为消费者提供安全舒适的休闲空间。
高品质、全方位以及专业化的服务是我们不懈追求的目标。
在E时代飞速发展的今天,糖果人将引领长兴文化娱乐市场的崭新潮流,以一流的设施、星级的服务,旨在开创文化娱乐业的旗舰。
二、量贩理念量贩起源于法国一家大型综合超市,起源于[1893]年,在[1963]年后传到日本起名量贩,[1983]年传到了中国台湾第一家量贩式台湾钱柜,并第一次运用到了娱乐行业当中,起名量贩式KTV。
量贩的含义:量:数量,商品数量。
贩:贩卖,以很低的价格销售,是一种以量记价的经营方式。
量贩式KTV之所以成功,不光经营方式独到,特殊的管理模式以及廉价的消费都是吸引广大消费者接受的必不可少的条件,由于这个新生物的产生,使传统的夜总会生意受到了很大的冲击,所以很多夜店老板看到了量贩式KTV的前景,纷纷改行,改做量贩KTV。
xxx是一家自主,自助式的KTV,由于台湾钱柜看到大陆具有很好的发展空间所以大陆的第一家上海钱柜于[1995]年成立,因为其价格定位比较便宜,接近于大众化,所以生意异常火爆,继而在全国各大城市相继成立量贩式KTV,而我们公司也就是在这环境下生成的!北京第一家真正意义上的量贩式KTV成立名叫麦乐迪,它是一家真正在价格上敢于突破底线的量贩式KTV,不光其价位低廉,并且在内部还增设了便利休闲的超市,大大吸引了广大消费者的眼球,所以生意火爆,并相继在两年内成立了分店。
量贩式KTV员工培训工作手册

<目录>来自资料搜索网(x3722x) 海量资料下载一、企业形象说明二、团队口号三、基本动作、礼仪三、专业文化技能课程--------外场教材(营运现场之总工作流程图)筹备人员进场开训课程企业形象及培训标准第一节 KTV营运现场总工作流程图第二节服务人员的职责与重要性第三节服务理念第四节营运现场服装仪容第五节应对说辞第六节公司部门所提供之服务即售卖项目第七节准备带客送进包厢之物品第八节引导客人至包厢第九节消费解说及设备讲解第十节递送水杯第十一节点餐服务及点餐技巧第十二节开单服务第十三节送餐服务第十四节巡回服务第十五节服务铃服务第十六节仿客处理第十七节转包处理第十八节红酒服务第十九节洋酒服务第二十节买单服务第二十一节清包服务第二十二节总清流程培训期规章制度培训复试说词:大家上午好/下午好、很高兴和大家经过这次的培训、首先自我介绍一下,我姓XXX全名XXX、这次培训工作有我负责、大家以后尊称我为XXX教官,在此我向大家宣读我们培训期间的仪容仪表以及培训制度。
1、所有学员须穿着公司统一培训服;浅色运动鞋及深色袜子;2、男学员须理寸头,不得留有胡须;女学员长发需扎马尾,不得披肩、染发。
(前期不得化浓装,穿裙子,低腰、低胸服装)3、指甲修剪整齐白色部位不得超过1毫米,不得涂有色指甲油;4、不得佩带任何饰品,如:耳环、耳钉、耳坠、项链、戒指、手链、手镯、手表等;5、所有学员应随时保证服装仪容整洁干净,勤洗澡、洗头,身上不得有异味;6、培训期间不得有请假、迟到、早退现象,特殊情况须提前一天以书面形式报备教官(病假须附有关证明)7、培训时间:周一~周五上午11:30~一五:30 中餐16:30~20:008、不得在公司50米范围内有吸烟、喝酒、打闹、大声喧哗、吹口哨等影响公司形象的行为;9、站不可歪,坐不可抖晃,走不可勾肩搭背;10、在非教官带领下不可进入施工现场;11、不得会客或带私客进入场内;12、个人通讯物品须调整到无声状态,如有电话、短信可在课间休息时回复;13、在公司范围内见到任何人员须主动问好、教官及以上干部须带姓氏职称连同问好;一、企业文化xxxKTV服务有限公司以“热情周到的服务、优质完善的设施,让您体验音乐的魅力”为本企业的建立宗旨,以倡导健康向上、高品位、个性化的娱乐风尚为已任,秉持人性化管理的经营服务理念,力求以最优质的亲人式服务、最完美的专业影音效果,让莅临****的每一位顾客感到宾至如归、不需此行、“唱”快淋漓。
ktv培训资料

ktv培训资料在KTV行业中,培训资料起着至关重要的作用。
良好的培训资料不仅可以提高员工的技能水平,还能为KTV的经营管理提供指导和支持。
本文将介绍KTV培训资料的相关内容,包括培训资料的种类、编写要求和使用方法等。
在阐述这些内容的同时,我们还会结合实际案例进行分析和说明。
首先,我们来了解一下KTV培训资料的种类。
KTV培训资料主要包括以下几个方面:歌曲演唱技巧培训资料、设备操作培训资料、服务礼仪培训资料、销售与推广培训资料等。
其中,歌曲演唱技巧培训资料是KTV员工必备的基础知识,包括声音发声、演唱技巧、情感表达等方面的培训内容。
设备操作培训资料主要针对KTV设备的使用和维护,包括音响、灯光、麦克风等设备的操作方法和故障处理等内容。
服务礼仪培训资料则是培养员工良好服务态度和专业礼仪素养的重要资料,内容包括接待礼仪、服务技巧、矛盾处理等方面的内容。
销售与推广培训资料则主要针对KTV的市场销售和推广活动,包括销售技巧、市场定位、促销手段等方面的培训内容。
其次,我们来了解一下KTV培训资料的编写要求。
首先,培训资料的内容要准确、全面、系统。
在编写培训资料时,要结合实际工作情况,总结经验,注重知识和技能的传授,确保内容的准确性。
其次,培训资料的语言要通俗易懂,便于员工理解和吸收。
避免使用过于专业化的词汇和术语,尽量用通俗的语言进行解释和说明。
此外,培训资料的排版要整洁美观,重点内容要突出并加以标注,便于员工查阅和理解。
最后,培训资料应该及时进行更新和修订,以适应KTV行业的发展和变化。
最后,我们来了解一下KTV培训资料的使用方法。
首先,培训资料可以通过课堂培训的形式进行使用。
KTV可以组织专门的培训班或者培训课程,邀请专业人士进行培训,并通过培训资料进行辅助教学,提高员工的综合素质。
其次,培训资料可以通过线上学习的方式进行使用。
KTV可以建立在线学习平台,将培训资料以电子文档的形式上传,供员工随时学习和参考。
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培 训 工 作 手 册 2
<目 录> 一、KTV“量贩式”和“夜总会式的区别 二、企业形象说明 3 三、团队口号 四 、基本动作、礼仪 7 五、专业文化技能课程--------外场教材 12 (营运现场之总工作流程图) 第一节 KTV营运现场总工作流程图 第二节 服务人员的职责与重要性 第三节 服务理念 第四节 营运现场服装仪容 第五节 应对说辞 第六节 公司部门所提供之服务即售卖项目 第七节 准备带客送进包厢之物品 第八节 引导客人至包厢 第九节 消费解说及设备讲解 第十节 递送水杯 第十一节 点餐服务及点餐技巧 第十二节 开单服务 第十三节 送餐服务 第十四节 巡回服务 第十五节 服务铃服务 第十六节 仿客处理 第十七节 转包处理 第十八节 红酒服务 第十九节 洋酒服务 第二十节 买单服务 第二十一节 清包服务 第二十二节 总清流程
KTV“量贩式”和“夜总会式”有什么区别? 量贩式KTV与夜总会式对比一览 区别一 对比项目 量贩式KTV 普通KTV 营业时间 基本上24小时营业 一般只有晚上营业,营业时间不超次日2点 基本情况 装修舒适,音响效果一流 良莠不齐,好差均有可能 计算方式 采用小时和分钟计费 价格与消费时间长短无关 价格方面 包厢按时段计费,不同时段价格差异明显,非节假日和白天的价格非常之优惠 按包厢大小计算,价格一般固定 最低消费 不设最低消费和人头费 设有最低消费和人头费 服务方式 包厢不设专职服务员,采用自助服务 包厢设有专职的服务人员 洒水供应 附设便利超市,酒水小点几乎平价供应 不设超市,酒水小点价格高昂 3
营业规模 规模化经营,一般拥有几十个甚至上百个大小包厢 包厢数量多少不定 服务对象 消费人员涵盖商务消费人群和普通消费者 多为商务消费人群 附加服务 不提供免费餐饮等附加服务 其他方面 突出安全、健康和自助式的时尚概念 容易引起暖味联想 区别二 量贩式购买=大宗购买=省钱购买 量贩式KTV=大宗KTV=省钱KTV “量贩”源于1963年法国的一家超大型类似超级市场的大卖场,后来日本把这种购物经营业态叫做量贩,日语中“量贩”的意思是指“大量批发的超市”,由此引申的量贩式经营,指的就是透明、自助和平价的消费方式。1983年量贩出现在台湾。“量”是指商品的数量,“贩”是低价销售,是一种以量定价的经营形式。目前量贩已在上海、武汉、成都、郑州等城市扎根,当地的不少大型百货公司都通过量贩运作获得成功,营销量实现了规模扩张。 KTV从某种意义上来讲分为两类:一为KTV点播系统(由不同类型的单一产品、软件组成);二为KTV演唱场所,通常称为包房、厢房、卡拉OK厅等。设有小型超市、卡拉OK包房,能存储几十万首歌曲的自助点歌系统。所有顾客的饮食消费均在超市购买,房间按时计费,完全的DIY,自主权较大,更人性,更自由。 一、企业文化 xxx餐饮服务有限公司以“热情周到的服务、优质完善的设施,让您体验音乐的魅力”为本企业的建立宗旨,以倡导健康向上、高品位、个性化的娱乐风尚为已任,秉持人性化管理的经营服务理念,力求以最优质的亲人式服务、最完美的专业影音效果,让莅临****的每一位顾客感到宾至如归、不需此行、“唱” 快淋漓。
人性化管理秉承热情、周到、体贴、细致、耐心的服务观念,为消费者提供安全舒适的休闲空间。高品质、全方位以及专业化的服务是我们不懈追求的目标。 在E时代飞速发展的今天,****人将引领**文化娱乐市场的崭新潮流,以星级的设施、星级的服务,旨在开创文化娱乐业的旗舰。 二、量贩理念 量贩起源于法国一家大型综合超市,起源于[1893]年,在[1963]年后传到日本起名量贩,[1983]年传到了中国台湾第一家量贩式台湾钱柜,并第一次运用到了娱乐行业当中,起名量贩式KTV。 量贩的含义:量:数量,商品数量。贩:贩卖,以很低的价格销售,是一种以量记价的经营方式。量贩式KTV之所以成功,不光经营方式独到,特殊的管理模式以及廉价的消费都是吸引广大消费者接受的必不可少的条件,由于这个新生物的产生,使传统的夜总会生意受到了很大的冲击,所以很多夜店老板看到了量贩式KTV的前景,纷纷改行,改做量贩KTV。 xxx是一家自主,自助式的KTV,由于台湾钱柜看到大陆具有很好的发展空间所以大陆的第一家上海钱柜于[1995]年成立,因为其价格定位比较便宜,接近于大众化,所以生意异常火爆,继而在全国各大城市相继成立量贩式KTV,而我们公司也就是在这环境下生成的! 北京第一家真正意义上的量贩式KTV成立名叫麦乐迪,它是一家真正在价格上敢于突破底线的量贩式KTV,不光其价位低廉,并且在内部还增设了便利休闲的超市,大大吸引了广大消费者的眼球,所以生意火爆,并相继在两年内成立了分店。 如今大部分城市都陆续成立了多家量贩式KTV,可见量贩式竞争的激烈程度,如何使其在目前处于不败之地,以下三点是成功量贩式KTV所必须具备的。 A、过硬的硬件设备 B、优秀的软件服务 C、新颖.独特的附属设施 三、经营理念 # 以客为尊:这是服务业一贯遵循的守则,我们不仅需要随时注意倾听与响应顾客的心声,需要多站在顾客的角度进行换位思考,执着于多付出一些以令顾客更加满意。 4
# 认同鼓励:我们为其它同事的成功而庆祝,并相互鼓励为顾客满意所做出的每一份努力。 # 辅导支持:我们相互信赖,相互辅导,相互支持,无论何时何地都能体现出团队合作的精神。 # 有责任心:言出必行,担负起责任,树立与企业共荣,与公司为家的思想。 # 追求卓越:努力工作,重视自己的工作成绩,并热情的追求卓越,力争有所创造,有所作为。 我们的承诺:
C LEANLINESS 美观整洁的环境 H OSPITALITY 真诚友善的接待 M AINTENANCE 优良维护的设备 P PODUCT QUALITY 高质稳定的产品 S PEED 快速迅捷的服务
我们的口号就是: 团队口号 一、服务口号 服从负责 操守品德 廉洁谦虚 互动合作 二、学习口号 积极进取 认真执行 努力不懈 成效辉煌 三、礼仪口号 亲切态度 热情招呼 标准仪态 安静秩序 四、规范口号 整齐 清洁 简单 朴素 迅速 确实 五、五心口号 明朗坦诚 牺牲奉献 关怀感谢 谦虚忍让 随时反省 六、精神口号 看我们的气势多幺雄壮 看我们的意志多么坚强 让我们的决心有始有终 用我们的信心开创未来 七、迎送语 1、 您好,欢迎光临,**** 2、 谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临 3、 麻烦这边请(左) 4、 麻烦这边请(右) 5、 请问您需要什么服务吗? 6、 祝您欢唱愉快,谢谢! 第一章 基本动作 前言: 每一位进入公司的员工都必须通过基本动作的训练,从而培养其服从性,团结荣誉和时效观念,为以为的各项课程打下坚实的基础。 第一节 立正 稍息 蹲下 1、 立正 闻立正口令时,两脚跟并拢靠齐,两脚尖向外分开45度,两腿挺直,两膝夹紧,臀部夹紧,收小腹,挺胸,两手臂自然下垂,五指伸直并拢,中指紧贴与裤缝,头要正,颈要直,收下颚,两眼注视正前方。 *重点:臀部夹紧,收腹,挺胸中指紧帖与裤缝,眼神严谨。 2、稍息 闻稍息口令时,左脚向外分开与肩同宽,两脚挺直,收腹,挺胸,双手虎口交叉,左手在下,右手在上,置于背后腰带上方,头要正,收下颚,两眼注视正前方。 *重点:左脚向外分开与肩同宽,双手虎口交叉置于背后腰带上方,挺胸。 3、蹲下 闻蹲下口龙时,左脚向前跨一步,迅速蹲下,双手五指伸直并拢迅速滑向两膝上方,与膝切齐,两腿内关,重心置于右小腿上,挺胸,收小腹,头要正,颈要直,两眼凝神注视前方。 *重点:上身保持正直,眼神目视前方。 第二节 看齐 点名 报数 1、看齐 闻向右看齐时,以排头为准,迅速叉左手,摆头,看齐。闻向前看时,迅速恢复立正姿势。最后一位只需摆头,不需叉手。 *重点:叉手时,手掌与腰际切齐,挺胸收腹,动作有顿点,迅速注意胸线,脚线标齐确认。 2、点名 立正姿势:听到自己号码时,应迅速举右手,答“有” 稍息姿势:听到自己号码时,应迅速成立正姿势,并举右手答“有” 坐 姿:听到自己号码时,应迅速起立成立正姿势并答“有” *重点:右手握实拳,挺直,帖于耳际,头部转向点名者,答到声音洪亮,短促,由坐姿时点名,迅速气力保证立正姿势。 6
3、报数 报数包括依序报数,纵队报数,1、2报数。 依序报数时摆头要迅速,有力度,一个连一个。最后一个不用摆头,但声音一定要大。 1、2报数1、2为一小组,动作和依序报数一样。如:1、2—1、2 重点:注意声音短促,洪亮,精神度。 第三节 原地间转法 踏步 跑步 1、 原地间转法 1、向左转:闻向左时,左脚尖和右脚跟离地,重心置于左脚和右尖上,迅速转90度(向左),到定点后,右脚迅速靠上,成立正姿势。 2、向右转:闻向右转时,右脚尖和左脚跟离地,中心置于右脚和左脚尖上,迅速90度(向右)定点后,左脚迅速靠上,成立正姿势。 3、后 转:闻向后转时,右脚向后滑半步,右脚尖和左脚内侧成一条线,距离左脚一拳头,转动时,上身保持立正姿势,手指始终紧帖裤缝,杀脚的后跟同时向后面猛转去,向后转动作分为三步骤,最后一拍右脚迅速向左脚靠上。 *重点:后脚跟同时转,转动中上身保持挺直。 2、原地踏步 当听到口令为原地踏步“走”时,先踏左脚,1为左脚,2为右脚,依序踏步,双手自然下垂,前后摆动,上身保持正直,收小腹,挺胸,闻立定时,原地踏两步,迅速成立正姿势。 *重点:双脚离地约25厘米左右,双手握空拳,自然摆动保持挺胸,抬头,需以眼睛余光注意是否个人特别突出,注意队伍之整齐。 3、原地跑步 闻原地跑步时,双手迅速抱拳,拳心向上,置于腰际间。闻走字时,先踏左脚脚步应抬高,口令1为左脚,2为右脚。闻立定时,原地跑4步,再将手放下,迅速成立正姿势。 *重点:抱拳时,握空拳,拳心向上,身体保持正直。 第四节 出入列 队型之转换 1、入列动作 当听到教官叫到自己时,先举右手喊“有”等到教官喊“出列”时,放下右手,呈立正姿势。出列时左脚向后退一步,右脚靠上,向右转,双手握拳迅速成跑步姿势,绕过队伍背后小跑步至教官面前,在距离教官