供应链管理课程设计.
供应链管理导论课程设计
供应链管理导论课程设计一、教学目标本课程旨在通过学习供应链管理导论，使学生掌握供应链管理的基本概念、理论和方法，了解供应链管理在现代企业管理中的重要性和应用，提高学生在实际工作中运用供应链管理知识解决实际问题的能力。
1.理解供应链管理的基本概念和基本原则；2.掌握供应链设计、供应链运作和供应链改进的基本方法；3.了解供应链管理在企业竞争中的作用和重要性；4.熟悉供应链管理领域的最新发展。
5.能够运用供应链管理的基本原理分析企业供应链问题；6.能够运用供应链管理的基本方法设计、运作和改进企业的供应链；7.能够运用供应链管理的基本原则解决实际供应链问题。
情感态度价值观目标：1.认识到供应链管理在现代企业管理中的重要性；2.培养对供应链管理领域的兴趣和热情；3.形成积极的供应链管理态度和价值观。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括供应链管理的基本概念、基本原则、基本方法和应用。
具体包括以下几个方面：1.供应链管理的基本概念：供应链的定义、供应链的组成部分、供应链的类型等；2.供应链设计：供应链设计的原则、供应链设计的步骤、供应链设计的方法等；3.供应链运作：供应链运作的原则、供应链运作的步骤、供应链运作的方法等；4.供应链改进：供应链改进的原则、供应链改进的步骤、供应链改进的方法等；5.供应链管理在企业竞争中的作用和重要性：供应链管理对企业竞争力的影响、供应链管理在企业竞争中的作用等；6.供应链管理领域的最新发展：供应链管理的新理念、供应链管理的新方法等。
三、教学方法为了提高教学效果，本课程将采用多种教学方法，包括讲授法、案例分析法、讨论法等。
1.讲授法：通过教师的讲解，使学生掌握供应链管理的基本概念、基本原则和基本方法；2.案例分析法：通过分析实际案例，使学生了解供应链管理在企业中的应用和作用；3.讨论法：通过分组讨论，培养学生的思考能力、分析能力和解决问题的能力。
四、教学资源为了支持本课程的教学，我们将准备以下教学资源：1.教材：供应链管理导论教材，为学生提供基本的学习材料；2.参考书：提供一些供应链管理相关的参考书籍，丰富学生的知识；3.多媒体资料：提供一些供应链管理的视频资料，帮助学生更好地理解供应链管理的实际应用；4.实验设备：提供一些供应链管理的实验设备，让学生通过实验更好地理解供应链管理的基本原理和方法。
国贸专业供应链课程设计
国贸专业供应链课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能掌握供应链管理的基本概念、原理和流程；2. 学生能了解国际贸易中供应链的关键环节及其作用；3. 学生能理解供应链管理对国际贸易的影响和重要性。
技能目标：1. 学生具备分析和评估供应链流程的能力，能针对特定问题提出优化方案；2. 学生能够运用供应链管理知识，进行国际贸易中的供应商选择、物流规划等实际操作；3. 学生通过小组合作，提升沟通协调能力和团队协作精神。
情感态度价值观目标：1. 学生培养对供应链管理专业的兴趣，激发进一步学习的热情；2. 学生树立正确的国际贸易观念，认识到供应链管理在全球化背景下的重要性；3. 学生培养全球化视野，关注国际贸易发展动态，提高自身职业素养。
课程性质：本课程为国贸专业核心课程，旨在培养学生掌握供应链管理的基本理论和方法，具备实际操作能力。
学生特点：学生具备一定的国际贸易基础，对供应链管理有一定了解，但缺乏系统学习和实践操作。
教学要求：结合学生特点和课程性质，注重理论与实践相结合，采用案例教学、小组讨论等形式，提高学生的参与度和实践能力。
通过本课程的学习，使学生能够达到上述课程目标，为未来从事国际贸易及相关工作奠定基础。
二、教学内容1. 供应链管理概述：介绍供应链管理的定义、发展历程、基本原理和核心概念，使学生建立对供应链管理的基本认识。
教材章节：第一章 供应链管理概述2. 供应链流程与设计：分析供应链的各个环节，包括供应商管理、生产管理、库存管理、物流管理等，探讨如何优化供应链流程。
教材章节：第二章 供应链流程与设计3. 供应链管理策略：研究供应链管理中的采购策略、库存控制策略、物流配送策略等，提高学生在实际操作中的策略选择能力。
教材章节：第三章 供应链管理策略4. 供应链管理案例分析：通过国内外典型企业的供应链管理案例，分析成功案例背后的原因，总结经验教训。
教材章节：第四章 供应链管理案例分析5. 供应链管理信息系统：介绍供应链管理信息系统的基本概念、功能和技术，探讨信息技术在供应链管理中的应用。
供应链管理课程设计
包括资源消耗、环境影响、回收利用等多个方面，具体指标可根据行业和企业特点进行定制。
实践案例
如苹果公司通过实施绿色供应链，成功降低了碳排放和产品能耗，提高了资源利用效率；宝洁公司则 通过建立绿色采购标准和评估体系，推动了供应商的环保改进。这些案例为企业实施绿色供应链提供 了有益的参考和借鉴。
运用物流成本分析方法和工具，对整体物流成本进行深入分析，找 出成本控制的关键环节和有效措施，降低供应链总成本。
07
信息技术在供应链管理中的 应用
信息技术在供应链管理中的作用
提高供应链可见性
通过信息技术，企业可以实时跟踪和监控供应链的各个环 节，提高供应链的可见性，有助于企业更好地掌握供应链 运营情况。
配送中心设备配置
根据配送中心的业务需求和发展规划，合理配置装卸搬运设备、 存储设备、分拣设备等，提高设备利用率。
运输与配送成本控制
运输成本控制
通过合理选择运输方式、优化运输网络、提高装载率等措施，降低 运输成本。
配送成本控制
通过优化配送路线、提高配送效率、减少退货和破损等措施，降低 配送成本。
物流成本分析与控制
供应链类型与特点
要点一
供应链类型
根据不同的分类标准，供应链可以分为不同的类型，如推 动式供应链和拉动式供应链、稳定型供应链和动态型供应 链、平衡型供应链和倾斜型供应链等。
要点二
供应链特点
供应链具有复杂性、动态性、交叉性等特点。复杂性体现 在供应链节点企业组成的跨度（层次）不同，供应链往往 由多个、多类型甚至多国企业构成；动态性体现在因企业 战略和适应市场需求变化的需要，其中节点企业需要动态 的更新；交叉性体现在节点企业可以是这个供应链的成员 ，同时又是另一个供应链的成员，众多的供应链形成交叉 结构。
《供应链管理》教案
《供应链管理》教案一、教学目标1、让学生理解供应链管理的基本概念、组成部分和重要性。
2、帮助学生掌握供应链管理中的关键流程和策略。
3、培养学生分析和解决供应链管理问题的能力。
二、教学重难点1、重点（1）供应链的概念、结构和特点。
（2）供应链管理的流程，包括采购、生产、物流和销售等环节。
（3）供应链管理中的库存管理和风险管理策略。
2、难点（1）如何运用供应链管理的理论和方法解决实际问题。
（2）理解供应链中的牛鞭效应及其应对策略。
三、教学方法1、讲授法：讲解供应链管理的基本概念、理论和方法。
2、案例分析法：通过实际案例分析，加深学生对供应链管理的理解和应用能力。
3、小组讨论法：组织学生进行小组讨论，共同探讨供应链管理中的问题和解决方案。
四、教学过程1、课程导入（约 15 分钟）通过介绍一些知名企业成功的供应链管理案例，如苹果、亚马逊等，引出供应链管理的重要性，激发学生的学习兴趣。
2、知识讲解（约 60 分钟）（1）供应链的概念和组成讲解供应链的定义，即由供应商、制造商、分销商、零售商和最终用户等构成的一个网链结构。
分析供应链的组成部分，包括物流、信息流和资金流。
（2）供应链管理的目标和重要性阐述供应链管理的目标，如降低成本、提高效率、提升客户满意度等。
强调供应链管理对于企业竞争力的重要影响。
（3）供应链管理的流程详细讲解供应链管理中的各个流程，包括采购管理、生产管理、物流管理和销售管理。
解释每个流程的关键环节和相互关系。
3、案例分析（约 30 分钟）给出一个具体的企业供应链管理案例，让学生分组进行分析和讨论。
要求学生找出案例中存在的问题，并提出相应的解决方案。
每组选派代表进行汇报，教师进行点评和总结。
4、课堂练习（约 20 分钟）布置一些与供应链管理相关的练习题，让学生独立完成。
通过练习，巩固学生所学的知识和技能。
5、总结归纳（约 15 分钟）对本节课的重点内容进行总结，强调供应链管理的关键要点和方法。
供应链管理课程设计
1课程设计任务（一）红塔集团供应链分析1.1红塔集团环境分析1.1.1宏观环境分析（1）政治因素为促进和指导企业的发展，国家颁布了一系列的法律法规，良好的政治法规环境是中国烟草行业发展的前提和基础。
《中华人民共和国烟草专卖法》及《烟草专卖行政处罚程序规定》的颁布和修订,是烟草行业在推进科学发展、完善体制机制方面的又一项重大举措，是烟草行业主动应对各种挑战的一个关键。
从烟草作为垄断行业的特殊性,从控烟环境日益趋紧且烟草行业备受社会关注和争议的大背景下,这一系列烟草法律法规的修订、颁布和执行,对中国红塔公司的发展带来了深远而积极的影响。
（2）经济因素我国烟草业的发展在国民经济中具有显著地地位和重要的影响，作为国民经济的中的一个重要的部门，烟草业的发展对经济中的消费、税收、就业、进出口贸易和上下游产业部门之间的关系产生的巨大的影响。
由于烟草本身的特性的烟卷消费具有外部的特点，使得烟草消费会带来一定的负面影响。
所以从2011年1月开始，我国内地所有室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具和其它可能的室外工作场所完全禁止吸烟。
此项政策的实施，不仅使中国红塔公司受到影响，同时造成了社会的经济损失。
（3）社会因素烟草作为一种特殊商品有着不同于一般商品的性质，烟草对身体健康具有危害性，然而吸烟的危害性在短期内并不明显，所以并没有简单禁止，但是如果不考虑烟草制品给消费者带来的伤害，一味壮大烟草发展，提高烟草制品产量等做法是违背社会发展的规律。
烟草是一种上瘾物品，对于重烟瘾者而言，消费者并不会减少，而且此类人对烟草的消费是逐步上升的。
所以就社会因素而言，烟草制品的产量并不会大幅度增长也不会大幅度下跌，人们对于烟草的需求处于稳定的状态，为中国红塔公司的稳定发展提供了保障。
（4）科技因素中国红塔公司引进国际最先进烟草设备和软科学成果，并结合集团产品特点和红塔特色工艺积极开展引进、吸收、消化再创新。
引进高速卷包设备和部分制丝设备，应以美国先进的实验室管理系统为基础，开发了提高质量保障能力的LIMIS系统、产品研发支持系统等。
《供应链管理》教案
《供应链管理》教案教案《供应链管理》一、教学内容本课程主要介绍供应链管理的基本概念、原理、方法和技术，培养学生对供应链的理论和实践的深入认识和理解，使学生具备供应链管理的分析和解决问题的能力。
二、教学目标1.理解供应链管理的基本概念和发展历程；2.掌握供应链管理的关键概念和原理；3.熟悉供应链管理的基本方法和工具；4.能够分析供应链管理中的问题和挑战，并提出有效的解决方案。
三、教学内容与方法1.供应链管理概述（2学时）1.1供应链管理的基本概念1.2供应链管理的发展历程1.3供应链管理的重要性和作用教学方法：讲授2.供应链管理的关键概念（4学时）2.1供应链2.2供应链网络2.3供应链合作2.4供应链风险管理教学方法：讲授+案例分析3.供应链管理的原理（6学时）3.1供应链管理的目标和原则3.2供应链管理的协同性3.3供应链管理的流程与控制3.4供应链管理的创新和改进教学方法：讲授+案例分析4.供应链管理的方法和工具（8学时）4.1供应链规划与设计4.2供应链运营和协调4.3供应链绩效评价4.4供应链风险管理4.5供应链信息系统教学方法：讲授+案例分析+小组讨论5.供应链管理的问题与挑战（4学时）5.1供应链管理中的不确定性5.2供应链管理中的决策和协调问题5.3供应链管理中的风险和漏洞5.4供应链管理中的技术和创新挑战教学方法：讲授+案例分析四、教学评估1.参与课堂讨论和案例分析，评价学生对供应链管理概念和原理的理解情况（20%）；2.完成课后作业，检查学生对供应链管理方法和工具的掌握程度（30%）；3.编写小组报告，评估学生分析供应链管理问题和提出解决方案的能力（30%）；4.期末考试，考察学生对供应链管理全面理解和掌握的情况（20%）。
五、教学资源1.课堂教学PPT；2.相关综合案例资料；3.相关专业书籍和论文。
六、教学参考书目1.孟令民，具木，杨建华.供应链管理导论[M]，清华大学出版社，2024；2.斯坦顿·佩尔森.供应链管理[M]，机械工业出版社，2024；3.斯坦福大学.供应链管理：策略、计划与实施[M]，电子工业出版社，2024；4.翟永刚.供应链管理：理论与方法[M]，浙江大学出版社，2024七、教学进度安排第一周：概述（2学时）第二周：关键概念（4学时）第三周：原理（6学时）第四周：方法和工具（8学时）第五周：问题与挑战（4学时）第六周：复习与总结以上为《供应链管理》教案的内容安排，可根据教学实际情况进行调整和细化。
《供应链管理》课程思政教学设计
《供应链管理》课程思政教学设计一、教学目标1. 培养学生的爱国主义精神，增强民族自豪感和责任感。
2. 引导学生树立诚信、友善等核心价值观，形成良好的道德品质。
3. 强化学生的法律法规意识，提高合规操作能力。
4. 提升学生的跨文化交流与团队协作能力，拓展国际视野。
5. 培养学生的绿色发展理念和环保意识。
二、教学内容与思政融合点1. 供应链管理基础知识：介绍供应链管理的概念、发展历程及其在现代企业经营中的重要性。
思政融入点：通过对比国内外供应链管理的发展，引导学生认识我国在供应链管理领域的进步与成就，激发爱国情感。
2. 采购环节：讲解采购流程、供应商选择与评价等关键点。
思政融入点：强调诚信原则在供应商选择中的重要性，引导学生树立诚信意识。
3. 生产环节：探讨生产计划、生产控制以及质量管理等内容。
思政融入点：通过案例分析，强调生产过程中的安全、环保和社会责任。
4. 物流环节：介绍物流系统的规划、运输方式的选择与优化等。
思政融入点：讨论物流活动中的环保问题，引导学生关注绿色物流、可持续发展。
5. 库存管理环节：分析库存控制方法、库存成本及优化策略。
思政融入点：通过库存管理中的实际问题，教育学生遵守商业道德，保护消费者利益。
6. 跨文化交流与团队协作：培养学生在供应链管理中的跨文化沟通能力。
思政融入点：通过模拟国际商务谈判等实践活动，提升学生的团队协作和国际交流能力。
三、教学方法与手段1. 案例教学：结合具有思政意义的供应链管理案例，进行深入剖析和讨论。
2. 小组讨论：鼓励学生分组讨论，培养他们的团队协作精神和沟通能力。
3. 角色扮演：通过模拟供应链管理中的不同角色，让学生亲身体验并理解各角色的责任与义务。
4. 专题讲座：邀请供应链管理领域的专家或企业代表进行讲座，分享实际经验。
四、教学评价与反馈1. 课堂表现评价：观察学生在课堂上的参与度、提问和讨论情况。
2. 作业评价：布置与思政内容相关的作业，评估学生对思政元素的理解和掌握情况。
供应链管理教程教学设计
供应链管理教程教学设计一、教学目标•了解供应链管理的基本概念和重要性•掌握供应链的各个环节和作用•熟悉供应链监控和风险管理•学会运用供应链管理工具和技术二、教学内容及时间安排第一节：供应链管理概述（2小时）•什么是供应链管理•供应链管理的重要性•供应链管理的目标和优势第二节：供应链管理环节（6小时）2.1 采购管理•采购管理的定义和作用•采购战略的制定•采购流程和控制2.2 生产计划与控制•生产计划与控制的流程和方法•生产调度管理•生产成本控制2.3 物流管理•物流管理的目标和作用•物流运输方案的设计•仓储和配送管理第三节：供应链监控与风险管理（4小时）•监控供应链执行情况的方法和手段•风险管理的流程和技术•如何应对供应链风险事件第四节：供应链管理工具与技术（8小时）4.1 供应链信息系统•信息系统的基本功能和特点•供应链信息系统的应用和管理4.2 供应链模型和仿真•供应链模型的构建方法•供应链仿真技术及其应用4.3 供应链财务管理•财务管理的目标和原则•供应链财务管理的实践和措施三、教学方法•讲授•讨论•互动式学习•案例分析•基于实践的教学四、教学评估•期末考试（占总评成绩60%）•课堂表现和小组项目报告（占总评成绩40%）五、教学资料•《供应链管理导论》（第3版）杨建平著，清华大学出版社，2009年•《中国供应链管理年鉴》（2019-2020年度）中国物流与采购联合会出版社，2019年•PPT讲义、案例分析资料等六、教学建议•把握好教学节奏和时间分配，让学生能够在规定时间内掌握相关知识和技能。
•鼓励学生在课堂之外多多实践，例如参加企业实习或考察。
•激发学生的思考能力和创新能力，鼓励他们提出自己的看法和建议。
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供应链管理课程设计
锦州双八乳业有限公司简介
班级:物流管理1101班
学号:110505125
姓名:张晶晶
目录
一企业简介............................. 二产品信息介绍.........................
1 产品名称.............................
2 产品类型............................
一、企业简介
锦州双八乳业有限公司成立于1993年,公司前身是古城乳品饮料厂,2002年更名为锦州双八乳业有限公司,现厂区位于太和区凌南西里790号,公司有员工100余人,占地面积2,600平方米,厂房等建筑面积3,000平方米。
公司品牌“大双八”在辽西地区和以沈阳为中心的辽宁省中部地区,具有极高的知名度和美誉度。
双八乳业其拳头产品“大双八”酸奶19年来一直深受消费者的喜爱,产品已辐射至锦州、盘锦、阜新、朝阳、葫芦岛、沈阳、营口、大连等地,在同类酸奶产品中市场占有率达60%以上,几乎占据辽宁酸奶市场的半壁江山。
公司成立伊始即引进一流的国产和进口设备,聘请高素质的专业技术人员,成为生产液态奶的专业性生产企业。
产品也由单一品种发展为酸奶、消毒奶、含乳饮料、灭菌奶(也称常温奶或无菌奶四大系列二十余个品种,以适应不同消费人群的需要。
我们坚信“质量是企业的生存之本”,对原料奶进行多项严密检测,在生产过程中层层把关,使用多种进口配料,并在辽西地区首家采用高压均质工艺,破碎牛乳中的脂肪球,使产品口感细腻,营养
成份更易被人体吸收。
2003年末,在中国乳制品工业协会及市里相关领导机构的大力支持与帮助下,我公司不惜重金聚国内乳品加工设备之精华,引进全自动人机界面超高温瞬时灭菌设备及无菌灌装等全套生产线,并聘请乳品专家现场培训及技术指导经反复调试与实验,打造出双八百利包常温鲜牛奶和双八系列花色奶等全新产品,该产品可常温下存放保质期达一个月以上。
从而填补了我市一项空白,结束了锦州不能生产常温奶的历史,更是辽宁乳业市场常温奶生产的一股新生力量,它将以崭新的姿态丰富辽宁乳制品市场柜台,回报广大消费者。
双八乳业是辽西地区最早生产酸奶的厂家,公司生产的凝固型酸奶“大双八”创下了辽西最高销售记录。
双八乳业经过不懈的努力,先后获得锦州市著名商标、辽宁市场信赖品牌、锦州市质量合格信誉单位、2006-2007首届锦州市民最信赖的放心食品、2007-2008重质量讲诚信单位、2009-2012年底评为锦州农业产业化重点龙头企业等殊荣。
在2011年国家要求乳品企业重新审核生产许可证时,双八乳业首批通过质量安全认证(即QS认证,再次增加了公司的透明度。
“真诚换得信赖,品质铸就品牌”是公司不变的奋斗目标。
展望未来,锦州双八乳业将根植辽宁市场,积极因应国内乳业发展脉搏,全力投身中国乳业的未来中去,在改进中求生存与发展,向专业化方向迈进。
二、产品信息介绍
1、产品名称
中国汉字渊源广博,形状、音译多样,而中国人有一个与其他国家不同的特点,就是赋予汉字多样的意义,利用谐音,喻意来代表所要表达的思想与意图.“双八”这一商品的名字就是运用了比较传统的文字风格。
在中国,八的谐音常象征着“发”。
诸如“六”代表“顺”,“五”代表“福”等等。
这些都是运用
了汉字多音译的特点。
“双发”即是美好的象征,这种手法也是中国汉字独有的特点之一,喻示着“双八”酸奶产业蒸蒸日上,财源广进的美好前景。
这里的发又有两
层含义,一是发展,二是发财,如今,也包含了双赢的意义。
都体现出企业对未来发展道路的一种积极美好的憧憬与向往。
2、产品类型
双八乳业是辽西首家引进高压均质技术的奶制品生产厂家,也是锦州首家重金引进全自动人机界超高温瞬时灭菌设备及无菌灌装等全套生产线的厂家。
产品已发展为酸奶、消毒奶、含乳饮料、灭菌奶(也称常温奶或无菌奶四大系列二十余个品种,以适应不同消费人群的需要。
酸奶,是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
本公司的产品为凝固型并添加大红枣、芝士芒果、蓝莓、雪梨等风味的果汁。
灭菌乳,也称无菌奶、常温奶,是借设备之优势,在全封闭状态下将原料乳高压均质后,经超高温瞬时灭菌,并无菌封闭灌装而制成。
其特点是商业无菌、可常温(无需冷藏存放并具有较长的保质期,能较大限度的保证消费者引用的安全性和购买的便利性。
双八校园强化奶,它是双八公司根据青、少、幼年的饿发育特点,针对性的在牛奶中添加了有益于其大脑和身体发育的营养素—“DHA(脑黄金、牛黄酸、乳酸锌”并精选牛奶进行高压均质处理,均质奶与营养素的有机结合,可较大限度补充青、少、幼年脑体发育时期的营养需求量,长期引用将健脑益智,促进身体增长,使脑体发育各项指标都处在最佳程度,理想中的您将会呈现。
双八系列乳制品一律采用家乡的纯鲜牛奶为原料,经过严格的检验,并采取订单生产、冷藏运输的方式,没有因原料不合格、产品积压或运输不当造成的“失鲜”等弊端,双八乳制品永远是新鲜的、无抗的,“打造新鲜”是双八人永恒的承诺!“饮奶饮新鲜”将成为2004年饮奶一族追赶的新时尚!。