立春了 我们吃什么才最养生
立春吃什么食物好
立春吃什么食物好立春吃什么食物好立春吃什么养生1、红枣等养脾甜食我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。
”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。
但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。
红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2、蜂蜜中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。
春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
3、韭菜春天气候冷暖不一，需要保养阳气。
而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。
春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。
炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
4、春芽春日食春芽。
孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的（东西）就不吃。
中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
5、樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。
樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。
樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。
春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。
吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
春季养生食疗
春季饮食养生1．适当辛温发散之品适当食用一些辛温的食物，以扶助机体内的阳气生发. 如：香椿、豆豉、大葱、芫荽、韭菜等。
①香菜（芫荽）：味甘、辛，性温。
入肺、脾经，发表透疹，温中健胃，消食开胃常用于风寒感冒，头痛，麻疹、痘疹透发不畅，胃弱食积，脘腹胀痛。
②韭菜：味甘、辛，性温。
入肝、胃、肾经。
舒肝和胃、行气宣痹，活血散瘀，补肾助阳。
③青蒜：味辛，性温。
醒脾气，消谷食。
常用于纳食不香，消化不良等症。
2．增加甜味食物摄入多吃些甜味的食物，这样能够补益人体的脾胃之气。
脾胃为人体质后天之本。
如莲藕、土豆、大米、小麦、黄豆、薏苡仁、大枣等。
①大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。
②土豆：马铃薯. 味甘，性平。
入脾、胃、大肠经。
健脾益气，止痛润肠。
常用于脾气虚弱，倦怠气短乏力，脘腹隐痛，便秘等症。
③例子：中医还有“辛甘合化为阳”的说法，即辛味与甘味搭配食用，有利于阳气的生发。
如立春的春饼：饼是甘味的面粉制成的，馅有韭菜，性辛温，配合豆芽，就是典型的辛味和甘味的食物搭配。
所以在立春的时候吃春饼是很有它的医学道理的。
3．减少酸味食物摄入春天主生，对应的脏腑是肝脏。
中医认为酸味有收敛、收涩的作用，不利于春天阳气的生发和肝气的保养，所以要少吃酸味的食物，比如醋、梅子、石榴、杏等。
4．慎食生冷之物春天虽然开始转暖，但有时仍夹有寒凉之意，尤其是早春时节，故应慎食生冷之物，如冷饮、冰棍、冰淇淋、清凉饮料等，以免损伤脾胃的功能。
此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免遏制阳气的生发。
精神养生精神养生主要是控制七情的变化。
七情：是指人有喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志变化。
在一般的情况下，七情是人对客观外界事物作出的七种不同的情感反应，属正常的精神活动的范围。
所以一般的情志刺激不会引发疾病。
但是，如果外界事物或生活环境发生剧变，或受到长期的精神刺激，或突然剧烈的精神创伤，超过了人体生理活动所能调节的范围和人的心理承受能力，就会引起体内阴阳、气血失调，脏腑经络功能活动的紊乱，从而导致疾病的发生。
立春有什么养生药膳
立春有什么养生药膳立春是一个时间点，也可以是一个时间段。
中国传统将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蛰虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是东风送暖，大地开始解冻。
那么立春有什么养生药膳呢？下面一起来看看吧。
立春有什么养生药膳1 香椿拌豆腐嫩豆腐250克，鲜香椿30克，盐、香油适量。
将豆腐片成一字条，放在盘中，撒上盐，待片刻，滗去水;鲜香椿在沸水中烫过，挤干切末，撒在豆腐上面，再淋香油即成。
豆腐生食，味甘、性凉，能清胃热、生津液、消痰下气;香椿味苦、性平，具有清热化湿、解毒作用。
二者配伍，成为清肺胃热、生津液、利湿热之品，对老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰热咳嗽者有一定益处。
2 荠菜饺子荠菜200克，肉末100克，鸡蛋1个，酱油、盐、芝麻油、面粉适量。
将荠菜洗净，切成碎末，与肉末一块放入碗中，打入一个鸡蛋，加适量酱油、盐及芝麻油，调制成馅，包成饺子，煮熟食用。
荠菜味甘、性凉，入肝肾脾经，具有健脾、利尿、止血功效。
药理研究证明，荠菜煎剂具有改善呼吸、降低血压、缩短凝血时间的作用，自古以来记载荠菜有济世护生之能，被称为菜中之甘草。
早春的荠菜鲜嫩味美，富含维生素，可做各种荤素馅，是清热凉血的好食物。
此外，春季肝气旺则脾易受损，药王孙思邈有言：“当春之时，宜减酸增甘，以养脾气。
”所以在春季还需吃些健脾的药膳。
例如：3 山药奶肉羹羊肉500克，生姜25克，生山药片100克，牛奶500毫升，葱25克。
将羊肉洗净切块与生姜以小火清炖半日，取羊肉及汤一碗，加去皮洗净的生山药片放入锅内煮烂，再加牛奶500毫升、盐少许，煮沸后即可。
经常食用，可补虚损。
本品为《清宫御膳谱》的药膳方。
方中的羊肉味甘、性温，益气补虚，温中暖下;山药味甘、性平，健脾补肺，益精固肾;牛奶味甘、性平，补虚损、益肺胃、生津润肠。
以上食物相互配合，使本品补而不滋腻，适用于体虚、疲倦、气短的老年人食用。
4 芫爆里脊猪瘦肉500克，芫荽100克，素油、酱油、黄酒、盐、葱白、生姜等各适量。
立春时节话“五辛”葱蒜韭姜芥
立春时节话“五辛”葱蒜韭姜芥
五辛，即葱、蒜、韭、姜、芥，是中国菜肴中常用的香辛料。
立春是农历二十四节气
中的第一个节气，在农历正月初四或初五之间，也就是每年的2月3日或2月4日之间。
这一天，春天正式开始了，人们开始期待着春暖花开、万物复苏的美好景象。
在这个时候，说一说五辛是非常合适的主题。
葱是立春时节非常重要的一种食材。
葱的性味辛、温，有发散风寒、解表散寒的功效。
葱的功效不仅可以驱寒除痹，还可以增强人的食欲，有助于胃肠消化和吸收。
葱还具有抗菌、抗炎的作用，可以帮助人们提高免疫力，预防感冒和呼吸道感染。
葱还富含维生素C
和钙、铁等微量元素，对于保护视力、促进血液循环都有益处。
蒜也是立春时节不可或缺的一种食材。
蒜的性味辛、温，有温中解毒、杀虫排脓的功效。
蒜可以提高人体免疫力，对于预防感冒、支气管炎等疾病有一定的作用。
蒜还可以降
低胆固醇、血压，预防心脑血管疾病。
蒜还具有抗菌、抗炎、抗氧化的作用，可以帮助清
热解毒，保护肝脏。
蒜还有一定的防癌作用，对于预防肠胃癌、乳腺癌等有一定的保护作用。
五辛，不仅是立春时节的重要食材，也是中国菜肴中不可或缺的调味品。
在烹饪中，
五辛的独特香气和味道可以提升菜肴的口感，增加食欲。
五辛也有助于改善人体的健康状况，预防疾病的发生。
在立春时节，我们可以适度地食用五辛，享受春天的美好。
立春时节话“五辛”葱蒜韭姜芥
立春时节话“五辛”葱蒜韭姜芥立春是二十四节气中的第一个节气，也是春季的开始。
在中国传统文化中，春季是生机勃勃、万物复苏的季节。
一些食材也因此成为春季的节庆之食。
在中国，许多人习惯在立春这天吃“五辛”，即葱、蒜、韭、姜、芥。
这些食材除了独具特色的味道，还有许多医学上的功效。
以下是关于“五辛”的一些介绍。
1. 葱葱是最常见的一种五辛，其味辛、甘、温，有散寒、温中、除湿的功效。
在旧时，人们常把葱作为防疫消毒的保健品。
葱含有挥发性辣素，这种物质具有强烈的杀菌作用，可以抑制发病细菌的生长。
此外，葱还能增强肝、脾、胃的功能，对于预防胃肠道疾病、促进食欲有一定的帮助。
2. 蒜蒜是另一个不可或缺的五辛。
蒜有辣、温、微苦的味道，具有抗菌、杀菌、驱虫的作用。
中医学家认为，蒜对于治疗感冒、咳嗽、痰多等呼吸系统疾病十分有效。
而且，蒜还能增强免疫力，提高机体抵抗力，对于保持健康十分重要。
3. 韭韭又叫韭菜，是常见的调料之一。
韭的味道辛、温，性温，能够暖肝，散寒，通经，补气。
中医学中，韭属于温补品，有一定的理气作用。
在春季，由于冬季寒冷，人体气血循环不畅，韭能够加速血液循环，起到一定的健康作用。
而且，据说韭还能够提高性能力，这也是许多人喜欢食用韭的原因之一。
4. 姜姜是中草药中的常用食材。
姜有辣、温、甘的味道，能够祛寒，止痛，发汗，解毒等。
在东方传统医学中，姜被广泛用于治疗感冒、消化不良、肠胃功能紊乱等病症。
此外，姜还能够保持肠道健康，增强肠黏膜屏障，防止细菌侵入，预防胃肠疾病的发生。
5. 芥芥又叫芥末，是日常生活中常见的调味品。
芥有极强的刺激性气味，能够刺激人体的味觉神经，增强食欲。
在中医学中，芥属于发散品，能够发汗、散寒、通经、解毒。
一些研究表明，芥还能够预防某些癌症，比如胃癌和肝癌等。
以上介绍了五种常见的五辛，这些食材经过合理的烹饪方式，可以使它们的营养成分被更好地吸收。
但需要提醒的是，五辛吃多了会有一定的伤害，尤其是对于容易上火的人群来说，需适量食用。
二十四节气表中的节气养生法如何利用节气提高健康水平
二十四节气表中的节气养生法如何利用节气提高健康水平中国传统的二十四节气是以太阳在黄道上的运行为基础，将一年分为二十四个时段。
每个节气都有其独特的气候特征和养生方法。
利用节气养生法，可以提高健康水平，保持身体的平衡和健康。
本文将探讨二十四节气表中的节气养生法，并介绍如何利用节气来提高健康水平。
立春：万物复苏之时立春是二十四节气中的第一个节气，一般出现在每年的2月4日或5日。
这个时候气候寒冷，但春天已经在悄然启蒙。
立春时，可以通过以下方法来养生：1.多吃温热的食物，如姜、葱、花生等，有助于暖身。
2.注意保暖，加强锻炼，适当增加室内室外活动时间，促进新陈代谢。
雨水：春天的蓄水期雨水是二十四节气中的第二个节气，一般出现在每年的2月18日或19日。
这个时候天气逐渐暖和，雨水也开始增多。
在雨水这个节气，可以通过以下方法来养生：1.多喝水，适当体育锻炼，帮助身体更好地排毒。
2.增加蔬菜和水果的摄入，补充体内所需的营养。
3.避免吃过咸的食物，以防身体水分过多。
惊蛰：春雷惊醒大地惊蛰是二十四节气中的第三个节气，一般出现在每年的3月5日或6日。
这个时候春雷开始响起，冬眠的生物开始苏醒。
在惊蛰这个节气，可以通过以下方法来养生：1.规律作息，保持充足的睡眠时间，帮助身体更好地调整。
2.多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、蔬菜等，增强身体的免疫力。
3.进行适度的户外活动，提高心肺功能。
清明：扫墓植树的时节清明是二十四节气中的第四个节气，一般出现在每年的4月4日或5日。
这个时候，气候温暖，万物复苏。
在清明这个节气，可以通过以下方法来养生：1.养成良好的生活习惯，戒烟限酒，保持心情愉快，有利于消除疲劳。
2.进行户外活动，呼吸新鲜空气，促进血液循环。
3.合理安排饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，控制热量摄入。
小满：麦子渐渐丰收小满是二十四节气中的第五个节气，一般出现在每年的5月20日或21日。
这个时候气温逐渐升高，农作物开始成熟。
立春吃什么食物
立春吃什么食物1、春笋说到吃春，不得不提的就是春笋。
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，并对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用。
2、豆芽春日食春芽。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气。
立春吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠负担。
3、萝卜在许多地方，立春又叫“咬春”。
北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。
吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。
北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳。
4、大枣中医认为，“多甘少酸”是春天的饮食原则，而在甘味食物中，以大枣是上佳食品。
大枣性温，味甜，具有补脾益气、养血安神的功效，可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症。
建议将大枣劈开后再泡茶或水煮。
5、荠菜在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。
荠菜的营养价值也很高，尤其是维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质含量很高。
传统医学认为，荠菜还有辅助治疗痢疾、肠炎、感冒等功效。
6、蜂蜜味道甘甜的蜂蜜水被称为“春季第一水”。
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有润肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
7、韭菜韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。
春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。
而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。
多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
8、菠菜在众多的蔬菜之中，适宜养肝护肝的就有菠菜。
二十四节气表与养生食谱根据时令饮食呵护身体健康
二十四节气表与养生食谱根据时令饮食呵护身体健康在中国传统文化中，二十四节气是人们重视的一个气象时间划分系统。
二十四个节气标志着四季的变化，也反映了农作物的生长发育规律。
每个节气都对应着特定的饮食习惯和养生法则，帮助人们调整饮食，增强身体抵抗能力。
本文将根据二十四个节气表提供一些适合时令的养生食谱，旨在帮助读者通过饮食来呵护身体健康。
立春：立春代表着春天的开始，此时正是寒冬过后，生机勃发的时刻。
为了适应万物复苏的节奏，我们可以食用蔬菜煲汤，如西洋菜汤、冬瓜炖鸡等，以滋补体力。
雨水：雨水时节气温逐渐升高，雨水增多。
此时，人体容易出现湿气，因此多喝些具有清热解毒功效的茶，如菊花茶、薏米茶等，能帮助身体排湿。
惊蛰：惊蛰是春季的第三个节气，意味着春雷开始震动、蛰伏的动物开始苏醒。
此时可多食用一些温补食材，如韭菜、羊肉、鳕鱼等。
春分：春分标志着昼夜时间相等，气温适宜。
此时宜多食用些开胃、解油腻食物，如芹菜、莴笋、冬瓜等。
清明：清明时节，万物复苏，寒潮渐渐结束。
此时可以选择一些热性食材，如沙参、山药、鸡蛋等。
谷雨：谷雨是春季最后一个节气，意味着春麦、春稻的生长进入最后阶段。
此时可以多食用新鲜蔬菜，如茼蒿、豆芽等。
立夏：立夏是夏季的开始，气温逐渐升高。
此时可以多食用些清凉解暑的食材，如海带、苦瓜、黄瓜等。
小满：小满时节是农作物进入生长的关键时期，此时人体需要消耗大量能量。
可以多吃一些高能量的食物，如黑豆、猪肉、红枣等。
芒种：芒种是夏季的第三个节气，此时农作物有了丰收的迹象。
可以选择一些滋阴降火的食材，如芦笋、扁豆、莲子等。
夏至：夏至是夏季的中期，气温达到全年最高点。
此时可多食用一些清热解暑的食物，如黄豆、薏米、玉米等。
小暑：小暑是夏季的第一个节气，此时气温逐渐升高，人们要预防中暑。
可以选择一些清热解毒的食材，如绿豆、荷叶、柠檬等。
大暑：大暑是夏季的最后一个节气，此时气温高热，人体容易燥热。
此时可多补充一些滋阴清凉的食物，如西瓜、绿豆芽、黄瓜等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
立春了我们吃什么才最养生
（1）红枣等养脾甜食：我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。
”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。
但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。
红枣正是这样一味春季养脾佳品。
（2）蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。
春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
（3）春芽：春日食春芽。
孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的（东西）就不吃。
中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
（4）韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气。
而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。
春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、
水饺的馅料。
炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
（5）春笋：被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。
文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。
做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。
不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。
（6）樱桃：素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。
樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。
樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。
春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。
吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
（7）菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。
“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。
春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
因菠菜含草酸较多，有碍
钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。