雪莲果三种经典吃法
雪莲果可以蒸着吃吗？正确吃法大全
雪莲果可以蒸着吃吗？正确吃法大全
一、是否可以蒸着吃
雪莲果可以蒸着吃，不过口感可能不好，它在蒸熟之后不像土豆的口感，倒是和梨差不多，因为它含有淀粉量是很好的。
具体的吃法，可以根据的喜好决定。
它是完全可以直接生吃的，只要将果实用刀削掉就能吃，口感是非常好的，不仅又脆又多汁，而且味道还十分特别，吃起清甜可口。
二、正确吃法大全
1、煮汤：在煮汤的时候，可以将它和鸡肉、猪肉、排骨一起煮。
正常煮汤就行，在快煮熟的时候将它放进去，调成小火煮半小时到一小时就可以了。
2、炒食：用雪莲果和肉丝或虾仁一起炒，味道是很好的。
在炒的时候可以按照自己的口味，选择所要搭配的蔬菜。
3、煮粥：把雪莲果切好后放进锅中，加上米和水，一起熬即可。
还可以选择其他的食材，熬制成糊状盛出来即可食用。
4、沙拉：挑选几种自己喜欢的水果，把雪莲果和其他水果一起拌在一起，淋上自己喜欢的调味品，就能食用了。
雪莲果煲汤的各种做法
雪莲果煲汤的各种做法雪莲果是一种很新奇的水果，一般来说，雪莲果口感清新香甜。
很多的人喜欢生吃雪莲果，但是也有人发现了雪莲果的功效之后，会用来煲汤。
那么，你知道雪莲果煲汤的各种做法吗？下面来给大家介绍一下，让大家知道雪莲果的其他食用方法。
如果大家的家乡盛产雪莲果的话，还可以给小编推荐其他的食用方法哦。
雪莲果与什么煲汤最好：雪莲果蔬菜肉汤材料：雪莲果3个、玉米1根、萝卜1根、姜3片、瘦绞肉半斤、淀粉适量、盐适量、纯净水1000ml做法：1、准备食材，玉米切段砍半(让芯出味)，萝卜切滚刀块，雪莲果切厚段(煲汤后脆脆的)，瘦肉绞碎用淀粉和盐腌制一下。
2、除瘦肉外全部下锅加纯净水没过材料。
煮开一小时后把肉倒入。
3、完成!因腌制的肉有盐，先试味再适量放盐。
超鲜甜的一个汤。
雪莲果与什么煲汤最好雪莲果与什么煲汤最好：玉米红萝卜雪莲果汤材料：猪肉400g、玉米1个、胡萝卜1个、雪莲果1个、水2升、姜片6片做法：1、准备雪莲果、胡萝卜、玉米，玉米剁小块，胡萝卜和雪莲果去皮，切小块。
2、焯水的瘦肉切片，放入水里先明火煮沸。
3、电炖锅已经煲汤模式预热了，然后再把汤料和水倒入。
4、盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭，煲1.5小时就可以了。
雪莲果与什么煲汤最好雪莲果与什么煲汤最好：蒸微红枣桂圆雪莲果材料：雪莲果1个、桂圆6颗、红枣6颗做法：1、雪莲果1个、桂圆6颗、红枣6颗。
2、蒋雪莲果去皮洗净切小块，桂圆去壳、红枣用刀切开。
3、混合所有食材，加入大杯水，放入蒸机中，普通蒸100度25分钟即可。
4、红枣桂圆雪莲果完成了。
雪莲果与什么煲汤最好雪莲果与什么煲汤最好：雪莲果老鸭汤材料：雪莲果1个、鸭子半只、姜一小块、盐适量、八角2粒做法：1、鸭子洗净切块，生姜切片冷水下锅，煮沸后去浮沫再放八角。
关小火先煲一个钟头。
2、雪莲果去皮切块先泡水，不然氧化就黑不溜秋了。
汤煲一个小时后放雪莲果，再小火煲一个小时，放适量盐调味。
3、超好喝的不骗人，清甜无比。
雪莲果怎么吃,雪莲果的做法大全
雪莲果怎么吃，雪莲果的做法大全
一、切块生吃
它是一种口感很甘甜的水果，可以从地里面采摘出来，然后把外面的泥块去除洗净。
用刀子将外皮切除，用刀子切成一小块一小块的，用牙签插着吃。
要是不着急吃，也可以放置几天，口感更加的甘甜。
需要注意去皮后不能一直放在外面，会引起氧化，使表面变黑。
二、炒制肉丝
除了当做水果吃之外，还可以做成一道菜。
将果子洗干净切成丝，炒锅先加油，放肉翻炒，然后加入雪莲果丝，炒熟之后就可以吃了，带有一丝甜味，尝起来很开胃。
搭配上主食，也是别有一番风味。
三、熬制甜羹
可以把雪莲果切块，然后加入银耳、红枣熬制汤羹，为了调制口味，还可以加上一点红糖，能作为甜点吃，滋味比较清爽，尝一口就能喜欢上。
四、炖煮排骨
在炖煮排骨汤的时候，不妨加上几块雪莲果块，这样炖煮出来的排骨汤，会变得更加的香浓，尝起来也很可口。
雪莲果炒菜的做法大全
雪莲果炒菜的做法大全雪莲果炒菜的做法之一：雪莲果炒虾仁材料：- 雪莲果：适量- 鲜虾仁：250克- 青椒：1个- 红椒：1个- 大葱：适量- 姜蒜：适量- 盐：适量- 生抽：适量- 鸡精：适量- 料酒：适量- 植物油：适量步骤：1. 雪莲果洗净切成细丝备用。
2. 鲜虾仁洗净，用盐、料酒腌制10分钟。
3. 青椒、红椒洗净切丝，大葱、姜蒜切末备用。
4. 热锅加入植物油，将葱姜蒜炒香。
5. 加入虾仁煸炒至变色，加入雪莲果丝翻炒均匀。
6. 加入青椒、红椒继续翻炒，调入盐、生抽、鸡精炒匀。
7. 出锅前加入适量的料酒提鲜，炒匀即可享用。
雪莲果炒菜的做法之二：雪莲果炒鸡片材料：- 雪莲果：适量- 鸡胸肉：250克- 西兰花：适量- 胡萝卜：1根- 蒜末：适量- 枸杞：适量- 盐：适量- 黑胡椒粉：适量- 酱油：适量- 料酒：适量- 玉米淀粉：适量步骤：1. 雪莲果洗净切丝备用。
2. 鸡胸肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、玉米淀粉腌制20分钟。
3. 西兰花、胡萝卜洗净切片。
4. 热锅加入植物油，将蒜末爆炒出香味。
5. 加入鸡片翻炒至变色，加入雪莲果丝继续炒匀。
6. 加入西兰花、胡萝卜煸炒均匀。
7. 调入盐、黑胡椒粉调味，加入适量的水翻炒至熟透。
8. 出锅前加入枸杞提鲜即可享用。
雪莲果炒菜的做法之三：雪莲果炒牛肉材料：- 雪莲果：适量- 牛肉：300克- 青椒：1个- 红椒：1个- 大葱：适量- 蒜末：适量- 盐：适量- 老抽：适量- 醋：适量- 糖：适量- 生姜：适量步骤：1. 雪莲果洗净切片备用。
2. 牛肉切成薄片，用盐、老抽、生姜腌制10分钟。
3. 青椒、红椒洗净切丝，大葱切段。
4. 热锅加入植物油，将葱段、蒜末一起炒香。
5. 加入牛肉煸炒至变色，加入雪莲果片继续炒匀。
6. 加入青椒、红椒炒熟至断生，调入盐、糖、醋调味。
7. 翻炒均匀后出锅即可享用。
雪莲果搭配什么煲汤好 雪莲果煲汤怎么做
雪莲果搭配什么煲汤好雪莲果煲汤怎么做雪莲果的外表和红薯有点像，但是吃起来比红薯清甜，那雪莲果搭配什么煲汤好一点呢？雪莲果煲汤怎么做？一、雪莲果搭配什么煲汤好1、果蔬类雪莲果本身味道比较清甜，搭配果蔬比如玉米、胡萝卜，煲出来的汤会比较清甜可口，而且不容易腻，可以促进食欲，果蔬和雪莲果维生素含量都比较丰富，汤也更具有营养价值，可以适量多喝。
2、肉类肉类搭配雪莲果，不仅有雪莲果的甜味，还有肉类的香味，而且肉类中蛋白质和脂肪含量多，煮出来的汤味道会比较浓郁，香味也是更加诱人，喝起来会比较好喝。
3、补品类可以和红枣、银耳、桂圆、党参等一起煲汤，这些补品不仅可以给汤增添许多味道，并且还有着益气补血、美容养颜的功效，喝了可以增强身体的免疫力。
二、雪莲果煲汤怎么做1、雪莲果蔬菜肉汤材料：雪莲果2个、玉米2根、胡萝卜3根、生姜、瘦肉半斤做法：1.先准备好食材，把玉米切成段，胡萝卜切大块，雪莲果切厚段，瘦肉用盐腌制一下，生姜切片。
2.开火，等水沸腾后把蔬菜类放进锅里煮，煮开一小时后把肉倒入。
3.等肉煮熟后，加入适量的调味品，就可以了。
功效：雪莲果能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，蔬菜类和肉可以提供丰富的蛋白质和维生素。
2、雪莲果老鸭汤材料：雪莲果2个、鸭子半只、生姜、盐适量、桂皮和八角适量做法：1.先将鸭子洗净切块，生姜切片，雪莲果去皮切段。
2.开火后先将生姜片下入，然后再把桂皮和八角放入，水开后放入鸭肉，煮一会后再放入雪莲果，然后普用小火煲。
3.煲一个小时左右就可以了，然后加入适量的食盐以及其他调味品，就可以喝了。
功效：鸭肉蛋白质含量丰富，可以补充能量，雪莲果可以帮助消化，两者搭配可以促进能量的吸收，还可以起到润肠通便的效果。
三、雪莲果的作用1、促进消化雪莲果含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，起到助消化的作用，同时还可以润肠通便，排出堆积在体内的毒素，而且纤维素还可以降低胆固醇的水平，对于心血管有一定的保护作用。
雪莲果三种经典吃法
雪莲果三种经典吃法
雪莲果三种经典吃法：
1、生吃：从土里采摘新鲜的雪莲果或者是购买后，使用干净的水将外皮洗净。
用刀具将它的表皮削干净，可以直接吃里面的果肉。
如果喜欢吃甜的，可放置两三天再吃。
2、沙拉：同样是需要将果实洗干净，用刀切成大小相同的小块，放进碗中。
再将自己喜欢吃的其它水果切一下，最后加适量的酸奶，搅拌之后就能直接食用了。
3、煲汤：将雪莲果和自己喜欢吃的食物煲汤，也是比较经典的吃法。
如将猪大骨用水焯一下，再将生姜和胡萝卜块放进锅中，煮开后再慢熬半小时。
最后加入成块的雪莲果，用小火再熬一个小时左右，就可以吃了。
雪莲果可以蒸着吃吗 雪莲果蒸熟后还是寒性吗
雪莲果可以蒸着吃吗雪莲果蒸熟后还是寒性吗之前吃雪莲果都是直接洗净削皮吃的，但最近天气寒冷，直接吃都感觉有些凉胃，不知道可不可以像蒸梨子一样蒸熟吃呢？一、雪莲果可以蒸着吃吗可以蒸着吃。
雪莲果除了生吃以外，还有多种食用方法，如炒肉丝、煲鸡汤、炖排骨、拌沙拉、煮粥等，将其蒸着吃也是不错的吃法，这种吃法可减轻食用雪莲果的生冷性质，对于天气寒冷的时候来说，吃温热的食物更利于牙齿和肠胃的健康，而且蒸着吃对其营养成分并没有多大的改变，可能部分活性营养物质会有所流失，但不影响整体食用功效，味道还更加的甘甜脆爽好吃。
二、雪莲果蒸熟后还是寒性吗是寒性。
食物的寒性不以尝到的温度决定，而是根据食物自身的性质确定的，像梨、雪莲果、海带等这些性寒的食物，经过加热后，其性质仍然是寒性的，吃后具有清热降火的功效，适宜体热火旺的人食用，可以缓解口干舌燥、肠燥便秘、心烦气躁、小便发黄等上火症状。
三、雪莲果蒸熟吃的功效雪莲果蒸熟吃和生吃功效差不多，具体可表现为以下几方面：1、润肠通便雪莲果中富含膳食纤维，食用后可以促进肠道蠕动、增加粪便含水量，能帮助排便；而且雪莲果中还含有果寡糖，这是一种吃后可让肠道内双歧杆菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的营养物质，可间接起到增强肠动力和肠蠕动，调节肠道微生态，改善便秘、养护肠道的作用。
2、清热降火雪莲果性寒，有清热降火的功效，适宜体热旺盛的人群食用，加上雪莲果水分含量较高，吃了可以生津止渴，对火气大造成的口干舌燥、便秘等症状有很好的缓解作用。
3、增强免疫力雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，还含有较多的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，这些营养物质能为机体提供能量，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力。
4、美容养颜雪莲果富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，可抵抗自由基对肌肤的伤害，抑制黑色素的形成，有助于肌肤美白、光滑、细嫩，同时雪莲果富含的膳食纤维还可以加快肠胃蠕动，帮助排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康与容颜。
雪莲果的功效与作用及食用方法
雪莲果的功效与作用及食用方法雪莲果是一种植物，又被称为雪莲子或雪菊子。
它生长在高寒地区，主要分布在中国西南地区的青藏高原。
雪莲果被广泛应用于中医药和食品添加剂中，具有多种功效和作用。
下面将详细介绍雪莲果的功效与作用以及食用方法。
一、雪莲果的功效与作用：1. 抗氧化作用：雪莲果含有丰富的多酚类化合物，具有较强的抗氧化作用。
它可以清除自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老过程。
抗氧化作用也有助于提高人体免疫力，预防和改善慢性病。
2. 抗炎作用：雪莲果含有多种抗炎成分，如黄酮类化合物和维生素C。
它可以抑制炎症反应，减轻炎症引起的疼痛和不适。
长期食用雪莲果可以缓解关节炎、胃炎、肠炎等炎症性疾病。
3. 改善睡眠质量：雪莲果富含丰富的氨基酸，特别是谷氨酸和苏氨酸。
它们具有安神作用，可以帮助改善睡眠质量，减轻失眠和焦虑症状。
4. 促进消化：雪莲果含有丰富的膳食纤维和天然酶，有助于促进消化系统的正常运作。
它可以促进食物的消化吸收，减少便秘和胃肠道问题。
5. 保护肝脏：雪莲果中的多酚类化合物和黄酮类成分具有保护肝脏的功效。
它们可以修复受损的肝细胞，预防肝脏病变和脂肪肝。
6. 降血糖作用：雪莲果中的多糖成分可以促进胰岛素的分泌，提高胰岛素的敏感性，从而帮助降低血糖水平。
长期食用可以预防和改善糖尿病。
7. 促进心血管健康：雪莲果富含类黄酮和维生素C，这些成分可以降低血胆固醇和三酸甘油酯水平，预防心血管疾病的发生，保护心脏健康。
二、雪莲果的食用方法：1. 直接食用：将雪莲果泡发，用水煮熟后直接食用。
也可以将其加入到糕点、甜点中，增添风味。
2. 泡茶：将适量的雪莲果放入茶杯中，冲入热水，静置5-10分钟后即可饮用。
雪莲果茶有助于提神醒脑，减轻疲劳。
3. 炖汤：将雪莲果与其他食材一起炖汤，可以增加汤的口感和营养价值。
比如，可以将雪莲果与瘦肉、莲子、红枣一起炖汤，具有滋补养颜的功效。
4. 炒菜：将雪莲果与其他蔬菜一同炒菜，有助于保留雪莲果的营养成分。
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雪莲果三种经典吃法
食品产业网（2009年10月26日13:10）
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。
雪莲果属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。
日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：
1.促消化，调理胃肠道；
2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
4.通便、防治下痢；
5.降火清毒、防治面疱、暗疮；
6.提高免疫力。
功效：可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。
果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受消费者喜爱。
食用方法：
1、从土里挖出来后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，采挖后贮放一周后甜度增高。
2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是冬令滋补之佳肴。
3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
4、以雪莲果为原料，研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品，让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。
注意：
雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。
雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。
变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。
为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色
雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜
这个菜已经登在某地方快报上了，不过图片是黑白的，有读者说看不清楚不过瘾。
这次我特别补彩色图片，还有整个制作过程，务必满足大家~~
除了鱼骨，猪骨原条鲫鱼也行的，适合冬季滋补，美容养颜哦！
材料：草鱼鱼骨4-5块姜红萝卜雪莲果盐料酒蜜枣1-2个
1．鱼骨洗干净晾干水备用姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果红萝卜洗干净去皮切块雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2．鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用
3．雪莲果红萝卜鱼骨蜜枣姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便
我亲身实验过，还有众多网友一致口碑证实，雪莲果，它能，它牛，它很雄起！我用一个切了做沙拉吃，当晚肚子开始咕噜咕噜的叫，接下来4天，特别通畅加舒畅。
感觉把体内的毒都清空了。
不过也有人说吃了没反应，不过根据回复调查证实，基本上10个能中6-7个。
不过大家放心，它只是纯粹当水果或者沙拉吃才会有这样反应。
炖汤小炒不会。
不然这y的当真可以和巴豆pk了。
材料：雪莲果一个奇异果一个草莓适量沙拉酱（也可转换酸奶或者千岛酱）
1．雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下（雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑）备用。
2．奇异果去皮切块，草莓洗干净去叶切块。
3．所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可
除了草莓和奇异果，可以转换其他水果，也可以和沙拉鱼罐头，鹅肝酱罐头或者普通的杂果罐头混合做沙拉。
建议：为了安全，还是吃一个左右最好，怕太多有作用了大家承受不住哦！
雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒
其实这个菜是从某本美食书上看的，很特别的一个名字，叫——女士小炒。
材料就是土豆地瓜加红萝卜切小块切了勾个酸甜的芡。
这个菜味道如何我不知道。
至于好不好吃就更别说了。
不过我还真有了恶搞得尝试。
就是把地瓜换雪莲果。
和红萝卜土豆一起做。
我这个菜是做给粉条医生吃的。
就算不好吃，万事也有他挺着。
哈哈。
所以我特此改名——男士小炒~~
材料：雪莲果红萝卜土豆橙汁250ml 白醋适量砂糖10g 油玉米淀粉
1．雪莲果红萝卜土豆洗干净去皮切小块备用雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2．所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
3．橙汁白醋砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。