雪莲果的功效与作用以及雪莲果的吃法

雪莲果的功效与作用

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

果寡糖具有：

①进消化，调理胃肠道；

②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；

③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；

④通便、防治下痢；

⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；

⑥提高免疫力。

雪莲果的吃法

食用方法

1、从土里挖出来后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，采挖后贮放

一周后甜度增高。

2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是冬令滋补之佳肴。

3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

4、以雪莲果为原料，研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品，让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。

雪莲果的食疗方

【雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜】

除了鱼骨，猪骨原条鲫鱼也行的，适合冬季滋补，美容养颜哦！

材料：草鱼鱼骨4-5块姜红萝卜雪莲果盐料酒蜜枣1-2个

1．鱼骨洗干净晾干水备用姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果红萝卜洗干净去皮切块雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下

2．鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用

3．雪莲果红萝卜鱼骨蜜枣姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可

如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。

雪莲果的注意事项

需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

阿胶糕的吃法和注意事项

阿胶糕的吃法和注意事项: 阿胶糕的吃法和注意事项 1、多久可以见效呢？答:阿胶糕是补气血佳品,也是纯天然不添加任何防腐剂的保健品.吃了有补气血利五脏的功效.每个人的身体情况不,也许有的人吃了十天就能感觉比较明显,但有的人也许吃了一个月也没有太明显的效果,每个人体质不同,效果会有差异. 2、月经期间要不要停？女性朋友在月经期暂停服用.等干净过后可继续食用。因为补血活血的，怕吃了量多，所有中药，女性朋友来例假的时候都建议不要服用！ 3、怀孕? 选用酒精含量低的，或者料酒的就可以放心吃。对产后和小产非常好。哺乳期吃可以增加乳汁分泌，吃完过一段时间再喂奶。 4、小孩能不能吃？二岁以上的小孩，可吃红枣大小的量。 5.阿胶糕的用量是多少呢? 食用量可因人而异: 1.一般病後虚弱的人可以一日２次，一次一块； 2.作为冶疗妇科病的，一日２次，一次一块； 3.男士们降血压、降血脂,缓解痛风的,也可一日一次或２次，一次一块； 4.只作为保健的话，每天早上一块就可以了； 5.睡眠不好的人放在晚上泡脚後吃上一块，利于睡眠； 6.小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半块就可以了。注：有的人吃了有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次.有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多

吃生姜或辛辣食物就会好转。 6、糖尿病人能服用阿胶糕吗？糖尿病人可以服用，只是制作时配方稍微做些改动，不放冰糖，红枣量减少一些，另外加些枸杞。糖尿病的真正原因也是血少和血寒引起的。 7、春夏吃会不会上火？体质寒的人可以放心吃。体质热的人，可以减成一天或隔天吃一次。或者选用夏季款服用。 8、哪些人不宜吃？妇女经期或感冒时请停止服用。男士患有前列腺炎慎服个别肿瘤患者慎服。阴虚火旺慎服，需与其他搭配服用。 9、吃阿胶糕后总是上火怎么办？正常吃阿胶糕是不会上火的。若仍然上火的，那么你吃其他温热的食物应该也会上火。这说明你的体内寒火较重、经络不通。你可以试着用艾叶水泡脚、增加背部撞墙、停掉寒凉的食物后，你上火的症状会越来越轻。 10、服用阿胶糕后嗓子发干、咽炎出现怎么办？阿胶糕补而不燥，是不会发生嗓子发干等症状的。很多人反映吃了阿胶糕后口水会明显增多，且能缓解口干症状。如果你吃了阿胶糕后引起口干，多数你的肝火较旺，这样吃阿胶糕的同时不要吃辛辣的食物，不吃炒货也能避免。 11、酒精过敏的人能服用阿胶糕吗？这个是可以的。因为阿胶糕用的黄酒或料酒的酒精度数低，酒精过敏的人选择便宜的料酒更合适。阿胶糕在制作过程中经过2个多小时的熬制，酒精挥发了不少，而每次只吃一块阿胶糕，那么这一块阿胶糕所含的酒精量就很少了。所以酒精过敏的人也能吃，如果你仍然不放心，以小量开始吃。

雪莲果的功效与作用以及雪莲果的吃法

雪莲果的功效与作用以及雪莲果的吃法雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。雪莲果的功效与作用雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有： ①进消化，调理胃肠道； ②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； ③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； ④通便、防治下痢； ⑤降火清毒、防治面疱、暗疮； ⑥提高免疫力。雪莲果的吃法食用方法 1、从土里挖出来后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，采挖后贮放

一周后甜度增高。 2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是冬令滋补之佳肴。 3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、以雪莲果为原料，研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品，让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。雪莲果的食疗方【雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜】除了鱼骨，猪骨原条鲫鱼也行的，适合冬季滋补，美容养颜哦！材料：草鱼鱼骨4-5块姜红萝卜雪莲果盐料酒蜜枣1-2个 1．鱼骨洗干净晾干水备用姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果红萝卜洗干净去皮切块雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下 2．鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用 3．雪莲果红萝卜鱼骨蜜枣姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。雪莲果的注意事项需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

雪莲果可以煮粥吗

雪莲果可以煮粥吗人们在日常的生活饮食当中都会食用一些具有营养价值的食物，因为现代社会人们比较在乎自身的身体健康，喜爱食用一些养生的食物，人们生活当中有很多具有养生功效的食物，雪莲果就是一种受人们喜爱的养生食品但是很多人对于雪莲果食用方式不是很清楚。那么，雪莲果可以煮粥吗? 第一，雪莲果可以煮粥吗?可以的。雪莲果玉米粥材料：雪莲果1个，玉米面50g做法：雪莲果洗净去皮，切成小块。锅中加入适量清水，放入雪莲果，开火煮。玉米面放入碗中，加入冷水，慢慢搅拌均匀至没有结块。当锅中的水煮开后倒入玉米糊，再次烧开即可。雪莲果在国外叫做“yacon”(亚贡)，它的外形与番薯相似，但是果肉口感却很像水梨，香甜爽脆，晶莹剔透。它有以下作用：帮助消化，润肠通便雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，能促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。第二，调理血液雪莲果能帮助降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。降火清毒雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是

有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。提高免疫力雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。雪莲果可以煮粥吗?天山雪莲的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。果寡糖还具有进消化，调理胃肠道;肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子;降火清毒、防治面疱、暗疮;提高免疫力的功效。对孕妇而言还能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。孕妇吃天山雪莲需注意：天山雪莲含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。天山雪莲被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，孕妇在吃的时候可将去皮切开的天山雪莲放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。还有天山雪莲性大寒，肠胃不好的孕妇慎吃天山雪莲，大量食用后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。

当归的功效作用以及禁忌事项

当归的功效作用以及禁忌事项 1、现代研究发现，当归含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质。 2、它能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。 3、当归还可以抑制血小板的凝聚，抗血栓，调节血脂。 4、当归可以抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压。 5、当归可以调节子宫平滑肌，还能增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。 1、服用用量过大当归时,可能会出现疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。 2、由于当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。 3、热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。 4、当归适宜于月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。一：归参炖母鸡补血壮体适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。原料：当归15克，党参15克，母鸡1只约1500克，葱、生姜、料酒、食盐各适量。制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。食用方法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。二：归参猪心汤本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。原料：猪心1个、当归15克、党参20克或人参10克。制作方法：将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可食用。

雪莲果栽培技术

简介

栽植后当苗高20厘米时要浇水保墒，并结合除草，对植株进行培土，如定植前施肥量不足，此期要再适量施土杂肥补充，注意不要施化肥、农药和除草剂，土壤干旱要浇水，雨后要及时排水，当茎杆生长到1米左右时，会在基部生出分蘖枝，如生长旺盛造成田间郁蔽可掰除分蘖枝，对长势一般的可适当选留1-2个分蘖枝生长，为了扩大繁殖，对掰下的分蘖枝可作为繁殖材料进行扦插，生长到晚秋将有大量的种球收获。四、果实的收获到10月前后，植株茎尖的束状的花朵开始凋谢，叶片开始黄化即开始采挖果实，南方可以留在地里越冬，随时采挖出售，北方应在霜冻前采挖后入窖贮存，好像红薯一样保存，茎杆可做优质饲料，叶片和花朵具有很高的营养价值，可晒干泡茶或加工再利用，一般每株产果实3公斤，最高株产10公斤，亩产达3000—4000公斤。五、留种雪莲果采挖后，将果实上部的种球切下，将伤口凉干，用100倍的高锰酸钾溶液浸泡3分钟，捞出后用湿沙埋于地窖或无冻害的室内，来年春季即可作种。雪莲果地膜覆盖和育苗移栽技术为了获得雪莲果的优质高产，采用地膜覆盖和育苗移栽技术，提前播种育苗，延长植物生长期，增加光照时间，增强光合作用，保持土壤温度湿度，对于提高雪莲果的产量与质量，是一项有效得力的措施。地膜覆盖技术首先要按我们以前所阐述的那样，施足底肥浇好底墒水，犁好耙平后，按行距85～100厘米规划，用小四轮拖拉机带1.2米至1.3米的打畦机，刮土打畦，起埂高20～25厘米，然后人工整理一下呈鱼脊形，没有机械，可人工刮土打畦起埂。地整好后，覆膜时间掌握在当地早春断霜期前十天左右，选择暖头冷尾，无风晴天进行，覆盖70～80厘米的地膜，如果要搞早春套种西瓜、甜瓜等作物，可选用1.2米至1.3米的地膜，有条件的可用四轮拖拉机挂覆膜机进行覆膜，没有条件的人工覆膜也行，需6～8人流水作业，即前边两人开沟（5厘米左右），两人放地膜，后边两人覆土压膜，最后两人二次覆土压实，防止大风吹起地膜，人少可分次作业。覆盖地膜后，根据

当归、党参、黄芪的功效与作用及食用方法-推荐下载

当归、党参、黄芪的功效与作用及食用方法当归是一种多年生草本植物，药用其根，主产于我国四川、甘肃、陕西、云南、湖北等省。根据产地和药用部位与加工炮制的不同，有当归、西当归、归头、归身、归尾、全当归、油当归、酒当归、炒当归、当归炭等多种名称。由于它对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归。当归的吃法有很多，下面是中国吃网为您整理的当归的吃法大全：当归的吃法之一：当归首乌鸡肉汤当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱花、食盐、味精调味，饮汤食肉。鸡肉补气血。首乌养肝肾补血、当归养血和血，枸杞补肝肾、明目。几味合用有补肝肾、益气血之功能，适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。当归的吃法之二：当归羊肉羹

适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。原料：当归25克,黄芪25克,党参25克，羊肉500克葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。制作：将羊肉洗净，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，一同放入锅内，再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉烂熟即成。食用方法：食用时，加入味精，吃肉，喝汤。当归的吃法之三：归芪鸽肉汤当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。本方有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。当归的吃法之四：归参炖母鸡补血壮体。适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。原料：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水

冬令进补-阿胶的做法

冬令进补-阿胶的做法阿胶的几种方法

症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。 1.取阿胶250克,砸碎. 2.砸碎的阿胶放在有盖的容器里,用黄酒250ML加盖浸泡2天.(我这个碗没盖,加了两层保鲜膜,不透气就行) 3.准备冰糖250克,炒熟磨成粉的芝麻,切成小粒的核桃肉.

4.泡透后,加入100ML的热水. 5.再把步骤3里的材料加入 6.加盖上锅小火蒸1个小时,在蒸的过程中要经常搅拌,以免粘底.等全部融化后取出,凉后放冰箱保存.

7.食用方法:每日早晚各一次,每次1~2汤勺,加适量温开水冲服. 再来今年做的阿胶芝麻片的做法: 1.取阿胶250克,先不要撕开包装,直接隔着包装用榔头把阿胶砸碎,放入大碗中. 2.加入300ML左右的黄酒,放在密闭的容器里泡两到三天至阿胶软化

(我在大碗外面包了两层保鲜膜). 3.阿胶软化后,放在大点的容器里,加250G冰糖,上锅隔水蒸,蒸的过程中要时不时搅拌下,以免粘底.(黄酒能盖住阿胶和冰糖就够了,不要像我[url=javascript:;]图片[/url]里加这么多黄酒,我加多了,后面感觉太稀,蒸好后又直接用小火熬了好一会儿.) 4.蒸到冰糖和阿胶都化开,加入250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁,搅拌均匀.

阿胶是滋阴补血的良药，自古以来就是强身健体之佳品。阿胶的吃法有很多种，现将各种吃法及功效介绍如下，供参考。希望大家通过本文可以掌握阿胶的吃法，学会阿胶怎么吃。阿胶煮红枣：取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等。阿胶葱白蜜：用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。可养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。传统吃法：取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔

168能量餐

生命汇: 168能量餐一、简介 168是一种提高身体免疫力、恢复自愈力的天然的食物，它不是药，不是保健品，而是一种无农药残留，无转基因食材，无萃取，无添加，无甜味剂，无合成的养生粥。由168种粗粮蔬菜水果花朵以及籽研磨而成，这168中原料全部来自吉林长白山没被污染过的黑土地，是健康养生人士钟爱的五谷杂粮。适用人群：男女通用，老少皆宜。二、配方生命汇168全食物营养能量餐配料表：螺旋藻粉；山竹果粉；枸杞粉；沙棘粉；葡萄籽提取物；树莓粉；胶原蛋白；核桃；青果粉；红枣粉；玫瑰花；黑芝麻；银耳；木瓜粉；桂圆；莲子；西兰花粉；亚麻籽；百合粉；草莓粉；红豆；菠菜粉；番茄；白芝麻；青梅粉；鹰嘴豆；菠菜籽；百香果粉；猴头菇粉；香菇粉；黑木耳粉；冬菇粉；杏仁；淮山；黑豆；葛根粉；白芸豆；扁豆；芹菜粉；燕麦苗粉；茯苓；赤小豆；南瓜粉；银杏叶粉；小米；绿豆；紫菜头粉；黑米；豇豆；麻豌豆；小麦苗粉；花生；荷兰豆；白果粉；决明子；蚕豆；雪莲果粉；花扁豆；冬瓜粉；淡竹叶粉；黄豆；苋菜籽；芦根粉；红高粱；苦瓜粉；昆布粉；白高粱；青稞；胡萝卜粉；槐米粉；燕麦；葵瓜籽仁粉；小麦；南瓜籽；红米；紫苏粉；藜麦；白菜籽；胡萝卜籽；薏米；茼蒿籽；糙米；雪里红籽；芹菜籽；甜菜心籽；芥兰籽；魔芋粉；糯米；黄瓜籽；椰子粉；茶花粉；低聚果糖；甜荞麦；生菜籽；黑加仑粉；油菜花粉；苦荞麦粉；紫薯粉；玉米；香蕉粉；芦荟粉；红薯雪花粉；桑叶粉；山楂粉；哈密瓜粉；金银花；青柠粉；梨粉；野菊花；佛手粉；栀子粉；橙子粉；酸枣仁粉；低聚异麦芽糖；苹果粉；桑葚粉；柠檬粉；蓝莓粉；复合维生素（维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2）…… 纯天然配方，无任何添加物，您的健康首选！三、功能排毒素、通气血、补能量【168全食物营养餐的真正功效】 1、排出宿便毒素（便秘，宿便，消化障碍，胃胀等）； 2、排出血液毒素（血栓，静脉曲张血脂，血液粘稠）； 3、排出化妆品毒素（化妆品含有防腐剂铅汞等，长期使用加重皮肤代谢困难）； 4、排出皮肤毒素（色斑、粉刺、痤疮、暗沉、发黄）； 5、排出子宫毒素（子宫毒素危害，月经不调，妇科炎症等）； 6、排出代谢毒素（肥胖、体虚、大肚子、亚健康、免疫力低下） 168不仅对人体有以上功效，总的来说，它还带来了以下好处：

当归鱼汤的功效与做法

当归鱼汤的功效与做法当归功效： ①抗缺氧作用； ②调节机体免疫功能、具有抗癌作用； ③护肤美容作用； ④补血活血作用； ⑤抑菌、抗动脉硬化作用。当归鱼汤所需要的材料：鱼120克，带皮老姜5片，黑麻油45 ml，当归3片，水350 ml。做法：将材料洗净；将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。月子餐枸杞鱼汤的做法枸杞子含甜菜碱(betane)，阿托品(atropine)，天仙子胺(gyoscyamine)。有解热止咳之效用。枸杞鱼汤所需要的材料：麻油45ml，带皮老姜5片，枸杞12粒，鱼120克，水350ml。第一步：将材料洗净；麻油倒入锅内以大火烧热。第二步：放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑。第三步：放入鱼肉、水转大火煮开，转小火加入枸杞，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。

本餐可以全阶段食用，具体用料可以根据个人食量大小调节。so。。。开始给媳妇做吧。 TAGS: 坐月子排骨怎么做很多孕妈妈孕期都需要补钙，而孕妇排骨汤就是食补的首选方法，孕妇排骨汤的做法简单，但是口感美味，营养丰富。功效：预防腰酸背痛，补充体力材料：排骨200克，膳食包一袋（杜仲8克，黄芪5克，当归5克，枸杞12枚，大枣2枚），麻油35 ml，带皮老姜5片，水600 ml。做法：1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用； 2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；3．加水、排骨、膳食包一同大火煮开，转小火加盖炖煮50分钟即可。注：包药材的膳食包袋，可在超市买可封口的茶包袋替代使用阶段：产后第一、第二周食用时间段：第一、第二周竹荪莲子猪心的功效：补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠。需要准备的材料：猪心（排骨）180克，带皮老姜5片，麻油35 ml，莲子6枚，竹荪20克，水300 ml。做法：1．材料洗净，切好沥掉水份备用； 2．莲子放入水中加盖泡一小时； 3．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

中草药名称大全

中草药名称大全人参人发卜芥儿茶八角丁香刀豆三七三棱干姜干漆广白广角广丹大黄大戟大枣大蒜大蓟小蓟小麦小蘖山丹山茶山奈山香山枣山栀山姜山药山楂川羌川军川连川朴川乌川柏川谷川断川椒川贝川芎马兰马辛马菜马莲马宝马勃马蔺卫茅子苓天冬天虫天龙天雄天麻元胡元参木瓜木耳木莲木香木通木贼木豆木笔木蓝牙皂瓦松瓦韦贝子贝母贝齿牛至牛黄牛膝牛蒡见愁手参毛鸡毛茛毛姜升麻升登丹砂丹皮丹参乌茜乌韭乌药乌头乌桕乌梅方海六曲文元文蛤仁杞双花双皮水花水萍水韭水莽水蛭巴豆玉桂玉竹玉金甘松甘草甘遂艾叶艾片艾蒿石韦石耳石灰石斛石膏石榴石燕石竹石蜜龙胆龙齿龙骨龙葵龙脑龙眼归尾田螺申姜生地生姜生军仙茅及巳片苓白及白芨白求白术白芍白芷白英白矾白果白前白丑白参白苏白降白蜜白蔻白蔹白微玄参半夏地龙地黄地椒地榆地笋地锦杞子朴硝芒硝朴硝西瓜西羌列当百合百部当归当药中草曲莲肉桂肉果朱砂向前竹叶竹苓竹沥竹菇竹黄血余血蝎全蝎全参全草合欢合萌守宫冰片决明米仁羊角羊乳羊蹄灯草防己防风红花红根红粉红参红糖红藤红升豆豉麦冬麦芽赤芍赤药赤箭芫花芫荽苁蓉砂仁花椒芥子苍术芜荑芹菜芡实芦荟芦根芦丁苏子苏木苏叶杏仁杠板杜仲杜衡杜松辰砂园参旱芹旱莲岗松岗梅牡蛎杜桂皂角佛手佛片条苓龟甲龟板忘忧辛夷良姜谷芽羌活远志连翘沙参沙棘沉香没药诃子没石陆英灵芝鸡头阿胶阿魏陈皮附子青皮青果青蒿青黛苦木苦参苦菜苦酒茄根苡仁茅莓茅根枇杷松节松音松脂松塔松醇郁金虎仗虎刺虎骨果导昆布岩陀知母侧柏乳香灸草佩兰狗宝狗脊迭达夜合京墨官桂空青卷柏卷丹油葱法夏泽兰泽泻泡参降香饴糖细辛玳瑁珍珠荆芥茜草荜拔草乌草果茶油茵陈茯苓茯神荠菜荠草莎草莽草药芹茴香胡桃胡椒南星南藤枯矾枯草枯苓柳叶柳芽柳枝枳壳枳实桅子枸杞柿蒂柿霜厚朴砂仁砂糖砒石砒霜轻粉虻虫胎盘将军钩藤钩吻香附香橼香嵩香茹香薷重楼胆木胆矾胆星脉通独活信石鬼珠鬼白鬼刺鬼针食盐炮姜姜黄姜汁姜皮前胡首乌洪连扁豆扁蓄扁蕾神曲蚤休贯众贯仲秦艽秦皮莲子莲肉莲房莲芯莲须莪术荷叶荷蒂荷梗桂心桂枝荸荠莎草恶实桔梗桃仁桃汁盐蛇柴胡崖香党参蚌花铁屑铝丹蚕砂射干豹骨狼毒拳参益智海马海龙海芋海藻海蛰浮石浮萍通天通草桑叶桑枝桑皮桑椹黄芩黄芪黄连黄栌黄柏黄精黄藤黄丹黄独黄杞黄宣黄蜡黄蘖菱角菖蒲菊苣菊花营实萝卜菘蓝梅花梅仁梅片雪胆常山野姜野艾野菊野菱蛇肉蛇蜕蛇莓蚯蚓银杏银耳银花银翘猪苓兜铃麻油麻黄麻仁鹿角鹿茸商陆商枝续断绥草缘豆琥珀斑蛰斑蟊葫芦葱白葛根葛花扁蓄落葵栗壳硫磺雄黄喜树椒目棕板掌参紫苏紫萍紫芝紫草紫苑紫株紫绀紫葳蛤壳蛤蚧黑丑黑锡黑钻黑菜锁阳象贝奥尕猴头滑石寒水童便犀角蒺藜蒲黄蒲芹椿皮槐米槐实槐花槐角硼砂雷丸蜀椒蜈蚣蜂房蜂蜡蜂蜜腰黄锦纹腹皮榧子槟榔酸浆酸模碱花磁石豆姜蝉衣熊胆蝉蜕辣蓼赭石蕤仁蕲蛇樟脑稻芽僵蚕蝼蛄鲤鱼熟地漏芦鹤虱薤白薯莨薄荷橘白橘皮橘红橘核燕窝靛蓝糙苏鲮鲤壁虎檀香蒿本爵床藕节礞石瞿麦藿香蘑菇鳖甲蟾酥麝香一见喜一见消一点红一枝香一叶萩一条鞭二叶律丁子香丁公藤七星草七叶莲人中白八月札八角枫八角莲八厘麻九里明九里香九龙根九节茶九香虫了哥王刀伤木三七

阿胶的食用方法

阿胶的食用方法一、阿胶的简单吃法 1、直接吃：阿胶可直接放到嘴里含化，只是口感不太好。 2、牛奶冲服：将百年堂阿胶打成粉或直接取阿胶原粉，每次取百年堂阿胶粉一匙（约3～9g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。 3、阿胶加蜂蜜冲服：首先把阿胶块打成粉末状，然后用热水（80℃以上）冲服，最后根据自己的口感加上蜂蜜，一杯香喷喷的阿胶蜂蜜茶就做好了！ 4、阿胶黄酒的简单做法材料：1、阿胶 2、黄酒制作： 1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；

2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化； 3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里； 4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；食量： 1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝； 2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝； 3、服量每天控制在5-10克。 5、阿胶粥：取糯米100g，冰糖50g做成粥，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块直接加入粥内，这样容易糊锅底。根据自己合适的口味可以加点枸杞、红枣之内的。营养更丰富哦。 6、阿胶糖液：取阿胶粉一匙（约3-9克），加冰糖用开水冲，并搅拌均匀。

7、阿胶梨：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。 8、阿胶绿豆汤：（比较适合夏季清凉去火，滋阴润燥，滋补强身）用阿胶与绿豆一并煲汤喝。制作时，取洗净加水浸透的绿豆放锅中，加水炖至豆熟，将阿胶砸碎放入，并加适量冰糖，不住手搅动，至阿胶完全化开为止，住火放凉，作冷饮吃下。二、阿胶糕的制作方法

当归功效与食用方法

当归功效与食用方法中药来源: 本品始载于《本经》。为伞形科多年草本植物当归Angelica sinensis (Oliv.)Diels的根。主产甘肃省东南部岷县 (秦州) ，产量多，质量好；其次则为陕西省、四川省、云南省等地。采收加工: 秋末采的挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟水慢慢熏干。切薄片，或身、尾分别切片。生用或酒炒用。中药规格: 商品分若干等级或混装。以主根粗长，油润，外皮色黄棕，断面色黄白，气味浓厚者为佳；主根短小，支根多，断面色红棕，气味较弱者质次；柴性大，干枯油少或断面呈绿褐色者不可供药用。性味归经: 甘、辛，温。归肝、心、脾经。功效应用: 补血活血，调经止痛，润肠通便。主治血虚萎黄，眩晕心悸，月份经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，跌打损伤，风湿痹痛，痈疽疮疡，肠燥便秘，久咳气喘. 药材用法: 煎服，5～15ｇ。一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血用当归身，活血用当归尾，和血 (补血活血) 用全当归。当归适合人群及食用方法： 1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。 2. 热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。当归食疗作用：当归味甘、辛、微苦，性温；归肝、心、脾经；香郁行散，可升可降；具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效；主治血虚、血瘀诸症；眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡。当归做法指导： 1. 主要以辅疗形式添加到粥，汤中。 2. 一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。 3. 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。 4. 月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。

东阿阿胶的吃法

保健养生:东阿阿胶怎么吃最进补? https://www.360docs.net/doc/0e12002855.html, 2009-10-24 进入论坛元包月或单条短信查询！华商手机报：3元包月看精彩资讯! 车辆违章短息提示：3 现值用秋冬养生之季，阿胶成了不少女性秋冬进补的首要选择，但东阿阿胶怎么吃最进补呢?下面介绍东阿阿胶的不同养生方法的不同吃法。东阿阿胶最常规吃法黄酒把阿胶块泡起来。买来黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿胶黄酒的器皿隔水炖。炖的时候要随时搅拌着，一面糊了，等阿胶和黄酒在一起完全溶解成糊状时，倒入炒过的黑芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。冬至后食之尤佳。每次挖1-2勺溶于热水中或干吃亦可，注意阿胶易染菌，两大放入冰箱2-8度储存。 1、补血

(1)阿胶加牛奶将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体，老少皆宜。 (2)阿胶煮红枣取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等 (3)阿胶鸡蛋汤阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。功效：滋阴养血，安胎。主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。 (4)阿胶、黄芩、黄连、白芍。阿胶15克，黄芩，黄连、白芍各6克，水煎取汁，放温后，加鸡蛋黄2个，搅匀。每日3次温服。功效：养肝补血，清热宁心主治：①血虚眩晕、②心烦、③失眠等症。 2、止血 (1)胶艾汤将艾叶、当归各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去药渣，加阿胶9克炖化服用。功效：补血止血、调经安胎。主治妇女崩漏，月经过多，产后出血过多，功能性子宫出血 (2)止血汤阿胶9克用蛤粉炒(取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形，内物溏心时取出，筛去蛤粉，放凉)，取适量藕粉和蜜调服。功效：止血护胃。适用于胃出血导致的吐血、呕血。

孕妇能吃雪莲果吗

孕妇能吃雪莲果吗被称为神果的雪莲果，是遥远的南美洲安第斯山脉盛产的菊科植物。女性朋友大多钟情与这种水果，因为挂起的减肥旋风之中，雪莲果适当之无愧的佳品，但是在怀孕阶段的准妈妈们是否也能放心食用呢？孕妇能吃雪莲果吗？看我们帮您找到答案。想了解雪莲果，我们先来看看果寡糖的功效。通便、防治下痢；降火清毒、防治面疱、暗疮；调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；提高免疫力，果寡糖是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子，富含大量果寡糖的雪莲果自然备受糖尿病人及减肥者的青睐。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖， 3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。那么，果寡糖，雪莲果，是否都对孕妈妈有好处呢？答案并非简单的一种。孕妇吃雪莲果，可以的！但是雪莲果是凉性的食物，孕妇应该调节好自己的营养，以免导致不必要的麻烦。建议吃一些香蕉，樱桃，草莓等温和一些的相互搭配。孕妈妈一定注意，再神仙的食物吃多了也会有反作用，孕妈咪再吃雪莲果的时候一定要适当的吃，不宜过量。如果您想详细了解孕妇的饮食问题，可以关注本站孕妇能吃山竹吗，孕妇可以喝姜汤吗，孕妇可以吃黑木耳吗，孕妇喝什么汤好。被称为神果的雪莲果，是遥远的南美洲安第斯山脉盛产的菊科植物。女性朋友大多钟情与这种水果，因为挂起的减肥旋风之中，雪莲果适当之无愧的佳品，但是在怀孕阶段的准妈妈们是否也能放心食用呢？孕妇能吃雪莲果吗？看我们帮您找到答案。

想了解雪莲果，我们先来看看果寡糖的功效。通便、防治下痢；降火清毒、防治面疱、暗疮；调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；提高免疫力，果寡糖是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子，富含大量果寡糖的雪莲果自然备受糖尿病人及减肥者的青睐。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之 40以上。那么，果寡糖，雪莲果，是否都对孕妈妈有好处呢？答案并非简单的一种。孕妇吃雪莲果，可以的！但是雪莲果是凉性的食物，孕妇应该调节好自己的营养，以免导致不必要的麻烦。建议吃一些香蕉，樱桃，草莓等温和一些的相互搭配。孕妈妈一定注意，再神仙的食物吃多了也会有反作用，孕妈咪再吃雪莲果的时候一定要适当的吃，不宜过量。如果您想详细了解孕妇的饮食问题，可以关注本站孕妇能吃山竹吗，孕妇可以喝姜汤吗，孕妇可以吃黑木耳吗，孕妇喝什么汤好。

雪莲果的化学组分及其功能特性

食品研究与开发２００６．Ｖｏｌ．２７．ＮＯ．６雪莲果的化学组分及其功能特性钱林，丁长河，李里特，蔡丽丽（河南工业大学粮油食品学院，河南郑州４５００５２）摘要：雪莲果是原产于安第斯山的一种块茎水果，近几年来由于其特殊的功能性成分得到世界的关注。主要介绍了国外对雪莲果块茎及其叶子的化学组分和功能特性的研究进展。研究表明：新鲜雪莲果的块茎中含有干基的４５％～６５％的低聚果糖，低聚果糖不仅热量低，还是有效的双歧杆菌增殖因子；另外，雪莲果叶中富含丰富的酚酸成分，具有抗氧化的作用，对糖尿病有着显著的疗效。关键词：雪莲果；化学组分；功能特性；低聚果糖；酚酸ＴＨＥＣＯＭＰＯＮＥＮＴＡＮＤＦＵＮＣＴＩＯＮＡＬＩＴＹＯＦＹＡＣＯＮＱＩＡＮＬｉｎ，ＤＩＮＧＣｈａｎｇ－ｈｅ，ＬＩＬｉ－ｔｅ，ＣＡＩＬｉ－ｌｉ（ＧｒａｉｎａｎｄＦｏｏｄＣｏｌｌｅｇｅ，ＨｅｎａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５００５２，Ｈｅｎａｎ，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｙａｃｏｎ（ＳｍａｌｌａｎｔｈｕｓＳｏｎｃｈｉｆｏｌｉｕｓ）ｉｓａｎａｔｉｖｅＡｎｄｅａｎｐｌａｎｔ，ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄｆｏｒｉｔｓｔｕｂｅｒｓｔｈｒｏｕｇｈｏｕｔＳｏｕｔｈＡｍｅｒｉｃａ．Ｒｅｃｅｎｔｌｙｉｔｉｓａｒｏｕｓｉｎｇｔｈｅａｔｔｅｎｔｉｏｎｏｆｍａｎｙｃｏｕｎｔｒｉｅｓｉｎｔｈｅｗｏｒｌｄｆｏｒｉｔｓｓｐｅｃｉａｌｆｕｎｃｔｉｏｎ－ａｌｉｔｙ．Ｔｈｅｃｏｍｐｏｎｅｎｔａｎｄｆｕｎｃｔｉｏｎａｌｉｔｙｏｆｔｈｅｙａｃｏｎｔｕｂｅｒｓａｎｄｌｅａｖｅｓｗｅｒｅｒｅｖｉｅｗｅｄｉｎｔｈｅｐａｐｅｒ．Ｔｈｅｒｅａｒｅ４５～６５％（ｄｒｙｍａｔｅｒｉａｌ）ｆｒｕｃｔｏ－ｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｉｎｔｈｅｆｒｅｓｈｙａｃｏｎｔｕｂｅｒ，ｗｉｔｈｌｏｗｅｒｃａｌｏｒｉｃｖａｌｕｅｉｎｈｕｍａｎｄｉｅｔｓａｎｄｈｉｇｈｅｒｂｉｆｉｄｏｇｅｎｉｃｅｆｆｅｃｔ．Ｈｉｇｈｃｏｎｔｅｎｔｏｆｐｈｅｎｏｌｉｃｃｏｍｐｏｕｎｄｓｉｎｙａｃｏｎｌｅａｆｅｘｔｒａｃｔｓｗｉｔｈａｎｔｉｏｘｉ－ｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙａｎｄｂｅｎｅｆｉｔｓｏｎｄｉａｂｅｔｅｓｗａｓｏｂｓｅｒｖｅｄ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｙａｃｏｎ；ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ；ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌｉｔｙ；ｆｒｕｃｔｏ－ｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ；ｐｈｅｎｏｌｉｃｃｏｍｐｏｕｎｄｓ基金项目：河南省杰出人才创新基金资助项目作者简介：李里特（１９４８－），通讯作者特聘教授，博士生导师，主要从事多糖类物质的研究与开发。雪莲果（俗名：Ｙａｃｏｎ学名：ＳｍａｌｌａｎｔｈｕｓＳｏｎｃｈｉｆｏｌｉｕｓ）原产于安第斯山脉，在当地是一种常见的水果，其味甜，但是热量不高。雪莲果含有二十多种人体必需的氨基酸和丰富的矿物质及大量可溶性纤维，属低热食品，能有效降低血糖和血脂，清理肠胃并治疗高血压，特别适合糖尿病人和减肥者食用。雪莲果的叶子晒干制成茶叶，经常饮用对糖尿病有着一定的疗效。在２０世纪８０年代中期，雪莲果因其特殊的保健功能及药用价值，日本以及一些欧洲国家陆续开始栽种雪莲果，并对其枝叶及果实的成分进行研究。随着对雪莲果研究的深入，发现雪莲果是一种极具市场潜力的植物，不仅可以应用于食品行业，在医药行业的也有着广阔的前景。１雪莲果简介雪莲果是一种多年生植物，植物学分类上属菊科向日葵属双子叶草本植物（见图１）。直立性，植株高度１．５ｍ￣３ｍ。果实为块根，形状如甘薯，被称为地下水果。雪莲果，原产南美洲安第斯山。具有耐强光、耐中低温、忌水怕旱等特性。一般在年均温１８℃以下的地域里生长，适宜生长温度５℃￣２５℃，最适生长温度１０℃￣２０℃。块根在播种后两个月左右萌发，气温在１６℃以上开始膨大，在２０℃￣２５℃ 时，进入膨大高峰期，在０℃以下易受冻。因此适宜在低纬度高海拔，常年云雾缭绕的温凉山区里种植。２雪莲果块茎的化学组分及其功能特性雪莲果块茎（见图１）主要是由低聚果糖、蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类物质组成，其含量占雪莲果果实干基的９０％以上，但雪莲果中不含有淀粉。其中低聚果糖是主要的糖类物质，其含量占其果实干基的４５％～６５％［１］。但是据研究，雪莲果在收获后由于储存条件的不同，其功能性成分低聚果糖的含量会出现明显的变化，低聚果糖会分解成蔗糖，甚至还原成葡萄糖和果糖。Ｓ．Ｇｒａｅｆｅ等人研究了雪莲果块茎收获后不同的储存条件对其糖类物质含量的影响。避光储存１２ｄ的雪莲果块茎，其低聚果糖含量由５０％～６２％（干基）降低至２７％～３９％（干基）；如雪莲果块茎不避光储存６ｄ，其低聚果糖含量由４９％～５８％（干基）降低至２９％～４４％（干基）。这些研究为更好地利用雪图１雪莲果的植株和块茎综述１７９

雪莲果

雪莲果雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。 1简介编辑本段 1.1别名晶薯、菊薯、神果、地参果 1.2学名缅甸天山雪莲果、（Smallanthus sanchifalius ） 1.3概述雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，[1]，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： 1.促消化，调理胃肠道；[3]雪莲果(5张) 2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子 3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病

4.通便、防治下痢 5.降火清毒、防治面疱、暗疮 6.提高免疫力 1.4形态特征植株雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色；叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到2-3米高。花顶生，有五朵，色如菊黄，形如葵花煞是可爱，蒴果，但不结籽。 1.5生长习性雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。雪莲果是长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽，以块种无性繁殖为主。 1.6物种分布分布：原产于南美洲的安地斯山脉，秘鲁、阿根廷、中国云南、台湾等地有种植。 2功效与作用编辑本段 2.1雪莲果花的功效 “除寒，壮阳，调经，止血。治阳痿，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。 ①《柑园小识》：除冷痰，助阳道。 ②《纲目拾遗》：治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。

当归粉的功效与作用及禁忌

当归粉的功效与作用及禁忌当归粉的功效和作用当归是一种多年生草本植物，药用其根，主产于我国四川、甘肃、陕西、云南、湖北等省。根据产地和药用部位与加工炮制的不同，有当归、西当归、归头、归身、归尾、全当归、油当归、酒当归、炒当归、当归炭等多种名称。由于它对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归。当归含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中16种为人体所必需的，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。当归性味：甘、苦、辛、温、无毒。有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效，增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病，使皮肤光泽细嫩，还能增强肠胃吸收能力，刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。当归粉的禁忌 1.用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡

等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。大剂量给药，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。 2.过敏反应有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。 3.用药不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。 3.热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。 4.当归的吃法当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人，用之最好;如果身体较健壮，只是为了保健，最好不要多用，久用;过量易引起腹泻，久用可致“上火”。当归粉的常见使用方法每次取10～20克泡开水冲服，虽然中药味大些，却是吸收当归粉营养最全面、补血益气抗衰老的最好方法。当归粉粉+纯净水，美容美白，抗衰老。当归粉粉+白茯苓粉+纯净水。美白，抗衰老，增加皮肤弹性。当归粉除皱面膜材料：白芷粉、茯苓粉、当归粉、白芨粉、杏仁粉、紫河车粉、蜂蜜。用法：将以上材料各取适量全部混合在一起。加适量的水，调成糊状,再加入蜂蜜混合均匀。敷脸20分钟后洗掉。功效：可除皱，嫩滑美白皮肤。当归粉润肤面膜

阿胶食补大全(食用方法：炖汤、煲汤、煲水、熬固元膏)及食用时注意事项

一、阿胶炖鸡汤： 1. 鸡胸肉洗净，斩件，放入炖盅，加入阿胶； 2.先将水煮开，将煮沸的开水适量加入到炖盅； 3.将炖盅放入到有余下沸水的锅中，加盖小火炖约1.5h； 4. OK！加入少许盐花就可以马上趁热享用咯！二阿胶补血汤（补益精血）【配方】阿胶、龙眼肉、桑椹各20 克，大枣6 枚，仔鸡1 只（约1500 克），葱15 克，姜、蒜、墨旱莲各10 克，盐4 克。【制作】①将阿胶烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮，切皮。②仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000 毫升。 ③炖锅置武火烧沸，再用文化炖煮1 小时即成。

【用法】每日2 次，喝汤。阿胶用汤吞服，吃鸡肉50 克，喝汤200 毫升。【功效】养血补肝，益肾补精。用于震颤麻痹症血虚患者。三、阿胶粥取糯米100g加水煮，八成熟加入阿胶15g，再文火稍煮，阿胶完全烊化即可。功用：养血止血，滋阴润肺安胎。四、阿胶鸡蛋汤将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。五、阿胶甜肉瘦肉250g洗净切块加水炖，八成熟时加阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟。功用：治贫血。

六、阿胶猪爪汤材料：瘦老鸡一只（如怕肥可撕去皮），猪爪200克。姜一片，绍酒一汤匙，胶25克（切成小件），色拉油适量，滚开水四杯。做法：①将鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。 ②将鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水四杯或适量，低火40分钟，取出鸡及瘦肉（如要吃汤渣，则无须取出），下胶炖溶，约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把胶搅匀即可。七、阿胶红枣枸杞红糖煲水先将阿胶打碎，与大枣枸杞放入水中煮开，再把鸡蛋打入，煮熟，加红糖调味即得。八、阿胶红枣当归桂圆九、阿胶蜂蜜汤