牛樟芝真牛1
萜类化合物：牛樟芝.
灵芝
真菌界、担子菌门、无折菌目、 多孔菌科、灵芝属、灵芝种。 子实体成贝壳伞形，常具侧柄， 平展，有时复叠生长，伞背面 成漆状光泽，光滑。
板状菇体：淡黄、红褐或艳红色。 伞背面 灵芝多糖体、三萜类、腺苷、 LZ-8蛋白蛋。
气味 气芬芳，味辛苦。 有效 三萜类、樟芝多糖体、腺苷、超 成分 氧岐化酵素、固醇类 。
三萜类 200多种（含菇类），含量10%-- 单一品系有20多种，含量 1%--3% 含量 45%
•维生素A源----胡萝卜结构
三萜类化合物——牛樟芝
• 从来没有这样一种菌类——它比灵芝还珍贵。 • 从来没有这样一种珍宝——它比红宝石还稀少。 • 从来没有这样一种药物——它比灵丹妙药还神气。
– 它就是台湾的“国宝”物种牛樟芝
牛樟芝与灵芝的比较
名称 分类 外形 颜色 牛樟芝
真菌界、担子菌门、无折菌目、 多孔菌科、薄孔菌属、樟芝种。 无柄，沿木材内壁生长无固定形 状，常呈板状或钟状，子实体表 面充满菌孔。
中医中药的抗癌瑰宝——牛樟芝
中医中药的抗癌瑰宝——牛樟芝樟芝是原产台湾的一种珍稀药用真菌，尽管1990年才作为新种正式发表，但因其具有重要的药用价值，在我国台湾很早就受到当地原住民的重视，有“台湾森林中之红宝石”的美誉。
近十几年来，我们台湾、大陆在生化、中西医药界及相关研究机构均投入大量财力与人力对樟芝进行深入研究，尤其以西药研究发展方式，萃取其部分生物活性物质。
证实其具有排毒、解毒保肝、补肾强心、益味整肠、镇痛抗菌、强化免疫、消除肿瘤等神奇功效。
樟芝疗效流传甚久，传说台湾原住民在采伐时，无意间发现生长于牛樟树上的樟芝。
早期台湾原住民因长期喜欢饮酒，导致罹患肝病的人数居高不下，后来他们发现，在喝过以樟芝熬煮的汤汁后，肝病竟会痊愈，并且体魄强健。
因此，原住民每天外出时，都会含上一片樟芝。
他们将樟芝视为最珍贵的药材，凡食物中毒、腹泻、呕吐、农药中毒均以樟芝作为解毒之用。
它对改善肝、胃机能及治疗血液循环疾病均有良好功效。
樟芝是台湾特有的“岛宝”级树种——只生长于台湾海拔450-2000米的深山中，百年以上的牛樟树上，生于空心树干之心材内壁（树干空洞）的称为樟窟内芝，少数生于枯死伏倒之牛樟树木材潮湿面的称为樟外芝。
樟芝生长极为缓慢，生长期也仅限于每年的6-10月，形成子实体的时间相当长，其生长环境属于幽暗、潮湿且温度稍低的中海拔地区。
因其生长位于高山且阴暗处成长一年以上，吸收了大地寒气，加上秋末至冬春季停止生长，蕴藏更多寒气，待春末才开始恢复，足见其生长环境于“四气”应属寒，是为寒性药，在中医学上具有清热泻火或清化热痰的功效。
牛樟芝子实体生长于牛樟树上，具有强烈的牛樟香味，气味芳香、味辛极苦，新鲜湿的子实体久含口中，会令舌尖有辛麻感，干品久含口中则为辛苦感，但其苦味皆具回甘，故就“五味”论述，牛樟芝子实体具有辛、苦、且微甘等三味。
具有发散、行气行血、倾泄火热、疏散气机、透达经络、消肿散结、调和药性、缓急止痛的功效。
为解表药、行气药、清热泻火药，可以主治热证、火证、以及气血阻滞、心腹诸痛症瘕积聚、痈肿疮毒、正气虚弱等病症。
牛樟芝功效与作用
牛樟芝功效与作用
牛樟芝，又称灵芝、孔雀花，是一种珍贵的中草药材。
它被广泛用于中医药领域，并在近年来备受关注。
牛樟芝的功效和作用有很多，以下是一些常见的：
1. 免疫调节：牛樟芝含有多种活性成分，如多糖、三萜类化合物、多肽等，这些成分具有增强免疫力和调节免疫功能的作用，有助于提高机体的抵抗力，增强抗病能力。
2. 抗肿瘤：研究发现，牛樟芝中的多糖和三萜类化合物可以通过多种途径抑制和破坏肿瘤细胞的生长，并促进肿瘤细胞的凋亡，从而具有抗肿瘤作用。
它可以作为辅助治疗肿瘤的药物，帮助减轻化疗和放疗带来的副作用。
3. 抗炎消肿：牛樟芝中的三萜类化合物具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症反应，减轻炎症引起的疼痛和肿胀。
它对风湿性关节炎、骨质增生等炎性疾病有一定的治疗效果。
4. 促进睡眠：牛樟芝中的多肽具有调节神经系统的作用，可以提高睡眠质量，改善失眠的情况。
它有助于调节睡眠激素的分泌，使人体更容易入睡，并且有较好的安眠效果。
5. 抗衰老：牛樟芝中的活性成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓细胞老化，减少因氧化反应而引起的损伤。
它还可以提高皮肤的弹性和光泽，有助于护肤美容。
总的来说，牛樟芝具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎消肿、促进睡
眠和抗衰老等多种功效和作用。
但是需要注意的是，牛樟芝并非万能药，使用时应遵医嘱，避免过量。
牛樟芝
牛樟芝又名牛樟菇，属于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌类，学名为（Antrodia camphorata），是1990年才被生化界发表的新种。
其生长区域为台湾山区海拔450-2000公尺山林间，只生长在台湾特有百年以上的牛樟树树干腐朽之心材内壁，或枯死倒伏之牛樟树木材潮湿表面，因其采集不易，加上野生牛樟木近年已被政府列为国宝级生物之一，也因此盗采牛樟木社会事件仍时有所闻。
目录形态特征药用价值樟芝的成分不同的人工培育法樟芝的生理活性及药理效果牛樟芝的功效与作用牛樟芝的服用方法形态特征地理分布药用价值樟芝的成分不同的人工培育法樟芝的生理活性及药理效果牛樟芝的功效与作用牛樟芝的服用方法形态特征牛樟芝又称牛樟菇或樟芝，属担子军类纲，多孔菌目，多孔菌科，多孔菌属。
地理分布樟芝是台湾特有的真菌，仅生长于台湾特有的牛樟树上。
牛樟是台湾岛特有的保育类树种，在大安溪上游的雪山坑牛樟保护区，育有100余株牛樟林木。
樟芝是牛樟树上发现的唯一腐木菌，但是樟芝的寄生病源性并不强，因此牛樟树很少死亡，可生长数百年。
由于樟芝在台湾被视为独特而珍贵的药用真菌，因此具有极高的研究和商业价值，也是目前台湾最昂贵的野生真菌，在港澳被称为“神芝”，台湾民间称之为“森林中的红宝石”。
药用价值牛樟芝生长于牛樟树干腐朽的中空内部或倒伏树干的潮湿表面。
野生樟芝长在老龄的牛樟树，子实体形态多变化，有板状、锺状、马蹄状或塔状；初生时鲜红色，渐长变为白色、淡红褐色、淡褐色或淡黄褐色。
牛樟芝气芳香味辛苦、平。
有祛风行气、化淤活血、温中消结、解毒消肿、镇静止痛、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、提升机体免疫力之效；对于治疗胃肠疼痛、腹泻呕吐、食物中毒、毒蕈中毒、糖尿病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌等更是有独特功能。
牛樟芝是有许多的生理活性成分，如多糖体、三萜类化合物、超氧歧化酶、腺苷、蛋白质（含免疫蛋白）、维生素、微量元素、核酸、凝集素、氨基酸、固醉累、纤维素、血压稳定物质等。
牛樟芝的功效与作用
牛樟芝的功效与作用牛樟芝是1990年才被生化界发表的新种，别称牛樟菇、樟菇、樟芝等，只生长在台湾特有百年以上的牛樟树树干腐朽之心材内壁或枯死倒伏之牛樟树木材潮湿表面，因其采集不易，加上野生牛樟木近年已被政府列为国宝级生物之一，下面我们就一起来看一看牛樟芝的功效与作用吧！牛樟芝的药用成分1、多醣：牛樟芝在子实体阶段多醣体含量不高，与一般食药用性草菇类中含有的多醣体相同，具有免疫生理活性、预防及控制肿瘤等生理活性，其作用是透过激发巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞以及自然杀手细胞等来增强免疫功能，进而达到抗肿瘤的效果。
樟芝多醣体中有强心、降血压、降血糖、抗血栓等功效。
2、萜类化合物：三萜类化合物是目前樟芝子实体发现最多的萜类化学成分，一般被认为牛樟芝萃取物中苦味成份的主要来源。
其中多达10多种新发现三萜类为樟芝所独有，实验证实这些三萜类化合物能抑制肝癌细胞的增殖、毒杀老鼠血癌细胞活性、抗副交感神经作用、抗血清素活性、活化神经细胞生长能力等功能。
3、超氧化物歧化酶：活性氧群可经由外在环境或是体内新陈代谢而产生，最常见的活性氧群有过氧化自由基以及氢气自由基，这些活性氧群对人体往往会造成许多的病变，如DNA伤害、致癌以及因为细胞退化而造成的老化现象。
超氧歧化酵素具有高抗氧化机能，可有效控制活性氧群对人体造成的病变，并去除自由基。
4、核酸类：核酸类包括有腺苷、核醣核苷酸等物质，均有重要生理活性，其中腺苷具有抑制血小板凝聚作用，可防止血栓的形成、预防动脉硬化。
除此之外，也发现牛樟芝子实体还有酚类、固醇类、醇类与内酯等多元性成分组成，其药理作用正被研究当中，未来将有相关结果陆续被报导。
牛樟芝的药用作用1、解毒作用：一般中毒产生腹泻、呕吐等现象都可以用牛樟芝来解决。
2、解酒作用：牛樟芝能够降低酒精对肝的伤害。
3、保肝作用：牛樟芝具解毒作用，能降低SGPT、促进肝细胞再生。
4、降血压作用：Lanostane类之衍生物及某些三萜类化合物可以抑制而达到降血压的目的。
牛樟芝的作用及功效
1.有效成份為 1.刺激身體巨噬細胞、T淋 1.防癌、抗癌 β-葡聚糖 巴細胞、B淋巴細胞及自 2.增強抵抗力、預 然殺手細胞 防感冒 多醣體 2.由數十萬到數 百萬個葡萄 2.增強免疫系統而達抗癌、 糖聚合而成 抗病毒之目的
近一百年來砍伐及無造林工作的雙重破壞，台灣農 委會已將牛樟樹列為保育類樹種不得開採。 市價高達每台斤新臺幣五萬元至幾十萬元不等，且 產量極為稀少。
此珍貴菇菌目前仍難以人工栽種的方式培育，然而 量產唯有依靠最先進的生物培養 技術，才能使昂貴的牛樟芝價格 趨向平價化。
民間盛傳樟芝具有一些神奇的療效
• 治療「慢性肝炎」、「肝臟機能衰退」、「淡化斑點」相當 有成效。 • 對於「乳癌」、「直腸癌」、「胃癌」「肺癌」等手術後， 將樟芝與制癌劑並用效果極佳，並能阻止癌細胞」轉移、止 痛、延長壽命。 • 可改善食物中毒、濕疹和花粉熱引起之皮膚過敏。 • 提昇免疫力，減少感冒次數， 且可大幅減輕感冒所引起之扁桃腺 發炎或高燒等不悅症狀
民間盛傳樟芝具有一些神奇的療效
• 對於女性頭暈、生理痛、月經不順及更年期障礙症具改善 效果。 • 應酬飲酒後次日不再宿醉頭痛。 • 對於「高血壓」、「動脈硬化」所引發的頭痛、肩酸能完 全痊癒，而血壓數值也有改善。 • 可治療「腦血管栓塞」、「心肌梗塞」、「腦中風」、 「狹心症」等較重的病例。 • 對於「胃腸病症」、「胃潰瘍」、「十二指腸潰瘍」、 「腸躁症」等患者，能使其痛苦馬上停止。
生理活性物質
多醣體、三萜類化合物、超氧歧化酵素、腺苷、蛋白質、維生素、微量元 素、固醇類、核酸、凝集素、胺基酸、木質素、血壓穩定物質...等 項 目 成份
結
構
作
用
對人體之功效 1.抗癌 2.預防過敏 3.降低血壓 4.調節生理機能
牛樟芝-牛樟树与灵芝之王
牛樟树与灵芝之王–牛樟芝1.牛樟芝(Antrodia camphorate)又名牛樟菇、樟菰、红樟菰、樟窟内菰，只寄生于台湾特有的牛樟树(Cinnamomum comphora)的空心木材内壁，子实体具有浓郁的黄樟香气味。
2.牛樟树主要分布于台湾的桃园县、苗栗县、南投县、高雄县、台东县四区之海拔1000公尺以上山区中。
以桃园角板山、南庄、三湾，南投竹山、高雄六龟，樟芝产量较丰。
3.樟芝其实是一种牛樟树的病原菌，生长在牛樟树干中空内壁上，是目前唯一发现的木材腐杉菌，病征为褐色腐杉，故为褐腐菌。
牛樟树有坚固不易腐烂的特性，而牛樟所提炼的樟脑油在防蛀、驱虫、防腐上强大功效更是人人皆知。
而樟芝却有能生长于牛樟树上，在生物学上有其特殊的意义。
但是樟芝的病原性并不强，所以牛樟树很少因而死亡。
4.樟芝子实体为多年生，无柄，木栓质至木质，半圆形菌盖，顶部表面褐色至黑褐色，腹面为橘红色成局部的黄色，有许多细孔，味极苦。
而外形有两种，层纹板状–表面颜色呈橘(黄)红色，布满菌孔，除少数之缺口或孔缘留有底层，藉附着在树干中空之内壁为浅黄白色之木栓质，生长时间较短者，质地柔软而松脆。
钟状–皮壳明显具环状绫纹，暗绿褐色，角质坚硬而具光泽，其断面亦为橘红色，菌孔微细绵密，管口小，呈深红色，每毫米四至五个。
晒干后褪色成土黄白色5.野生樟芝产期在6~11月，11~5月间几乎停止生长，6.含水率因采收季节不同而有差别，夏天采收的因雨水多，大约三斤可晒成一斤，冬天约二斤可晒成一斤。
7.樟芝生长速度极为缓慢，除台湾牛樟研究中心以外，迄今人工培养仍是相当困难。
8.由于有强大的药理作用，所以，国内外需求量大，但是，牛樟树在毫无节制的滥垦，已使得樟芝采集更加不易，而市价却更是居高不下，反而更加速了樟芝寄主牛樟树的灭绝。
9.台湾牛樟研究中心发愿保护台湾森林及造福广大因病痛而急需樟芝的病人，而致力于牛樟树的培育以及樟芝子实体的人工栽培与有效成分的萃取，并取得重大突破，相信早日便能达成人人都可以取得平价的樟芝相关制品的研发宗旨目标。
牛樟芝
牛樟芝一种来自于台湾的食用菌，被包装成“万能神药”进入大陆，牛樟芝以“包治百病”的功效迅速在大陆打开市场。
牛樟芝又名牛樟菇，是一种台湾独有的真菌。
由于其含有对人体有益的活性成分，一些不法商贩通过夸大牛樟芝效用、宣传预防治疗疾病，甚至将其称为“神药”等手段，欺骗消费者，尤其是老年人，从而牟取暴利。
牛樟芝在台湾被民间视为“药王”，在治疗肝病和解毒等方面称有奇效，近年又被台湾医学界人士认为有抗癌功效。
因数量稀少，生长速度缓慢，所以异常珍贵，被称为“森林中的红宝石”。
但这种神奇的“红宝石”，却很挑剔环境，生长区域为台湾海拔450 m 至2 000 m 山林间，且仅生长于牛樟树干腐朽的中空内部或倒伏树干的潮湿表面。
如今，大陆市场陆续冒出数百家牛樟芝生产企业，尚且不论牛樟芝的治疗功效是否为我国医学科研机构所验证，仅牛樟芝原材料的来源便已成为巨大的监管难题。
《中国经营报》记者在CFDA 官网上查询牛樟芝生产企业的注册，迄今为止，并未有任何一家牛樟芝企业以食品、保健食品或药品在CFDA 官网上通过注册批准。
中国保健协会一位不愿具名的高层人士告诉《中国经营报》记者，目前国家食品药品监督管理总局(CFDA)并未批准牛樟芝为保健食品或者药品的原料进入中国，目前其任何宣称有治疗、保健功能在国内销售的，都属于违法行为，他呼吁CFDA 应该对牛樟芝市场进行监管，避免消费者被不法商家所欺骗。
弱碱性水一些饮用水广告以弱碱性水作为卖点，宣称这种水更有利于健康。
中国消费者协会近日发布的一项消费提示称，这种说法没有任何科学依据，人体酸碱平衡是喝水难以改变的。
中消协发布的科普手册中解释，水的酸碱性是由水中的离子决定的，如果氢离子含量较大，水就呈酸性，若矿物质离子含量较大，水就呈碱性。
但离子状态并不稳定，所以水在大多数情况下都呈中性。
科普手册中指出，人体的pH 值不需要特别摄入酸性或碱性的食物或水分来维持，因为人体在正常代谢过程中，会把pH 值稳定在正常范围内，这种酸碱平衡不轻易受食物或饮用水影响。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
■牛樟芝的好处
何伟真说：“牛樟芝对抑制癌细胞的成效是有纪录的，对金黄葡萄球菌也有抑制作用，而其中多醣体对提升免疫力或抗氧化能力非常好。
”
“但牛樟芝现在被一般人所认为的功效，最主要在提升肝脏功能、改变体质、抗氧化方面，在研究上也看到一些成果。
例如糖尿病的病人，本来对胰岛素的敏感度已经很差了，这时候如果吃一些牛樟芝，对胰岛素的敏感度就会提高。
”
“像是有些人有痛风，吃了也会改善；还有自体免疫问题的，像是红斑性狼疮、过敏，吃牛樟芝确实可以改善。
”何伟真说。
■牛樟芝的子实体与菌丝体
以香菇为例，像伞一样的部分就是子实体；菌丝体是在下面的腐木或培养基子里，白白的，一丝、一丝的。
何伟真说：“对照牛樟芝上面趴在腐木上鲜橘红色的部分就是子实体，底下丝状的就是菌丝体。
”
何伟真表示：“菌丝体长得很快，大约三星期就长好了，里面大多为多醣体；子实体长得很慢，一年才长0.1公分，里面除了多醣体外，还有三萜类、微量元素等。
其中三萜类可抑制癌细胞、调整体质，还可以抗氧化，而多醣体可以提高免疫力。
”
“现在人工培植的牛樟芝，只长0.1公分就采收了，理论上，人工培植的功效与天然的一样，但二次代谢产物会积留在下面，种愈久的牛樟芝二次代谢产物愈多，但只要是子实体，虽然只有0.1公分，仍含有二次代谢产物，值得珍惜和利用。
”何伟真说。
■牛樟芝怎么吃？
买新鲜的牛樟芝子实体的话，最简单的方式可以水煮来吃，但必须煮很久直到苦味出来才行。
何伟真提供她的经验：“牛樟芝里的三萜类(苦味来源)不溶于水，只溶于酒精，可以先泡酒(用榖类酒)，像威士忌等酒精浓度高的酒，份量只需盖过它，泡过之后的酒再兑水喝。
然后再将牛樟芝拿去水煮，把多醣体煮出来喝。
”
■癌症病友可用来增加体力,对乙肝调养也有助益
何伟真说：“癌症治疗过程中，吃牛樟芝或药用菇可以减轻化疗的副作用，但患者须同时照著西医治疗；癌症病友做化疗时好坏细胞都杀，所以需要药用菇或保健食品来增加体力。
”
华人社会里，7人就有1人是乙肝带原，何伟真的小孩也曾经是乙肝带原者，她说：“乙肝是颗不定时炸弹，未来转化成肝癌、肝硬化、猛爆性肝炎都有可能，因此我用牛樟芝跟一些中药搭配，帮儿子调养，现在他已经对乙肝产生抗体了。
”
何伟真说：“像黄耆、茯苓、旱莲草、珍珠草等都是益肝的中药，不过肝有问题的人，还是要看医生比较好。
”
■选择“极芝”
目前国内市面上牛樟芝品种很多，但是选择一个品牌必须谨慎，首先，选择的产品必须原产于台湾，牛樟芝原生长于台湾山区海拔450-2000公尺山林间，目前台湾已实现人工培育牛樟芝，其次，牛樟芝必须选择子实体，因为子实体三萜类的含量约为灵芝的10倍，“极芝”牌牛樟芝从原料及包装都来自于台湾，采用最先进的无菌固态培养技术，严选牛樟芝品种植入基质至成熟为类子实体，再以低温干燥，高科技奈米技术研磨成粉，使人体容易吸收，针对人体弱点发挥功效且达到平衡体质，保健的效果，属国内顶级牛樟芝。