消毒方法
(完整版)常用的消毒方法
常用的消毒方法目前常用的消毒方法主要有：热力消毒和灭菌（湿热）、化学药物消毒和灭菌（含氯消毒剂、环氧乙烷、过氧乙酸、戍二醛、甲醛、乙醇等），以及紫外线消毒和电放辐射灭菌。
现分述如下：一、湿热消毒和灭菌湿热灭菌原理主要是通过凝固菌体蛋白质而杀死微生物。
湿热杀死微生物的能力比干热强，因为湿热消毒可以使菌体蛋白质含水量增加，从而易于被热力所凝固，加速了微生物的死亡。
（一）煮沸消毒煮沸消毒是最早使用的方法之一，其优点是方法简单，应用方便，不需要特殊设施，花费不多而效果可靠。
缺点是消毒物品被浸湿，而且处理后再污染的可能性增多。
煮沸消毒适用于消毒食具、食物、棉织品、金属及玻璃制品等。
当水温达到100℃时细菌繁殖体几乎立刻死亡，通常在水沸腾后再煮5-15分钟即可达到消毒目的。
细菌芽胞抗热能力较强，有些芽胞煮沸数小时才能将其杀灭，因此煮沸消毒一般不能达到灭菌的效果。
煮沸消毒时应注意：1．消毒时间应从水煮沸后算起；2．煮沸过程中不要加入新的消毒物品；3．被消毒物品应全部浸入水中；4．碗盘等不透水物品应垂直放置，以利对流；5．消费物品不应放置过多，一般不应超过容器高的四分之三；6．消毒导热不良的物品时应适当延长煮沸时间。
（二）压力蒸汽灭菌压力蒸汽灭菌是热力灭菌中使用最普遍、效果最可靠的一种方法。
其优点是穿透力强、灭菌效果可靠，能灭杀所有微生物。
穿透力强的原因主要是蒸汽凝结时释放出的潜热和凝聚收缩后产生的负压加速了蒸气对物品的穿透，使物品的深部也能很快达到灭菌所需的温度。
压力蒸汽灭菌的持续时间应从灭菌器内达到要求温度时算起，至灭菌完成时为止。
总时间包括：1．热力穿透时间；2．消毒维持时间，即杀灭微生物所需时间，一般用杀灭嗜热脂肠杆菌芽胞所需时间来表示（在121℃里需12分钟、132℃时需2分钟、115℃需30分钟）；3．安全时间（一般为消毒维持时间的一半）。
其中热力穿透时间是指灭菌柜内达到灭菌温度至消毒物品中心部位亦达到灭菌温度所需时间，该时间长短取决于消毒物品的性质、包装大小、安放情况及灭菌器种类等。
各种消毒方法
各种消毒方法有物理方法，化学方法及生物方法，但生物方法利用生物因子去除病原体，作用缓慢，而且灭菌不彻底，一般不用于传染疫源地消毒，故消毒主要应用物理及化学方法。
(一)物理消毒法1 .机械消毒一般应用肥皂刷洗，流水冲净，可消除手上绝大部分甚至全部细菌，使用多层口罩可防止病原体自呼吸道排出或侵入。
应用通风装置过滤器可使手术室、实验室及隔离病室的空气，保护无菌状态。
2 .热力消毒包括火烧、煮沸、流动蒸气、高热蒸气、干热灭菌等。
能使病原体蛋白凝固变性，失去正常代谢•机能。
(1) 火烧凡经济价值小的污染物，金属器械和尸体等均可用此法。
简便经济、效果稳定。
(2) 煮沸耐煮物品及一般金属器械均用本法，100c1〜2分钟即完成消毒，但芽胞则须较长时间。
炭疽杆菌芽胞须煮沸30分钟，破伤风芽胞需3小时，肉毒杆菌芽胞需6小时。
金属器械消毒，加1〜2蹴酸钠或0.5%轨肥皂等碱性剂，可溶解脂肪，增强杀菌力。
棉织物加1%巴皂水15l/kg,有消毒去污之功效。
物品煮沸消毒时，不可超过容积3/4,应浸于水面下。
注意留空隙，以利对流。
(3) 流动蒸气消毒相对湿度80〜100%温度近100C,利用水蒸气在物何等表面凝聚，放出热能，杀灭病原体。
并当蒸气凝聚收缩产生负压时，促进外层热蒸气进入补充，穿至物品深处，加速热量，促进消毒。
(4) 高压蒸气灭菌通常压力为98・066kPa,温度121〜126C,15〜20分钟即能彻底杀灭细菌芽胞，适用于耐热、潮物品。
(5)干热灭菌干热空气传导差，热容量小，穿透力弱，物体受热较慢。
需160〜170c,1〜2小时才能灭菌。
适用于不能带水份的玻璃容器，金属器械等。
不同病原体的热耐受力，以热死亡时间表达。
3 .辐射消毒有非电离辐射与电离辐射二种。
前者有紫外线，红外线和微波，后者包括丙种射线的高能电子束(阴极射线)。
红外线和微波主要依靠产热杀菌。
电离辐射设备昂贵，对物品及人体有一定伤害，故使用较少。
目前应用最多为紫外线，可引起细胞成份、特别是核酸、原浆蛋白和酸发生变化，导致微生物死亡。
常用的消毒方法
常用的消毒方法-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1常用的消毒方法目前常用的消毒方法主要有：热力消毒和灭菌（湿热）、化学药物消毒和灭菌（含氯消毒剂、环氧乙烷、过氧乙酸、戍二醛、甲醛、乙醇等），以及紫外线消毒和电放辐射灭菌。
现分述如下：一、湿热消毒和灭菌湿热灭菌原理主要是通过凝固菌体蛋白质而杀死微生物。
湿热杀死微生物的能力比干热强，因为湿热消毒可以使菌体蛋白质含水量增加，从而易于被热力所凝固，加速了微生物的死亡。
（一）煮沸消毒煮沸消毒是最早使用的方法之一，其优点是方法简单，应用方便，不需要特殊设施，花费不多而效果可靠。
缺点是消毒物品被浸湿，而且处理后再污染的可能性增多。
煮沸消毒适用于消毒食具、食物、棉织品、金属及玻璃制品等。
当水温达到100℃时细菌繁殖体几乎立刻死亡，通常在水沸腾后再煮5-15分钟即可达到消毒目的。
细菌芽胞抗热能力较强，有些芽胞煮沸数小时才能将其杀灭，因此煮沸消毒一般不能达到灭菌的效果。
煮沸消毒时应注意：1．消毒时间应从水煮沸后算起；2．煮沸过程中不要加入新的消毒物品；3．被消毒物品应全部浸入水中；4．碗盘等不透水物品应垂直放置，以利对流；5．消费物品不应放置过多，一般不应超过容器高的四分之三；6．消毒导热不良的物品时应适当延长煮沸时间。
（二）压力蒸汽灭菌压力蒸汽灭菌是热力灭菌中使用最普遍、效果最可靠的一种方法。
其优点是穿透力强、灭菌效果可靠，能灭杀所有微生物。
穿透力强的原因主要是蒸汽凝结时释放出的潜热和凝聚收缩后产生的负压加速了蒸气对物品的穿透，使物品的深部也能很快达到灭菌所需的温度。
压力蒸汽灭菌的持续时间应从灭菌器内达到要求温度时算起，至灭菌完成时为止。
总时间包括：1．热力穿透时间；2．消毒维持时间，即杀灭微生物所需时间，一般用杀灭嗜热脂肠杆菌芽胞所需时间来表示（在121℃里需12分钟、132℃时需2分钟、115℃需30分钟）；3．安全时间（一般为消毒维持时间的一半）。
常用的消毒方法
常用的消毒方法目前常用的消毒方法主要有：热力消毒和灭菌（湿热）、化学药物消毒和灭菌（含氯消毒剂、环氧乙烷、过氧乙酸、戍二醛、甲醛、乙醇等），以及紫外线消毒和电放辐射灭菌。
现分述如下：一、湿热消毒和灭菌湿热灭菌原理主要是通过凝固菌体蛋白质而杀死微生物。
湿热杀死微生物的能力比干热强，因为湿热消毒可以使菌体蛋白质含水量增加，从而易于被热力所凝固，加速了微生物的死亡。
（一）煮沸消毒煮沸消毒是最早使用的方法之一，其优点是方法简单，应用方便，不需要特殊设施，花费不多而效果可靠。
缺点是消毒物品被浸湿，而且处理后再污染的可能性增多。
煮沸消毒适用于消毒食具、食物、棉织品、金属及玻璃制品等。
当水温达到100℃时细菌繁殖体几乎立刻死亡，通常在水沸腾后再煮5-15分钟即可达到消毒目的。
细菌芽胞抗热能力较强，有些芽胞煮沸数小时才能将其杀灭，因此煮沸消毒一般不能达到灭菌的效果。
煮沸消毒时应注意：1．消毒时间应从水煮沸后算起；2．煮沸过程中不要加入新的消毒物品；3．被消毒物品应全部浸入水中；4．碗盘等不透水物品应垂直放置，以利对流；5．消费物品不应放置过多，一般不应超过容器高的四分之三；6．消毒导热不良的物品时应适当延长煮沸时间。
（二）压力蒸汽灭菌压力蒸汽灭菌是热力灭菌中使用最普遍、效果最可靠的一种方法。
其优点是穿透力强、灭菌效果可靠，能灭杀所有微生物。
穿透力强的原因主要是蒸汽凝结时释放出的潜热和凝聚收缩后产生的负压加速了蒸气对物品的穿透，使物品的深部也能很快达到灭菌所需的温度。
压力蒸汽灭菌的持续时间应从灭菌器内达到要求温度时算起，至灭菌完成时为止。
总时间包括：1．热力穿透时间；2．消毒维持时间，即杀灭微生物所需时间，一般用杀灭嗜热脂肠杆菌芽胞所需时间来表示（在121℃里需12分钟、132℃时需2分钟、115℃需30分钟）；3．安全时间（一般为消毒维持时间的一半）。
其中热力穿透时间是指灭菌柜内达到灭菌温度至消毒物品中心部位亦达到灭菌温度所需时间，该时间长短取决于消毒物品的性质、包装大小、安放情况及灭菌器种类等。
常用的化学消毒方法
常用的化学消毒方法
一、浸泡消毒：将被消毒物品完全浸没于消毒溶液内，作用至规定时间取出，然后用流动水去除残留消毒剂。
擦拭消毒：大件物品或不能用浸泡法消毒的物品可
二、擦拭消毒：保持湿润至规定作用时间，不耐腐蚀的表面用清水擦拭，去除残留消毒剂。
表面消毒一定要面面俱到！
三、喷洒消毒（常量喷雾法）：
1、用途：用于墙面、地面等环境表面及大面积物表消毒
2、喷雾量：使表面完全湿润为度，消毒液不流淌为宜。
3、用量：根据表面吸水量不同，喷洒量为100ml/m 2 —300ml/m 2
4、强调：消毒30min后，不耐腐蚀的表面用清水擦拭，去除残留消毒剂
四、超低容量（气溶胶）喷雾消毒：
1、用途：室内的空气终末消毒，在密闭空间无人状态下使用。
2、要求：一是要使用超低容量喷雾器；二是需要专业人员的指导和做好防护的条件下实行；三是到达作用时间后要开窗通风。
3、特点：雾粒粒径小，能形成气溶胶，不容易沉降，作用时间长，可以进行疫点空气终末消毒。
4、用量：喷洒量为 20mL/m 3
五、干粉消毒：
适用于分泌物、排泄物等的消毒。
根据消毒浓度与被消毒物品体积计算消毒粉量，与被消毒物混合并搅拌均匀，静置至规定时间。
六、熏蒸消毒：在密闭的房间或柜子内、无人情况下进行，要严格按规定的方法或使用说明操作。
可用于空气消毒，也可用于物体表面消毒。
家里杀菌消毒最好的方法
家里杀菌消毒最好的方法
家里进行杀菌消毒的方法有很多，下面给大家分享几种较常见且有效的方法。
1.使用消毒液或消毒喷雾剂：市面上有种类繁多的消毒液和消
毒喷雾剂，可以根据需要选择购买。
使用时，按照产品说明进行正确稀释或喷洒，确保消毒效果。
2.煮沸消毒：将需要消毒的物品放入沸水中，保持沸腾状态5-10分钟即可。
这种方法适用于玩具、餐具、乳瓶等较小的物品。
3.紫外线消毒：可以使用紫外线灯消毒某些物品，如手机、钥匙、钱包等。
将物品放置在紫外线灯下，照射20-30分钟左右，能有效杀灭细菌病毒。
4.手洗消毒：经常洗手是最基本的消毒方法，使用肥皂搓揉双
手20秒以上，特别是在接触外界环境后，回家前，饭前做到
洗手消毒的习惯。
5.通风换气：保持家中通风良好，有助于空气流通，减少病菌
在室内的滋生和传播。
希望以上几种方法能为大家提供一些参考，选择适合自己家庭的杀菌消毒方法，保持家庭的清洁与健康。
常见的五种消毒方法
常见的五种消毒方法
1、日光消毒杀菌法
日光中的紫外线具有良好的天然杀菌作用，物品在日光下直接曝晒6小时，不可隔着玻璃窗，才可达到消毒的目的。
所以小孩的枕头、被褥、毛毯、棉衣裤、毛衣裤、玩具等可经常在日光下曝晒，以减少细菌繁殖，避免病菌入侵体内而致病。
病人的被褥、衣服、用具、家具等，可以拿到阳光下曝晒消毒。
平时经常晒被褥、床垫，可以达到杀菌防病和防潮等效果，特别是高海拔多雾的高山地区效果更为显著。
曝晒时应注意翻动物品，使各个面都能直接受日光照射而起到消毒作用。
2、煮沸消毒杀菌法
煮沸能使细菌的蛋白质凝固变性，消毒时间要从水沸腾后开始计算，经过20分钟便能杀灭一般病菌，小儿的食具，以及能煮沸的用具，如奶瓶、碗筷、匙、纱布、毛巾等、某些儿童玩具、病人每次用过的餐具适宜采用这种方法消毒杀菌，被消毒杀菌物品要全部浸没在水中。
高山地区因为大气压低，要适当延长沸腾时间，以达到消毒杀菌的目的。
3、蒸笼消毒杀菌法
利用蒸笼作为消毒杀菌工具。
消毒时间从水沸腾并冒出蒸汽后开始计算，经过20分钟便可达到消毒目的。
这种方法适合消毒衣服和
餐具、包扎伤口用的纱块等。
4、食醋消毒杀菌法
食醋中含有醋酸等多种成分，具有一定的杀菌能力，常用作室内空气消毒。
约10平方米左右的房间，可用食醋100—150克，加水2倍，放瓷碗内用文火慢蒸，熏蒸时要关闭门窗。
这种方法对预防呼吸道传染病有良好的作用。
5、酒精消毒杀菌法
酒精能使细菌的蛋白质变性凝固。
因此，常用75%的酒精消毒皮肤，或浸泡30分钟消毒食具等。
(完整版)几种常用的消毒方法
几种常用的消毒方法一、普通喷雾消毒法指用普通喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒的处理方法，各种农用和医用喷雾器均可应用。
1.适用范围普通喷雾消毒法适用于对物体(品)表面、室内墙面和地面、室外建筑物和帐篷表面、地面、车辆外表面、装备及植被等实施消毒。
2.使用要求先从足下喷洒，开辟无害化通道至操作端点，而后按先上后下、先左后右的顺序依次喷洒。
3.注意事项(1)喷洒有刺激性或腐蚀性消毒剂时，消毒人员应配戴防护口罩、眼镜，穿防护服。
(2)室内喷雾时，喷前将食品、衣被及其他不需消毒的物品收叠放好，或用塑料膜覆盖防湿。
(3)室外喷雾时，消毒人员应站在上风向。
二、气溶胶喷雾消毒法指用气溶胶喷雾器喷雾消毒液进行空气或物体表面消毒的处理方法，雾粒直径20卩m以下者占90%以上。
由于所喷雾粒小，浮于空气中易蒸发，可兼收喷雾和熏蒸之效。
喷雾时，可使用QPQ-1型喷雾器及产生直径在20卩m以下雾粒的其他喷雾器。
1.适用范围适用于对室内、坑道、车辆、帐篷内空气和物体表面实施消毒。
2.使用要求消毒前关好门窗，喷雾时，按自上而下、由左向右顺序喷雾。
喷雾量以消毒剂溶液可均匀覆盖在物品表面或消毒液的雾团充满空间为度。
作用30~ 60min后，打开门窗通风，驱除空气中残留的消毒液的雾粒及气味。
3.注意事项同普通喷雾消毒法，特别注意防止消毒剂气溶胶进入呼吸道。
三、擦拭消毒法指用布或其他擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒的处理方法。
1.适用范围适用于对家具、办公用具、生活用具、玩具、器械、车辆和装备等物体表面，以及医院和实验室环境表面实施消毒处理。
2.使用要求消毒时，用干净的布或其他物品浸消毒剂溶液，依次往复擦拭拟消毒物品表面，作用至所用消毒剂要求的时间后，再用清水擦洗，去除残留消毒剂，以减轻可能引起的腐蚀、漂白等损坏作用。
3.注意事项(1)不耐湿物品表面不能应用该方法实施消毒处理；(2)擦拭时应防止遗漏；(3)污物可导致消毒剂有效浓度下降，因此表面污物较多时，应适时更新消毒液，防止污物中的病原体对消毒剂溶液的污染。
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附录I
餐饮服务从业人员洗手消毒方法
（资料性附录）
一、洗手程序
（一）打开水龙头，用自来水（宜为温水）将双手弄湿。
（二）双手涂上皂液或洗手液等。
（三）双手互相搓擦20秒（必要时，以洁净的指甲刷清洁指甲）。
工作服为长袖的应洗到腕部，工作服为短袖的应洗到肘部。
（四）用自来水冲净双手。
（五）关闭水龙头（手动式水龙头应用肘部或以清洁纸巾包裹水龙头将其关闭）。
（六）用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机干燥双手。
二、标准的清洗手部方法
1.掌心对掌心搓擦
2.手指交错掌
心对手背搓3.手指交错掌心对掌
心搓擦
4.两手互握互搓指背
5.拇指在掌
中转动搓擦6.指尖在掌心中搓擦
三、标准的消毒手部方法
消毒手部前应先洗净手部，然后参照以下方法消毒：
方法一：将洗净后的双手在消毒剂水溶液中浸泡20～30秒，用自来水将双手冲净。
（餐饮服务化学消毒常用消毒剂及使用注意事项见附录K）方法二：取适量的乙醇类速干手消毒剂于掌心，按照标准的清洗手部方法充分搓擦双手20～30秒，搓擦时保证手消毒剂完全覆盖双手皮肤，直至干燥。
推荐的餐用具清洗消毒方法
（资料性附录）
一、清洗方法
（一）采用手工方法清洗的，应按以下步骤进行：
1.刮掉餐用具表面的食物残渣；
2.用含洗涤剂的溶液洗净餐用具表面；
3.用自来水冲去餐用具表面残留的洗涤剂。
（二）采用洗碗机清洗的，按设备使用说明操作。
二、消毒方法
（一）物理消毒
1.采用蒸汽、煮沸消毒的，温度一般控制在100℃，并保持10分钟以上；
2.采用红外线消毒的，温度一般控制在120℃以上，并保持10分钟以上；
3.采用洗碗机消毒的，消毒温度、时间等应确保消毒效果满足国家相关食品安全标准要求。
（二）化学消毒
主要为使用各种含氯消毒剂（餐饮服务化学消毒常用消毒剂及使用注意事项见附录K）消毒，在确保消毒效果的前提下，可以采用其他消毒剂和参数。
方法之一：
使用含氯消毒剂（不包括二氧化氯消毒剂）的消毒方法：
1.严格按照含氯消毒剂产品说明书标明的要求配制消毒液，消毒液中的有效氯浓度宜在250mg/L以上；
2.将餐用具全部浸入配置好的消毒液中5分钟以上；
3.用自来水冲去餐用具表面残留的消毒液。
方法之二：
使用二氧化氯消毒剂的消毒方法：
1.严格按照产品说明书标明的要求配制消毒液，消毒液中的有效氯浓度宜在100mg/L～150mg/L；
2.将餐用具全部浸入配置好的消毒液中10～20分钟；
3.用自来水冲去餐用具表面残留的消毒液。
三、保洁方法
1.餐用具清洗或消毒后宜沥干、烘干。
使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒方可使用，防止餐用具受到污染；
2.及时将消毒后的餐用具放入专用的密闭保洁设施内。
餐饮服务化学消毒常用消毒剂及使用注意事项
（资料性附录）
一、常用消毒剂及使用方法
（一）漂白粉
主要成分为次氯酸钠，此外还含有氢氧化钙、氧化钙、氯化钙等。
配制水溶液时，应先加少量水，调成糊状，再边加水边搅拌成乳液，静置沉淀，取澄清液使用。
漂白粉可用于环境、操作台、设备、餐饮具等的涂擦和浸泡消毒。
（二）次氯酸钙（漂粉精）、二氯异氰尿酸钠（优氯净）、三氯异氰尿酸
使用时，应将其充分溶解在水中。
普通片剂应碾碎后，加入水中，充分搅拌溶解。
泡腾片可直接加入水中溶解。
使用范围同漂白粉。
（三）次氯酸钠
使用时，应将其在水中充分混匀。
使用范围同漂白粉。
（四）二氧化氯
因配制的水溶液不稳定，应在使用前加入活化剂，且现配现用。
使用范围同漂白粉。
因氧化作用极强，使用时应避免其接触油脂，防止加速其氧化。
（五）乙醇
浓度为75%的乙醇可用于操作台、设备、工具、手部等涂擦消毒。
（六）乙醇类免洗速干手消毒剂
取适量的乙醇类速干手消毒剂于掌心，按照标准洗手方法，充分搓擦双手20～30秒。
二、消毒液配制方法举例
以每片含有效氯0.25g的漂粉精片配制1L的有效氯浓度为250mg/L的
消毒液为例：
（一）在专用容器中事先标好1L的刻度线。
（二）在专用容器中加自来水至刻度线。
（三）将1片漂粉精片碾碎后加入水中。
（四）搅拌至漂粉精片充分溶解。
三、化学消毒注意事项
（一）使用的消毒剂应处于保质期，并符合消毒产品相关标准，按照规定的温度等条件贮存。
（二）严格按照规定浓度进行配制。
（三）固体消毒剂应充分溶解使用。
（四）餐饮具和盛放直接入口食品的容器在消毒前，应先清洗干净，避免油垢影响消毒效果。
（五）餐饮具和盛放直接入口食品的容器消毒时应完全浸没于消毒液中，保持5分钟以上，或者按消毒剂产品使用说明操作。
（六）使用时，定时测量消毒液中有效消毒成分的浓度。
有效消毒成分浓度低于要求时，应立即更换消毒液或适量补加消毒剂。
（七）定时更换配置好的消毒液，一般每4小时更换一次。
（八）消毒后，餐饮具和盛放直接入口食品的容器表面的消毒液应冲洗干净，并沥干或烘干。