老干妈人格化品牌形象案例
老干妈案例分析
老干妈案例分析摘要：“老干妈”是贵州本土品牌的一个代表，本文通过对“老干妈”的介绍，以及对“老干妈”品牌营销战略的探讨，分析“老干妈”营销成功的原因和“老干妈”目前存在的一些问题，然后给予一定的建议。
关键词：老干妈品牌策略问题建议陶华碧“老干妈”牌风味豆豉油制辣椒是贵州的风味食品。
几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必备，馈赠亲友之良品。
1984 年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。
1996 年批量生产后，风味豆豉在全国迅速成为销售热点。
一、“老干妈”品牌的诞生“老干妈”是由一个一天都没上过学读过书的农村妇女创办的油制辣椒品牌。
“老干妈”品牌的创立完全是由于贵阳当地人的饮食习惯以及陶华碧女士的聪明刻苦而发展起来的。
老干妈在创业之初以质量求生存，以诚信谋发展；在发展阶段，老干妈迅速推出新口味、差异化包装策略，老干妈品牌因此初步形成。
二、“老干妈”的品牌营销策略1、品牌基础：老干妈品牌有非常好的群众基础和企业文化，这是企业的法宝。
陶华碧开创“老干妈”品牌的创业故事在全国都广为流传，再加上老干妈油制辣椒酱独特的口味培养了一批忠实的“老干妈”粉丝。
2、无广告营销：在其发展过程中，我们没有看到较为突出或者说有特色的品牌营销战略，取而代之的是非常朴素的营销战略，时时以诚实守信为本，处处以诚实守信为先。
老干妈基本不做广告，但是“老干妈”这个牌子就是它的广告，老干妈以优质的产品以及独特的口味，有效的实现了无广告传播和营销。
3、品牌延伸：在保持老干妈油制辣酱产品优势的同时，老干妈推出了老干妈香辣酱，老干妈牛肉酱，老干妈火锅底料等老干妈系列辣酱。
在包装重量上也运用了差异化战略，使老干妈辣酱系列在超市的同产品陈列柜中占据了半壁江山。
三、老干妈营销成功的原因1、稳中求发展：老干妈在创业之初以贵阳地区为中心小范围作市场，在老干妈辣酱口味走出贵阳得到了普遍认可时，老干妈开始进军全国市场。
【60】老干妈案例分析报告
“老干妈”辣酱案例分析报告——企业管理组目录第一章案例介绍 (1)第二章SWOT分析 (2)1．优势（Strength） (3)2．劣势（Weakness） (5)3．机会（Opportunity） (5)4．威胁（Threat） (5)第三章营销战略方案 (6)1．竞争战略 (6)2．市场细分 (6)3．目标市场的选择 (6)4．市场定位 (6)第四章营销策略与实施 (6)1．产品策略 (6)2．定价策略 (7)3．渠道策略 (8)4．促销策略 (9)第五章结论 (9)第一章案例介绍近年来，随着中国市场改革开放进程的加快，越来越多的外资企业进入中国内地，尤其是食品消费行业更是盘踞着多家大型跨国企业，其在推广自身独有品牌产品的同时，也在各项兼并收购交易中获得中国本土食品加工业的所有权。
而其所倡导的企业管理、产品营销等思想观念也在潜移默化地影响中国的食品制造企业。
于是，我们开始关注那些看似与当前所谓“先进的营销理念”相违背的食品品牌的发展状况，而老干妈辣酱恰恰就是一个非常鲜活而生动的例子。
无论是企业领导者的经营思路，抑或是其产品的营销模式，都给我们耳目一新之感，在宣扬中国特色食品品牌的同时，也为我们的案例分析提供十分宝贵的学习资料。
贵阳南明老干妈食品有限责任公司董事长陶华碧在接受媒体采访时表示：“经初步核算，老干妈2012年产值为33.7亿元，纳税4.3亿元。
”根据老干妈在官网上曾经公布的数字：老干妈现有2000余名员工，以此计算，人均产值168.5万元左右。
老干妈官网显示，目前老干妈已在北京、上海、广州、武汉、长沙等全国65个大中城市建立了省级、市级的代理机构。
除了国内市场，老干妈还通过在海外设立授权代理商的方式，让产品出口欧盟、美国、日本、澳大利亚、新西兰、南非等40多个国家和地区。
据2009年1~9月公开的数据，9个月老干妈实现出口创汇1500万元。
今年66岁的陶华碧靠卖凉粉起家，后来凉粉卖得“不咋地”，但辣椒酱却卖得非常好。
“老干妈”的匠心
都重 。
长内幕》 一 书。 他认 为老干妈的成长 ， 同时也是 “ 中国民营 周锡 冰长期 研究 中外 标杆企 业尤 其是家族 企业 ， 关
注 对 象包 括 格 力 、 联想 、 海 尔、 国美、 娃哈哈等企业。
陶华碧 的生意经 实际很简单 ： 最初怎么做 辣酱 ， 以后 企业３ ０ 多年来发轫、 起伏、 壮 大的成长历程” 。
原本北 美华人超市 中的老干妈售价 ２ 展， 同时也带 动了一 批上 游产 业 的发展 。据有关 资 料显 外市场成了奢侈 品，
示． 老干妈如今至少带 动了贵州２ ０ 万农民增 收。
美元， 但在亚马逊等网站上可以卖到ｌ ０ 多美元 。 此外， 资料显 示， 老干妈 的股 东结构极 其简单 ， 只有 例， 大 儿子 李 贵山持有４ ９ ％， ， ＇ Ｊ ＪＬ 子 李辉 ２ ０ ｌ ２ 年５ Ｙ － ｔ 才人
将 陶华碧 的传 奇经 历和 老干妈公 司的成 功嬗 模一样的产 品。 但数十年” 保质保价 ” 所打造”老干妈”形 年 的时间 ，
象． 深入人心。 从它 在路 边小店卖起 ， 到进 入干家万户， 走 变 ， 写成 《 老干妈的香辣传 奇一 中周第一风 味美 食品牌成
向海外， 几乎从 未被曝出过什么质量问题 。 就都这么做 。 在供 货商眼里 ， 陶华碧是个很 温和， 又很 严 厉 的人 ， 供 货 商 对 她 又畏 又 敬。 她靠辣酱 的口味和品质起
市场份额 ， 行销全球几十个 国家。与其说老 干妈 是一款现 风 险， 毕竟 上市公司严格 的信息披露制度 ， 就 是一个极大
象级 的产品， 不如说真正现 象级 的是其 品牌形 象。 其产品 的挑战 。
不存在 技术壁垒 ， 也没有工 艺壁 垒， 别人很 容易仿制 出一 中国家族企 业问题 研究 中心主任周锡 冰用 了长达 １ ４
老干妈的另类品牌管理之路
老干妈对于华人而言就是代表着家的味道，人要是踏上异国他乡便格外想念家的味道，这时便拿出带好的老干妈吃，那简直就是太幸福了，那么为什么老干妈得到了那么多人的喜爱，这完全依赖于它的品牌管理。
接下来就看看老干妈的品牌管理之道吧。
纳税大户“绝缘”资本市场老干妈1998年的纳税额还只有329万元，到了2006年纳税额就达到了1.6亿元，据老干妈公布的最新数据，其2013年上缴税收5.1亿元。
15年里，纳税额增长了155倍。
正是这样一个纳税大户，却在种种做法上与现代企业惯常的经营理念“格格不入”。
不上市、不贷款、不融资这三个标签让老干妈在“资本为王”的市场大环境里，显得有些特立独行。
强硬源于现金流充足老干妈不贷款、不融资的底气，很大程度上来源于公司数十亿元的现金流。
从艰辛起家时向玻璃瓶厂几十元的零散采购，到如今超过千万元的日销售额，老干妈坚持现款现货的原则，就连收购农民的辣椒也不例外。
陶华碧曾说，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。
因此，老干妈的公司账目也格外简单。
而这也使得成为老干妈的省级代理门槛非常高。
即使占全国1/10强的销售额，代理经销商中软新媒体营销—专注新媒体培训及企业网络运营仍然没有争取到账期的“特权”。
不同于许多同品类厂家，老干妈不接受代理商的退货，这或许源于老干妈对产品质量的把控和自信。
老干妈几乎不在营销推广上有所投入。
陶华碧曾在接受采访时坦言，“我从来没有打过广告，靠消费者的口碑一个传一个，有华人的地方就有我们的产品。
”每年花费3000万打假随着老干妈品牌影响越来越大，消费者已经将“老干妈”的品牌与品类认知紧紧联系在一起，也就在这个时候，与老干妈陷入商标纠纷的企业也越来越多。
最轰动的例子是湖南华越公司的“刘湘球老干妈”。
华越公司申请的“刘湘球老干妈及图”商标几乎在“老干妈”公司向国家商标局申请“陶华碧老干妈及图”商标的同时，双方均得到国家商标局的认可。
一时间，多地货架上同时出现两位有着红底黄字瓶贴、身着白色围裙的“老干妈”。
特立独行的“老干妈”
特立独行的“老干妈”作者：来源：《现代企业文化·综合版》2017年第02期老干妈创始人陶华碧在中国，相信没有多少人不知道“老干妈”（公司全名为贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司）。
多年来，“老干妈”一直保持着令人惊羡的发展速度。
1998年，“老干妈”的产值还只有5014万元，到了2013年，产值达到37.2亿元，15年间的产值增长了74倍。
而自“老干妈”1996年成立以来，连续17年销售额都在飞跃增长。
不上市、不贷款、不融资这三个标签让“老干妈”在“资本为王”的市场大环境里显得有些特立独行。
作为老干妈集团的创始人，陶华碧独特的企业经营理念，更是很多人研究的重要标本——除了做资本市场的“绝缘体”，她也不在大众媒体上宣传，从来不接受采访，也不对自己的产品做任何广告；她不促销，不推销。
不欠别人一分钱陶华碧不贷款，这是她的特色。
2001年，为了进一步扩大规模，陶华碧准备再建一处厂房。
当时，公司大部分资金都压在原材料上，有人建议她找政府寻求帮助。
贵阳市南明区委对此事很重视，立即协调建行给她贷款。
协调好以后，区委办给她打来电话，让她到区委洽谈此事。
陶华碧带上会计来到区委，乘电梯到区长办公室所在的三楼。
因为电梯很旧，门已经坏了，陶华碧走出电梯时，一不小心被电梯门剐住了衣服跌倒在地。
陶华碧因此改变了借钱的想法，她说：“你们看，政府也很困难，电梯都这么烂。
我们向政府借钱（陶华碧不知道政府协调银行贷款是什么意思，以为就是向政府借钱），给国家添麻烦。
不借了，我们回去。
”很多企业家认为，当今融资是企业发展的必经之路，一个企业不融资就不可能成功。
为什么要融资？有的企业家认为，作为一个企业，要活着首先要不断盈利，而没有融资的话眼光就只能盯着下个月、下一年，企业融资进来以后，就不需要马上获得利润，即可将眼光放在3年或者几年之后，在这个过程中，可以先做口碑，做广告，做前期的一切准备工作。
但是，对于陶华碧而言，这些都不是问题。
老干妈--陶华碧的创业案例ppt课件
创业历程--成长历史
• 1984 年，陶华碧凭借自己独特的炒制技术，推出 了别具风味的佐餐调料--风味豆豉
• 1989年，“实惠餐厅” • 1996年7月，办起食品加工厂（主产麻辣酱） • 1997年8月，成立“老干妈风味食品有限公司” • 2003年5月，她的“老干妈”获得了国家商标局
的注册证书。
• 公司发展到一定程度后，陶华碧渐渐感觉到产品的对外销 售成了大问题。可是，她既不懂什么营销策略，也不懂什 么广告策划，甚至连名片都不使用，又怎么开拓市场，争 取新客户呢？---明确定位，诚信经营
• 明确自身市场定位--- “老干妈就是老干妈”，她否定了 上海炒药狼策划的换包装提案，她说：“我卖的味道，不 是包装。我的辣椒的调料都是100%的真料，每一个辣椒， 每一块牛肉都是指定供货商提供的，绝对没有一丝杂质， 每卖一瓶辣酱，我只赚几毛钱。我不能昧着良心将价格涨 上去，而消费者多付了钱只是多了个好看的包装”。 虽 然每瓶只赚几毛钱，但2010年数据保守估计：“老干妈” 系列每天卖出130万瓶辣椒酱，一年销售额高达25亿
弟弟去读书，千万别像我一样一个大字不识。” 厨师听
了这番语重心长的话，深受感动，当即表示戒酒戒烟。但
陶华碧还是不放心，她只让他每月留200元钱零花，其余
的钱则由她替他保管；什么时候他弟弟上学要用钱时，再
从她那里支取。 一个大企业的老板，谁能像她这样为一
个普通打工仔理财？谁能这样从细微处关心每个员工？虽
贵阳市稳稳地站住了脚根。这时，精明的陶华碧心想：水深水浅都试
出来了，我“老干妈”还怕什么？老话不是说要“趁热打铁”吗？索
性，我扩大规模，把工厂办成公司得了！
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创业“绝招”二：以情经商
• 1997年8月，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”
老干妈案例分析
老干妈案例分析
老干妈是一家中国知名的食品公司，以其特色的辣椒酱而闻名。
本文将对老干妈进行案例分析，探讨其成功的原因以及可借鉴的经验。
首先，老干妈成功的关键在于其独特的产品定位。
老干妈辣椒酱以其独特的风味和辣度，深受消费者喜爱。
在市场竞争激烈的食品行业，老干妈通过打造独特的产品特色，成功脱颖而出，吸引了大量忠实的消费者。
其次，老干妈在营销方面也有着独到之处。
通过多种渠道的宣传推广，老干妈成功打造了自己的品牌形象，成为了中国辣椒酱行业的领军企业。
同时，老干妈还注重与消费者的互动，通过举办各种活动和促销，增强了消费者对品牌的认同感和忠诚度。
此外，老干妈还注重产品的创新和品质。
不断推出新品种和口味的辣椒酱，满足了不同消费者的需求。
同时，老干妈严格把控产品质量，确保产品的口感和食品安全，赢得了消费者的信赖。
最后，老干妈在市场拓展方面也取得了成功。
除了国内市场，老干妈还积极开拓国际市场，产品出口到多个国家和地区，扩大了品牌的知名度和影响力。
综上所述，老干妈之所以能够取得成功，主要得益于其独特的产品定位、精准的营销策略、产品创新和品质保证以及国际化战略。
这些成功经验对其他食品企业也具有借鉴意义，希望本文的分析能够为相关行业提供一些启发和帮助。
老干妈案例分析
案例1984 年，贵阳的陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。
1996 年，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”成立，产品正式定名为“老干妈”。
今天，老干妈已从一个最初只有40 多人的食品加工厂成长为拥有1800 多员工，日产辣椒制品近43 万瓶，在全国65 个城市建立了销售网络，年产值近5000 万美元的全国规模最大的辣椒调味品生产企业。
截至2005 年7 月，该公司已累计实现产值30 亿元，税收 3.4 亿元。
2004、2005 年连续两年被农业部等8 部委认定为“农业产业化国家重点龙头企业”，并成功出口到美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等30 多个国家和地区。
据《人民日报》报道，在新近由中国名牌战略推进委员会公布的“2006 年中国名牌产品初选名单”中，“陶华碧老干妈”是唯一上榜的油质辣椒产品。
盛名之下，老干妈俨然已成为中国调味品行业中的一枝独秀。
在这样的成绩面前，我们是否有理由相信，老干妈眼前的繁荣一定预示着其永恒的增长？客观地说，恐怕不能。
据有关资料统计，中国民营企业平均寿命仅为7.2 年——快速成长，亦快速衰退。
已坐上行业头把交椅的老干妈似乎跳出了这样的怪圈，但创立以来的首次负增长依然在2005 年3-6 月间不期而至。
或许这并不能说明什么——老干妈多年来的埋头疾行已成就了其在全国各地市达到高于60％的覆盖率。
然而，问题恰恰就在这里：当国内市场的大门进一步洞开，当市场覆盖的单纯性增长已接近极致，我们不禁要问，老干妈未来的持续发展之路在哪里？分析：1、企业使命与价值观的建立近年来不少昧心商家生产的“问题食品”已给人们心头留下了难以愈合的创伤。
对于有实力的行业领导者而言，富于挑战性的远大目标不仅是保有顾客忠诚的必需，更是凝聚内部员工的动力。
基于此，老干妈应把“为顾客提供爽口、健康的产品”作为自己忠贞不渝的使命，努力从原料到生产的所有环节提升自己的标准（如GMP 装修等），从源头保障产品的健康和安全。
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老干妈人格化品牌形象案例
样貌永远比名字更容易被人记住。
所以，构建品牌，将品牌符号化，是最简单直接的传播方式，同时也能够帮助消费者简化他们对品牌的判断，对于企业而言能够很大程度上节省沟通传播的成本。
品牌符号化要解决传播的冲突，为企业节约传播成本的同时又能将自身打造成传播符号，归根结底要做的就是，好记！如何才能一招致命的被记住呢？今天我就和大家讲讲老干妈的故事。
对，就是2019年营收破50亿，几乎每家都吃过的老干妈。
老干妈公司将目标客户群体定位为中低端的消费者，这些消费者对价格往往十分敏感，于是老干妈用低价且优质的产品，为客户提供了较高性价比体验，自然轻松获得了客户的认可，构建起竞争优势壁垒，成为市场的领头羊。
老干妈的产品价格区间通常是7—10元，而且相对稳定，价格调整幅度极小。
在这种情况下，老干妈相较于大品牌的同类产品，占有价格优势；相较于中小企业生产的同类产品，则占有品质优势。
老干妈的这种极致性价比策略，给竞争对手的定价工作带来了极大的困扰：价格太低则没有利润空间，价格太高又无法吸引消费者关注。
对老干妈有所了解的人都知道，老干妈并没有在广告上投入很多精力和资金，它的风靡可以说是客户口口相传产生的效果。
通过客户积累的良好口碑，老干妈占领了客户的心智，不断迎来新的发
展。