花生营养知识小小花生大大营养

合集下载

关于花生的知识

关于花生的知识

关于花生的知识
嘿,大家好呀!我是一颗可爱的小花生。

嘿,你们知道吗?我可是个很有趣的小家伙呢。

我长得小小的,胖胖的,穿着一身土黄色的外衣。

我的外衣有点粗糙,摸起来不是很光滑哦。

要是把我的外衣剥开,就会看到里面有红红的花生米。

花生米可好吃啦,香香脆脆的。

我是从地里长出来的哦。

农民伯伯会在春天的时候,把我的种子种到土里。

然后给我浇水、施肥,让我快快长大。

我会在土里努力地生长,慢慢地长出绿色的叶子和黄色的小花。

等花儿谢了,就会结出小小的花生果。

到了秋天,农民伯伯就会把我从土里挖出来。

我有很多好处呢。

我可以做成好多好吃的东西。

比如花生油,用花生油炒菜可香啦。

还有花生糖,甜甜的,咬一口,满嘴都是香味。

花生米还可以当零食吃,饿的时候吃几颗,就会觉得饱饱的。

嘿,你们知道吗?我还很有营养哦。

我里面有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

吃了我可以让小朋友们长得高高的,壮壮的。

而且呀,我还有一个很神奇的地方。

我可以在土里生长,不像苹果呀、梨子呀长在树上。

我就像一个小地鼠一样,躲在土里,等着人们来发现我。

有时候,小朋友们会在野外看到我。

如果看到了,可不要随便摘哦。

要等农民伯伯来收获的时候,才能把我带回家。

好啦,这些就是关于我的知识哦。

大家是不是觉得我很有趣呀?嘿,你们说好不好呀?让我们一起认识更多的花生知识吧。

花生的简介、品种分类及价值应用

花生的简介、品种分类及价值应用

花生的简介、品种分类及价值应用一、花生的简介花生,原名落花生,是我国产量丰富、使用广泛的一种坚果,民间又名长生果、泥豆、番豆等。

(一)花生的形态特征花生属蔷薇目、豆科一年生草本植物。

花生根部有丰富的根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛;叶脉边缘互相联结成网状;花长约8毫米;苞片披针形;花冠黄色或金黄色,开展,先端凹入翼瓣与龙骨瓣分离,长圆形或斜卵形,花柱延伸于萼管咽部之外,荚果膨胀,荚厚,花果期为6-8月。

花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。

蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。

果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。

花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。

种皮的颜色为淡褐色或浅红色。

种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙,是生产食用植物油的原料,同时也可以加工成副食品。

(二)花生的发展历史花生原产南美洲的巴西和秘鲁。

在巴西曾发现十几种野生型花生。

美洲最早的古籍《巴西志》里:就有关于花生植株形态的描述。

考古学家在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里。

曾发掘出距今2000 多年前保存完好的炭化花生粒。

公元1492 年哥伦布发现新大陆后,早期的航海家把花生莱果从南美洲带到西班牙。

由于花生的优良食用价值,迅速传遍欧洲。

16 世纪初花生又从南美洲经印度洋与太平洋传播到非洲和亚洲各地。

公元17 世纪,殖民主义者贩卖黑人做奴隶,花生随着又从非洲带到北美洲,俄国在1792 年引进花生,开始种植在敖得萨植物园作为观赏植物,直到19世纪才大面积种植。

大约在15 世纪晚期或16 世纪初期花生从南洋群岛引入我国。

最初只在沿海各省种植。

据1503年《常志》说:月栽,引要不甚长,俗云花落在地,而生子土中,故名。

”据记载,最早引入的是小粒型花生,壳薄粒小早熟,含油量高。

花生知识

花生知识

花生又名落花生,属蝶形花科落花生属一年生草本植物。历史上曾叫长生果、地 豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。原产于南美洲一 带,世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍,次为非洲。花生被人们 誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于 印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳 汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。 花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。蚕 茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。 果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有 关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。 种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色。 花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含 量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核 黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基 酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
第三节 世界分布



世界生产花生的国家有100多个,亚洲种植1347万公顷,占世界总面积的63.4%;非洲种 植654万公顷,占世界面积的30.8%;美洲种植116万公顷,占世界面积的5.5%;亚洲、 非洲、美洲共占世界种植面积的99.7%,欧洲和大洋洲仅零星种植,没有形成规模化生 产。世界花生主产国有印度、中国、美国、印度尼西亚、塞内加尔、苏丹、尼日利亚、扎 伊尔和阿根廷等。 2004年世界花生产量为3572.3万吨,主要分布于亚洲、非洲和美洲,这三个地区的花生产 量占世界总产量的99%以上。其中亚洲的花生产量为2400.6万吨,占世界总产量的 67.20%,主要生产国是中国、印度、印度尼西亚和缅甸,产量分别是1438.5万吨、650.0 万吨、145.0万吨和71.5万吨,占世界总产量的比值分别为40.27%、18.20%、4.06%和 2.00%。中国和印度分别是世界第一和第二花生生产大国,印度尼西亚排在第五位。非洲 的花生产量为880.7万吨,占世界总产量的24.65%,主要生产国尼日利亚的产量为392.7万 吨,占世界总产量的8.22%,排在世界花生生产国的第三位。南美洲和北美洲的花生产量 占世界总产量的7.2%,主要生产国是美国和阿根廷。 世界花生的出口集中在几个主要生产国家,中国、美国、阿根廷和印度是世界上最大的4 个花生出口国。1993到2003年间,中国、美国、阿根廷和印度的年均花生出口量分别为 359.9千吨、196.2千吨、170.5千吨和119.6千吨,分别占世界花生出口总量的29.05%、 15.84%、13.76%和9.65%,合计占世界年均出口量的68.30%。位居第五到第十位的国家 依次是越南、荷兰、南非、冈比亚、新加坡和苏丹,各自所占出口份额分别为7.64%、 6.60%、2.53%、1.90%、1.08%和0.67%。世界前十位花生出口国的花生出口量占世界出 口总量的88%以上。

花生的相关常识

花生的相关常识

花生的相关常识
1. 嘿,你知道吗,花生可浑身是宝呢!比如说,花生油那可是常用的食用油呀,香喷喷的。

花生还能做成各种美味小吃,像酒鬼花生,嚼起来那叫一个香!花生不就像个默默奉献的小英雄嘛,把自己的一切都贡献出来给我们享受!
2. 哎呀,花生的营养可丰富啦!你想想看,那些运动员为啥精力那么充沛?说不定就有花生的功劳呢!每天吃点花生,是不是感觉自己也活力满满啦?这可不是瞎说,是真的很厉害呀!
3. 哇塞,花生的生长过程也很有趣呢!从小小的种子,到长出地面,再到结出饱满的果实,就像我们的成长一样呢。

你不觉得很神奇吗?就像我们努力就会有收获一样,花生也是努力成长才带给我们美味呀!
4. 嘿,你有没有发现花生在很多节日里都有出现呀!过年的时候,桌子上摆着花生,大家一边聊天一边吃。

这不就是生活中的小美好嘛!花生就像那连接欢乐时刻的小使者呢,给我们增添了好多乐趣呀!
5. 知道吗,花生还特别好种呢!只要给它一点土壤,它就能顽强生长。

看看人家这生命力,多牛呀!就像那些坚韧不拔的人一样,遇到困难也不退缩。

难道不值得我们学习吗?
6. 哇,花生还有那么多不同的品种呢!红皮的、白皮的,各有各的特点。

这就跟我们人一样呀,每个人都是独一无二的。

花生用不同的样子给我们带来同样的美味,这多棒呀!
我觉得花生真的是非常奇妙又实用的东西,给我们的生活带来了很多好处和乐趣。

花生米广告宣传片文案

花生米广告宣传片文案

花生米广告宣传片文案
大地深处,一颗颗花生孕育着生命的力量。

它们在阳光的照耀下生长,吸收着大地的养分,茁壮成长。

花生,这颗小小的种子,却蕴含着无限的可能性。

它们是勇敢者的食物,用饱满的营养滋养着我们的身体。

在朝气蓬勃的早晨,让花生陪伴你迎接新的一天。

每一口嚼爆的花生米散发出浓郁的香气,满足了味蕾的期待。

花生米富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,为我们提供持久的能量和健康的心脏。

它们是美味的搭档,与你共同探索独特的味道。

在家庭聚会上,将花生米烘烤成金黄的颜色,撒上精致的盐巴或调味料,成为一道令人垂涎欲滴的开胃小吃。

无论是酥脆的花生米饼干,还是香甜可口的花生酱,都离不开花生米带来的丰富口感和独特风味。

它们是分享的伙伴,与你共同创造美好回忆。

在悠闲的周末,与朋友一起坐在阳光下,品味着一串串烤熟的花生米,嬉笑声和谈笑声回荡在空气中,拉近了彼此的距离。

而在夜晚,享受着电影时,手握着深埋在黄金海洋里的花生米,既能饱腹又能满足味蕾,成为一道不可或缺的美味零食。

它们是高质量生活的选择,为你带来无穷的幸福感。

花生米不仅是味蕾上的享受,更是一种健康坚果的代表。

经过精心挑选和加工,我们用心呈献每一粒花生米,确保每一口都是新鲜、健康的口感。

选择花生米,就是选择关爱自己和家人的力量。

让花生米成为生活中不可或缺的一部分,一起享受每个美好时
刻。

花生米,用品质诠释自然的馈赠,让生活因它而变得更加美好。

让我们的故事从这些小小的花生米开始,让它们点亮你的每一天,一起品味、分享、享受这美好而健康的旅程。

花生米,味道大不同!。

花生十三知识点

花生十三知识点

花生十三知识点花生是一种常见的植物,也是一种食物。

它具有许多有趣的知识点,下面将介绍花生的十三个知识点。

一、花生的植物特征花生属于豆科植物,是一种草本植物。

它的茎直立,高度可达30-50厘米。

花生的叶子是复叶,每个叶子上有3个小叶子。

二、花生的生长环境花生喜欢温暖湿润的气候,适宜生长的温度为25-30摄氏度。

它对土壤要求不高,但喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。

三、花生的生长周期花生的生长周期通常为120-150天。

在生长期间,花生经历了发芽、生长、开花、结荚等阶段。

四、花生的繁殖方式花生的繁殖方式主要是通过种子。

将花生果实埋入土壤中,经过一段时间后,花生种子就会发芽生长。

五、花生的主要营养成分花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等营养成分。

它是一种营养丰富的食物。

六、花生的食用方式花生可以生吃,也可以烤熟后食用。

烤花生的口感更香脆可口,是许多人喜爱的零食。

七、花生的药用价值花生具有很高的药用价值。

它可以增强人体免疫力,预防心脑血管疾病,还可以缓解压力和改善睡眠质量。

八、花生的经济价值花生是一种重要的经济作物,被广泛种植和销售。

花生油、花生酱等花生制品也是市场上的热销产品。

九、花生的储存方式花生储存时需要注意防潮防虫。

可以将花生果实晒干后储存在通风干燥的地方。

十、花生的食用禁忌花生对某些人群可能具有过敏反应,如花生过敏者、哮喘患者等,应慎食或避免食用。

十一、花生的文化意义花生在中国文化中有着重要的地位。

在传统节日中,人们常常以花生作为祭品或食物,寓意丰收和好运。

十二、花生的国际影响花生是一种世界性的食物,被广泛种植和消费。

尤其在发展中国家,花生是重要的粮食作物之一。

十三、花生的环境保护意义花生的种植可以改善土壤结构,增加土壤肥力,对环境保护和生态平衡有一定的作用。

以上就是关于花生的十三个知识点。

通过了解这些知识点,我们可以更好地了解花生的特点和价值,同时也能更好地享受花生带来的美味和健康。

花生米的营养价值 常吃花生米的好处及吃法

花生米的营养价值 常吃花生米的好处及吃法

花生米的营养价值常吃花生米的好处及吃法大家应该知道花生米具有很高的营养价值,在日常的生活中大家对于花生米应该已经不陌生了,不仅如此,花生米对于人体的吸收也是很有益处的,而且花生米的口味也是很独特的。

那么对于花生米的营养价值大家究竟了解多少呢。

对于现在的很多家庭的饮食习惯来说,都有吃凉拌换生米的习惯,主要原因不仅仅是因为换生米的独特的口感味道,更主要是因为花生米本身就含有很丰富的营养价值,花生米对于人体的吸收来说,还是很有益处的。

花生米的营养价值—促进人体的生长发育、促进细胞发育。

花生米中钙的含量极高,常吃能够促进人体的生长发育。

我们知道钙是构成人体骨骼的主要成分之一,因此多吃花生米,可以有效的促进人体的生长发育。

花生蛋白中含有十多种我们人体必需的氨基酸,其中的赖氨酸可使儿童提高智力,天门冬氨酸和谷氨酸可促使细胞发育和提高大脑的记忆能力花生米的营养价值—抗老化。

花生米中含有的儿茶素对人体有非常强的抗老化作用,其中赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。

经常食花生米,有益于延缓衰老,因此花生米又有“长生果”的美誉。

除此以外,花生米中含还有丰富的脂肪油、可以有效的起到润肺止咳的作用,经常用于久咳气喘,咯痰带血等多种病症。

花生米的营养价值—造血花生衣中含有油脂和多种维生素,而且还含有可使凝血时间缩短的物质,能够对抗纤维蛋白的溶解,因此有促进骨髓制造血小板的作用,对多种出血性疾病。

不仅有止血的作用,而且对原发病也有一定的治疗功效,因此花生米对人体造血功能有非常大的帮助。

花生米的营养价值还不止以上这些呢。

常吃花生米还可以有效的预防冠心病、动脉硬化、降低胆固醇、滋血通乳、预防肠癌等多种功效。

因此有很多产后的妇女都用花生米炖鸡肉食用,不仅营养价值丰富,而且还有通乳的作用。

下面是花生米的食用方法,希望可以帮助你哦。

花生米的营养价值:1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。

2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。

花生的健身作用

花生的健身作用

花生的健身作用花生,又名长生果、万寿果、落花果、千岁子。

花生的原产地在南美的巴西、秘鲁和中国。

现在印度、巴基斯坦、美国的产量也很多。

花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。

美国奥林匹克跳水冠军克里格〃洛加尼斯说:“花生是冠军的食物”[1]。

美国宇航局己将花生定为航天食品之一。

花生集营养、保健和防病功能于一身,对平衡膳食,改善健康状况有重要作用。

民谚语:“常吃花生能养生”中国食协营养指导工作委员会、《中国食品质量报》社最近在北京联合我国科学界、营养界有关院士、专家共同发起了“中国花生及其制品营养知识推广工程”[2],倡导全民对花生的营养引起重视。

1.花生的营养花生营养极为丰富[3]。

每100克干花生中含水分7.3克、蛋白质24.6克、脂肪48.7克、碳水化合物15.3克、粗纤维2.1克、钙36毫克、磷383毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素1.07毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸9.5毫克。

花生中的蛋白质特别突出,几乎超过鸡,是牛奶的8倍,瘦猪肉的1倍多。

花生中蛋白质属于优质蛋白,由90%的球蛋白和10%的血清蛋白组成,可消化、吸收率高达90%以上。

农产品中只有大豆才能与它相比。

因此,花生被誉为“植物肉”。

花生中的蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸,其中最重要的赖氨酸含量比小米、小麦面粉、玉米高3~5倍,有效利用率高达98.94%。

赖氨酸对儿童成长发育,智力的提高很有功效。

花生中的脂肪超过牛奶、鸡蛋,低于瘦肉。

花生中的脂肪大部分属于油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸。

花生不含胆固醇,含有膳食纤维,是天然的低钠食物。

花生富含维生素E、叶酸、B1、镁、钾、铜、锌和铁等微量元素。

100克花生油含锌8.48mg,是色拉油的16倍,菜籽油的16倍,豆油的7倍。

锌能促进儿童的大脑发育。

花生中含有植物活性化合物,如:植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、β-谷固醇、抗氧化剂等。

2.花生的健身作用花生性平,味甘,入脾肺经,可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳,主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄、鼻衄、皮肤紫癜、脚气、产妇乳少等病症,对预防冠心病、肠癌也有不可忽视的作用。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

花生营养知识小小花生大大营养花生,又叫作花生豆、地瓜、花仁、花菜豆等,是一种经济作物和常见的食用豆类。

在中国,花生是一种传统的主食兼油料作物,被广泛种植和食用。

除了其香味可口的特点外,花生还具有丰富的营养价值,为人体健康带来诸多好处。

本文将为您介绍花生的营养知识。

1. 花生的基本营养成分
花生以其高蛋白、高脂肪、高纤维、丰富的维生素和矿物质等特点而闻名。

每100克花生通常含有约26克蛋白质、44克脂肪、8克纤维和467千卡热量。

此外,花生还富含维生素B群(包括烟酸、叶酸、维生素B6等)、维生素E、维生素K和多种矿物质(如钾、镁、铁和锌),能够提供身体所需的多种营养元素。

2. 花生的蛋白质含量
花生是植物中蛋白质含量最高的之一,其所含的蛋白质均为优质蛋白质。

花生蛋白质含有17种氨基酸,其中8种为人体所需氨基酸,被称为“营养蛋白质”。

适量摄入花生能够满足人体对蛋白质的需求,促进细胞的修复和新陈代谢,有助于增强肌肉、促进生长发育。

3. 花生的脂肪含量
花生脂肪的主要成分为亚油酸、油酸和硬脂酸等不饱和脂肪酸,对人体健康有益。

亚油酸和油酸是人体无法自行合成的必需脂肪酸,对心血管健康、血液循环和脑细胞的正常功能发挥重要作用。

适量食用花生中的脂肪,能够为身体提供能量和维持正常的生理功能。

4. 花生的纤维含量
花生中富含可溶性和不可溶性纤维。

可溶性纤维具有调节血糖和胆
固醇、促进肠道蠕动等作用,有助于预防糖尿病、心脑血管疾病和便
秘等疾病的发生。

不可溶性纤维则有助于促进消化道蠕动,减少便秘
的发生。

适量摄入花生中的纤维,能够促进肠道健康、缓解肠胃不适。

5. 花生的维生素和矿物质含量
花生富含多种维生素和矿物质,有助于维持人体正常的生理功能。

维生素B群参与能量代谢和神经系统的正常运作。

维生素E是一种强
效的抗氧化剂,能够保护细胞免受自由基的伤害。

维生素K参与血液
凝结;钾、镁和铁等矿物质则对心脏健康、骨骼健康及血红蛋白的合
成有重要作用。

总结起来,花生是一种营养丰富的食材,其富含的蛋白质、脂肪、
纤维、维生素和矿物质对人体健康具有重要意义。

适量食用花生能够
提供所需的营养元素,促进身体机能的正常运作。

然而,由于花生的
高热量和脂肪含量,过量食用容易导致肥胖和其他健康问题。

因此,
在享受花生美味的同时,我们也需要注意适量食用,以保持均衡的膳
食结构和健康的生活方式。

相关文档
最新文档