甜点减压

甜点减压
甜点减压

在白领间流行的减压方法

现在的竞争激烈,每个人在上班工作时都顶着巨大的压力。常常听到有人抱怨,下午工作效率明显下降,思维是不是‘短路’,脑子不但不够用,情绪还很低落。这种现象广泛存在,人们十分苦恼。研究发现,当集中精力工作数小时后,精神确实会出现不济的现象,这与大脑能量过度消耗有关。此时,健康人群应增加糖类的摄入,以补充大脑活力,振奋精神,舒缓压力。

在午后,暂时抛开棘手的项目、头痛的合同、繁琐的报表,轻松投入到精致的甜品中,视觉得到了满足,味蕾得到了享受,心情得到了释放。试想一下,你的面前是一份香甜爽口的芋圆,Q弹滑嫩,用勺子舀一勺放入口中,轻轻咬动,它在唇齿间舞动,在舌头上融化,真是口有余香啊。芋圆此时,甜品已不再是单纯的食物,它是一件艺术品,给心灵抚慰忘却烦恼。大多都市女性担心甜食会造成肥胖,过高的摄入热量而无法消耗确实是肥胖的重要成因之一,因此人们在甜品的好与坏之间难以抉择。‘仙尚鲜’帮我们解决了这个问题,仙尚鲜甜品以养生为理念,把甜品当作美容养颜的佳品来看待。在品尝美味的同时,还可以兼顾养生健康。特别是鲜豆花、烧仙草系列。豆制品对人类很有益,尤其是黄豆中含有大豆异黄酮对女性朋友延缓衰老有很大作用。烧仙草更是夏日祛暑降火的圣品。

甜而不腻才是好甜品,甜品里充足的糖分,可以补充人体所需的葡萄糖,还可以抵抗低血糖导致的不良症状。所以说甜品是上班租最好的选择。你说开一家甜品店一定会财源滚滚吧。

给你一颗香甜软糯的‘心’

现在甜点不再只是女孩子的最爱,大学城里的‘仙尚鲜’也有看到男孩子或独自看书,或三三两两的聊着天,手边是一杯喝奶茶或是一碗清爽的豆花。什么!男孩子吃甜食不够纯爷们,那是老思想了。红色最开始代表的还是男性呢,是力量的象征。现在大家都做想做的事,随心地生活。

我也喜欢坐在公司附近的‘仙尚鲜’里写写报表,吃一碗芋圆。看着那些趁午休时间跑过来吃甜点的高中生打打闹闹,坐在干净明亮的屋子里,听着孩子们无忧无虑的笑声,享受热心周到的服务还真是能让人心情变得轻松起来。最近天气热了,大家都爱吃些冰镇的食物。我倒是还在坚持着温热的芋圆,淡紫色是加了紫薯的,泛着金黄的是加了南瓜,加了绿豆粉的当然就是淡绿色的。色彩分成的躺在盛着糖汤汁的玻璃碗里,中间还夹杂着园润润的珍珠球,兼职简直是一种享受哇。芋圆芋圆,芋头粉含有粗纤维即饱腹还帮助肠道蠕动。咬一口软软糯糯,吃着都觉得可爱,甚至有些舍不得了呢。因为自己的胃不是很好,所以独爱温热的甜食,有好久只吃暖胃的姜糖芋圆。后来我和服务人员聊天,我才知道店里的大部分食物都可做成冷热不同的。这下就要吃遍店里的所有的产品,我看一天一样能吃一个月。豆花、仙草、奶茶果汁、杏仁豆腐、精致糕点我可是要一一尝试。

公司同事虽然没我这么狂热,到也隔三差五来一回或是让我带一份回去。大家都说吃了这么香甜软糯的食物,心好像都要融化了呢。就是一到周末就没得吃了,真希望铺子能开到家门口呀。

法国甜点排名TOP20.doc

法国甜点排名TOP20 对于一个吃货来说,出国旅游免不了是要吃吃吃的。那么在法国旅游的话,有哪些甜点是值得品尝的呢?下面就随我一起了解下吧。 1羊角面包 / 可颂 Croissant传说起源于奥地利维也纳,用来纪念奥斯曼帝国在中欧和东南欧地区的的撤军,1770年,奥地利公主玛丽·安托瓦内特把羊角面包正式带入法国。 2可丽饼Crêpe 法国布列塔尼省最具代表性的特色美食 3闪电泡芙éclair 一口咬下,随着润滑内馅在口中爆开,满足的花朵在味蕾上绽放。吃的比闪电还快的泡芙,第一口就想将Ta完全霸占! 4杏仁蛋糕 Financier 19世纪末法国Orraine地区的一种传统烤制杏仁甜点 5国王饼 Galette des Rois 法国的传统糕点,每年1月6日前后都会出现它的踪迹。在法国,传统的“Galette Des Roies” 是拿在手里献给主的蛋糕。一个称为“Feve”小雕像被藏在蛋糕中,在自己那份蛋糕中吃到的人就能成为当天的国王,并且能吃到另外一份蛋糕。 6 马卡龙 Macaron 马卡龙历史上曾是贵族食物,是奢华的象征。但随着历史的发展,马卡龙渐渐进入寻常百姓家,以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型,博得人们,特别是女生们的喜爱。 7玛德琳蛋糕 Madeleine

又叫贝壳蛋糕,是法国风味的小甜点,原本用于家庭烹制。而法国大文豪普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。 8修女泡芙 Religieuse 修女泡芙主要由一大一小的圆形泡芙组成,小圆泡芙作为罩袍帽,用糖霜或奶油挤出像罩袍领口的糖花跟大圆泡芙联结在一起,像极修女罩袍。 9法式草莓奶油蛋糕 Fraisier 这是一款看上去就幸福感爆棚的甜点,在法国人气甚高 10蝴蝶酥 Palmier 是一个在很多国家都流行很久的甜点,但一般认为是法国在20世纪早期发明的,因其状似蝴蝶而得名。 11蒙布朗 Mont-blanc 以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“勃朗峰"命名,蒙布朗的外型就是照着勃朗峰的样子去做的,因为勃朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的。 12巧克力慕斯 Mousse au Chocolate 巧克力的是爱情的守护者,那醇香浓厚的口感总是带有不离不弃的情感,传统的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一对热恋的情人,可以无条件的为对方付出但是又含蓄的隐藏自己的一片深情!正是这款款深情才创造出这难以忘怀的滋味! 13法式烤布蕾Pot de Crème 是一种法国传统的点心,外面是脆焦糖外壳,里面是奶油布丁似的冰凉软馅。 14花色小蛋糕 Petit four

甜品营销策划书

甜品营销策划书 篇一:甜品店创业策划书 一、项目概述 (一)项目背景 现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足! (二)项目简介 本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品,提倡顾客自己动手。品种:巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品,比起味道来说,更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中,可以和家人、爱人、朋友一起去DIY,这是交流感情的好方式。 二、产品介绍 随着科学技术的进步,产品技术越来越复杂,消费者对企业的依赖性越来越大。他们购买产品时,不仅购买产品本身,而且希望在购买产品后,得到可靠而周到的服务。企业的质量保证、服务承诺、服务态度和服务效率,已成为消费者判定产品质量,决定购买与否的一个重要条件。对于服务性的企业,做好产品服务工作显得尤为重要,可以提高企业的竞争能力,赢得重复购买的机会。

(一)甜品这个时间品牌名字是朗朗上口,便于记忆并易于推广转播,一目了然其行业特性,定位精确给人以安逸,放松的消费感觉有享受甜品享受时间之意义。作为时尚餐饮的领导者,甜品时尚无论从形象、服务、品质方面都在转播着健康时尚、低碳的消费理念、优质的产品技术资源。(二)我们不断研发新品,保证产品竞争力在制作工艺上我们打破传统的制作方法本着创新效率节能降低降低人力成本的原则不断地改善制作方法争取盈利最大化与甜品时间口味一致,出品标准一致。 三、市场分析 (一)行业分析 随着时代的发展,年轻人的生活的越来越丰富,消费水平不断提升,消费需求不断膨胀的同时,年轻人越来越倾向于情感消费。特别是在这个青春激扬的阶段,年轻人的感情生活也就越来的丰富,爱情、友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行,大学生也就需要更多的方式来表达自己的感情。情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间,总是少不了互相赠送礼物,时代发展了,生活水平提高了,也就有越来越多的人在送礼物之前会愁眉不展,如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人犯难。我们致力于推出一系列的温馨人性化的产品来解决年轻人的难题。并且目前国内外甜品的不断发展的情况下,甜品在人们生活中

最新甜品店创业计划书

最新甜品店创业计划书 一、前言 甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业,到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店,品种简单类同,风格千篇一律,毫无内涵,毫无新意,已经使人们产生“甜品疲劳”。世界甜品之都就在中国,中国则以广东为最,博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。中式甜品以新鲜水果、药材为主,兼具可口和养生的效果。此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区,在北方地区普及满记甜品,发扬中国甜品文化。 二、市场分析 1、市场概况 随着人们生活水平的提高,对生活质量的要求也越来越高,“吃”已不仅仅是为了吃得饱,还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以,衣、食、住、行等行业虽传统,却不过时,更因其与人们生活息息相关,永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业,到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店,品种简单类同,风格千

篇一律,毫无内涵,毫无新意,已经使人们产生“甜品疲劳”。其实,世界甜品之都就在中国,中国则以广东为最,博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久,中式甜品在国内的市场是非常大的。本商品的主要消费者在南方居多,因为他们的生活习惯,而在北方,由于气候原因喜好甜品的不多,一般是小孩和女性居多。她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、cBD附近。大概占人群比例的百分之三十。他们的购买量年轻的白领居多,大概一天消费一次,学生和儿童大多在每个节假日消费一次。 2、市场的构成:在内地,不像香港各种甜品店林立,有一定规模的甜品店只有满记甜品,但是大多分布在南方城市,北方城市只有北京,普及率较低。有很大发展空间。但不久香港的另一家知名甜品品牌许留山应该会进驻南方城市,所以满记应该着手在北方多开分店,提高市场占有率。 3、市场构成的特性:甜品业在北方有季节性,北方冬季寒冷,很少有人吃甜品,所以冬季是淡季,旺季在夏季。 三、产品分析 1、产品特性分析 原料专业,放心更多。满记甜品完全采用新鲜食材现场制作,无任何防腐剂等对人体有害物质,更有有龟苓膏等药膳。为确保食物质素及提升营运效益,集团自置中央食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队,一切营运所涉及的生

甜品店具体策划方案

双食记开心甜品店创业设计方案 课题小组成员及分工情况 XXX :投资预算与筹集;营销策略; XXX :人力资源管理;财务管理;卫生管理和控制;安全问题; XXX :甜品店概述;市场定位; XXX :装修与布局;菜单设计; 目录 方案简介,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 一、甜品店概括,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 二、市场定位 市场调查分析,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 选址,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 市场分 析,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 三、投资预算与筹集 投资预算,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 筹资,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /、J 少、J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J 四、营销策略 前期营销策略,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 日常的营销策略,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 优惠营销策略,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 五、装修与布局 甜品店外部设计,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 甜品店内部设计,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 细节设计,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 六、菜单设计 菜单的作用与目的,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 菜单设计内容,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, / I、I < I 17 I~I 七、人力资源管理 员工分配,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, —1~*?丿~4 P-lI—i JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ 员工招聘,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 员工培训,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 1 2 2 2 2 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 5 6

某甜品店营销项目策划书

前言 随着近年来高校的不断扩招,大学毕业生人数骤增。从2002年毕业人数的145万,到2008年的559万人,到2011年的640万人,全国普通高校毕业生规模翻了两倍,预计2012年又将有更多的大学生面临就业问题,使得大学生就业面临前所未有的压力。而且现在经济不是很景气,企业普遍实行的保守的发展战略和紧缩财政战略,一方面人力资源的补给大幅减少,另一方面用于培养与培训的费用也大幅减少,在招聘的时候会对相关专业的大学生优中选优。 从家庭来说出生在重庆我父母都是经商为生计的生意人,从小受生活环境以及父母的影响渐渐的潜移默化的把我从毕业就业的圈子走出来,不甘局限于在企业单位工作,而是自己创业当自己的主权人,同时自己对开店非常感兴趣,运用自己的能力管理、经营、协调好店面的方方面面觉得非常有成就感。再从大方面说还有国家相关的支持大学生创业政策;要走毕业就业道路是艰难的而且前途狭小、发展空间受到束缚只局限于企业单位。所以身为即将毕业的大学生必须寻求另一条毕业的出路。 创业对于大学生来说充满了机会和挑战,我们大学生创业有着年轻的血液、蓬勃的朝气,创新精神,对未来充满信心和欲望随着大学生创业逐渐被社会所承认和接受,同时也肩负着提高大学生毕业就业率和社会稳定等的历史使命。在高校扩招之后越来越多大学生走出校门的同时,大学生创业就成为了大学生就业之外的一个非常有发展前景的新的道路。

目录 概要提示…...................................................................................... ..3页 正文…...................................................................................... ..........4页 一、营销策划的目的………………………………………………4页 二、环境分析................................................................................. 5页(一)宏观环境................................................................................5页(二)微观环境................................................................................7页(三)SWOT分析............................................................................8页三、市场定位.. (9) 页

甜品店策划书

甜 品 店 策 划 案 制作人:潘英剑

目录 一、企业描述〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 二、市场分析 (一)目标顾客分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 (二)目标市场分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃4 (三)顾客需求分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 (四)价格定位分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 (五)分析总结〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃6 三、竞争分析 (一)行业竞争者〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃7 (二)消费者〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃10 (三)替代者〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃10 (四)竞争优劣分析表〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃11 四、企业组织结构 (一)企业形式〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃11 (二)企业组织结构图〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃11 五、营销策略 (一)产品策略〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 (二)价格策略〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 (三)促销策略〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 六、店内装修创意 (一)菜单制作〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃13 (二)愿望墙〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃13 (三)娱乐项目〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃13 (附图) 七、风险分析预测 (一)环境风险〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃14 (二)经营风险〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃14 (三)市场风险〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃14 (四)财务风险〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃14 八、投资预算 (一)建设投资〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃15 (二)管理成本〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃15 附录1(调查问卷)

甜品营销策划书

甜品营销策划书 引言:甜品,是许多小女生的最爱。夏天的到来,高温天气,更是让龟苓膏类、果汁类产品风行起来。杭州下沙是一个名副其实的大学城,虽然说每个学校附近多会有一些奶茶店,但是主营甜品的还是不是很多。而且浙江经济职业技术学院目前在校内缺乏一家能够满足消费者需求的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。主要是在校园内推广甜品。 一、市场分析: 通过市场调研我们知道甜品市场目前在杭州下沙各大高校都是比较少见的,但是喜欢甜品的人还是不少的。甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品,广东人称之为糖水,是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料,达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠,在烦躁而不容易入眠时,可喝糖水,使体内产生大量血清素,亦可助眠。由此可见甜品也是我们饮食当中必不可少的 二、竞争者分析 1、我们主要的竞争这就是校园超市内的冷饮,超市有固定供应商及时的供货,而他们都有专业的制作冷饮的工作人员,而且有一些冷饮都具有一定的知名度,即使他们的产品在价格方面有一点高,但是还是有很多同学想要去购买他们的产品。 2、除去学校超市,其次就是我们学校周边也有很多各式各样的冷饮店比如说:奶茶店、酸奶店、以及各式各样的沙冰店。这些甜品店出售的甜品的花样也是多种多样,营业期间他们还会通过各种促销方式来吸引消费者的眼球。这也是我们的竞争对手

甜品店具体策划方案

甜品店具体策划方案- 甜品店具体策划方案 甜品店具体策划方案 一、甜品店概况 1(店名:”双食记”开心甜品 2(目标消费人群:主要针对上班族、大学生 3(经营范围:港式甜品 4(经营 规模:标准型 5(经营方式:连锁经营中特许经营 6(经营原则:开拓创新,诚信为上 7(服 务宗旨:顾客至上,满意而归 8(产品概述:“双食记”甜品店是以南粤特色为主,主要经营项目以港式 甜品为主,例如顺德双皮奶、沙湾姜撞奶、传统糖水、果汁、滋补炖品一系列产品 为基础,还会推出如杨枝甘露、芒椰奶昔等更加丰富的甜品提供给顾客。 9(店铺概述:“双食记”甜品店是一个以35平方米的店铺,整体布局规划和装 修欲以甜蜜、温馨为原则,店内有许多宣传甜品的画册,贴图可以使顾客更加有食欲,店内的座位高低有序,满足了不同顾客的视觉要求,这也让整个店铺的空间效 果十分和谐。 二、市场定位 1(市场调查分析 我们采取调查问卷的方法,充分了解市场环境。(附调查表一份:见附录1) 通过调查结果(见附录2),我们得出以下结论:开这样的甜品店是以甜品 的价格、甜品的口味、合理的地理位置、店内环境气氛这四项因素为最要依据的。 我们将会根据调查结果,来进行本店的菜单定制、产品定价、布局装修。 2(选址 位于威海市环翠区和平路一号新华书店三楼,主要有以下因素: 2.1新华书店内部介绍:共有四层,负一层为新华书店;第一层为 商业店铺;第二层为国美电器;第三层为美食城,我们的甜品店就开在第三层。 2.2第三层美食城有许多美食,我们在此开一家甜品店,虽有竞争,更有 机会。 2.3新华书店位于威海市中心,人口流动量较大,是很好的购物逛街美食 消费的集中区域,客源充足,前景诱人。 2.4新华书店四周都是大型商场,商务型酒店,洗浴中心,中等型夜市 等,因此来往人员充足,也是外地旅游顾客首选的好地方。 3(市场分析 三、投资预算与筹集 1 2(筹资

甜品市场营销方案

甜品市场营销方案 1

皇元·甜酷吧营销策划方案 目录 前言 (2) 一、项目背景及竞争对手分析(简略) (3) 二、市场定位及目标群体分析 (6) 三、创意策划 (7) 1)甜酷吧当前品牌建立状况: (7) 2)效果评估: (7) 3)当前品牌推出急需解决的问题: (7) 4)核心策略: (7) 5)活动周期: (8) 6)活动名称: (8) 7)活动内容: (8) 8)活动执行(详细): (8) 9)活动效果评估 (8) 后记 (9) 2

前言 近年来,经济飞速发展,随着人们的生活水平提高,人们开始更注重高质量的享受型健康生活方式。在此背景下,周转快、效益好、经营灵活、供货迅速、服务好、有良好的企业文化,提倡健康饮食的甜品店业便迎来了快速发展的黄金销售时期。据观察,在南宁市场中,许多知名连锁加盟的甜品品牌,都是以一种比较固定的模式而赢得了市场的认同。像冰神、满记、下火堂、琬记等诸多品牌,都是在一种固定的食品文化背景之下,以连锁加盟的方式,形成了鲜明而且庞大的品牌效应。 我们能够看到像冰神、满记、下火堂、琬记这些品牌都有一些共同的特点: 首先,这些品牌市场定位非常清晰,在自己熟悉的领域做自己擅长的产品,”年轻、时尚”几乎是以上所有品牌对她们消费者的定位。 其次,这些品牌都是以标准的连锁加盟模式进行经营, ”专业、规范、高效率、行业领头羊”几乎是每一名消费者对她们的印象。 3

最后,这些品牌始终保持着把消费者放在第一的态度,树立了良好的企业品牌文化,这不得不说是其品牌长盛不衰的高明之处。 当然,最重要的一点也是其连锁加盟的模式。众所周知,快消品行业是一个门槛较低,极易模仿的一个行业,一旦出现一个商机,便会有成千上万的商家往上扑,结果使得众多商家不但没有盈利,反而头破血流。在这个行业,品牌的建立是相当重要,而连锁加盟的模式则是一个非常好的手段。”介入早,下手快”是快消品连锁加盟模式取得胜利的关键一步,国内流行的,南宁没有的,或者南宁有的,马上就要流行的,要很快能发现,导入而且快速地扩张,所谓取得了市场的先机,让竞争对手来不及占有市场,而连锁加盟的快速扩张,建立品牌,则能够让竞争对手难以模仿。 那么”甜酷吧”作为一个即将推出的品牌又如何能在竞争激烈的甜品业争得较高的品牌知名度呢?本方案就为该新兴品牌建立、品牌营销以及连锁加盟的快速扩张提出一些建议。希望能给甜酷吧的成长带来一些作用。 4

你一定要认识10大最经典法式甜点文化

你一定要认识的10大最经典法式甜点文化 每个女人心中都有两个巴黎梦,一个在香榭丽舍大街,另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫,可能就只剩下黑白。 传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图,在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格,但正是因为这些因素孕育了他无可替代的地位。在这个快速消费品的时代,他们无视大众,依旧放慢脚步,对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。 美国果腹版大分量纸杯蛋糕、德国浓郁乡村气息的酒渍樱桃黑森林或是意大利主妇无意搭配的提拉米苏都无法与法国甜点任一款的精致复杂相媲美。法国人将甜点与艺术品划等号,尽管在今天,其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的贵族宫廷气息。 他们可以用几个星期只为从可可树的花中挑选最饱满无痕的可可豆制可可粉;用几个月只为寻找一片纯野生优质薰衣草园萃取精华;用几年的时间只为等待一个新配方熟成。 你一定要认识的10大最经典法式甜点文化与内涵,复兴法式的精致与浪漫,提升大家对甜点品质的追求。 玛德琳(Madeleine Commercy) 玛德琳可能是所有甜点中文艺范最浓的,想不到小小的蛋糕,竟是大文豪普鲁斯灵感的触发点。 在《追忆似水年华》普鲁斯写到“带着点心渣的那一勺茶碰到我的上颚,顿时使我浑身一震,我注意到我身上发生了非同小可的变化,一种舒坦的快感传遍全身,我感到超凡脱俗。”当这枚小点心混入茶水,在他的嘴中交融,像是一枚炸弹投入了深海,瞬间爆发激活了投入海底的记忆,作家感到醍醐灌顶,文思之门从此打开。据说它得名与女厨师玛德琳娜(Madeleine Paulmier),其色泽金黄,贝壳状,是法国甜点中的代表之一。 虽是裸蛋糕,但玛德琳甜度偏高,一定要像大文豪一样搭配清淡的红茶才能带出其魅力。

甜品店策划书

甜品店策划书(2007-03-29 18:15:16) 分类:妖家杂货 甜品店策划书 一、开店理念 1.以休闲类甜品为主要经营内容的甜品吧 2.以综合性西饼屋为主要经营方向 3.特许经营甜品店 销售目标是扩大市场占有率,追求利润。 4. 5.树立坚定的信念 重视每位员工 6. 注重企业形象 7. 8.注重产品质量和内涵 9.关注时尚 二、对象分析与建议消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。做一份可以详细调查的市场调查表,对不同年龄层的对象进行市场调查。 三、可行性(市场风险测度) 市场调查目的 掌握更多的市场信息,以便做出更加准确投资方向的判断,对甜品店的经营规模及经营管理模式都有较大的影响。市场调查内容 (1)整个产品在当前市场的规模。 2)竞争对手的销售量与销售额的比较分析。 (3)竞争对手市场占有率的比较分析。 (4)各竞争对手产品优缺点的比较分析。

(5)各竞争对手市场区域与产品定位的比较分析。 (6)各竞争对手广告费用与广告表现的比较分析。 (7)各竞争对手促销活动的比较分析。 (8)各竞争对手公关活动的比较分析。 (9)竞争对手订价策略的比较分析。 (10)竞争对手销售渠道的比较分析。 (11)自身产品优劣。 市场调查方法 (12)采用网上调查的方法, (13)采用一般市场调查法。 市场调查步骤 (14)将市场调查表发布在网上, (15)派出几组人员在可能的选址地点周围进行市场调查, (16)调查结束后,对市场调查表进行归纳总结。 风险分析 根据市场调查的结果以及所有已经掌握的信息进行风险评估,况也尽量做出科学合 并对市场上可能出现的状 理的分析。 四、关于店铺的问题 一.店铺选址 1. 影响店址的重要因素 1)交通环境的优劣, (2)是否具有市场发展潜力, (3)居住人口及流通人口的数量, (4)该地址人群的消费能力,

五款经典甜点背后的故事

五款经典甜点背后的故事 1. 泡芙 在法国路易十六的凡尔赛宫婚宴上,泡芙是法国与奥地利联姻盛宴的压轴甜点,为长期的战争画下休止符,从此,泡芙在法国成为象征吉庆、友好的甜点,在节庆典礼场合,如婴儿诞生或新人结婚时,都习惯将泡芙蘸焦糖后堆成塔状庆祝,称做泡芙塔(Croquembouche),象征喜庆与祝贺之意。 2. 黑森林

从意译上来说,黑森林蛋糕实际上应该被称为黑森林地区的樱桃奶油蛋糕,通常我们钟爱黑森林蛋糕都以为它是一款巧克力蛋糕,而实际上它的开发和流传都是因为在这款蛋糕中加入了德国黑森林地区最知名的甜樱桃果酱。 相传很久以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是装饰在蛋糕上。 而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了! 3. 拿破仑蛋糕

拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。 17世纪时,巴黎一个制饼师傅和人打赌,要做一个100层的蛋糕。到底当时最后做了几层就没人记载,现在一般都只做3层,是不是因为3层太矮了,所以用矮小的巨人拿破仑命名,就不得考证了。 拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille,即有100万层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。 4. 马卡龙

马卡龙被称为“少女的酥胸”。很多人都认为它是法式甜点,或许是因为“macaron”是法文的缘故,实际上它确实是不折不扣的意大利甜点。 据说16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师。 马卡龙是甜度高的点心,品尝时搭配红茶等能让口中清爽的饮品,以便能更好地享受它的美妙风味。 5. 提拉米苏

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皇元·甜酷吧营销策划方案 目录 前言 (2) 前言 近年来,经济飞速发展,随着人们的生活水平提高,人们开始更注重高质量的享受型健康生活方式。在此背景下,周转快、效益好、经营灵活、供货迅速、

服务好、有良好的企业文化,提倡健康饮食的甜品店业便迎来了快速发展的黄金销售时期。据观察,在南宁市场中,许多知名连锁加盟的甜品品牌,都是以一种比较固定的模式而赢得了市场的认同。像冰神、满记、下火堂、琬记等诸多品牌,都是在一种固定的食品文化背景之下,以连锁加盟的方式,形成了鲜明而且庞大的品牌效应。 我们可以看到像冰神、满记、下火堂、琬记这些品牌都有一些共同的特点: 首先,这些品牌市场定位非常清晰,在自己熟悉的领域做自己擅长的产品,“年轻、时尚“几乎是以上所有品牌对他们消费者的定位。 其次,这些品牌都是以标准的连锁加盟模式进行经营,“专业、规范、高效率、行业领头羊“几乎是每一名消费者对他们的印象。 最后,这些品牌始终保持着把消费者放在第一的态度,树立了良好的企业品牌文化,这不得不说是其品牌长盛不衰的高明之处。 当然,最重要的一点也是其连锁加盟的模式。众所周知,快消品行业是一个门槛较低,极易模仿的一个行业,一旦出现一个商机,便会有成千上万的商家往上扑,结果使得众多商家不仅没有盈利,反而头破血流。在这个行业,品牌的建立是相当重要,而连锁加盟的模式则是一个非常好的手段。“介入早,下手快“是快消品连锁加盟模式取得胜利的关键一步,国内流行的,南宁没有的,或者南宁有的,马上就要流行的,要很快能发现,导入并且快速地扩张,所谓取得了市场的先机,让竞争对手来不及占有市场,而连锁加盟的快速扩张,建立品牌,则可以让竞争对手难以模仿。 那么“甜酷吧“作为一个即将推出的品牌又如何能在竞争激烈的甜品业争得较高的品牌知名度呢?本方案就为该新兴品牌建立、品牌营销以及连锁加盟的快速扩张提出一些建议。希望能给甜酷吧的成长带来一些作用。 一、项目背景及竞争对手分析(简略) 在这个竞争激烈、需求决定供给的时代,消费者最终的购买决定受各种因素的影响。据市场调研反馈:购物方便性、店面舒适度、食物的美味度、食物种类丰富与否、食物造型美观与否、食物性价比等是构成诱导消费者选择甜品消费品牌的主要因素。在这种背景之下,公司决定在竹溪路(原果流香店址)成立新店推

甜品店创业策划书范文0001

甜品店创业策划书范文 创业是一个人发现了一个商机并加以实际行动转化为具体的社会形态,获得利益,实现价值。接下来是关于甜品店创业策划书范文的内容,真诚邀请您一起欣赏! 一、企业介绍 x.x 行业简介: 随着人们生活水平的提高,人们对食品的要求越来越高。不仅仅是饱腹的食品,甜品也成了人们必不可少的一项食品。甜品是不论男生女生且不论年龄差别都喜爱的食品之一。而在九江,正式的甜品店不多并且规模很小。如果在人群聚集比较密集的地方开一家甜品店,一定会是很受大众欢迎的。甜品店投资不大、品种众多、大众喜爱,配上各种合适的环境,会有很好的发展前旦景。 x.2 企业简介 x.2.x 企业名称:甜心宝贝 x.2.2 店面选址:九江市烟水亭对面 店址优势: (x)、烟水亭位于市中心,各种道路可以到达,人流多,客源则广。 ( 2) 、市一中、市三中、双峰小学等几所学校位于烟水亭附

近,甜品经常是学生们的最爱 (x )、烟水亭在甘棠湖之上,环境很好,引来很多人散步观 赏。 x.x 企业宗旨与目标: x.x.x 企业宗旨: 甜美、健康、时尚 x.x.2 企业目标:靠薄利多销,走经营流水,凭品质和设计,赚客户认可度,这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力,我们的产品会赢得良好的信誉,在获得丰厚利润的同时,也为顾客精挑细选更多新颖美味健康的甜品,让顾客都能在甜品中得到快乐。实现公司与客户的双赢! x.x 店铺人员安排: 股东:x 名店长:x 名 制作:x 名材料采购: 2 名 店外销售: 2 名(一名负责网上及户外宣传,一名负责外卖业务) 员工:若干,依店内情况而定 二、产品及服务 2.x 产品范围: 冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰激凌曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、布丁类、中西式传统点心类、药膳滋补

甜品店推广方案

小Q甜品推广方案 一网络营销形式 1 团购形式把团购链接通过QQ邮箱形式群发给长沙地区目标消费群。 2 网页形式建立一个固定域名的网页,让客户通过网址进入店铺,随时了解店铺信息、 产品信息、动态的一些店铺活动等,通过这个可以让客户挑选自已爱吃的东东,提高客户的购买欲望。网页可以增加手机版二维扫描等因为手机购是一种新型朝阳事物,正处于发育期,同时也是未来的发展必然。 网页形式同时也是小Q走向品牌连锁的必经之路。 3 知名网站的免费挂靠广告(如58同城赶集网等) 4 百度SOSO等搜索引擎推广(如百度知道等) 5 录制小Q甜品制作视频教程,上传至视频网店(如优酷56视频等)推广 6 微博博客QQ群推广 二手机短信群发 群发内容包括店铺信息活动信息网址联系电话等等 三外卖形式 1 外卖包装设计精致简洁印上店铺信息(网址电话地址等等) 2 每送一次给客户一张名片让客户可以保存(名片上包括店铺信息),成为潜在消费客 户。 3 这种形式早在很多大城市都在应用(如上海等),它的优点是能够极大的产生广告效应。 四会员卡形式 办打折会员卡 五传通的贴墙广告及传单形式 在小区内楼梯等地方贴上店铺信息广告广告设计要动动脑筋不要让人认为是垃圾广告(比如:小Q甜品温馨提示――这是2层等等)。 六微信推广 店铺经营管理 当然以上的一些推广方法的存在的必要条件就是店铺管理已经到位的情况之下。 1 财务管理 马云说过“一个企业没有一个好的财务管理这个企业绝对不会走得很远”,这方面主要不能有糊途帐在清晰的帐目的基础上要多多进行财务分析通过分析随时把握店铺的经营动态采取有效的经营控制和补救措施。 2 人的管理 人是有思想的,所以管人是一门学问。这方面主要做到制度约束人,对事不对人。工资采用激励工资,充分调动他们的工作积极性,极大的发挥他们的团队潜能。工作上严格要求,生活上人性化。要善于发现人才,培养人才,重用人才。

甜品店策划书

篇一:甜品店计划书 一、企业介绍 1.1 行业简介: 随着人们生活水平的提高,人们对食品的要求越来越高。不仅仅是饱腹的食品, 甜品也成了人们必不可少的一项食品。甜品是不论男生女生且不论年龄差别都喜爱 的食品之一。而在九江,正式的甜品店不多并且规模很小。如果在人群聚集比较密 集的地方开一家甜品店,一定会是很受大众欢迎的。甜品店投资不大、品种众多、 大众喜爱,配上各种合适的环境,会有很好的发展前景。 1.2 企业简介 1.2.1 企业名称:甜心宝贝 1.2.2 店面选址:九江市烟水亭对面 店址优势:(1)、烟水亭位于市中心,各种道路可以到达,人流多,客源则广。(2)、市一中、市三中、双峰小学等几所学校位于烟水亭附近,甜品 经常是学生们的最爱。 (3)、烟水亭在甘棠湖之上,环境很好,引来很多人散步观赏。 1.3 企业宗旨与目标: 1.3.1 企业宗旨: 甜美、健康、时尚 1.3.2 企业目标: 靠薄利多销,走经营流水,凭品质和设计,赚客户认可度,这就是我们的 经营之道。相信依靠公司同仁的努力,我们的产品会赢得良好的信誉,在获得 丰厚利润的同时,也为顾客带来更多新颖美味健康的甜品,让顾客都能在甜品 中得到快乐。实现公司与客户的双赢! 1.4店铺人员安排: 股东:5名店长:1名 制作:3名材料采购:2名 店外销售:2名(一名负责网上及户外宣传,一名负责外卖业务) 员工:若干,依店内情况而定 二、产品及服务 2.1 产品范围: 冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰激凌曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、 粥类、果汁类、布丁类、中西式传统点心类、药膳滋补炖品类、凉茶龟苓膏类。 2.2 产品服务及特色: 本店产品有绝对的质量保证,产品研发工作会一直进行,会不断更新产品种类,供 顾客品尝。根据消费的群体不同,我店也会推出不同种类的甜品,不仅保证味道,更保证健康,势必让各个年龄段的消费者都能享受到甜品带来的快乐。 店内设有各种风格的座位以符合消费者的各种需求。店内提供各种报刊杂志供消费 者阅读,也会提供各种益智类游戏及道具供消费者娱乐并且店内会设有小包间。店内设有无线网络供消费者随时随地上网娱乐。 2.3 产品知识产权 本店会在各部门进行一系列的相关注册,并且注册知识产权,势必将店铺的名声打响,并越来越好的发展,在各地开出连锁店,形成本店的特色。 三、市场分析 3.1 市场介绍:

甜品市场营销方案

甜品市场营销方案

皇元·甜酷吧营销策划方案 目录 前言 (2) 一、项目背景及竞争对手分析(简略) (3) 二、市场定位及目标群体分析 (6) 三、创意策划 (7) 1)甜酷吧当前品牌建立状况: (7) 2)效果评估: (7) 3)当前品牌推出急需解决的问题: (7) 4)核心策略: (7) 5)活动周期: (8) 6)活动名称: (8) 7)活动内容: (8) 8)活动执行(详细): (8) 9)活动效果评估 (8) 后记 (9)

前言 近年来,经济飞速发展,随着人们的生活水平提高,人们开始更注重高质量的享受型健康生活方式。在此背景下,周转快、效益好、经营灵活、供货迅速、服务好、有良好的企业文化,提倡健康饮食的甜品店业便迎来了快速发展的黄金销售时期。据观察,在南宁市场中,许多知名连锁加盟的甜品品牌,都是以一种比较固定的模式而赢得了市场的认同。像冰神、满记、下火堂、琬记等诸多品牌,都是在一种固定的食品文化背景之下,以连锁加盟的方式,形成了鲜明而且庞大的品牌效应。 我们能够看到像冰神、满记、下火堂、琬记这些品牌都有一些共同的特点: 首先,这些品牌市场定位非常清晰,在自己熟悉的领域做自己擅长的产品,“年轻、时尚“几乎是以上所有品牌对她们消费者的定位。 其次,这些品牌都是以标准的连锁加盟模式进行经营,“专业、规范、高效率、行业领头羊“几乎是每一名消费者对她们的印象。 最后,这些品牌始终保持着把消费者放在第一的态度,树立

了良好的企业品牌文化,这不得不说是其品牌长盛不衰的高明之处。 当然,最重要的一点也是其连锁加盟的模式。众所周知,快消品行业是一个门槛较低,极易模仿的一个行业,一旦出现一个商机,便会有成千上万的商家往上扑,结果使得众多商家不但没有盈利,反而头破血流。在这个行业,品牌的建立是相当重要,而连锁加盟的模式则是一个非常好的手段。“介入早,下手快“是快消品连锁加盟模式取得胜利的关键一步,国内流行的,南宁没有的,或者南宁有的,马上就要流行的,要很快能发现,导入而且快速地扩张,所谓取得了市场的先机,让竞争对手来不及占有市场,而连锁加盟的快速扩张,建立品牌,则能够让竞争对手难以模仿。 那么“甜酷吧“作为一个即将推出的品牌又如何能在竞争激烈的甜品业争得较高的品牌知名度呢?本方案就为该新兴品牌建立、品牌营销以及连锁加盟的快速扩张提出一些建议。希望能给甜酷吧的成长带来一些作用。

甜品店计划书

一、企业介绍 1.1 行业简介: 随着人们生活水平的提高,人们对食品的要求越来越高。不仅仅是饱腹的食品,甜品也成了人们必不可少的一项食品。甜品是不论男生女生且不论年龄差别都喜爱 的食品之一。而在九江,正式的甜品店不多并且规模很小。如果在人群聚集比较密 集的地方开一家甜品店,一定会是很受大众欢迎的。甜品店投资不大、品种众多、 大众喜爱,配上各种合适的环境,会有很好的发展前景。 1.2 企业简介 1.2.1 企业名称:甜心宝贝 1.2.2 店面选址:九江市烟水亭对面 店址优势:(1)、烟水亭位于市中心,各种道路可以到达,人流多,客源则广。 (2)、市一中、市三中、双峰小学等几所学校位于烟水亭附近,甜品 经常是学生们的最爱。 (3)、烟水亭在甘棠湖之上,环境很好,引来很多人散步观赏。 1.3 企业宗旨与目标: 1.3.1 企业宗旨: 甜美、健康、时尚 1.3.2 企业目标: 靠薄利多销,走经营流水,凭品质和设计,赚客户认可度,这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力,我们的产品会赢得良好的信誉,在获得 丰厚利润的同时,也为顾客带来更多新颖美味健康的甜品,让顾客都能在甜品 中得到快乐。实现公司与客户的双赢! 1.4店铺人员安排: 股东:5名店长:1名 制作:3名材料采购:2名 店外销售:2名(一名负责网上及户外宣传,一名负责外卖业务) 员工:若干,依店内情况而定 二、产品及服务 2.1 产品范围: 冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰激凌曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、布丁类、中西式传统点心类、药膳滋补炖品类、凉茶龟苓膏类。 2.2 产品服务及特色: 本店产品有绝对的质量保证,产品研发工作会一直进行,会不断更新产品种类,供顾客品尝。根据消费的群体不同,我店也会推出不同种类的甜品,不仅保证味道,更保证健康,势必让各个年龄段的消费者都能享受到甜品带来的快乐。 店内设有各种风格的座位以符合消费者的各种需求。店内提供各种报刊杂志供消费者阅读,也会提供各种益智类游戏及道具供消费者娱乐并且店内会设有小包间。店内设有无线网络供消费者随时随地上网娱乐。 2.3 产品知识产权 本店会在各部门进行一系列的相关注册,并且注册知识产权,势必将店铺的名声打响,并越来越好的发展,在各地开出连锁店,形成本店的特色。

甜品店创业策划书甜品企业愿景

一、项目概述 (一)项目背景 现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足! (二)项目简介 本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品,提倡顾客自己动手。品种:巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品,比起味道来说,更重要的就是顾客在制作过程中充分的发挥她们的创意并乐在其中,可以与家人、爱人、朋友一起去DIY,这就是交流感情的好方式。

二、产品介绍 随着科学技术的进步,产品技术越来越复杂,消费者对企业的依赖性越来越大。她们购买产品时,不仅购买产品本身,而且希望在购买产品后,得到可靠而周到的服务。企业的质量保证、服务承诺、服务态度与服务效率,已成为消费者判定产品质量,决定购买与否的一个重要条件。对于服务性的企业,做好产品服务工作显得尤为重要,可以提高企业的竞争能力,赢得重复购买的机会。 (一)甜品这个时间品牌名字就是朗朗上口,便于记忆并易于推广转播,一目了然其行业特性,定位精确给人以安逸,放松的消费感觉有享受甜品享受时间之意义。作为时尚餐饮的领导者,甜品时尚无论从形象、服务、品质方面都在转播着健康时尚、低碳的消费理念、优质的产品技术资源。 (二)我们不断研发新品,保证产品竞争力在制作工艺上我们打破传统的制作方法本着创新效率节能降低降低人力成本的原则不断地改善制作方法争取盈利最大化与甜品时间口味一致,出品标准一致。

三、市场分析 (一)行业分析 随着时代的发展,年轻人的生活的越来越丰富,消费水平不断提升,消 费需求不断膨胀的同时,年轻人越来越倾向于情感消费。特别就是在这个青春激扬的阶段,年轻人的感情生活也就越来的丰富,爱情、友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行,大学生也就需要更多的方式来表达自己的感情。情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间,总就是少不了互相赠送礼物,时代发展了,生活水平提高了,也就有越来越多的人在送礼物之前会愁 眉不展,如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人 犯难。我们致力于推出一系列的温馨人性化的产品来解决年轻人的难题。并且目前国内外甜品的不断发展的情况下,甜品在人们生活中的影响越来 越大,甜品以其独特的造型与特别的含义吸引了不少年轻人的需求,年轻人对它的需求量呈现逐年上升的趋势。 (二)消费趋势 1、价格竞争激烈:大众化价格,中低档消费为主 2、健康低脂需求:崇尚健康理念,美味的同时注意健康需求,低脂摄入,均衡营养 3、品牌质量强化:消费者选购品牌更加合理,优秀的品牌就是甜品品质的保证 (三)需求分析:甜品就是很多女孩子喜欢的食物因为甜品有养生,保健,滋 补的功效,所以甜品的需求量很大。 (四)PEST分析:政策法律环境分析,近年来大学生创业得到国家与各级政府的许多优惠政策的支持,重庆市政府对大学生出台了一系列的政策,对创业大学生可享受西部大开发、高新技术、节能环保等方面的税收优惠, 经济环境分析:随着人们的收入水平的提高,人们的生活水平提高,越来越 多的人追求甜品食品。 社会环境分析:社会环境的稳定,人们追求甜品,喜欢甜品的人很多, 科技环境分析:随着科技水平的提高甜品的品种很多吸引消费者来购买,甜品的做法也很多。 (五)目标客户分析:在18到25岁之间,喜欢吃甜品的人最多,其次就是小孩,最后就是老人。大多数消费者的收入在2000-3000元,一个月消费100元去购买甜品。

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