规模化奶牛场的规划建设
奶牛规模化养殖场建设规程
奶牛规模化养殖场建设规程1范围本标准规定了奶牛规模化养殖场（以下简称“牛场”）的术语和定义、场址选择、场区布局及建筑设施的要求。
本标准适用于山西省内存栏成年乳牛200头以上的奶牛规模化养殖场的建设，其它规模的牛场可参照执行。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB14554恶臭污染物排放标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16568奶牛场卫生规范GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T1567标准化奶牛场建设规范3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1规模化养殖具有一定数量规模、饲养设施和合理环境场所，运用先进科学技术和规范经营管理制度的现代畜禽养殖模式。
即：根据动物的生物学特性，充分运用动物行为学、营养学和生态学原理，结合不同生产要求，对一定数量规模的畜禽进行集约化饲养，并通过严格的管理制度来实现畜禽生产效益最大化的一种畜禽养殖模式。
规模化养殖是相对传统的粗放、散养养殖模式的一种现代养殖模式。
3.2禁养区按照法律、法规、行政规章等规定，在指定范围内禁止任何畜禽养殖的区域。
这些区域包括：生活饮用水的水源保护区、风景名胜区以及自然保护区的核心区和缓冲区；城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域；法律、法规、行政规章规定的其他禁养区域。
13.3牛舍用于饲养成年乳牛、青年牛、育成牛等的设施。
3.4成年乳牛第一胎分娩之后的母牛。
3.5青年牛第一次配种到分娩前的小母牛。
3.6育成牛7月龄到第一次配种的小母牛。
3.7犊牛初生到6月龄之间的小牛。
3.8净道场区及牛舍内用于健康牛群与饲料等洁净物品转运和饲养员行走的专用道路。
规模化奶牛养殖场建设项目选址与设计布局分析
随着人们对膳食营养要求的不断提高，奶业发展日益受到多方关注，而推进奶牛规模化养殖是奶业发展的重要环节之一。
规模化养殖是与农户散养相对的养殖生产组织形式，根据研究统计，近年来我国奶牛规模化养殖发展迅速，1000头以上大型规模养殖发展势头迅猛、增速加快，奶牛规模化养殖已成为奶业发展趋势[1]。
在奶牛规模化养殖发展过程中，其场区建设中存在的一些问题也逐渐暴露出来：建设前缺乏充分论证和科学设计，导致养殖场规划选址不当引发项目建设前期不必要的返工，造成时间及其他资源的浪费；场区布局欠妥造成生产效率、卫生防疫、环境保护等方面存在诸多隐患和不足。
目前，针对规模化奶牛养殖场进行的研究多集中在畜牧领域，涉及建设的相关问题往往局限于原则性的概略探讨。
规划与建筑设计专业领域内对于规模化奶牛养殖场的关注相对较少，针对此类型工程设计缺乏系统的研讨，对相关建设项目落地实施的支撑存在不足。
1设计与布局纲要当前，规模化奶牛养殖场工程设计实践中可参照的国家技术标准主要为《标准化奶牛场建设规范》（NY/T 1567—2007）[2]。
其中，关于项目选址的指引侧重于建设用地及周边相邻环境条件，而对更大区域范围内对场区建设与后续运营具有潜在影响的要素未有涉及。
同时，《标准化奶牛场建设规范》对于场区布局偏向原则性指导，缺少细化的阐述，不利于在设计中进行有效响应和落实。
因此，围绕规模化奶牛养殖场建设需要，对影响场区建设项目选址与总平面布局的关键因素和普遍存在的问题进行剖析，梳理有效的应对策略和设计方法，对探究此类型工程设计的有效途径，乃至创建可复制、可推广的高质量标准化示范奶牛养殖场具有十分重要的现实意义。
养殖规模与养殖方式是奶牛规模化养殖场建设过程中具有决定性影响的基础要素，畜牧工艺与工程设计均围绕养殖规模与养殖方式展开。
规模化奶牛养殖场规划设计前期必须确定奶牛养殖的规模，并据此进一步确定基础场区（养殖与挤奶作业区、饲料区、粪污处理区）的占地和建设规模。
奶牛厂规划书
奶牛厂规划书1. 引言本文档旨在提出关于建立一家规模化奶牛养殖厂的规划和方案。
奶牛养殖是一个具有巨大市场潜力的行业，为满足人们对优质牛奶和奶制品的需求，我们计划投资建立一家现代化设施的奶牛厂。
2. 目标与目的我们的目标是建立一家规模化的奶牛养殖厂，主要生产优质牛奶和奶制品。
同时，我们致力于提供良好的养殖环境和动物福利，保障奶牛的健康和幸福。
通过这个项目，我们的目的是满足日益增长的牛奶需求，提供高质量的奶制品，以及创造就业机会和促进当地经济发展。
3. 选址和设施规划3.1 选址选址是奶牛厂建设中至关重要的一步。
我们计划选择一个环境适宜、交通便利的地区建厂。
选址的主要考虑因素包括土地面积、气候条件以及供水和排水设施的可用性。
3.2 建筑和设施奶牛厂的建筑和设施应满足国家农业标准和动物福利要求。
厂房应包括舒适的牛舍、哺乳区、饲料储存区和员工生活区。
在设计中还需要考虑合理的通风、温度控制和疾病防控设施。
4. 养殖管理4.1 奶牛种群我们计划引入品种优良、健康的奶牛种群。
种群的选择应考虑到其产奶量、抗病能力和适应性。
同时，合理控制种群数量，以确保养殖场的可持续发展。
4.2 饲养管理饲养管理是保障奶牛健康和产奶量的重要环节。
我们将采取科学的饲养管理方法，包括提供高质量饲料、合理的饮水供应，定期进行兽医检查和疫苗接种，并定期清洁和消毒牛舍。
4.3 动物福利和健康监测我们重视动物福利，将确保奶牛舒适和幸福。
定期进行动物行为观察，提供充足的安静空间和自然光照。
同时，我们将建立健康监测系统，定期检测奶牛的健康状况，并采取相应的治疗和预防措施。
5. 牛奶生产和加工5.1 牛奶生产我们将采取现代化的牛奶生产技术，包括自动挤奶系统、牛奶储存和冷却设施。
确保生鲜牛奶的质量和营养价值。
5.2 奶制品加工除了生鲜牛奶，我们还计划生产各种奶制品，如酸奶、黄油、奶酪等。
我们将引入先进的奶制品加工设备，并保证产品的质量和卫生安全。
6. 市场推广与销售我们将制定市场推广计划，包括建立品牌形象、开展广告宣传、与零售商建立合作关系等。
奶牛规模养殖实施方案
奶牛规模养殖实施方案一、引言。
奶牛养殖是一项重要的农业生产活动，对于提高乳制品的产量和质量，促进农村经济发展具有重要意义。
因此，制定科学合理的奶牛规模养殖实施方案对于提高养殖效益，保障乳制品质量具有重要意义。
二、选址与场地准备。
选址是奶牛规模养殖的第一步，应选择地势平坦、土地肥沃、水源充足的地方。
场地准备包括清理杂草、平整土地、修建牛舍等工作，确保牛舍通风良好、采光充足、排水畅通。
三、规划设计。
规划设计是奶牛规模养殖的关键环节，包括牛舍设计、饲养管理、饲料配给等内容。
牛舍设计要考虑奶牛的生长发育需求，合理设置饮水设施、饲料槽、卧床等设施，确保奶牛的生活环境舒适。
饲养管理要科学制定饲养计划、健康监测、疫病防控等措施，提高奶牛的生产性能。
饲料配给要根据奶牛的不同生长阶段和产奶量，科学搭配饲料，保证奶牛的营养需求。
四、饲养管理。
饲养管理是奶牛规模养殖的重要环节，包括日常喂养、疾病防控、定期检查等内容。
日常喂养要科学搭配饲料，定时定量喂养，保证奶牛的营养需求。
疾病防控要加强对奶牛的健康监测，定期进行疫苗接种、驱虫等防疫措施，预防常见疾病的发生。
定期检查要对奶牛的生长发育、产奶量等指标进行定期检查，及时发现问题并采取措施解决。
五、经济效益。
奶牛规模养殖的经济效益是农民关注的重点，科学合理的规模养殖方案能够提高养殖效益。
通过科学管理和精细化养殖，提高奶牛的产奶量和产奶质量，增加养殖收入。
同时，规模养殖还能够降低养殖成本，提高养殖效益。
六、结语。
奶牛规模养殖实施方案的制定对于提高乳制品的产量和质量，促进农村经济发展具有重要意义。
通过科学合理的选址与场地准备、规划设计、饲养管理和经济效益的措施，可以提高奶牛的养殖效益，为农民创造更多的经济收益，推动乳制品产业的发展。
希望各地农民朋友能够根据实际情况，科学制定奶牛规模养殖实施方案，提高养殖效益，为乳制品产业的发展贡献力量。
奶牛标准化规模养殖场建设标准
奶牛标准化规模养殖场建设标准一、选址符合当地土地利用总体规划,交通便利，坚持规模经营、节约和集约用地的原则，办理合法用地手续。
具体参照《黑龙江省动物防疫条件审查场所选址距离确认评估办法（试行）》执行。
二、布局奶牛养殖场总用地面积科学合理，能够满足生产需求。
主要包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病死畜隔离区等功能区，各区之间界限隔离分明，符合防疫和防火要求。
（一）生活管理区。
包括与经营管理有关的建筑物，应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，并设有隔离设施。
（二）辅助生产区。
主要包括供水、供电、供热、维修、青贮窖、草料库等设施紧靠生产区布置。
干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖设在生产区边沿下风地势较高处，并临近生产区。
（三）生产区。
主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精及化验室等生产性建筑。
设在场区下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池，各牛舍出入口设置消毒池或者消毒垫等设施设备。
生产区内清洁道、污染道分设，不得交叉混用或者回流。
（四）粪污处理、病死畜隔离区。
主要包括兽医室、隔离舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。
设在生产区外围下风地势低处，与生产区保持一定间距。
粪污处理、病畜隔离区设有单独通道，便于病牛隔离、消毒和污物处理。
（五）场区四周应建有围墙。
三'牛舍（一）牛舍。
泌乳牛舍应为散栏式封闭牛舍，原则上应安装高清视频监控系统、风机、风扇、雨帘配套温度、湿度、气体和光照等智能环境调节控制系统，实现温度湿度通风光照智能控制。
后备牛舍应为封闭牛舍，四壁、屋顶、门窗齐全。
泌乳牛舍和后备牛舍饲喂通道宽度能够保证大型自走式TMR车通行，饮水槽数量满足奶牛饮水需求。
（二）基础。
有足够强度和稳定性，坚固，配置良好的清粪排污系统。
（三）墙壁。
要求坚固结实、抗震、防水、防火，具有良好的保温和隔热性能，便于清洗和消毒。
（四）屋顶。
能防雨水、风沙侵入，隔绝太阳辐射。
要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温；能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。
新建奶牛场工程方案
新建奶牛场工程方案一、项目背景与目的目前我国养牛业发展迅速，市场需求不断增加。
为了满足市场需求，提高养殖效率，我公司计划新建一座现代化奶牛场。
该奶牛场将采用先进的技术设备，实行科学的管理模式，以确保生产效率和产品质量，为市场提供高品质的奶制品。
二、地理环境与用地条件新建奶牛场位于我国南方的一个山地地区，四周环抱着连绵的山峦，空气清新，气候温和，适宜牛的生长。
该地区土地富饶，适合农业发展，土壤肥沃，水源丰富。
因此，该地区是新建奶牛场的理想选择。
场地总面积约为200亩，其中用于兴建牛舍和饲料加工厂的土地面积为120亩，用于种植牧草和饲料作物的土地面积为80亩。
三、规划布局1. 牛舍建设新建奶牛场拟兴建10栋牛舍，每栋牛舍可容纳100头奶牛。
牛舍采用现代化设计，设有透明材料的天窗和通风系统，保证通风良好，确保奶牛健康。
牛舍内设有自动喂食系统和饮水设备，方便管理。
另外，牛舍还设有粪污处理设备，确保环境清洁，减少污染。
2. 饲料加工厂新建奶牛场将兴建一座饲料加工厂，饲料加工厂占地面积约为30亩，建筑面积约为10000平方米。
饲料加工厂将采用最新的生产技术和设备，生产高质量的牛饲料，以保证奶牛的健康和生产效率。
3. 牧草种植区新建奶牛场将在场地内设置牧草种植区，用于种植奶牛的饲料作物，例如青贮玉米、牧草、豆秸等。
同时，还将在该区域设置自动灌溉系统和施肥系统，以保证牧草的生长。
四、设备采购新建奶牛场将购置一批先进的设备和机器，以保证生产效率和产品质量。
1. 奶牛饲养设备：包括自动喂食系统、饮水设备、奶牛挤奶机等。
2. 牧草加工设备：包括青贮玉米收割机、打包机、干草机等。
3. 生产设备：包括奶制品生产设备、包装设备等。
以上设备将购自国内外知名的生产商，以保证设备的质量和稳定性。
五、管理模式新建奶牛场将采用科学的管理模式，实行信息化管理，以提高生产效率。
主要包括以下几个方面：1. 养牛管理：养牛管理分为日常养护、饲养管理、疾病防治等方面，采用全程监控系统，做到全天候管理。
规模化奶牛场的规划设计
配。
养殖方式选择
放牧饲养
适合土地资源丰富、气候适宜的 地区，但需合理安排放牧时间和 轮牧计划。
舍饲饲养
适合土地资源有限或气候条件较 差的地区，需提供良好的圈舍和 饲养管理。
混合饲养
结合放牧和舍饲的优点，可根据 实际情况灵活选择饲养方式，提 高经济效益和生态效益。
04
饲料来源与营养管理
饲料来源规划
06
奶牛场经营管理
人员组织与管理
人员分工明确
根据奶牛场规模和业务需求，合理配置管理 人员、技术人员和生产人员，确保各岗位工 作的高效开展。
培训与提升
定期组织员工培训，提高员工的专业技能和服务水 平，鼓励员工自我提升，增强团队整体素质。
激励机制
建立科学的绩效考核和奖励制度，激发员工 的工作积极性和创造力，提高工作效率。
饲料利用率和奶牛生产效率。
饲料储存设施
建立完善的饲料储存设施，如仓库、 料仓等，确保饲料的储存质量和安全。
饲料加工与储存管理
制定严格的饲料加工与储存管理制度， 确保饲料加工与储存的规范化和科学
化。
奶牛营养管理
奶牛营养需求
了解不同生长阶段奶牛 的营养需求，制定合理 的饲养标准。
饲养方案制定
根据奶牛营养需求和实 际情况，制定科学的饲 养方案，包括饲料搭配、 饲喂量和饲喂频率等。
排放标准
根据国家和地方的相关规定，确保奶牛场的有害气体排放 达到标准要求。
水资源保护与利用
水资源需求
奶牛场的水资源需求主要包括饮用水、饲料加工用水、清洗用水等。
水资源保护
合理规划水资源利用，避免过度开采和浪费，同时采取措施保护水源地，确保水质安全。
废水处理
对奶牛场产生的废水进行分类处理，如对牛粪污水进行厌氧发酵、生物处理等，确保废水 达标排放或进行再利用。
千头奶牛场规划设计方案(二)(2024)
引言概述：千头奶牛场规划设计方案（二）是针对大规模奶牛养殖场的规划设计方案。
该方案旨在提供一个高效、可持续的奶牛养殖系统，以满足市场需求，并确保奶牛的健康和福利。
本文将详细介绍该方案的五个主要要点，包括场址选择、建筑设计、饲养管理、健康控制和环保措施。
正文内容：一、场址选择1.选择适宜的地理位置：应选择空气清新、水质优良的地区，以确保奶牛的健康和产品质量。
2.考虑土地面积和地形：建议选择土地面积较大、地形平坦的场址，以便进行养殖设施的规划和布局。
3.考虑交通便利性：场址应靠近交通干道，以方便奶牛的运输和产品的销售。
二、建筑设计1.设计宽敞的牛棚：牛棚的设计应尽量宽敞，以提供足够的空间供奶牛活动，并保障其舒适度和卫生。
2.保证良好的通风系统：应采用科学的通风系统设计，确保牛棚内空气流通，减少疾病传播的风险。
3.安全和可持续性设施：建议使用耐用且易于清洁的材料，以确保设施的安全性和可持续性。
4.设计科学的饲喂和内务区域：建议将饲喂和内务区域设计在场内，以便饲养员进行日常管理和照料工作。
三、饲养管理1.提供优质的饲料：确保奶牛获得充足、均衡的饲料，促进其生长和产奶。
2.规范的饲喂计划：制定科学的饲喂计划，保证奶牛获得足够的营养，并降低消化问题和饲料浪费的风险。
3.定期健康检查：定期对奶牛进行健康检查，确保发现并及时治疗疾病，保障奶牛的健康状况。
4.建立完善的记录系统：建议建立一套完善的记录系统，包括饲喂量、疾病发生情况和奶牛产奶量等信息，以便进行管理和数据分析。
四、健康控制1.预防疫苗接种：按照兽医师的建议，对奶牛进行预防性疫苗接种，以预防常见疾病的发生。
2.疫病防控计划：建立详细的疫病防控计划，包括消毒措施、隔离设施和疫情监测等，以最大限度地减少疫病传播风险。
3.健康检疫制度：引入健康检疫制度，对进场的奶牛进行全面检查，确保无传染病和寄生虫的携带者。
五、环保措施1.优化废弃物处理：建立科学的废弃物处理系统，包括奶牛粪便的收集和处理，以减少对环境的污染。
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规模化奶牛场的规划建设
1．场址选择选择一个地势较高、相对平整和利于排水的地块用来进行奶牛场建筑物的布局，建筑物的室内地坪标高要高于室外地坪，以利于排水。
如果有可能，应选择一块能够便于防风的场地。
否则要种植防风林带。
将挤奶间(挤奶厅)放在牛舍的北边或者东边，以减少夏天的热辐射。
将牛舍运动场尽可能地布置在牛舍的南侧或者东南侧，以便在冬天接受更多的太阳光照射。
各个建筑物之间必须有一条在任何天气状况下都能够通行的道路，并且在道路与运动场之间设置排水沟。
如果牛场内牛奶需要运输到场外，通常场区内的道路应当铺设成循环路。
如果采用放牧式饲养，则应将牛舍建在牧场旁边，这样牛群很容易到达挤奶间或其他工作区域。
奶牛场内若饲养后备牛，则奶牛场总饲养量接近成乳牛的2倍，同时需要增加后备牛舍以及卧床、垫料、饲料、粪污的贮存量。
根据泌乳牛的数量，可以按下面的比例计算出需要增加的后备牛群的总数量：0～3月龄母犊牛占12％，直接出售的公犊牛占12％，3～10月龄小育成牛占20％，10月龄至2岁的大育成牛占35％，2岁至初产的青年牛占20％。
2．牛舍的设计保温型牛舍是指在冬季舍内的温度保
持在4℃以上。
此类型牛舍必须有好的绝缘材料来保持奶牛舍的温度。
同时要求通风系统(可采用机械通风或者自然通风)在冬季具有良好的除湿功能，在夏季能够排出舍内的热量。
常温型牛舍是冬季舍内比舍外稍微暖和。
自然通风系统能够除湿，并保持舍内的温度比舍外的温度高大约5～10℃。
屋顶的绝缘材料能够减少冬季舍内热量的散失和夏季的热辐射。
3种基本类型的牛舍分别为拴系式、散栏式和散放式。
拴系式牛舍在我国使用比较普通，每头牛有一个分开的牛床，在饲喂、挤奶和梳刷时都是针对单独个体的。
拴系式牛舍的跨度通常在10．5～12．0米，檐高为2．4米，牛床的规格见表1。
散栏型牛舍通常适合饲养50头或更多的奶牛。
牛舍内的采食区和休息区是独立的，奶牛不用拴系，牛舍内40头奶牛设置一个规格最小为3米×3米的隔离栏。
3月龄以下的犊牛须要在规格为1200毫米×3500毫米的犊牛岛中饲养。
3～10月龄的小育成牛须要在2．2平方米／头的育成牛群饲养栏(有卧床)中饲养。
有的奶牛场可能采用散栏式饲养，其规格参见表2。
5．后备牛及牛奶牛饲养区保持后备牛与泌乳牛分开
饲养。
大多数奶牛场采用散放式饲养后备牛，这样有利于分开大群和较小的育成牛。
如果不想分开，应当在采食区留一定数量的自由采食栏，但不能让小育成牛钻出去。
10～24月龄的后备牛每头需要3．2平方米的牛舍(有卧床)饲养。
6．粪污处理常用的方法是．采用人工或者用刮粪板将拴系式牛舍内的粪污从粪尿沟中清出。
粪污直接堆存或者发酵后做成有机肥。
散栏式牛舍中的牛粪，通过刮粪板或其他机械化工具将牛粪收集到牛舍的一端，然后用刮粪板或者罐车、泥浆泵通过管道抽到指定的区域。
要提供足够的空间来贮存和处理粪尿。
7．饲料区规划饲料存储时，每头泌乳牛每天饲喂13．6公斤干草(没有青贮料饲喂的情况下)，或者每头泌乳有采食通道和清粪通道，通道上的粪污可用刮粪板或者其他机械设备清除。
牛舍内的卧床有两列式、三列式、四列式、五列式和六列式，牛舍的跨度为12～34米。
牛舍的檐高最小为2．7米。
散栏式牛舍的卧床规格见表2。
3．挤奶中心挤奶间一般采用管道式挤奶。
附属在牛舍上，必须严格符合卫生要求。
牛奶集中存储在奶罐中，确保牛奶冷却和干净。
挤奶厅集中挤奶，是一种正规的挤奶方式，这种方式是通过奶牛的运动来减少工作人员及其工作量。
奶牛通常站在
1个750～900毫米高的平台上。
工作人员在坑道中挤奶。
挤奶台常见的有并列式、鱼骨式、中置式、转盘式等。
奶牛在待挤区内等待挤奶，待挤区地面要求粗糙，待挤区的面积按照每头1．1～1．7平方米设计。
设计待挤区时应当确保奶牛能够容易进入，没有尖锐的转角。
4．产栏和犊牛饲养区大多数奶牛场都喜欢将这个区设置在一个环境条件可以调节的牛舍内(或者部分在牛舍内)，通常是改变现有牛舍中的设施。
这个区域要求干净、保温、通风、光照好。
每20～25头待产牛提供一个待产栏。
规格为3米×3米，或者提供一个没有槽的拴系式牛栏(在散放式牛舍中每20～25头牛设置一个拴系式处置栏)。
奶牛场还须要设置隔离牛栏，每牛每天饲喂40．8公斤青贮料(没有干草饲喂的情况下)。
如果采用TMR混合日粮饲喂，则按照表3计算。
如果奶牛定时饲喂，则每个牛位宽度为700毫米；如果不定时自由采食，则成母牛的采食槽宽度不小于500毫米。
育成牛不小于300毫米。
饲槽后沿的高度最大值为550毫米。
(江西省金牛企业集团徐长根邮编：330044)。