浅谈食品安全的重要性
食品安全工作的重要性与必要性
食品安全工作的重要性与必要性食品安全是人们生活中不可忽视的重要问题，关系到每个人的身体健康和社会稳定。
为了确保食品质量安全，各国都制定了相关的法律法规和标准，同时开展了一系列针对食品安全的监督、检测和管理工作。
本文将探讨食品安全工作的重要性与必要性，并分析其相关影响。
1. 保障公众的身体健康食品安全问题直接关系到公众的身体健康。
如果食品不合格或存在安全隐患，可能会导致食品中毒、过敏反应等健康问题。
这对于儿童、孕妇和老年人等特殊人群来说尤为重要，他们更加脆弱，食品安全问题可能给他们带来更严重的危害。
因此，在保障公众身体健康方面，食品安全工作显得至关重要。
2. 维护社会食品供应秩序食品安全工作可以帮助维护社会食品供应秩序。
如果食品市场缺乏监督和管理，食品质量无法得到保证，那么就会出现恶意竞争、不正当行为等问题。
这些问题会破坏市场秩序，损害诚信企业的利益，也会让消费者失去对食品的信任，从而影响整个社会的稳定和发展。
通过加强食品安全监管，可以有效维护社会食品供应秩序，促进食品行业的健康发展。
3. 提高企业竞争力和消费者信任度食品安全工作对于企业来说，既是一种约束，也是一种机遇。
企业需要符合国家的相关法律法规和标准，才能获得相应的生产许可和销售许可。
在实施食品安全管理的基础上，企业可以建立品牌形象，提高产品质量和安全可靠性，进而提高市场竞争力和消费者的信任度。
只有消费者对企业的食品质量和安全有足够的信任，才能促使消费者愿意购买并持续支持企业的产品。
4. 推动食品产业升级和可持续发展食品安全工作也对食品产业的升级和可持续发展起到了重要推动作用。
在全球化和消费升级的大背景下，消费者对食品质量和安全的要求越来越高。
为了满足消费者的需求，企业不断加大食品安全工作的投入，推动技术创新和管理创新，提高食品生产和加工的自动化程度和智能化水平，进一步提升食品质量和安全水平，适应市场需求的变化。
这种食品产业的升级和可持续发展，也为经济的发展和社会的进步提供了动力和保障。
食品安全,绝不能忽视的大事儿
食品安全，绝不能忽视的大事儿
一、食品安全的重要性
食品安全是人们日常生活中不可忽视的大事儿。
食品是人类生
存所必需的，而食品安全直接关系到人们的身体健康。
近年来，食
品安全问题屡屡发生，引起了社会的广泛关注。
为了确保食品安全，我们每个人都应该有所警惕，不可探求侥幸。
二、食品安全问题的严重性
食品安全问题的严重性不容忽视。
不法商家为了谋取暴利，不
惜使用劣质原料或添加有害物质，给消费者的健康带来了巨大威胁。
食品中的添加剂、农药残留、转基因等问题屡见不鲜，给人们的身
体健康造成了潜在风险。
三、保障食品安全的措施
为了保障食品安全，政府应加大监管力度，加强食品安全法规
的制定和执行。
同时，消费者也应提高食品安全意识，选择正规渠
道购买食品，避免购买来源不明的食品。
此外，加强食品安全知识
的宣传教育，提高公众对食品安全的认识，也是非常重要的。
四、个人在食品安全中的责任
每个人都有责任保障自己和家人的食品安全。
在日常生活中，
我们应该注意食品的保存和烹饪，避免食用过期食品或生熟不分的食品。
同时，要培养良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果，减少摄入过多的油脂和糖分，保持身体健康。
五、结语
食品安全是每个人都关心的大事儿，我们不能掉以轻心。
只有政府、企业和消费者共同努力，才能建立起完善的食品安全监管体系，保障人们的身体健康。
让我们携起手来，共同为食品安全而努力！。
食品安全管理的重要性与意义
食品安全管理的重要性与意义食品安全是人民群众生活中最基本的需求之一，也是国家经济发展和社会稳定的重要支撑。
食品安全管理的重要性和意义不容忽视，它关系到每个人的身体健康和社会的可持续发展。
本文将从食品安全的定义、食品安全管理的重要性、食品安全管理的意义以及食品安全管理的挑战等方面进行论述。
一、食品安全的定义食品安全是指食品不会对人体健康造成危害的状态。
它包括食品的原材料安全、生产过程安全、加工环节安全、储存运输安全以及销售环节安全等方面。
食品安全是保障人民群众生命安全和身体健康的基本前提，也是国家经济发展和社会稳定的重要保障。
二、食品安全管理的重要性1. 保障人民群众的身体健康食品安全管理是保障人民群众身体健康的重要手段。
食品中存在的安全隐患可能导致食物中毒、慢性病等健康问题，甚至危及生命。
通过加强食品安全管理，可以及时发现和解决食品安全问题，减少食品中毒和疾病的发生，保障人民群众的身体健康。
2. 维护社会稳定和可持续发展食品安全管理对于维护社会稳定和可持续发展具有重要意义。
食品安全问题一旦发生，不仅会引发公众的恐慌和不信任，还会对社会经济秩序造成严重影响。
通过加强食品安全管理，可以提高食品质量和安全水平，增强公众对食品的信任感，维护社会稳定和可持续发展。
三、食品安全管理的意义1. 保障食品产业的可持续发展食品安全管理对食品产业的可持续发展具有重要意义。
食品产业是国民经济的重要支柱产业，关系到国家经济增长和就业。
通过加强食品安全管理，可以提高食品质量和安全水平，增强消费者对食品的信任感，促进食品产业的健康发展。
2. 提高国家竞争力食品安全管理对提高国家竞争力具有重要意义。
在全球化的背景下，食品安全成为国际贸易的重要障碍。
通过加强食品安全管理，可以提高国内食品的质量和安全水平，增加国际市场的竞争力，促进国家的经济发展。
3. 增强社会公众的信任感食品安全管理对增强社会公众的信任感具有重要意义。
食品安全问题一旦发生，会引发公众的恐慌和不信任，对社会稳定造成严重影响。
食品安全管理的重要性与意义
食品安全管理的重要性与意义食品是人们日常生活的必需品，而食品的安全卫生直接关系到人们的身体健康。
然而，在现代社会，食品安全问题越来越引起人们的关注。
因此，食品安全管理的重要性和意义变得愈发突出。
本文将讨论食品安全管理的相关概念、原因以及应对措施，旨在帮助读者更好地理解食品安全管理的重要性。
一、食品安全管理的概念食品安全管理是指通过制定一系列的法规、标准、措施和方法，来保障食品从生产、加工、运输到销售环节中的卫生安全。
它涉及政府、企业和个人等各方面的责任与义务，并通过监管、调查和惩罚等手段来确保食品的安全性。
二、食品安全管理的重要性1. 保障公众健康：食品安全管理的首要目标是保障公众健康。
食品安全问题严重影响人们的身体健康，不仅会增加疾病的发生率，还可能威胁生命安全。
通过科学合理的管理，能够有效预防食品污染和食品中毒事件的发生，保护公众不受食品安全问题的侵害。
2. 维护社会稳定：食品安全问题直接关系到社会的和谐稳定。
如果不加以有效控制和管理，食品安全问题会引发社会不满情绪和群体事件，甚至导致社会动荡。
因此，食品安全管理对于维护社会稳定具有重要意义。
3. 促进企业发展：食品安全管理有助于提升企业的信誉度和竞争力。
企业如果能够有效管理食品安全问题，保证产品质量达到标准要求，就能够建立良好的企业形象，提升消费者的信任度，从而获得更多的市场份额和商机。
4. 推动食品行业升级：食品安全管理的不断完善，能够推动整个食品行业的升级。
通过加强监管力度、提高生产技术和环境规范，能够逐步淘汰低素质企业，优化行业结构，实现食品行业的可持续发展。
三、食品安全管理的原因1. 环境污染：随着城市化进程的不断加快，环境污染问题日益严重。
污染的土壤、水源等环境因素都可能成为食品污染的源头，造成食品安全隐患。
2. 不良生产加工条件：有些小型农场或家庭作坊的生产加工条件较差，缺乏专业设备和卫生意识，容易引起食品安全问题。
3. 营养标准偏低：为了追求利润最大化，部分食品生产商会使用低成本的劣质原料，甚至添加有害物质。
食品安全的重要性及影响
食品安全的重要性及影响食品安全对人类健康和社会稳定起着至关重要的作用。
随着全球化的发展和人口的增加，食品安全问题已经成为一个全球性的关注焦点。
本文将探讨食品安全的重要性以及其对个人和社会的影响。
一、食品安全的重要性1. 保障人类健康食品安全与人类健康息息相关。
不安全的食品可能含有病原微生物、毒素、重金属等有害物质，摄入这些有害物质会对人体健康造成危害。
以食品中的细菌为例，如沙门氏菌、大肠杆菌等，它们可能引起食物中毒，严重时甚至导致死亡。
因此，保障食品的安全性是保障人类健康的基础。
2. 维护社会稳定食品安全问题直接关系到社会稳定。
食品安全事件的发生往往会引发社会恐慌，破坏人们对食品的信任。
在过去的几年里，一些严重的食品安全事件不仅导致了个别企业的倒闭，还引发了社会各界的广泛关注，对社会造成了不小的冲击。
因此，保障食品的安全性是维护社会稳定的重要环节。
二、食品安全的影响1. 经济影响食品安全问题对经济产生直接和间接的影响。
一方面，食品安全问题可能导致产品被召回，企业面临经济损失，甚至破产。
另一方面，食品安全问题也会导致消费者信任度下降，对商家的销售额造成不利影响。
此外，食品安全问题还会影响农业种植业和畜牧业的发展，因为人们对食品的安全性要求越来越高，对农产品的质量和安全性要求也越来越高。
2. 健康影响食品安全问题对个人健康产生直接的影响。
由于摄入了不安全的食品，人们可能患上食物中毒、过敏等疾病。
尤其是对于老人、儿童等身体抵抗力较弱的群体来说，不安全的食品对其健康的危害更为严重。
此外，长期摄入含有重金属等有害物质的食品还可能导致慢性疾病的发生，如癌症、心脑血管疾病等。
3. 社会影响食品安全问题引发的社会影响主要体现在社会信任度降低、社会福利减少和社会道德滑坡等方面。
食品安全问题严重影响了人们对食品的信任度，导致消费者对产品的选择更加谨慎，减少了社会福利的获得。
此外，一些食品安全问题的背后往往存在着道德滑坡和法律缺失等问题，也对社会产生了不良的影响。
食品安全的重要性和意义
食品安全的重要性和意义
食品安全的重要性：
1、食品安全是重大的基本民生问题。
民以食为天。
安全是食物消费的最低要求。
没有D，颜色、香气和营养都无从考虑。
安全也是食品消费的最高要求。
它关系到人们的健康甚至生命。
食品安全是最重要的。
每个人都需要安全的食品，每个人都需要保持食品安全。
确保食品安全是所有食品生产经营者、各级政府和有关监管部门的法律责任。
要不断加强监督，增强生产经营者的外部约束力，不断提高生产经营者的内部管理能力。
与此同时，整个社会应该关注维护食品安全，支持政府的工作。
2、食品安全是全面建成小康社会的重要标志。
各级党委、政府和有关部门要坚持人民利益至上，牢固树立以人民为中心的发展理念，把保障食品安全放在更加突出的位置，不断完善食品安全监管体制机制，大力实施食品安全战略。
必须坚持党和政府标本兼治，加强统筹协调，不断提高食品安全监管的统一性和专业性。
切实提高食品安全监管水平和能力。
必须充分发挥食品安全委员会的统一领导和综合协调作用的食品安全管理局办公室，坚持源头控制，平等重视生产和管理，和压力调节和疾病控制。
食品安全的意义：
1、保证食品安全，不会对人体造成伤害。
2、可以促使人们提高自己的食品安全意识，免受不卫生食品的侵害。
3、促使各企业提高自己的企业经营管理意识，让国家加大对不卫生食品的管理。
4、一定程度上避免的疾病的传播，保护了社会环境。
食品安全的重要性
食品安全的重要性食品安全是人们生活中的重要问题，关系到每一个人的健康和生命安全。
确保食品安全对个人、社会乃至国家都至关重要。
本文将从个人健康、经济发展、社会稳定等多个角度来探讨食品安全的重要性。
一、个人健康食品安全直接关系到每个人的健康。
食物是人们生活中必不可少的物质，而不安全的食品可能会导致食物中毒、过敏反应等健康问题。
不安全的食物可能含有病原体、农药、重金属等有害物质，长期摄入这些有害物质会对身体健康造成严重损害。
例如，不安全的食品可能造成食物中毒。
食物中毒是因为食物中存在细菌、寄生虫、病毒等病原体，人们摄入这些病原体后会导致呕吐、腹泻、发热等症状。
严重的食物中毒甚至可能危及生命。
此外，不安全的食品还可能引发过敏反应，如过敏性食物中毒、食物过敏等，严重的过敏反应甚至可能导致休克。
保障食品安全是保障个人健康的基础，个人在日常生活中要注意选择安全的食品，避免食用过期变质的食物，加强饮食卫生等。
二、经济发展食品安全对经济发展具有重要影响。
食品安全问题一旦引发，将严重影响食品产业链和相关产业的发展。
食品安全事件会破坏人们对食品的信任，减少消费者的购买意愿，导致食品销售量下降。
安全食品的质量和口碑是食品生产企业发展的基础。
只有提供安全、可靠的食品，企业才能获得消费者的认可和信赖，从而获得更大市场份额。
相反，一旦企业因食品安全问题受到质疑，将严重影响企业的形象和信誉，甚至导致企业倒闭。
为了确保食品安全，各国都加强了食品安全监管和法律制度建设。
这促进了食品市场的规范化和健康发展。
同时，食品安全也成为食品产业竞争的重要因素之一。
只有在食品安全方面做到更好，企业才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，获取更多的经济利益。
三、社会稳定食品安全与社会稳定密切相关。
食品安全问题一旦发生，将引发公众的不满和不安，可能导致社会动荡和不稳定因素的产生。
人们对不安全食品的担忧会对社会秩序产生不良影响。
食品安全问题容易引发舆论关注和社会热议。
食品安全的重要性是什么,我们应该如何保障食品安全？
食品安全的重要性是什么，我们应该如何保障食品安全？随着人们对健康和安全的要求越来越高，食品安全在我们生活中占据了越来越重要的地位。
保障食品安全不仅关系到人们的身体健康，还关系到社会的稳定和可持续发展。
那么，食品安全的重要性是什么？我们又应该如何保障食品安全呢？下面将从三个方面进行探讨。
一、食品安全的重要性1.影响人们身体健康食品安全是人们生命安全的重要保障之一。
如果食品不安全，就会对人们的身体健康产生负面影响，严重的甚至会导致疾病的发生和生命的危险。
在现代社会，越来越多的人们注重健康，对食品安全的要求也越来越高，这也就说明了食品安全对人们身体健康的重要性。
2.影响社会的稳定和可持续发展食品安全的稳定也关系到社会的稳定。
如果食品不安全，会导致人们的信任度降低，从而导致各种社会问题的产生，如恶性循环、爆发性事件等。
此外，食品安全也关系到生态环境和可持续发展。
如果食品安全没有得到保障，就会对生态环境造成破坏，对社会的可持续发展产生负面影响。
3.影响进出口贸易食品贸易是国际贸易的重要组成部分，对促进经济发展和国际贸易有着重要作用。
如果一个国家的食品安全无法得到保障，就会对该国的进出口贸易产生负面影响，甚至会被其他国家拒绝进口。
二、我们应该如何保障食品安全1.加强法律法规的制定和执行制定和执行严格的法律法规是保障食品安全的重要保障之一。
政府应该加强食品安全相关法律法规的制定和执行，加大违法行为的惩罚力度，从源头上杜绝不合格食品的生产和流通。
2.加强食品安全监管食品安全监管是保障食品安全的重要手段之一。
政府应该加强对食品安全的监管力度，增加对食品生产企业的检查频率和抽检力度，确保食品的质量安全。
3.增强消费者的食品安全意识消费者也是保障食品安全的重要主体。
消费者应该增强对食品安全的意识，选择有证照、有信誉的店家购买食品，并且注意食品的保质期和生产日期，避免过期食品和不合格食品给自己带来损失。
4.推广科技创新食品质量和安全的提升离不开科技创新。
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浅谈食品安全的重要性发表时间：2018-02-02T17:05:13.703Z 来源：《医师在线》2017年11月上第21期作者：宫博雅[导读] 因此，我校大学生的食品安全意识有待提高，态度及行为有待端正，学校应加强食品安全教育与宣传工作。
(湖南省长沙市望城区长沙医学院,湖南长沙410219) 【摘要】目的初步探索政府食品卫生监管的理论框架，从而提高人们的食品安全意识，增强大学生的责任感，促使有关部门对食品安全的监督管理，保障饮食安全，维护社会安定。
方法在长沙医学院两个食堂以及湖南省长沙市周边发放调查问卷和宣传单，对调查问卷内容进行整理和对宣传内容进行回访。
结论通过对宣传内容回访和调查问卷整理，使湖南人民增强食品安全意识，同时增强炊管人员的责任感，也促使食品监管部门加大了检查力度，从而保证食品的“来路透明，渠道正规，货真价实”。
一、一般资料食品安全消费是人类生存和发展的基础，关系到消费者的切身利益、社会的稳定和公共安全。
然而，由于我国人口众多、经济普遍落后、贫富差距较大、居民文化素质偏低、食品安全意识薄弱、食品消费方式差异大等特点，使得食品安全问题点多面广，样多类杂，食品安全事件层出不穷，监管难度巨大[1]。
政府相关治理措施并未达到全方位、多层次、高效率的实际效果。
政府对食品安全的监管措施直接影响着人们食品安全的消费态度，不同的消费者群体对于食品安全消费的态度不尽相同。
Bauer[2]提出，并非是风险本身决定了消费者的行为，而是取决于消费者对风险的主观认知，消费者一旦感知到购买风险，其消费行为就会相应改变。
近些年，风险认知研究开始从市场营销领域向食物对身体健康可能造成的有害影响方面发生转变，食品安全风险认知方面的研究逐渐兴起[3]。
Slovic[4]等利用因素分析方法，分离出了决定食品安全风险认知的三个公共因素，即风险的熟悉程度 (familiarity)、恐惧感(dread)和风险暴露程度(exposure)。
罗杰[5]对我国食品安全监管体制的现状分析后认为，当前食品安全监管体制、机制和法律制度方面都存在突出问题。
喻玲[6]从管理学角度出发，分析得出食品安全事件频发的原因是食品安全监管权配置的“多头性”，改进监管效果的最优手段是利用和整合现有监管资源。
随着社会环境的不断改善和生活水平的不断提高，学校食堂的数量和就餐人数不断增加，学校食品安全问题随之成为学生家长和社会关注的重点。
党和国家高度重视学校食品安全工作，相继出台了一系列法律法规和地方政策，进一步规范了学校食堂向标准化和科学营养化发展的目标迈进。
学校食堂的存在问题１、食堂管理不够规范。
各相关制度和应急机制没有认真的学习和演练；从业人员更换频繁导致食品安全知识匮乏，岗位操作不规范，相关培训不深入。
２、操作间油渍大、通风不足；功能间面积不足（其中托幼机构单位占７５％以上）；食品加工工艺流程不符合要求；就餐厅洗手设施不足；更衣间、办公室卫生环境差、物品摆放杂乱。
３、食品原材料索证、餐具消毒、食品留样不够规范。
４、学生用桶装水的饮水机管理和定期消毒不规范。
存在问题的根源１、对学校食品卫生安全工作的重要性、必要性、长期性、艰巨性的认识还不够，工作落实上还有差距。
２、学校管理员和从业人员法律意识淡薄和卫生。
二、方法就我校大学生购买食品的主要场所调查结果显示，学生购买食品的场所为超市的占65．3％，为大学城地摊市场的占32．6％，为学校餐厅的占76．2％，主要为路边早／夜市的占30．0％，为其他的占15．3％。
根据调查结果可知，我校大学生购买食品的主要场所除餐厅外主要是大、中、小超市，仍有高达60％的同学选择在地摊及路边摊上饮食，但由于地摊的流动性，也没有一些安全性措施，使其食品安全性很不可靠。
可见新乡学院部分学生的食品安全意识不明确，态度不够严谨，行为还不够谨慎。
学校餐厅是学生就餐的最主要场所，因此必须抓好学校餐厅食品安全的工作。
食品安全直接关系到广大人民群众的身体健康，“民以食为天，食以安为先”，保证食品的安全性是非常重要的现实问题，食品安全有赖于食品厂商、消费者以及第三方机构等的共同维护，但是更少不了政府在其中所应承担的责任。
食品安全出现问题不仅会对社会经济产生不良影响，还会对公众的身体健康和生命带来威胁，具体如表1所示。
表1 2005—2015年上报卫生计生委食物中毒报告由此可知，政府对食品安全方面有着很大的作用，政府的作用在于参与立法的责任、维护公共利益的责任、执行规制的责任、引导责任。
为全面准确地反映各类居民对食品安全总体况状的评价，以便更好为政府监管食品安全提供政策服务，本次调研整个调查过程随机发放问卷共4500份，剔除无效问卷总共回收4258份问卷，有效问卷回收率为94．6％。
调查结果显示：在性别方面，男女比例分别为53.55％和46.45％，男性略多于女性；在年龄方面，95．04％的受访者年龄在60岁及以下，其中年龄层在26—45的受访者比例最高，为40.70％，60岁以上的受访者仅占 4．96％；婚姻状况方面，已婚人数比例为58.69％，占大多数；在受教育程度方面，受访者学历层次整体偏高，高中及以上的受访者比例为78．32％，初中或初中以下比例仅为21．68％(见表2)。
表2受访者基本特征三、结论对于我国大学生来说，学校餐厅的食品安全性至关重要。
我国的高校普遍面临着一些共同问题，如餐厅炊事器材简陋，卫生设施不齐全，管理不严格，从事人员的食品安全意识淡薄等。
大部分的高校学生餐厅食堂条件较差，学生的饮食卫生安全不能确保。
随着高校的不断扩招，学生人数的不断增加，很多小商贩看到商机，因此纷纷在高校旁边开设餐馆或者路边小摊。
这些个体餐厅一方面满足学生的饮食需求，然而，这些小商贩每天流动经营，并且无营业执照，甚至连卫生许可证和健康证都没有，食品安全的隐患可想而知。
而高校餐厅的工作人员也缺乏专门的厨师培训，饭菜质量口味提不上去，遭到学生的反感，迫使一部分学生到校外就餐。
学校应该加强餐厅及学校周边商贩的管理，确保从业人员的专业素养与健康，为大学生创建卫生安全的就餐环境。
此外，大部分学生的食品安全意识也不高[7]。
在食品安全法律意识方面，高校学生也存在明显不足，在发生食品安全问题后，多数选择沉默，而不是通过合法途径维护自己的权益。
从消费习惯来看，在外就餐主要是因为口味的原因，其次是方便和品种丰富。
在外就餐的费用通常高于在校用餐，且卫生环境状况一般，甚至略差，但仍有不少学生表示经常在外用餐，这和学校食堂的食品供应有关。
因此高校食堂应该增加品种，注意饭菜质量以吸引学生在校内就餐[8]。
食品安全是世人谈论的一个永恒的话题，食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续和发展，是人类发展的一个重要课题[9]。
此次调查结果显示出了我校大学生对学校餐厅及周边食品安全的担忧，以及所呈现出来的诸多问题，因此学校应加大宣传与教育力度，努力改善学校就餐条件，为学生提供一个良好和舒适的就餐环境。
正确教育与引导会促使大学生形成良好的食品安全意识及行为习惯，并且付诸行动。
大学生作为高知识性人才会对周围的人产生影响。
进而提高全民的食品安全意识，促进全社会的食品安全质量的提高[10]。
因此，我校大学生的食品安全意识有待提高，态度及行为有待端正，学校应加强食品安全教育与宣传工作。
通讯作者：宫博雅，长沙医学院15级医学影像学3班学生，学号：12015052503021 [1]杜楠雅．农村食品安全现状及原因探析[J]．食品加工，2011(5)： 103—104．[DU Nanya．Analysis on the actualities and the reasons of rural areas food safety[J]．Food processing，201 l(5)：103—104．][2]YEUNG R M W，MORRIS J．Consumer perception of food risk in chicken meat[J]．Nutrition＆food science，2001，31(6)：270— 8．[3]YEUNG R M W，YEE W M S．Risk reduction：an insight from the UK poultry industry[J]．Nutrition＆food science，2003，33(5)： 219—29．[4]SLOVIC P，FISCHHOFF B，Lichtenstein s．Rating the risks[J]． Environment，1979，21(3)：14—20，36—9．[5]罗杰．我国食品安全监管体制的缺陷与完善[J]．食品科学， 2006，27(7)：250—253．[LUO Jie．Loopholes and improvement of food safety supervision system in China[J]．Food science，2006， 27(7)：250—253．] [6]喻玲．试论对食品安全监管者的再监管[J]．江西财经大学学报，2009(2)：91—95．[Yu Ling．The re—regulation of food safety regulators[J]．Journal of Jiangxi University of Finance and Economics，2009(2)：91—95．][7]侯彦喜．高校学生饮食卫生安全与对策[J]．现代预防医学，20町(22)： 4凹8—4299．[8]左群，王忆．上海市三所高校大学生食品安全KAP调查与分析[J]．公共卫生与预防医学，2012(2)：46—49．[9]侯万里，黄玮，王云霞，等．食品加工从业人员食品安全知识、态度和行为调查分析[J]．中国社会医学杂志，∞呕，25(6)：367一瑚．[10]韩德岗．大学生食品安全知识态度行为调查[J]．中外医疗，2012(9)：129．177．。