美的面包机制作指引

美的面包机食谱电子版

快速基本面包配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

快速玉米面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。

快速甜味提子面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。

2.加果料提示音响起时再加入提子干。

快速核桃咖啡面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。

2.加果料提示音响起时再加入核桃。

快速全麦面包快速全麦桂圆面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致2.果料提示音响起时，再加入桂圆和枣肉。

使用“快速全麦面包”菜单制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

快速全麦核桃面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致2.果料提示音响起时，再加入提子干和核桃仁。

使用“快速全麦面包”菜单制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

主食面包：基本面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“主食面包”菜单制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

玉米面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“主食面包”菜单制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。

甜味面包：甜味提子面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“甜味面包”菜单制作。

2.加果料提示音响起时再加入提子干。

核桃咖啡面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“甜味面包”菜单制作。

2.加果料提示音响起时再加入核桃。

法式全麦面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致。

2.使用“法式面包”菜单制作。

培根面包1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“法式面包”菜单制作。

2.加果料提示音你响起时再加入备好的洋葱。

注：备洋葱需切碎，下锅用猛火炒香，并炒至干瘪；培根肉煎香，切碎和干瘪的洋葱用小茄茴香拌匀备用。

美的面包机 AHS20AC-PASY系列升级版食谱

美的面包机 AHS20AC-PASY系列升级版食谱快速主食面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致，使用“快速主食面包”菜单。

2.果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:45，如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

快速甜味提子面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。

2.加果料提示音响起时间再加入提子干，果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:50。

快速全麦桂圆面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。

2.果料提示音响起时，再加入桂圆肉和枣肉。

使用“快速全麦面包”。

3.果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:53。

4.如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

主食面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。

2.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:08。

3.如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

核桃咖啡面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致，使用“甜味面包”菜单。

2.加果料提示音响起时再加入核桃。

3.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:14。

培根面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致，使用“低糖面包”菜单制作。

2.在加果料提示音响起时，加入备好的洋葱。

3.备洋葱：洋葱切碎，下锅用猛火炒香，并炒至干扁。

4.培根肉煎香，切碎和干瘪的洋葱用小茴香拌匀备用。

小提示：果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:23。

全麦提子面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.核桃仁下锅炒香或者烘香备用。

2.黄油软化或者切碎。

3.除核桃和提子干外，其余材料按表列顺序添加。

4.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:14。

全麦杂粮面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。

美的面包机食谱电子版

快速主食面包快速基本面包操作要求：配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

快速玉米面包操作要求：1. 配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

2. 加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。

操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。

2.加果料提示音响起时再加入提子干快速核桃咖啡面包操作要求：1. 配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。

2. 加果料提示音响起时再加入核桃。

操作要求：1. 配料添加份量及顺序应和配料表一致2. 果料提示音响起时，再加入桂圆和枣肉。

使用“快速全麦面包”菜单制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

快速全麦核桃面包操作要求：1. 配料添加份量及顺序应和配料表一致2. 果料提示音响起时，再加入提子干和核桃仁。

使用“快速全麦面包”菜单制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

主食面包: 基本面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“主食面包”菜单制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

玉米面包操作要求：1. 配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“主食面包”菜单制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

2. 加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。

甜味面包：甜味提子面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“甜味面包”菜单制作。

2.加果料提示音响起时再加入提子干核桃咖啡面包操作要求：1. 配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“甜味面包”菜单制作。

2. 加果料提示音响起时再加入核桃。

法式面包: 法式全麦面包操作要求：1. 配料添加份量及顺序应和配料表一致2. 使用“法式面包”菜单制作。

培根面包操作要求：1. 配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“法式面包”菜单制作。

美的面包机制作面包

美的面包机制作面包材料:材料:250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖，色拉油(我没有,所以用家里炒菜用的花生油)2大勺，鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺做法:牛奶加热到37度左右.放入面包机桶里,再加入盐,糖,蛋,油把面粉铺在1的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母,把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单.700G的那一档,按开始等待面包机工作完成,面包也就成了.肯定迫不及待的想去试一试，但是你知道怎么做吗?今天小编就给初次使用的人介绍一下使用方法和步骤。

1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。

3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。

4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。

5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。

6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。

7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。

否则面团会开始发酵的。

8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。

∙ 1放油，平时炒菜用的油就可以，没过桶底∙ 2放油，平时炒菜的油就可以，没过桶底（忘记拍照了，做成成品才想起来） @美食天下 ∙ 3依次加入上面的食材：盐1勺→糖适量→鸡蛋2个→鲜奶200ml→黄油1坨→面粉2杯→奶粉均匀放在桶的4个角落→面粉按一个小窝，放入酵母∙ 4放入面包桶，下面就是面包机的工作了，但是能否成功还是要看下面的步骤了1.放入后选择和面（我的是8），20分钟结束后选择发面团（我的是9），这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来（节能减碳环保，哈哈）随后的2个小时内观察2-3次，等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源，直接选择烘焙（我的是12），这个过程需要1个小时。

美的面包机花样面包配方

美的面包机花样面包配方1.基本面包1.1.鸡蛋丰富白面包注：tsp=5ml teaspoon=5ml茶匙Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙1.2.晒干番茄面包注：tsp=5ml teaspoon=5ml茶匙Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙2.多种子面包Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙3.辣椒和切达干酪面包Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙4.黑面包Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙5.水果及坚果面包Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙6.巧克力面包Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙快速面包7.白快速面包Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙8.全麦面包8.1.100%全麦面包Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙8.2.全麦面包种子Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙8.3.光全麦9.粮仓面包10.法式面包11.甜面包11.1.鞋垫面包（使用光皮色）11.2.蔓越莓杏仁和胡桃面包11.3.麦牙葡萄和杏面包11.4.柑橘及核桃面包12.果酱蛋糕13.加勒比茶面包14.基本无麸质面包和面团15.羊角面包16.杏酱17.夏季水果果酱18.基础面包19.奶油面包卷材料制作面包的主要材料是面粉，要成功制作面包的第一步就是要选择合适的面粉。

麦粉麦粉能制造最好的方包，小麦拥有一层外壳，称为糠，及麦粒。

麦粒内有小麦的胚芽及胚乳。

胚乳内的蛋白质会混合水份，组麸质。

麸质能够伸展如橡皮圈一样，包围酵母发酵时释放的气体，使粉团发酵。

白面粉清除了小麦的外糠及胚芽，再把剩下的胚乳磨成粉，就是白面粉。

制作面包必须用高筋面粉或白面包粉，因为它们有较高的蛋白质，，有助麸质的形成。

切勿在本机使用普通纯白面粉或自发粉制作需发酵的面包，这样会制作品质较差的面包，市场上有几种白面粉供选择，要得到最佳效果应选择品质较高，最理想为未经漂染的白面粉。

美的面包机食谱电子版

快速主食面包快速基本面包操作要求：配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

快速玉米面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。

快速甜味面包：快速甜味提子面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。

2.加果料提示音响起时再加入提子干。

快速核桃咖啡面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。

2.加果料提示音响起时再加入核桃。

快速全麦面包快速全麦桂圆面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致2.果料提示音响起时，再加入桂圆和枣肉。

使用“快速全麦面包”菜单制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

快速全麦核桃面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致2.果料提示音响起时，再加入提子干和核桃仁。

使用“快速全麦面包”菜单制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

主食面包：基本面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“主食面包”菜单制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

玉米面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“主食面包”菜单制作。

温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。

2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。

甜味面包：甜味提子面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“甜味面包”菜单制作。

2.加果料提示音响起时再加入提子干。

核桃咖啡面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“甜味面包”菜单制作。

2.加果料提示音响起时再加入核桃。

法式面包：法式全麦面包操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致。

2.使用“法式面包”菜单制作。

美的面包机,让你的早餐更健康

美的面包机，让你的早餐更健康不言而喻，早餐是一天中最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化成为ATP后能被大脑利用。

下面为我们展示一下面包早餐的做法：面包机简易三步骤STEP1：比例混合：剩下的熟米饭+面粉+糖+水+盐+酵母等配方STEP2：放入面包机：选择米菜单功能键，开始STEP3：成品：香软可口，配上一杯豆浆早餐的不二选择！！！美的快速面包制作菜单是迄今为止行业内，能在使用同样食材、缩短1小时制作时间的基础上，制作出的面包效果、口味达到标准菜单的面包制作水平！而美的面包机EHS15Q3-PRRY除了具有快速制作的功能之外，还有更营养、多口味、自动加果料和专家制作的功能。

最重要的是，美的面包机EHS15Q3-PRRY是全国首创米组合，更营养健康，多口味，更丰富的选择（米饭面包、玄米面包、紫米面包、糯米年糕、煮八宝粥）1、大米面包：大米面包比普通面包的蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例高，更易消化2、玄米(糙米)面包:其营养价值含量非常之高。

3、糙米的营养：研究表明，糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素就是3.2倍，维他命B1高达12倍。

糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。

4、紫米（黑米）面包：黑米富含B族维生素、维生素E、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素，钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素5、糯米年糕：汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。

春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

用美的面包机全自动制作出的成品年糕，您可以淋上蜂蜜直接品尝，也可以对其进行二次加工，诸如炒年糕，炸年糕，烤年糕等。

6、煮八宝粥：独创功能，煮八宝粥是美的在面包机行业的又一个独创之举，，针对国内消费者喜好零食的习惯，提供给他们自我加工的功能，用以进行如糯米、花生，杏仁等食材的混合炖煮。

美的MM-ESC1510面包机食谱

美的MM-ESC1510面包机食谱配料的放置方法配料的添加顺序：一般来说，先添加液体配料，如水、鸡蛋、鲜牛奶、油等，之后添加食盐、奶粉、糖等配料，最后添加面粉和酵母。

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美的面包机制作面包

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