生物化学试卷A答案
生物化学脂类试题及答案
生物化学脂类试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 脂类物质主要由哪些元素组成？A. C、H、OB. C、H、NC. C、H、SD. C、H、P答案：A2. 甘油三酯是下列哪种脂类物质的主要成分？A. 磷脂B. 胆固醇C. 甘油酯D. 脂肪酸答案：C3. 以下哪种物质不是脂肪酸的衍生物？A. 甘油B. 甘油三酯C. 磷脂D. 固醇答案：A4. 脂溶性维生素包括哪些？A. A、D、E、KB. A、B、C、DC. A、B、D、ED. A、C、E、K5. 胆固醇在人体内的主要功能是什么？A. 构成细胞膜B. 储存能量C. 合成激素D. 运输氧气答案：C6. 以下哪种物质不属于脂类？A. 脂肪B. 磷脂C. 蛋白质D. 固醇答案：C7. 脂类物质在人体内的主要功能不包括以下哪项？A. 提供能量B. 构成细胞膜C. 参与信号传递D. 储存水分答案：D8. 脂肪酸的饱和度取决于什么？A. 碳原子的数量B. 碳原子之间的双键数量C. 碳原子之间的单键数量D. 碳原子之间的三键数量答案：B9. 以下哪种脂肪酸属于必需脂肪酸？B. 油酸C. 亚油酸D. 硬脂酸答案：C10. 脂类物质在人体中的储存形式主要是？A. 胆固醇B. 甘油三酯C. 磷脂D. 固醇答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 脂类物质在人体内的作用包括哪些？A. 提供能量B. 构成细胞膜C. 参与信号传递D. 储存水分答案：ABC2. 以下哪些物质属于固醇类？A. 胆固醇B. 维生素DC. 性激素D. 甘油三酯答案：ABC3. 以下哪些物质是脂肪酸的衍生物？A. 甘油B. 甘油三酯C. 磷脂D. 固醇答案：BCD4. 脂溶性维生素包括哪些？A. A、D、E、KB. A、B、C、DC. A、B、D、ED. A、C、E、K答案：A5. 以下哪些因素会影响脂肪酸的饱和度？A. 碳原子的数量B. 碳原子之间的双键数量C. 碳原子之间的单键数量D. 碳原子之间的三键数量答案：B三、判断题（每题1分，共10分）1. 脂类物质主要由碳、氢、氧三种元素组成。
生物化学考试试卷及答案
一、名词解释1、蛋白质的变性作用：2、氨基酸的等电点：3、氧化磷酸化：4、乙醛酸循环：5、逆转录：二、选择题1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（）A：疏水键；B：肽键：C：氢键；D：二硫键。
2、在蛋白质三级结构中基团分布为（）。
A：疏水基团趋于外部，亲水基团趋于内部； B：疏水基团趋于内部，亲水基团趋于外部；C：疏水基团与亲水基团随机分布； D：疏水基团与亲水基团相间分布。
3、双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（）A：A+G；B：C+T：C：A+T；D：G+C。
4、DNA复性的重要标志是（）。
A：溶解度降低； B：溶液粘度降低；C：紫外吸收增大； D：紫外吸收降低。
5、酶加快反应速度的原因是（）。
A：升高反应活化能； B：降低反应活化能；C：降低反应物的能量水平； D：升高反应物的能量水平。
6、鉴别酪氨酸常用的反应为( )。
A 坂口反应 B米伦氏反应 C与甲醛的反应 D双缩脲反应7、所有α-氨基酸都有的显色反应是( )。
A双缩脲反应 B茚三酮反应 C坂口反应 D米伦氏反应8、蛋白质变性是由于( )。
A蛋白质一级结构的改变 B蛋白质空间构象的破环 C 辅基脱落 D蛋白质发生水解9、蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是( )。
A肽键平面充分伸展 B氢键的取向几乎与中心轴平行 C碱基平面基本上与长轴平行 D氢键的取向几乎与中心轴平行10、每个蛋白质分子必定有( )。
Aα-螺旋 Bβ-折叠结构 C三级结构 D四级结构11、多聚尿苷酸完全水解可产生( )。
A 核糖和尿嘧啶 B脱氧核糖和尿嘧啶 C尿苷 D尿嘧啶、核糖和磷酸12、Watson-Crick提出的DNA结构模型( )。
A是单链α-螺旋结构 B是双链平行结构C是双链反向的平行的螺旋结构 D是左旋结构13、下列有关tRNA分子结构特征的描述中，( )是错误的。
A 有反密码环B 二级结构为三叶草型C 5'-端有-CCA结构D 3'-端可结合氨基酸14、下列几种DNA分子的碱基组成比例各不相同，其Tm值最低的是( )。
生物化学期末考试试题及答案_2
《生物化学》期末考试题 A荷2、糖类化合物都具有还原性 ( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是： ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是 ( )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是： ( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是： ( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于： ( )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏 ( )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况 ( )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是 ( )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是： ( )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是： ( )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa31、A、针对性强特异性高 B、检测灵敏度和精确性高 C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素 ( )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象 ( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素 ( )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？ ( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是 ( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径 ( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是 ( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自 ( ) 基因组文库 B、cDNA文库 C、PCR扩增 D、人工合成 E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确： ( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空0.5分，共15分）1、胞液中产生的NADＨ经和穿梭作用进入线粒体。
生物化学期末考试试题及答案
《生物化学》期末考试题 A1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性 ( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：( )A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是： ( )Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是 ( )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是： ( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是： ( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于： ( )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏 ( )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况 ( )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是 ( )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是： ( )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是： ( )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa31、基因诊断的特点是： ( ) A、针对性强特异性高 B、检测灵敏度和精确性高 C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素 ( )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象 ( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素 ( )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？ ( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是 ( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径 ( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是 ( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自 ( )基因组文库 B、cDNA文库 C、PCR扩增 D、人工合成 E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确： ( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空0.5分，共15分）1、胞液中产生的N A DＨ经和穿梭作用进入线粒体。
生物化学试题及答案期末
生物化学试题及答案期末生物化学试题及答案（期末）一、选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指（）。
A. 氨基酸的排列顺序B. 蛋白质的空间构象C. 蛋白质的亚基组成D. 蛋白质的二级结构答案：A2. 核酸的基本组成单位是（）。
A. 核苷酸B. 核苷C. 核苷酸链D. 核酸链答案：A3. 下列哪种酶属于限制性核酸内切酶（）。
A. 逆转录酶B. DNA聚合酶C. 限制酶D. 核糖核酸酶答案：C4. 细胞色素c属于哪一类蛋白质（）。
A. 结构蛋白B. 调节蛋白C. 载体蛋白D. 功能蛋白答案：D5. 糖酵解过程中，1分子葡萄糖酵解成2分子丙酮酸，同时产生（）。
A. 2分子ATPB. 4分子ATPC. 2分子NADHD. 4分子NADH答案：C6. 脂肪酸合成过程中，乙酰辅酶A的来源是（）。
A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 脂肪酸D. 甘油答案：A7. 细胞内合成DNA的酶是（）。
A. 核糖核酸酶B. DNA聚合酶C. 逆转录酶D. 核酸内切酶答案：B8. 细胞呼吸过程中，电子传递链的主要功能是（）。
A. 产生ATPB. 产生NADHC. 产生FADH2D. 产生CO2答案：A9. 下列哪种氨基酸是非必需氨基酸（）。
A. 赖氨酸B. 色氨酸C. 苯丙氨酸D. 谷氨酸答案：D10. 细胞膜上的糖蛋白主要功能是（）。
A. 细胞识别B. 细胞间物质运输C. 细胞间信号传递D. 细胞间能量转换答案：A二、填空题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下，其特定的______结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。
答案：空间构象2. 核酸根据五碳糖的不同可以分为______和______。
答案：DNA，RNA3. 酶的催化作用具有______性、______性和______性。
答案：高效性，专一性，温和性4. 糖酵解过程中，1分子葡萄糖酵解成2分子丙酮酸，同时产生______分子NADH和______分子ATP。
2008生物化学A卷及答案
《 生物化学（下） 》考试试卷（A 卷）及其答案一、名词解释题（每小题2分，共20分）1、高能磷酸化合物：生物体内有许多磷酸化合物（1分），其磷酰键水解时释放大量自由能（5.0kcal ）（1分），这类化合物成为高能磷酸化合物。
2、氧化磷酸化：氧化和磷酸化偶联（1分），伴随着电子在电子传递链的传递（0.5分），由ADP 生成ATP 的过程（0.5分）。
3、酮体：乙酰乙酸（0.5分）、丙酮（0.5分）、β-羟丁酸（0.5分）的统称（0.5分）。
4、糖异生作用：由非糖物质（1分）转变为葡萄糖或糖原的过程（1分）称为糖的异生作用。
5、脂肪酸β-氧化：脂酸氧化分解时，在脂酰基的β-碳原子上进行脱氢（1分），加水，再脱氢和硫解的连续反应过程（1分）。
6、生糖氨基酸：在代谢过程中能形成丙酮酸、α-酮戊二酸（1分）、琥珀酸和草酰乙酸（1分）的氨基酸。
7、联合脱氨基作用：指氨基酸的α-氨基以转氨作用转移到α-酮戊二酸上形成谷氨酸（1分），后者经L-谷氨酸脱氢酶作用脱去氨基并重新形成α-酮戊二酸的过程（1分）。
是转氨基作用和L-谷氨酸氧化脱氨基作用联合反应。
8、DNA 半保留复制：DNA 复制后新形成的两个（1分）子代DNA 分子的两条链每个都一条来自亲代DNA ，另一条来自新合成的。
（1分）9、一碳单位：氨基酸在分解过程中产生具有一个碳原子的基团（1分），在生物体内有许多形式（列举一、二）（1分）。
10、P/0比：是指某物质氧化（1分）时每消耗1mol 氧（0.5分）所消耗无机磷的mol 数（0.5分）。
二、选择题（每小题1分，共20分）1. 米酵菌酸能够抑制氧化磷酸化是因为它直接作用 ( E )(A)复合体I (B)复合体Ⅱ (C)复合体Ⅲ (D)复合体Ⅳ(E)ADP ／A TP 交换体2. 可作为线粒体内膜标志酶的是 ( C )(A)苹果酸脱氢酶 (B)柠檬酸合成酶(C)琥珀酸脱氢酶 (D)单胺氧化酶(E)顺乌头酸酶3. 下列激酶(葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶)中哪些参与了EMP途径，分别催化途径中三个不可逆反应? ( D )(A)葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶(B)葡萄糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶(C)葡萄糖激酶、己糖激酶、丙酮酸激酶(D)己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶(E)都不对4. C1被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上? (C )(A)C1 (B)C2 (C)C3 (D)都可能(E)都不会5．用于糖原合成的葡萄糖一1一磷酸首先要经什么化合物的活化?( D )（A)ATP (B)CTP (C)GTP (D)UTP (E)TTP6．CO、CN-对呼吸链的抑制点是：( D )A. NADH→CoQB. FADH2→CoQC. CoQ→CytcD. Cytaa3→O2E. Cytb→Cytc17、糖代谢中间产物中有高能磷酸键的是：( D )A. 6-磷酸葡萄糖B. 1，6-二磷酸果糖C. 3-磷酸甘油醛D. 1，3-二磷酸甘油酸8、丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关，但除外（B ）。
生物化学期末考试试题及答案全
生物化学期末考试试题及答案全一、选择题1、以下哪个过程不是生物化学反应？A.糖酵解B.蛋白质合成C.基因表达D.细胞分裂答案：D.细胞分裂。
细胞分裂是细胞复制的过程，不是生物化学反应。
2、下列哪个化合物是生物体内常见的储能物质？A.葡萄糖B.脂肪酸C.氨基酸D.核苷酸答案：B.脂肪酸。
脂肪酸是生物体内常见的储能物质。
3、以下哪个酶不参与糖酵解过程？A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶-1C.丙酮酸激酶D.柠檬酸合酶答案：D.柠檬酸合酶。
柠檬酸合酶是三羧酸循环中的关键酶，不参与糖酵解过程。
4、下列哪个基因编码的蛋白质是血红蛋白？A. alpha珠蛋白基因B. beta珠蛋白基因C. gamma珠蛋白基因D. delta珠蛋白基因答案：A. alpha珠蛋白基因。
alpha珠蛋白基因编码的是血红蛋白。
5、下列哪个反应是光合作用中的关键步骤？A.水光解B. C3循环C.卡尔文循环D.电子传递链答案：C.卡尔文循环。
卡尔文循环是光合作用中的关键步骤，它负责将光能转化为化学能并合成有机物。
二、简答题1、简述DNA复制的过程及其意义。
答案：DNA复制的过程包括解旋、合成子链和校对三个阶段。
在解旋阶段，DNA双链打开并形成单链模板；在合成子链阶段，DNA聚合酶按照模板单链的顺序合成互补的子链；在校对阶段，DNA聚合酶和DNA 修复酶共同作用，确保新合成的子链与模板单链准确配对。
DNA复制的意义在于保持遗传信息的连续性和稳定性，确保生命活动的正常进行。
2、简述蛋白质合成的步骤。
答案：蛋白质合成包括转录和翻译两个阶段。
在转录阶段，DNA作为模板合成RNA；在翻译阶段，核糖体按照mRNA的密码子序列合成多肽链，经过折叠和加工形成具有特定功能的蛋白质。
生物化学期末考试试题及答案一、选择题1、以下哪种物质是生物体内能量的主要来源？A.水B.蛋白质C.糖类D.脂肪答案：C.糖类。
2、以下哪种化学反应是生物体内能量释放的主要途径？A.加氧反应B.还原反应C.磷酸化反应D.水解反应答案：C.磷酸化反应。
生物化学试题库及答案
生物化学试题库及答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、对固定酸进行缓冲的主要系统是A、还原血红蛋白缓冲系统B、氧合血红蛋白缓冲系统C、碳酸氢盐缓冲系统D、血浆蛋白缓冲系统E、磷酸盐缓冲系统正确答案：C2、酶促反应中决定酶特异性的是A、辅基或辅酶B、酶蛋白C、催化基团D、缓冲体系E、底物的浓度正确答案：B3、1分子葡萄糖经磷酸戊糖途径代谢时可生成A、1分于NADH+H+B、2分子NADH+H+C、1分子NDPH+H+D、2分子NADPH+H+E、2分子CO2正确答案：D4、血浆中缓冲能力最大的缓冲对是A、血浆碳酸氢盐缓冲对B、红细胞缓冲对C、血浆磷酸盐缓冲对D、血浆蛋白缓冲对E、血红蛋白缓冲对正确答案：A5、红细胞内最主要的缓冲对是A、碳酸氢钾／碳酸B、有机酸－K／有机酸－HC、蛋白质－K／蛋白质－HD、磷酸氢二钾／磷酸二氢钾E、K－HbO2／H－HbO2正确答案：E6、不能够利用酮体的组织是：A、肾B、脑C、肝D、心肌E、骨骼肌正确答案：C7、蛋白质二级结构的基础为A、二硫键B、肽键平面C、氢键D、盐键E、非共价键正确答案：B8、大部分真核细胞mRNA3´-末端都具有A、多聚AB、多聚BC、多聚UD、多聚G正确答案：A9、正常情况下，能防止动脉粥样硬化的脂蛋白是A、LDLB、CMC、VLDLD、HDLE、IDL正确答案：D10、关于Km的意义正确的是：A、1/Km越小，酶与底物亲和力越大B、Km值是酶的特征性常数之一C、Km为酶的比活性D、Km的单位是mmol/minE、Km值与酶的浓度有关正确答案：B11、高密度脂蛋白的主要功能是：A、转运游离脂肪酸B、逆向转运胆固醇C、转运内源性脂肪D、转运胆固醇E、转运外源性脂肪正确答案：B12、谷氨酸经脱羧反应生成的物质是A、组织胺B、r-氨基丁酸C、牛磺酸D、5-羟色胺E、多胺正确答案：B13、DNA分子中一条链顺序为5’-ACGTGACT则与之互补的另一条链顺序为A、5’-TGCACTGAB、5’-AGTCACGTC、5’-UGCACUGAD、5'-AGUCACGUE、以上都不对正确答案：B答案解析：就是选5’-AGTCACGT14、下列关于维生素的叙述正确的是：A、维生素是一类高分子有机化合物B、维生素每天需要量约数克C、B族维生素的主要作用是构成辅酶或辅基D、维生素参与机体组织细胞的构成E、维生素主要在机体合成正确答案：C15、主要在线粒体中进行的糖代谢途径A、糖异生B、三羧酸循环C、磷酸戊糖途径D、糖原合成E、糖酵解正确答案：B16、维生素K缺乏时发生A、溶血B、红细胞增多症C、凝血因子合成障碍症D、贫血E、血友病正确答案：C17、心肌细胞受损时血清中含量升高的酶是：A、ALTB、ASTC、LDH5D、胆碱酯酶E、淀粉酶正确答案：B18、1分子软脂酸彻底氧化净生成的ATP数是：A、96B、110C、117D、129E、131正确答案：D19、关于水溶性维生素的叙述错误的是：A、在人体内主要储存于脂肪组织B、每日必须通过膳食提供足够的数量C、易随尿排出体外D、当膳食供给不足时，易导致人体出现相应的缺乏症E、在人体内只有少量储存正确答案：A20、生物转化第二相反应常与下列哪种物质结合A、UDP-半乳糖苷B、UDP-半乳糖C、UDPGAD、UDPGE、UTP正确答案：C21、蛋白质合成的直接模板是A、DNAB、hnRNAC、mRNAD、tRNA正确答案：C22、氨基酸脱羧基作用的产物是A、胺，CO2B、α-酮酸C、氨D、CO2E、α-酮酸，CO2正确答案：A23、低密度脂蛋白的主要功能是:A、转运磷脂酰胆碱B、转运胆固醇从肝脏至各组织C、从小肠转运甘油三酯到肝及肝外组织D、转运胆固醇从肝外至肝内E、转运甘油三酯，从肝到各组织正确答案：B24、糖原分子中由一个葡萄糖残基转变为两分子乳酸,一共生成几分子ATP?A、1分子ATPB、2分子ATPC、3分子ATPD、4分子ATPE、5分子ATP正确答案：C25、作为供氢体，能将电子直接传递给细胞色素的是A、NADH+H+B、NADPH+H+C、CoQD、FADH2E、FMNH2正确答案：C26、辅酶与辅基的主要区别是A、理化性质不同B、化学本质不同C、免疫学性质不同D、生物学活性不同E、与酶蛋白结合的紧密程度不同正确答案：E27、体内氨的储存及运输的主要形式之一是A、酪氨酸B、谷胱甘肽C、谷氨酰胺D、谷氨酸E、天冬酰胺正确答案：C28、翻译是指A、以DNA为模板合成多肽链B、以RNA为模板合成多肽链C、以RNA为模板合成RNAD、以RNA为模板合成DNAE、以DNA为模板合成DNA正确答案：B29、蛋白质变性是由于A、蛋白质空间构象的破坏B、氨基酸组成的改变C、肽键的断裂D、蛋白质的水解E、氨基酸排列顺序的改变正确答案：A30、有关维生素A的叙述错误的是：A、维生素A缺乏可引起夜盲症B、维生素A是水溶性维生素C、维生素A可由β-胡萝卜素转变而来D、维生素A有两种形式，即A1和A2E、维生素A参与视紫红质的形成正确答案：B31、下列关于mRNA的叙述哪一项是错误的？A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需要加多聚A尾B、在原核细胞的许多mRNA携带着几个多肽的编码信息C、真核细胞mRNA在5'端具有特殊的“帽子”结构D、真核细胞转录生成的mRNA经常被“加工”E、真核细胞mRNA是由RNA聚合酶Ⅱ催化合成的正确答案：A32、下列关于酶活性中心的叙述正确的是A、所有酶都有活性中心B、所有酶的活性中心都含有辅酶C、酶的活性中心都含有金属离子D、所有抑制剂都作用于酶活性中心E、活性中心只能跟底物结合正确答案：A33、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于A、DNA的Tm值B、序列的重复程度C、核酸链的长短D、碱基序列的互补E、A的数目正确答案：D34、核酸中核苷酸之间的连接方式是A、肽键B、2′,3′－磷酸二酯键C、3′,5′－磷酸二酯键D、2′,5′－磷酸二酯键E、糖苷键正确答案：C35、下列有关生物氧化的叙述中，错误的是A、生物体内能量的来源主要靠三大营养素的氧化分解B、生物氧化又称组织呼吸或细胞呼吸C、生物氧化与体外非生物氧化的化学本质相同，只是产生的能量要多些D、生物氧化是一系列的酶促反应E、生物氧化过程中获得的能量以高能键的形式储存在ATP中正确答案：C36、维生素A缺乏时可能发生A、夜盲症B、色盲症C、白内障D、软骨病E、白化病正确答案：A37、合成酮体和胆固醇共同的原料是A、乙酰CoAB、酪氨酸C、一碳单位D、氨基甲酰磷酸E、以上均不是正确答案：A38、可提供一碳单位的氨基酸是：A、丙氨酸、色氨酸B、苯丙氨酸、蛋氨酸C、鸟氨酸、精氨酸D、亮氨酸、赖氨酸E、组氨酸、色氨酸正确答案：E39、有关血脂的叙述哪项是正确的？A、均不溶于水B、主要以脂蛋白形式存在C、都来自肝脏D、脂肪与清蛋白结合被转运E、与血细胞结合被运输正确答案：B40、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为A、有序B、紧密C、规律D、疏松E、专一正确答案：D41、酶的化学修饰调节的主要方式是：A、乙酰化与去乙酰化B、甲基化与去甲基化C、磷酸化与去磷酸化D、酶蛋白的合成与降解E、聚合与解聚正确答案：C42、ALT主要存在于下列哪种细胞中A、肝B、肾C、脑D、小肠E、肺正确答案：A43、维持蛋白质二级结构的主要化学键是:A、肽键B、盐键C、疏水键D、氢键E、二硫键正确答案：D44、一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA 数A、1B、2C、3D、4E、5正确答案：B45、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症A、酪氨酸→尿黑酸B、色氨酸→5羟色胺C、苯丙氨酸→酪氨酸D、多巴→黑色素E、苯丙氨酸→苯丙酮酸正确答案：C46、正常人空腹血浆脂蛋白主要是：A、CMB、VLDLC、IDLD、LDLE、HDL正确答案：D47、三大营养物质代谢联系的枢纽是A、乙酰CoAB、丙酮酸C、琥珀酸D、乳酸E、酮体正确答案：A48、AUG是编码蛋氨酸的密码子，还可以作为肽链的A、起始因子B、延长因子C、释放因子D、起始密码子E、终止密码子正确答案：D49、1 分子葡萄糖经磷酸戊糖途径代谢时可生成A、1分于NADH+H+B、2分子NADH+H+C、1分子NDPH+H+D、2分子NADPH+H+E、2分子CO2正确答案：D50、有关密码子叙述错误的是A、一种氨基酸只有一个密码编码B、密码无种族特异性C、一个氨基酸可以被多个密码所编码D、个别密码不编码氨基酸E、一个密码编码一种氨基酸正确答案：A51、小儿经常晒太阳可以预防哪一种维生素缺乏A、维生素CB、维生素DC、维生素ED、维生素KE、维生素A正确答案：B52、肾对酸碱平衡的调节作用叙述正确的是A、肾小管上皮细胞的H＋－Na＋交换与K＋－Na＋交换相互促进B、肾小管上皮细胞的泌H＋与泌氨作用相拮抗C、伴随肾小管液PH的降低，肾小管上皮细胞的H＋－Na＋交换作用更为加强D、血液PH降低时，肾小管上皮细胞的H＋－Na＋交换有一定增强E、血液PH升高时，肾小管上皮细胞的泌氨作用加强正确答案：D53、下列的各种酸能由肺排出的是A、乳酸B、硫酸C、碳酸D、苹果酸正确答案：C54、淘米次数过多会导致以下哪种维生素的缺乏A、维生素AB、维生素PPC、维生素BlD、维生素B2E、维生素E正确答案：C55、嘌呤核苷酸从头合成首先合成的是A、GMPB、AMPC、IMPD、ATP正确答案：C56、脚气病是由于缺乏哪种维生素所引起的A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素KE、维生素C正确答案：A57、蛋白质营养价值高低取决于：A、必需氨基酸的种类、数量和比例B、必需氨基酸的种类C、氨基酸的种类D、氨基酸的数量E、必需氨基酸的数量正确答案：A58、维生素D缺乏时，会导致A、佝偻病B、呆小症C、痛风症D、夜盲症正确答案：A59、合成脂肪酸的乙酰COA主要来自A、糖的分解代谢B、脂肪酸的分解代谢C、胆固醇的分解代谢D、生糖氨基酸的分解代谢E、生酮氨基酸的分解代谢正确答案：A60、下列蛋白质组分中，哪一种在280nm具有最大的光吸收A、色氨酸的吲哚环B、肽键C、酪氨酸的酚环D、半胱氨酸的硫原子E、苯丙氨酸的苯环正确答案：A61、生物转化时,下列哪种物质不能作为结合反应的供体A、PAPSB、CH3CO~SCoAC、UDPGAD、SAME、Ala正确答案：E62、血浆脂蛋白包括LDL、CM、VLDL、HDL，试选出下列脂蛋白密度由低到高的正确顺序是A、LDL、CM、VLDL、HDLB、CM、LDL、VLDL、HDLC、CM、VLDL、LDL、HDLD、CM、LDL、HDL、VLDLE、以上全不是正确答案：C63、不能经糖异生途径可合成葡萄糖的物质是A、α-磷酸甘油B、丙酮酸D、乙酰CoAE、生糖氨基酸正确答案：D64、识别转录起始位点的是A、ρ因子B、核心酶C、RNA聚合酶的σ因子D、RNA聚合酶的E、RNA聚合酶的亚基正确答案：C65、转录是以A、DNA的一条链为模板B、DNA的两条链为模板C、RNA为模板D、编码链为模板E、前导链为模板正确答案：A66、由氨基酸生成糖的过程称为A、糖酵解B、糖原分解作用C、糖原生成作用D、糖异生作用E、以上都不是正确答案：D67、在以下混合蛋白质溶液中，各种蛋白质的的PI分别为 4.3、5.0、5.4、6.5、7.4，电泳时欲使其都向正极，缓冲溶液的pH应该是 ()A、p6.0B、p7.4C、p8.1D、p4.1E、p5.2正确答案：C68、DNA的溶链温度与下列个碱基对的含量成正比：B、A-TC、G-UD、A-U正确答案：A69、下列有关草酰乙酸的叙述中，哪项错误A、在糖异生过程中，草酰乙酸是在线粒体产生的B、草酰乙酸参与脂酸的合成C、草酰乙酸可自由通过线粒体膜，完成还原当量的转移D、在体内有一部分草酰乙酸可在线粒体内转变成磷酸烯醇式丙酮酸E、草酰乙酸是三羧酸循环的重要中间产物正确答案：C70、肝脏进行生物转化时葡萄醛酸的活性供体是A、GAB、UDPGC、ADPGAD、UDPGAE、CDPGA正确答案：D71、病人出现高血钾时应当A、输入NAClB、输入NAHCO3C、输入葡萄糖中加适量胰岛素D、输入NACl+葡萄糖E、输入全血正确答案：C72、有关乳酸循环的描述，何者不正确A、乳酸循环的生理意义是避免乳酸损失和因乳酸过多引起的酸中毒B、乳酸在肝脏形成，在肌肉内糖异生为葡萄糖C、乳酸循环的形成是一个耗能过程D、乳酸糖异生为葡萄糖后可补充血糖并在肌肉中糖酵解为乳酸E、肌肉产生的乳酸经血液循环至肝后糖异生为糖正确答案：B73、肝脏生成酮体过多时，意味着体内的代谢：A、肝功能增强B、糖供应不足C、脂肪转运障碍D、脂肪摄取过多E、肝脏中脂代谢紊乱正确答案：B74、人体活动主要的直接供能物质是A、葡萄糖B、脂肪酸C、磷酸肌酸D、GTPE、ATP正确答案：E75、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6，5.0，5.3，6.7，7.3，电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH应是多少A、8.0B、7.0C、6.0D、5.0E、4.0正确答案：B76、不能进行嘌呤核苷酸从头合成的组织是A、小肠B、肾C、肝D、脑正确答案：D77、tRNA的特点不包括A、分子小B、含稀有碱基多C、有反密码子D、三级结构呈三叶草状E、是活化与转运氨基酸的工具正确答案：D78、核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的A、磷酸上的P=O双键B、嘌呤、嘧啶环上的共轭双键C、糖苷键D、核糖戊环E、磷酸二酯键正确答案：B79、关于糖原合成错误的叙述是A、糖原合成过程中有焦磷酸生成B、分枝酶催化α-1,6-糖苷键生成C、从1-磷酸葡萄糖合成糖原不消耗高能磷酸键D、葡萄糖供体是UDPGE、糖原合酶催化α-1，4-糖苷键生成正确答案：C80、核酸对紫外光的最大吸收峰位于：A、280nmB、220nmC、240nmD、260nm正确答案：D81、蛋白质一级结构与功能关系的特点是A、相同氨基酸组成的蛋白质，功能一定相同B、一级结构相近的蛋白质，其功能类似性越大C、一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失D、不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同E、以上都不对正确答案：B82、结合酶中决定酶的专一性的是A、辅基B、辅助因子C、酶蛋白D、单纯酶E、辅酶正确答案：C83、苯丙酮尿症与哪种酶缺乏有关A、甲基还原酶B、转氨酶C、苯丙氨酸羟化酶D、苯丙氨酸还原酶E、酪氨酸酶正确答案：C84、下列哪个是各糖代谢途径的共同中间代谢产物?A、2，6-二磷酸果糖B、6-磷酸果糖C、3-磷酸甘油醛D、6-磷酸葡萄糖E、1，6-二磷酸果糖正确答案：D85、不参与肝脏生物转化反应的是A、脱羧反应B、氧化反应C、结合反应D、水解反应E、还原反应正确答案：A86、蛋白质分子的元素组成特点是：A、含大量磷B、含少量硫C、含少量的金属离子D、含碳量固定E、含氮量约16%正确答案：E87、维持蛋白质一级结构的主要化学键是：A、盐键B、肽键C、氢键D、酯键E、疏水作用力键正确答案：B88、ATP的贮存形式是A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷脂酰肌醇C、肌酸D、磷酸肌酸E、GTP正确答案：D89、合成脂肪酸所需的乙酰CoA的主要来自于A、糖B、脂类C、蛋白质D、维生素E、不确定正确答案：A90、在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在人体肌肉组织中积累？A、丙酮酸B、乙醇C、乳酸D、CO2E、柠檬酸正确答案：C91、下列有关呼吸链的叙述，错误的是A、呼吸链也是电子传递链B、氢和电子的传递有严格的方向和顺序C、仅有Cyta3直接以O2为电子受体D、黄素蛋白接受NADH及琥珀酸等脱下的HE、递电子体都是递氢体正确答案：E92、肌糖原不能直接补充血糖的原因是A、缺乏脱支酶B、缺乏磷酸化酶C、含肌糖原高肝糖原低D、缺乏葡萄糖-6-磷酸酶E、缺乏己糖激酶正确答案：D93、氰化物中毒时，被抑制的是：A、CytbB、Cytc1C、CytcD、Cytaa3E、CytP450正确答案：D94、糖酵解途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体氧化,因为A、这样胞液可保持电中性B、丙酮酸在苹果酸酶作用下转为苹果酸C、丙酮酸脱氢酶在线粒体内D、丙酮酸与苹果酸交换E、乳酸不能通过线粒体正确答案：C95、为了防止酶失活，酶制剂存放最好A、在室温B、最适温度C、不避光D、加入抑制剂E、在低温正确答案：E96、能够降低激素敏感性甘油三酯脂肪酶活性的激素是：A、肾上腺素B、去甲肾上腺素C、胰高血糖素D、胰岛素E、ACTH正确答案：D97、外显子是指A、不被翻译的序列B、不被转录的序列C、被翻译的编码序列D、被转录非编码的序列E、以上都不是正确答案：D98、磷酸二羟丙酮是哪两种代谢之间的交叉点：A、糖-胆固醇B、糖-甘油C、糖-氨基酸D、糖-核酸E、糖-脂肪酸正确答案：E99、核苷酸中碱基(N),戊糖(R)和磷酸(P)之间的连接关系是A、N-P-RB、R-P-P-NC、P-N-RD、N-R-PE、R-N-P正确答案：D100、正常情况下机体储存的脂肪主要来自：A、脂肪酸B、酮体C、葡萄糖D、生糖氨基酸E、类脂正确答案：C。
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华中科技大学生命学院2007-2008学年度第一学期考试试卷 《生物化学》考试试题 A卷答案
闭 卷 考试时间：150分钟 专业班级 姓名 学号 分数
一 名词解释（20分） 1. 基本氨基酸 构成蛋白质的20种-氨基酸。包括Gly、Ser、Thr、Cys、Gln、Tyr、Asn、Lys、Arg、His、Glu、Asp，Ile、Leu、Val、Trp、Phe、Met、Ala、Pro。 2. 蛋白质的等电点 在某一pH下蛋白质的净电荷为零。在电场中不泳动，该pH即称为该蛋白质的等电pH(pI)。不同的蛋白质由于带有可电离R基团的氨基酸残基含量各异，有不同的等电点pI。由于蛋白质能同某些阴离子或阳离子结合，所以它们的等电点将随着介质的离子组成而有所变动． 3. 结构域 指蛋白质构象中折叠相对比较紧密的区域，结构域之间在空间结构上相对独立，每个结构域均具备小的球蛋白的性质。结构域作为蛋白质的折叠单位、结构单位、功能单位和遗传单位。结构域的类型有全平行螺旋式，平行或混合型折叠片式，反平行折叠片式，富含金属或二硫键式等。 4. 别构酶 服从别构调节的酶。例如天冬氨酸转氨甲酰酶（ATCase）。别构酶多为寡聚蛋白，有一个或多个别构部位，可以结合别构调节物，并通过异促协同，改变酶与底物的结合。别构酶具有与简单的非调节酶不同的理化性质和动力学行为。
5. 维生素PP和NAD+ 维生素PP包括烟酸和烟酰胺，属于水溶性维生素。缺乏时可引起癞皮病，但是由于分布广泛，一般不会发生缺乏症。NAD+，即烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，是维生素PP的辅酶形式。NAD+作为许多脱氢酶的辅酶，参与氧化还原，在这些反应中，以NAD+ NADH形式传递电子。 6. DNA变性 指在某些理化因素作用下，DNA两条链间的氢键断裂，两链分开的过程。高温、酸碱、有机溶剂、射线、脲、胍、甲酰胺均可引起DNA变性。变性后DNA的理化性质发生变化，2 / 7
例如 A260增高；粘度下降；比旋度下降；浮力密度升高等。 7. 第二信使 指细胞响应细胞信号而产生的细胞内信号分子。第二信使作为细胞响应过程的中间产物，具有微量，在响应前后其浓度水平有急剧变化，半寿期一般很短等基本特征，能通过信号传递和放大，引起细胞强烈响应。典型的第二信使有cAMP、 cGMP、三磷酸肌醇、二酰基甘油等。
8. 糖肽键 指糖肽或糖蛋白中寡糖链的还原端残基与多肽链的氨基酸残基之间形成的共价连接。糖肽键主要有2种类型：O糖肽键和N-糖肽键。 9. 膜脂 指构成生物膜的脂双层的脂类，主要是磷脂，其次是固醇和糖脂。这些膜脂在结构上的共同特点是具有亲水部分（极性头）和亲脂部分（非极性尾）。膜脂在水介质中取向排列，亲水部分排列在脂双层表面，亲脂部分排列在脂双层内部。 10. 天然脂肪酸 指构成动植物和微生物脂类的脂肪酸。天然脂肪酸①多为偶数，链长4-36C，多为12-24C；②单不饱和脂肪酸的双键位置一般在C9-C10之间。多不饱和脂肪酸的双键位置在C9与末端甲基之间，双键之间往往以亚甲基隔开。③双键基本上是顺式构型。
二 简答题（50分） 1． 作出BPG浓度对血红蛋白氧合曲线影响示意图，并结合氧合曲线说明BPG怎样使正常人适应高山的缺氧环境？（10分） 解答：
当正常人在短时间内由低海拔到高海拔，即氧分压降低，诱导红细胞中BPG浓度在几小时后上升，BPG是有效的别构抑制剂，使血红蛋白对氧的亲和力下降，有利于向低氧分压的组织释放氧（供氧）。BPG浓度的升高主要是保证组织的供氧，不影响肺结合氧。 3 / 7
2． 丝氨酸蛋白酶类是如何获得高效催化和相应的专一性的？（10分） 解答： （1）高效催化机制：丝氨酸蛋白酶都含有一个在酶催化中起关键作用的丝氨酸；大多数丝氨酸蛋白酶的活性部位都有Ser，His和Asp，它们总是簇聚在一起，形成催化三联体或电荷中继网；反应中所有丝氨酸蛋白酶都与底物形成四面体过渡态和酰化酶，大大降低反应活化能。 （2）专一性：不同的丝氨酸蛋白酶的专一性不同，即作用肽键的位点不同。这种不同是由于在活性部位的Ser附近总是有一个“口袋”。不同的丝氨酸蛋白酶的“口袋” 的形状和电荷不同。例如胰凝乳蛋白酶的口袋比较宽和深，侧面有疏水残基，以便容纳苯丙氨酸一类疏水的芳香侧链。而胰蛋白酶的口袋比较窄和深，底面有负电荷残基，以便容纳带正电荷的侧链。
3． 试比较两类核酸的化学组成、分子结构、分布及生物学作用。（10分） 解答： ⑴ DNA与RNA化学组成的比较 碱 基 戊 糖 磷酸 DNA A、G、C、T β-D-2’脱氧核糖 磷酸 RNA A、G、C、U β-D-核糖 磷酸 ⑵ 分子结构： 一级结构：两者的概念相同，但基本组成单位不同。 二级结构：DNA为双螺旋结构；RNA一般为单链分子，可形成局部双螺旋，呈 茎–环结构，如tRNA的三叶草结构。 三级结构：原核生物DNA为超螺旋，真核生物DNA与蛋白质组装成染色体； RNA的三级结构是其二级结构进一步卷曲折叠，如tRNA的倒L型。 ⑶ 分布：DNA存在于细胞核和线粒体；RNA存在于细胞质和细胞核内。 ⑷ 生物学作用：DNA是绝大多数生物遗传信息的贮存和传递者，与生物的繁殖、 遗传及变异等有密切关系；RNA参与蛋白质生物合成过程，也可作为某些生物遗传信息的贮存和传递者。RNA参与蛋白质生物合成过程，也可作为某些生物遗传信息的贮存和传递者。
4． 比较胰岛素和肾上腺素在化学本质、来源、作用方式、影响血糖和作用机制方面的异同。（10分） 解答： 4 / 7
（1） 化学本质： 都是含氮激素；胰岛素—蛋白质，肾上腺素—氨基酸衍生物 （2） 来源：都来自内分泌细胞；胰岛素—胰岛细胞，肾上腺素—肾上腺髓质细胞 （3） 作用方式：内分泌，即通过血液循环到达靶组织。 （4） 影响血糖：胰岛素—促进细胞摄取葡萄糖和利用葡萄糖，降低血糖，肾上腺素—促进糖原分解为葡萄糖，提高血糖。 （5） 作用机制：都是跨膜信号传递。胰岛素—与胰岛素受体结合，激活细胞酪氨酸激酶信号传递途径。肾上腺素—与肾上腺素受体结合，激活细胞G蛋白-环腺苷酸信号传递途径。
5．已知（1）动物细胞间质富含糖胺聚糖或蛋白聚糖；（2）植物细胞壁富含纤维素、果胶质和半纤维素；请说明这些结构多糖各自的结构特点，针对所举结构特点，指出该结构可能导致该多糖具有什么性质或什么功能。
解答： （1） 糖胺聚糖的结构特点：①长链，不分支；②存在大量的羧基和硫酸酯基团。因此糖胺聚糖对钾、钠、镁、钙等阳离子有较大亲和力，增加了基质的渗透压；在生理pH环境中，大量的酸性基团所携带的负电荷间的斥力使分子长链伸展，分子间分散，分子占据的空间增加，水分子充分结合进来，使糖胺聚糖溶液具有高黏弹性和抗震抗压的能力。糖胺聚糖的这些特性有利于润滑和保护细胞。 （2） 纤维素是植物最重要的结构多糖，1→4糖苷键使纤维素分子比较伸展，有利于分子间的全面氢键缔合，产生不溶于水和抗侧向压力（膨压）的结构。相邻的纤维素分子间依靠分子间氢键聚合成片成束，称为微纤维，微纤维具有极高的机械强度。果胶质包括两种酸性多糖和三种中性多糖，大量的负电荷有利于结合离子和水，因此果胶主要作为基质多糖。半纤维素含有大量侧链，这种结构和果胶质结合，可能有利于加固基质。
三 计算题（15分） 1. 若将pH为5.2 0.1mol/L的的谷氨酸溶液调到pH6.2，应加入多少NaOH? 已知天冬 氨酸的羧基的pKa=2.2，-羧基的pKa=3.2，氨基的pKa=9.7。(5分 ) 解答 pH5.2时，可以认为羧基解离完全，主要是羧基解离。 因此， （1）pH5.2时的[A-]/[A+-]=105.2-3.2=102, [A-]=0.1102/(1+102)=0.099（mol/L）; （2）pH6.2时的[A-]/[A+-]=106.2-3.2=103, [A-]=0.1103/(1+103)= 0.0999（mol/L）; （3）溶液中的[A-]要由开始的0.099mol/L变成0.0999mol/L. 需要加入的NaOH=0.0999-0.099=0.0009（mol/L）， 5 / 7
即向1升溶液中加入0.9mmolNaOH。 2. 某酶的相对分子质量为10 000。纯酶的Ｖmax为200 U／mg酶。一个活力单位规定为：在标准测定条件下，37℃，10min内水解10μmol底物所需要的酶量。问该酶的转换数kcat
是多少？（5分）
解答： （1）1mg酶在1s内水解底物的数量=20010 (1060) =10/3（μmol/mg·s） （2）1mg酶含有的酶分子数=1000 10000=0.1（μmol/mg） （3）kcat=10/3 0.1 = 33/s, 即33s-1
3. 已知某单底物酶符合米氏动力学，底物浓度为90 mmol/ L时 ，催化的反应速度达到最大速度的90%， 求该酶的Km 。（5分） 解答：v = Vmax[S] /（Km+[S]）； v/ Vmax = [S] /（Km+[S]）=0.9 [S]=0.9Km+0.9[S]） [S]= 9Km=90 mmol/ L Km=10 mmol/ L
四 分析题 （15分） 1．用下列实验数据推导某寡肽的一级结构并简述判断的理由。（10分） 1) 完全酸水解后产生的氨基酸组成为：Ala、Arg、2Ser、Lys、Phe、Met、Pro； 2) 用DNFB处理并水解得到DNP-Ala； 3) 羧肽酶A和B对此肽不起作用; 4) 用CNBr处理获得2个片段, 1个片段含有Pro、Trp、Ser； 5) 用糜蛋白酶作用产生3个片段，1个含有Pro、 Ser；另一个含有Met、 Trp；最后1个含有Phe、 Lys、Ser 、Ala 、Arg； 6) 用胰蛋白酶处理产生3个片段，1个含有Ala、 Arg；另一个含有Lys 、Ser；最后1个含有Phe、 Trp 、Met 、Ser 、Pro。 解答： （1） 得：该肽的氨基酸组成。 （2） 得：N末端为Ala， （3） 得：C末端为Pro。 （4） 得：C端第4位为Met，出现Trp，所以该肽为9肽。比较多出的Trp显然是在（1）中被酸破坏了，故（1）没有测到。