常见解毒食物
哪些食物最适合清热解毒
哪些食物最适合清热解毒在这个大热天，相信大家需要的就是解暑降温了，于是你就会发现很多人都会去买冷饮来降温，但是吃冷饮是很容易加重我们体内的湿气的，那我们应该吃什么才可以清热解毒呢?下面是为大家整理关于吃什么可以清热解毒的知识，希望对大家有用处!清热解毒的食物梨把梨切片放入烧开的沸水中，稍微放点盐，沸腾后捞出来，将梨子和汤都喝下去，具有降火、清热、解毒的功能。
把梨切片放入烧开的沸水中，稍微放点盐山竹山竹含有丰富的维生素、矿物质，果肉雪白嫩软，吃在嘴里甜中略酸。
山竹性寒凉，有极佳的降热解燥功效。
但是一定要注意数量和方法，每日食用山竹不超过3个为宜。
湿寒体质的人一定要少吃，沁元茶能够帮你去除体内的湿气。
火龙果火龙果是有清热解毒、退肠火，通便的作用的，而且火龙果的功效不仅仅是这些，吃了它还能帮助我们促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。
柚子柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。
中医认为，柚子果肉性凉，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用，它比较温和，是不错的清火水果。
西瓜西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。
但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦西红柿番茄，也叫西红柿，清热止渴，养阴凉血。
对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者有很好的食疗作用。
也可以切片用白糖凉拌，味道酸甜可口，败火效果极佳。
未成熟青色的不能吃。
金银花泡水喝要注意什么众所周知，金银花有着非常优秀的清热解毒和增加免疫力的功效，是一种非常有用途中药材和茶叶。
不过，在我们日常生活中，对金银花泡水喝的禁忌还是有的：1、切忌服用过量金银花性寒，服用过量很容易导致身体中的肠胃出现不适应的情况。
十大解毒排毒食物
十大解毒排毒食物在现代社会中，我们往往摄入过多的盐分、糖分、脂肪等有害物质，同时也会受到大气污染和化学物质的影响，这些都会给我们的身体带来隐患。
为了保证身体健康，我们可以通过摄入一些“解毒排毒”的食物来清理身体的废物和毒素，恢复身体的受损部位并保持身体的健康状态。
在本文中，我将为大家介绍十大解毒排毒食物。
第一、常见的白菜，含有大量的纤维素和维生素等有益物质，可以有效的清理和代谢人体内的废物和毒素，还可以促进肠胃蠕动，起到通便作用，是非常好的解毒排毒食物。
第二、姜蒜都含有大量的硫化物，可以促进肝脏中的解毒酶的生成，有利于抵御体内有害物质的侵袭，并加速身体的代谢过程。
第三、绿茶富含EGCG成分，该成分具有清除体内自由基和垃圾的作用，可以预防和缓解身体中的多种疾病，并有助于净化肝脏。
第四、菠菜富含叶绿素，它可以促进血液生成，提升人体免疫力，加速治疗肝炎等疾病。
第五、深色莓果可让肝脏充满多酚、单宁和黄酮等有益物质，起到加速肝脏解毒的作用，能够有效降低肝患者的炎症指数。
第六、海藻富含碘元素，可以帮助人体排泄掉有毒的重金属，它还能够加速代谢，有助于抵御体内慢性疾病的侵袭。
第七、南瓜的含有大量的维生素A和C，有助于净化肾脏，通过刺激肾脏运作加速代谢，有助于维持体内的水盐平衡。
第八、蒟蒻含有高纤维素和多种有机酸，能增大胃肠道的容积，保护肠道健康，同时还能降低胆固醇。
第九、橙子和柑橘类果汁都含有柠檬酸，具有清除体内自由基的作用。
此外，它们还包含大量的膳食纤维和维生素C，可以加速身体新陈代谢，促进身体废物排除。
第十、豆类富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养素，能够加速胃肠蠕动，帮助人体废物更快地排出，同时还有助于降低胆固醇，提高身体免疫力。
总体而言，我们应该多吃些解毒排毒的食物，调整饮食结构，避免过度摄取高热量、高脂肪、高盐分等有害物质，并坚持适量运动，建立健康的生活习惯，让身体更加健康。
身体排毒吃些什么好
身体排毒吃些什么好1、南瓜：除掉残留在体内的一些重金属和农药南瓜中含有一种叫做果胶的东西，它的作用就是延缓肠道对于糖分和脂肪的吸收，同时还能帮助清除残留在肠道里的重金属物质和农药，故多吃南瓜可以有效的抗癌。
除此之外，南瓜中的钴元素，是我们体内合成胰岛素所需要的重要元素，因此它还能防治糖尿病。
2、黑木耳：凉血滋润，去除体内热毒木耳是生长在潮湿阴冷的环境下的一种食物，所以在中医中被认为其具有清除体内热毒和活血补血的功效。
而且黑木耳中含有的植物胶质，可以吸附人体中残留的毒素，然后将其带离体内，排出体外，达到清肠的作用。
3、海带：减少胆固醇，排泄放射性物质海带是我们常吃的深海食物，海带中有一种物质叫做硫酸多糖，它是可以帮助我们人体清除血管上那些依附着的胆固醇，使身体的胆固醇含量维持在一个平衡值。
而它本身含有的褐藻胶可以在肠道内形成凝胶状物质，有助于排出有毒物质，类似铅、镉等重金属。
4、大蒜：减少体内铅浓度大蒜，是我们日常饮食中常用到的调味菜。
它本身含有的辣素，具有很强的杀菌效果，能起到预防疾病和消毒的作用。
除此之外，它的大蒜素还能把铅元素变成无毒化合物，可以有效的预防铅中毒。
同时，大蒜还是肝脏进行解毒的辅助神器。
5、绿豆：解百毒绿豆，大家都知道，是解毒神器。
不管是什么毒素，绿豆都能解。
而它的这种功效，是经过中医认证的。
绿豆能够帮助体内毒素的排泄，还可以促进机体的正常代谢。
总之，就是身体各种毒素的超级解药，所以大家一定要多吃。
1、蜂蜜蜂蜜富含维生素b2、c，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。
常吃颐寿园蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
2、燕麦燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。
可以清热解毒的食物有哪些？
可以清热解毒的食物有哪些？由于平时工作繁忙，食用较多的辛辣食物，经常就会使得一些朋友上火，再加上不经常运动，往往身体内的毒素就不容易排泄出去，时间长了就容易造成，口生舌苔，心烦意乱，长痘痘，等等多种问题，生活中很多朋友是特别在意这个问题的，有的人在上火的时候会采用喝凉茶治疗，比如通过喝星群夏桑菊颗粒冲剂凉茶来清热解毒，平时也可以多吃一些具有清热解毒功能的食物，对身体健康是有很大好处的。
那么清热解毒的食物到底有哪些？随小编一起来盘点下吧。
一、清火蔬菜1、绿豆中医认为，绿豆性味甘、寒，可解砒霜、金石、草木诸毒。
对重金属、农药中毒以及其他各种食物中所含的有毒物均有防治的作用。
绿豆汤就是最好的解毒水剂。
因此，经常接触铅、镉、砷、化肥、农药等有害物质的人群，在日常饮食中应该多吃绿豆粥、绿豆芽、绿豆汤等。
2、海带清热解毒的食物，海带也是其中之一哦。
中医认为，海带性寒、味咸，具有软坚散结，清热利水，去脂降压的多种功效。
现代医学研究认为，海带中所含的褐藻酸能够有效减慢放射性元素锶被肠道吸收，并且能够及时排出体外，这对进入体内的镉元素也有很好的排泄作用。
3、薯类薯类的食物比较多，它可包括山药、红薯、土豆等，薯类食物能够吸收脂肪、水分、毒素及糖类等，可以润滑肠道，帮助排便。
最新的研究发现，经常食用薯类可以有效降低小孩子发生干眼病的危险性哦，特别是经常面对电子产品的人，可以经常食用薯类食物，这样对保护视力有很大的帮助。
薯类食物还可以避免便秘，降低直肠癌、结肠癌的发生几率，保持血管壁弹性，有效防止或减轻动脉硬化。
这不仅对成年人有益，对小孩子也大有好处。
因为，预防心血管疾病应该从小做起。
4、番茄有健胃消食的功效，西红柿有助消化、润肠通便的作用，可防治便秘。
5、芹菜可清肝热、养血。
此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。
因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。
6、菠菜菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。
十大清热解毒食物
具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
冬瓜
有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。
春季十大清热解毒食物
现在人们的生活越来越好了，生活节奏也越来越快，人们生活的压力就越来越大，很多人都忽略了身体的健康。特别是上班族基本都处于亚健康状况，每天容易摄入过多的脂肪和糖份，缺少必要的维生素和矿物质，对身体造成很大的影响。长期这样下去，人的脾胃会造成很大的损害。在体内就会积累更多的毒素，对于更多的老年人就会出现各种各样的毛病。出现这种问题不是没办法改变，食疗就是一个很不错的方法，今天就给大家介绍一下春季清热的食物，有需要的千万别错过。
芹菜
可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。
芥蓝
有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
绿豆
是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
薏仁
是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
红豆
是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。
黄瓜
能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。
清热解毒的食物有哪些呢
清热解毒的食物有哪些呢
大家都有遇到过上火的时候吧，说不出有什么不舒服的，但就是一件让人非常头疼的事情，口干舌燥、便秘等，所以需要采取一些清热解毒的办法，下面要为大家介绍的清热解毒的办法，不是药而是一些常见的食物，它们就具有清热解毒的功效，那么清热解毒的食物有哪些呢。
1、苦瓜：苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。
它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌作用。
2、冬瓜：有利水消痰、清热解毒的作用。
湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。
3、芹菜：可清肝热、养血。
此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。
因此，体内热盛、
食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。
4、黑蒜：常食黑蒜（良品汇-黑蒜）能帮助清热解毒，对人体有多种益处。
5、绿豆：是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
6、薏仁：是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
7、红豆：是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。
8、黄瓜：能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。
黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。
原来这些食物都具有清热解毒的效果啊，黄瓜、红豆、冬瓜、绿豆、苦瓜等都是大家熟知的蔬菜，它们还是清热解毒的佳品呢，看了本文的介绍，大家知道了清热解毒的食物有哪些了吧，上火的时候不必着急，多吃一些这些蔬菜就有意想不到的效果。
食物中毒吃什么排毒_食物中毒吃什么解毒
食物中毒吃什么排毒_食物中毒吃什么解毒食物中毒的种类很多，不同类型的食物中毒治疗方法不尽相同，那么有哪些食物是可以解毒的吗？下面店铺给大家介绍排毒解毒的食物，快来看看吧!排毒解毒的食物吃素病人恢复饮食后，必须牢记时时刻刻给自己补水，温水是更好的选择，饮用时应小口细饮，切忌大口吞咽。
比如，椰子汁它富含丰富的钾离子，有很好的排毒作用。
另外，如果经常出现作呕现象，则建议多饮用温的薄荷茶和生姜茶。
这样可以及时把体内残存的毒素给找机会排出体外哦。
多吃抗寒食物大多数患者康复后进食很少，血糖过低，经常处于疲惫状态，此时建议食用白米饭，干吐司或皮塔面包补充碳水化合物恢复血糖。
虽然，患者原则上应忌辛辣刺激食物，不过可少量食用豆豉酱。
此外，益生素可以给人体提供大量有益的乳酸菌和双歧杆菌，消灭人体内潜伏着的有害菌种，使患者增强免疫力，建议适量服用。
另外，需要注意的是，食物中毒后，身体尤其是肠胃会经受一般“洗礼”，但在此后的恢复阶段，如果你在饮食上还是偏爱多吃糖类的话，那可不好。
因为，糖含有高热量，缺乏维生素，矿物质和蛋白质，过量摄入糖容易引起高血压、糖尿病、肝功能损伤等症状，对于食欲中毒者来说更是一大禁忌。
这一点你可要记住了哦。
有利于体内排毒的食物助肾排毒的食物：肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。
黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。
含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。
同时，它还有温和通便的作用。
助肝排毒的食物：肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。
我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
胡萝卜：是有效的排汞食物。
含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。
每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
排毒吃什么最好 七种食物排除体内垃圾毒素,留住你的健康!
排毒吃什么最好七种食物排除体内垃圾毒素，留住你的健康！排毒始终是很热门的健康话题，其实在我们常吃的食物中，就有不少具有解毒功效，采用食物排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为呢？一、富含胡萝卜素的食物说到胡萝卜素，相信很多人首先会想到的就是胡萝卜，的确，胡萝卜是胡萝卜素的最佳来源。
可以说胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，在我国民间胡萝卜还具有“小人参”的美称。
另外，枸杞子、木鳖果、绿茶、西兰花、芒果、番茄等也含有丰富的胡萝卜素。
二、营养丰富的粗粮粗粮主要是指包括玉米、小米、燕麦等谷类食物。
常吃粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。
粗粮中含有许多平时所吃的精米、白面所欠缺的特殊的维生素和矿物质。
根据我国的大肠癌发病率的调查表明，凡是多吃粗粮的家庭，得这种病的人非常少。
粗粮中有很多植物纤维，它能够与胆汁结合，形成一种能降低胆固醇的复合物，还能促进胆汁内酸的排泄，降低胆固醇在肝中的含量。
三、新鲜的蔬菜新鲜的蔬菜较多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血液中的有毒物。
常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
蔬菜含有不同的营养，对人的身体有着不同的好处。
那哪些蔬菜的营养价值最高呢菠菜富含多种维生素，位列榜首。
1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。
另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。
吃法：菠菜熟吃更有营养。
吃法比较随意，可以爆炒或做汤。
四、猪血猪血对人体防病保健有着极重要的作用，猪血中含的蛋白质高于猪肉和鸡蛋，猪血中还含有18种氨基酸，并含有铁、钾、钴、钙、磷、铜、锌等人体必需的微量元素。
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常见的解毒、排毒食物有：
解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。
这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。
木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作外，木耳、猪血因具有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。
绿豆味甘性寒，有清热解蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。
印度民间把蜂蜜看成“使人愉
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。
苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功分析后发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增有害物质。
中医认为，茶叶味甘苦，性微寒，能缓解多种毒素。
茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚，具有解毒化剂，可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原，可作为生物碱中毒的解毒剂。
另外，茶多酚能提高机体血液高凝状态，增强细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。
排毒使者——海带。
海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。
排毒小卒——日常蔬菜。
在我们常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如西红柿甘酸微寒，可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒渴作用明显;丝瓜甘平性寒，有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热，金属汞结合将其排出体外;大蒜可使体内铅的浓度下降;蘑菇可清洁血液;红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用
能杀死体内癌细胞的食物。
1）茄子：“霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。
越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。
曾物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。
另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色碱、葫芦素被证实具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的。
茄子还含有丰偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
2）苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。
但真正给它“好身份”的却是明等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二细胞杀掉。
苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
3）海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。
海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知，实际上含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
4）地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品
小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆，过去走街串巷的卖烤红薯摊现的好转，有调查表明，我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。
其实地瓜也有强大的防癌功能。
最近氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
5）南瓜：被誉为“神瓜”
在某些国家它被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜。
美国人在感恩节都要吃南瓜，以表示对南瓜的谢意。
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
6）麦麸：最好的防癌食物纤维
别名麸子，小麦磨粉时脱下的种皮，用作饲料，不食用。
用麦麸喂牲口，皮肤红润，毛发油亮，极显健康状，现健康，西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。
全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸，用这种粉麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。
它能预防并治症、高脂血症、便秘、痔疮等。
因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。
7）萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神”
萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。
萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。
萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。
而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。
8）猕猴桃：维生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其内碧绿如翡翠，甘酸可口，本是南方山区野果，现在已移栽到全国各地。
其果实富含糖、蛋多种矿物质。
维生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，几乎是柑橘的100倍，西红柿的30倍，是另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，其营养价值甚高。